郑商所2011小麦调研——冀鲁豫三省小麦丰收在望

冀鲁豫三省小麦丰收在望——郑州商品交易所2011小麦生产调研报告由郑州商品交易所主办的‚2011小麦生产调研活动‛圆满结束，目的是在北方冬麦区收获前，深入山东、河北、河南等主产区，深入了解今年我国北方冬小麦的生长状况。

从整体调研情况来看，冀鲁豫三省小麦丰收在望，为我国夏粮再获丰收打下坚实基础。

一、山东小麦长势喜人托市收购启动难度大从了解的情况来看，今年山东省小麦播种面积5390万亩，比去年增加了47.5万亩，前期全省小麦苗情是近几年最好的一年，一二类苗达到86%，比去年同期高出10个百分点。

山东小麦遭遇秋种期间严重干旱和去冬以来持续低温的不利影响，造成冬前群体不足、个体发育不壮，但由于播种基础好、土壤墒情好，加之春管工作动手早、措施到位，3月份以后小麦苗情转化升级很快，目前小麦长势明显好于预期。

如果近期天气晴好，后期麦田管理跟得上，无大的自然灾害，实现夏粮连续增产、再创新水平的希望很大。

（1）菏泽产量有望八连增托市收购料难启动‚今年小麦长势比去年好很多，后面如果不出现大的灾害性天气，菏泽实现八连增可能性很大！‛菏泽市农科院负责人王主任告诉笔者。

据了解，菏泽市是山东省小麦种植第一大市，种植面积占到全省近1/5，机耕、机种、机收率达90%以上。

今年预计全市小麦种植面积达970万亩（去年927万亩），亩穗数37万穗（平均在37.3万左右），穗粒数在33粒左右（据实地调研发现，穗粒数在40粒至50粒的麦穗并不少见），千粒重40.3克（与往年相似），单产在422公斤（去年381公斤），今年总产量预计在41亿公斤左右（去年37亿公斤）。

从总的预测情况来看，今年或许是当地历年来产量最高的一年。

（菏泽小麦长势喜人）问到菏泽今年强筋小麦种植情况，王主任介绍：‚菏泽地区最主要的种植品种为济麦22，主要是因为这个品种高产、稳产、抗病；其他还有良星99、泰农18、矮抗58等。

优质品种中有济麦20、藁优9415、济南17和西农979等品种。

强筋小麦种植面积并不大，大概只有80-90万亩，产量在10亿公斤左右。

农民不种优质麦的原因主要因为普通小麦产量高，总的算下来强筋小麦价格优势并不突出，并且往往优质小麦种植不集中，不好管理。

‛（穗头较大，株高偏矮）（穗粒数在40粒左右，籽粒饱满）而对于前期的旱情，农业专家表示不用过分担心。

‚虽然去冬今春都出现了干旱，但是由于国家重视程度较高，浇水较为及时，并且老天比较配合，几场及时雨让旱情逐渐得到缓解。

5月上旬的一场‘丰收雨’，下的不是雨而是粮食，为丰收打下好基础。

总体来看，今年播种时墒情较好，播种集中，播量大，出苗整齐；小麦孕穗时间较长，亩穗数提高，穗头普遍较大。

虽然前期干旱还是造成了株高偏低等影响，但是这并不一定全是坏事，株高低对防倒伏起到很大的帮助。

从目前来看，后期若没有冰雹、大风大雨、倒伏等情况发生，还是会有一个好收成。

‛在防范病虫害方面，农业专家介绍了他们的经验。

当地全面推行了‚一喷三防‛的技术，也就是在进行病虫防治时候可和叶面喷肥结合起来，即杀菌剂、杀虫剂与叶面肥结合施用，可起到同时防病、防虫、防干热风等‚一喷三防‛的效果。

菏泽地区大规模麦收大概从6月8日前后开始，往年时间一般在6月4日左右，去年开始时间是6月10日到12日。

对于后期收购情况，当地业内人士表示托市收购政策并不一定能够启动，但是价格大幅下跌的可能性微乎其微，当前的市场价格在1.07元/斤，新麦收购价可能会在1.05元/斤上下波动。

