第八章连锁超市的价格策略
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连锁超市的商品策略商品选购是连锁超市商品策略的核心环节。
连锁超市需要根据市场需求和消费者喜好选择适宜的商品。
首先,连锁超市可以通过市场调研和分析来了解消费者的需求、喜好以及潜在的消费趋势,以此为依据确定商品种类和数量。
其次,连锁超市可以与供应商建立良好的合作关系,从而获得更好的采购价格和供应稳定性。
此外,连锁超市还可以借助数据分析和预测技术,根据历史销售数据和市场趋势进行智能化的选购决策。
定价是连锁超市商品策略中的关键环节。
连锁超市需要根据市场竞争环境、成本和消费者心理预期等因素来制定合理的价格策略。
首先,连锁超市可以通过对竞争对手的价格进行分析,确定适当的竞争定价策略,如价格领先、价格匹配或高端定价等。
其次,连锁超市可以根据商品的成本进行合理的定价,并在此基础上考虑消费者心理预期和付费意愿,制定适当的溢价或折扣政策。
同时,连锁超市还可以结合会员制度和优惠活动等促销手段,引导消费者以更低的价格购买商品。
陈列是连锁超市商品策略中的重要环节。
连锁超市通过合理的陈列方式和布局来增加商品的吸引力和销售潜力。
首先,连锁超市需要根据商品的特点和销售目标,确定合适的陈列位置和陈列方式,使商品更容易被发现和选购。
其次,连锁超市可以通过商品分类、主题陈列或特别陈列等手段来增加商品的吸引力和差异化,从而提升销售效果。
此外,连锁超市还可以通过灯光、音乐和氛围等元素来创造宜人的购物环境,提升消费者购买欲望。
促销是连锁超市商品策略中的重要手段。
连锁超市通过促销活动来吸引消费者和提升销量。
首先,连锁超市可以定期进行特价促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引消费者前来购物。
其次,连锁超市可以与供应商合作,进行联合促销或合作推广,共同吸引消费者并提升品牌知名度。
此外,连锁超市还可以制定会员制度,提供会员专享优惠,增加忠诚度和消费频率。
总结而言,连锁超市的商品策略包括商品选购、定价、陈列和促销等方面。
通过合理的商品选购、定价策略,巧妙的商品陈列方式和具有吸引力的促销活动,连锁超市可以满足消费者需求,提高竞争力,在激烈的市场竞争中取得更好的业绩。
毕业设计任务书目录1 前言 (2)2 南城百货 (2)2.1 南城百货连锁超市简介 (2)2.2 南城百货连锁超市经营环境分析 (2)3 连锁超市定价策略设计概述 (3)3.1 连锁超市定价策略 (3)3.1.1 参照定价法 (4)3.1.2折扣定价法 (4)3.1.3 特卖商品定价法 (4)3.1.4 毛利率法 (5)3.1.5 销售赠品定价法 (5)3.2 南城百货连锁超市定价策略概述 (5)3.2.1 低价策略 (6)3.2.2 折扣定价策略 (6)3.2.3 特卖商品定价策略 (6)4 南城百货连锁超市定价策略设计优劣及改进方案 (7)4.1 南城百货连锁超市定价策略设计优势 (7)4.2 南城百货连锁超市定价策略设计劣势 (7)4.3 定价策略设计改进方案 (8)5 结论 (8)6参考文献 (9)7致谢 (9)我国连锁超市发展趋势连锁超市以经营食品和日常用品等中低档商品为主,采用“顾客自我服务、一次购齐”的销售方式,以“高周转率、低利润率和物美价廉”销售为经营方针。
随着人民生活水平的提高,人们的消费观念也日益发生着变化。
效率高、规模化、购物环境舒适的超级市场也越来越受到消费者的青睐。
连锁超市的发展对生产、流通、消费流程以及整个国民经济发展都具有重大意义,我国的连锁超市发展势头良好。
1.连锁超市数量多。
随着经济的迅速发展,我国连锁超市尤其是大中型连锁超市数量不断增大,从1994年至今,中国连锁超市的年平均增长速度在70%左右,并迅速向大中城市蔓延,新增店铺数量也在直线猛增。
在商务部公布的2006年上半年连锁企业30强的名单中,连锁超市仍占据主导地位。
2.我国连锁超市速度增长快。
在2005年前30强连锁企业中,超市(包括大型超市和仓储会员店)的销售额与2004年同期相比增长了19.4%,占30家企业总销售额的45.2%,店铺数增长了17.6%。
这些数据表明,连锁超市已经名副其实地成为了零售业的主流业态,为中国扩大内需、拉动经济增长做出了重大贡献。
第八章价格策略学习目的与要求1.了解阻碍定价的四大因素;2.了解成本导向定价、需求导向定价、竞争导向定价的具体表现形式及适应条件;3.把握新产品定价策略的内容和运用;4.把握价格变动策略、系列产品定价策略、心理定价策略的内容和运用。
产品定价是企业营销组合策略的一个重要内容,也是不断开拓市场的重要手段。
产品价格的合理与否,专门大程度决定了购买者是否同意那个产品,直截了当阻碍产品和企业的形象,阻碍企业在市场竞争中的地位。
