迎小食堂简介
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一小食堂服务员岗位职责模版一、岗位职责概述小食堂服务员是指在小食堂中提供餐饮服务的员工。
其主要职责是负责服务顾客,接待、点餐、上菜等工作,并保持食堂环境的整洁卫生。
同时,小食堂服务员还需与厨师、其他工作人员协作,确保顾客能够获得满意的就餐体验。
二、岗位职责具体描述1. 接待顾客(1)主动向顾客打招呼,热情接待并引导顾客就座。
(2)了解顾客需求,提供菜品、价格等相关信息。
(3)协助顾客选择菜品,并解答菜品疑问。
2. 点餐服务(1)听取顾客点餐需求,并准确记录。
(2)根据顾客的点餐需求、饭量,推荐合适的菜品。
(3)核实顾客点餐内容,确保菜品的准确性和完整性。
(4)根据顾客的要求,灵活调整菜品的口味和做法。
3. 提供服务(1)及时上菜,确保顾客能够顺利就餐。
(2)为顾客提供用餐所需的餐具、调料等。
(3)协助顾客解决用餐过程中遇到的问题和需求。
(4)热情服务,确保顾客满意度。
4. 收银结算(1)根据顾客的点单和用餐情况,进行结账操作。
(2)准确计算菜品价格,并告知顾客总金额。
(3)接受顾客的付款,进行找零或刷卡操作。
(4)确保收银工作的准确性和高效性。
5. 食堂环境管理(1)保持食堂环境的整洁和卫生。
(2)及时清理餐桌、餐椅等固定设备,确保顾客用餐环境的整洁。
(3)整理并清理餐具、清洗碗筷等,确保顾客用餐卫生。
(4)协助厨房人员清洗厨具、餐具等。
6. 协调与沟通(1)与厨师、其他工作人员协作,确保菜品的准时出餐。
(2)及时将顾客的需求和反馈传达给相关部门。
(3)与同事之间保持良好的沟通和协作。
7. 安全食品管理(1)熟悉食品安全管理相关规定,并严格遵守相关标准。
(2)确保食品的存储、加工、制作过程符合卫生要求。
(3)发现食品安全隐患,及时上报相关部门。
8. 服务质量管理(1)关注顾客的用餐体验,不断改进和提升服务质量。
(2)根据顾客的反馈和意见,及时调整工作方式和服务流程。
(3)积极参与培训和学习,提升自身专业知识和服务技能。
参观幼儿园食堂的心得7篇参观幼儿园食堂的心得精选7篇幼儿园食堂工作人员的热情和专业性,他们在保障孩子们食品安全方面做出了很多努力。
通过观察食堂环境、了解餐饮流程和了解原料来源等方式,今天整理参观幼儿园食堂的心得精选。
欢迎你的阅读和借鉴。
参观幼儿园食堂的心得(精选篇1)一排排摆放有序的大锅菜,一盘盘色香味俱全的菜品,一列列面带微笑的服务员,一阵阵闻之诱人的香味,这就是积极贯彻后勤总公司质量、改革、发展的方针,新的雅园食堂给我们带来的第一感觉。
在讲解人员的陪同下,我们了解到新的`雅园食堂所发生的变化:原来仅仅提供单一的传统中餐,现在除了传统中餐,还有生态快餐、西餐,饮食结构更符合学生的需求;原来的大锅菜很单调,仅仅注重吃好,吃饱,现在的大锅菜除了好吃,能吃饱,还在往好看的方向发展,所以现在的大锅菜更加注重荤素搭配,菜品搭配;原来的服务员精神面貌不是很好,现在的服务员除了年龄结构年轻化,精神面貌更是有了大变化,干净、整齐、统一的着装,面带微笑的服务,让人的就餐环境更加的美好;原来的食堂的经营都存在着或多或少的浪费,现在的食堂实行成本独立核算制,每个人都成了食堂的管理者,经济效益也有了更大的提高。
还有食堂新近准备推出的凉菜系列、咖啡屋等等,这一系列的变化无不显示着雅园食堂通过改革,不断提高服务质量、服务水平,加强落实精细化管理后所带来的成果。
敬业报校,诚信服务,保障有力,追求卓越是我们总公司的宗旨,质量、改革、发展更是我们总公司的发展方针,只有通过一系列的改革,促进发展,提高服务质量,在提高服务质量的同时发现新的问题,并通过进一步的深化改革来促进发展,如此循环不已,我们的服务质量、服务水平将会一步步的提高,才能让全校师生员工满意。
