猪群结构计算方法

108猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2020年37卷第9期生产管理PRODUCING AND MANAGEMENT

作者简介：邢凯，男，山东冠县人，讲师，硕士生导师，研究方向：猪遗传育种。E-mail: xk@*通信作者：王楚端，男，福建人，教授，博士生导师，研究方向：种猪育种生产，E-mail:cdwang@； 倪和民，陕西大荔人，教授，硕士生导师，研究方向：兽医产科学，E-mail:nihemin@基金项目：国家重点研发计划资助（2018YFD0501000）；生猪产业技术体系北京市创新团队（BAIC02-2019）母猪批次化生产猪场的各类猪群存栏数及占栏数的计算邢 凯 1，张永红 1，2，郭 勇 1，陈少康 3，薛振华 3，李 爽 3，王楚端 4*，倪和民 1*（1.北京农学院动物科学技术学院，北京 102206；2.北京农学院动物科学技术学院／兽医学（中医药）北京市重点实验室，北京 102206；3.北京市畜牧总站，北京 100101；4.中国农业大学动物科学技术学院，北京 100194）摘 要：合理的猪群结构、猪群组成及其周转是猪场均衡生产和提高效率的关键因素。目前，母猪批次化生产技术在猪场实施的过程中，各种参数的制定、各类猪群存栏数及占栏数的计算依据不清晰，容易出现错误。文中的研究以600头基础母猪、7 d为一个生产周期猪场为例，详细地阐述了生产参数的制定、不同猪群的存栏数和占栏数的计算依据和过程，以期为猪场设计人员的猪场设计与建设和养猪生产者生产工艺的制定提供参考。关键词：批次化生产；存栏；参数The number of each pig groups and pigpens in sows batch management production systemsKai Xing1; Yonghong Zhang1,2; Yong Guo1; Shaokang Chen3; Zhenhua Xue3, Shuang Li3; Chuduan Wang4*; Hemin Ni1*(1.College of Animal Science and Technology, Beijing University of Agriculture, Beijing 102206, China; 2.Beijing Key Laboratory of Traditional Chinese Veterinary Medicine, Animal Science and Technology College, Beijing University of Agriculture, Beijing 102206, China;3.Beijing Animal Husbandry Station, Beijing 100101, China; 4.College of Animal Science and Technology, China Agricultural University, Beijing 100193, China)Abstract: Reasonable pig group structures, pig group composition and turnover are the important factors in balancing the production and enhancing productivity. However, less evidence was shown for formulating parameters and calculating number of each pig groups and pigpens in sows batch management production systems. In this study, a pig farm with 600 sows and 7 days in a cycle was used as an example. We described the details of formulating parameters and calculating number of each pig groups and pigpens, and provided useful reference information for pig farm management and designer.Key words: Batches management; Livestock on hand; Parameter随着经济社会的发展，我国养猪业的生产模式也逐渐从农户散养的模式转化为集约化的工业化生产模式。以年出场500头以上的规模化猪场出栏猪占总出栏率的比重为例，2003年其出栏猪的比重仅为10.6%，2018年则上升到了49.1%。猪场设计及生产工艺的标准化、专业化、信息化、规模化和规范化是工业化养猪的实质[1]。因此，制定科学的生产工艺在规模化养猪生产中发挥着重要的作用。猪场生产工艺制定的不合理，可能造成建筑成本的升高，浪费猪栏的利用，也影响猪群的周转，增加饲养管理和疫病防治的难度[2]。母猪生产批次化是指通过同期发情、定时输精、同期分娩等技术调控母猪繁殖周期，实现同一批次母猪“全进全出”且断奶、配种和分娩时间相同的猪场高效管理体系[3]。根据猪场饲养规模、技术水平和不同猪群的生理特点，将猪分成若干工艺群，再进行专业化方式组织生产。猪群分类方式与传统规模化猪场一致，猪群划分为公猪群、母猪群、仔猪群及生长育肥猪群。公猪群包括后备公猪、种公猪；母猪群包括Copyright©博看网 . All Rights Reserved.1092020年37卷第9期 SWINE INDUSTRY SCIENCE 猪业科学生产管理PRODUCING AND MANAGEMENT 表1 批次生产工艺参数指标参数值指标参数值生产周期/d7公猪死淘率/（%）5平均断奶日龄/d28公猪年更新率/（%）33断奶至配种平均间隔/d7母猪死淘率/（%）5配种后确定妊娠/d21母猪年更新率/（%）33妊娠期平均天数/d114配种妊娠率/（%）85保育期平均天数/d42妊娠母猪分娩率/（%）95生长期平均天数/d56哺乳仔猪成活率/（%）95育肥期平均天数/d49保育猪成活率/（%）95公母比例1∶100生长猪成活率/（%）98栏舍转猪后空栏天数/d7育肥猪成活率/（%）99后备母猪、空怀母猪、妊娠母猪、哺乳母猪；仔猪群包括哺乳仔猪和保育仔猪；生长育肥猪群包括生长猪和育肥猪。猪群结构即为上述猪群之间的数量关系。母猪批次化生产中的相邻两批母猪的分娩时间间隔（天数）即为生产周期。猪场制定合理的生产周期进行有计划地均衡生产，能够科学地编制员工工作与休息计划、降低猪群管理难度和更好地执行全进全出制度。另有研究表明，采用母猪批次化生产，可以显著提高猪场生产效率，降低仔猪的死亡率和整个生产过程中药物的使用[4]。在母猪批次化生产中，生产周期间隔的长短取决于猪场规模（能繁母猪数量）的大小。猪场规模越大，生产周期越短[5]。母猪的发情周期为21 d，是一周7 d天数的三倍。因此，多数猪场采用7的倍数为一个批次的生产周期。制定7 d制生产周期，不仅有利于制定生产计划，也便于建立有秩序的员工工作和休假制度[6]。文中的研究以600头基础母猪的猪场为例，生产周期为7日制，计算各阶段猪群的数量及占栏数，为养猪生产者和猪场设计人员对猪场的猪场设计和生产工艺的制定提供参考。1 生产工艺流程的制定根据现在工业化猪场的实际情况，设计此生产流程（图1）。2 生产工艺参数的确定2.1 母猪群工艺参数母猪窝产活仔猪数为10头。生产参数如图1所示，断奶日龄为28 d；空怀母猪的饲养时间为7 d，即断奶到发情的天数；配种后至下个发情期未发情的母猪即为确定妊娠（21 d），期间饲养在空怀母猪舍，再次发情的母猪重新配种，情期妊娠率为85%；母猪的妊娠期为114 d，流产率为5%；妊娠母猪流产后则转空怀猪舍进行配种，否则到预产期前7 d转移到分娩猪舍饲养。2.2 公猪群工艺参数猪场公母比例1∶100（采用人工授精技术）。种公猪年更新率为33%。经生产性能测定、遗传评估优秀的生长公猪转入后备猪群，饲养期为70 d。2.3 仔猪群和生长育肥猪群工艺参数如表1所示，哺乳仔猪期、保育仔猪期、生长猪期和育肥猪期分别为28 d，42 d，56 d和49 d。基础母猪的年更新率为33%。经生产性能测定、遗传评估优秀的生长母猪转入后备母猪群，饲养期为70 d（体重达130～140 kg）。3 平均繁殖周期和年产胎次的计算在整个繁殖周期中，母猪的哺乳期和妊娠期是基本不变的，而空怀期则与母猪的配种妊娠率和妊娠分娩率相关。空怀母猪期=断奶至发情期+21×（1-配种妊娠率）+（妊娠母猪天数/2）×（1-妊娠母猪分娩率）=7+21×（1-0.85）+[（114-21）/2]×0.85×（1-0.95）= 12.12625（d）平均繁殖周期：妊娠母猪期 +哺乳母猪期+空怀母猪期=114+28+12.12625=154.12625（d）年产胎次：365/平均繁殖周期=2.37胎4 批次化生产各阶段猪群数量的计算以600头母猪自繁自养

