新鲜莲子米的做法 新鲜莲子的做法大全

材料：大米、香菇、虾、盐、油做法：1.米淘洗干净，用少许盐和色拉油腌制一小时；2.把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时；3.香菇洗净前去根部后切成薄片加入粥肉；5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟;6.起锅前加自己熬制的虾油，根据口味加盐。

冬天就要来了吧。

对于怕冷的人来说，此时可是应该要储存一些能量了。

为自己煲一锅香糯浓滑滋补的粥吧，它会为你带来无限温暖。

秋季食谱黑米滋补粥推荐养生食谱粥：鲜莲子银耳绿豆粥营养红薯粥营养滋补粥大全材料：黑米50克，糯米25克，莲子、红枣、桂圆各十余颗做法：1.将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上；莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右；红枣与桂圆洗净待用；2.砂锅中加入约1500毫升的水（浸泡黑米的水不要倒掉，此时可一起加入），烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子，再用勺子轻轻搅拌几下，盖上锅盖用小火煮约30分钟；3.加入红枣与桂圆，用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖，用小火再煮约30分钟后即可。

食谱经验分享：1.黑米事先经过浸泡后比较容易煮软一些，如没有提前浸泡那么在煮的时候要将黑米先煮一会儿再下其它的食材；2.先将水烧开后再下入米粒，可以防止米粒粘在锅底；3.煮粥的时候可滴入几滴油，这样煮出来的粥会比较稠滑并且可防止粥溢锅；4.粥煮好之后好用勺子朝一个方向搅拌几下，这样可以使粥更加浓稠，记住一定是要朝一个方向搅拌。

有美丽的曲线身材是所有女人的梦想，所以丰胸阵营中的女人也不比减肥的少，有的时候会认为减肥和丰胸是冲突的，其实不然，很多的食物是既能减肥又能丰胸的佳品。

下面我就介绍一下食物中既减肥又能丰胸的丰胸佳品。

酒酿蛋:酒酿（甜酒）加入煮好的蛋中,加入一点糖,月经来前早晚吃一碗,据说养颜又丰胸.主要是甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源.木瓜牛奶:木瓜,牛奶都有助于胸部发育,木瓜加牛奶,丰胸效果更加倍.另外,青木瓜,地瓜叶和各种莴苣,还有西红柿也都是效果不错的丰胸蔬果.种子,坚果类食物:含卵磷脂的黄豆,花生等,含丰富蛋白质的杏仁,核桃,芝麻,都是良好丰胸食物.植物种子的衣膜部分有促进性腺发育的作用.而玉米更被营养专家定为最佳丰胸食品.维他命A食物:如花椰菜,甘蓝菜,葵花子油等,有利于激素分泌,帮助乳房发育.维他命B群食物:粗粮,豆类,牛奶,猪肝,牛肉等,有助于激素的合成.富有胶质的食物:如海参,猪蹄,蹄筋，木耳，银耳等,也是丰胸圣品.食补药膳:在发育期如气血不足,可服食中药“归脾汤”加“加味四物汤”调补气血.也可以食用当归。

莲子的食用方法1.莲子粥最简单的食用方法：莲子粥。

用莲子50克，粳米或糯米100克入锅同煮，40分钟即好。

最家常的食用方法：冰糖莲子。

将莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。

2.龙眼莲子粥最清凉的食用方法：莲子、龙眼、龙眼肉、百合、冰糖各20克。

将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。

放入冰箱储存起来，随吃随取。

3.红枣莲子粥最养颜的食用方法：大枣莲子粥。

莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。

4.莲子羹最安全的保胎食用方法：蛋黄莲子羹。

莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。

将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。

养心除烦，安神固胎莲子的作用1.莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。

丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。

莲子有养心安祥的功效。

中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。

可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠银耳莲子汤银耳莲子汤步骤1：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

鲜芡实的吃法大全喜欢芡实的朋友就会想着方法的制作芡实美食，就会想着方法的学会制作芡实的各种方法，我们都知道新鲜的食物才好吃，那下面我们要说的就是有关新鲜芡实吃法大全，感兴趣的朋友可以多看看文章所介绍的相关内容，说不定这里面就有你不知道的关于芡实的做菜方法!芡实，具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。