在今后的工作中,我们大楼服务部将向雅园食堂学习,学习他们的服务理念,学习他们的精细化管理,学习他们的微笑服务,从细节入手,不断提高服务质量,服务水平。
参观幼儿园食堂的心得(精选篇2)新学期,后勤总公司提出了加大改革力度,加快发展速度,提升服务质量的总方针,同时号召各部门向E食堂进行学习。
第1篇正文:一、石城五小工程招标信息网简介石城五小工程招标信息网是石城五小为规范工程招标工作,提高招标效率,确保工程质量和安全,保障师生利益而建立的官方招标信息发布平台。
自成立以来,该平台已成功举办了多场工程招标活动,得到了广大供应商和投标者的认可和好评。
石城五小工程招标信息网遵循公平、公正、公开的原则,严格按照国家相关法律法规和学校规章制度进行招标工作。
平台提供的信息全面、准确,为投标者提供了便捷的招标信息查询和投标服务。
二、平台功能介绍1. 招标公告:发布学校各类工程项目的招标公告,包括招标项目名称、招标内容、招标要求、投标截止时间等。
2. 招标文件下载:提供招标文件的下载服务,方便投标者了解招标要求,准备投标文件。
3. 投标报名:提供在线投标报名服务,简化投标手续,提高投标效率。
4. 投标咨询:设立在线咨询窗口,解答投标者在招标过程中遇到的问题。
5. 招标结果公示:公布招标结果,接受社会监督。
6. 相关法律法规和政策:提供国家相关法律法规和政策文件,为投标者提供参考。
三、招标项目展示1. 石城五小教学楼改造工程项目概况:本工程对石城五小现有教学楼进行改造,主要包括:拆除部分老旧设施,增加教室、办公室、会议室等,提升教学环境。
招标内容:拆除工程、新建工程、室内装修、室外绿化等。
招标要求:具备相关资质,有类似工程经验,报价合理。
2. 石城五小食堂改造工程项目概况:本工程对石城五小食堂进行改造,提高食堂餐饮质量,满足师生用餐需求。
招标内容:食堂装修、设备采购、安装调试等。
招标要求:具备相关资质,有类似工程经验,报价合理。
3. 石城五小校园绿化工程项目概况:本工程对石城五小校园进行绿化,提升校园环境,美化校园景观。
招标内容:绿化工程设计、苗木采购、种植、养护等。
招标要求:具备相关资质,有类似工程经验,报价合理。
4. 石城五小信息化建设项目项目概况:本工程对石城五小进行信息化建设,提升学校信息化水平。
关于文明就餐倡议书范文10篇文明就餐倡议书篇1亲爱的同学们:一日三餐,咱们的生活都离不开食堂,食堂是大家生活的重要组成部分。
在咱们温馨的校园里,学校食堂为咱们每天的学习、生活提供丰富的营养补给。
可你是否曾为打饭窗口前人头攒动、拥挤混乱而烦恼?目前,我校食堂就餐学生众多,食堂资源有限。
良好的就餐环境不仅需要服务人员不断提高服务质量,更需要广大同学的理解和支持。
营造一个文明、有序、温馨的就餐环境,不仅关系着咱们每一人的生活,而且直接体现了咱们学校师生的整体素质。
为营造理想中的校园用餐环境,进一步推进和谐校园建设,咱们特向全体师生发起如下倡议:一、请礼让三分,自觉排队,保持良好的就餐秩序,共同营造一个良好的就餐环境。
二、请注意食堂卫生,不要乱扔餐巾纸或者食物残渣,保持食堂干净整洁,为清洁人员减轻工作负担。
三、嘈杂的用餐环境影响咱们就餐情绪,用餐时请勿大声喧哗,注意个人形象,轻言细语,文明用餐。
四、请爱惜粮食。
惜食如金,杜绝浪费,节约粮食是尊重劳动的表现。
五、为了您的财产安全,也为了他人方便,用餐时请不要用包或书等物品占座。
六、请自觉回收餐具,吃完饭后把餐具带到餐具回收处,为下一位用餐者留一个位置七、就餐时请爱护餐具,不要把餐具带出食堂,也不要损坏餐具。
细微之处能显出一个人的品质,就餐事小,可是以小见大。
食堂的良好秩序需要大家与后勤的共同努力,文明就餐,从我做起,从身边的小事做起,注意就餐过程中的点点滴滴。
一个舒心的笑容,一个让座的动作,一句真诚的道歉都能让咱们感受您的举手之劳就能给他人带来无限的帮助和温暖到生活中充满着阳光。
希望广大师生能积极的加入咱们的行列,让咱们一起努力,营造一个温馨、祥和的就餐氛围。
