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葡萄酒的销售渠道与营销策略一、销售渠道1. 专卖店与酒庄直销：建立专业的葡萄酒专卖店，展示不同风格和产地的葡萄酒，为消费者提供专业的品酒体验。
同时，与优质酒庄建立直接合作关系，确保产品来源和品质。
2. 商超与电商平台：与大型商超和葡萄酒电商平台合作，提供线上与线下相结合的销售模式。
此类渠道受众广泛，有助于品牌知名度的提升。
3. 餐饮渠道：与酒店、餐厅、酒吧等餐饮场所建立合作关系，提供定制化产品和服务。
通过餐饮渠道，葡萄酒能够进入餐饮行业供应链，满足消费者在用餐时的需求。
4. 礼品市场：开发葡萄酒礼品卡或礼盒，满足送礼需求。
同时，与知名品牌合作推出联名礼品，提升品牌曝光度。
5. 个性化定制：提供个性化定制服务，如为企业或个人提供葡萄酒配餐建议、酒庄旅行等个性化服务，增加客户黏性。
6. 葡萄酒俱乐部与品鉴会：成立葡萄酒俱乐部，定期举办品鉴会和葡萄酒文化讲座，吸引葡萄酒爱好者参与，提高品牌影响力。
二、营销策略1. 品牌定位：明确品牌定位，如高端、亲民、特色等，针对不同消费群体制定相应的营销策略。
2. 品质保证：强调葡萄酒的品质和产地优势，通过专业品鉴团队和消费者反馈不断优化产品，提升品牌口碑。
3. 价格策略：根据产品定位和成本合理制定价格，同时提供优惠政策，如会员优惠、团购优惠等，吸引更多消费者。
4. 社交媒体推广：利用社交媒体平台进行品牌宣传和推广，如微信、微博、抖音等。
通过制作有趣的短视频、撰写葡萄酒文化文章等方式，增加品牌曝光度。
5. 线上活动：定期举办线上活动，如葡萄酒知识竞赛、品酒大赛等，吸引用户参与，提高品牌关注度。
6. 跨界合作：与其他领域品牌进行跨界合作，如美食、旅游、时尚等，扩大品牌影响力。
7. 渠道拓展：不断开拓新的销售渠道，如开发新的销售平台、拓展线下零售店等，提高市场覆盖率。
8. 客户关系管理：建立完善的客户关系管理系统，及时了解消费者需求，提供个性化服务，增加客户黏性。
综上所述，葡萄酒的销售渠道和营销策略需要结合品牌定位、产品特点、消费者需求等多个因素进行综合考虑。
红酒的销售渠道及方法有哪些
红酒作为一种高端酒品，销售渠道和方法需要与其品质和定位相匹配。
下面将从传统渠道和新兴渠道两个方面，详细介绍红酒的销售渠道及方法。
一、传统渠道
1.酒类商超市：
酒类商超市是最传统的红酒销售渠道之一、这类商超市可以通过玻璃
橱窗展示红酒的品牌、产地、葡萄种类、价格等信息，给消费者提供选择
的机会。
同时，这类商超市可以配备酒品专员，根据消费者的需求来进行
推荐和销售。
2.美食配送平台：
美食配送平台如美团、饿了么等也是一种传统的红酒销售渠道。
这些
平台可以与餐饮企业合作，在点餐时提供红酒的选购和配送服务。
消费者
可以在平台上选择适合自己用餐的红酒，并通过配送服务送到目的地。
这
样的渠道可以节约消费者的时间和精力，提高购买的方便性。
3.酒水专卖店：
二、新兴渠道
1.电商平台：
2.社交媒体营销：
3.订阅制服务：
订阅制服务是一种定期发送红酒样品的服务。
消费者可以根据自己的
需求和喜好，选择定期收到红酒样品的订阅服务。
红酒品牌通过订阅制服
务来推广自己的产品，消费者可以在试喝之后选择购买自己喜欢的红酒。
以上是红酒销售的一些传统渠道和新兴渠道，每个渠道都有其独特的
优势和方式。
品牌商可以根据自身的定位和目标消费群体选择适合的渠道
和方法，提高销售效果和用户体验。
同时，红酒销售也需要关注市场变化
和消费者需求，不断创新和调整销售策略，以适应市场发展和提高竞争力。
一、方案概述随着生活水平的提高，消费者对高品质生活的追求日益增强，红酒作为高端消费品，市场潜力巨大。
为提升红酒品牌知名度，扩大市场份额，特制定以下红酒销售渠道推广方案。
