6南州六月荔枝丹(贾祖璋)

外壳构造⑵ 一 外壳颜色⑶ 般 荔枝形状⑷ 大小重量⑸ 荔枝薄膜⑹ 荔枝果肉⑺ 个 荔枝贮藏⑻ 别 荔枝果核⑼
说明方法及其作用：
通常直径三四厘米， 重十多克到二十多克。 温度保持在1℃到5℃， 可贮藏三十天左右。 龟裂片 合线缝 假种皮 古籍、史料、谚 语，白居易、徐 渤、杜牧、苏轼 等人的诗文。 荔枝壳表面……好像龟甲 ……突起部分，有的尖锐如刺 “壳如红缯……甘酸如醴酪” “飞焰”“红云”“荷瓣”“桃花”
（唐玄宗时以飞马运荔枝供宫中享用的情形） （荔枝不耐贮藏）
（人们对荔枝的喜爱 ）
○ 《四川果树良种图谱》说它重19克左右。
（说明荔枝的大小重量）
引 用
• ①引用诗文，增强文学性。
如“飞焰欲横天”、“红云几万重” 等。
• ②引用古籍、史料，增强科学 性，使说明有根据，更准确。
如引《四川果树良种图谱》的数字。 ——引用众多的资料，不仅为了充实 内容、增添文采，也是为了纠正历来 有关荔枝的记载中不实的或误传的成 分，是出于科学性的考虑，是说明的 需要，也是体现了本文科学小品的体 裁特点。
授课时间：4.10 4.14 授课班级：高职计算机141、高职机电141、机电142
荔枝
陈辉（明）
南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团。 绛雪艳浮红锦烂，玉壶光莹水晶寒。 高名已许传新曲，方味曾经荐大官。 乌府日长霜暑静，几株斜覆石阑干。
南 州—— 荔枝的产地，泛指我国 南部地区； 六 月—— 荔枝的成熟期。这里的六月是指阴历的 六月； 荔枝丹—— 荔枝成熟后的颜色。 突出了荔枝生态的主要特点产地、成熟期、 颜色。充满诗情画意，而且引古诗为题，也与全 篇广泛引证的风格统一起来。
品味语言
• 荔枝呈心脏形、卵 圆形或圆形，通常蒂 部大，顶端稍小。 蒂部周围微微突起， 称为果肩；有的一边 高，一边低。顶端叫 果顶，浑圆或尖圆。
“通常”一词界定 了 范围；“稍”准确 表 明了“小”的程度。
“微微”说明了突起的 程 度；“浑圆”和“尖圆” 说 明了两种圆的情况。
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品味语言
• 古代讲荔枝的书，包括 蔡襄的在内，现在知道 的共有13种。 • 成熟的荔枝，大多数是 深红色或紫色。
译文：
荔枝生长在巴州和峡州之间一带地方。它的树形呈圆的形状，很像 古代用来遮蔽东西的“帷盖”。叶像桂树的叶，冬季还是绿色的；花 像橘树的花，在春天开放；果实的颜色像丹砂那样红，夏季成熟。果 实聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，壳像红绸，膜像紫绸，瓤肉像冰 雪一样晶莹，洁白，浆液像醴那样甜，像酪那样酸。（关于荔枝的情 况），大概也就如同前面所说的情形，那实际的情况比介绍的这些还 要好。假如果实离开了枝体，一天颜色就变了，两天香味就变了，三 天味道就变了，四五天以后，色香味就全消失了。
（荔枝成熟时的颜色）
○ 红云几万重
（荔枝壳膜的形状和颜色）
○ 密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。
（果实成熟时荔枝林的颜色和形态）
（古代历史上移栽荔枝的情形）
○ 一日而色变，二日而香变， ○ 长安回望绣成堆，山顶千门次第开。 三日而味变，四五日外，色香味 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 尽去矣。 ○ 卢浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
用“现在知道的” 加 以限定，使说明 更加客观、准确
用“大多数”限定范围， 不排除特殊情况，使说 明更客观、准确。
语言的准确性
1.语言的准确一是 表现在限定性词语的运 用上。 2.语言的准确还表 现在确数、约数词的运 用上。
•
条理分明，层次清楚，结构严 密，准确抓住事物的特征进行说 明；
引用诗文，生动形象，富于文 采；
