猪肝番茄汤怎么制作

1)丝瓜虾皮猪肝汤原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许制作：1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖分钟即成。

特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃2)番茄猪肝汤原料：蕃茄，猪肝，姜，香菜腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙做法如下：1、蕃茄洗净切片。

2、猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十分钟。

3、将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚十五分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放上香菜。

3)菠菜豆腐猪肝汤特点：猪肝与菠菜都是补血的食物，常吃可起到补血的作用。

做法：1.将猪肝洗净滤去血水再切片。

2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。

3. 待水开后再煮二分钟，放入菠菜后，立即放适量盐和味精调味。

4. 慢慢搅动一次，放入香葱便可起锅食用。

4）银耳猪肝汤配方：银耳10克猪肝50克小白菜50克姜3克葱3克盐3克酱油5克生粉15克鸡蛋1只素油20克制作：1．把银耳放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状，猪肝洗净、切片；小白菜洗净，切5厘米长的段，姜切片、葱切段。

2．把猪肝放在碗内，加入生粉、盐、酱油；打入鸡蛋拌匀挂浆，待用。

3．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水300毫升，烧沸，下入银耳、猪肝，煮10分钟即成。

功效：补肝明目，润肺养阴。

5）菊花猪肝汤材料猪肝100克，鲜菊花3、4朵，油、盐、酒适量做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。

先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成。

有滋养肝血，养颜明目功效。

6)胡萝卜猪肝汤配方：胡萝卜200－250克，猪肝100－200克，生姜、精盐适量。

制作：将胡萝卜、猪肝各洗净，切片备用，锅内加适量水，再放入生姜、精盐同煮，武火烧沸后，先放胡萝卜，后放猪肝，煮至熟后，即可食用。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享番茄猪肝汤的营养价值有哪些
导语：每个人平时都有一些喜欢吃的食物，如果懂得科学的安排自己的日常饮食的话，对于大家的身体健康非常有帮助。

大家身边比较健康的人，往往都有
每个人平时都有一些喜欢吃的食物，如果懂得科学的安排自己的日常饮食的话，对于大家的身体健康非常有帮助。

大家身边比较健康的人，往往都有比较科学的饮食习惯，而许多不健康的人都是由于不科学的饮食造成的。

番茄猪肝汤是不少人喜欢的汤类，那么，番茄猪肝汤的营养价值有哪些？就此问题，请看下文的介绍。

西红柿中含有大量的维生素c中含有大量的铁，所以，西红柿和猪肝在一起烧汤，能够补充身体所需要的维生素以及铁，对于贫血，身体比较瘦弱的人来说，可以多喝一些西红柿猪肝汤，来补充身体。

西红柿猪肝汤怎么做比较好喝呢，首先要将猪肝切成片在开水里面烫一下，其次，将西红柿切成小块在锅里炒一下然后倒入水，烧熟了以后倒入猪肝加一些少量的食盐即可，喜欢吃醋的人还可以加一些醋，口感更好。

猪肝里面的营养是比较丰富的，其含有很多的矿物质微量，比如人体每天都所需的铁元素和钙元素，所以多吃些猪肝对人体有很大的帮助。

猪肝的做法也有很多，可以用来爆炒，也可以用来煮汤。

这两种烹饪的方法都是比较简单的。

如果用猪肝来煮汤的话最好是跟菠菜一起，这样猪肝的营养才会被更好的吸收。

经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

厨房美食菜谱：番茄猪肝汤的做法
猪肝是很好的补血食材；番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B；胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。