（2）济宁小麦预计‚三增‛收购政策巧应对来到济宁的一片麦田，笔者看到有农民正在为小麦打药。

据了解，这是为了防治蚜虫。

当地的农业技术推广站站长杨洪宾介绍说：‚近20年来蚜虫几乎年年发生，正是因为这个，现在的农民懂得主动防治。

一般要打两遍药，你们现在看到的是在打第二遍药。

‛（济宁地区农民正在进行防蚜虫第二遍打药）据介绍，济宁是山东另一个重要的小麦主产区，今年的小麦种植面积在563万亩，比去年增加60万亩左右。

预计今年单产能达到451公斤的高水平（去年438公斤，常年平均在400公斤左右），主要由于今年底墒较好，地湿，播种量有所增加，最终亩穗数多，比较稠，每亩大概增加了2万穗左右。

预计总产在50亿公斤左右。

（济宁地区小麦高低不齐）当地最大的品种和菏泽相同，都是济麦22号，据了解当地今年共种植该品种161万亩。

杨站长反映说，‚现在强筋麦正在逐年减少，现在还主要停留在追求高产上，这也是为了保证粮食安全，所以还不能一味的追求品质，但是这几年中筋麦的量有所增加。

‛（济宁地区可能实现‚三增‛局面）（穗粒数较多，但有些许不饱满籽粒）杨站长介绍说：‚今年山东应该都是增产的趋势。

就济宁来说，以往早春浇水是不好发动的，但是由于去冬今春的旱情得到了政府的高度重视，抗旱抓的紧，所以今年未返青就浇上水了。

除了一小部分旱地可能有略微减产外，大部分地区产量都应该不会受到旱情影响。

今年济宁有希望实现‘三增’，即面积增、单产增、总产增。

‛对于大家都很关心的托市收购政策方面，济宁市第一粮库负责人表示，‚现在一等麦收购底价已经在0.99元/斤了，再提高托市价的可能性很小。

但是为了保证粮食安全，还是要掌握粮源。

‛针对后期政策方向的应对思路，他表示：‚我们会采用两条腿走路的方式。

如果今年能够启动，就严格按照国家政策收购；如果不能启动托市政策，那么市粮食局会鼓励国有粮食企业用多方渠道筹集资金，积极收粮，毕竟只有‘手中有粮’才能‘心中不慌’，有粮才能进行后期运作。

‛他还认为，为了掌握粮源，不排除后期国家会出台类似东北的临时收储政策，结合着国家补贴和农发行贷款等，但是具体情况还是要看后期的形势发展。

对于开秤价的预计，该负责人看法相对保守。

他认为在开秤初期，由于水分偏高，价格可能在1元/斤左右，但是大量上市以后可能会走高，最终可能会在1.03-1.06元/斤的水平。

后期还是要关注中储粮轮库计划、加工企业粮源以及企业经营状况、资金等。

二、河北地区优质麦后期仍有上行空间为利用好小麦灌浆、产量形成的关键时期，河北省提出‚决战一个月，争取好收成‛。

数据显示，河北省今年小麦播种面积为3623.8万亩，比上年增加37.3万亩。

其中优质专用小麦达到2600万亩，占71.7%；测土配方施肥达到2532万亩，占69.8%；适时播种达到2925万亩，占80.7%，出苗‚齐、全、匀‛，是近年来出苗最好的一年。

当前，河北省冬小麦已进入灌浆阶段，该阶段是决定冬小麦千粒重高低的重要时期，预计丰收的可能性较大。

（1）衡水地区长势良好优质麦需求增加（衡水地区小麦长势整体良好）驱车从济宁赶往衡水，沿途笔者看到小麦生长形势整体良好。

衡水市郊的于大爷对笔者说：‚从目前灌浆期的小麦生长情况来看，今年算是相对较好的。

‛说到种麦成本，于大爷给笔者算了一笔粗帐。

从粗算成本来看，一亩地投入大约要在400元以上，而据于大爷反映，每亩地种小麦一年收入大约在不到300元，就算加上后期玉米的收入，也不过600元左右，基本上是两季赚一季的钱。