因此,从营销角度动身,企业在尽可能合理地制定价格,并随着环境的变化,及时对价格进行修订和调整。
案例与启发1990年以来,大批境外公司以品牌为武器进入中国市场,其品牌策略对中国本土企业、政府及公众造成专门大的阻碍和压力,激发出本土高涨的品牌意识,以创建本土晶牌为中心的非价格竞争成为主流。
然而,1990年代中期迅速兴起了价格竞争的热潮,其广度和力度说明,中国内地市场已进入价格竞争时期。
2000年的中国市场,最喧闹的情况非"降价"莫属。
价格竞争具有以下要紧特点:1.涉及面广相当多企业主动或被动地将降价视为首要的竞争手段,卷入降价战的行业至少有:·家电行业:彩电、微波炉、VCD、空调、冰箱;·服装行业:西服积压,超常降价;·零售业:各业态之间相互冲击,商业利润下降;·民航业:各航空公司掀起折扣机票潮,抢客源;·国产汽车业:各品牌竞相降价。
2.降价竞争的多样化挑起降价的既有领导品牌,如格兰仕、长虹、桑塔纳,也有挑战品牌,如万和、高路华、爱多;既有制造商,如春兰,也有经销商,如国美电器;降价目标多样化,如扩大市场份额、短期促销、打压竞争对手等。
3.消费者价格弹性高,对降价反应强烈与世界上发达国家和地区相比,中国消费者的消费水平仍处于较低层次,许多消费者属于"价格敏锐型",降价常常引起普遍的关注和强烈的反应。
第一章市场营销概述INTRODUCTION TO MARKETING市场营销学的哲理、思想,已渐成为“我们这一代人的一种核心思维方式”,不仅指导了企业经营者的工作思维方式,也“激发了律师、医生、管理人员、博物馆长、政治官员以及经济发展专家的丰富想象力”。
在人们的经济生活、社会生活中得到了广泛的应用。
这主要体现了市场营销学本身的理念的动态发展过程、不断创新过程,能够适应知识经济、信息经济和经济全球化的全面挑战。
其理论体系在这对变化的适应中、在实践中得到了不断地丰富、不断地创新,在经济的发展过程中得到了广泛的应用,这也包括非企业性质的运营领域,尤其是它的思想、哲理。
要学习市场营销的理论,并深刻领会其核心内容,掌握其基本思想哲理,就必须全面系统地把握市场营销理论和方法,这对于管理学各专业及经济学相关专业的学生极其重要。
对于有志于企业经营事业,或欲掌握其思维方式的人们来说,同样重要。
市场营销发展到今天,它的思想已经影响着参与社会活动的每一个人,其应用领域已经不是局限与企业的运营活动。
任何企业都与市场存在着千丝万缕的联系。
企业作为市场系统中的一个单位,只有与市场系统保持输入输出关系,进行物质的、劳务的、信息的交换或置换,才能求得生存与发展。
市场不仅是企业生产经营活动的起点和终点,是企业与外界建立协作关系、竞争关系的传导和媒介,也是企业生产经营活动成功与失败的评判者。
认识市场,适应市场,驾驭市场,使企业活动与社会需要协调起来,是企业市场营销活动的核心与关键。
Marketing philosophy and ideas gradually become " a core way of thinking for our generation," which do not only guided work thinking of Entrepreneurs, but also "inspired imagination of lawyers, doctors, managers, curators, political officials, and experts of economic development." Most of philosophy and ideas of marketing has been widely used in people's daily life.This mainly reflects the development and innovation process of marketing has good ablity to adapt to the challenges of knowledge economy, information economy and economic globalization. The theoretical system of marketing has been enriched and widely used in the economic development process and other fields.To study the theory of marketing, understand core content of marketing and grasp the foundmental idea of philosophy, we must fully grasp the system and method of marketing theory, which is extremely important