土壤-植物体系中硒与重金属镉的相互作用
潘丽萍;熊柳梅;江泽普;邢颖;廖青;黄太庆;刘永贤;黄雁飞;农梦玲;兰秀;鹿士杨;陈锦平;赵于莹;梁潘霞
【期刊名称】《生物技术进展》
【年(卷),期】2017(7)5
【摘 要】硒是人体重要的功能元素之一,近年来通过食物补硒成为研究热潮,富硒食品的安全问题备受关注.阐述了土壤中的硒与镉的存在形态及其转化的影响因素,并结合近年来的研究成果,介绍了硒与镉在植物体内的互作效应及其机理研究现状,以期为今后更深入开展硒与镉交互作用机制的研究提供参考,并为农作物富硒阻隔技术体系的建立提供科学依据.
【总页数】6页(P480-485)
【作 者】潘丽萍;熊柳梅;江泽普;邢颖;廖青;黄太庆;刘永贤;黄雁飞;农梦玲;兰秀;鹿士杨;陈锦平;赵于莹;梁潘霞
【作者单位】广西农业科学院农业资源与环境研究所,南宁530007;广西农业科学院农业资源与环境研究所,南宁530007;广西农业科学院农业资源与环境研究所,南宁530007;广西农业科学院农业资源与环境研究所,南宁530007;广西农业科学院农业资源与环境研究所,南宁530007;广西农业科学院农业资源与环境研究所,南宁530007;广西农业科学院农业资源与环境研究所,南宁530007;广西农业科学院农业资源与环境研究所,南宁530007;广西大学农学院,南宁530005;广西大学农学院,南宁530005;广西农业科学院农业资源与环境研究所,南宁530007;广西农业科学院农业资源与环境研究所,南宁530007;广西大学农学院,南宁530005;广西农业科学院农业资源与环境研究所,南宁530007 【正文语种】中 文
【相关文献】
1.土壤-植物系统中硒的迁移转化及低硒地区食物链中硒的调节 [J], 张艳玲;潘根兴;李正文;陈金
2.集硒与非集硒植物中硒,硫元素间相互作用的比较研究 [J], Bell,PF;王美珠
富硒土壤含量标准
一、土壤硒含量
土壤硒含量是衡量土壤中硒元素含量的重要指标。根据土壤硒含量，可以将土壤分为富硒土和贫硒土。一般来说，土壤硒含量在0.4mg/kg以上时，称为富硒土；土壤硒含量在0.4mg/kg以下时，称为贫硒土。在中国，富硒土壤的分布比较广泛，主要集中在南方地区。
二、土壤质地
土壤质地是土壤中不同粒径的矿物质颗粒的组合比例。一般来说，土壤质地越细，其中粘粒的含量越高，土壤的保水保肥能力越强，同时也有利于硒元素的吸附和积累。因此，在富硒土壤中，一般以粘质土为主。
三、土壤酸碱度
土壤酸碱度对土壤中硒元素的吸附和释放有着重要的影响。在酸性土壤中，硒元素主要以可溶性的硒酸盐形式存在，而在碱性土壤中，硒元素主要以不溶性的氧化物形式存在。因此，在富硒土壤中，一般以酸性或弱酸性土壤为主。
四、土壤有机质
土壤有机质是土壤中有机物质的总称，包括植物残体、动物残体和微生物等。有机质可以促进土壤团聚体的形成，提高土壤的保水保肥能力，同时也有利于硒元素的吸附和积累。在富硒土壤中，有机质的含量一般较高。 五、土壤矿物质
土壤矿物质是土壤的主要成分之一，对土壤的性质和肥力有着重要的影响。在富硒土壤中，一般以富含石英、电气石、锆石等含硒矿物质的岩石为主。这些矿物质中的硒元素易于释放出来，被植物吸收利用。
六、土壤水分
土壤水分是影响植物吸收和利用硒元素的重要因素之一。在湿润的土壤中，有利于硒元素的溶解和释放，从而提高植物对硒元素的吸收利用效率。因此，在富硒土壤中，一般以水分含量适中的土壤为主。
七、土壤温度
