适合生物做的校本课程

胞的外面有一层薄膜（角质层），于是提出一种假设，　这层薄膜可能有控制水分过多蒸发的作用。请利用　提供的实验材料，选用提供的实验用具，设计一个实　验探索这层薄膜是否具有假设所提出的功能。　提供的实验工肄：解剖刀、解剖剪、解剖针、镊　子、砂纸（颗粒非常缅）、显徽镜、载玻片、盖玻片。　提供的实验材料：瓶插枝条　生枷学教学２００２年（第２７卷　第２期　参考答案：确定实验方法：用对比实验法。取瓶　插枝条．用砂纸轻轻地把其中一张叶片的薄膜磨掉　为了验证是否磨掉这层薄膜，可以作个叶片横切进　行观察　然后放到阳光下，一段时间后观察实验结　果。　预测实验结果：如果假设正确，则这一张叶片萎　蔫的速度要比其它叶片使得多。　

生物校本课程的开发　

张建龙　（浙江省站舟义理学院生物学系３１２。００　

两年多来，上海以研究型生物课程为形式的生物　铰本课程的开发和实践为突破口，掏建了基础型课程、　拓展型课程、研究型课程体系．对高中课程进行了积极　探索。江苏省有的中学，对生物学活动课或任意选修　课的生物较本课程开Ｊ崖与实践，也取得了显著的成效．　形成丁一系列颇有实效的校本课程模式。这些新型的　课程模式为探索培养学生创新能力的途径提供了借　鉴　ｌ生物校本课程开发的实践特点　从生物校本课程实践内容来看，大多　研究型或　探索型课题的形式进行，它不仅局限于课堂教学．而是　要走向社会，走｝旬实践。即使在课堂也是一种开放式　的教学进行，可以通过讨论、提出问题、电子查阅、社会　调查等手段，收集与问题相关的信息，具有初步收集、　分析、综合信息的能力，因而改变了学生知识和能力获　得的单向性，是在一种开放的系统中进行的。　从学生角度来看，学生在知识和能力上有差异，这　种差异对教师来说是一种来源、一种源泉。有了这种　差异教师与学生之间才有可能互动，教师就有剖造，学　生就有个性发展。作为课程或研究型课题的实施者的　教师在实践层面上考虑到了不同需要．设计和开发适　台学生差异的课题，激发学生的内在智力因素和非智　力因素．促进学生主动地、生动活泼地发展。如上海市　大同中学的水与健康、爱滋病研究的讨论．植被类型的　调查；复旦附中的生态旅游调查、重金属元素对蔬菜的　污染等各种类型的课题，说明了生物校本课程实践的　指向的差异性特点。　从生物校本课程实践过程来看，由涉及中学生物　学知识的各种不同的小课题构成，范围十分广泛且有　一定的难度。学生通过在自然、环境、资源、地理等方　面探索研究获得知识和能力，其中．自身的探索或研究　可使学生的主体作用得到充分的发展　如上海赵屯中　学开展环保调查研究、水质测定取样研究；华东师大附　中的橘子保鲜方法的探索、环境与人类生活关系的探　讨等一些研究课题．说明了其课程实践帕研究性和自　主性特点。　２生物学教师在生物校奉课程开发中的角色地位　在生物校本课程的开发＝过程中．教师作为校本课　程开发研制主体中的核　ｔＬ＂，起关键作用，从课程的开发　到课程的实施及评价都要靠教师去推进，因此，教师在　生物校本课程开发中改变了原有的传统角色，不仅仅　是课程的执行者．而且是课程开发的实践者、创造者。　当前，由国家提出“三级课程管理体制”的问题以来，校　本课程的开发和实践成为教育改革的热点问题，在原　则上肯定了学校和教师在课程开发中的权利和地位。　在课程改革的实践层面上，我国的部分发地区和学校　都积累了一定的经验。近ｌ０多年来．生物学课程改革　取得了一些明显的进步：初中出现综合课程，高中出现　新的教材．课程内容的更新．生物学教材的多样化，加　上一些地方和学校在校本课程开发的实践．对生物校　本课程的开发提供了机会和出路。　随着生物校本课程的发展，要求生物学教师不仅　是课程的执行者，同时也要成为校车课程的参与者和　评价者。从生物校本课程开发角度而言，生物学教师　必须具备课程意识，形成相应的课程理念；①建立多元　化的课程理念；同时树立统一性与多样性相结台的课　程观。②在生物校本课程开发的实践中考虑课程开始　的价值趋向，考虑学生的需要。③在三级课程政策下，　教师必须在课程开发、评价等方面把自己定位为既是　执行者又是开发者。同时，随着素质教育和校本课程　的发展．对当代教师素养的要求，必然反映到对教师的　专业技能上。按照课程变革及其校本课程发展趋向．

生物校本课程教材

教材特点

- 全面涵盖生物学科的基本知识点和概念，包括生物分类、细胞结构、遗传与进化等内容。

- 使用简洁易懂的语言和适合学生年龄段的表达方式，让学生更容易理解和掌握。

- 结合生动、生动的插图和实例，以提高学生对知识的兴趣和研究积极性。

- 强调实践操作和实验，使学生能够亲身体验生物学的魅力，并培养科学探究的能力。

教材内容

下面是生物校本课程教材的主要内容：

1. 生物学导论：介绍生物学的起源、发展和基本概念，为后续内容的研究打下基础。 2. 生物分类学：介绍生物种类的分类原则和方法，帮助学生了解不同生物种群之间的关系。

