冬季大棚蔬菜种植

农 技 推 广2021年第6期新农民

冬季大棚蔬菜要高产栽培的管理技术

刘海红1

，帕提古丽·麦麦提2

（1.新疆农业广播电视学校民丰县分校，新疆 和田 848500；

2.新疆和田地区民丰县技工学校，新疆 和田 848500）

摘要：冬季种植反季节蔬菜的技术要求较高，需要克服气温

低、光照时间短且强度低、大棚环境较为封闭等困难。菜农

如想使反季节蔬菜维系较好的生长状态，想要提高蔬菜的产

量与品质，就必须掌握必要的冬季棚室蔬菜栽培管理技术。

下文将从抗寒保温、水分管理、光照管理、通风控温四个方

面介绍冬季棚室蔬菜栽培管理技术。

关键词：冬季；大棚；蔬菜；高产

1 棚室内种植蔬菜的保温防冻管理

使用大棚种植蔬菜时，最适宜的棚室温度为：昼间

25~28℃，夜间15~18℃。在诸多影响蔬菜生长的因素中，温

度因素的影响最大——温度过高时，蔬菜的茎叶容易发育过

旺，出现徒长现象；温度过低时，蔬菜容易缓苗；昼夜温差

大时，则会对蔬菜的开花结果产生负面的影响；因此，想要

使蔬菜处于理想的生长状态，保证大棚蔬菜的成品质量，种

植人员应采用如下手段调节大棚的问题，确保棚内温度适合

蔬菜的生长：

1.1 采用多层覆膜法，减少大棚热量损失

相关资料表明，冬季反季节蔬菜所需的气温应当高于

12℃。种植人员应对棚内温度进行检测，发现温度低于12℃

时，需要就是增温。目前给大棚增温的方法主要有三种：一

是给大棚顶层覆膜，每多增加一层膜，大棚内部的温度便

会提升2~4℃；二是给地面覆膜，可以是大棚内的土温提升

1~2℃；三是在大棚内部使用竹竿和水泥柱搭建小型拱棚，

同样可以达到上述提温效果。番茄、茄子这类对温度要求较

高的作物均可以采用上述覆膜方法。

1.2 晚揭早盖，保持充足热量

晚揭指的是在上午稍晚时候揭开棚顶的覆盖物，使棚内

能够获得充分的光照以存储热量；下午揭盖前，应确保棚内

温度达到20~22℃之间，以便棚室内能够存储适用于蔬菜过

夜的热量。无论上午还是下午揭盖，都应保证棚内温度不会

冬季大棚如何种植豆角_冬季大棚种植豆角的方法

冬季大棚种植豆角可以使获得更大的收益，那么豆角怎么在冬季大棚种植呢？今天店铺就来给大家讲讲冬季大棚种植豆角的方法。

冬季大棚种植豆角的方法

冬季大棚种植豆角：环境条件

光照：豆角对日照长短的反应分为二种类型，一类对日照长短要求不严格，这类品种在长日照和短日照季节都能正常发育，长豆角品种多属此类。这是适合大棚种植的主要类型。另一类对自照长短要求比较严格，适宜在短日照季节栽培，如在长白照季节栽培则茎蔓徒长，延迟开花结荚。豆角喜阳光，在开花结荚期间需要良好日照，如光线不足，会引起落花落荚。

水分：豆角要求适量的水分，但能耐旱。种子发芽期和幼苗期不宜过湿，以免降低发芽率或幼苗徒长甚至烂根死苗。开花结荚期要求有适当的空气湿度和土壤湿度。土壤水分过多，不利于根系和根瘤活动，甚至烂根发病，引起落 1花落荚。

土壤养分：豆角对土壤适应性广，稍耐盐，过于粘重或低湿的土壤不利于根系和根瘤的发育。以土层深厚、土质肥沃、排水良好的中性壤土(PH值6.2-7.0)为好。

温度：豆角耐热性强，不耐霜冻，在35℃的高温下能正常生长。发芽最低温度为8-12℃，最适温度为25-30℃，植株生育适温为20-25℃，10℃以下的低温生长受抑制，5℃以下受害，接近0℃死亡。

豆角结荚时，需要大量的营养物质，且豆角根瘤菌又远不及其他豆科植物发达。因此，必须供给一定数量的氮肥。但切记不能偏施氮肥，如前期氮肥过多，使蔓叶徒长，会延迟开花结荚，降低早期产量。应与磷钾肥配合施用。增施磷肥，可以促进根瘤活动，固氮能力加强，豆荚充实，增加产量。