由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力。

这几种食材混合，色香味俱全，营养价值也高，家里人少的，味道清淡，汤和菜兼有，何乐而不为呢。

食材
主料：
猪肝
番茄
胡萝卜
橄榄油少许
盐少许
生抽少许
料酒少许
芡粉少许
生姜小块
步骤
1.准备食材，猪肝需要提前用淡盐水加醋浸泡30分钟以上，解毒，很重要
2.浸泡解毒后的猪肝切片，用生抽、盐、料酒、芡粉腌制
3.锅里加水，淹没食材，并加入生姜片
4.另用小锅烧水，水开焯猪肝，猪肝变色即可，撇去浮沫，捞出猪肝
5.玉米煮熟后加入切块的番茄
6.最后加入熟了的猪肝，加盐，少许橄榄油调味出锅。

小贴士：啰嗦：猪肝一定要提前浸泡至少30分钟！勾芡的目的是为了猪肝的口感比较嫩，芡粉、生粉、葛根粉之类的都可以。

猪肝汤的做法大全关于《猪肝汤的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

牛肝汤做法有很多种多样，选用牛肝为食物来熬汤是很容易配搭其他菜式的，我们能够作出像番茄猪肝汤，西红柿苞米猪肝汤及其枸杞子猪肝汤的营养汤水，尽管选用牛肝做出去的这种汤全是成本费不高，质优价廉的，可是这种汤却全是有非常好的健康养生作用和养生保健的功效的。

牛肝汤做法中，更为經典的是选用牛肝配搭西兰花一起煲汤，猪肝汤有多种多样作法和挑选，可是做出去的猪肝汤全是营养成分比较丰富，常饮猪肝汤可以补血补气而且有去内毒素的作用。

白菜猪肝汤原材料用材牛肝200克，大白菜叶150克，枸杞子8颗，淀粉和面粉、食盐、葱姜汁、米酒、食用油各适当。

作法1、大白菜叶清洗，切割成小块。

2、牛肝清洗，挤去鲜血，切割成片状，放盐、葱姜汁、米酒、淀粉和面粉抓匀退浆。

3、锅中里加食用油烧至七成热，添加白菜叶、盐迅速炒拌，添加枸杞子稍炒，加适当沸水烧至烧开，放进牛肝煮开，加食盐调料即成。

作用清肝火清目，益气养血护肤。

番茄猪肝汤原材料西红2个，牛肝3元钱的就可以了作法流程1：牛肝煮以前放进凉水四五分钟，取下控干，不但能够清洗并且能够除腥分鐘。

番茄切成片。

流程2：锅中少量底油，油热放，葱段，生姜片进行爆香一下，番茄放到油里炒一下加上汤熬。

流程3：我这里用的是煮牛肉的汤。

煮沸2分鐘那样，西红较为烂的情况下就可以加牛肝了。

流程4：加些盐，牛肝非常容易熟的，一般一分钟就可起锅了。

天赋加点味精和香莱或葱段就可以上桌了。

上文我们详细介绍了什么叫猪肝汤，猪肝汤便是选用了猪的肝脏为关键食物做出去的汤，牛肝汤做法有多种多样，能够有很多的转变，猪肝汤有提升身体抵抗力和抗病性工作能力的益处，猪肝汤也有防止高血压和延缓衰老等功效，上文详细介绍了几个牛肝汤做法，期待对大伙儿有协助。

玉米猪肝汤的好吃做法有哪些玉米猪肝汤的好吃做法1材料猪肝：1副甜玉米：两根番茄：4个姜：4片水：5碗调味料：淀粉：1汤匙料酒：1汤匙生抽：1汤匙盐：适量做法1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2-3次;用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用;2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣;3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎;4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟;放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。

功效：补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。

玉米猪肝汤的好吃做法2材料猪肝200克番茄2个玉米一个姜1小块白醋1汤匙(15ml) 盐1茶匙(5克) 淀粉1茶匙(5克) 料酒1茶匙(5ml) 清水800毫升香油1/4茶匙(1ml)做法1)用刀切去猪肝表面的筋膜，洗净后切成薄片。