常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

第一种芡实粥材料：圆糯米1杯，芡实75克调味料水8杯，冰糖75克做法1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。

2、芡实洗净、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软。

3、加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用。

熬粥笔记1、这道粥也可以用盐调味成成粥，圆糯米则改用一般白米。

2、经常食用芡实的人，不妨一次多蒸一点，然后打包放冷冻室，分次取用。

第二种芡实莲子饭材料：用料大米500克，莲子50克，芡实50克。

做法1、将大米淘洗干净。

2、温水发泡莲子，去心去皮。

温水发泡芡实。

3、将大米、莲子、芡实搅匀，置锅内，加水焖熟即可。

第三种淮山芡实粥主料：淮山药，芡实各50克，粳米100克，猪油，精盐各适量。

做法1、将粳米洗净，用少许清盐腌拌，放入沸水中先熬。

2、把淮山药、芡实用水稍浸过，去杂质洗净。

3、将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮，待粥成时，加猪油、精盐调味即可。

第四种香芋百合芡实煲材料：芋头，百合，芡实，牛奶，虾仁，姜片做法1.芋头切丁和芡实一起，先放在砂锅中加水煮至芋头软熟。

2.倒入牛奶和百合一起煮至牛奶滚开。

3.转小火，倒入剥好壳的虾仁，同时加盐、鸡精等调味。

4.把味道调匀后即可关火。

小诀窍1、煮芋头的水不能过少，边煮水会越来越少的，不用怕水多。

水下少了反而会沾锅。

2、牛奶倒入砂锅后就不要离开了，最好耐心的在旁边看着，牛奶煮开会扑锅的。

3、倒入虾仁后立即转小火，用砂锅的余温就能把虾仁烫熟，一直开大火虾肉会偏老的。

第五种龙眼粥材料：圆糯米1杯，桂圆肉(龙眼肉)37克，莲子37克，芡实37克调味料水8杯，冰糖112克做法1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。

新鲜莲子米的做法_新鲜莲子的做法大全关于《新鲜莲子米的做法_新鲜莲子的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