for students majored in management and economics, and others who is interested in running a business or want to grasp the thinking of marketing. The idea of marketing does affect everyone involved in social activities.There are inextricably links between market and business. In order to seek survival and development, any business has to maintain input and output relationship with the market system, exchange or replacement material, labor, information in the market. The market is not only the start and end of business activities, the conduction and the media of business to establish coll aborative or competition relationships with the outside world, but the judger of business success or failure. To understand the market, adapt to the market and control the market, has been the core and key of corporate marketing activities to coordinate enterprises activities and social needs.第一节市场和市场营销Market And Marketing一、市场的概念Definition of market二、市场营销的含义及相关概念Definition of marketing(一)市场营销的含义对于市场营销的含义,与对市场的含义的理解一样,不同的学者从不同的角度对其做了各种阐述,应该说都有一定的指导意义。
第六章 连锁超市的价格策略
一. 选择题
1.消费者购买商品时,都有自己所能接受的价格带,如果商品的价格( )价格带,
顾客可能接受,销售量也可能会增加。
A.高于 B.低于 C.等于 D.不确定
2.为维持生存,超市必须制定一个较低的价格,能弥补( )和一部分固定成本。
A.可变成本 B.生产成本 C.半变动成本 D.营业成本
3. 经营者在为商品定价时,使整体的定价目标高于( )所需的毛得率目标,才能获
取利润。
A.目标利润 B.损益平衡点 C.求发展 D.最大利润率
4. 连锁超市统一定价的特点是指( )。
A.统一价格 B.统一价格权 C.总部定价 D.分部不能定价
5.连锁经营的价格种类应该( )。
A.多 B.少 C.不多不少 D.一般
6. 对于独家销售的商品,( )定价法比较适用。
A.售价加成 B.竞争导向 C.区分需求 D.成本加成
7. 下列( )不属于定价时与整个市场经营的关系。
A.商品组合 B.广告宣传 C.客层定位 D.促销方法
8. 导入期的商品应采用( )的价格出售。
A.较高 B.一般 C.较低 D.中等
9. 连锁超市降价时应考虑的最主要的因素是( )。
A.消费者的反应 B.降价时间 C.降价幅度 D.降价措施
10. 商品贡献度的计算是建立和掌握商品( )最好模型。
A.利润总额 B.毛利 C.目标利润 D.净利润
二. 填空题
1.采用高价格区位的连锁商店要有( )、( )和( )为后盾。
2.当连锁超市( )、( )、服务水平高等情况下时,就可以采取较高的价格以获取
最大的利润率。
3.成本导向定价法是一种按( )定价的方法。
4.理解价值定价法认为决定商品价格的关键因素是( ),而不是( )。
5.连锁超市总部在制定价格时,必须掌握( )、( ),制定统一的定价政策。。
6.超市最常用的价格调整方式是( )。
7.超市贡献度数额越大,表示该类商品在超市所占的地位( ),是超市的( )。
8. 连锁超市商品主要获利的方式包括( )、( )、( )或其它补贴。
三. 名词解释
1.统一价格 5.差别定价法
2.成本导向定价法 6. 同业折扣
3.成本加成定价法 7. 价格管理
4.目标收益定价法 8. 贡献度分析法
四. 简答题
1.商品零售价格的主要影响因素有哪些?
2.连锁超市商品的定价目标是什么?
3.连锁超市商品常用的定价方法有哪些?
4.简述制定价格策略的程序?