二、销售渠道拓展1. 线上销售渠道（1）建立官方网站：展示红酒品牌故事、产品介绍、品鉴活动等，提供在线购买、咨询、售后服务等功能。
（2）电商平台入驻：在淘宝、京东、天猫等主流电商平台开设旗舰店，利用平台流量优势，扩大品牌知名度。
（3）社交媒体营销：利用微博、微信公众号、抖音等社交媒体平台，发布红酒知识、品鉴活动、优惠信息等内容，吸引粉丝关注。
2. 线下销售渠道（1）直营店：在繁华商圈、高端社区等地开设直营店，提供品鉴、购买、咨询等服务。
（2）加盟代理：招募有实力的加盟商，拓展线下销售网络，实现品牌快速扩张。
（3）合作餐饮业：与餐厅、酒吧、咖啡馆等餐饮场所合作，将红酒作为餐饮菜单的一部分，提高产品销量。
三、推广策略1. 品牌定位：突出红酒品质、产地、年份等特色，打造高端、专业的品牌形象。
2. 产品差异化：针对不同消费群体，推出不同价位、口感、产地的红酒，满足多样化需求。
3. 市场调研：深入了解目标市场，分析竞争对手，制定针对性的推广策略。
4. 营销活动（1）品鉴活动：定期举办品鉴活动，邀请红酒爱好者、媒体、合作伙伴等参与，提升品牌知名度。
（2）优惠活动：开展限时折扣、满减、赠品等优惠活动，刺激消费者购买欲望。
（3）节日促销：结合节日促销，推出特色红酒礼盒、套餐等，满足消费者需求。
5. 媒体宣传（1）线上媒体：在各大门户网站、行业网站、微信公众号等发布红酒资讯、评测、活动等内容。
（2）线下媒体：在高端杂志、报纸、户外广告等投放广告，提升品牌形象。
四、团队建设1. 建立专业的销售团队，负责线上线下销售渠道的拓展和维护。
2. 定期对销售团队进行培训，提高销售技巧和产品知识。
3. 建立激励机制，激发团队积极性，提高销售业绩。
五、总结通过以上销售渠道推广方案的实施，预计在短期内提升红酒品牌知名度，扩大市场份额，实现业绩的持续增长。
新手卖红酒的销售技巧及话术1、了解客户的产品需求没有任何人希望自身所购买的进口葡萄酒产品是连基本质量都达不到的，但也不是全部人都需要特别优秀的葡萄酒，其实他们更想要一款质量稳定的、合适自身口感、让自身满意的产品。
所以作为葡萄酒销售人员，在与客户沟通互动的过程中，应当充分了解他们的实际需求。
2、介绍产品简洁明白这一点很紧要，说话必必需简单明白。
和客户见面的时候，介绍产品的时候尽量用两三句话介绍完，语速要慢一点但是不能拖沓，同时说话的时候要注视对方眼睛而且略带笑容。
对于葡萄酒，可重点介绍其产地、价格体系等。
3、不要谈与销售无关的主观性议题业务员和客户进行沟通的时候，往往很难掌控好客户的话题，特别是对于一些新人来说，假如掌控不好，那样就很容易被客户“牵着鼻子走”。
假如与客户谈论一些主观性的议题，很容易产生一些分歧，甚至由于某些问题争得面红耳赤，即使你可以争得主导位置，但是最终，一笔业务就泡汤了。
所以，在进行沟通的时候，与销售无关的主观性议题应当尽量躲避。
4、交谈时不要讲太多专业术语在面对刚刚接触葡萄酒的客户时，假如用一大堆专业术语，很容易导致客户产生抵触和厌恶心理，所以在介绍产品的时候尽量用一些简单易懂的话语来替换那些专业术语，这样客户才会听得更明白，而且沟通起来会更快捷，销售过程才会更顺畅。
但是假如客户感兴趣，则可以多与其沟通，终归人都乐意长见识。
5、面对客户提问回答要全面客户进行提问的时候，确定要回答全面，但是在回答的时候也不是滔滔不绝和越多越好，而是越精越全面越好，不要有遗漏。
客户在了解产品的时候，要一次性地回答客户的问题，全部回答完了，客户也就都清楚了。
6、理智交谈在销售的时候，不要用一些反问的语气来痛斥客户，假如在交谈过程中，客户显现恶意问题，而你又以牙还牙，那很容易将客户驳倒，客户也很容易被驳走，假如显现这样的情况，要以微笑和舒缓的语气来回答客户问题，切忌与客户一起变得不理智。
7、介绍新伙伴作为葡萄酒圈子的客户人群而言，他们是一群对生活品位有努力探求的人群，不但是工作上的成功人士，而且还是懂得享受生活的优雅人群。