取一个大碗，倒入白醋和清水搅匀后，放入切好的猪肝片，浸泡20分钟。

2)20分钟后，将浸泡猪肝的水倒掉，并用清水冲洗猪肝2次，沥干。

放入碗中调入料酒，1/2茶匙盐和淀粉抓拌均匀，并腌制10分钟。

3)把番茄洗净，切成5厘米大小的块。

姜去皮切丝。

玉米洗净后，改刀切成大块。

4)锅中放入玉米，姜丝，清水和一半量的番茄块，大火煮开后转小火煮10分钟。

此时倒入剩余的一半番茄块，调入剩余的1/2茶匙的盐。

搅匀后改成大火，滑入猪肝煮沸，大约1分钟后至猪肝变色即可关火。

淋入香油搅匀。

玉米猪肝汤的好吃做法3材料甜玉米一根，番茄两个中等个，猪肝一小块，姜丝少许，料酒，盐，鸡精，淀粉做法1.所有食材洗净。

猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右2.玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟3.锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲4.把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用5.番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。

清淡家常汤做法有哪些推荐很多人喝汤都比较喜欢喝清淡的，比较原汁原味，可以学习一些做法，自己做好喝的家常汤。

以下是店铺整理的清淡家常汤做法，欢迎阅读。

清淡家常汤做法一：猪肝番茄汤原料：猪肝1小块，番茄2个，白玉菇1小包，淀粉1勺，糖1勺，油盐适量。

做法：1.准备好材料，猪肝切成片，番茄去皮后切小块2.猪肝加入适量的盐、淀粉，拌均匀3.烧热锅，加入适量的油，下入番茄粒去煸炒4.番茄炒成泥后加入适量的糖继续翻炒5.加入适量的水6.加入白玉菇放入锅中炖煮两、三分钟7.加入适量的盐调味8.最后加入腌制好的猪肝放入里面煮变色即可关火9.盛入小碗中表面撒些葱末。

清淡家常汤做法二：鱼头豆腐汤原料：鱼头1个，豆腐200g制法：1.鱼头洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分2.锅内放油，将鱼头煎至两面金黄3.爆香葱姜蒜4.倒入适量的开水没过鱼头，大火烧开，转小火炖30分钟5.放入切好的豆腐，加入盐和胡椒粉调味，再煮十分钟，出锅撒适量香菜。

清淡家常汤做法三：木耳山药排骨汤原料：山药100g、水发木耳50g、汤骨650g、葱3根、姜2片、枸杞少许、盐8g、水800g做法：1.准备好食材，洗干净备用2.汤骨放入沸水中焯水，3分钟后捞出3.山药去皮切块4.把山药、水发木耳、汤骨、葱、姜放入压力锅内胆，加800g水5.内胆放入压力锅，食材选用排骨，烹饪方式选择煲汤，煮45分钟6.煮好的汤加入盐调味，盛入碗中撒上枸杞和葱末，即可享用。

清淡家常汤做法四：花蛤豆腐汤原料：花蛤500g、嫩豆腐150g、姜适量、葱适量、大蒜适量、食用油适量做法：1.刚买回来的花蛤放入加了盐的水里养一会。

反复搓洗3遍，直至水里没有杂质2.豆腐放水里焯一下，去味3.葱姜蒜切好4.锅里放油，放姜蒜爆香5.再放入豆腐煎一下，轻轻反面，然后加入适量水。

6.水开后放入花蛤，花蛤全部张开就可以放入盐调味，最后撒入葱末即可。

胃炎是泛指胃粘摸的各类炎症，作为临床医生一种描述性术语，胃炎包括多种胃粘摸炎症，整体上可以分为急性胃炎和慢性胃炎。

胃炎患者饮食要按时定量，多吃一些易于消化的食物。

少食多餐，细嚼慢咽。

最忌食无按时、食无定量，养成良好的饮食习惯是医治胃病的关键。

下面，咱们向胃病患者们提供一些有利于胃病医治的食谱，让大家的胃在吃中健康起来。

一、大头菜粥菜系及功效：肢寒畏冷食谱：糖尿病食谱胃炎食谱工艺：煮大头菜粥的制作材料：主料：粳米100克辅料：圆白菜50克,羊肉（熟）50克,调料：大葱5克,姜5克,盐2克,味精2克,香油25克大头菜粥的做法：1.先将大头菜洗净，切成碎末；熟羊肉也切成碎末。

