关于规范食堂用餐管理的通知
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尊敬的全体员工:为了提高公司食堂的就餐效率,保障员工饮食安全,营造和谐、文明的就餐环境,现将公司食堂就餐管理制度通知如下,请各位员工严格遵守:一、就餐时间1. 员工就餐时间为早餐7:30-8:30,午餐11:30-13:00,晚餐17:00-18:30。
2. 请各位员工按时就餐,避免高峰期拥挤,影响就餐体验。
二、就餐秩序1. 就餐时请自觉排队,依次进入食堂,遵守公共秩序。
2. 请保持食堂内整洁,不随地吐痰、乱扔垃圾,自觉维护食堂环境卫生。
3. 就餐时请保持安静,不高声喧哗,不影响他人就餐。
4. 请爱护食堂设施,不随意损坏,如有损坏请及时报修。
三、文明用餐1. 倡导“光盘行动”,合理点餐,避免浪费。
2. 请爱护餐具,使用后及时清洗,保持餐具卫生。
3. 就餐过程中,请勿吸烟、饮酒,保持良好的就餐习惯。
四、特殊规定1. 早餐时段,请勿在食堂内用餐完毕后带走食物。
2. 中午、晚上用餐时段,请勿在食堂内大声喧哗,以免影响他人休息。
3. 公司食堂提供免费汤品,请勿将汤品倒入其他食物中。
4. 特殊情况需留餐或打包外带食物,请向食堂工作人员说明情况,并按照规定操作。
五、违规处理1. 违反就餐秩序、损坏食堂设施、浪费食物等行为,一经发现,将进行批评教育,并视情节轻重给予相应的处罚。
2. 对严重违反就餐规定,造成恶劣影响的员工,公司将予以通报批评,并依法依规处理。
请各位员工积极配合,共同维护公司食堂的良好秩序,让我们的就餐环境更加和谐、舒适。
如有任何疑问或建议,请及时与食堂管理人员联系。
特此通知。
公司食堂管理部【发布日期】。
关于规范食堂管理的通知尊敬的各位员工:为了确保食堂管理的规范化,提高员工的饮食安全和健康水平,经过公司的认真研究和讨论,我们决定对食堂管理进行一系列的规范措施。
现将具体内容通知如下:一、加强食品安全管理1.1 强化食品采购环节的监管1.2 定期进行食品供应商的考核和评估1.3 加强食品储存和保管的管理1.4 定期检查食品的质量和卫生状况1.5 建立健全食品溯源体系,确保食品安全可追溯二、提高餐饮服务质量2.1 增加菜品种类和口味的选择2.2 提供营养搭配合理的菜品2.3 控制食物油盐的使用量2.4 加强餐厅环境的清洁和整洁2.5 提供员工饮食健康知识的宣传和培训三、改善用餐环境3.1 提供舒适、整洁的用餐环境3.2 加强餐具的清洁和消毒工作3.3 定期检查食堂设施的安全性3.4 加强餐厅的噪音和空气污染控制3.5 提供员工用餐的休闲娱乐设施四、加强员工健康管理4.1 建立健全员工健康档案4.2 提供定期的体检和健康咨询服务4.3 加强员工饮食健康知识的宣传4.4 配备专业的营养师,提供饮食指导和建议4.5 组织员工参与体育锻炼和健康活动五、加强食堂管理的监督与评估5.1 设立食堂管理监督小组5.2 定期进行食堂管理评估5.3 建立员工反馈机制,及时解决问题5.4 加强与相关部门的协作和沟通5.5 持续改进食堂管理措施,提高管理水平综上所述,为了规范食堂管理,提高员工的饮食安全和健康水平,我们将加强食品安全管理、提高餐饮服务质量、改善用餐环境、加强员工健康管理以及加强食堂管理的监督与评估。
希望各位员工积极配合,共同营造一个安全、健康的饮食环境。
谢谢大家的支持与合作!公司食堂管理委员会。
关于加强职工食堂管理的通知【1】为进一步加强职工食堂管理,提高职工食堂服务质量,规范员工用餐行为,优化广大员工用餐环境,结合食堂实际用餐情况,现将有关事项通知如下:
一、用餐时间。
早餐:07:20-08:20,午餐:12:00-13:00,晚餐:17:30-18:30,请各员工在规定时间内用餐,不得在08:30后及12:00、17:30前就餐。
(不得在上班时间内就餐)
二、执卡用餐。
严格实行刷卡用餐制度,一人一卡,不得转借他人使用,一经发现,将通报处理。
三、文明就餐。
按需取餐,禁止打包外带。
餐后须将餐盘内残渍倒尽后,按规定置于指定地点或容器内。
四、服从管理。
就餐时要自觉讲究文明,不得刁难、谩骂食堂工作人员,不得无理与食堂工作人员发生争执。
五、不得在食堂内抽烟。
特此通知!请全体就餐人员知照执行
Xxxx
2017年10月27日2022年3月23日;第1页共1页。
关于规范食堂管理的通知恭敬的各位食堂管理人员:为了提高食堂管理水平,保障泛博师生的饮食安全和健康,现就规范食堂管理事宜通知如下:一、食堂环境管理1. 食堂内外环境整洁卫生,保持通风良好,定期清洁消毒,确保食堂环境无异味、无污染。
