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*雀巢公司简介创建1867年，雀巢公司创始人，一位居住在瑞士的化学家享利·内斯特尔（Henri Nestle）先生。
用他研制的一种将牛奶与麦粉科学地混制而成的婴儿奶麦粉，成功地挽救了一位因母乳不足而营养不良的婴儿的生命，从此开创了雀巢公司的百年历程。
“Nestle”的意思是“小小鸟巢”，这个温馨的鸟巢作为雀巢公司的标志，深受消费者熟悉和喜爱，它代表着雀巢公司的理念：关爱、安全、自然、营养。
作为全球最大的食品公司，雀巢秉承一贯的理念和原则，以人为本，以质量为重，为世界各国的消费者提供优质食品，带来美好生活。
现状雀巢公司年销售额达到477亿美元以上，其中的大约95%来自食品的销售，因此雀巢可谓是世界上最大的食品制造商，也是最大的跨国公司之一。
公司以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩，目前拥有适合当地市场与文化的丰富的产品系列。
目前，雀巢在五大洲的60多个国家中共建有400多家工厂，所有产品的生产和销售由总部领导下的约200多个部门完成。
雀巢销售额的98%来自国外，因此被称为“最国际化的跨国集团”。
雀巢咖啡的国际传播雀巢公司根据欧洲市场在未来更加一体化的趋势，就采取了这样的一种新策略:在尽力使新产品达到更大的一致性外，同时也接受品牌呈现在各地的细微差异。
近几年，雀巢公司已采取了大量的措施，这反映在公司制定的长期计划中。
计划的目标有:为雀巢公司最重要的战略品牌，如雀巢咖啡制定基本的传播战略;为这些战略品牌制定关于包装和标志符号的方针，以产生更大的一致性;通过减少为每个品牌效劳的广告代理商的数目，以提高同消费者沟通的效率和效力。
为了正确贯彻新的方针，告知分公司如何实施，雀巢公司提出了三个重要的文件，内容涉及公司战略品牌的营销战略及产品呈现的细节——标签化标准包装设计手册品牌化战略标签化标准(Labeling Standards)只是一个指导性文件，它对标签设计组成的各种元素做出了明确规定。
如雀巢咖啡的标识、字体和所使用的颜色，以及各个细节相互间的比例关系。
数据和信息（2012年10月）雀巢大中华区地理区域员工人数•中国大陆、香港、澳门、台湾•约5万人（包括合资公司和全球管理的业务，如雀巢专业餐饮、奈斯派索、雀巢水）2011年销售在华机构•25亿瑞士法郎•每天销售3500万个产品•在华销售的产品90%以上在国内生产• 1 个地区总部（北京）•31 家工厂• 2 家研发中心（北京和上海）• 3 家奈斯派索咖啡精品店（北京，香港和上海）合资/产品/雀巢拥有股权研究与开发农村发展领先的全球和本地品牌•徐福记/糖果、谷物为原料的点心、预包装蛋糕、传统的中式点心沙琪玛/60%•银鹭/ 即食粥、即饮花生牛奶/ 60%•太太乐 / 鸡精、调味料、酱油/80%•豪吉/鸡精、辣酱 / 80%•大山/瓶装水/ 70%•北京研发中心：提供有关包装、分析科学的专业支持，奶品、营养品、麦片、混合饮料以及宠物食品的产品研发。
重点关注食品安全、品质和消费者洞察。
扎实的健康科学基础研究。
•上海研发中心：专注于开发零售用途的烹调品、雀巢专业餐饮用的“家庭外产品”、冰淇淋。
推动雀巢咖啡Dolce Gusto等饮料品牌在华的系统创新。
•计划2013年开设另外两家研发中心。