贾祖璋（1901—1988），浙江海宁人。我国著名的生物学家、科普 作家，中国科学小品文的开拓者之一。早在20世纪30年代，他就有《中 国植物图鉴》等专著，1931年商务印书馆出版他的《鸟类概论》，是我 国最早的一部现代鸟类学著作。他创作了大量的科普作品，作品大多以 绚烂多彩的生物为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识和文学知识 融为一体，有着相当高的思想性、科学性、艺术性。《南州六月荔枝 丹》、《花儿为什么这样红》都选自他的《生物学碎锦》。
元和十五年的夏天，南宾郡的太守乐天，让官画工画成一幅荔枝图， 并写上这篇序，这是为了告诉没有见过（荔枝）的人以及见过不到三 天的人。
1．本文从哪些方面介绍了有关荔枝的知识？ 每个方面介绍了哪些具体内容？在熟悉课 文的基础上，列出全文的结构提纲。
2．文章采用了怎样的说明顺序？
红缯（zēng） 紫绡（xiāo) 醴酪（ lǐ lào） 龟（jūn）裂 绛（jiàng）囊 绚（xuàn）丽 贮（zhù）藏 宠（chǒng）幸 记载 （zǎi） 祠(cí)堂 萌蘖（niâ） 啖（dàn）
瓤（ráng） 壳（kã）面 渣滓（zǐ） 焦核（hã） 闽(mǐn)山
全文结构图 &说明顺序 一 的、 形荔 主 态 枝 特果 征实 的二 次 相、 关荔 知枝 识
1.设疑，引出 （1）外部形态 下文⑴ 表 2.荔枝果实的 形态特点。 里 3.荔枝的花⑽ （2）内部构造 1.荔枝的产地分布⑾ 2.古代的荔枝书谱⑿ 3.荔枝习性及生长北限， 顺势提出建议，结束全文。⒀⒁
荔枝图序
白居易于元和十四年（819年）任忠州刺史，第二年命画工绘了一幅 荔枝图，并亲自为之作序，即《荔枝图序》。
荔枝生巴峡间，树形团团如帷盖。叶如桂，冬青；华如 橘，春荣；实如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯， 膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。大略如彼， 其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味 变，四五日外，色香味尽去矣。 元和十五年夏，南宾守乐天， 命工吏图而书之，盖为不识者与 识而不及一、二、三日者云。
科学小品
多用文艺性笔调介绍科学知识 和阐述科学道理，使人获得科学 知识的同时还能得到某种思想感 情的陶冶和艺术上的享受的一种 文体 。 特点：知识性、趣味性、通俗性。
• 时间顺序——即按事物发展的时间先后次序来说明。 • 空间顺序——即按事物空间结构的顺序来说明。如：
整体——局部 外——内 上——下 远——近
列 准确、客观 数 具体 字 下 定 准确、科学 义
确凿可信 引 文笔活泼 用 有韵味
打 形象生动， 比 易于理解 方 有文学情趣
科 学 性 与 文 学 性 科 结 学 合 小
品 文
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这篇文章主要运用了引用的说明方法，下 列古诗和文献资料具体说明的对象是什么? 从作用看大致可分几类？
○ 飞焰欲横天 ○ “盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”
• 事理顺序——即依据事物之间或某一事物各部分之间
的逻辑关系来说明。如： 一般——个别 主要——次要 原因——结果 现象——本质 总述——分说 简单——复杂 特征——功用
• 列数据：运用列数据的方法，能使得事实确凿， 更具说服力。 • 举例子：举例说明的方法可以增强文章的厚重感 和说服力。 • 打比方：能使被说明的事物形象更加生动。 • 引用：既增强了文章的文学色彩，又丰富了文章 的内容。
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Байду номын сангаас
事实确凿，数字具体，科学性 强。
• 质疑《荔枝图序》 外壳 颜色 果形 大小 膜 肉 不耐贮藏 核 花 产地 品种（图谱） 移植 发展前景