2. 食堂内设置合理的坐位布局,保证师生用餐的舒适度和私密性。
3. 食堂内墙面、地面、天花板及餐桌椅等设施设备要定期进行检修和清洁,确保无杂质、无损坏。
4. 食堂内设置明确的餐具摆放区域,餐具要定期清洗消毒,并妥善保管,避免交叉污染。
二、食品采购与储存管理1. 食堂采购食品要选择合格的供应商,确保食品质量安全,遵循相关法律法规,不购买过期食品或者来源不明食品。
2. 食品储存要按照不同食品的特性进行分类储存,冷藏食品和常温食品要分开存放,避免交叉污染。
3. 食品储存区域要保持干燥、通风,温度适宜,避免食品变质。
4. 食品储存区域要定期清理,检查食品包装是否完好,有无异味或者虫蛀等情况,发现问题及时处理。
三、食品加工与制作管理1. 食堂加工区域要保持整洁,操作人员要穿戴干净的工作服和帽子,严禁吸烟、嚼口香糖等不卫生行为。
2. 食品加工过程中要严格按照食品安全操作规程进行,加工过程中要注意卫生和防护措施,保证食品的安全性。
3. 食品加工设备要定期进行清洁和消毒,确保设备无残留物和污染。
4. 食品加工过程中要严格控制食品的加工时间和温度,避免食品变质或者滋生细菌。
四、食品销售与服务管理1. 食堂销售区域要整洁有序,食品陈列要清晰明了,标示食品名称、价格和保质期等信息。
2. 食堂销售人员要穿戴整洁的工作服,佩戴工作证,提供热情周到的服务,不得推销过期食品或者劣质食品。
3. 食堂销售人员要定期接受食品安全知识培训,提高食品安全意识和应急处理能力。
4. 食堂销售区域要设置足够的垃圾桶,及时清理食堂垃圾,保持环境整洁。
五、食堂食品安全监测与评估1. 食堂要建立食品安全监测与评估制度,定期对食品进行抽检和检测,确保食品符合相关标准和质量要求。
关于餐厅就餐规范的通知[大全五篇]第一篇:关于餐厅就餐规范的通知关于进一步规范员工餐厅就餐秩序的通知各部门、子公司:为进一步规范员工餐厅用餐秩序,保证公司对餐厅的补贴落实到本单位员工,同时为营造一个良好的就餐环境,提高就餐质量,经公司领导要求,现通知如下:一、就餐人员范围(一)ABC公司本级员工。
(二)ABC公司子公司员工(英蓝国际大厦楼内及附近办公单位员工为日常就餐,京内其他地点办公单位、京外子公司员工及外派干部可临时就餐)。
(三)交流干部、实习生。
(四)总行来访人员、外单位来访、来访客户。
来访单位人员就餐,需接待主办部门填写《ABC公司员工餐厅就餐申请表》,由部门负责人及综合部负责人签字确认后,由主办部门经办人带入餐厅就餐。
(五)公司外包服务人员。
二、就餐时间(一)早餐时间:08:00-08:50。
(二)午餐时间:11:40-13:30。
(三)晚餐时间:18:00-19:30。
(四)外包人员就餐时间:早餐 08:00-08:50。
午餐 11:40-12:00;13:00-13:30。
晚餐 18:30-19:30。
三、就餐秩序要求(一)从2015年6月1日起,将更新员工餐厅门禁系统,各就餐人员需凭工作证(工卡)刷卡进人餐厅。
(二)所有就餐人员一人一卡,凭卡就餐,员工工卡只限本人使用,不得转借他人。
(三)员工餐厅门禁系统更新后,将改为闸机形式,刷一次卡进一人,各位员工需自觉排队,可错峰就餐,避免拥挤,以免造成机器损坏。
(四)就餐人员要厉行勤俭节约,不得私自将餐厅食品、设备带出餐厅,公司办公区域不得就餐。
(五)私自将个人工卡借予他人使用的、私自将餐厅食品及设备带出餐厅的,将给以通报批评。
四、就餐工卡办理流程(一)ABC公司本级员工办理流程:以部门为单位,统一提交员工个人电子照片,照片要求: 2寸证件照,大小不超过1M,照片格式JPG照片命名规则“公司名-部门名-姓名” 比如:“ABC公司-综合部-张XX.JPG”,每个部门一个压缩包。
关于规范食堂管理的通知【通知】关于规范食堂管理的通知尊敬的全体员工:为了进一步提高食堂管理水平,保障广大员工的饮食安全和健康,提供优质的就餐环境,经公司领导班子研究决定,现将有关规范食堂管理的通知如下:一、食堂环境管理1. 食堂内外环境整洁:保持食堂内外环境清洁卫生,定期清扫、消毒,保持地面、墙壁、餐桌、椅子等物品的清洁。
2. 空气流通:保持食堂内空气流通,定期开窗通风,确保员工用餐时的舒适环境。
3. 垃圾分类处理:设置垃圾分类桶,员工就餐后,将餐盘、餐具等垃圾正确分类投放到相应的垃圾桶内。
二、食品安全管理1. 采购合格食材:食堂采购部门应严格按照食品安全法规要求,选择合格供应商,确保采购的食材符合食品安全标准。
2. 食品存储管理:食堂应设立专门的食品存储区域,合理摆放食材,避免交叉污染,确保食材的新鲜度和安全性。