•17,000 名奶农接受了雀巢农艺师的培训（2011年）•从奶农手中收购70万吨鲜奶（2011年）•从咖农手中收购10,400 吨咖啡（2011/2012收购季）•在黑龙江双城开始建设世界领先的奶牛饲养管理培训中心，帮助奶农更加可持续地发展高品质牛奶（2012 年）•向双城奶农免费捐赠1,000台榨奶机（2012年）•全球：雀巢咖啡、能恩婴儿配方、美极烹调品、奇巧糖果•本地：豪吉鸡精、川味辣酱、太太乐鸡精、银鹭即食米粥、即食花生牛奶、徐福记糖果发展历程•1874 年在香港开始贸易活动•1908年在上海开设销售办事处•1920 年在香港开设雀巢产品有限公司•1990 年在黑龙江双城开设在华第一家工厂，生产奶品•1993-2006 年陆续建设16家工厂，满足不断增长的消费需求•1996 年在北京设立大中华区总部•1999 年与太太乐食品成立合资公司•2001 年在上海开设亚洲第一家研发中心•2002 年与豪吉成立合资公司•2008年在北京开设研发中心•2010 年与大山成立合资公司•2011 年与银鹭和徐福记分别成立合资公司部分产品徐福记香橙酥沙琪玛咖啡糖银鹭即饮花生牛奶系列“好粥道”系列红枣花生牛奶太太乐浓缩鲜鸡汁鸡精高品质酱油和油。
雀巢外部环境分析雀巢公司是一家全球领先的饮料和食品制造公司，成立于1866年，总部位于瑞士，产品种类涉及咖啡、茶、速溶食品、糖果、矿泉水等。
随着全球化的深入，雀巢公司在国际市场上的竞争压力越来越大。
下面，本文将从宏观和行业两个角度分析雀巢公司所处的外部环境。
一、宏观环境分析1.经济环境：目前全球经济形势并不乐观，各国经济增长速度普遍下滑，货币供应量增加，通货膨胀压力加大，这些都对雀巢公司的生产和销售带来了很大的影响。
同时，消费者收入水平的提高和生活品质的改善，也为雀巢公司的高端产品提供了市场需求。
2.政治环境：全球政治环境的不确定性和国际贸易保护主义的抬头，都会对雀巢公司的运营造成一定的干扰。
在一些国家和地区，政府对企业的监管程度加大，雀巢公司在这些地区面临的政策风险也相应增加。
3.社会环境：随着全球人口老龄化的加剧和消费者对健康和营养的关注程度提高，雀巢公司需要不断推陈出新，满足消费者不断变化的需求。
同时，国际市场上消费者需求的多样化也对雀巢公司的产品多样化和定制化提出了更高的要求。
4.技术环境：科技进步对雀巢公司的产品创新和生产效率提升提供了新的机会。
特别是互联网技术的兴起，为雀巢公司提供了更广泛的销售渠道和更高效的客户服务方式。
1.竞争环境：雀巢公司面临着来自国际大型食品企业和本地企业竞争的压力。
其中，可口可乐、百事可乐和丹麦牛奶制造商阿卡贝罗斯等公司是其主要竞争者。
在美国、欧洲、中国等市场，雀巢公司面临着严格的市场准入条件和竞争对手的激烈竞争。
2.供应链环境：雀巢公司是一家全球性的公司，其产品销售遍布全球各地。
因此，公司需要确保其供应链的稳定性和可靠性，包括原材料采购、制造、运输和分销等环节。
供应链管理的效率和成本将直接影响到雀巢公司的经营状况。
3.市场环境：消费者对品质和价格的敏感度不断增强，对品牌和公司的忠诚度不断下降，这对雀巢公司的品牌形象和市场份额造成了很大的挑战。
同时，市场上新品不断涌现，消费者的需求不断变化，公司需要通过市场研究和产品研发来及时满足市场需求。
雀巢年报揭晓：8次点名中国并表扬启赋2月16日午间，全球最大的食品商雀巢公布了2016年财报，当中8次提及中国市场。
值得注意的是，这也是雀巢新帅乌尔夫•马克•施奈德(Ulf Mark Schneider)上个月上任后，第一次以CEO的身份评价业绩，随后更马不停蹄地接受电视专访。
重组费用根据这份新鲜出炉的年报，雀巢去年的有机增长为3.2%，实际内部增长为2.4%，该公司形容后者数字“强劲”。
年报显示，去年雀巢销售总额为895亿瑞郎(折合人民币约6082亿元)，增长0.8%，汇率影响了-1.6%;营运利润率在固定汇率基础上增加30个基点，基本每股盈利3.40瑞郎或在固定汇率下实现3.4%的增长。
