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酒店开业筹备采购清单

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滨菀酒店开业总体采购计划序号品 名规 格单位数量使 用 部 门产 地价格(元)小计

1橡皮筋个10000全部0.05500

2铅笔HB支200全部0.240

3圆珠笔蕊支100全部0.440

4档案袋个350全部0.5175

5橡皮擦个50全部0.525

6圆珠笔支150全部0.575

7中性笔蕊支100全部0.550

8标签纸大50小50张100全部1100

9小夹子个100全部1100

10中性笔支100全部1.5150

11笔记本本100总办2200

12订书针盒30全部260

13回形针盒30全部260

14直尺把15全部230

15胶水瓶50全部315016银票夹个10客房55017文件夹个100全部4400

18修正液个30全部4120

19文件框个25全部5125

20印盒盒7全部535

21印油个5全部840

22订书机个30全部10300

23计算器太阳能个30全部15450

24笔筒个20全部30600

25双面胶个50全部2100

26裁纸刀把8客房5餐3432

27透明胶带个30全部5150

28剪刀个20全部8160

29A4复写纸箱10全部1801800

30A3打印纸箱2全部210420

31验钞机台5客1餐2娱1财13001500

32打印机针式台8客3餐2娱1总1财15004000

33计算机液晶5台台13客3餐2娱1总4财3500065000

34现金收讫章枚5客1财1娱2餐120100

35作废章枚6客1餐2娱2财11060

36公章枚待定600

37文件柜独立式组15全部5007500

38碎纸机台110001000

39点菜系统显示器台2餐饮

40点菜系统打印机台9餐饮

41点菜系统软件套1餐饮

42点菜系统掌上电脑台15餐饮

43验钞机台5娱1客1餐2财14001600

44圆珠笔支200餐饮0.480一、办公用品

120000

总14页第1页滨菀酒店开业总体采购计划序号品 名规 格单位数量使 用 部 门产 地价格(元)小计

45办公室门牌块8全部0

46包间门牌个35餐饮1204200

47娱乐包间牌KTV11,足浴11块22娱乐0

48操作间标牌个2餐饮2040

49房号牌块168客房254200

50服务间门牌块7客房25175

51公共卫生间套牌块10客8餐2娱155550

52会议室块4客房75300

53美容美发块1娱乐0

54客房服务中心块1客房2525

55商务中心块1客房6060

56洗衣房块1客房2525

57消毒间块7客房25175

58咨客牌个3餐2娱185255

59吧台块3娱1餐285255

60警示牌各种内容块25全部35875

61楼层导向牌块10客8娱1餐13003000

62楼层牌块11客房60660

63时钟牌块6客房35210

64会议桌台卡个150客房81200

65台卡个50餐饮0

66台卡个40娱乐0

67晚安卡块200客房0

68消防疏散图块168客房

69变电所个1工程0

70电工班个1工程0

71发电机房个1工程0

72配电室个1工程0

73设备房个1工程0

74水泵房个1工程0

75维修值班室个1工程0

76主机房个1工程0二、标牌、门牌

总14页第2页滨菀酒店开业总体采购计划序号品 名规 格单位数量使 用 部 门产 地价格(元)小计

77茶叶罐个70餐饮50娱乐20251750

78茶壶个40娱35客5351400

79可乐壶个35餐饮451575

80扎壶个15餐饮广东50750

81调酒壶不锈钢套3娱乐75225

序号品 名规 格单位数量使 用 部 门产 地价格(元)小计82床护垫120*195条290客房江苏401160083床护垫150*200条15客房江苏80120084床护垫180*200条12客房江苏8016085床护垫200*200条1客房江苏909086床尾垫120*195床条290客房江苏551595087床尾垫150*200床条20客房江苏70140088床尾垫180*200床条12客房江苏7515089被套180*200床条30客房江苏12036090被芯180*200床条12客房江苏11022091床单180*200床条30客房江苏5533092口布白色纯绵条200餐100娱100江苏61200

