关于农业生态环境创意休闲利用的思考
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创意农业 的主 要表现形 式之 一 ,针对 农业 生态环境 开发 创新性休 闲利用 ,对休 闲 农业 的 发展具有 指导 作用 。现以上海
休闲农业 为例 ,分析 了休 闲农业 中农业 生态 环境创 意利 用的形式及 存在 的问题 , 井从体验 , 观赏 ,文化 ,娱乐 等七个 方 面提 出 了发 展建议 。 关键 词 :农业 生 态 环境 ;创 意 利用 形 式 ;存 在 问题 发展建 议
上 海农业科技
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关于农 业生态环境创意休闲利用的思考
唐 盛 张建华 ( 上海商学院旅游与食品学院,奉贤区 2 0 1 4 0 0 )
摘 要 : 发展创 意农 业对 解 决 “ 三 农” 问题 、建设 社会主 义新 农村具 有积 极意 义。 农业 生态 环境 的创意 利用是
该形式有效 利用 了农 业特色的植物景 观 , 展示农业 的季节性
有机 会近距离接触这些平 日不多见的动物。如金山廊下休闲 农业的骑马 服务 , 马 匹不仅用作 观赏 , 游客还可 以骑马游览 园区。 目前 , 农业生态环境 参与性利 用程 度较低 , 受限于安
特征, 将艺术及农 业生态环境 初步相结 合 , 带 给人们 多方面
用的持续性及高效性 。 1 . 5 参与性利用 即人参与到 农业的 自然生态环境 中 , 回归 自然, 与农作 物、 牲畜等接触 。牲畜处于 半放养 的状态 , 在围栏保证游客 安全的前提 下 , 不仅确保 牲畜有 足够 的活动空间 , 还使游客
即利用农业生态环境 为游客提供 具有游 览价值 的产品。
的享受。如上海 奉贤菜花节 、 南汇桃花 节等 , 利用 时令农作
物 形成大规模的 农业生态景 观, 除具 传统欣赏 价值外 , 还利
全、卫生等 多方面因素 ,游客的参 与度 不高。
1 . 6 感爱性利用
用 大面积农作物形成 的农业生态景 观举办 田园爱情 派对 、 菜
花 写生 等活动。但游 览性 利用受 季节 影响较大 , 无法形 成全 年 的优秀景观 , 农业环 境与艺 术的结 合度也相对 不高。
部 分农家乐还有体验 农民贫苦生 活的活动 , 让 现代城市居 民
感受 旧时代气息。 目前 , 由于体验性利用受思维 定式所限, 仍
处于初始状态 ,活动 项 目单一 ,迫切 需要创新性的改变。
1 . 4 娱 乐 性 利 用
即将 大范围草坪 、 农 田、 蔬菜大棚等作为 游客从事娱乐 活动的开放 大空间 , 可解 决城 市 人口长时 间居住在城市造成 的沉 闷、 抑郁的心理状 态 , 达 到放松身心 的目的。如上 海申
1 农业 生 态环 境 创 意 休 闲 和 J 用 的形 式 和 存 在 问题 1 . 1 游 览性 利 用
隆生态 同的真 人 C S游戏 .草坪 婚礼等 ;金 山廊下锦江 中华
村的大 范围草坪 既是 草坪草 养殖基地 ,又可提供滑草服务 。
但大规模 的场地 利用容 易造成空间浪费 , 且不能保持场地利
农 家文化依托于 当地 的农业生态环境 , 从另一个角度向
游客展现 了当地农业 的特 色 , 不少农业旅游园 区和 当地的真
然风光。境 景观与周边 整体环境 没有达 到和谐统一 , 园区
生硬 、差异明显且缺 乏过渡 。
1 . 3 体验 性 利 用
宿项 目的初衷 。
内各板块设计形式相互矛盾, 现代城市景观与休闲农业结合 的农家文化。如江南水乡的白墙黑瓦建筑 , 或是竹屋、 木屋
农 家特 色土鸡等 。( 5 ) 农产品的奇 异 ̄ Ut : - 产. 如根雕 艺术、 培 养造型奇特 的南瓜及 西瓜等。 ( 6 ) 农业 生态环境 的创意 利用 ,
如菜花节 、 桃花节等农业 节 日。 农业生态环境包括 与农业相 关的水资源 、土地 资源 , 生 物资源等 。 目前 ,我国对其的创 意利用正处于初级 阶段 , 思 考和研究 农业生态环境 的创 意利 用对休 闲农业的发展具有指导作 用。
1 . 7 文化性 利用
即将 农业生 态环境 作为休 闲农 业打 造整体 景观 的一部 分, 该形式强调农业生 态环 境的 自然性及观赏 价值 如上海 崇 明东瀛渔家 乐,把渔 场 日出作 为农业 观光休 闲的特 色之
一
,
游客 可在 此看到上海最 早 的 E t 出, 感 受都市不具 备的 自
1 . 2 观 赏性利用
恰 当运用具有农业特 色的生态景观 , 使游客通过视觉 、 听
觉、 嗅觉等感受 自然生态气息。如玻璃大棚式的饭店 , 围墙顶
棚都是玻璃材质 , 不仅 外观上与农业生产大棚一致 , 还将建筑 周边 的景观借入室 内, 成 为室 内景 观的一部分 , 让游客在味觉 享受之余还兼有视觉享受。 目前, 农业生态环境感受性利用的 主要形式仅停 留在物质 接触 方面 , 还 未上升到精神层 次。
正农家紧密联合, 为游客提供住宿, 以便游客感受原汁原味
等, 建筑 风格 都颇具地 方特色 , 游客住在农 家, 与当地农 民
直接 沟通 ,听地 道的农 家话 、吃纯正的农家菜 、 住传统 的农 家屋 。然 而 目前农家住宿都是 与酒店合作 , 只保护了外部景 观, 客房 内部 与旅馆无异 , 游客 与农 民缺乏交流 , 违背 了民
中国是一个传统 的农业大 国 , 发展 创意农业对 解决 “ 三
农” 问题和建设社 会主义新农村 具有积极意 义。创意农业 的 主要 表现形式有:( 1 ) 农业生 产过程的创意 利用 ,目前的主 流 产品形式是亲 身采摘 、 观看生产 过程 等。 ( 2 ) 农业 文化资 源 的创 意开发 , 如农 具博 物馆 、金山农 民画等。 ( 3 )农业 生 态功 能的创意开发 , 将 生态修 复和农业联 系在一起 , 如矿坑 花 园等 。( 4 ) 农业废 弃物和农产 品的创意 利用, 如编 织草 帽