广东农业发展现状

本科生毕业论文

广东省农产品出口贸易现状及对策

The Current Situation of Agricultural Products Exports

of Guangdong Province and Countermeasures

所在专业 国际经济与贸易

所在班级

申请学位 经济学学士

副指导教师 职称

答辩时间 2011年 6 月 4 日

目 录

目 录

摘 要.............................................................. I

ABSTRACT .......................................................... II

1 引 言 .......................................................... 1

1.1 研究的背景和意义 ........................................... 1

1.2 研究的内容和方法 ........................................... 1

2 中国农产品出口贸易基本情况与趋势 ................................ 2

2.1 中国农产品出口贸易基本情况 ................................. 2

2.2 中国农产品出口趋势 ......................................... 3

3 广东省农产品出口现状 ............................................ 3

3.1 农产品出口贸易额分析 ....................................... 3

3.2 农产品出口结构特点 ......................................... 4

广东省农户水稻生产成本收益及种粮意愿分析

陈风波;汪峤;喻雯;冯宇;杨永富

【摘 要】[目的]了解广东省水稻生产户的投入产出水平、成本收益状况和农户种粮意愿.[方法]通过田野调查获得微观农户数据,利用描述性统计结合定性分析分析农户生产情况和生产意愿.[结果]当前广东省水稻生产面临严重的老龄化和副业化,土地规模小,细碎化严重;在考虑劳动力和土地成本前提下,农户水稻生产普遍面临亏损;劳动力占水稻生产成本最大部分,插秧环节以及打晒环节用工较多;农户种植水稻主要为满足家庭需求,对国家政策了解有限;随着年龄增加,农户退出水稻生产意愿明显.[结论]广东水稻生产总体缺乏效率,农民对粮食生产缺乏积极性,通过土地流转和优质品种的推广形成规模化、专业化和优质稻的种植者是广东水稻产业提质增效的重要手段.

【期刊名称】《广东农业科学》

【年(卷),期】2019(046)003

【总页数】10页(P144-153)

【关键词】广东;水稻;农户;成本收益;种粮意愿

【作 者】陈风波;汪峤;喻雯;冯宇;杨永富

【作者单位】华南农业大学经济管理学院,广东 广州 510642;华南农业大学经济管理学院,广东 广州 510642;华南农业大学经济管理学院,广东 广州 510642;华南农业大学经济管理学院,广东 广州 510642;华南农业大学经济管理学院,广东 广州

510642 【正文语种】中 文

【中图分类】F327

【研究意义】 广东省是全国13个粮食主产省之一[1]，水稻是广东省最主要的粮食作物，每年稻谷产量占粮食作物产量的比例均保持在76%以上，但广东水稻生产无法满足自给性需求，每年稻谷缺口在300 万t以上。重要原因在于广东不仅耕地有限，而且水稻生产成本远高于其他粮食产区[2]。随着城市化和工业化进程，农村劳动力不断向城市迁移，水稻生产中的人工成本不断显现[2-3]，土地细碎化又限制了劳动力生产效率的提升[4-5],在此背景下，粮食生产副业化和粗放式生产变得普遍。如何种粮和谁来种粮已经成为中国最为重要的农业经济问题。广东地区的粮食供给长期大量依赖外省和东南亚国家的供给，粮食进口在全国占很大比重[6]，如何在此背景下提高粮食自给率，提高水稻生产效率也成为广东农业发展中的核心问题。【前人研究进展】 长期以来，对广东水稻生产的研究较少，且主要依赖宏观数据[7]，缺乏微观层次调查数据作为支撑，无法深入了解当前广东水稻生产的现状。详细的水稻投入产出和成本收益情况对于未来广东水稻产业政策的制定尤为重要。【本研究切入点】 广东省水稻流通与产业经济岗位研究团队选取广东省主要的水稻生产区进行实地农户调研。在广东水稻产业技术体系各地试验站的帮助下，调查组选择试验站所在地区的水稻生产的主要乡镇，每个乡镇选择2个水稻种植面积较大的村，每个村随机选择从事水稻生产的农户进行调研。2017年3—5月进行了试调查，确定了具体调查村，正式调查在2017年7月下旬进行。调查队主要由华南农业大学经济管理学院的研究生和本科生组成，具体调查地点在惠州惠城区、汕头潮阳区、梅州梅县和兴宁、韶关始兴、清远连山、雷州以及阳江，共调查了8个县16个乡镇17个村，共获取533个水稻生产户家庭基本情况及水稻生产方面的数据。水稻生产户的调查包括家庭人口及劳动力利用和收入情况，农户耕地及耕地利用情况，水稻生产的投入产出和成本收益情况（包括地块层次的投入产出情况），农户种粮意愿以及水稻生产技术采用等信息。【拟解决的关键问题】