93足浴沙发套套70娱乐094加厚毛巾条50娱乐095一次性毛巾条1000娱乐0

序号品 名规 格单位数量使 用 部 门产 地价格(元)小计

96挂钟个11大堂6餐饮52002200

97大厅地毯3X4块2大堂榆林500010000

98投币柜个1客房广东800800

99保险柜前台专用18格组6客1餐2娱1财2广东10006000

100外币兑换或天气预报块1大堂广东0

101大堂副理牌块1大堂广东0

102接待块1大堂广东0

103收银块3餐2娱1大堂1广东85255

104大堂指南灯箱台1大堂广东0

105房价牌块1大堂广东0足浴类

五、大堂用品四、布草类三、玻璃器皿

总14页第3页滨菀酒店开业总体采购计划

序号品 名规 格单位数量使 用 部 门产 地价格(元)小计

106保鲜柜台6娱1餐5180010800

107微波炉台8餐6娱1员餐14003200

108榨汁机台2餐1娱18601720

109制冰机台2餐1娱128005600

110消毒柜大台10客7餐1娱2广东8008000

111消毒柜小台33餐饮55018150

112展示柜立式3个卧式2个台5餐4娱118009000

113液晶电视32寸台29餐饮20娱6客3海尔3800110200

114电视机21寸台139客房海尔1100152900

115电视机25寸台40客房37/其他3海尔130052000

116电视机29寸台16娱乐14/其他2海尔160025600

117液晶电视42寸台11餐5娱3客房3海尔17000187000

118对讲机部52全部85044200

119吹风机个20客房701400

120热水器6千瓦台4餐2客1娱1广东8003200

121干发、干肤器部2

122烘手器台6客2餐3娱15003000

123插线板个40全部451800

124电源延长线卷1客房天津150150

125电子秤台6餐5客1150900

126自动喷香机小台14客9娱1餐4广东1001400

127投影机sony台3娱乐2客100六、电器类

总14页第4页滨菀酒店开业总体采购计划序号品 名规 格单位数量使 用 部 门产 地价格(元)小计

128办公沙发1+1+3套1总办50005000

129沙发以现场尺寸为准组19娱12餐7400076000

130商务中心沙发1+1+2套1大堂广东30003000

131商务中心茶几张1大堂广东10001000

132茶几120X60个35娱24餐8总140014000

133吧椅升降式把10娱6餐42002000

134办公桌椅套待定全部20000

135大堂副理桌椅一桌三椅套1大堂广东30003000

136会议椅把150客房30045000

137小会议室桌U型组合组1客房广东80008000

138小会议椅子把40客房广东30012000

139会议发言台张1客房广东10001000

140会议室主席台组1客房广东30003000

141麻将桌普通张8客房广东100800

142客房壁画小画幅230客房6013800

143圆墩直径45厘米个25娱乐1002500

144立式衣架个104娱24餐40客4030031200

145自助餐台组5餐饮

146豪包酒水架个1餐饮10001000

147点歌柜歌11娱乐

148电视柜台14娱乐00

149三人沙发组1娱乐00

150木制茶几张1娱乐00

151液晶电视支架42寸3个,32寸6个个9娱乐00

152美发椅把4娱乐00

153洗头床张1娱乐00

154茶水柜台22娱乐00

155足浴沙发可升降型套34娱乐七、家俱类

总14页第5页滨菀酒店开业总体采购计划序号品 名规 格单位数量使 用 部 门产 地价格(元)小计

