牛羊常用饲料的调制

羊的饲料配制及注意事项育肥羔羊时,在哺乳期就要使其早开食,特别是山羊适应精料能力差,为保其在哺乳期早食、多食,应特别注意所选饲料适口性要好,质量要高.羔羊断奶时间可根据其开食情况灵活掌握,一般应在其可食70~80克精料时断奶.为了减少羔羊转群时的应激反应,在羔羊转出之前应先集中暂停给水、给草,让其空腹一夜,第二天装车运出,尽量减少途中时间,到育肥地的当天不要饲喂,只让其饮水和给少量干草让羊安静休息,避免惊扰,然后进行称重、注射四联苗和灌驱虫药等.育肥开始后,不论采取何种育肥方式都要有预饲过渡期.适度育肥时预饲过渡期大致分为两个阶段:第一阶段(1~3天),只喂干草,让其适应新环境;第二阶段(7~10天),给予70%的干草、25%的玉米粒、4%的豆饼、1%的食盐.强度育肥时预饲过渡期大致分为三个阶段:第一阶段(1~3天),只喂干草,让羔羊适应新环境;第二阶段(7~10天),参考日粮为玉米粒25%、干草64%、蜜糖5%、豆饼5%、食盐1%;第三阶段为(11~14天),参考日粮为玉米粒39%、干草50%、蜜糖5%、豆饼5%、食盐1%,另加抗生素35毫克.以上日粮日喂2次,投料量以羊能在40分钟内食完为好.另外,还可根据各地不同资源自行调整饲料.羊要常补盐钙磷补盐：①拌食。

将盐拌入精料中，每日定量饲喂。

此方法常用于舍饲圈养或每天进行补饲精料的放牧羊群。

种公羊每天喂8~10克，成年母羊每天喂3~5克。

②自由饮用。

将盐化成水放于槽内，让羊饮用。

③定期炒盐。

把盐炒黄化成水，洒在草上，干结成盐霜让羊采食。

④舔食砖。

将尿素、青干草粉、盐、矿物质、微量元素混合后压成舔食砖给羊舔食。

补钙和磷：钙和磷的补充一般用骨粉、石粉、磷酸氢钙等。

方法是：种公羊每只每日需补骨粉10克左右，母羊和育成羊每只每日补5~10克，混在精料中喂羊。

对不补充精料的羊群，可用盐、矿物质、微量元素制成舔食砖让羊自由舔食。

肉羊长肉慢饲料要改进一般饲养的肉羊，12月龄体重不过15公斤，生长速度非常缓慢。

奶牛的干物质采食量，进而提高奶牛的产奶量。

Li 等［6］用30%的DDGS 完全替代豆粕并配合过瘤胃氨基酸饲喂奶牛，结果显示，奶牛产奶量和乳成分均无显著差异，但添加过瘤胃氨基酸后，乳中必需氨基酸和氨基酸总量明显增加，且乳中共轭亚油酸含量显著提高。

2.2DDGS 在家禽生产中的应用DDGS 是家禽必需脂肪酸（亚油酸）和第一限制性氨基酸（蛋氨酸）的优质来源。

冯艳艳等［7］以10%、20%和30%的DDGS 配合纤维素酶饲喂肉鸡，结果显示，在肉鸡饲粮中添加20%的DDGS ，对肉鸡生产性能无显著影响，并可降低饲料成本。

DDGS 对蛋鸡适口性较好，DDGS 饲粮能量浓度降低，但蛋鸡采食量提高，而且DDGS 含有玉米黄素，能有效增加蛋黄颜色。

3小结近年来，蛋白质饲料资源的紧缺限制了我国饲料行业和畜牧业的继续发展，而寻找能替代谷物饲料的优质、非常规蛋白质饲料就变得非常重要。

干酒糟及其可溶物（DDGS ）含有丰富的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪及多种动物生长所必需的生长因子，具有良好的饲用价值。

因此，DDGS 的应用对我国畜牧业的发展具有深远意义。

参考文献：［1］［2］［3］［4］［5］［6］［7］中国饲料数据库.中国饲料成分及营养价值（2012年第23版）［J ］.中国饲料，2012（22）：40-45.STEIN H H ，SHURSON G C.Board-invited review ：the use and application of distillers dried grains with solubles in swine diets ［J ］.Journal of Animal Science ，2008，87（4）：1292-1303.李恒鑫.玉米DDGS 饲料对不同畜禽的营养价值和饲喂量［J ］.江西饲料，2005（2）：38-39.赵平森.不同来源的玉米干酒糟饲料对泌乳期奶牛的影响［J ］.畜牧与饲料科学，2007，28（2）：18.宋丽华，刘大程，周振锋.酵母活性物对奶牛产奶量及乳成分的影响［J ］.中国畜牧兽医，2006，33（5）：14-15.LI W B ，CHANG Q F ，LIU G ，et al.Effect of distillers dried grains with solubles diet supplemented with rumen-protect -ed lysine and methionine on milk production and milk amino acids in the lactating cow ［J ］.International Journal of Dairy Technology ，2004，67（1）：47-54.冯艳艳，单安山．可溶物酒精糟日粮中添加微生物酶制剂对肉仔鸡生长性能及相关指标的影响［C ］//中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集．北京：中国畜牧兽医学会动物营养学分会，2008．（责任编辑：慕宗杰）牛羊常用粗饲料与饲料配制技术石翠荣，王国桥（河北省卢龙县职业技术教育中心，河北卢龙066400）摘要：从当前常用饲料的特性入手，结合当地的饲料利用情况，阐述了常见牛羊饲料配制的一般原则、步骤和技术要点，从而解决饲料配制中的技术匮乏问题，提高饲料利用率，以期更好地为畜牧业生产服务。