酒类营销公司销售完全手册第一章：概述1.1 公司背景在这个酒类充斥的市场中，我们公司是一家专业的酒类营销公司，致力于为客户提供全方位的销售服务和解决方案。
我们拥有一支经验丰富、专业化的销售团队，致力于推广和销售各类酒类产品。
1.2 销售目标我们的销售目标是通过市场调研和客户需求分析，为客户提供高效、专业的销售服务，帮助他们增加销售额和市场份额。
我们的目标是成为行业内的领先者，赢得客户的支持和信任。
第二章：市场调研与分析2.1 目标市场确定目标市场是非常重要的，我们需要通过市场调研和分析来确定客户的需求和偏好，以及市场的竞争状况和趋势。
2.2 客户分析通过市场调研和客户访谈，我们需要了解客户的需求、偏好和购买习惯。
这将帮助我们更好地为客户提供销售解决方案。
2.3 竞争分析了解市场上的竞争对手是必要的，我们需要分析竞争对手的产品、销售策略和市场份额，以制定相应的竞争策略。
第三章：销售策略与计划3.1 定位策略根据客户分析和竞争分析的结果，我们需要制定明确的定位策略，确定我们在市场上的独特卖点和竞争优势。
3.2 售前服务售前服务是销售的第一步，我们需要对客户进行产品介绍、价格谈判和合作协议的签订。
同时，我们还可以提供一些额外的价值-added服务，如市场调研报告、营销咨询等，以吸引客户。
3.3 销售渠道我们的销售渠道包括线上和线下两种形式。
线上销售渠道包括自有网站、电子商务平台和社交媒体等，线下销售渠道包括经销商、零售商和酒类展销会等。
3.4 销售计划我们需要制定详细的销售计划，包括销售目标、销售策略、销售渠道和销售预算等。
同时，我们还需要制定每日、每周和每月的销售计划，进行销售业绩的监测和考核。
第四章：客户关系管理4.1 建立客户关系我们需要与客户建立良好的关系，采取积极主动的沟通方式，定期与客户交流，了解他们的需求和反馈。
4.2 客户满意度调查我们需要定期进行客户满意度调查，了解客户对我们销售服务的评价和建议，以不断提升销售服务质量。
一、背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，红酒消费市场逐渐扩大。
为了更好地满足市场需求，提升品牌知名度，扩大市场份额，我们特制定以下红酒销售渠道营销方案。
二、目标1. 提升品牌知名度，使消费者对品牌有较高的认知度；2. 扩大市场份额，实现销量增长；3. 提高客户满意度，培养忠实客户群体；4. 优化销售渠道，实现线上线下同步发展。
三、营销策略1. 线上渠道（1）搭建官方网站，提供产品展示、在线购买、售后服务等功能；（2）入驻知名电商平台，如天猫、京东等，进行品牌推广和销售；（3）开展社交媒体营销，如微信公众号、微博等，发布红酒知识、品鉴活动等信息；（4）与网红、KOL合作，进行产品推广和销售。
2. 线下渠道（1）建立直营店，打造品牌形象，提供产品展示、品鉴、销售、售后服务；（2）与酒店、餐厅、酒吧等合作，设立专柜，实现产品销售；（3）与超市、商场等合作，设立专柜或专架，提高市场能见度；（4）开展品鉴活动，邀请消费者免费品鉴，提高产品口碑。
3. 促销活动（1）节假日促销：在春节、中秋节、国庆节等节假日推出限时优惠活动；（2）会员活动：设立会员制度，为会员提供专属优惠、积分兑换、生日礼品等；（3）新品上市：推出新品时，开展试饮、优惠销售等活动；（4）合作推广：与相关行业合作，如旅游、餐饮等，实现资源共享，扩大品牌影响力。
4. 客户关系管理（1）建立客户档案，了解客户需求，提供个性化服务；（2）定期开展客户回访，了解客户满意度，及时解决客户问题；（3）举办客户活动，如品鉴会、知识讲座等，增强客户粘性；（4）开展客户积分制度，鼓励客户持续购买。