一、猪舍建筑形式及建筑特点

1、建筑形式：按屋顶可分为拱形、平顶式、单坡式、双坡式、钟楼式、半钟楼式、联合式等猪舍根据投资多少，任选建筑形式。

2：各类猪舍建筑特点

根据种猪、保育和育肥几个阶段建设符合其生物学特性的猪舍，是养猪盈利的首要条件。虽然国外已经研究出并应用多年的母猪群养、固液分离等先进的养猪系统和设备，但存在设备昂贵，浪费资源等缺点。对于中小型猪场更是不符合实际。我们只要尽可能的满足猪的习性，提高福利，简单的猪舍和设备加上科学的饲养管理也可以养好猪。

现在猪舍建筑材料非常多，比如GRC做墙体，聚乙烯无滴膜做棚或彩钢瓦，石棉瓦等等。因地制宜简单实用经济为原则。

猪舍的建筑形式也多种多样，如果有钱的单位或个人想养猪又不太会技术，人员又缺乏，可以利用进口成套设备和专家设计，如荷兰应用比较成功的NEDAP VELOS系统，200头左右的母猪一个人就可以管理。如果有废弃的楼房或者土地资源有限可以适当改造利用楼房养猪，或者直接建筑一栋2-4层楼房养猪，如黑龙江庄庆士的肇东种猪场。