3. 食品加工操作规范:食堂厨师应按照食品加工操作规范进行操作,保持良好的个人卫生习惯,严禁在食品加工过程中吸烟、咳嗽、打喷嚏等行为。
4. 食品留样管理:食堂应每日留样食品,并妥善保存一定时间,以备食品安全抽检或投诉处理时使用。
三、餐饮服务管理1. 食谱合理搭配:食堂应根据员工的营养需求,合理搭配食谱,确保提供营养均衡的餐饮服务。
2. 食堂菜品质量监控:食堂应设立菜品质量监控岗位,对每道菜品进行口感、色香味等方面的监控,确保菜品质量。
3. 食堂服务态度:食堂服务人员应礼貌待人,热情服务,及时解答员工的疑问,确保员工就餐过程愉快顺畅。
四、员工参与管理1. 员工意见收集:食堂管理部门应定期组织员工座谈会,听取员工对食堂管理的意见和建议,及时改进不足之处。
2. 员工监督机制:建立员工监督食堂管理的机制,鼓励员工发现问题及时上报,对于举报属实的,给予相应的奖励。
以上通知即日起生效,请各位员工严格按照规范食堂管理的要求执行。
希望大家共同努力,营造一个安全、卫生、舒适的食堂环境,为大家提供更好的就餐体验。
公司就餐管理制度通知为了规范公司员工的就餐行为,提高就餐效率,保障员工的健康,特制定本就餐管理制度通知,具体内容如下:一、就餐时间安排:1. 中午就餐时间为12:00-13:00,晚餐时间为18:00-19:00,员工应在规定时间内到达食堂就餐。
2. 若因工作需要延误就餐时间,需提前向主管汇报并获得批准。
3. 请勿提前占座,以免耽误其他员工就餐。
二、就餐规定:1. 就餐时请保持队形有序,遵守就餐秩序。
2. 就餐过程中请保持安静,不要大声喧哗,以免影响其他员工用餐。
3. 严禁浪费食物,鼓励适量取餐,避免剩菜剩饭。
4. 遵守食堂内规定,使用餐具时要注意卫生,就餐后请自觉清理餐桌。
5. 禁止在食堂内吸烟、喧哗、打闹等影响食堂秩序的行为。
三、就餐安全:1. 就餐前请洗手,保持个人卫生。
2. 食品安全是每位员工的责任,发现问题食品请及时向食堂管理员报告。
3. 对于有过敏史或特殊饮食需求的员工,请提前告知,食堂会根据实际情况给予调整。
四、就餐禁忌:1. 禁止携带外来食品进入公司食堂消费。
2. 禁止摄入酒精类饮品,避免因饮酒引起意外。
3. 禁止在食堂内私自煮食或热食,以免发生火灾。
五、违规处理:1. 对于违反公司就餐管理制度的员工,将根据情节轻重给予相应的处罚,严重者将进行纪律处分。
2. 涉及食堂秩序维护的行为,可向食堂管理员投诉或举报。
以上就餐管理制度通知自发布之日起生效,希望各位员工自觉遵守,共同营造一个和谐、整洁、规范的就餐环境。
祝大家用餐愉快!特此通知。
公司办公室日期:XXXX年XX月XX日。
关于规范食堂管理的通知尊敬的各位员工:为了提升公司食堂的管理水平,提供更加健康、安全的饮食环境,经公司决定,特发布本次关于规范食堂管理的通知。
请各位员工严格遵守以下规定,共同营造一个良好的就餐环境。
一、食堂卫生管理1. 食堂定期进行卫生清洁,保持食堂环境整洁、干净。
食堂工作人员应定期对桌椅、餐具、餐盘等进行清洗和消毒。
2. 食堂应配备专职卫生管理人员,负责食堂卫生管理工作,包括监督员工卫生行为、食品储存和加工的卫生情况等。
3. 食堂工作人员应定期进行健康体检,确保身体健康,不得患有传染性疾病。
4. 食堂应设置充足的垃圾桶,并定期清理垃圾,保持食堂周围环境整洁。
二、食品安全管理1. 食堂应严格按照食品安全法律法规的要求,采购合格的食品材料,确保食品安全。
2. 食堂应建立食品采购台账,记录每批次食品的来源、生产日期、保质期等信息,确保食品的可追溯性。
3. 食堂食品加工过程中,应确保食品加工人员持证上岗,并按照操作规程进行操作,避免交叉污染。
4. 食堂应定期对食品进行抽样检验,确保食品质量符合卫生标准,并保留检验记录。
5. 食堂应设置食品存放区域,确保食品储存合理、干净,避免食品受潮、变质。
三、食堂用餐秩序1. 员工在用餐时应排队有序,不得插队,不得将食物带离食堂用餐区域。
2. 员工应文明用餐,不得大声喧哗,不得乱扔食物残渣和餐具。
3. 员工应自觉遵守餐厅规定的用餐时间,不得提前或延迟用餐。
4. 员工在用餐结束后,应将餐盘、餐具等放置指定区域,保持用餐区域整洁。
四、食堂服务质量1. 食堂工作人员应友好、热情地为员工提供服务,解答员工的疑问,及时处理员工的投诉。
2. 食堂应提供多样化的菜品选择,合理搭配营养搭配,满足员工的口味需求。
3. 食堂应定期进行员工满意度调查,收集员工的意见和建议,不断改进服务质量。
以上规定将从即日起生效,请各位员工严格遵守。
如有违反,将依据公司相关规定进行相应处理。
希望大家共同努力,营造一个文明、卫生、健康的食堂环境。