2.炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱（切末）、姜（切末）、盐、味精，稍煮片刻即成。

食物相克粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。

不可和苍耳食，令人卒心痛。

”清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。

”食谱营养粳米：粳米能提高人体免疫功能，增进血液循环，从而减少高血压的机缘；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

圆白菜：圆白菜中含有大量人本必需营养素，如多种氨基酸、胡萝卜素等，其维c含量尤多，这些营养都具有提高人体免疫功能的作用，同时其中含有维生素u样因子，比人工合成的维生素u的效果要好，能增进胃、十二指肠溃疡的愈合，新鲜菜汁对胃病有医治作用。

其中还含有较多的微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，具有必然的抗癌作用。

另外，圆白菜中的果胶及大量粗纤维能够结归并阴止肠内吸收毒素，增进排便，达到防癌的目的。

另外其中含有丰硕的维a、钙和磷。

这些物质是增进骨骼发育，避免骨质疏松，所以常食有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对增进血液循环也有很大的益处。

70 个靓汤汤谱1、罗汉果白菜干汤原料：罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。

功效：养阴清肺、润燥化痰。

方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。

2、木瓜花生排骨汤原料：木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片。

功效：清热润燥、美容。

方法：排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。

3、百合蜜枣猪肺汤原料：猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。

功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。

方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。

4、鱼头川芎汤原料：川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。

功效：祛头风、用脑过度。

方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。

5、鲤鱼乌豆汤原料：鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。

功效：温肾，补中益气方法：鱼洗净沥干水，稍煎香；乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。

6、青、红萝卜猪舌汤原料：猪舌一条约600克，青萝卜400克、红萝卜250克，蜜枣4个，陈皮一小片。

功效：秋冬季节合时汤水。

方法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，青、红萝卜去皮洗净切角块，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时，加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味。

7、蚬肉茵陈汤原料：大蚬肉（广东叫：沙白）6－10只，茵陈篙20克，红枣8个功效：蚬肉性寒味甘咸。

此汤清热、利湿、解毒。

方法：河蚬或淡水蚬取肉，与茵陈篙、红枣（去核）加清水煲1小时去渣饮汤8、淮山老鸭汤原料：老鸭1只、淮山15克（可用鲜淮山500克）、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。

番茄猪肝汤简单又美味的做法
番茄猪肝汤吃起来酸甜可口，味道鲜美又开胃，偶尔食用动物肝脏，可以增加机体免疫力。

下面店铺为大家推荐番茄猪肝汤的做法，欢迎参考。

番茄猪肝汤食材明细
番茄猪肝汤做法具体步骤
1.西红柿香菜洗净
2.西红柿切块，香菜切末
3.猪肝洗净
4.猪肝切块
5.油锅翻炒西红柿加入开水
6.开锅后加入猪肝
猪肝煮熟后加入盐、味精、香菜、香油调味，然后出锅
7.出锅盛盘。

小贴士
西红柿多煸炒一会会出味，更好吃哦~
番茄猪肝汤的美味做法
原料：
新鲜猪肝1块，番茄2个，葱末适量
做法：
1，原料集合
2，碗中加入适量清水，倒入5ml左右的白醋。

