鱼类日销售库存统计表

3、死亡原因指衰老、疾病或意外事件等造成的死亡，不包括商业性利用而人为致死的情况；
4、接收目的如为引种养殖、展览表演、科研的，填数量；其它目的必须填折合重量；
5、接收目的指接收的直接目的，如引种、展览、表演、科研、商业性利用等，如属其他目的，请具体列明。
水生野生动物年度养殖情况统计表
（2015年1月至2015年12月）
填报日期：2015.12
养殖单位名称（加盖公章）
张三
驯养繁殖证
号码
2016YT0000
经营利用证
号码1
2016JT0000
养殖面积是否增加，增多少
否
养殖设施是否增加，是什么
否
一、本年度引进情况
物种名称
引进日期
引进数量
输出单位
二、本年度繁殖情况
物种名称
产卵量2
孵180
三、本年度死亡情况
物种名称
死亡数量
死亡原因3
处理方法
无
四、本年度销售情况
物种名称
销售数量（折合重量）4
接收单位
接受目的5
黄喉拟水龟
50只
中山李四
引种
注释：1、如已申请自繁自销经营利用证，请填上经营利用证号码；
2、产卵量指本年度该物种在本养殖场的总产卵量；

渔业统计指标解释第一章：水产品产量第1条水产品特征及产量统计范围水产品是指渔业（捕捞和养殖）生产活动的最终有效成果，它具有以下特征：一、它是渔业生产活动的成果。

水产品既是渔业生产的劳动对象，也是渔业生产的劳动成果，它包括全部海淡水鱼类、甲壳类（虾、蟹）、贝类、头足类、藻类和其它类渔业产品。

二、它是渔业生产活动的最终成果。

渔业生产过程中的中间成果，如鱼苗、鱼种、亲鱼、转塘鱼、存塘鱼和自用作饵料的产品，不是最终成果，不能统计在水产品产量中。

三、它是渔业生产活动的最终有效成果。

水产品在上岸前已经腐烂变质，不能供人食用或加工成其它制品的，不统计在水产品产量中。

第2条产量统计年度和统计者一、年水产品产量按日历年度计算。

即从每年一月一日至十二月三十一日止已从养殖水域捕捞起水或者已从天然水域捕捞并已返航卸港的水产品均统计在年产量中，有的生产渔船在外地收港卸鱼或者在海上由收购船扒载收购的，也按到港计算产量。