如果土地不允许建筑可以考虑大棚养猪。

如果在北方或者外界环境复杂可以考虑发酵床养猪。

无论哪种形式都可以参考以下几点建议。

一、育肥舍

生物学特性：

1、群居好斗，等级制度明显。有人问为什么肥猪老是打架，而且咬出来一头过几天可能又会有猪被咬出来。除了饲养管理的原因，我想这大多是等级制度引起的。我发现有些猪可以很容易的并圈，有的根本不可能并圈，即使并圈了也会在以后的日子里分出被欺负的那头可怜的瘦猪。在一个群体里生活总有一个或者几个老大，这个老大被换到一个新环境就会用武力表现出自己。但原本的群体已经有一个老大了，这就是有些猪为什么被咬后就跑，也不反击，因为他本不是老大，谁爱是谁是，不管我事。这样就平安了。有些猪咬败了，歇一会还去挑战，因为他也是老大。就是谁也不服。这样的猪就根本不能并，严重的被咬死，轻的以后大家总欺负他。

母猪的胎龄黄金结构主要涉及到母猪的繁殖性能和生产效益。根据多条知识，可以得出以下结论：

在我国目前的情况下，一般种母猪利用5~6胎，优良的个体可利用7~8胎。母猪群合理胎龄结构为：1~2胎占

生产母猪的30%~35%，3~6胎占60%，7胎以上占5%~10%。维持母猪上述的胎龄结构，能使群体表现出较高

的产仔效应，这就需要及时淘汰老弱病残及生产性能低下的个体，保证种猪群的壮龄化、健康化和高性能化。

母猪在3~5胎时它的各器官已达到生长发育完全成熟和旺盛阶段，因而所生后代属于优良个体，适应外界环境

能力和抗病力强，生长发育快。实际生产中可加大后备选留力度，因为种猪一旦补充上，只有第1胎成绩较

差，从2~6胎繁殖成绩一直保持较为理想状态。但要注意一定选留母系指数较高或生长速度较快、同窝仔数较

高的后备母猪。

补充后备数量计算方法为：基础母猪数×母猪更新率/后备母猪利用率。1 000头种猪场选留后备数量为：1000×40%/70%=571头。 头胎母猪由于身体仍处于成长阶段，一部分采食用于身体发育。泌乳时蛋白质补充不

足，帯仔失重明显。导致断奶后空怀时间长、返情率高，且2胎产仔数低，淘汰率较高，头胎猪的管理应是猪

场管理者所重视的问题。7胎以后的母猪，其泌乳力下降较快，仔猪成活率、断奶仔猪数下降迅速。同时其返

情、空怀几率有所增加。在生产记录中，许多猪场的母猪平均胎次达到7胎，经历了多次的繁殖和泌乳后，通

常有高的死胎率。因此，母猪在7胎后即便是体况很好，也要考虑淘汰了。这也就是7胎以上母猪占比低的原

因。建议种猪场利用育种软件选留泌乳力较高的种猪及其后代。可有效加强种猪利用率与繁殖力。

综上所述，维持合理的母猪胎龄结构可以提高母猪的繁殖效益。在实际生产中，需要根据具体情况及时淘汰老

弱病残及生产性能低下的个体，并选留优良的后备母猪。对于头胎和7胎以上的母猪需要特别关注和管理。

全场整体生产规划与设计

(生产目标管理方案)

1. 核心线(曾祖代生产线),纯繁杜洛克、长白、大白，为祖代线及客户提供纯种后备猪

2. 一、二、三线全为二元母猪线（祖代生产线），为客户提供二元后备母猪及育肥苗公猪。

3. 生产线规化名称（部使用）：

 核心线

 祖代一线（简称一线）

 祖代二线（简称二线）

 祖代三线（简称三线）

 各生产线设生产线主管一名

 大北农猪育种负责人称经理或场长

4． 全场满负荷生产参数一览表

项目

线别 年

出

栏

规

模 年

出

栏

苗

猪 年

出

栏

种

猪 年

出

栏

肥

猪 总

存

栏

猪

数 基

母

存

栏

数 年淘汰更新 周配母猪数 周分娩胎数 周产活仔数 周育成出栏 生产线人员

核心线 6240 3120 3120 2937 332 100 17 14 137 120 10

一线 6552 3120 2600 832 2012 332 100 17 14 140 128 9

二线 6552 3120 2600 832 2012 332 100 17 14 140 128 9

三线 7072 3328 2860 884 2146 353 106 18 15 150 137 11

合计 26416 9568 11180 5668 9107 1349 406 69 57 567 513 39

附：各生产线猪舍猪栏参数

核心线猪舍猪栏参数

（一条线）

1栋: 妊娠定位栏 39×3列+47=164个栏

大栏 11×2列=48个栏

2栋: 产床 7×7个单元=49个

保育床 8×7个单元=56个

(面积3.46×56=194平方米)

3栋: 生长栏 20×2列=40个

(面积13.2×40=528平方米)

4栋: 育成育肥栏19×2列=38个

(面积16.9×38=642平方米)

两元母猪第一、二条生产线猪舍猪栏参数