3，猪肝去白膜，切片，放入白醋水中浸泡10分钟。

4，倒去白醋水，用料酒，生抽，姜片，生粉一起腌制20分钟，5，番茄用开水烫一下，撕去皮。

6，去皮的番茄切块。

7，将腌制好的猪肝在滚水中焯煮即刻捞出。

8，炒锅加入适量食用油，将番茄块翻炒。

9，汤锅加入适量水烧开后，转入炒过的番茄，已经焯水的猪肝，
滚开后加入盐，撒上葱花即可。

小贴士：
这道汤，其最大特点就是：猪肝软嫩，不腥气，汤质清淡不浑浊。

1，猪肝要去白膜，在白醋水中浸泡片刻，之后用料酒，生抽，姜片，生粉一起腌制，做法就是有效的除腥。

2，腌制好的猪肝在滚水中焯煮即刻捞出，这一步，就是有效防止汤汁的浑浊，缩短烧汤的时间，保持猪肝的软嫩口感。

3，番茄去皮在烹饪，也是增加口感的顺滑。

猪肝汤怎么做好吃又不腥猪肝的好处那么多，大家可以在生活里来吃一吃。

由于猪肝的胆固醇较高，每次的量不能过多，吃多了，对心血管有危害，要记住，另外维生素C比较多的食物，在吃猪肝的时候，尽量不要同吃，猪肝会破坏维生素C的吸收。

日常饮食里，猪肝的吃法，可以炒菜，可以做汤。

美味的猪肝汤，最受大家的欢迎。

汤底鲜美，猪肝脆嫩，营养价值丰富。

但是如果方法不对，技巧没有掌握好，猪肝汤会很腥，不好吃。

怎么做出不腥不膻的猪肝汤？小妙招教给你，汤美味好喝，肉脆嫩爽口，一起看看。

妙招一；汤里一定要放姜，生姜可以有效中和猪肝腥味。

妙招二；猪肝在下锅前，一定要浸泡清洗干净，洗掉上面的血水。

切好以后用料酒来拌一下。

妙招三：猪肝汤的水，一定要放进热水沸水，沸水可以防止汤汁腥燥，还可以保留猪肝脆嫩口感。

这些妙招做到了，猪肝汤做出来好喝美味，不腥不膻。

一起看看具体的做法吧。

材料：猪肝一块，菠菜3-5颗，料酒，葱姜，盐，鸡精，胡椒粉做法：1首先切猪肝，切成薄片，然后放在水里清洗，多次冲洗，把血水去掉，2然后沥干水分，放在碗里，里面加盐，生粉，料酒来腌制一下。

备用。

3清洗菠菜，葱姜准备好。

4锅里放油，爆香生姜，放进腌制好的猪肝，爆炒。

5加入沸腾的开水，煮一会后，放进菠菜。

6菠菜煮的快烂的时候，放一些葱花，盐，鸡精，少量醋，胡椒粉，香油即可。

一道美味的猪肝菠菜汤就好了，简单快捷，好吃香浓。

喜欢吃粉丝的朋友里面，也可以加一些粉丝，吃起来也不错。

按照上面的妙招来做，猪肝汤，不腥不膻，汤美味好喝，肉脆嫩爽口。

大家做起来吧。

70道食疗汤谱制作方法1、罗汉果白菜干汤罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。

功效：养阴清肺、润燥化痰。

方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。

2、木瓜花生排骨汤木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片。

功效：清热润燥、美容。

方法：排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。

3、百合蜜枣猪肺汤猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。

功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。

方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。

4、鱼头川芎汤川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。

功效：祛头风、用脑过度方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。

5、鲤鱼乌豆汤鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。

功效：温肾，补中益气方法：鱼洗净沥干水，稍煎香；乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。

6、青、红萝卜猪舌汤猪舌一条约600克，青萝卜400克、红萝卜250克，蜜枣4个，陈皮一小片。

功效：秋冬季节合时汤水方法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，青、红萝卜去皮洗净切角块，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时，加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味。

7、蚬肉茵陈汤大蚬肉（广东叫：沙白）6－10只，茵陈篙20克，红枣8个功效：蚬肉性寒味甘咸。

此汤清热、利湿、解毒方法：河蚬或淡水蚬取肉，与茵陈篙、红枣（去核）加清水煲1小时去渣饮汤。

8、淮山老鸭汤老鸭1只、淮山15克（可用鲜淮山500克）、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。