5.简述连销超市价格调整的原因及降价时机的选择。
五. 绘制图表题
1. 绘制超市各类商品销售结构比、毛利率及贡献度。
2. 绘制超市各部门价格的变动对整体毛利率的影响表。
3. 绘制超市牛肉降价前畜产部门的商品结构比表。
参考答案
一、选择题:
1.B 2.A 3.B 4.B 5.D 6.D 7.C 8.C 9.A 10.B
二、填空题:
1.环境方面因素、产品的市场生命周期
2.资力雄厚、商品质量优越
3.卖场意图
4.买方对商品价值的理解、卖方的成本
5.主导权、决策权
6.降价
7.越重要、主力商品
8.薄利多销、较高进销差价、供货商返利
三、名词解释:
1.统一价格:统一价格是指由国家物价部门和其它业务主管部门统一管理的
价格。
2.成本导向定价法:即以成本为中心的定价法,是一种按卖场意图定价的方
法。
3.成本加成定价法:又叫加额法、标高定价法或成本基数法,其原理是按商
品的成本加上若干百分比的加成(预期利润)来定价。,
4.目标收益定价:这种定价法又叫投资收益率定价法,它是先按企业的投资
总额确定一个目标收益率(即资金利润率),然后按目标收益率计算目标利润额,
再根据总成本、计划销售量和目标利润额算出商品价格。
5.差别定价法:是指某一种商品,在特定的条件下,可以按不同的价格出售。
对于具有不同购买力、不同需求强度、不同购买时间或不同购买地点的顾客,可
根据他们的需求强度和消费感觉的不同,采取不同的定价。
6.同业折扣:又称交易折扣、职能折扣、进销差价,是指生产企业或产地批
发商为鼓励其他中间商多进货,按其不同的交易职能给予不同的价格折扣。
7.价格管理:是指从“价格设定”到“价格维持”、“价格调整”等一系列管
理流程。
8.贡献度分析法:将商品结构比乘以商品毛利率,所得的结果就是该类商品
对整体毛利率的贡献程度,这就是贡献度分析。
四、简答题:
1.制定价格时不仅要考虑国家的方针政策、商品价值的大小、市场供求的变
化、货币价值的变化,更重要、更具体的是要考虑①消费者因素、②环境方面的
因素、③产品的市场生命周期④超市的经营策略。
2.①求生存的目标 ②求取当期利润最大 ③求取当期收入最大 ④求
取最大利润率
3.⑴成本导向定价法:①成本加成定价法 ②售价加成定价法 ③目标收益
定价法
⑵需求导向定价法:①理解价值定价法 ②区分需求定价法
⑶竞争导向定价法:①跟随市场(随行就市)定价法 ②追随领导者企业
定价法
③收支平衡与变动成本定价法
⑷商品成本、需求、竞争相结合的定价方法
4.①选择定价目标 ②确定需求 ③核算准确成本 ④分析竞争对手的价
格行为 ⑤选择定价方法 ⑥选定最后的售价
5.调整的原因:①采购商品的差错 ②制定价格上的差错 ③促销上的差错
降价时机的选择:①早降价 ②迟降价 ③交错降价
五、绘制图表题:
1.
某超市各类商品所占的销售结构比、毛利率及贡献度 单位:%
部门 结构比(A) 毛利率(B) 贡献度(C=A×B×100%)
果 菜 13 18 2.34
水 产 8 25 2.00
畜 产 16 24 3.84
日 配 20 18 3.60
一般食品 18 15 2.70
糖果饼干 8 15 1.20
日用百货 12 18 2.16
烟 酒 4 8 0.32
米 1 8 0.08
合 计 100 18.24
2.
各部门价格的变动对超市整体毛利率的影响 单位:%
部门
结构比
A
正 常 调 低 调 高
毛利率B 贡献度C 毛利率D 贡献度 E=A×D×100% 毛利率F
贡献度
G=A×F×100%
果 菜 13 18 2.34 5 0.65 25 3.25
水 产 8 25 2.00 20 1.60 28 2.24
畜 产 16 24 3.84 20 3.20 30 4.80
日 配 20 18 3.60 15 3.00 20 4.00
一般食品 18 15 2.70 12 2.16 16 2.88
糖果饼干 8 15 1.20 12 0.96 16 1.28
日用百货 12 18 2.16 15 1.80 20 2.40
烟 酒 4 8 0.32 8 0.32 8 0.32
米 1 8 0.08 8 0.08 8 0.08
合 计 100 18.4 13.77 21.55
3.
牛肉降价前畜产部门的商品结构比
大分类 结构比(%) 毛利率(%) 贡献度(%)
牛 肉 25 30 7.5
猪 肉 40 15 6.0
鸡 肉 20 28 5.6
加工肉 10 40 4.0
其 他 5 18 0.9
合 计 100 24.0