关于规范食堂管理的通知【通知】关于规范食堂管理的通知恭敬的全体员工:为了进一步提高食堂管理水平,保障员工的饮食安全和健康,经公司领导班子研究决定,特向全体员工发布以下关于规范食堂管理的通知:一、食堂环境卫生管理1. 食堂内外环境应保持整洁干净,定期进行清洁消毒,确保食堂卫生达标。
2. 食堂内应配备充足的垃圾桶,并定期清理,垃圾分类投放,做到垃圾无害化处理。
3. 食堂内应设立明显的洗手台,并配备洗手液和纸巾,员工进餐前必须洗手。
二、食品安全管理1. 食堂采购食品应选择正规渠道,确保食品来源可靠,符合国家食品安全标准。
2. 食堂应建立食品入库、出库、销售等环节的记录制度,确保食品的追溯能力。
3. 食堂食品储存应分类存放,生鲜与熟食分开存放,避免交叉污染。
4. 食堂食品加工操作应符合食品卫生操作规范,操作人员应经过相关培训并持证上岗。
5. 食堂定期组织食品安全培训,提高员工的食品安全意识和操作技能。
三、食堂服务管理1. 食堂应提供多样化的菜品选择,合理搭配营养搭配,满足员工的不同口味需求。
2. 食堂应设立明确的就餐时间,确保员工用餐的有序性和效率。
3. 食堂服务员应穿戴整洁、工作态度热情,礼貌待客,提供优质的服务。
4. 食堂应建立意见反馈机制,鼓励员工提出合理化建议和意见,及时解决问题。
四、食堂食品价格管理1. 食堂应公示菜品价格,确保价格合理,明码标价,杜绝虚报或者变相加价行为。
2. 食堂应建立食品成本核算制度,确保价格透明,不得以任何形式从中牟利。
五、食堂安全管理1. 食堂应配备足够的灭火器材,并定期检查和维护,确保员工用餐的安全性。
2. 食堂应建立应急预案,定期组织演练,提高员工应对突发事件的应急能力。
以上规范仅为基本要求,各部门可根据实际情况进一步完善和加强管理。
希翼全体员工积极配合,自觉遵守,共同营造良好的食堂管理环境。
如有发现食堂管理问题,请及时向食堂管理人员或者公司相关部门反映,我们将及时处理并改进。
关于规范食堂管理的通知尊敬的各位员工:为了提高食堂管理水平,保障员工的饮食安全和健康,我公司决定对食堂管理进行规范。
现将有关事项通知如下:一、食堂环境卫生1. 食堂内外环境应保持整洁,定期进行清洁消毒,确保食堂环境卫生。
2. 食堂内应设置足够数量的垃圾桶,并定期清理,保持食堂整洁。
二、食品采购和储存1. 食品采购应选择正规渠道,确保食品质量安全,杜绝假冒伪劣食品。
2. 食品储存应按照不同食品的特性进行分类储存,冷藏食品和非冷藏食品分开存放,避免交叉污染。
3. 食品储存区域应保持干燥、通风,温度和湿度适宜。
三、食品加工和烹饪1. 食品加工和烹饪过程中,食品加工人员应佩戴洁净的工作服和帽子,保持个人卫生。
2. 食品加工和烹饪设备应保持干净,定期进行清洗和消毒,避免交叉污染。
3. 加工和烹饪过程中,应遵循食品安全操作规程,确保食品加工过程卫生。
四、食品摆放和分餐1. 食品摆放应整齐有序,避免食品交叉污染。
2. 食品分餐时应使用专用餐具,避免混用,确保食品卫生。
五、食品销售和供应1. 食品销售区域应保持整洁,食品陈列应清晰明了,标明食品名称、价格和保质期。
2. 食品销售人员应穿戴整洁,遵守食品销售操作规程,保证食品质量安全。
3. 食品供应应根据员工需求合理安排,确保供应充足。
六、食堂员工培训1. 食堂管理人员应定期组织员工进行食品安全和卫生培训,提高员工的食品安全意识和操作技能。
2. 员工应参加培训并通过考核,确保掌握相关知识,提高食堂管理水平。
以上是关于规范食堂管理的通知内容,希望各位员工积极配合,共同营造一个安全卫生的食堂环境,提供优质的饮食服务。
如有任何疑问或建议,请及时与食堂管理人员联系。
谢谢!祝好!公司管理部。
关于规范食堂管理的通知【通知】关于规范食堂管理的通知尊敬的全体员工:为了进一步提升公司食堂的管理水平,确保大家的饮食安全和健康,特向大家发布关于规范食堂管理的通知。
请各位员工认真阅读以下内容,并严格遵守。
一、食品安全管理1. 食材采购:食堂将严格按照食品安全法的要求,选择合格的供应商,并确保采购的食材符合卫生标准。
2. 食品储存:食堂工作人员将按照食品安全管理的要求,对食材进行分类储存,保持食品的新鲜度和卫生。
3. 食品加工:食堂厨师将严格遵守食品加工操作规范,确保食品加工过程中的卫生安全。
4. 食品留样:食堂将定期留样,并委托专业机构进行食品检测,确保食品的安全性。
二、食堂环境管理1. 餐具消毒:食堂将加强对餐具的清洗和消毒工作,确保餐具的卫生。
2. 食堂清洁:食堂工作人员将每日对食堂进行彻底的清洁,保持食堂环境的整洁和卫生。