莲籽嫩嫩是能够立即吃的，假如年纪大了最好是用于做粥，实际怎样做，大伙儿可根据新鲜莲子米的做法_新鲜莲子的做法大全来了解一下。

用莲籽来煮粥是大家都了解的一种作法，但是，在煮粥时要放是多少水多长大伙儿可能并并不是很掌握，也仅仅依照自身的习惯性来做，根据制做全集大伙儿就可以掌握到。

新鲜莲子一天能吃是多少1、较为嫩的新鲜莲子是能够直接生吃的,吃起來口味香甜细嫩好似新鲜水果。

略微有点儿衰老的新鲜莲子就不宜直接生吃了,口味不太好并且较为难以消化吸收。

2、直接生吃新鲜莲子时最好是先除掉莲子芯,由于莲子芯较为苦,并且一次服用过多莲子芯可能会出现难受的觉得。

取出来的莲子芯能够煮茶食用,每日取2克上下的莲子芯煮茶就可以。

3、直接生吃新鲜莲子较大的益处便是营养元素损害较为小,但也不必一次服用过多的新鲜莲子,一次吃几颗适合了,吃多了也会影响消化和吸收。

莲籽直接生吃味儿芳香,但不能多吃,以防影响肠胃造成腹泻。

新鮮莲子的吃法莲籽很合适配搭各种食物入菜,与薏米仁、淮山药及伏苓便是著名的四神汤,想方便的人,能够莲籽煲鸡汤,莲籽虾仁炒也是很非常好的组成。

银耳莲籽也是很非常好的小点心,能多摄入化学纤维质。

1、莲子粥用莲籽50克,梗米或檽米100克。

将莲籽与米清洗,下锅同煮,至莲籽极烂就行。

2、冰糖莲子将莲籽50克清洗侵泡吸湿,添加老冰糖上笼蒸,随后回锅再炖浓后服用。

3、莲籽桂圆羹莲籽、桂圆肉、百合花、老冰糖各20克。

将莲籽、百合花清洗,同桂圆肉(削皮)、老冰糖放于海碗中,加适度的水,上笼蒸透后服用。

放进电冰箱保存起来,随吃随用。

4、红枣莲子粥莲籽30克,大枣10枚削皮,梗米或檽米60克,共下锅中熬粥,食时加适当白砂糖,可口又补钙。

5、鸡蛋黄莲子羹莲籽清洗后煮开,火灾开后转文火煮约20分钟,加老冰糖少量。

将蛋去壳放进碗中,将鸡蛋黄挖到,放进莲子汤煮滚一下就可以服用。

1.莲子芡实粥配料：莲子50克、芡实15克、大米300克做法：三味一起熬，水要多放一些，不要使粥过稠。

功效：莲子可以健脾宁心，芡实能够健脾补肾，常喝能够缓解压力、防止因工作紧张造成的失眠等不适。

2.莲实美容羹：配料：莲子30克、芡实30克、薏仁50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量做法：先将莲子、芡实、薏仁用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。

桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁、芡实为健脾利水之品。

作用：据现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、B、C，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢，是较理想的美容药膳经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。

3.桂圆芡实粥配料：桂圆肉、芡实各20克，粳米100克，酸枣仁15克(煎汁去渣)做法：共煮成粥。

食用时调入蜂蜜，分早晚服用。

功效：神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等症。

4.女性美目护眼食谱-芡实粥:原料：芡实20粒，龙眼肉7枚，糯米100克。

制作：将芡实、龙眼肉与糯米同煮粥。

用法：每日空腹服1－2次。

说明：此粥又称“飞扬粥”。

益精强志，聪耳明目，通五脏，润颜色。

5.芡实还用于减肥美容原料：《遵生八笺》中有记载，取生芡实、肥嫩的金银花茎叶、干藕各500克做法：先在锅内蒸熟，再晒干，研成粉。

每次饭前服10克，用温开水调成羹服。

6.芡实粥有芡实粳米粥和芡实糯米粥二种，性相同，加入粥中都须煮烂，鲜的芡实更好这种粥可以益精强志，使人耳聪目明。

芡实粥治湿痹，腰疼膝痛，小便不禁，遗精,白浊。

7.十谷健康粥材料：糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红苡仁等份量混合而成。

作法一：晚上十时左右，将十谷米一杯用水洗净，加水六七杯放入锅中烧开，再煮十五分钟，放入外锅中加盖，次日早晨即可食用。

作法二：晚上将十谷米三杯泡水四五小时，放入锅中，再加水四五杯，煮成干饭，冷却后放入冰箱。

以后早晨上班前加水酌量煮成稀饭即可。

莲子茶莲子茶的做法菜系及功效：脾调养食谱腹泻调理食谱利尿食谱痢疾食谱补虚养身食谱工艺：隔水炖莲子茶的制作材料：主料：莲子30克,茶叶5克调料：冰糖15克莲子茶的做法：将茶叶泡汁，莲子用温水浸泡数小时后加冰糖炖烂，倒入茶汁，拌匀即可。

用法：顿服。

食物相克茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。

莲子核桃羹的做法菜系及功效：家常菜谱心调养食谱脾调养食谱补血食谱益智补脑食谱工艺：煮莲子核桃羹的制作材料：主料：莲子20克,核桃15克调料：白砂糖10克莲子核桃羹的做法：1. 将莲子去皮、去心；2. 桃仁一炒香与白糖拌匀，研成细粉；3. 将莲子放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸；4. 转用文火煎熬一小时；5. 放入核桃白糖细粉，搅拌煮熟即成。