四、实施步骤1. 制定详细的营销计划，明确各阶段目标和任务；2. 招聘和培训销售团队，提高团队综合素质；3. 设计线上线下营销活动，确保活动效果；4. 跟踪营销效果，及时调整策略；5. 定期评估营销成果，总结经验，为下一阶段营销提供依据。
五、预期效果通过实施本营销方案，预计在一年内实现以下目标：1. 品牌知名度提升20%；2. 市场份额增长10%；3. 客户满意度达到90%；4. 实现线上线下同步发展，线上线下销售额各增长15%。
餐饮酒渠道手册（销售人员手册）目录一、销售代表行为规范二、销售代表岗位描述三、销售渠道工作流程四、销售市场开发流程五、销售工作日常流程六、销售代表巡场流程七、销售代表行动管理八、销售代表配送流程九、销售代表报告管理十、销售代表售后服务十一、销售代表企业精神十二、准军事组织模式十三、销售代表销售技巧十四、如何做计划报表附件、如何寻找经销商一、销售代表行为规范1、拜访礼仪（1）牢记客户姓名，见面要打招呼；（2）举止大方，言谈不带脏话；（3）工作时着装要整洁；（4）克服不雅行为习惯；（5）对新客户的语言要热情；（6）对老客户的语言要亲切；（7）一定学会赞美对方；（8）虚心向对方请教；（9）切忌说对方短处；（10）不说第三方坏话；（11）总是面带笑容，心情很好的样子；（12）控制言谈时间，言多必失；（13）注意遵守对方的制度；（14）握手要适度，注意男女有别；（15）离开时要说再见。
2、工作纪律（1）按时上班，参加早会，实行上班打卡或签到制度。
（2）请假须事先填写请假单，三天以内由主管经理批准，三天以上由上一级经理批准。
（3）要严格遵守企业和部门制订的各项规章制度，按时按要求完成工作，认真负责地完成下达的各项任务。
（4）发扬团结互助精神，互相帮助、互相体谅，不得采用不正当手段竞争和互拆墙角。
（5）坚决服从直接上级的领导，有意见可以越级反映，但行动上不得有违抗的表示。
3、销售纪律（1）严格执行公司的统一价格管理规定，不得擅自提高和降低价格销售。
（2）严守公司的商业秘密，不得将公司的销售政策及促销安排泄露给其他公司。
（3）必须将公司下达的相关销售政策或相关销售活动，在48小时内传达到自己的客户，以便配合。
（4）不得克扣用于客户的促销费用和促销物品。
（5）如有结算货款，必须于24小时内上交。
（6）任何人不得以任何借口向客户借钱、借物。
不得接受客户的礼物、宴请、好处费、补助费等。
（7）外埠销售人员到达销售区工作，6小时内必须向所属上级报到，否则按旷工处理。
红酒销售渠道及方法红酒是一种历史悠久的酒类，以其独特的风味和丰富的营养成分而备受喜爱。
对于红酒销售商来说，选择合适的销售渠道和方法是至关重要的。
本文将介绍一些常见的红酒销售渠道及方法，帮助销售商更好地推广和销售红酒。
一、传统销售渠道1. 酒类专卖店：传统的酒类专卖店是红酒销售的重要渠道之一。
这类店铺通常会有丰富的红酒品种和专业的销售人员，能够为顾客提供专业的咨询和推荐。
2. 餐饮场所：餐饮场所如酒吧、餐厅等也是红酒销售的好去处。
通过与餐饮场所合作，红酒销售商可以将自己的产品引入更多的消费场景，吸引更多的消费者。
3. 礼品店：红酒作为一种高雅的礼品，常常受到人们的青睐。
销售商可以选择与礼品店合作，将红酒作为礼品推广销售，增加销售渠道和销售量。
二、电子商务销售渠道1. 线上商城：随着电子商务的兴起，线上商城成为了红酒销售的新选择。
销售商可以在大型电商平台上开设自己的店铺，通过线上推广和销售来增加曝光度和销售量。
2. 社交媒体：社交媒体如微信、微博等成为了人们获取信息和交流的重要平台。
销售商可以通过开设公众号、推送红酒相关内容和活动，吸引用户关注并进行销售。
3. 移动应用：移动应用程序也成为红酒销售的新渠道。
销售商可以开发红酒相关的应用程序，提供红酒品鉴、购买等功能，方便用户进行购买和了解红酒相关信息。
三、营销推广方法1. 举办品鉴活动：举办红酒品鉴活动是提高销售的有效方法之一。