秸杆与青草是畜牧业主要的饲料来源，未经加工的秸杆作为饲料适口性不佳，营养价值低，消化率也不高。

同时，青草饲料无法长期贮存，因此，应采用适当的方法对这些原料进行加工与调制，以提高其适口性、营养价值及贮存期限。

1畜牧饲料加工调制饲料加工调制是指将粗饲料通过处理与加工使原有的形态、性质、大小等发生改变，制作出适口性、营养价值更高的饲料，提升饲料的利用率，减少饲料浪费。

同时，可将不适于直接食用的产品加工成饲料，使饲料的来源得以拓展。

2常用的饲料加工调制方法及加工流程化学加工调制法主要有两种，一是碱化处理，二是氨化处理。

其中氨化处理最为常用。

氨化处理后秸秆更加松软可口，适口性与可消化率更佳。

经过氨化处理后，饲料中的粗蛋白蛋含量有所增加，可有效节约饲料成本，提升养殖收益。

氨化处理流程如下：2.1.1氨化容器选择根据原料种类的不同以及氨源类型的差别，选择氨化容器。

如果采用可长期使用的旧氨化窖作为容器，应确保其干净整洁，如新建氨化窖，应在其底部及四周先进行塑料薄膜的铺垫后再处理。

2.1.2装填待处理原料将风干好待处理的秸秆称重，根据重量比添加水分及尿素，秸秆、水与尿素的比例应为20：8：1，先将尿素溶于水中，将秸秆铡好，再将混合液均匀泼洒于秸秆之上，然后再一层一层装进氨化窖中，每层装入后要踏实再装下一层。

也可先将铡好的秸秆装入氨化窖中，每层厚度以20cm为宜，将混合液喷洒其上再进行踩踏压实。

直至加入的秸秆高出窖口30～50cm即完成原料装填。

2.1.3封闭窖口原料装填好后，应使用塑料布对氨化窖进行覆盖，再将20～30cm厚度的湿土覆于其上，踩踏压实后要确保其上无缝隙，且无下沉现象，应在氨化窖的四周进行排水路的开挖，确保雨水能及时排出。

物理法是指采用粉碎、蒸煮、浸泡等方法对饲料进行的调制。

青干草调制通常在牧草的收割期进行。

晴天将牧草均匀铺于地面之上曝晒并适时翻动，以使牧草的水分均匀蒸发。

曝晒时间为4～6h，待水分仅剩40%左右时将草分成小堆再晾晒5d左右，也可将其放置于阴凉通风处进行晾晒，直至水分仅剩14%左右时即可进行贮存。

养殖经验：粗饲料加工调制技术一、切短“细草三分料”。

切短是极重要而又最简便的调制方法。

各种秸秆和较粗老的干草，在饲喂前都应切短。

粗饲料切短后便于家畜采食、咀嚼，减少浪费，而且易和其他饲料混合，以提高适口性，增加采食量。

其切短的程度视家畜种类而定。

一般喂牛宜切成3至5厘米；喂马骡驴切成1.5至2.5厘米；而喂猪以粉碎成1毫米左右为宜。

二、浸泡即将壳或切短的秸秆经水淘过或洒水湿润，拌入精料后喂草食家畜，在农村应用相当普遍。

用壳或花生蔓、地瓜秧等粉碎喂猪时，可采用热水闷泡的办法。

经热水处理后，使粗料质地变软。

一般用热水闷泡后可产生香味，提高适口性。

掺和时精料易于粘在草上可提高采食量。

喂牛的粗饲料可用盐水浸泡法，即用千分之二的食盐水将秸秆分批放入，浸泡24小时，喂时拌糠麸或精料，效果很好。

三、碱化、氨化处理碱化、氨化处理是一种简便易行，效果良好，值得推广的方法。

碱化、氨化就是用碱溶液（也可用石灰水)和氨液处理秸秆。

秸秆经过碱化和氨化后，将不易溶解的木质素改变为易于溶解的羟基木质素，因而使植物细胞间的镶嵌物质与细胞壁的结合变得松散，容易为纤维素酶及各种消化液所渗透，因此提高了秸秆中有机物质的消化率。