健康提示 1. 养心补脾，益肾涩精；2. 适用于脾虚腹泻、遗精、白带等症；3. 肠炎腹泻者忌用。

食物相克核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。

据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。

可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。

特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。

如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

莲子百合羹：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。

将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。

鸡蛋煮熟后即可食用。

可补益脾胃、润肺，宁心安神。

莲子的吃法：最懒惰的吃法：莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。

将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。

最家常的吃法：冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。

最清凉的吃法：莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。

将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。

放入冰箱储存起来，随吃随取。

最养颜的吃法：大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。

⼥⼈补⽓补⾎的菜谱⼤全 ⼥⼈每个⽉都回来例假，很容易会造成贫⾎、⾎⽓不⾜的情况，严重影响⼥性的⾝体健康，所以⼥⼈要懂得如何补⽓补⾎。

下⾯⼩编带你了解⼥⼈补⽓补⾎的菜谱，希望对你有帮助! ⼥⼈补⽓补⾎的菜谱 1.莲实美容羹 材料：莲⼦30g，芡实30g，薏苡仁50g，桂园⾁10g，蜂蜜适量。

制作⽅法： (1)先将莲⼦、芡实、薏苡仁⽤清⽔浸泡30分钟; (2)再将桂园⾁⼀同放⼊锅内,⽤⽂⽕煮⾄烂熟加蜂蜜调味⾷ ⽤。

功⽤：有消除皱纹、⽩嫩肌肤的作⽤。

2.补⾎美颜粥 材料：川芎3g,当时6g,红花2g,黄芪4g,粳⽶100g,鸡汤适量。

制作⽅法： (1)将⽶洗净; (2)⽤⽔浸泡,当归、川芎、黄芪切成薄⽚后装⼊⼲净的⼩布袋中,放⼊⽡锅内加鸡汤共熬成药汁; (3)将粳⽶放⼊药汁中煮粥,待粥浓稠时加葱花、精盐、⽣姜调味服⾷。

功⽤：此粥有活⾎⾏⽓,补养⽓⾎之功效,⼥性常⾷能调经补⾎、驻颜美容。

服⽤⽅法：每天1次,15d为⼀疗程。

3.核桃阿胶膏 材料：红枣500g(去核),核桃⾁150g,桂园⾁150g,⿊芝⿇(炒熟)150g,阿胶250g,冰糖各250g,黄酒500g。

制作⽅法： (1)将红枣、桂园⾁、核桃⾁、⿊芝⿇研成细末; (2)阿胶浸于黄酒中泡10d,然后与酒⼀起置于陶瓷碗中隔⽔蒸⾄阿胶完全溶化, (3)之后，再加⼊核桃、红枣、⿊芝⿇、桂园⾁末调匀,放⼊冰糖再蒸15min后即成。

服⽤⽅法：每⽇清晨取1-2匙,⽤开⽔冲服。

功⽤：养⽣健体、护肤美容,⼊冬之后常服,可使你⽪肤健美,容光焕发。

4. 银⽿樱桃羹 材料：银⽿50g,樱桃30g,桂花、冰糖适量。

制作⽅法：先将冰糖溶化,加⼊银⽿煮10min左右,再加⼊樱桃、桂花煮沸后,随意⾷之。

功⽤：此羹有补⽓、养⾎、⽩嫩⽪肤、美容颜之功效。

5.红颜汤 材料：红枣50g,⽔发⿊⽊⽿100g,⽩糖适量。

制作⽅法：将⽔发⽊⽿去杂质洗净,切成⼩块,红枣去核,同放⼊炒锅中加清⽔适量煮⾄红枣、⽊⽿烂熟,放⼊⽩糖调味即可⾷⽤。

新鲜莲子可以直接煮粥吗新鲜莲子怎么煮粥喝好正值夏季，新鲜的莲子米大量上市，很会养生的家庭就会用莲子米来煮粥喝，那么新鲜莲子可以煮粥吗?新鲜莲子怎么煮粥比较好？一、新鲜莲子可以直接煮粥吗新鲜莲子可以煮粥。