销售商可以邀请专业品酒师或葡萄酒专家，组织红酒品鉴会，让消费者亲身体验红酒的魅力。
2. 参展展览：参加相关的展览会是销售商展示产品和拓展客户的好机会。
通过展览会，销售商可以与潜在客户进行面对面的交流，了解市场需求并促成交易。
3. 品牌合作：与知名品牌合作是提升销售额的一种方式。
销售商可以与知名的餐饮企业、礼品公司等进行合作，共同推广和销售红酒，提高市场份额。
4. 限时促销：限时促销是吸引消费者购买的一种有效手段。
销售商可以设定一定的优惠政策，如打折、赠品等，吸引消费者尝试购买红酒。
红酒推广渠道销售方案随着消费水平的提高，人们对于生活品质的要求也越来越高，尤其是对于红酒这一高品质的饮品的需求也越来越大。
但是？如何有效地推广红酒，提升销售量呢？在这篇文章中，我们将介绍一些红酒的推广渠道及销售方案，帮助企业更加高效地推广，提升销售业绩。
一、线上渠道推广1.利用电商平台销售随着电商的飞速发展，越来越多的消费者选择线上购买商品。
因此，企业可以通过在电商平台上出售红酒来扩大销售渠道。
此外，企业还可以控制产品的品质，确保消费者能够在线上购买到真正的高品质红酒。
2.社交媒体推广在现代社会，社交媒体已经成为了推广产品的重要渠道。
因此，在推广红酒时，企业可以通过在社交媒体上发布有关红酒的宣传信息，吸引目标客户前来购买。
企业可以在社交媒体上开设账户，发布图片或视频，展示红酒的魅力，并与消费者互动，提高品牌知名度，分析消费者需求，针对性推广红酒。
3.营销邮件和短信企业可以通过发送电子邮件和短信来推广红酒，以此帮助消费者了解新产品。
这种形式的推广需要维护好一个客户群，发送一些营销邮件或短信，告知客户新品上市、促销活动等，增强客户的订购欲望。
二、线下渠道推广1.推销员销售推销员是企业销售中的一个重要角色。
他们可以向客户详细介绍红酒的优点，并凭借自己的口才、经验和对商品的了解来说服客户购买。
企业可以通过培训、奖励等方式鼓励更多的销售人员加入到红酒销售队伍中，从而提升红酒的销售量。
2.商超展示和试酒销售企业可以通过在商超进行陈列展示和试酒销售的形式来提升红酒的销售量。
在商超中，消费者可以轻松地了解到红酒的品牌、产地、酿制工艺等信息，并可以现场品尝。
可以通过提供优惠券等促销手段，吸引目标客户前来参观，成为红酒销售的潜在客户，从而提高销售量。
3.线下活动推广企业可以通过组织各种形式的线下活动来推广红酒。
活动可以组织在高端餐厅、酒庄旅游、新品发布会等场所。
在这些场所，企业可以邀请顶尖的品酒师为客户品鉴红酒，活动环节中可以利用各种活动互动形式，提升品牌知名度，加强品牌与客户之间的互动，进而提高红酒的销售量。
葡萄酒的销售渠道（共5则）第一篇：葡萄酒的销售渠道葡萄酒的销售渠道目前中国的葡萄酒销售渠道主要是：网络直销、俱乐部会所模式销售、葡萄酒专营店销售等渠道、酒店销售、超市销售、夜场销售，及葡萄酒收藏投资。
进口葡萄酒企业之所以能够站到供应链的龙头地位其原因有：首先应该是一个强势的进出口国际物流公司。
这很重要，也是核心竞争力。
一个在国际物流能力上，听天由命的进口葡萄酒企业，是没有竞争力的。
效率，低成本对于高速发展的品牌运营商来说，几乎等于生命。
如果让一个风生水起的品牌经常断货，且供应周期巨长，这无疑是致命的。
只有拥有自有或者良好的国际运输资源，始终能最快的，最低成本的将货物送达经销商手上，才是让采购商信任和依赖的合作基础。
这些资源不管是整合，还是自有，都非一般实力企业能够做到的，这个门槛会成为进口葡萄酒供应企业的核心的竞争力。
葡萄酒业的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡萄酒业已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲、大洋洲、非洲和亚洲也崛起了一些葡萄酒生产大国。