美滋美味西红柿猪肝汤养肝明目补气血适当吃些猪肝，对健康是有益的。

猪肝中铁质丰富、易吸收利用，是补血佳品；猪肝还富含丰富的维生素A ，可缓解眼睛的疲劳，保护我们的视力；且B 族维生素尤其是维生素B 2含量丰富。

中医认为猪肝具有补肝肾，益精血，滋阴壮阳，健脾开胃，降火消气、保护视力等功用。

番茄性寒，有凉血平肝的作用，猪肝属性温和，两者搭配对养肝护肝有更好的功效。

番茄富含维生素C ，和猪肝一起煲汤，不仅美味、补肝明目，还有美容养颜、调节气血的作用。

贫血、脚气、浮肿的人以及视力减退、眼睛疲劳的人，建议不妨经常熬些西红柿猪肝汤食用。

【食材】番茄、猪肝、金针菇、木耳、姜、大葱、油、盐、白胡椒、番茄酱。

【做法】1.猪肝切片，洗净，放盐、料酒腌10分钟，去腥味；腌好的猪肝再次洗净，打入一个蛋清，放少许淀粉，搅拌均匀。

2.西红柿切好，锅内放油烧热，放入葱姜炒出香味，放入西红柿，炒软，加清水煮烂。

3.倒入猪肝，颜色全部变白即关火。

放盐、胡椒粉调味即可。

【小窍门】这道汤的关键在于熬出红红的番茄汤汁，炒番茄时，加点糖，更容易出沙起糊。

一定要炒到出沙起糊再放水炖。

熬汤时可加点番茄酱，汤更鲜美、更漂亮。

此外，猪肝应充分冲洗、浸泡才可食用。

鱼籽豆腐煲暖胃益智，滋补养颜鱼籽营养丰富，含有大量的蛋白质和钙、磷、铁、维生素、核黄素，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

适量的吃些鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且有乌发的作用；豆腐为补益清热养生食品，有“植物肉”的美称。

常食之可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

冬日里，一碗热气腾腾的鱼籽豆腐煲，既暖胃益智，又滋补养颜。

【食材】鱼籽、青红尖椒、生姜、大蒜、南豆腐（又称水豆腐、嫩豆腐）。

【做法】1.鱼籽洗净，滤干备用；青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片；豆腐切成2厘米见方的小块。

2.煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄。

将煎好的鱼籽盛入煲中。

3.将尖椒、生姜、大蒜过油煸香；将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中，加入盐、剁椒、料酒、醋等作料；加入适量清水，搅拌均匀。

生猪肝怎么煮做法大全煮生猪肝怎么做好吃呢?猪肝汤是以猪肝作为主要食材的家常汤菜，菠菜猪肝汤就是其经典菜品，猪肝汤的做法简单，营养价值丰富，是烹饪猪肝中常常选用的烹饪技法。

下面是关于煮生猪肝的做法，快来试试吧。

煮生猪肝做法一食材准备猪肝、菠菜、枸杞、香油、火腿、盐、胡椒、姜片。

方法步骤1、将新鲜肝片，去筋切片，用盐反复搓洗3次，搓洗一次后再冲洗一次，最后一遍洗的时候在水里放少量的白醋。

2、在锅中放入适量的清水、姜片，放入肝片，焯水，放入适量的料酒去腥。

3、菠菜到开水里就捞出来。

4、再在锅中放入足量的清水，四片姜，肝片煮开，加入少量的盐和胡椒粉。

5、把菠菜火腿肠枸杞放进去，再次沸腾即可。

烹饪技巧1、买回来的猪肝，先洗干净，再用水泡半小时。

2、菠菜还是焯水后比较好，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸。

3、猪肝一定要煮熟，不熟的肝片有很多细菌。

煮生猪肝做法二食材准备甜玉米1根，番茄适量，猪肝1小块，姜丝，盐，淀粉，鸡精，料酒适量。

方法步骤1、将食材在洗净，猪肝切片后放入清水中浸泡20分钟;2、玉米切段，放入砂锅中，加水，姜丝，大火煮开后小火煲煮10分钟;3、然后放入切好的番茄块同煮，猪肝再次洗净，加入料酒，盐和淀粉腌一会;4、锅中加入盐和鸡精调味，然后将猪肝放入锅中，煮至变色即可出锅。