二、水产品产量统计中，养殖产量按照水域所在地统计，国内捕捞产量按照渔船所属地统计，远洋渔业产量按照远洋渔业管理办法进行统计。

第3条产量计量标准除海蜇按三矾后的成品计量、各种藻类按干品计量外，其余各种水产品均按捕捞起水时鲜品实重（原始重量）计量。

此外，供观赏的水生动物按个体计算。

第4条养殖产量与捕捞产量划分原则凡人工养殖并已起水的水产品数量为养殖产量，凡捕捞天然生长的水产品数量为捕捞产量。

一、凡是人工投放苗种（不包括灌江纳苗）并进行人工饲养管理的淡水养殖水域中捕捞的水产品产量计算为淡水养殖产量，否则为淡水捕捞产量。

二、凡是人工投放苗种或天然纳苗并进行人工饲养管理的海水养殖水域中捕捞的水产品产量计算为海水养殖产量，否则为海洋捕捞产量。

三、稻田养殖起水产品，也计算为淡水养殖产量。

第5条水产品分类分为海水产品和淡水产品两大类。

一、海水产品：包括海洋捕捞产品和海水养殖产品。

其中，海洋捕捞产品产量不包括远洋渔业产量。

（一）海洋捕捞产品：包括海洋捕捞鱼类、甲壳类（虾、蟹）、贝类、藻类、头足类和其它类。

品名前日库存当日进货量当日销售量当日库存量备注郑州本地菜品编号销量小计龙虾雄霸天下849908蒜蓉蒸龙虾仔911清蒸多宝鱼562红烧多宝鱼831鲈鱼909清蒸鲈鱼536红烧鲈鱼560铁板鲈鱼养生豆汤桂鱼910清蒸桂鱼红烧桂鱼557招牌桂鱼王红烧汇鲶清蒸汇鲶508平锅江鲶长江回鱼541山药炖长江回鱼清蒸长江回鱼540红烧长江回鱼石斑鱼古法蒸石斑鱼清蒸石灼鲍鱼仔甲鱼620私房大甲鱼斤数条数单价斤数条数单价龙虾三吃二吃制表人
海鲜盘点日报表
年 当日进货量 品名 龙虾 龙仔 前日库存 郑州 斤数/条数/单价 本地 斤数/条数/单价 菜品编号 849 908 911 562 831 909 536 560 910 桂鱼 557 江鲶 508 541 长江回鱼 540 石斑鱼 菜品 雄霸天下 龙虾三吃(二吃) 蒜蓉蒸龙虾仔 清蒸多宝鱼 红烧多宝鱼 香煎多宝鱼 清蒸鲈鱼 红烧鲈鱼 铁板鲈鱼 养生豆汤 清蒸桂鱼 红烧桂鱼 招牌桂鱼王 红烧汇鲶 清蒸汇鲶 平锅江鲶 山药炖长江回鱼 清蒸长江回鱼 红烧长江回鱼 古法蒸石斑鱼 清蒸石斑鱼 红烧石斑鱼 堂灼象拨蚌 象拨蚌 刺身象拨蚌 煲粥象拨蚌 大鲜鲍 堂灼大鲜鲍 刺身大鲜鲍 冰镇鲍鱼仔 913 刺身鲍鱼仔 蒜茸蒸鲍鱼仔 堂灼鲍鱼仔 月 日 当日销售量 销量
多宝鱼
鲈鱼
鲍鱼仔
甲鱼
620
私房大甲鱼
鲜盘点日报表
当日销售量 小计
当日库存量
备注
制表人：

其他：海参、 贝类等
养殖数量
养殖品种与数量：详细记录养殖品种和数量，以便于管理和统计 养殖密度：合理安排养殖密度，确保水产动物生长良好 养殖周期：记录养殖周期，以便于掌握水产动物的生长情况和出塘时间 饲料投喂量：记录饲料投喂量，以便于掌握水产动物的摄食情况和生长速度
养殖品种与数量的关系
养殖密度
成本与收益分析：分析养 殖过程中的成本，包括饲 料、药品、人工等，与收 益进行对比，评估经济效 益。
市场行情与价格波动： 了解市场行情和价格波 动情况，为经济效益评 估提供市场参考。
风险评估与对策：对养殖 过程中可能出现的风险进 行评估，并制定相应的对 策，降低经济损失。
总结与建议
养殖经验总结
养殖品种选择：选择适合当地气候、水质条件的品 种
疾病防治记录
疾病预防措施：定 期消毒、保持水质 清洁、合理投喂饲 料等
疾病诊断方法：观 察鱼体症状、分析 病因、进行诊断
治疗方法：药物 治疗、隔离治疗、 生态治疗等
记录内容：治疗 过程、用药情况、 治疗效果等
捕捞与运输记录
捕捞时间：记录捕捞的具体时间，如日 期和时间
捕捞地点：记录捕捞的地点，如池塘、 湖泊或海洋
添加副标题
水产养殖生产记录表
汇报人：
目录
CONTENTS
01 添加目录标题 03 养殖环境与设施
02 养殖品种与数量 04 饲料与投喂记录
05 养殖管理与操作记 录
06 产量与产值记录
07 总结与建议
添加章节标题
养殖品种与数量
养殖品种
鱼类：草鱼、 鲤鱼、鲫鱼等
虾类：对虾、 基围虾等
蟹类：河蟹、 梭子蟹等
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