3. 细胞结构和功能：探索细胞的基本结构和功能，包括细胞膜、细胞核、细胞器等。

4. 遗传与进化：解释基因传递和遗传变异的原理，介绍进化理论和进化过程。

5. 生物多样性与保护：了解物种多样性的重要性，介绍生态系统的保护与恢复方法。

教学方法

为了更好地使用生物校本课程教材，建议采取以下教学方法：

1. 引导学生主动研究：引导学生在教材中进行自主探索和研究，提出问题并进行讨论，培养学生的独立思考能力。

2. 激发学生的兴趣：采用生动有趣的教学方法，如实验、观察和讨论，激发学生对生物学的兴趣和热情。

3. 多媒体辅助教学：结合多媒体资源，如图片、视频和模型，帮助学生更直观地理解生物学中的抽象概念。 4. 实践操作：提供实践操作和实验课程，让学生亲自参与和体验科学探究的过程。

教材评价

生物校本课程教材的评价应该综合考虑以下因素：

1. 内容的准确性和科学性：教材内容应基于最新的科学研究成果，确保知识的准确性和科学性。

2. 教材的可理解性：教材应使用简明扼要的语言，并结合生动的插图和实例，使学生易于理解和消化。

3. 教学目标的实现程度：评估教材在帮助学生实现教学目标方面的效果，如知识掌握和科学思维的培养。

4. 学生反馈和教师评价：了解学生的反馈和教师的评价，以便及时调整和改进教材。

1

江苏省镇江中学生物校本课程

高三生物校本课程（三）

课题：生物技术与实践

省镇中高三生物备课组

2 目录

课题一：探究甜酒酿的原理

课题二：探讨加酶洗衣粉的洗涤效果

课题三：植物芳香油的提取

课题四： 胡萝卜素的提取

课题五：土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

课题六：分解纤维素的微生物的分离

课题七：腐乳的制作

课题八：果酒和果醋的制作

3 课题一：探究甜酒酿的原理

课题分析

1．教学目标

（1）简述酿酒的工程菌是酵母菌，酵母菌发酵的原理。

（2）制作甜酒酿。

（3）认同酿酒与微生物发酵的关系。

2．知识背景

在生产实际中，人们将通过微生物的培养，大量生产各种代谢产物的过程叫发酵。

微生物发酵过程是指由微生物在生长繁殖过程中所引起的生化反应过程。根据微生物的种类不同（好氧、厌氧、兼性厌氧）可分为好氧性发酵和厌氧性发酵。酒酿制作中的微生物是酵母菌。酵母菌是兼性微生物，它在缺氧的条件下进行厌气性发酵，产生酒精，而在有氧即通气条件下则进行好氧发酵，大量繁殖菌体细胞。

某些微生物生长需水很少，可利用疏松而含有必需营养物的固体培养基进行发酵生产，称为固体发酵。固体培养一般都是开放式，因而不是纯培养，无菌要求不高。我国传统的酒酿、制酱、及大豆发酵食品的生产等为固体培养。

利用糯米饭让酵母菌进行发酵，先好氧发酵使其菌体大量繁殖抑制其他杂菌生长，同时代谢过程中产生大量水，最后使酵母菌处于缺氧环境，无氧呼吸产生酒精。酵母菌代谢产物很多，在菌体对数生长期所产生的产物，如氨基酸、核苷酸、蛋白质、核酸、糖类等，是菌体生长所必需的。这些产物叫初级代谢产物，许多初级代谢产物在经济上具有相当的重要性。

教学建议

本制作需要2课时，第一课时设计探究过程和发酵制作，第二课时实验成品分析。

教师可把预先制备的或买来的甜酒酿分发给学生品尝，让学生在品尝中认知其中的成分，介绍制作的过程、原料、及工程菌。从而设疑，酒精是怎样产生的？为什么会有甜味？制作过程应注意什么？酵母菌又是怎样使糯米饭变成酒精？等等。形成悬念，激发学生探究的欲望。让学生展开讨论，提出假设。教师选定学生提出的有价值假设，设计探究过程、制作所需条件，设计探究实验。由于本探究要培养学生探究的精神，教师应作点拨者、指导者、启发者、鼓励者、引导者。由学生自行讨论设计制作的全过程，

初中生物校本课程教案

课时：1课时

教材：校本教材

教学目标：

1. 了解细胞的基本结构和功能；

2. 掌握细胞的分类及特点；

3. 了解细胞的生命活动。

教学内容：

1. 细胞的基本结构

2. 细胞的分类

3. 细胞的生命周期

教学重难点：

1. 重点：掌握细胞的基本结构和功能；

2. 难点：理解细胞的分类及特点。

教学过程：

1. 导入：通过引导学生观察幻灯片图片，引发学生对细胞的好奇和探究。

2. 提出问题：什么是细胞？细胞的结构有哪些？细胞有哪些分类？细胞的生命周期是如何进行的？

3. 讲授：通过教师讲解和示意图展示，介绍细胞的基本结构、分类和生命周期。

4. 实验操作：学生分组进行显微镜下观察细胞的实验操作，观察不同类型的细胞结构。

5. 总结归纳：教师引导学生总结今天所学内容，强化对细胞的理解。

6. 作业布置：布置练习题，巩固所学知识。

教学资源准备：

1. 幻灯片图片

2. 显微镜及生物玻片 3. 实验用具和材料

教学评估：

1. 学生实验操作的观察记录

2. 练习题的答题情况

教学反思：

本节课以细胞为主题，通过实验操作和讲解，引发学生对细胞的兴趣，帮助学生掌握细胞的基本知识。下节课将进一步探讨细胞的功能及生命活动，帮助学生理解细胞在生物世界中的重要性。