土壤温度对植物吸收和利用硒元素也有一定的影响。在适宜的温度范围内，土壤中硒元素的溶解度和释放量会增加，从而提高植物对硒元素的吸收利用效率。在富硒土壤中，一般以温度适中的土壤为主。
八、土壤微生物
土壤微生物是土壤生态系统的重要组成部分之一，对土壤的性质和肥力有着重要的影响。在富硒土壤中，一般以富含硒元素分解酶的微生物为主。这些微生物可以促进硒元素的分解和释放，从而提高植物对硒元素的吸收利用效率。
植物对硒的吸收利用及主要农作物硒生物强化研究进展
一、植物对硒的吸收利用
硒是一种重要的微量元素，对人体健康有着非常重要的作用。硒在自然界中主要以硒酸盐和亚硒酸盐的形式存在，这些形式的硒在土壤中非常容易被植物吸收。植物对硒的吸收利用需要通过硒的吸收、转运和富集过程来完成。目前，对于植物对硒的吸收利用机制已经有了较为深入的研究。
1. 硒的吸收
植物体内对硒的吸收主要通过硒代硫氨酸途径完成。硒代硫氨酸是植物体内主要的硒吸收形式，它通过硒膜内途径和硒膜外途径两种方式被植物吸收。硒膜内途径主要是通过植物根系中的硒通道蛋白（SeT）来实现，硒通道蛋白能够促进硒代硫氨酸的进入细胞内。而硒膜外途径则是通过细胞膜上的硒通道蛋白（Lsi1）来实现，Lsi1能够促进硒代硫氨酸的跨膜转运。这两种途径共同作用，使植物能够高效地吸收和利用硒。
2. 硒的转运
植物体内的硒主要是以硒代硫氨酸和硒氨酸的形式存在，它们能够通过硒转运蛋白在植物体内进行转运。硒转运蛋白主要包括硒载体蛋白和硒螯合蛋白两类，它们能够在植物体内通过主动运输和膜蛋白通道的方式来促进硒的转运。这些转运蛋白能够帮助硒在植物体内进行定位和分布，从而提高植物对硒的利用效率。
3. 硒的富集
植物对硒的富集主要是通过植物根系吸收和植物体内运输过程来实现的。一些植物能够将硒富集到自身的根系中，这主要是通过根系吸附和根系渗透的方式来完成的。而在植物体内，硒富集则是通过硒富集蛋白（SeBP）和硒蓄积蛋白（SeHP）来实现的，这两类蛋白能够促进硒在植物体内的富集和存储。
二、主要农作物硒生物强化研究进展
随着对硒的认识不断深入和人们对健康的关注增加，人们开始更加重视农作物中硒的含量。如何提高农作物中的硒含量成为了当前研究的一个热点。近年来，主要农作物硒生物强化研究取得了一些进展，主要包括以下几个方面。
含硒的土壤的作用
含硒的土壤实际上是指土壤中富含这一元素。对于人类和动物来说，硒是一种必需的营养元素，它在身体内起到了多种重要作用。因此，含硒的土壤对于人类和动物都具有重要的作用。
首先，含硒的土壤可以促进农作物的生长和发育。硒元素可以促进植物的生长，增强其抗病能力，提高作物的产量和品质。特别是在一些硒缺乏的地区，如中国中西部的贫瘠土地，含硒的土壤对于农业生产非常重要。
其次，含硒的土壤对于动物来说也非常重要，因为硒对动物的身体健康、免疫力和生育能力都有积极的影响。在动物饲养中，如果缺乏硒元素，会导致动物的疾病和死亡率升高，降低其生产性能。而补充含硒的饲料可以有效地预防这些问题。
此外，含硒的土壤还可以帮助保护环境。硒元素具有还原和氧化的能力，可在土壤中促进多种化学反应。例如，硒可以将污染物还原成无害的物质、分解重金属并吸附亚硝酸盐。因此，含硒的土壤可以有效地降解一些污染物， 尤其对于一些农业废弃物、工业废水等能够促进其处理垃圾的方式。
最后，含硒的土壤对人类健康也有积极的影响。硒是人体内的必需元素之一，能够提高人体免疫力、抗氧化能力和抵御衰老的能力。含硒的土壤可以为人体提供足够的硒，从而健康的生活。
总之，含硒的土壤是一种很重要的资源，对于农业、畜牧业、环保和人类健康都具有积极的作用。我们应该合理利用和保护这一资源，让其更好地服务于人类和动物。
