天然肠衣原料检验记录、出厂记录
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□上述货物原料为进料/来料加工，来自（），官方卫生证号为（），该批入境原料经
官方检验合格，号码为（）。
色泽□正常 □异常，（情况描述，下同）；
气味□正常 □异常，（ ）；
实质□正常 □异常，（ ）；
规格□合格 □不合格，（ ）；
□存在其他不符合相关标准与合同要求情况（）
□未取样检测
□取样检测，取样记录编号：（ ）。
数(重)量
目的地
生产批号
生产日期
□外包装，塑料桶，包装完好；
□外包装桶为来料/进料加工原桶复出口，使
用性能完好、清洁卫生； □内包装，塑料袋，包装完好。
唛头
□货物外包装上有生产企业名称等按照规定
需要标注的内容。
□上述货物原料为国产原料，来自安全非疫区（），经宰前宰后检疫合格的健康
动物，相关证明文件齐全（）。
□装卸场地消毒；
□包装物消毒。
2.包装情况：
□外包装，塑料桶，包装完好 □不合格，（情况描述，下同）；
□外包装桶为来料/进料加工桶，使用性能完好、清洁卫生 □不合格，（ ）； □内包装，塑料袋，包装完好 □不合格，（ ）。 3．品质检验：色泽□正常 □异常，（ ）；
气味□正常 □异常，（ ）； 实质□正常 □异常，（ ）； 规格□合格 □不合格，（ ）； □其他不符合相关标准与合同要求情况描述：（）。 4．牛、羊肠衣去掉特殊风险物质 □合格 □不合格，（ ）。 5．□实验室检测，取样记录编号：（ ）。 □农药残留项目：六六六、滴滴涕、六氯苯； □兽药残留项目：硝基呋喃类和氯霉素类； □污染物项目：铅、镉、砷、汞；
□微生物项目：细菌总数、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽孢杆
菌。
检测结果：□合格 □不合格 检测报告编号： （ ）。
□合格
□不合格 处置措ห้องสมุดไป่ตู้：（）
。
检验人员：
检毕日期：
复核人员：
复核日期：
12
附录 B
品名/规格 原料批号
包装 情况
原料 情况
感官检验
取/送样情况
（资料性）
肠衣出厂检验记录
用盐种类 □肠衣盐 □磷酸盐混合物
储存温度 □10℃以下 □12℃以上 □20℃以上
特殊风险物 □合格 质
□不合格，（情况描述: ）。
储存时间
天（入库第二天开始算起）
□合格
□不合格，处置措施：（
）
结果评定
检验人员：
检毕日期：
13
GB/T 7740—XXXX
复核人员：
备注
复核日期：
14
□农药残留项目：六六六、滴滴涕、六氯苯； □兽药残留项目：硝基呋喃类和氯霉素类； □污染物项目：铅、镉、砷、汞；
□细菌总数、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽孢杆菌。
□微生物项目：细菌总数、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽孢
杆菌。
检测结果：□合格 □不合格
检测报告编号： （ ）
GB/T 7740—XXXX
附录 A
品名/规格 原料批号 数(重)量 到货日期 证单审核
抽样检验
结论 备注
（资料性） 肠衣原料检验记录
供应商
产地
报检号□
运输工具
□国内相关兽医卫生证明 □基本资料（许可证、合同、发票、装箱单等） □入境货物检验检疫证明 1.消毒程序（具体见消毒记录）：
□车辆消毒池；
□运输工具消毒；