156口香糖除剂瓶5客房60300

157空气清新剂箱3全部150450

158壁纸清洁剂箱1客房200200

159不锈钢抛光剂箱1客房200200

160除臭剂箱2客房200400

161喷香剂箱3全部200600

162皮革清洗护理剂箱1客房250250

163玻璃清洁剂箱1客房300300

164洁厕剂箱5客房3餐23001500

165酸性清洁剂箱5客房3001500

166消泡剂箱1客房300300

167中型清洁剂箱5客房3001500

168地毯除渍剂箱1客房400400

169高泡地毯清洁剂箱2客房400800

170静电去尘液箱1客房300300

171脱蜡液箱1客房300300

172洗手液箱6全部3001800

173石材保养液箱3客房6001800

174碧丽珠家私蜡箱1客房350350

175底蜡箱1客房300300

176面蜡箱1客房300300

177蓝泡泡箱5客2餐2娱13001500

178抛铜水箱1客房300300

179油必克箱1客房300300

180固体酒精桶5餐饮85425

181酒精箱1客房150150八、清洁剂

总14页第6页

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开业庆典接待工作安排细则

开业庆典接待工作安排细则

开业庆典接待工作安排细则

一、接待工作组

组长：刘凤丽 成员：常朝、吴泽君、张瑞玲、王海方、王晓丽、李曙云、李卫娜、任文华、 蒋瑞、宋冬

二、具体安排

（一）准备工作

1、物资筹备： 胸花（贵宾用） 10 枚 鲜花（贵宾接待处桌上用） 1 束 应邀嘉宾名单清单（特邀嘉宾和普通嘉宾应区分） 开业提示牌

打印纸（粉色、红色）

签到处立牌 1 个

签到处标志（需打印）

签到本、签到笔

会场布置区位分布清单（区位分布图、箭头指引、店面营业时间标识、礼品领取标识、）

（打印）

水果、茶叶、水（嘉宾接待处用）（桶装水 3 桶） 瓶装矿泉水（ 100 瓶） 鞭炮（两万头） 工作人员胸牌 10 个

香烟酒水

照相机 2 部

条幅 25 个

喷绘 1 个

2、人员安排

停车场人员：吴泽君 签到处人员：张瑞玲、宋冬、任文华 场地巡视员：刘凤丽

物品采购员：吴泽君 迎宾组人员：李曙云、李卫娜

正门接待：常朝

酒店接待：

摄影师 /照相师：王海方、王晓丽 指引人员：礼仪小姐 礼品发放：张瑞玲、任文华 贵宾室接待：蒋瑞 鸣放鞭炮：吴泽君 电子滚动屏：王海方

（二）详细流程（ 16 日开业当天）

01）6：30 所有工作人员在公司集合，分派任务；

02）6：40 开始悬挂条幅、安装喷绘，张贴指示路牌、安装开业提示牌；

03）6：40 开始布置会场，签到处桌子上物品（标示牌、签到本、签到笔、嘉宾名册）摆放 整齐，礼品袋备齐；

04）7：00 停车场安排好，确保停车场车位足够；

05）7：30 水果、茶水、鲜花、纯净水准备齐全，安排到位；

06）8：00 交易大厅再次卫生打扫（ 15 日打扫干净）；

07）8：30 正门接待负责人、迎宾小姐、保安到位，准备迎接嘉宾到来；

08）9：00 巡视员巡视场地，确保万无一失，排除故障；

09）9：00 贵宾休息室布置完毕，鲜花摆放在桌子中间，茶水备好；

10）9：30 酒店负责人联系酒店做好接待准备；

长沙某某酒店开业营运筹备计划

长沙某某酒店开业营运筹备计划

长沙某某酒店开业营运筹备计划

酒店开业筹备是一个关联酒店各部门和各营运系统的综合性工作，所涉及的方面由工程施工、装修到酒店每一物品的采购，从市场定位、经营项目、人员架构、工资体系到员工的招聘、业务培训等。