文明就餐倡议书篇2最近食堂出了个在线调查,旨在了解职工对食堂工作的看法,并征集建议,态度诚恳,我认真回答了所有问题,希冀伙食及用餐环境有所改进。
但用餐环境的改善,固然有食堂管理方的责任,同时也需要我们广大用餐人员通过自律共同维护。
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通渭县第三铺小学食堂简介
尊敬的各位领导,大家好。
欢迎来到通渭县第三铺小学检查指导工作。
我校食堂是2013年10月动工修建的,总建筑面积为354.61平方米。
2015年10月投入使用。
分上下两层,可完全满足280多名师生就餐需求。
我校食堂是由校办校管的非盈利性质的食堂,食堂本着“以学生为本,对学生负责,让家长满意”的原则,全面实行规范化管理。
食堂加工设备齐全、管理流程科学合理、就餐环境干净整洁。
食堂布局结构合理,设有更衣室、储藏室、粗加工间、操作间等。
内配设施齐全先进,食堂在管理上,学校成立了食品卫生安全领导小组,采用“学校管理,独立核算,保本经营,自负盈亏”的管理模式。
为保障食品绝对安全、卫生,食堂从源头抓起,严格依据《食品安全法》《学校卫生工作条例》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》法规进行管理,学校建立健全了《食品卫生安全事故应急预案》《食品采购索证索票制度》《食品留样制度》《食品安全管理制度》《餐饮器具清洗消毒制度》及《食堂从业人员食品卫生及安全知识培训制度》等,绝对保障师生在校期间的饮食安全。
所有从业人员均持有效健康证上岗。
通渭县第三铺小学食堂
二0一六年十月。
学校学生迎国庆食品安全保障工作方案一、背景及目的国庆节即将来临,为了确保学校学生在节日期间的食品安全,预防食物中毒等食品安全事故的发生,保障学生身体健康,特制定本方案。
二、组织架构1.成立学校食品安全保障工作领导小组,由校长担任组长,分管副校长、后勤副校长担任副组长,相关部门负责人为成员。
2.设立食品安全保障工作小组,由后勤副校长担任组长,后勤部门负责人、食堂管理员、卫生保健老师、班主任等为成员。
三、工作内容及措施1.食品安全管理(1)加强食品安全法规宣传,提高全体师生的食品安全意识。
(2)对学校食堂、小卖部进行全面的食品安全检查,确保食品来源合法、质量可靠。
(3)加强对食堂工作人员的培训,提高其食品安全操作技能。
2.食品采购及储存(1)严格筛选供应商,确保食品来源安全。
(2)对采购的食品进行严格的质量检验,不合格的食品坚决不予采购。
(3)加强对食品储存的管理,确保食品在储存过程中不受污染。
3.食品加工及制作(1)加强食堂卫生管理,确保食品加工环境的清洁卫生。
(2)严格遵循食品加工操作规程,防止交叉污染。
(3)提高食品制作质量,保证学生用餐的营养和口感。
4.食品留样及检测(1)对每餐食品进行留样,保存48小时,以备查验。
(2)定期对食品进行抽检,确保食品安全。
5.食品安全应急处理(1)制定食品安全应急预案,明确应急处理流程和责任人。
(2)加强食品安全事故的监测,发现疑似食物中毒事件立即启动应急预案。
(3)及时向上级报告食品安全事故,配合相关部门进行调查处理。
四、具体实施步骤1.第一阶段:宣传发动(1)组织全体师生学习食品安全法规,提高食品安全意识。
(2)通过校园广播、海报、群等多种渠道,广泛宣传食品安全知识。
2.第二阶段:检查整改(1)对学校食堂、小卖部进行全面的食品安全检查。
(2)对检查中发现的问题进行整改,确保食品安全。
3.第三阶段:落实措施(1)加强食品安全管理,确保各项措施落实到位。
(2)对食堂工作人员进行培训,提高食品安全操作技能。
食堂考核管理制度食堂考核管理制度(精选6篇)在不断进步的时代,制度的使用频率逐渐增多,制度泛指以规则或运作模式,规范个体行动的一种社会结构。
