痛风患者饮食要三多三少

・１４４６・　山西医药杂志２０１３年１２月第４２卷第ｌ２期下半月　Ｓｈａｎｘｉ　Ｍｅｄ　Ｊ，Ｄｅｃｅｍｂｅｒ　２０１３，Ｖｏ１．４２，Ｎｏ．１２　ｔｈｅ　Ｓｅｃｏｎｄ　

使用大剂量激素早期注意观察大便的颜色和形状，呕吐物　

是否是咖啡色，及时送检标本实验室潜血。饮食上嘱患者　

进食高蛋、高维生素、易消化的食物，食物温度不宜过高，避　

免粗纤维、坚硬的食物及刺激性食物。鼓励患者多喝水　多　

食新鲜蔬菜和水果。治疗上要同时加强胃黏膜的保护，给　

予奥美拉唑等药物。　

２．３观察血糖、电解质的变化及护理：用药前检查血糖及　

电解质，用药后密切观察血糖的波动。对偏胖的、有糖尿病　

家族史的患者用药后防止诱发血糖升高，应嘱患者注意碳　

水化合物的摄人量，控制饮食，本组１例出现血糖升高，遵　

医嘱服降糖药物，血糖得到控制，嘱患者不要擅自更改剂量　

或自行停药。注意观察有无水钠储留的症状，定时监测电　

解质的变化。指导患者多食含钾的食物，适当补充钾盐，防　

止血钾下降。定期测量体重，控制钠盐的摄入，甲泼尼龙冲　

击期间要及时复查电解质。　

２．４细心观察预防感染：应用激素患者的抵抗力低下，应　

尽量切断各种可能的感染途径。做好卫生宣教，加强基础　

护理，保持床单整齐清洁干燥。定时翻身拍背，注意皮肤的　

清洁及保暖。感觉障碍的禁用热水袋以防烫伤。观察有无　

咳嗽、咳痰、发热等上呼吸道感染，胸背部有无出现红疹或　

痤疮、丘疹等。对留置尿管的患者，严格无菌操作，保持会　

阴清洁，避免泌尿系感染。本组２例给予留置尿管，指导患　

者膀胱训练的方法和步骤，终达到自行排尿的目的。　

２．５心理护理：大剂量的激素可出现精神症状，情绪易激　

动，强哭、强笑、抑郁反应等。针对患者心理的改变，全面了　

解病情，掌握复发的特点，解除患者的顾虑。对于有精神症　

状的患者，经常告知其有恢复的可能，通过言语谈心、鼓励　

患者及家属要有耐心。耐心听取患者的讲述，避免刺激性　

的语言，了解患者的情绪变化，必要时向患者反复给予说　

第 1 页 儿童尿酸高怎么办呢

尿酸高这个疾病我们经常会看到它出现在很中老年人身上，但是这样的疾病出现在孩子身上的话，我们就会觉得非常的惊奇了，孩子患上尿酸高的几率是很低的，所以说在生活中很多人都不关注孩子的这个症状，从而不知道孩子也是容易得尿酸高这个疾病的，孩子尿酸高疾病症状跟成人的进症状是一样的，那么孩子得了尿酸高该怎么办呢?

饮食上应做到三多三少：

l多饮水，少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。

2多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平 第 2 页 衡。

3多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。

其实小孩尿酸高和成年人一样，都是由于人体代谢功能下降，导致尿酸排不出去，引发的尿酸高。

1.肉类：不要吃炖肉、卤肉、骨髓、肉汤，可以食用鱼、鸡肉含嘌呤较少的，不可以吃海鲜。

2.动物的内脏是不可以吃的。

3.多吃水果。

4.蔬菜出菠菜、豆类、蘑菇类不可以吃，其余蔬菜都可以吃。

5.一定要多喝水，小孩不能自觉的喝水，家长一定要监督，每天和一定量的水。

第 3 页 6.可以吃一些鸡蛋、牛奶来补充身体所需营养。

7.避免大量进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等;鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等!避免吃炖肉或卤肉。

8.每天饮食中蛋白质的量应控制在每公斤体重1克左右，动物内脏心、肝、肠、肾、脑和肉汤等以及沙丁鱼、虾、贝等海鲜都应少吃。

第 1 页 痛风患者的饮食与忌口

一般来讲，在痛风病人的身上，尿酸高是最典型的一大特征，而除此之外，痛风病人在平时还会有关节肿胀等症状出现。大家或多或少的听过痛风患者能不能吃西红柿，为什么说西红柿“预防痛风”，“加重痛风”?因为西红柿是碱性食物，可促进尿酸的排泄。因尿变成碱性后，就易于溶解尿酸，从而将尿酸顺利排出，预防痛风。那么，除此之外，还有那些是忌口的?

专家提醒已经患有痛风的人最好就不要吃西红柿了，不然病情反而会加重。

中医认为痛风发病原因多由寒湿引起，所以痛风患者应注意多吃些能减轻和消除寒症的温热性食物，而西红柿则属于凉性食物，还是少吃为好。

第 2 页 此外，西红柿中含有的果胶、柠檬酸、苹果酸、维生素、钾、氨基酸、番茄红素等的营养成分，具有各种不同的功效，而且它还有清肠、解热、改善高血压和肝病的作用。西红柿还有降低血压的作用。其中的番茄红素还有很强的抗氧化作用，能预防动脉硬化。

★痛风的饮食

1、限制蛋白质的摄入多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。

2、避免饮酒酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。

3、少吃辣椒等调料辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜 第 3 页 等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。

4、忌食火锅这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。

5、禁酒，少饮咖啡、茶、可乐酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、茶、可乐时也不可太浓、喝得太多。

6、禁食含嘌呤高的食物含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。

第 1 页 痛风能不能吃绿豆汤？

在夏天的时候，绿豆汤是非常盛行的食物，因为炎热的天气会导致人们出现中暑的症状，而绿豆汤具有非常好的消暑解渴的作用，当感觉到炎热并且情绪烦闷的时候，喝一碗绿豆汤会感觉舒服很多，很显然，绿豆汤是寒性食物，所以虚寒体质的人最好不要喝，那么患有痛风的人可不可以喝绿豆汤呢？

★痛风能喝绿豆汤吗？

痛风的患者建议还是不要喝。痛风建议选择轻微嘌呤含量（每100克含0-25克嘌呤）的食物。而绿豆是中等嘌呤含量（每100克含25-100克嘌呤）。

痛风是不能喝绿豆汤的，患有痛风的病人是不允许吃含有豆制品的食物的，平时在饮食生活上要注意多喝水，少吃海鲜之类的食物

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痛风患者不能吃豆制品，以免诱发，即使在缓解期也要有限制地食用含嘌呤多的食物，建议多饮水，积极治疗。

痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。绿豆属于杂粮，嘌呤含量低，您可以放心使用。

为了预防和治疗痛风，饮食上应做到三多三少：多饮水，少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。

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