小贴士想要猪肝嫩滑可以关火之后，利用余温将猪肝烫熟。

煮生猪肝做法三食材准备猪肝300克，水1.2升，西红柿1个，菠菜1颗，油盐适量，葱姜适量。

方法步骤1、将猪肝洗净，加入1勺醋浸泡片刻;2、下入猪肝，放入姜，煮变色后捞出，过凉控干;3、西红柿切块，葱姜切片，猪肝切片待用;4、锅中烧热少许油，放入葱姜炒香，然后放入西红柿翻炒;5、加入适量的水，下入猪肝，煮开后撇去浮沫，然后放入切段的菠菜，加盐调味即可。

猪肝汤最简单的做法推荐猪肝汤是一种常见的补血食谱，很多人都喜欢吃。

那么，你知道猪肝汤的做法是怎样的吗?下面由店铺为大家介绍猪肝汤的做法，希望能帮到你。

猪肝汤所需食材猪肝汤的做法步骤1.猪肝提前用清水泡出血水、毒素2.富贵菜洗净3.猪肝切片4.用生粉、生抽、姜、蒜腌制五分钟以上5.锅里放少许油烧热，下葱姜蒜小火炒香6.倒入一大碗水7.水烧开后，加入猪肝8.猪肝煮三分钟后，倒富贵菜9.煮一分钟10.加一勺盐11.加适量鸡精可以出锅了。

小贴士富贵菜易熟，烫一至两分钟就可以了。

猪肝汤的营养与功效1、保护眼睛，改善肤色猪肝汤中的猪肝含有丰富的维生素A，大家都知道维生素A的功效就是能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，另外还可以维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

因此，需长期面对电脑工作的妈妈们，或者想改善脸色暗黄的妈妈，可以选择食用猪肝食谱，猪肝粥就是个不错的选择。

2、预防缺铁性贫血猪肝汤中的猪肝含有丰富的铁，而众所周知，铁是补血用的，因此猪肝便成为了人们补血食品中最常用的食物，另外食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

因此，脸色不好需要补血或者有贫血的妈妈们，可以食用适量的猪肝进行改善。

3、清除体内毒素猪肝汤中的猪肝含有维生素B2，因此经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

因此，妈妈们可以食用适量的猪肝，让身体排排毒，身体更健康，肤色也更健康。

4、抑制癌细胞产生猪肝汤中的猪肝还含有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，其能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

因此，想美丽常驻的妈妈们，可以选择食用猪肝来防止衰老，另外其还可以保障身体的健康，防止癌细胞的入侵。

煮熟的猪肝怎么做好吃随着人们生活水平的提高，大家越来越重视养生，平时养生的方法是非常多的，食疗养生是最受大家欢迎的，食疗养生不仅可以让人吃的健康，而且还能品尝各种美味，猪肝的营养是非常丰富的，补血补铁，猪肝如果制作的好的话，不仅味道为美，养生保健效果是非常不错的，那煮熟的猪肝怎么做好吃呢?一.熟猪肝怎么做好吃主料丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克辅料葱花、姜丝各适量，食油少许步骤1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段;2、猪肝洗净切片;3、虾皮用水浸泡备用4、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒5、倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3~5分钟即成。