新鲜莲子主要含有蛋白质、脂肪、淀粉、棉子糖、维生素E、钙、磷、铁、钾、等营养元素，营养价值比较高，而且味道也比较甘甜，可以用它来煮粥食用。

二、新鲜莲子怎么煮粥喝好莲子银耳粥1、准备100克大米、新鲜莲子100克、一小朵银耳、适量的冰糖。

2、银耳提前泡发，去掉银耳的蒂部，用手撕成一小朵小朵的；将大米淘洗干净、沥干水分；去掉新鲜莲子的外壳，备用。

3、在锅中放入适量的清水，先放入大米煮开，捞出表面的浮沫，随后转小火，将莲子、银耳放入锅中一起熬煮。

4、待熬至比较粘稠了，就可以放入适量的冰糖，将冰糖完全融化于粥中，就可以关火了。

莲子红枣粥1、准备红枣10枚、适量的新鲜莲子、冰糖。

2、去掉新鲜莲子的外壳，将新鲜莲子剥好，备用；红枣泡水10分钟，清洗干净，对半切开。

3、将莲子放入锅中，加入适量的清水，用小火炖煮。

4、煮好之后，再放入红枣、冰糖，再煮一小会儿就可以了。

三、吃新鲜莲子的注意事项1、孕妇不宜吃新鲜莲子。

莲子有一定的活血作用，孕妇食用莲子可能会出现流产的现象。

一般孕妇吃莲子最好是在分娩的吃，可以帮助胎儿的出生。

2、新鲜的莲子中含有一些碱类物质，这些物质有涩肠止泻的作用，所以对于大便干结、便秘的人来说是不适合食用的。

3、新鲜莲子不宜吃多。

新鲜莲子中含有的淀粉含量比较丰富，淀粉在体内积累过多，会出现产气、腹胀、腹痛等身体不适的情况。

莲子的营养成分含量莲子吃了有什么好处莲子为睡莲科植物莲成熟的种子,其味清香，营养丰富，自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。

其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等，冰糖莲子汤、银耳莲子羹、八宝.....是人们最常见的做法。

古人认为经常服食莲子，百病可祛，称其为"享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。

一、莲子的营养成分含量每100克莲子(干)含水分8克，蛋白质19.5克，脂肪2克，碳水化合物67.2克，膳食纤维2.8克，叶酸884微克,钙97毫克,磷550毫克，铁15.6毫克，钾846毫克。

莲子中钙、磷、钾等元素的含量，在所有动、植物食品中均位居榜首。

二、莲子吃了有什么好处1、莲子所含的棉子糖是老少皆宜的滋补品，对久病、产后及老年体虚者，更是常用营养佳品。

莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多、遗精频繁或滑精，有良好的止遗涩精作用。

2、莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;所含生物碱具有显著的强心作用,莲子芯中的莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，经常食用有防癌抗癌的营养保健功能。

3、中医理论认为,莲子性平、味甘涩;入心、脾、肾经。

善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦、遗精者食用;适宜脾气虚、慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜脾肾亏虚的白带过多之人食用。

三、莲子怎么吃最补莲子银耳汤材料：莲子200克，银耳适量，白糖250克,糖桂花汁、食碱各少许。

做法：1、沸水中加食碱，放入莲子，搅洗去皮，再以清水漂洗莲子至碱味尽去,捅去莲芯,然后将莲子入开水中烫一下。

2、银耳温水浸泡，涨发后洗净切成瓣。

3、莲子放入碗中,加清水上笼蒸熟，取出去原汁。

4、将锅放火上，倒入适量清水，加白糖、桂花汁,煮沸投入银耳稍烫，捞出，放在碗内，再倒入莲子，浇上锅内的桂花糖汁即成。

功效：此汤具有补肺健脾、养心益肾的功效。

新鲜莲子炒菜材料原料：鲜莲子，鲜玉米，鸡蛋，水淀粉，无核小枣，白糖做法1、鲜莲子必去外壳及表面的薄皮洗净备用。

2、鲜玉米洗净，用刀将玉米粒切下，剁碎。

3、锅内加清水，放入玉米碎、鲜莲子煮开10分钟。

4、用水淀粉勾芡，鸡蛋打入碗中打散，鸡蛋打入锅中开锅后调入白糖即可关火。

5、最后，无核小枣切片撒入做好的汤羹内即可食用。

小诀窍在煮羹的过程中，会有玉米皮漂上来，可用勺子撇去不要。

玉米皮含有大量的粗纤维，有促进胃肠蠕动的功能，也可以不去。

材料新鲜莲子，枸杞，大米做法1.从新鲜莲蓬中把莲子剥离下来2.然后再去掉绿皮，只剩下白白的莲子3.枸杞和大米提前用清水泡上4.锅内放清水，加入泡好的大米，大火煮开后转中小火煮，然后加入新鲜莲子5.等粥煮至粘稠时加入泡好的枸杞，再煮两分钟即可关火菜谱简介这段时间市场有新鲜的莲子卖，家里大MM说要买来炖汤，于是就买了些莲子百合，买了个猪肚，来个莲子百合炖猪肚汤。