3. 垃圾处理:食堂将定期清理垃圾,确保垃圾分类和垃圾处理的规范。
4. 室内通风:食堂将保持良好的室内通风,确保员工用餐环境的舒适和卫生。
三、食堂服务管理1. 食堂排队:请各位员工按照食堂工作人员的引导,有序排队,遵守就餐秩序。
2. 食堂用餐时间:请各位员工在规定的用餐时间内用餐,不得提前或延迟用餐。
3. 食堂餐品供应:食堂将根据员工的需求和营养要求,提供多样化的餐品,确保员工的饮食均衡。
4. 食堂服务态度:食堂工作人员将以礼貌、热情的态度为大家提供优质的服务,解答各类问题。
四、员工自身责任1. 饮食安全意识:请各位员工增强饮食安全意识,遵守食堂管理规定,自觉保护自己的饮食健康。
2. 就餐卫生习惯:请各位员工在食堂用餐时保持良好的卫生习惯,不随地吐痰、乱扔垃圾等行为。
3. 反馈建议:如发现食堂管理中存在问题或有改进建议,请及时向食堂工作人员反馈,共同改进。
以上是关于规范食堂管理的通知,请各位员工严格遵守。
食堂将持续改进管理水平,为大家提供更好的饮食环境和服务。
感谢大家的支持与配合!公司食堂管理部日期:XXXX年XX月XX日。
学校食堂就餐规定的通知亲爱的同学们、老师们:大家好!为了进一步规范学校食堂的就餐秩序,营造一个文明、卫生、有序的就餐环境,保障全体师生的饮食健康和安全,现将学校食堂的就餐规定通知如下:一、就餐时间1、早餐时间:_____ _____2、午餐时间:_____ _____3、晚餐时间:_____ _____请大家严格按照规定的时间就餐,避免过早或过晚到达食堂,以免影响食堂的正常工作和其他同学的就餐。
二、就餐地点学校食堂共分为一楼和二楼两个就餐区域,同学们可以根据自己的喜好和实际情况选择就餐楼层。
三、就餐流程1、排队进入食堂在食堂门口,同学们需要按照班级顺序排队,依次进入食堂。
不得插队、拥挤,保持良好的秩序。
2、领取餐具进入食堂后,在指定位置领取餐具,注意轻拿轻放,避免损坏。
3、选择菜品在菜品展示区,根据自己的口味和需求选择菜品。
请文明选择,不要随意翻动菜品,以免影响其他同学的就餐。
4、刷卡支付选好菜品后,到收银台刷卡支付餐费。
请确保卡内余额充足,如余额不足,请及时充值。
5、寻找座位就餐支付完成后,在就餐区域寻找空位就餐。
就餐时要保持安静,不得大声喧哗。
6、餐具回收用餐结束后,将餐具送到指定的回收处,分类放置,便于工作人员清理。
四、就餐纪律1、文明就餐(1)在食堂内要讲文明、讲礼貌,尊重食堂工作人员,不得辱骂、殴打工作人员。
(2)就餐时要保持良好的坐姿,不得趴在餐桌上。
(3)不得在食堂内追逐打闹、嬉戏玩耍,以免发生意外。
2、节约粮食(1)按需点餐,避免浪费。
珍惜每一粒粮食,践行“光盘行动”。
(2)如有剩余食物,应倒入指定的垃圾桶内,不得随意丢弃。
3、卫生要求(1)保持就餐区域的清洁卫生,不得乱扔垃圾。
(2)就餐时不得将食物带出食堂,以免影响校园环境的整洁。
4、特殊情况处理(1)如发现饭菜有质量问题,应及时向食堂工作人员反映,不得自行处理。
(2)如在就餐过程中身体不适,应立即告知食堂工作人员或老师,以便及时得到帮助。
关于食堂就餐事项的通知
为了规范食堂就餐管理工作,避免出现报餐不去用餐或没有报餐而去用餐,造成食堂人员提供饭菜不足或过多浪费的情况发生,现针对食堂就餐具体事宜通知如下:
一、就餐时间
中餐:12:00-12:30 晚餐:17:00-17:30
注意事项:
1.严禁提前就餐
2.就餐预留饭菜时间:30分钟,从开餐时间起计算,过就餐时间段后食堂工作人员不提供餐食
二、报餐事项
1.报餐格式:中餐个,晚餐个
2.以科室为单位进行报餐,每个科室的负责人于每日17:00前报第二天人数至管理科,由管理科进行统计人数通知到食堂人员。
3.报餐后,当天有人数变更的科室负责人应及时通知到管理科作更改。
4.开餐要求:每餐满5人以上正常开餐,不足5人的不开餐,或根据情况安排
三:用餐环境
1.遵守用餐秩序,就餐时请自觉排队等待打菜,做到不插队,不拥挤
2.注意公共卫生,进入用餐区不可随意吐痰,吸烟、向地面泼水、扔垃圾、向桌面到剩饭剩菜等
3.爱护公物,对食堂的公物不刻意去损坏
广州xxc有限公司
综合管理科
2022年2月16日。
关于规范食堂管理的通知尊敬的各位食堂经营者和相关人员:为了进一步提高食堂管理水平,确保广大员工的饮食安全和健康,经公司决定,特发出本通知,对食堂管理进行规范。
请各位食堂经营者和相关人员认真阅读并严格执行以下规定:一、食品安全1. 食品采购:食堂应从具备合法资质的供应商采购食品,严禁购买过期、变质或质量不合格的食品。
采购时应查验食品的生产日期、保质期和生产许可证等相关证件。