我敢肯定,大部分人都对拟定制度很是头疼的,下面是小编收集整理的食堂考核管理制度(精选6篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
食堂考核管理制度1食堂是员工就餐的公共场所,把食堂办成安全卫生、文明温馨、员工欢迎、领导放心的职工之家,是我们的共同愿望。
为此,特制定以下制度:1、明确并坚持确保安全与卫生、以服务员工为主、注重饭菜新鲜和营养结构,合理收费的指导思想。
2、选用质地新鲜、品质可靠的主副食品、荤素菜及各种辅料、调料,杜绝过时、变质的一切原辅料和调料,禁止烧熟蔬菜隔夜再卖。
3、做好各种主副食品、蔬菜和各种辅料、调料的入库验收,品种、数量、价格、金额和有关情况记录齐全清晰,手续完备。
4、丰富花色品种,建立备选菜谱,实行轮流搭配,每餐不少于四荤四素,每月有特色品种。
5、从业人员身体健康,工作时间要按规定穿工作服、戴工作帽,营业时带口罩,所有穿戴要保持干净整洁,工作场所、公共场所不吸烟。
6、工作场所、员工就餐场所、仓库文明洁净,主副食品分开,生熟分开,厨具、餐具实行一洗二过三消毒。
7、熟悉水电汽流程,严格按操作规程操作,能正确使用各种厨卫、电器、消防、设施。
8、提倡微笑服务,对员工提出的要求要尽量满足,暂时做不到有困难的,也要耐心解释,态度要好,不得以任何理由与员工发生争吵。
9、重视改进和提高,认真听取员工意见,沟通情况,尤其要定期认真听取膳管会意见并认真改进。
参与良性互动,调动各种积极因素,共同建好我们的职工之家。
食堂考核管理制度2一、留样由专人负责,建立食物留样记录。
二、留取当餐供应所有菜肴,每份留样不少于100克,有标签标明菜名,留样时间,置放规定位置,保存48小时。
三、配备专用留样冷藏柜。
温度设置为0~10℃。
四、食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。
新学校搬迁迎新活动方案一、活动主题。
“新校新起点,欢迎小萌新”二、活动目的。
1. 庆祝新学校搬迁落成,展示新校园的风貌和设施。
2. 热情欢迎新同学,让他们快速融入新环境,感受到学校的温暖与活力。
3. 加强师生之间、新同学之间的互动与交流。
三、活动时间。
[具体日期],上午9:00 下午5:00。
四、活动地点。
新学校校园内。
五、活动对象。
全体新同学及其家长、全体教师。
六、活动内容与安排。
# (一)上午。
1. 欢迎仪式(9:00 9:30)校长站在拱门里面,给每个新同学送上一个带有学校校徽的小徽章,亲切地说:“欢迎你加入咱们这个超棒的大家庭!”2. 校园寻宝之旅(9:30 11:00)给每个新同学发一张简易的校园地图,上面标注了一些宝藏(小礼品)的隐藏地点,比如操场角落的一棵大树下、图书馆某排书架后面、教学楼某层的楼梯拐角等。
这些小礼品可以是可爱的文具、小零食或者带有学校特色的小纪念品。
新同学可以自己或者和家长一起按照地图去寻宝。
沿途呢,安排一些引导员(由高年级同学担任),他们可以给新同学简单介绍路过的校园设施,比如:“看,这边就是我们超级酷炫的实验室,以后你们会在这里做很多有趣的实验哦!”3. 班级见面会(11:00 12:00)新同学们根据之前的分班情况,找到自己的班级教室。
班主任在教室门口迎接,黑板上画着欢迎新同学的有趣图案,比如小动物们拿着欢迎牌之类的。
班主任先做个简单的自我介绍,然后让新同学们轮流上台介绍自己的名字、爱好等。
为了让气氛更活跃,可以在每个同学介绍完后,全班同学一起说一句好玩的欢迎语,像“[同学名字],你就像超级星星,在我们班闪闪发光!”# (二)中午。
1. 午餐聚会(12:00 13:30)新同学和家长们到学校食堂用餐。
食堂可以特别准备一些丰富多样的美食,像特色的地方菜、孩子们爱吃的汉堡薯条(当然是健康版的啦)、美味的甜品等。
在食堂里安排一些小表演,比如由学校文艺社团的同学表演唱歌、跳舞或者小魔术。
学校食堂的管理制度学校食堂的管理制度(通用10篇)在现在社会,制度的使用频率呈上升趋势,制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。