在一份通报中，雀巢CEO乌尔夫•马克•施奈德说，2016年雀巢的有机增长在行业中处于的顶部，但是却在公司预测的增长底部。
在这一年，营运利润率实现了稳健改善，公司的自由现金流也得到大幅增长。
基于该业绩，雀巢的董事们乐意提出连续第22次增加分红的建议。
“在2017年，我们预计有机增长在2%-4%之间。
”他说，为了驱动未来的盈利能力，雀巢计划大幅度增加2017年的重组费用，为此，在恒定汇率下的营运利润率预计维持稳定水平，基本每股盈利和资本效率比2016年增长。
他说，雀巢将继续为实现未来的增长而投资，目标是到2020年实现中个位数的有机增长，并实现显著的结构性成本节约。
启赋业绩听完新帅的讲话，我们来看看财报中大家最关注的部分，那就是中国相关的情况。
首次提及中国，是在讲解雀巢亚洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲地区(AOA)时。
雀巢指出，去年银鹭录得双位数的下降，影响到了整体增长。
目前，数项旨在复苏银鹭的措施已经到位，预计2017年情况将得到稳定。
除了银鹭外，乳制品、糖果均录得增长，而雀巢咖啡业务也表现良好。
接下来，在说奶粉业务所在的雀巢营养品时也多次提及中国。
“在实施新规定(注：指奶粉配方注册制)前，中国市场环境疲软。
”雀巢今天说，这导致了贸易库存水平在中国内地、香港地区均进行了调整。
案例讨论2-1雀巢，年收6000亿，遍销200国家！5个启示值得中国企业借鉴创建于1866年的雀巢公司是全球最大的食品饮料公司，仅2016年销售额便达895亿瑞郎(1瑞郎≈7元人民币)。
150年来，它经历了两次世界大战和数次席卷全球的经济危机，但在多数有据可考的年份，雀巢财务状况都很稳健。
更难以想象的是，这样稳健的企业，它的悠久历史却是无数次跨国并购写就的。
雀巢始终保持可持续稳健增长的“秘诀”在于其公司理念，但关键是它如何确保那些理念在全球拥有业务的近200个国家和地区落地呢？目前，中国企业正在以巨大的热情和速度投入全球化进程，进行跨国收购与兼并，雀巢在150年的全球化进程中的成功与失败的经验教训，值得中国企业借鉴。
仅从雀巢中国的官网上看，不算合资品牌，雀巢自己的产品就涵盖十几个领域：传统的奶制品及婴幼儿营养品、饮用水、烹调产品、谷物食品、咖啡、饮品、巧克力威化和糖果、冰激凌、食品工业原料、专业餐饮、宠物食品，还包括近些年雀巢投入大量精力研发的特殊医学用途配方食品等。
比如，徐福记、银鹭、太太乐、大山矿泉水以及在西南市场讨人喜欢的豪吉——这些在中国消费者印象中亲切、熟悉、接地气的本土品牌，无一例外都是雀巢大家族里的一员。
此外，代表法式风情的巴黎水、来自意大利北部口味独特的圣培露等充满异国情调的著名气泡果汁品牌，也早就是雀巢水业务单元中的重要成员了。
经过150年的发展，在雀巢拥有的几千种产品和众多品牌中，有近30个被称为“10亿瑞郎级别”（能为雀巢每年带来10亿瑞郎以上营收）的大品牌。
《财富》杂志公布的2016年世界500强企业榜单中，雀巢排第66位。
截至2016年12月31日，雀巢全年销售收入达895亿瑞郎，在80多个国家和地区中共建有近500家工厂，有超过33万名员工。
这些成绩都是由无数次合并与收购写就的——也就是说，雀巢一直在内外部环境的不断变化中保持着均衡、稳健的发展。
隐藏在规模之后的管理模式和理念有哪些可为中国企业所用呢？雀巢的价值观：三个信念一个企业的价值观其实就是它坚信不疑的东西，这是它做出每一个决定或面对激烈竞争制定中长期战略的基石。