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广东大力提升现代农业发展水平的实践与思考刘金生摘要：2007年中央“一号文件”作出了发展现代农业的战略部署，并明确了发展现代农业的思路。本文旨在全面考察广东提升现代农业发展水平的进程、做法及成效，深入分析发展过程中存在的主要问题，有针对一l~h2提出相应对策建议。关键词：现代农业发展水平2007年中央作出了发展现代农业的战略部署，农业发展迎来了前所未有的大好时机。作为改革开放的前沿阵地，广东发展现代农业起步较早，取得了明显的成绩，提升了现代农业发展水平，但同时也存在不少亟待解决的问题，新形势下，广东现代农业发展路在何方?一、广东现代农业发展概况广东省委、省政府高度重视加快推进农业现代化进程，经过多年的探索和努力，全省现代农业发展水平有了显著的提升。参照省府办公厅颁发的《关于印发广东省2010年珠江三角洲基本实现农业现代化的评价指标体系的通知》(粤办发[1998]65号)有关指标和利用《广东农村统计年鉴》和省农业厅的有关数据测算，2006年全省农业现代化总体水平综合得分69．74分，比2000年的58．1分有较大幅度提升，但距离90分的农业现代化达标值仍有较大差距，广东发展现代农业的任务仍很艰巨。(一)发展进程广东现代农业发展大致经历了三个发展阶段。1992—1997年间，各地积极探索由传统自给自足小农经济向现代商品农业经济转变的有效󰀀4󰀀途径，发展高产、优质、高效农业，建设了一批上规模上档次的农业商品基地，发展了一批大中型的农业龙头企业，探索实践农业产业化经营，促进农业现代化。1998～2003年，在发展“三高”农业取得一定经验的基础上，通过开展农业现代化示范区建设来带动全省现代农业发展，探索实现农业现代化的途径，1998年在珠三角地区启动10个农业现代化示范区建设，2003年在东西两翼和粤北山区启动12个示范区建设。2004年以来，在农业示范区示范带动的基础上，逐步加大现代农业建设力度，全面推进现代农业建设。(二)做法与成效1．大力推进农田水利建设。近年来，广东以“田成方、路成行、渠相通、路相连、旱能灌、涝能排、排灌渠硬底化”为标准，大力推进农田水利基本建设和农田标准化建设，为发展现代农业创造基本条件。据统计，2000年到2004年，仅农建改低一项全省累计投入20多亿元，建成高产稳产基本农田220万亩，改造中低产田142万亩，新增旱涝保收面积100万亩，新增灌溉面积220万亩，改造灌溉面积245万亩，新增南方农村2008年第1期维普资讯 除涝面积３３万亩。２００６年省委、省政府决定从　２００７年起至２０１０年，省每年安排２Ｏ亿元支持　建设现代标准农田（包括鱼塘）１２５万亩，４年　时间共建设１０００万亩。　２．大力推进农业机械化。全省抓住贯彻落　实《农业机械促进法》的大好时机，加大力度推　行机耕作业，实施农机具补贴政策，建立了农机　化示范基地３８个，区域性农机推广站２６个。　２００６年，全省拥有农机总动力１９８６万千瓦，农　村人口人均拥有农机动力０．５１千瓦，分别比　２０００年和２００５年增长５０％、１１％。２００６年拥　有大中型拖拉机２．４６万台，手扶拖拉机３４．８７　万台，大型拖拉机机引农具１．