试验证明：麦秸经过石灰液碱化后，粗纤维消化率提高22.8%，家畜采食量提高20%至45%。

但在碱化过程中，饲料中部分蛋白质被溶解，维生素也会遭到破坏。

因此，只有粗纤维含量高、蛋白质及胡萝卜素成分低的秸秆粗饲料，才能采用这种处理方法。

其碱化、氨化处理方法有：②氨化处理法：秸秆氮化处理，最常用的方法是用氨液处理秸秆。

每次100公斤秸秆加12升25%的氨液，密闭5至7天（寒冷季节延长到10至15天），饲喂前通气一天，然后再饲喂。

试验证明，氨化处理的麦秸等秸秆于物质消化率由59%提高到64%，其总营养价值也有所提高，对犊牛增重和母牛产奶有良好效果。

加喂些精饲料用其育肥肉牛效果也很显著。

四、发酵发酵法是饲料的一种生物学调制方法。

奶牛、肉牛、肉羊饲料配方计算方法奶牛、肉牛、肉羊饲料配方计算
1:牛羊反刍饲料配方计算设计基础-干物质计算
国内、国际牛羊反刍饲料的营养需求都是按“干物质”给出的，如何按干物质计算配方,请看“牛羊反刍饲料配方计算设计基础-干物质计算”视频2:胃瘤的能氮平衡(过胃计算)
为了使日粮的配合更合理,以便同时满足胃瘤微生物对FOM和RDP的需要,提出能氮平衡原理和计算方法.
胃瘤能氮平衡(RENB)=FOM评定胃瘤微生物蛋白质量-RDP评定胃瘤微生物蛋白质量如果能氮平衡为0,表明平衡良好.如为正值,说明胃瘤能量有富余,应增加RDP 值;如为负值,应增加FOM值.
软件在计算配方时,总要计算出一个能氮平衡最接近0或等于0的配方,这个配方被标注为”品质最好”.当我们选用”尿素”等原料计算配方时,软件会计算出一个”尿素”最大限度转换成蛋白的配方,这个配方就是能氮平衡等于0或非常接近0的配方.
3:小肠可消化粗蛋白(过肠计算)
小肠可消化粗蛋白=饲料胃瘤可降解蛋白*参数1+胃瘤微生物蛋白*参数2 其中参数1根据原料品质不同而数值不同,例如精料原料为0.65,粗料原料为0.6,而秸秆类原料为0;参数2肉牛为0.7,奶牛为0.65.
小肠可吸收蛋白计算不是简单的累加,这一点大家千万要注意,牵扯蛋白降解率\蛋白非降解率\FOM值以及各种转换利用率等等,非常复杂,有兴趣的朋友可以查看相应的文献和书籍. 软件在计算配方时总要计算出来一个”小肠可吸收蛋白/单价”最高的配方,这个配方被标注为”配方最优”,表明用最少的钱达到最佳的养殖效果.
4: MP(可代谢蛋白)中氨基酸含量计算
由于计算过于复杂,文字说明在此省略～请看相关的视频介绍“饲料可代谢蛋白(MP)中氨基酸计算方法”。

肉牛饲料配方文档肉牛饲料配方是指将不同原料按一定比例混合，供给肉牛食用的饲料。

合理的肉牛饲料配方可以满足肉牛的营养需求，提高生长速度和肉质品质。

下面是一份关于肉牛饲料配方的文档，包括其重要性、常用原料和推荐的配方比例。

一、肉牛饲料配方的重要性合理的肉牛饲料配方对于肉牛的生长发育和健康至关重要。

饲料中的各种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，都是肉牛需要的营养素。

合理的配方可以保证肉牛获得充足的能量和蛋白质，增加生长速度和体重，同时保持健康的消化系统和免疫功能。

饲料配方的不合理可能导致肉牛营养缺乏或超量，引发消化系统疾病，影响肉牛的生产性能。

二、常用的肉牛饲料原料1.蛋白质源：主要有豆粕、菜粕、鱼粉、肉骨粉等。

2.能量源：常用的能量源包括玉米、糠麦、麸皮等。

3.纤维源：纤维素含量高的原料有稻草、青草、秸秆等。

4.矿物质和维生素补充：矿物质和维生素的补充可以使用添加剂，也可以通过添加含有丰富矿物质和维生素的原料，如海带粉、草粉等。

三、推荐的肉牛饲料配方比例一个合理的肉牛饲料配方应该根据肉牛的年龄和性别、生长阶段、所在地区的气候条件等因素进行调整。

下面是一个推荐的肉牛饲料配方比例：1.小牛阶段（60天至8个月龄）：-粗蛋白质：16%~18%-粗纤维：20%~25%-粗脂肪：2.5%~3.5%-钙磷比：1.2:1~1.6:12.壮牛阶段（8个月至18个月龄）：-粗蛋白质：13%~15%-粗纤维：18%~20%-粗脂肪：2.5%~3.5%-钙磷比：1:1~1.4:1- 维生素A：5000IU/kg~8000IU/kg3.成年牛阶段（18个月龄以上）：-粗蛋白质：11%~13%-粗纤维：15%~18%-粗脂肪：2%~3%-钙磷比：1:1~1.3:1- 维生素A：3000IU/kg~5000IU/kg 四、饲料配方的制作和管理1.原料采购和存储：选择新鲜、干燥、无霉变的原料，储存时要保持干燥、通风，并尽量避免虫害。