莲子清心醒脾，补中养神，健脾开胃，百合可以润肺止咳，清心安神，功效差不多。

用它们和猪肚煮汤，可以有润肺益脾，除虚热，养心安神益胃，补虚益气。

材料猪肚1个，莲子适量，盐适量，百合适量做法1.将猪肚翻过来用盐、生粉反复搓洗干净。

2.猪肚原只下汤锅，加莲子，清水烧开，文火炖1.5小时。

3.将猪肚捞起，切片，加上鲜百合重新入锅煮15分钟，下盐调味就好了。

材料鲜莲子50克，银耳三分之一朵，冰糖两小块，枸杞少许做法1.鲜莲子去芯并剥去外面的薄衣;2.银耳泡发去蒂，泡发好后用刀剁碎;3.将银耳放入电炖锅中，加适量水，按慢炖键3小时开始;4.还剩一小时时放入冰糖和剥好的莲子，煮好变保温档后加入枸杞即可。

小诀窍1.煮银耳时不要先放冰糖，否则银耳煮不软;2.鲜莲子比较易熟，所以不用太早入锅;如果是干莲子要先泡发再煮，可以与银耳同时入锅;3.我是用煮粥的迷你电炖锅做的，慢炖功能自动设定为3个小时，所以银耳煮了两个小时后才放莲子和冰糖进去。

莲子粥怎么做才好吃？专业做法是这样！关于《莲子粥怎么做才好吃？专业做法是这样！》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

莲籽是一种主要用途很广的中药材，例如如今很多人有经常失眠的状况，有的男士常常有频繁遗精，或是常常觉得心神不安得话，都能够多吃莲籽这类中药材，以便充足消化吸收这类关键的营养成分，能够将其熬成粥来吃，那样吃起來味儿好，消化吸收实际效果棒，下边是莲籽粥的做法。

第一、莲子粥原材料原材料圆糯米1杯，莲籽150克调味品水8杯，老冰糖112克作法1、圆糯米清洗，放水8杯侵泡20分钟，移到灶火烧开，改文火煮到小米粒熟软。

2、莲籽清洗，放进粥内同煮，并添加老冰糖调料，待老冰糖溶化就可以歇火盛出服用。

煮粥手记1、新鲜莲子较为香，并且非常容易炖烂，可是有周期性；干莲子冷冻時间较长时间，不会受到时节限定，非常容易购到。

2、若应用干莲子，泡焯水反倒不易炖烂，因此清洗立即添加就可以。

第二、黑米燕麦片莲子粥原材料紫糯米100g，新鲜莲子50g，龙眼肉30g，燕麦片50g，紅豆50g，花生仁50g，红砂糖125g作法1.炉做法：1.紫糯米清洗泡茶6小时后控干水份，放进器皿中放水130㏄翻拌，遮盖耐高温保鲜袋并且用木签戳好多个小圆孔，以强微波炉加热6分鐘后取下。

2.将做法1的器皿内原材料搅拌均匀再封上耐高温保鲜袋，改以弱微波炉加热7分鐘后取下，焖15分鐘预留。

3.莲籽、龙眼肉、燕麦片、紅豆与花生仁清洗，放水1500㏄翻拌，遮盖耐高温保鲜袋并且用木签戳好多个小圆孔，以强微波炉加热6分鐘，改以弱微波炉加热12分鐘后取下。

4.再添加紫糯米及红砂糖，遮盖耐高温保鲜袋并且用木签戳好多个小圆孔，以弱微波炉加热12分鐘就可以。

5.炉做法：紫糯米清洗泡茶6小时后控干水份，放进不？钢器皿中放水2000㏄及红砂糖，先用强火加温至烧开后，改低火加温20分钟，再添加别的原材料，以弱火煮40分钟就可以。

第三、八宝莲子粥原材料主要材料：檽米200克，莲籽100克，辅材：核桃仁50克，小枣50克，葵花仁（生）25克，蓝莓干50克，青梅50克作法1.将莲籽清洗干净，去芯；青梅果切成细丝；核桃肉用温开水侵泡后，剥掉外套，剁碎；小枣削皮，切割成细丁。