２６万台，小型拖　拉机机引农具３６．３３万台，联合收割机０．９８万　台，机动脱粒机５４．３７万台，农作物耕种收综合　机械化水平达３３％。　３．大力推广应用农业科技。全省重点抓好　农业科技进村人户、新型农民教育培训和农村清　洁能源三大工程。几年来，全省共组织近７００个　科技小分队，深人农村开展科技咨询、培训和现　场示范指导，推介了主导品种和主推技术，培训　近万名农民骨干和１．２万个科技示范户。２００６　年，全省新增户用沼气池４．９万个，正常使用的　户用沼气池达到２３．１万个，占适宜推广农户的　１６％，年产沼气１．０６亿立方米，目前全省农业　科技贡献率达５１％，现代化达标率为７３％。　４．大力推进农产品质量安全体系建设。全　省不断完善农产品质量安全检测体系，认真开展　农产品质量安全监测工作，率先建设了覆盖省、　市、县三级检测机构的“广东省农产品质量安全　监督检测信息管理系统”、农业标准全文数据库　以及农产品标识管理制度，建立农产品质量安全　信息定期上报和不定期发布制度，加强农资打　假，规范农资市场，认真开展农产品质量认证。　２００６年，全省已建成２１个地级市农产品质检中　心、９３个农产品产地检测站和２７个农产品批发　市场检测站，已人库各类农业标准３０４７条，建　南方农村２００８年第１期　坝代农业　成农业标准化示范区１０３个，通过认定的无公害　农产品基地１５２８个，通过认证的无公害农产品　１５３８个，有１５６家企业的３８５个产品获得绿色　食品认证，１　１７个产品获得有机食品认证。　５．大力推进农业现代化示范区建设。广东　省委、省政府自１９９８年来相继启动了珠三角地　区十大农业现代化示范区和东西两翼及粤北山区　１２个农业现代化示范区建设，探索农业现代化　发展的新路子，打造现代农业发展平台，９年　来，２２个省级农业现代化示范区累计共投资４Ｏ　多亿元，完成建设项目１２００多个，建设标准农　田１００００多公顷，修建硬底化渠道６７０公里，修　筑机耕路２３００公里，装配农业设施面积６０００多　公顷，引进新品种１４９９个，通过示范区的示范　带动，引领全省农业现代化水平的提高。　６．大力推进农牧业结构调整。推进种植业　优势区域规划布局，加快特色优势农产品产业带　建设，积极发展高产、优质、高效、生态、安全　农业，促进高效园艺产业进一步发展。以贯彻实　施《畜牧法》为契机，加强宏观调控和科学指　导，完善并落实扶持政策，构建动物病疫防控和　动物防疫体系，探索实践规模化小区养殖模式，　实施“科技兴牧”、“科技兴饲”战略，加强畜　禽良种工程建设，完善畜禽育种、繁育、推广体　系，加快发展饲料工业，积极推进畜牧兽医体制　改革。２００６年，全省主要经济作物面积达　３０６６．２万亩，占农作物面积的４２．６％；全年肉　类总产量３９３．９万吨；全年饲料产量１３００万　吨，约占全国１／８，继续雄踞全国首位。　７．大力推进农业产业化经营。广东坚持　“壮大一批、改造一批、发展一批、引进一批”　的原则做强做大做优农业龙头企业，坚持“边发　展、边规范”推动农民专业合作经济组织健康快　速发展。目前，全省共有１７５６家农业龙头企　业，其中国家级农业龙头企业２９家，省级农业　龙头企业１３９家（包括２９家国家级龙头企业），　市级农业龙头企业６０３家。全省比较规范的农民　・　５・

