各国检测项目要求

欧盟
西班牙预警
茶 叶
香港地区
铅▲ 铅▲ 镉▲ 砷▲ 铅★Pb 氯菊酯★Permethrin 滴滴涕★DDT 溴氰菊酯★Deltamethrin
6ppm 5ppm
香港地区标准
韩国
国质检明发[2005]88 号
5ppm 20ppm 0.2 ppm 10ppm 0.5ppm 2ppm 20ppm 0.1 ppm 0.2ppm 酯 ★
从 2006 年 1 月 1 日开 始执行。 所有要求 出具卫生 证的茶叶 都必须检 测。
红茶、绿茶
20ppm
1
产品名称
国别
检测项目
喹硫磷★Quinalphos 滴滴涕★DDT 敌 敌 畏 ★ DICHLORVOS,
NALED
限量标准（ppm）
0.1 0.2 0.1 3 1 0.05 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.2
检 测 监 控 内 容 产品名称 项 目 孔雀石绿
出口养殖水产品 （包括冰鲜和冷 冻鱼、虾、蟹、 贝类产品及其制 品）
限量标准 不得检出 不得检出
检 测 方 法 GC-MS-MS
依 据 国质检明发 [2005]68 号
国质检食函 [2007]300 号 国质检食函 [2007]313 号 国质检食函 [2007]313 号 国质检食函 [2007]313 号 所有出口国家和地区 所有出口国家和地区 11 月 21 日更 新 07 年 5 月 14 日更新 07 年 5 月 25 日更新 07 年 5 月 25 日更新 07 年 5 月 25 日更新
限量标准
不得检出
检 测 方 法
ELISA/TC-SM01 GC-MS/TC-SC05 HPLC/TC-NSC06
依 据
欧盟公报 (2003/181/EC) 农业部 193 号公告 欧盟公报 (2003/181/EC) 2004/621/EC 农业部 193 号公告 欧盟（97/587/EC）
检 测
不得检出 10/g 不得检出 不得检出 生 100ppm 熟 30ppm
备注
方便面 汤料， 饼 干等
不得检出(甲醛检测低 国质检明发 [2001]22 限 2ppm) 号 国质检食函[2004]103 不得检出 号 非认证机构不得辐照 欧盟指令 1999/2/EC
含红辣椒 成分产品 目前无法 检测， 但须 提出要求 不能用于 小麦粉以 外的食品
欧盟 辐照
粮 食 制 品
过氧化苯甲酰▲ 粉丝 米粉 日本 二氧化硫★ TBHQ▲ 蒸米
对值之差<1 (蜂 蜜)
氟喹诺酮类★ 硝基呋喃代谢物 ★ 硝基咪唑 ★ 磺胺类总残留★ 蜂蜜、 蜂王浆 氯霉素★ 链霉素★ 欧盟 杀虫脒 ★ 双甲脒 ★
2.5ppb
不得检出 不得检出 100ppb 不得检出 20ppb 10ppb 200ppb
蜂蜜 C13:<-23.5‰ 蜂蜜 C13 与蛋白质 C13 绝 对值之差<1 (蜂 蜜)
进出口食品安全检测监控项目一览表
（2007.7.9 日第二十次修订）
出口食品安全卫生检测监控项目一览表
食品名称 国别 检测项目
氰戊菊酯★ 高氰戊菊酯★ 甲氰菊酯★ 氯氰菊酯★ 噻嗪酮★ 硫丹★ 八氯二苯醚★S-421 甲胺磷★ 三唑磷★ 滴滴涕★ 哒螨酮★ 三氯杀螨砜★ 毒死蜱★ 乐果★ 水胺硫磷★ 抗蚜威★
5
CAC 标准 水产品安全卫生关键控制要 求
100/g 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 200ppb
欧盟（97/587/EC）
海产品
欧盟（EC）466/2001 指令
镉 砷 汞
50ppb 1000ppb 500ppb
AAS GB/T5009.15-1996 ICP-OES TC-NSC09 AAS GB/T5009.17-1996
鱼类
欧盟（EC）466/2001 指令
水产品安全卫生关键控制要 求 警示通报 2002 年第 067 号
产品 名称 项 目
沙门氏菌 霍乱弧菌 头 足 类（供
人类食 用）
检 测 监 控 内 容 限量标准
不得检出 不得检出
检测方法
SN 0170-92 SN/T1022-2001
依 据
备 注
欧盟（97/587/EC） 副溶血性弧菌 检 测 镉 铅 汞 检 测 大肠菌群 沙门氏菌 1000ppb 1000ppb 500ppb 10/g 不得检出 不得检出 SN 0173-92
SN 0170-92 SN/T1022-2001 SN 0173-92 HPLC/TC-NSC06 AAS GB/T5009.12-1996 AAS GB/T5009.15-1996 ICP-OES TC-NSC09 AAS GB/T5009.17-1996 NMKL NO 156 Znd ed 1997 NMKL NO 156 Znd ed 1997 SN 0184-93 SN 0169-92 SN 0172-92 SN 0202-93 水产品安全卫生关键控制要 求 欧盟公报 (2003/181/EC) 农业部 193 号公告 5~10 月 份检测 海产品