目前，中国已经拥有东北、北京、天津、河北、山东、山西、黄河故道、新疆、甘肃、陕西、宁蒙、西南高山、广西等13个葡萄酒产区，几乎覆盖了国内全部适合种植酿酒葡萄的区域。
中国的葡萄酒地图正日渐清晰，相关的投资和产业链建设也正在向这些区域聚集。
2010年1-11月，葡萄酒制造业销售收入总额达到285.828亿元，同比增长26.97%。
葡萄酒制造业利润总额达到33.266亿元，同比增长21.10%。
2010年的中国葡萄酒市场，无论生产、进口、营销、流通、投资以及对葡萄酒的理解、热爱和消费程度上，都有着空前的非凡表现。
此时的国内市场，正在发展成为世界级葡萄酒及烈酒集散的枢纽。
这种持续增长的趋势和不断成长的市场潜力，犹如一块巨大的磁石，吸引了新旧世界葡萄酒国家竞相进入中国开拓市场。
进口葡萄酒近些年在中国展现出了惊人的爆发力，中国巨大的市场潜力将吸引越来越多的进口葡萄酒进入。
葡萄酒新销售渠道操作手册（一）行业面临转变2014不论是国产葡萄酒还是进口葡萄酒市场都呈现出比较惨淡的景象，葡萄酒行业发展似乎进入了低谷时期，一时间一些酒窖、专卖店生意冷清，也有不少经商开始抱怨不会卖酒了,,葡萄酒行业进入了洗牌阶段，大大小小酒商未来生存下来不断寻找生路，改革现状探索新的渠道。
在改革时期渠道改良和创新上凸显出来，原有传统渠道的升级和现在电商网络开发成为今年业界最关注的两个话题。
进入“深水区”，葡萄酒业面临转变当前，整个市场从之前的高速发展开始向理性“消化”过渡，一段时间内仍然是供大于求的状态。
但是，向上的趋势不会改变。
做出这样判断的依据来自两方面：一是从宏观来看，以张裕、长城、威龙等为代表的龙头企业做出了很多政策调整，以适应行业变化带来的压力；二是从微观来看，今年旺季消费市场，大众产品成为一大亮点，无论是国产葡萄酒还是进口酒企业，纷纷将渠道“下探”至大众消费领域。
随着葡萄酒产业链不断拉长，曾经的非理性状态一去不返，随之发展起来的包括适合普通消费者的产品、葡萄酒消费文化等不断繁荣。
但作为结构不均衡的葡萄酒行业来说，如何在“深水区”增强消费的拉动作用，还需要新理念、新机制、新模式。
另一个显着转变就是基于消费网络化带来的新气象。
电子商务交易平台、微信、微博等都给葡萄酒营销方式带来了巨大冲击。
相较于传统营销手段，这无疑是新生事物，也从某种程度上颠覆了传统的营销思维。
无论是哪种平台，都需要现实销售业绩的检验。
总体来看，尽管2013年是较为艰难的一年，但整体消费基数仍然是不断增长的。
2013年，我国葡萄酒市场零售额超过900亿元，未来中国葡萄酒市场将呈现出产区资源全球化、葡萄酒文化本土化、消费高端化三大趋势。
这个强有力的信号说明，葡萄酒市场仍然具备一定的发展潜力。
分析发现，变革、创新已然成为行业发展的主旋律，尤其是渠道和终端两大方面，创新、整合表现得更为明显。
从摸着石头过河到摸着“创新”过河，两字之差却表明酒商需要由被动向主动调整转变。
有时候，顺势而为，往往并不需要“力拔山兮气盖世”，而可能只是涓涓细流般的水滴石穿。
（二）商超、大卖场传统渠道价值的重新发掘商超、大卖场：对接大众消费要更接地气儿商超一直是葡萄酒的主要渠道构架之一，这里提供了一个相对广泛的平台，直接面向大众消费。
从葡萄酒各个渠道力量对比来看，发生了显着的变化。
原来餐饮是葡萄酒销量第一的渠道，现在，商超和大卖场则因为其开放性，呈现出更加强劲的势头。
尤其是进口酒，商超是他们走出专卖模式的最便捷的通道，而且相比餐饮来说，成本更低，所以普遍把商超作为了开放性渠道的窗口。
必须要提出的就是大卖场，它们一般都有外资在里面，规模和档次也更高一些，跟葡萄酒的消费更容易对接，所以葡萄酒在大卖场中表现强势。
合肥安吉商贸公司董事长楼世年认为，整体来看，专卖体系更加接近于封闭式渠道，而餐饮渠道庞大的先期投入会让很多品牌望而却步，在团购急遽下滑的压力下，大卖场将会成为调整期葡萄酒不得不重视的渠道类型。