睡莲养生食谱配方大全1. 睡莲养生汤材料：睡莲花蕾、瘦肉片、鲜贝、海米、姜片、葱段、清水适量、盐适量做法：将睡莲花蕾切成片状，瘦肉片、鲜贝和海米洗净备用。

将锅中的清水煮沸，加入姜片和葱段略煮，然后加入睡莲花蕾、瘦肉片、鲜贝和海米，煮至汤汁浓缩，最后加入适量的盐调味即可。

2. 睡莲养颜粥材料：糯米200克、红枣10枚、莲子30克、桂圆干15克、冰糖适量做法：将糯米淘洗干净，加入适量清水煮至糊状。

将红枣、莲子和桂圆干洗净备用。

在糯米糊煮至稠烂时，加入红枣、莲子和桂圆干继续煮熟。

最后加入适量的冰糖调味即可享用。

3. 睡莲凉拌菜材料：睡莲花蕾、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜末、盐适量、醋适量、生抽适量、糖适量做法：将睡莲花蕾切成丝状，黄瓜和胡萝卜也切成丝备用。

将锅中的清水煮沸，加入适量的盐和睡莲花蕾丝焯水1分钟，捞出沥干水分。

将焯水后的睡莲花蕾丝与黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜和蒜末一起放入大碗中，加入适量的醋、生抽和糖调味拌匀即可。

4. 睡莲花茶材料：干净的睡莲花蕾适量、水适量做法：将睡莲花蕾用清水洗净。

将锅中的水煮沸，加入洗净的睡莲花蕾，煮5分钟后关火焖10分钟。

最后将炖好的睡莲花茶倒入茶杯中即可饮用。

5. 睡莲花蕾糖水材料：睡莲花蕾适量、冰糖适量、水适量做法：将睡莲花蕾用清水洗净。

将锅中的水煮沸，加入洗净的睡莲花蕾和适量的冰糖，煮至冰糖完全溶解。

最后将炖好的睡莲花蕾糖水倒入碗中即可食用。

注意：以上配方仅供参考，具体的食用方法和用量可以根据个人口味和身体状况进行调整。

在购买睡莲时，要选择新鲜、无异味的花蕾，并彻底清洗干净。

同时，应该避免过量食用，以免引起不适。

新鲜莲子冷冻会怎么样
莲子是我们在生活中十分常见的一种食材，莲子含有丰富的营养成分，属于是一种传统的滋补佳品，经常吃一些莲子对身体健康有很多的好处。

莲子美味可口，可以用来做汤、做菜和做成甜品等。

我们在生活中看到的莲子都是新鲜的莲子剥掉壳和外皮之后晒干的样子，当然新鲜的莲子也是可以吃的，并且味道非常好。

新鲜莲子冷冻会怎么样
莲子冷冻营养价值影响不大，但口味有很大区别的，尤其是生吃的，简直是难以下咽，其实莲子无须冷冻的，冷藏15天没一点影响的，太久了还是会失去水分的
新鲜莲子在常温下可以放1－3天，在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑，如果要放时间更常，就要放入冷库或速冻库，放的时间能达到180天左右或更常时间。

新鲜莲子怎么保存
方法1.带壳莲子米还在莲蓬里面
这种情况可以将莲蓬都装在一个塑料袋里面，然后往袋子里面洒水，让莲蓬都粘上水珠，接着把袋子系紧，然后放入冰箱冷藏阁进行冷藏即可。

因为莲蓬会比较大和蓬松，所以会比较占用冰箱空间哦！此方法可以保存莲子米3-5天都还是挺鲜嫩的，只是莲蓬外圈可能会有不同程度的变黑，但是并不影响里面的莲子米的口感。