大家知道制度的格式吗?下面是小编为大家收集的学校食堂的管理制度,欢迎阅读与收藏。
学校食堂的管理制度篇1一、食堂工作常规要求一)规范严格考勤1、没有特殊情况,每天必须按时开饭,上下班时间由厨房负责人决定,其他人员必须服从,同时,厨房员工必须服从厨师长的安排。
2、有事必须先请假,全期事假只限于3天,超过3天作旷工处理或下岗处理,有事必须向厨师长书面请假,厨师长向管理员请假。
二)杜绝不良行为1、不服从管理人员安排2、工作论彼此,拈轻怕重,怕脏怕累,出工不出力3、不求进步,不按工作程序操作、自作主张4、思想素质差,没有职业道德,拿取食堂生、熟食品,贪小便宜。
三)食堂财产管理食堂内所有财产要认真爱护,损坏财物照价赔偿,多次损坏,作下岗处理。
四)安全卫生要求1、食堂内外卫生天天打扫,餐具及锅、灶台、红(白)案板、蒸笼、菜盆(桶)、蒸饭箱、盐水缸、海椒缸、冰柜、地板等,每天每餐保持整洁有序。
2、食堂所有从业人员要整理好个人卫生,严格执行各项卫生标准和规定。
3、按规程和要求操作,杜绝安全事故的发生,随时排查安全隐患,实行安全报告制度,24小时监控制度。
五)团结协调工作1、食堂工作辛苦,必须讲求整体性,它需要分工,更需要合作,每个员工要自觉主动,服从分配,不要偷懒偷闲。
2、不准说闲话、空话,不准拉帮结派,不准骂架打架。
六)礼仪常规工作对待学生、家长及校外来人要热情大方,举止有度,态度和气,使用文明礼貌用语,力求说普通话,不准脏言污语,有集体荣誉感,作到服务育人。
七)管理职责要求1、加强学习,熟悉管理业务,提高管理水平。
2、具备一定的指挥、协调和吃苦的能力,能圆满完成工作任务。
3、工作敬业,责任心强,坚守岗位。
4、管理资料齐备、规范。
5、有实干精神,坚持原则,不怕得罪人,考核合理、公正、公开。
建设合理、自主经营、精细管理
——雁江区迎接镇中心小学食堂简介雁江区迎接镇中心小学位于迎接镇牛藤村,是一所独立的农村中心小学。
我校食堂建设规范,自主经营,精细管理,先后被评为资阳市示范性学生食堂和四川省食品卫生量化分级A级单位。
一、食堂建设合理
我校食堂新建于2013年,建筑面积177.6平方米,整体布局规范,功能分区明确,流程设计合理,在小食堂中包含了设计者的大智慧。
食堂整体呈长方形,共设三个独立进出口,分别为原材料通道、员工通道、餐具回收通道,既满足了食堂操作规范的需要,也满足了消防安全出口的需要。
食堂内部居中设立行走通道并向左右两边分区,由原材料通道向内,依次分为办公区、储存区、粗加工区、精加工区、备餐区,严格遵循了食物的单一通道、生进熟出的原则。
在各个分区中,分别设置了档案/杂物间、办公/快检间、更衣间、干杂/油料储存间、米面储存间、留样/冷藏间、蔬菜储存区、蔬菜粗加工区、肉类粗加工区、泡菜专间、烹饪加工间、预进间、备餐间、学生就餐等候区,满足了食堂的各种功能性需求。
二、自主经营模式
为了学生吃得安全,家长安心,我校实行自主经营模式。
食堂原材料由学校领导班子带队,全体教师轮流采购。
采购中严格索证索票制度,保证每项原材料都能回溯源头。
每个采购组都按照小学生营养标准合理采购新鲜、优质的原材料,食堂经营基本实现零利润,保障师生食品安全外,也保证了师生的营养与健康。
三、日常精细管理
我校以“安全、质量、形象”作为出发点,以“文明、均衡、节约、绿色”作为食堂经营理念,以“抓好食品安全,办人民满意学校”作为食品安全工作的宗旨,切实开展了食品安全管理工作。
在日常管理中,不仅要求食堂员工严格按规范操作,还细化了食堂管理中的细枝末节。
如容器分类标识醒目,专用毛巾区分颜色,台账记录详实准确等。
我校学生食堂真正做到了她名字的含义:安品堂——食堂食品安全,家长社会安心,就餐文明安静;品尝食物美味可口,品味老师用心良苦,品评行为文明规范。
真正是:安全安心安静食中有滋味,品尝品味品评餐外藏天地。