因此，对于大卖场来说，葡萄酒将会是他们重点开发的业务板块。
而且葡萄酒的“平民化”运动，无论是国产酒还是进口酒，都是一个必须要适应的新情况。
去年，张裕面对销售压力，近十年来首度推出低价位的干酒，而进口酒进口量和进口额的强烈反差，也说明了这个问题。
这就给葡萄酒在大卖场中的运作提出了更高的要求，要更加接近普通消费者，更接地气儿！葡萄酒大卖场运作要注意几个问题：首先，产品组合要适当调整，针对平民化的消费浪潮，要配备更加大众化的产品。
其次，要注意陈列和促销的功能，陈列是实现第一品牌印象的途径，而促销能够拉动销量和形成多次消费。
最后，把商超和大卖场作为产品和品牌推广的平台，实现部分专卖店职能，同时推动葡萄酒文化和消费引导。
（三）餐饮渠道餐饮渠道：通过适应性调整快速抢占资源尽管近年来专卖店、会所等如雨后春笋般应运而生，随着时间推移，面向大众消费者的商超、平价便利店等发展势头迅猛，但不能否认的是，餐饮渠道一直是葡萄酒销售中的重要组成部分。
ASC精品酒业首席运营总裁张浩曾说：“一直以来，我们对于传统渠道的重视程度是不断增加的，在充分了解中国复杂多元的商业环境之后，ASC创立之初就在为数不多的五星级酒店销售，对餐饮渠道的把握是我们战略规划的重要组成部分。
”但从去年开始，在国家政策导向影响下，众多中高端酒店的葡萄酒销量纷纷出现下滑。
不仅是葡萄酒，在福建等东南区域市场，洋酒消费的增长势头出现“急转弯”。
据宁波某经营中高端酒店的经销商称，从2012年下半年开始，酒店的订单与往年同期相比就出现大幅下滑，由此产生的效应就是其代理的法国酒销量下降。
“我们面临的挑战与政府消费有关这是真实情况，当然全中国消费者对葡萄酒的热情也在不断增长。
问题是，大众消费水平再高再快，也不足以抵消政府消费减少带来的损失。
从这方面讲，我们还是希望政府消费能再次回升。
”当前，餐饮行业的“寒冬”似乎还未过去。
从调查中来看，餐饮渠道对拉升葡萄酒销量的作用不言而喻。
那些将餐饮渠道作为重要支撑点的酒商们并“不是一个人在战斗”，他们开始不断做出调整，以应对“寒流”冲击带来的挑战。
第一，产品比例调整。
随着中国葡萄酒市场的日益成熟，消费者对葡萄酒认识的提高，法国葡萄酒已经不是大家的惟一选择。
越来越多的葡萄酒消费者已经把目光转移到了美国、智力、澳大利亚、南非这样的新世界国家。
第二，小瓶装葡萄酒在餐饮渠道有独树一帜的表现。
随着市场进入调整期，葡萄酒在酒店等场所的消费显得有些谨慎。
但很多经销商却表示，375毫升小支装产品却受到很多消费者青睐。
从政务、商务消费等出现疲软开始，以聚会等为主的个人消费似乎没有受到太大影响。
着名葡萄酒专家郭松泉认为，2013年葡萄酒行业的流行语是——接地气儿。
这“接地气儿”首先就要接触大众消费者。
第三，以葡萄酒为主题的餐厅抢占“小众资源”。
在葡萄酒一线消费市场，葡萄酒主题餐厅早已不是什么新鲜事儿。
近两年来，这种主题餐厅的发展势头似乎并不明显。
一般来讲，这些主题餐厅内有着较为专业的产品，有较为专业的侍酒师进行产品推荐，其消费群体大多为葡萄酒爱好者或高端消费群体，但却具有稳定性与专业性较高等特点。
有数据表明，在当前中国葡萄酒消费市场，超过60%的葡萄酒购买是由三分之一的高端葡萄酒饮用人群产生。
中国消费者将葡萄酒作为日常社交饮品仍然只占市场的小部分比例。
这些主题餐厅作为餐饮渠道的分支，在小众范围内有着一定影响力。
目前中国消费者对于葡萄酒的认识已经从身份地位的“标签”功能，转为真正从饮用口感与佐餐功能的需求，这就决定了越来越多的消费者能够喝出葡萄酒的品质，而非单纯去读瓶身的标签与价格。
这种意识使得葡萄酒商不得不重新审视并挖掘餐饮渠道存在的新价值，快速抢占餐饮渠道资源。
（四）团购渠道团购渠道：从“剥离”到“重塑”曾经有人说，团购是葡萄酒行业赖以生存的生命线，此说法虽有些夸张，但在一定程度上反映出团购渠道的要性。