如有发现莲子米口感开始变老，应当立即吃掉。

方法2.已去掉莲蓬外壳的带壳莲子
这种情况，需要用碗或者盘装起来，表面洒水后放入冰箱冷藏。

此种保鲜时间2-4天左右，莲子绿壳会随着时间放长，会不断变黑，莲子米的口感也会逐渐变老变硬。

所以不宜久存。

方法3.已经剥掉绿色莲子外壳的莲子米
这种情况比较建议一小时内吃完吧，如果吃不完再放入冰箱冷藏，白色的莲子米遇空气会氧化，慢慢会变成红褐色，口感也不如之前清甜。

红枣莲子桂圆粥怎么做？说到红枣莲子桂圆粥，我想大家应该都吃过，因为我们平常所吃的八宝粥里面就含有这些的。

平常有很多家庭也比较注重养生，经常会做一些这样的粥来吃，这样的做法是非常明智的。

经常吃这样的粥不但能够促进胃肠道的吸收，缓解便秘等现象，还能够美容养颜。

下面具体来说说红枣莲子桂圆粥怎么做的吧。

红枣桂圆莲子粥的做法一：原料：大米150克(1杯米)原料A：莲子16个、红枣8个、桂圆8个、水1200毫升、蜂蜜根据口味添加1.将大米洗净沥干后放入电压力锅内，加入洗净的A，最后加入水2.盖紧电压力锅锅盖，选择菜单“粥”，烹调时间10分钟，点击“开/START”3.烹饪结束，待电压力锅自然泄压后按照个人口味加入蜂蜜，搅拌均匀即可.做法二：食材主料糯米80g桂圆5个红枣9个莲子30g红豆40g配料水800ml粘玉米3个方法/步骤1、红枣、桂圆、糯米、莲子、红小豆。

2、先把红豆、糯米洗净。

3、把莲子洗净一起倒入锅中。

4、添加足量的水。

5、把红枣洗净。

6、放入锅中。

7、桂圆剥去皮，放入锅中。

8、把钢丝架放入锅中。

9、把玉米洗净。

10、把粘玉米放入钢丝架上，为了节省时间，就和粥一起做了。

11、盖上锅盖，通上电源，按下煮粥键20多分钟就做好了。

12、自动跳到保温功能。

13、盛到碗里，就可以吃了。

14、刚出锅的粘玉米，看着就诱人哦~那就配着粥一起吃了。

桂圆莲子是一道传统的汉族名点。

该粥制作简单，营养丰富，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。

红枣莲子桂圆粥，这是我们很多人都爱吃的。

在生活中我们要学会保护自己，爱护自己，多做一些这样的粥吃对身体很好。

尤其是那些家庭主妇一定要多多注意家人的健康，在饮食方面下一点工夫，不仅自己能够感到心情愉悦，还能使家人保持永远健康，美丽!。

厨房美食菜谱：莲子百合玉米粥的做法
玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚由酸含量较高，经常食用对人体有不少好处，玉米粥味道香甜，而且便于消化，很适合作为早餐食用。

里面加入了莲子和枸杞也不会觉得太单调，喝上一口有玉米的香味，也有枸杞的甜味，味道非常不错。

食材
主料：
玉米面
百合
莲子
枸杞
水适量
步骤
1.准备玉米面60克，枸杞适量。

将莲子和百合提前浸泡1个小时。

2.汤锅倒入适量水烧开，放入莲子和百合。

3.将莲子和百合煮熟。

4.加入玉米面慢慢地边加边搅拌，这样没有疙瘩，喝起
来口感很好。

5.玉米粥煮大约10多分钟后，放入洗净的枸杞再煮一分钟即可。

小贴士：莲子和百合提前浸泡可以减轻苦味，煮的时候也比较好熟。

厨房美食菜谱：莲子皂角米粥的做法
皂角米可入药，有祛痰、润肠、利尿、通便、降糖之效。

是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。

具有胶质半透明，香糯润口的特点，是居家食用、招待或赠送亲友贵宾的美味佳肴，是大自然赐予人类的天然营养保健食品之一。

皂角米性温，味辛，是美女们不可错过的养颜佳品。

皂角米营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。

具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。

老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。

食材
主料：
莲子
皂角米
绿豆适量
盐适量
红枣适量
血糯米适量
红糖适量
步骤
1.原料备用。

2.取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时。

3.莲子入水浸泡。

4.绿豆入水浸泡。

5.银耳泡发。

6.泡好的皂角米，体积变大，变的透明。

7.取砂锅，把泡好的原料入锅中，加入适量的水。

（泡皂角米的水可连汁一起盛入锅中。

）
8.烧开锅后，转小火慢炖一小时，至所有原料都软烂。

9.调入适量的糖一同食用。

小贴士：原料需事先泡发，更容易炖煮。