以色列—全球节水农业的冠军秦为胜以色列是一个位于地中海东南沿岸，地处西亚巴勒斯坦地区的弹丸小国，2016年以色列总人口仅855万人，其中犹太人口637.7万人，是世界上唯一以犹太人为主体民族的国家。
全国实际控制面积为2.57万平方公里，年平均降雨量仅200毫米，60%土地属于干旱或半干旱地区，是一个极度干旱缺水的国家；2/3国土被沙漠、丘陵覆盖，自然条件差，其中内盖夫沙漠地区占国土一半以上面积，达到1.2万平方公里以上。
人均每年可用水资源300m3，不到全球平均水平的1/30，约为我国平均的1/8；降水主要集中在11月至次年4月，其它季节少雨乃至无雨。
面临这样恶劣的自然条件，有谁敢说工农业生产可以不受影响，国民经济能够繁荣昌盛？以色列按地形可以分为四个不同的区域：海岸平原、中央的高原地带、约旦大裂谷以及内盖夫沙漠。
地中海沿岸的海岸平原从北部的黎巴嫩边界一直延伸至南部的加沙，该地区属地中海气候，降水较丰富，土壤肥沃而潮湿，是农业和亚热带水果栽种的重要地带。
海岸平原的东部是中央的高原地带，高原地带的北边是加利利山脉的山丘，更南边的地区是由许多小型而肥沃的溪谷地区所组成的撒马里亚山脉；再往南则是荒芜的朱代山丘地区。
中央高原地带的东部是约旦大裂谷，属于长达6500公里的东非大裂谷的一部分。
在以色列境内的裂谷是由约旦河、加利利海、以及死海所构成。
内盖夫沙漠由大约12000平方公里的沙漠组成，占据了以色列的一半土地面积。
约旦河发源于叙利亚境内的赫尔蒙山，向南流经以色列，在约旦境内注入死海，全长360多公里，它是世界上海拔最低的河流。
约旦河过去是以色列重要灌溉水源，1964年，以色列开始在约旦河筑坝从加利利海引水，也是在1964年，约旦修建一条水渠，从约旦河的另一条主要支流耶尔穆克河引水，叙利亚也建造了水库拦截耶尔穆克河河水。
环保主义者谴责以色列、约旦和叙利亚大规模引水损害约旦河的生态系统。
在现代，约旦河水量的70%到90%都被人类使用，流量大为减少。
以色列高效节水技术考察报告2006年5月6日至18日，由农业部农机化技术推广总站组织的中国赴以色列农机化高效节水技术考察团一行13人考察访问了以色列。
期间，先后参加了以色列第16届国际农业博览会、出席了中以国际农业论坛、考察访问了以色列的国际农业开发合作中心(CINADCO)、普拉斯托如pastro)灌溉公司和以色列约旦河谷水协会，参观了基布兹(Kibutz)和以色列农业科学院等单位。
以色列位于亚洲西部，北接黎巴嫩、叙利亚，东临约旦，西南与埃及接壤，西濒地中海。
面积约为2．8万平方公里，人口700万左右。
以色列的水、土地和矿产资源都很贫乏，但经济较发达，人均国民生产总值达1．8万美元，居世界前12位。
以色列工业主要有电子、军火、钻石加工、化工、纺织、电机、运输设备等。
因有世界三大宗教(基督教、伊斯兰教和犹太教)的圣地耶路撒冷及众多的名胜古迹，旅游业较发达，在国民经济中占有重要地位。
以色列农业非常发达，农业人口占3％。
在农业生态环境非常恶劣的条件下，生产的农产品不仅满足了自身需求，水果、蔬菜、花卉等还大量出口，每年创汇达4．7亿美元。
尤其以先进的沙漠温室技术和节水灌溉技术享誉世界。
一、以色列发展节水农业的特点和经验以色列是干旱少雨的国家，一半以上的面积年降雨量在200mm以下，可耕地面积小，沙漠占国土面积的比重很大。
但以色列非常重视农业发展，特别是采用先进的科学技术和现代化的经营模式，创造出了令世界瞩目的农业发展成就。
以色列现代农业发展主要有以下特点和经验。
一是扬长避短，发展旱作农业，建设沙漠绿洲。
以色列国土的2／3都是沙漠，人均水资源仅270m3，只是世界平均水平的3％，我国人均的1／8。
面对恶劣的气候、土壤、水源等自然条件，以色列政府因地制宜，大规模发展作物根部滴灌和建设现代化的温室(或塑料大棚)环境控制“农田”，建成了一个个沙漠绿洲。
沙漠温室主要用于种植蔬菜、花卉、瓜果和水产养殖，目前已占全国农业用地的35％左右。