二、番茄猪肝汤的做法主料蕃茄一个猪肝200克姜丝适量香菜适量辅料姜汁半匙酒半匙油半匙太白粉半匙酱油一茶匙步骤1、蕃茄洗净去皮切片备用。

2、猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十分钟备用。

3、将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片。

4、加适量水滚十五分钟后放入猪肝煲煮，下调味料拌匀即可享用。

三、银耳猪肝汤的做法主料银耳10克猪肝50克小白菜50克辅料姜3克葱3克盐3克酱油5克生粉15克鸡蛋1只素油20克步骤1.把银耳放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状备用2.猪肝洗净、切片;3.小白菜洗净，切5厘米长的段，姜切片、葱切段备用。

4.把猪肝放在碗内，加入生粉、盐、酱油;打入鸡蛋拌匀挂浆，待用。

5.把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香6.注入清水300毫升，烧沸，下入银耳、猪肝，煮10分钟即成。

四、猪肝丸子的做法主料猪肝15克,面包粉15克,葱头15克,鸡蛋液15克,西红柿15克辅料色拉油15克,番茄酱少许,淀粉8克步骤1.将猪肝剁成泥,葱头切碎备用2.将两种泥同放一碗内,加入面包粉,鸡蛋液,淀粉拌匀成馅，搅打上劲;3.将炒锅置火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟;4.将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至呈半糊状,倒在丸子上即可食用啦。

五、猪肝土豆片的做法主料土豆1个猪肝300g青椒适量红椒适量辅料葱适量盐适量料酒适量生抽适量白糖适量胡椒粉适量酱油适量蒜子适量姜适量步骤1.首先将猪肝切片，加入少许盐、白糖，淋入适量料酒、适量生抽、撒少许胡椒粉拌均匀，腌制十分钟。

猪肝清血排毒汤地道汤料：番茄6两、猪肝4两、姜1片、芫荽少许。

腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙。

煲汤出炉：蕃茄洗净切片;猪肝洗净切薄片，加入腌料腌10分钟;将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚15分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放入芫荽。

功效：清血排毒一身轻松专家点评：身体肥胖很多时候是因为体内有太多的垃圾和毒素积累下来，这些垃圾会吸附大量的水分甚至影响内分泌让身体不停地吸收和储存热量，所以，排出毒素对于瘦身和护肤异常重要。

番茄可以帮助消化、消除疲劳。

其富含膳食纤维、苹果酸及柠檬酸，能消除疲劳、帮助消化、减少脂肪吸收及预防便秘。

猪肝味甘、苦，性温，可以明目排毒。

经常食用可以吸附体内有毒物质并排出体外。

TIPS常用排毒食材海带：含丰富的海藻多醣体，碱性度最高，能中和胃酸，并有促进体内排毒，预防脂肪堆积、帮助代谢的功效。

洋葱：能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的效果最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。

1.郑秀文的“多糖”饮食汤郑秀文体重一直维持在45公斤，喝“多糖”汤就是她的减肥方法，喝汤后会有一种饱腹感，热量不高又有营养。

“多糖”饮食是指含有膳食纤维的饮料，而不是多数人认为的含糖分高的饮料。

多糖含的是大分子膳食纤维能帮助消化，排除体内毒素，可以起到调节肠胃的作用。

百花番薯煲鲫鱼地道汤料：百花番薯2只、鲫鱼2条、生姜2片、盐少许。

煲汤出炉：百花番薯去皮切块，鲫鱼用生姜煎好，加水1小时熬煮即可。

功效：清热滋阴调节肠胃专家点评：番薯属于碱性食品，含高纤维素，除可以滑肠通便外，还可中和人体内累积过多的酸性物质，加强多余胆固醇的排泄，是一种好吃又有用的蔬菜。

鲫鱼是传统的滋补佳品，高蛋白质既可以补充营养又不会发胖，是可以清热滋阴的带有药膳疗效的汤。

TIPS常用多糖高纤维食材苹果：补给纤维、提升元气。

大量钾、铁、果胶、有机酸和食物纤维，能促进肠道蠕动，平衡体内过多钠，并补充活力。