2. 食品储存:食堂应设立专门的食品储存区域,并按照食品的特性进行分类储存,避免交叉污染。
冷藏食品应保持适宜的温度,冷冻食品应储存在低温环境中。
3. 食品加工:食堂应建立食品加工操作规范,确保食品加工过程卫生无菌。
加工人员应穿戴整洁的工作服和帽子,并严格遵守食品加工操作规程。
4. 食品销售:食堂应设立明确的食品销售区域,食品应摆放整齐、清洁,并标明食品名称、价格和生产日期等信息。
过期食品严禁销售。
二、食堂环境卫生1. 食堂清洁:食堂应定期进行彻底的清洁和消毒,特别是餐桌、餐椅、餐具等常接触的部位。
清洁用具应保持干净,避免细菌滋生。
2. 垃圾处理:食堂应配备垃圾分类桶,将餐厨垃圾、可回收垃圾和其他垃圾分别投放。
垃圾桶应定期清理和更换,避免异味和病菌滋生。
3. 通风设施:食堂应保持良好的通风环境,确保空气流通。
厨房和餐厅应安装排烟设备,及时排除油烟和异味。
三、员工卫生与培训1. 个人卫生:食堂员工应保持良好的个人卫生习惯,勤洗手,穿戴清洁的工作服和帽子。
员工患有传染病时,应停止工作并及时就医。
2. 培训教育:食堂应定期组织员工进行食品安全和卫生培训,提高员工的食品安全意识和操作技能。
培训内容包括食品安全法规、食品储存和加工规范等。
四、监督检查公司将定期组织对食堂进行监督检查,发现问题将及时整改,对违规行为将依法处理。
同时,欢迎广大员工和食堂顾客对食堂管理提出建议和意见,共同营造良好的饮食环境。
请各位食堂经营者和相关人员严格遵守以上规定,确保食堂管理规范有序。
关于规范食堂管理的通知尊敬的各位食堂管理人员:为了进一步提升食堂管理水平,确保师生员工的饮食安全与健康,根据学校相关规定,现就规范食堂管理事项发布以下通知:一、食堂环境卫生管理1. 食堂内外环境应保持整洁,无杂物堆放,保持通风良好。
2. 食堂设施设备应定期进行检查和维护,确保正常运行。
3. 食堂内应设置明显的标识,指示就餐流程和注意事项。
4. 食堂餐具、餐盘、餐具清洗消毒工作应严格按照卫生标准进行操作,确保食品安全。
二、食品采购与储存管理1. 食品采购应选择合法、正规的供应商,确保食品质量合格。
2. 食品进货时应查验食品标签,确保食品的生产日期、保质期等信息真实有效。
3. 采购的食品应按照不同种类、不同储存要求进行分类储存,避免交叉污染。
4. 食品储存区域应保持干燥、通风,并定期清理和消毒。
三、食品加工与制作管理1. 食品加工人员应持有健康合格证明,严格按照食品加工操作规范进行操作。
2. 食品加工区域应保持整洁,严禁在加工区域吸烟、吃东西等不卫生行为。
3. 加工食品应遵循食品安全操作规程,保持食品原料的新鲜和卫生。
4. 食品加工工具、器具应定期进行清洗和消毒,确保食品加工过程的卫生安全。
四、食品销售与就餐管理1. 食堂应设置明显的食品销售标识,标明食品名称、价格、生产日期等信息。
2. 食品销售区域应保持整洁,食品陈列应符合卫生要求,避免食品受到污染。
3. 食堂应实行预约制就餐,避免人员拥挤,确保用餐秩序。
4. 食堂应提供足够的餐具和餐巾纸,确保师生员工的用餐体验。
五、食堂员工管理1. 食堂员工应经过食品安全培训,具备相关的食品安全知识和操作技能。
2. 食堂员工应定期进行健康检查,确保身体健康,不得患有传染性疾病。
3. 食堂员工应穿戴整洁、清洁的工作服,保持个人卫生,严禁在工作岗位上吃东西、吸烟等不良行为。
4. 食堂员工应遵守食堂管理规定,严禁将食品带离食堂,避免食品浪费和滥用。
请各位食堂管理人员严格按照以上要求,加强对食堂管理的监督和执行,确保食堂运营安全、卫生、有序。
公司食堂文明用餐通告范文公司食堂文明用餐通告范文7篇在当下社会,越来越多单位会使用到通告,通告事项是通告全文的核心部分,包括周知事项和执行要求。
大家知道正式的通知怎么写吗?以下是我整理的通告范文,欢迎收藏转发。
公司食堂文明用餐通告范文精选篇1一、必须每年进行一次健康检查,按规定项目进行体检,不漏报,不搞冒名顶替。
若确诊为“五病”患者,要服从调离接触直接入口食品的工作。
二、定期接受食品卫生知识培训和卫生法规教育,不断提高自己的业务水平和卫生知识水平。
三、保持个人卫生。
要严格做到“四勤”:勤洗手、勤剪指甲,勤洗澡、理发,勤换工作服、围裙。
四、工作期间应做到:(1)穿戴工作衣帽,工作衣帽应保持清洁卫生;决不能用工作服擦手、擦鼻涕。
(2)不得留长指甲,不涂指甲油;(3)不得戴戒指、手镯、手链、手表等饰物;(4)不得将私人物品带入操作间。
五、严格遵守卫生操作规程,端饭菜时,手指不准接触饭菜;做饭、炒菜、处理食品时,不得吸烟,不得随地吐痰,不得对着食品打喷嚏、不得大声说笑。