正如有人说：“前几年，我们整体的业务量有超过一半来自于团购渠道。
有两个比喻最为生动，一是说团购就像是一块肥肉，人人争抢；二是有些企业发展主要支撑点就是团购，如果用得好，甚至可以成为撬动业绩增长的杠杆，一下就可以激活全盘。
”然而此时，从最初的讳莫如深到成为值得探讨与研究的推广模式，团购渠道也到了大的转折点。
尤其是从国家实行“禁酒令”、限制“三公消费”等政策后，酒类行业受到了很大冲击，以团购为支撑的企业一度摇摇欲坠，曾经的“全民团购”时代一去不返了。
正如业内专家所言：“团购渠道是在特定市场环境与历史时期内发展起来的，这种模式放在当前已经不能简单复制。
这就像一种渠道模式的崛起、成熟、更替——如果只是完成介质上的升级，而没有做好迎接一个崭新时代到来的准备，就面临着被淘汰。
”现在，整个行业结构都面临调整，完善渠道建设，积极拓宽销售渠道，是目前葡萄酒企业亟须改进的环节。
广州亨第珝酒业有限公司总经理李伟东告诉笔者，曾经被企业视为“救命稻草”的团购渠道本身就是畸形的。
随着市场理性化发展，依赖于政府机关、国有企业等社会关系资源的不稳定性逐渐凸显。
如果说相关政策是造成团购渠道逐渐走向没落的直接推手，那么，市场理性化、良性化、成熟化发展就是逼迫团购渠道转型的根本原因。
要想适应新时期市场需求，首先要了解谁是真正的消费者，确定这一核心之后，才能找到更长久、更稳定的推广方式。
比如不再紧盯政府机关、商业系统，而是开发个体商户、私人实力企业，从“大老板”转向“小老板”等，才是维系这一渠道具备常态化的方式。
安徽戈斯曼国际酒业总经理王福涛则认为，传统团购渠道已经被打破，但不意味着这一渠道失去生命。
纯粹的依靠团购模式已经不能支撑市场发展需求了，而是要进行创新，比如开发适合团购本身属性的对路产品，而团购渠道主体却不再局限于传统消费人群。
同时，还要开拓销售渠道。
要结合企业本身的实力进行改善，而不是人云亦云，毫无根据地进行改革。
比如开拓新兴媒体平台，利用新兴媒体平台扩大销售渠道，在线下营销的基础上再辅以线上造势，对品牌知名度扩张、占据更多的市场份额都有着较大的冲击力。
团购渠道有利有弊，对于葡萄酒企业而言，更应该扬长避短，发扬自身的优势，整合企业有利资源，逐步完善自身发展体系，吸取团购模式的可取经验，做到张弛有度，才能越做越强。
在未来行业发展中，扩大营销渠道方式，对于葡萄酒企业来说，都是势在必行的。
（五）喜宴市场喜宴市场：葡萄酒成“新宠”虽然白酒仍占据喜宴市场的主流地位，但随着消费意识的转变与消费结构的调整，葡萄酒逐渐走入大众视线，在喜宴餐桌上占据一席之地。
从当前喜宴市场表现来看，主要呈现出两大特点：一是北京、上海、福建等一线市场中，消费者对品牌要求较高，而二三线市场由于起步较晚，消费者则更加看重价格因素；二是随着消费者对低酒精度产品的消费趋势愈加增强，葡萄酒在婚宴市场中的占有率越来越大。
近年来，葡萄酒成为喜宴市场的“新宠”，更多的原因来自于消费市场的导向型。
笔者曾对福建省泉州市场做过调查，发现那里的喜宴市场上葡萄酒的消费大得惊人，加之泉州人有“拼酒”的喜好，葡萄酒的口感更是契合了当地人清淡的饮食习惯，葡萄酒在喜宴渠道的发展可谓“如火如荼”。
随着二三线城市的不断崛起，这些市场中的喜宴渠道也凸显出一定的发展潜力。
在安徽省合肥市，喜庆坊喜酒喜糖连锁专卖在当地较为知名。
据其总经理张智春讲，前两年安徽市场的喜宴中，白酒占据了主要地位，但近两年，葡萄酒开始上量，但也出现了一个明显现象：从前“金九银十”是婚礼“高潮期”，但现在很多新人为了避免“扎堆儿”，将平时的周末作为“黄道吉日”。
于是，很多商家尤其是主打婚宴渠道的酒商在平时举行各种促销活动，以迎合新人们的需求。
据了解，在安徽喜宴市场，红葡萄酒仍然是消费者的首选，且价位平均在70~80元/瓶，一般一桌喜宴准备一瓶葡萄酒就可以满足需求。