一、酒店开业前三个月（2010年某月某日-2010年某月某日）

本阶段是酒店各部门的计划筹备阶段。筹备计划的拟定由酒店整体细致到各个相关部门，由此所需的人员编制、物品采购明细等也更加的具体，并需要开始逐一落实。

（一）各部门应根据酒店的整体规模和经营思路完成开业前物品采购详细清单（清单样式见附录）。

（二）拟定各部门开业筹备工作进度图表（样式模板见附录）。

（三）配合行政部进行首次大规模人员招聘面试工作，争取70%以上酒店基层工作人员和管理人员能够配备。

（四）根据人员招聘的情况，拟定各部门人员业务培训计划。（某月某日开始对新进员工进行公共课程的培训）

（五）筹备部门业务培训所需物品、设备清单，以便于后续培训工作的有效开展。（此项采购工作也完成）

（六）着手设计制作各部门营业、管理用表格和单据，表格的样式可以参照酒店管理操作手册中的内容，但也应根据酒店的运转模式进行取舍和更改。

（七）根据酒店的规模和运营性质开始拟定酒店各部门的工作流程及管理制度。（酒店管理操作手册已建立，某月份前通过专项会议整合）

（八）确定酒店各营业场所的中英文名称及标识，以便于进行酒店各种客用印刷品的内容和公共区域标牌的设计。

1、行政部

（1）各相关部门经理必须最终招聘到位；各部门领班、电脑系统管理员陆续招聘到位。

（2）采取最有效的方式进行首次大规模招聘，大部门员工争取在开业前三个月招聘到位。

（3）如有必要，开始拟定外地招聘实习员工的计划，以弥补本地招聘的不足，组织做好实习协议书的签订（样本见附录）。

（4）配合各营业部门做好招聘工作的组织，招聘资料的整理和建档、存档工作。

s-w-c--2015筹备酒店开办费清单汇总

s-w-c--2015筹备酒店开办费清单汇总

酒店筹开期间费用及所需物品

酒店筹备开业期间需要指出的开办费大体有以下项目：

1、员工各项社会保险； 2、员工餐费； 3、办公用品费

4、邮电通讯费； 5、车辆维护、燃油、保险、过路过桥费；

6、广告宣传费； 7、业务推广费； 8、业务招待费；

9、试餐试厨费； 10、新布草洗涤过水费； 11、其他费用；

12、已聘用员工工资（包括：正式工、临时工、实习生、外聘厨师、技师工资及个人所得税）；

13、员工招聘费（包括：招聘广告、参加招聘会场租费等）；

14、员工培训费（包括：培训资料、用具、外聘老师劳务费、外派员工实习费等）；

15、差旅费（包括：外出参观考察、外埠招聘、本地误餐等）；

16、企业形象设计（店标、店徽、店旗）；

17、印刷单据（包括：各种对内对外单据、宣传册、宣传单页、菜牌、酒单等设计印刷）；

18、宿舍租赁（包括：场地租赁、水、电、取暖费等）；

19、办公场所租赁（包括：场地租赁、水、电、取暖费等）；

20、保洁开荒费（保洁工具用品及外包开荒费用）。

开业经营所需物品采购：

1、一次性客人用品；2、客房家具及用品；4、餐具；5、厨具；工程维修工具及材料；7、会议设备；8、办公设备；9、员工工服；10、绿植租摆；11、厨房原材料；12、消防安全设备设施；3、棉织品（包括：客房、餐厅、康乐等部门用品）等。

酒店系统软硬件申购清单-洲际

酒店系统软硬件申购清单-洲际

酒店系统软硬件申购报告

序言

此酒店的系统软硬件的购买的主要是从洲际的品牌标准、以及管理合同中技术服务合同所列明的条款出发，并根据酒店的房间数量、餐厅数量、酒店的平面图、人员编制及酒店运营情况等方面的信息，经过电脑部与酒店运营团队及集团支持中心的多次商讨,拟出针对酒店开业所需的最基础的系统软硬件清单（附件1：系统软硬件清单）。

此次报告主要从三方面进行阐述：酒店管理系统软件、电脑硬件及通用软件、酒店IT筹备进程

一、 酒店管理系统软件

酒店管理系统软件包括酒店管理系统、餐饮管理系统、销售宴会系统、财务管理系统、库存采购系统、人力资源与薪酬系统、客人上网系统、工程管理和顾客快速响应系统，共计8个系统软件。我们将从酒店管理系统架构、酒店管理系统软件二个方面进行阐述。

A. 酒店管理系统架构：

B. 酒店管理系统软件

我们将通过每个管理系统的作用、其系统优势、使用部门及报价的计算方式4个方面来阐述各酒店管理系统。

1. 酒店管理系统 - OPERA PMS

1) 系统作用：

 OPERA系统是可卖房收益的管理系统不仅能管理好酒店的客房，给客人办理入住及退房、方便财务人员进行账务的处理。更重要的它是一个酒店的的核心系统软件，所有酒店系统软件将围绕OPERA系统进行工作。它们将通过接口服务器传递客人信息、各营业点的收入、电话费收入等。

2) 系统的优势：

 OPERA系统与洲际集团有相应的环球预订接口，通过此接口不仅方便客人可以通过多种网络的方式预订酒店房间，而且更重要的是通过此接口酒店就能拥有洲际集团庞大的会员信息，这将大大的提升酒店分销网络，客人对酒店的认知度，从而也更有效的提高酒店的收入。

 OPERA与多个管理系统都有相应的接口，可以确保数据的及时性、准确性，简化了操作步骤，避免手工工作的出错率以及提高酒店对客服务质量和效率。

 银行接口：OPERA系统拥有跟国内各大银行的协议，酒店可以直接通过前台系统与银行连接实施扣费，这样增加了酒店的结账速度及准确性。通过此接口，刷卡器可以直接接在OPERA客户端上，客人入住时可以直接在OPERA系统里刷取预授权，现付及授权取消、离线交易等,先前只有EDC机器上才能实现的功能。而且此系统经过PCI认证，是银行界唯一指定的酒店管理系统。方便了财务部的工作，简化了信用卡与酒店之间的交易模式。尤其是5星级高端酒店，在接待外宾时使用的国外信用卡，OPERA系统中的实时汇率功能能够避免酒店在汇率波动中产生的收益损失。而且此接口对于酒店来说是免费的。