工作期间不用手挖鼻孔、掏耳朵、抓头、剔牙。
六、不能用炒菜勺直接入嘴品味,更不能把尝剩的食品再往锅里倒。
七、烹调好的菜,不得直接用手去抓。
八、有条件者应接受预防接种,尤其是注射乙型肝炎疫苗可有效地防止感染上乙型肝炎。
公司食堂文明用餐通告范文精选篇2为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》以及防止“病从口入”,搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事,必须引起食堂工作人员思想上的高度重视,搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生,为此,特制定食堂卫生管理制度。
一、食品卫生管理①采购原料食品,要保证新鲜卫生;不得购买未经有关部门检验的肉类,病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料;各种食品、调料要符合卫生要求,防止过期变质;存放食品、原料要做到离地、离墙,干湿物品不得同室存放。
②操作时要分台、分池操作,以免交叉污染;蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。
关于规范食堂管理的通知尊敬的各位食堂管理人员:为了进一步提高食堂管理水平,确保食品安全和食堂环境卫生,经过多次研究和讨论,我单位决定对食堂管理进行规范化。
现将相关要求通知如下:一、食品安全管理要求:1. 严格执行食品安全法律法规,确保食品安全;2. 食品采购要选择合格供应商,确保食品质量;3. 对食品进行分类储存,遵守食品保鲜、储存期限等要求;4. 食品加工要做到原料新鲜、加工过程卫生,避免交叉污染;5. 食品销售要标明食品名称、价格、生产日期等信息,确保消费者知情权;6. 定期组织食品安全培训,提高员工的食品安全意识。
二、食堂环境卫生管理要求:1. 食堂要保持整洁干净,定期进行清洁消毒;2. 食堂内要设置足够数量的垃圾桶,及时清理垃圾;3. 厨房要做到油烟排放合理,确保通风畅通;4. 食堂设施设备要定期维护保养,确保正常运行;5. 食堂用餐区域要保持整洁,桌椅摆放整齐,确保用餐环境舒适;6. 食堂要设置洗手设施,并要求员工及时洗手,确保食品安全。
三、食堂员工管理要求:1. 食堂员工要具备健康证,严禁患有传染性疾病的员工从事食品加工工作;2. 员工要穿戴整洁、符合卫生要求的工作服,戴好工作帽;3. 员工要按规定佩戴手套,避免直接接触食品;4. 员工要定期体检,确保身体健康;5. 员工要接受食品安全知识培训,提高食品安全意识。
四、食堂管理制度要求:1. 建立食品采购、储存、加工、销售等各个环节的管理制度;2. 建立食品安全事故应急预案,确保在发生食品安全事故时能及时应对;3. 建立食堂环境卫生检查制度,定期进行检查和整改;4. 建立员工培训档案,记录培训情况和成绩。
请各位食堂管理人员务必认真贯彻执行以上要求,确保食堂管理规范化。
同时,欢迎各位提出宝贵意见和建议,共同努力提高食堂管理水平,为员工提供安全、卫生、优质的餐饮服务。
谢谢大家的支持与配合!祝工作顺利!此致敬礼!。
关于规范食堂管理的通知标题:关于规范食堂管理的通知引言概述:食堂是单位内部员工休息和用餐的重要场所,规范食堂管理对于员工的健康和单位的形象至关重要。
为了提高食堂管理水平,确保员工用餐安全和卫生,特制定以下规范食堂管理通知。
一、食品安全管理1.1 确保食品原料安全:食堂应购买有合格证明的食品原料,严禁使用过期食品或劣质食材。
1.2 做好食品储存:食品应分类存放,生熟食品分开存放,避免交叉污染。
1.3 加强食品加工:厨房人员应遵守食品加工操作规范,保持食品加工环境整洁。
二、餐具卫生管理2.1 定期清洗餐具:餐具应定期清洗消毒,确保餐具卫生。
2.2 餐具存放管理:餐具应存放在干燥通风处,避免细菌滋生。
2.3 餐具消毒处理:餐具消毒应采用科学方法,确保餐具卫生安全。
三、食堂环境卫生管理3.1 定期清洁食堂环境:食堂应定期清洁,保持环境整洁干净。
3.2 垃圾处理规范:垃圾应分类投放,定期清理垃圾桶,避免异味和细菌滋生。
3.3 餐桌椅清洁:餐桌椅应定期清洁消毒,保持用餐环境卫生。
四、餐饮服务管理4.1 提供多样化餐饮:食堂应提供多样化的菜品,满足员工口味需求。
4.2 定期菜品检查:食堂应定期对菜品进行检查,确保食品质量安全。
4.3 服务态度亲和:食堂服务人员应热情周到,提供良好的服务体验。
五、食堂安全管理5.1 加强食堂安全意识:食堂工作人员应加强安全意识培训,做好应急处理准备。