冬季大棚种植豆角：栽培管理

1、品种及育苗 选择适合大棚种植，高产稳产的品种是产生高效益的关键。适合当地气候及栽培枝术的是之虹28-2。该品种为早熟蔓生品种，适应范围广，对光照要求不产格，全国各地均有栽培。植株长势健壮，主蔓结荚为主，株型紧凑，分枝较弱，叶量稀，适宜密植。叶色深绿、叶面有亮光，花淡紫色，嫩荚淡绿色。荚长60-70cm，横断面椭圆形，荚肉质厚嫩，品质好。种子红褐色，生长速度快，前期产量高。较抗花叶病毒病，不抗煤霉病，易感斑枯病，对低温敏感。

温室种植小葱怎么过冬?小葱越冬温室种植技术

小葱室内种植这个几年得到了非常不错的发展，有的地区甚至将其做为当地村庄支柱产业。其在各省份销量都非常不错。而无公害种植小葱更是受到广大消费者的欢迎成为 热门农产品那么温室种植小葱怎么过冬?小葱越冬温室种植技术。

近年来，唐山市滦南县小葱越冬小拱棚生产种植产业发展迅速，以胡各庄镇井离庄、肖家河等相邻几村为代表，种植面积达到70～80 hm2，产品通过农村经济人远销到唐山、东北、山东等地，每667

m2给农民带来直接经济效益6 000～8 000元，滦南县也因此被誉为“无公害小葱种植之乡”。

1 小葱越冬小拱棚生产的优点

1.1 相比大棚或温室种植模式，小拱棚原材料简单(用竹片或竹竿做骨架)，明显降低了投入成本。

1.2 使冬季闲置土地和劳动力的利用达到最大化，有效增加了农民收入，使农民生产热情空前高涨，带动了当地经济的发展。

1.3 产品在春节期间上市，增加了节日市场的蔬菜供应种类，满足了消费者冬季吃到新鲜小葱的需求。

2 主要栽培技术措施

2.1 茬口安排

2.1.1 80%以上的农户采用甜玉米+小葱种植模式，其中甜玉米生长时期为4月底至7月下旬(或8月上旬);小葱生长时期为7月下旬(或8月上旬)至翌年4月底，每667 m2总效益为8 000～10 000元。

2.1.2 20%左右的农户采用良星4号玉米+小葱种植模式，该玉米品种生长期短，可满足小葱对生长时间的要求，每667 m2总效益为8 000～9 000元，但该模式玉米后期的收获工作较繁琐，需要先从田间运回家，再经过剥皮、上架、晾晒、脱粒等步骤才能销售，而甜玉米采摘后则可直接上市。

2.2 品种选择

可选用当地自繁自育的农家品种，价格便宜，适合农户的消费心理，同时不影响品种的商品特性，能保证葱株正常生长和收获。

冬季大棚油麦菜如何种植？学好这四点很简单

油麦菜是我们日常生活中的很常见的一种蔬菜，是以嫩叶，嫩梢为产品的尖叶形，叶片色泽亮丽，抗病性强，适应性强，口感极为新鲜，很受人民的喜爱。秋冬季节可以使用大棚种植油麦菜，只要注意科学的种植方法，是非常简单的，产量也很高。那么需要如何种植呢?

一、浸种

在种植之前的话，可以先把种子浸泡处理一下，这样的话让他发芽更加的好，也不需要浸很长的时间，大概泡上一个小时就可以拿起来了。然后放在大概15°左右的地方，过上两天的时间再拿去播种，这样处理一下长出来的小苗比较整齐。

二、播种

在播种之前的话先准备好苗床，记得选那种地势比较高的地方，土壤保持一定的湿润度，但是水分不要太多了。播种之前一段时间先施好有机肥，翻耕一下，记得翻细一些，然后就可以进行播种了。

播种时间，一般是在九月下旬的样子，可以先拿细沙子和种子互相搅拌一下，这样的话就不会让种子粘在一起，大概每亩地的话用到种子20克的样子。

三、定植

苗床注意保持一定的湿润度，如果太阳比较大的话，需要注意适当的遮挡，另外的话还要做好防虫的工作。 播种下去大概20多天的样子就会长出五六片叶子，这个时候就可以定植了。定植的土壤之前也要注意翻耕，施上有机肥，大概每一亩地用到的有机肥是3500千克。另外的话还要再搭配一些其他大元素的肥料，接着就是做畦。全部移栽过来之后还要再浇一次水，这一次水非常的重要，可以让小苗更好的试验定植的土壤。

四、管理

定植之后还要注意施几次氮肥，氮肥对于作物的生长非常有帮助，特别是在前期的时候。一亩地用到尿素5公斤的样子，这个里面含有非常丰富的氮元素。

使用大棚来种植的话，可以很好的保持温度，他最适合的生长温度是18°到25°，特别是在夜间降温的话要注意，当叶片长到了30多片的时候，就可以进行采收。

以上是关于大棚种植油麦菜需要注意的四点，掌握这四点高产高质不是问题，希望能给大家带来帮助。