甲胺磷▲METHAMIDOPHOS
国质检食函 [2006]308 号
2006 年 5 月 23 日开始
敌 敌 畏 ▲ DICHLORVOS,
大麦茶
日本
NALED
三唑磷▲TRIAZOPHOS
ND
实施
2
食品名称
国别
国家强制 性要求
检测项目
甲醛次硫酸氢钠 ▲ 苏丹红 I，II，III，IV★
限量标准
项目依据
硝基呋喃代谢物 氯霉素★
蜂蜜、 蜂王浆
蜂 蛹 粉 日本 （包括雄 蜂蛹粉）
欧盟 酱油 澳大利亚 东南亚
四环素族 氯霉素 硝基呋喃代谢物
0.1ppm 0.3ppb 1ppb
日本从 2 月 16 日 日本从 2 月 16 日开始 开始对该 对该产品实施 50%的 产品实施 抽检 50% 的抽 检 欧 盟 法 规 NO 466/2001 质检办卫函 25 号等 进口国要求 国质检食函 [2006]31 号 国质检食函 [2006]31 号
不得检出 0.010ppm 0.005ppm 0.010ppm 0.010ppm 0.005ppm 0.005ppm 0.005ppm 0.020ppm 0.005ppm 0.050ppm 0.005ppm 0.020ppm 0.005ppm 0.005ppm 0.010ppm 0.002ppm 0.003ppm 0.004ppm 0.001ppm 0.017-0.034ppm ND 一律标准 不得检出 300ppb
3-氯丙醇★ 苯甲酸★
20ppb
醋、醋粉
日本
甜蜜素▲
不得检出
糖果、罐头、 酒 类 、 调 味 日本 品、 保健食品
甜蜜素▲
不得检出
4
使用 瓶盖塑 料密 封圈且 包 装 内 含 有 所有国家 油脂 的出口 食品
邻苯二甲酸酯★
不得检出
总 局 质 检 食 函 [2007]172 号及电话通 知
注：打“★”为每批必检项目 ， “▲”为监控项目。监控频率由各局视产品特性而定。
非人类食 用头足类 不检 霍乱弧菌 5~10 月份 检测
AAS GB/T5009.15-1996 AAS GB/T5009.12-1996 AAS GB/T5009.17-1996 SN 0169-92 SN 0170-92
6
国质检食函[2003]346 号 欧盟（EC）466/2001 指令 国质检食函[2005]108 号
限量标准
0.05ppm 0.05ppm 0.05ppm 0.5ppm 0.02ppm 30ppm 0.01ppm2003 年开始检测 0.1ppm 0.05ppm 0.2ppm 0.01ppm 0.05ppm 0.1ppm 0.05ppm 0.01ppm
项目依据
备注
国 质 检 食 函 [2006]24 号
国质检食函[2006]303 号
出口欧盟动物源性食 待最后确 品残留限量标准和重 定 点检测项目汇编 国检检函 [1997]180 号
碳同位素▲
洁霉素 ★ 氯霉素 蜂蜜、 蜂王浆 韩国
其它国家 及地区
10ppb
0.3 ppb 不得检出 0.3ppb
国质检食函[2007]268 号 国质检明发 [2006]9 号 2006 年 2 月 5 日更 新
韩国
不得检出
国质检食函 [2005]11 号 国质检食函[2003]069 号 国质检食函[2005]073 号 国质检食函[2004]690 号 国质检食函[2004]215 号
1ppm 30ppm
二氧化硫★
此项仅限 辣椒及辣 椒面
辣椒面
韩国
辣椒红，红曲红 ★ 磺胺氯哒嗪▲ 磺胺嘧啶▲ 磺胺间二甲氧氧嘧啶▲ sulfadoxine▲ 磺胺甲基嘧啶▲ 磺胺甲氧哒嗪▲
国质检食函[2006]308 号
日本
日本肯定列表
3
食品名称
国别
检测项目
氯霉素★ 杀虫脒▲
限量标准
0.3ppb 20ppb (蜂 蜜)
项目依据
备注
美国
碳同位素▲
质检食函 [2002]50 号 国检检[1992]315 号国 蜂蜜 C13:<-23.5‰ 蜂蜜 C13 与蛋白质 C13 绝 检检函[1997]180 号
涉及国家
备 注
氟喹诺酮类 抗生素 禾草丹 溴氰菊酯 呋喃硫威
日本 日本 日本
二、出口水产品安全卫生检测监控项目一览表(欧盟)
产品 名称 检 测 监 控 内 容 备 注 项 目
氯霉素 硝基呋喃代谢物（所有 虾类产品） 大肠菌群 沙门氏菌 霍乱弧菌 虾类 产品 SO2 （捕捞产品） 细菌总数 金黄色葡萄球菌 单胞增生李氏特菌 监 控 溶藻弧菌 副溶血性弧菌 创伤弧菌 铅