农　◎曾　艳　摘要：发展鲠　农业是社会主义新农村建设的首要任务，发展硬　。农业必须先实现农业机械化。本文以广东为例，分析了农业　机械化与现代农业发展的关系，用广东发展农业机械化的现实阐述了农业机械化对现代农业发展的推动作用。　关键词：农业机械化现代农业新农村建设　一、农业机械化是建设现代农业的基础　２００６年中央农村工作会议和２０。７年中央“一号文件”明　确发展现代农业作为当前建设社会主义新农村的首要任务。　为此，提出发展现代农业就是“用现代物质条件装备农业，用　现代科学技术改造农业，用现代产业体系提升农业，用现代经　营形式推进农业，用现代发展理念引领农业，用培养新型农民　发展农业”。其中“用现代物质条件装备农业”就是指发展农业　机械化。农业机械化是建设现代农业的基础，农业机械化水平　高低是衡量现代农　Ｉ　发展程度的重要标志。　ｌ农业机械化是建设现代农业的｝勿质基础。农业机械是农　业生产力的重要要素，它突破了人力畜力所不能承担的生产规　模、生产效率限制，实现了人工所不能达到的现代农艺要求．改　善了农业生产条件，提高了农业综合生产能力。农　Ｉ　柳械化推　动了农业生产的标准化、规模化、产业化，是促进传统农业向现　代农　ｌ　转变的关键要素。发达国家—般是在实现农业机械化的　基础上实现农　Ｉ　现代化的，农业机械化比农业现代化的时间早　２Ｏ—３ｏ年。没有农　Ｉ　机械化，就没有农业现代化。　２农　Ｉ　机械化是建设现代农业的重要内容。现代农　Ｉ　建设　的过程是一个农业不断工业化的过程，其中就包括农业机械化　过程。虽然各个国家建设现代农　ｌ　的路径和模式不同，但无一　例外都要解决农　Ｉ　机械化问题。农业机械化内生地成为建设现　代农　的重要内容。现代农业靠科技，科技应用靠农　Ｉ　机械。农　业机械是推广应用先进农　Ｉ　技术的桥梁和纽带，通过农　Ｉ　机械　化与农业技术进步的良性互动，由此推动农业现代化进程。　３农　ｌ　机械化促进农民增收，加快现代农业建设进程。农　业机械在农业生产中的广泛运用，既能增加农作物产量，还可　以节种、节水、节肥、节药、节省人工，降低生产成本，实现农业　节本增收。农业劳动生产率的提高，还可以促进农民向第二、　三产业的转移，拓展农民的增收空间。同时，由于劳动力的转　移使产业结构、城乡结构得到优化，资源配置更有效率，加快　现代农　Ｉ　建设进程。　４农业机械化是建设社会主义新农村的助力器。农　ｌ　机械　化促进了传统农业耕作方式的改变，推动了农村的生产发展、　农民生活宽裕；农业机械化促进了秸秆等农业废弃物的综合　利用、乡村道路建设和河道疏浚等基础设施建设，推动了村容　整洁；农　ｌ　机械化推动了农业产业化经营，带动了农民素质和　农业生产组织化程度的不断提高，促进了乡风文明和管理民　主。总之，农业机械化已成为社会主义新农村建设的助力器，　而在农业机械化进程中出现的农机大户也已成为新型农民的　代表，成为新农村建设的带头人。　二、广东农业机械化发展的现状　广东是七山一水二分田，由于其独特的地理位置、资源禀　赋和气候条件，农业结构具有特殊性、多样性和复杂性，农业　机械化的道路也独具特色。在坚持抓好水稻生产全程机械化　的同时，大力发展园艺生产机械化、健康规模养殖机械化和农　产品加工机械化，为发展特色优势现　支撑。经过几年努力，广东农业机械化建设已初见成效。至　２Ｏ０７年底全省温室设施面积达９３０多万平方米，管道节水设　施３亿多平方米，养殖设施ｌ亿多平方米。水稻生产机械化跃　上了新台阶，大批先进适用的特色农机在生产中得到推广应　用，每年推广植保机械５万多台，喷灌机３万多台，甘蔗、香　蕉、菠萝等大型深松耕机械３０００多台，至２ｏ　年３月，全省　农机总动力达ｌｇ６３３万千瓦，比２００。年增长２Ｑ６％；大中型　拖拉机从２００。年的６３ｓＯ台增加到２４６５２台，增幅高达　２８８．２％￣大中小型拖拉机的配套农具都有不同程度的增加，分　别达到ｌ８７７％和２７％，大中型拖拉机的农机具配套比也从　Ｑ６９：ｌ增加到１６：ｌ；水稻联合收割机从２８１８台增加到ｇ７９３　台，增长２４７，５％；植保机械增加８１７０８台，增长９９，４％；排灌　设备增加到Ｓ９４万台，增长Ｓ４ＣＩ％；渔业机械增长了ｓ８９％；畜　牧机械增长２　％；农产品加工机械动力增长ｌ２Ｃ）％。已开发　出蔬菜生产所需的塑料大棚、备种类型的温室设施、冷冻储藏　设备、蔬菜清洗机、开沟起垄机、微耕机、植保机、喷灌机；水果　生产所需的水果智能分级机、减压冷库、香蕉运输索道、清洗　消毒全自动生产线、香蕉假茎粉碎机、荔枝龙眼剥壳去核榨汁　机、烘干机；甘蔗播种机、中耕机、剥叶机、收获机；鱼塘增氧　机、投饵机等等，特色农产品加工机械化已迈出步伐，为推进　广东特色现代农业发展作出了贡献。　三、广东农业机械化发展的不足　一