5.2 定期安全检查:食堂应定期进行安全检查,排除安全隐患。
5.3 加强食堂消防管理:食堂应配备消防器材,加强消防安全管理。
通过以上规范食堂管理通知,希望各位员工和食堂管理人员共同努力,营造一个安全、卫生、舒适的用餐环境,提高员工的生活质量和工作效率。
感谢大家的配合和支持!。
关于规范食堂管理的通知恭敬的各位食堂管理人员:为了提升食堂管理水平,确保泛博师生的饮食安全和健康,根据学校食堂管理的需要,特向各位发出关于规范食堂管理的通知。
请各位食堂管理人员子细阅读并严格执行以下规定:一、食品安全管理1. 食材采购:食堂应严格按照食品安全法律法规采购食材,确保供应的食品安全卫生。
2. 食品储存:食品应储存在干燥、通风、无异味的环境中,避免与有毒有害物质接触。
3. 食品加工:食品加工过程中,应遵循卫生操作规范,加工工具和设备应定期清洗和消毒。
4. 食品留样:每天应留取一定数量的食品样品,妥善保存,以备检验。
二、食堂卫生管理1. 食堂环境:食堂内外应保持整洁,地面、墙面、桌椅等设施设备定期清洁和消毒,保持良好的卫生状况。
2. 食堂设施:食堂设施设备应符合食品安全卫生要求,使用过程中要定期检查、维修和更换。
3. 员工卫生:食堂员工应保持个人卫生,定期进行健康体检,严禁患有传染病的人员从事食品加工和配送工作。
三、食堂服务管理1. 食品摆放:食品应摆放整齐,分类摆放,标示清晰,避免交叉污染。
2. 食品供应:食品供应应按照学校师生的需求合理安排,确保供应的食品种类齐全、新鲜、优质。
3. 食堂服务态度:食堂员工应礼貌待客,热情服务,积极解答师生的问题和需求。
四、食堂安全管理1. 食堂消防:食堂应配备消防器材,定期检查和维护,确保食堂内的消防设施完好有效。
2. 食堂疏散:食堂应制定疏散预案,明确疏散通道和逃生指示,定期组织疏散演练。
以上规定是为了确保食堂管理的规范化和科学化,保障泛博师生的饮食安全和健康。
各位食堂管理人员务必严格按照上述要求执行,确保食堂管理工作的顺利进行。
如有违反规定的情况发生,将依照学校相关规定进行处理。
最后,希翼各位食堂管理人员能够认真履行职责,不断提升工作水平,为泛博师生提供更加优质的饮食服务。
谢谢大家的支持与合作!此致敬礼XX学校食堂管理办公室。
公司食堂用餐规范通知
尊敬的各位员工:
为了提倡健康饮食,营造良好的用餐环境,公司决定制定《公司食堂用餐规范通知》,希望广大员工自觉遵守,共同维护公司食堂秩序,共同营造和谐的用餐氛围。
一、用餐时间
公司食堂用餐时间为早餐7:00-8:30,午餐11:30-13:00,晚餐17:30-19:00,请各位员工合理安排自己的用餐时间,避免高峰时段拥挤。
二、用餐秩序
用餐前请先洗手,保持个人卫生。
用餐时请保持安静,不要大声喧哗。
用餐完毕后请自觉清理餐桌,保持用餐环境整洁。
严禁将食物带出食堂,禁止浪费食物。
三、饮食健康
合理搭配膳食,多吃蔬菜水果,少食油炸及高糖高盐食物。
食堂提供的水果和饮料请自觉付费,不得私自带走。
食堂不提供刀具,请自备。
四、节约环保
使用环保餐具,减少一次性塑料袋和纸巾的使用。
合理打菜,减少浪费。
五、安全提示
用餐过程中请注意安全,避免发生意外。
发现食品质量问题请及时向食堂管理员反映。
希望各位员工共同遵守以上规定,让我们的公司食堂成为一个温馨、整洁、和谐的用餐场所。
感谢大家的配合!
祝好!
公司管理部敬上。
关于规范食堂用餐管理
的通知
Company number:【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
关于规范食堂用餐管理的通知各部门、园林公司:
为了规范食堂管理,确保员工用餐质量,除固定人员外临时性就餐需填写用餐申请单,具体内容如下:
一、加班人员需填写用餐申请单
休息日及节假日需加班的部门请部门信息员于休息日或节假日的前一天下午2:00之前将经过部门负责人批准同意的用餐申请单送到食堂负责人(袁汉平)处,食堂将按照此申请单的人数来确定加班用餐人数。
为了确保员工正常休息,食堂原则上不负责加班用晚餐,除特殊情况需经总经理批准后方可准备晚餐。
二、办理酒席宴需填写用餐申请单
各部门因工作需要,需食堂承接酒席宴,须填写用餐申请单,须经总经理批准,提前24小时通知公司办公室后勤管理人员,由公司办公室统一安排。
三、公司办公室因工作需要,对后勤管理人员做以下调整
人事管理兼后勤管理
食堂日常事务负责人;袁汉平
特此通知。
2009-02-19 附:用餐申请单
用餐申请单
申请日期:申请部门:
说明:1、请详实填写每一项,并注明用餐具体名单
2、请将填写好的此单交予食堂负责人(袁汉平)处。