而如果租出去一年收入也在500元左右。

于大爷对笔者说：‚我们家一共有8口人，每人大约合1亩7分地。

现在有几个孩子每年都在外面打工，打工收入大概在每月1700-1800元左右。

种麦子一部分用作口粮，一般情况下都是用麦子换面吃，一般的面粉一斤麦子可以换8两3，好一点的只能换8两左右。

‛（于大爷给大家介绍当地小麦生长情况）对今年新麦的预期于大爷表示，‚希望能在1.05-1.06元/斤，1元/斤应该是大家普遍的心理临界点，低于1元/斤估计大家都不愿意卖。

但是去年前高后低的价格，让捂粮不卖的赔了不少，所以今年也会比较谨慎。

‛对此，鲁证期货资深农产品研究员赵磊表示，今年从农民手中收到小麦的价格不会低于1元/斤，这主要由于低于这个价格农户心理承受不了，另外成本上升是不争的事实。

随后，考察团一行来到衡水和平国储粮库，与粮库负责人及当地农业局局长等专家进行交流探讨。

据当地农业局负责人介绍，虽然今年遇到较严重的气象干旱，但是农业干旱并不严重。

从近几年的情况看，已经几乎到了‚十年十旱‛的程度，因此对于抗旱已成为常态化。

近几年自然灾害多发、频发、重发现象较为普遍。

不过也正是由于今年旱情预警的早，国家重视程度提高，使得抗旱到位，整体土壤墒情较好。

今年衡水市麦田面积434.3万亩，平均亩穗数41万，比常年（2004-2010年年平均值）增加1.7万，比去年增3.4万；平均穗粒数30.1个，比常年平均值增0.4个，比去年减1.2个。

千粒重如按常年平均值39克计算，扣除15%的理论测产误差，推算今年全市小麦平均亩产为409.8公斤，比常年理论测产平均值387.9公斤/亩增加21.76公斤，增长5.64%；比去年理论测产401.1公斤/亩增加8.7公斤，增长2.15%；预计总产17.7992亿公斤，比去年统计实产17.52亿公斤增加0.2792亿公斤，增加1.6%。

其中，一类、二类、三类麦田实际情况如下：2011年全市小麦产量三要素构成表（单位：万亩、万、个、克、公斤/亩）另外据对全市11个县、30个乡、60个村、120个农户调查，这些农户今年小麦种植面积1145.4亩。

平均穗数41.1万，穗粒数30.5个，粒重按常年平均值39克计算，推算理论亩产415.6公斤，比全市平均测产每亩高5.8公斤。

这些农户种植的小麦品种主要包括济麦22、冀丰703、石麦18、衡观35、石麦15、良星99、石新828等全市主推品种。

从构成小麦产量三要素来看，今年本市小麦增产的主要因素是，亩穗数增加，粒数比常年略增，千粒重主要看后期管理和天气、病虫害发生防治情况，且年际间变化比较大。

由于去年小麦播种质量高，且播种之后认真按照上级领导的指挥做好抗旱工作，搭好了今年小麦丰收的架子，目前小麦呈现穗层整齐、麦脚利落、长势均衡、亩穗数增加、蚜虫、赤霉病、白粉病等各种病虫害发生较轻。

从小麦抽随后至今，平均气温为19-23度，在小麦开花灌浆的适温内，如从现在到收获，没有严重干热风、冰雹、连阴雨等大的自然灾害，预计千粒重也将比常年增加。

按照今年全市小麦的产量结构，千粒重如果比常年增加1克，每亩可增产10.49公斤。

目前小麦亩穗数、穗粒数已经确定，今年全市小麦最终产量高低主要决定因素在千粒重的高低。

综合小麦长势、管理情况、病虫害防治和天气情况，今年小麦千粒重有望超过常年，预计全市小麦单产、总产连续实现八连增。

而对于托市收购政策，粮库负责人牛主任表示：‚今年河北启动托市的可能性非常小。

去年因为底价9毛/斤，而当时市场价格在1.05元/斤左右，所以并未启动托市收购。

预计今年仍然是这样的情况。

所以说今年是否启动托市收购对河北省来说，意义不是太大。

‛对于今年开秤价的预期，牛主任表示，‚去年开秤大约在1.01-1.02元/斤，今年估计能达到1.05元/斤，最高不排除会冲到1.1元/斤，但是再继续冲高的可能性也不是太大。