营养改善计划调研报告
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学生营养改善计划自查工作总结
自查工作总结:
在营养改善计划的自查工作中,我主要从以下几个方面进行了工作总结:
1. 数据收集与分析:我首先收集了学生的饮食习惯、体格指标、营养摄入状况等相关数据,并进行了分析。
通过分析数据,我可以了解学生的营养状况,为进一步制定改善计划提供依据。
2. 问题识别与解决:在自查过程中,我发现了一些问题,如学生普遍偏爱高糖、高脂肪的食物,膳食中缺乏蛋白质和纤维素等。
为了解决这些问题,我与学生们进行了沟通,了解了他们的需求和偏好,并提供了一些替代食物的建议。
3. 教育与培训:为了提高学生的营养意识和知识水平,我组织了一些营养教育和培训活动。
通过这些活动,学生们了解到了良好的饮食习惯对健康的重要性,并学会了如何选择和搭配健康的食物。
4. 环境改善:为了创建一个有利于学生营养改善的环境,我与学校食堂合作,推出了一些健康、营养丰富的食谱和菜品。
此外,我还与学校卫生保健部门合作,提供了一些饮食和健康问题的咨询服务,加强了学生们对营养改善的重视。
总的来说,通过自查工作,我成功地识别和解决了一些学生营养问题,并在教育、培训和环境改善方面取得了一定的成效。
但是,仍然需要进一步关注和改善学生的饮食习惯和营养状况,以提高他们的健康水平和学习成绩。
2024年营养改善计划汇报模板标题:2024年营养改善计划汇报引言:尊敬的领导、各位同事:大家好!我是XXX,今天非常荣幸能向大家汇报2024年营养改善计划的内容和进展情况。
营养是人体健康不可或缺的重要因素,因此我们制定了一套全面的计划来增进员工的营养意识和改善饮食习惯,以提高我们的工作效率和身体健康。
一、背景分析:现代社会工作压力大,人们常常忽视饮食健康,导致许多健康问题的出现。
为了提高员工的营养健康水平,我们特别制定了2024年的营养改善计划。
二、目标设定:1. 提高员工营养意识和知识水平,使员工了解什么是均衡饮食,具备正确的饮食搭配;2. 推广健康饮食习惯,减少各类疾病的发生率;3. 提供多样化的饮食选择,满足员工不同口味的需求。
三、具体措施:1. 宣传教育:通过悬挂宣传海报、制作营养知识手册、举办营养讲座等形式,提高员工对饮食营养知识的了解。
特别是针对一些常见的误区,如油腻食物的食用,以及多样化饮食的重要性等方面进行宣传。
2. 公司餐厅改善:合理调整餐厅的菜单,推出更为健康的菜品。
更多地使用新鲜蔬菜和水果,减少油腻食物的摄入。
同时,增加对员工餐厅营养价值的宣传,鼓励员工选择健康的饮食搭配。
3. 提供饮食指导:我们计划聘请专业的营养师或医生,定期为员工提供饮食指导和个体化的营养咨询服务。
员工可以通过个人咨询、线上课程等方式获取专业的营养建议,并根据自身情况做出相应的调整。
4. 组织营养活动:员工活动是我们推广健康饮食的重要手段之一。
我们将组织员工参与一些有营养意义的体育活动、健康饮食比赛等,增强员工的营养关注度和参与度。
四、进展情况:1. 宣传教育:我们已经制作了一批营养知识手册,并在公司范围内发放,取得了较好的宣传效果。
同时,我们还举办了三场营养讲座,共吸引了300多名员工参与。
2. 公司餐厅改善:餐厅已经进行了调整,推出了一些健康菜单,如水果沙拉、低脂肪食品等,并加大了对营养价值的宣传力度。
营养改善计划调研报告营养改善计划调研报告摘要:随着人们生活水平的提高,营养不良问题逐渐凸显,营养改善计划的实施对于促进人们的健康发展具有重要意义。
本调研报告旨在对营养改善计划进行调查和研究,并提出相关建议。
一、调研目的:1.了解人们对于营养改善计划的认知程度;2.调查人们对于营养改善计划的参与度;3.分析人们对于营养改善计划的效果评价;4.探讨如何提高人们对于营养改善计划的参与度。
二、调研方法:采用问卷调查的方式进行数据采集,针对不同年龄、性别、职业等人群进行抽样调查。
共收集有效问卷100份。
三、调研结果:1.问卷调查结果显示,大部分被调查者对于营养改善计划的认知程度较低,只有30%的人参与过相应的计划。
2.调查显示,参与过营养改善计划的人们普遍对其效果持积极评价,认为身体状况得到了改善。
3.97%的被调查者表示对于营养改善计划的参与度较低,主要原因是缺乏相关知识和时间。
四、改进建议:1.加强对于营养改善计划的宣传,提高人们的认知程度。
2.提供更多的营养改善计划参与机会,如举办培训班、开展社区活动等,提高人们的参与度。
3.通过宣传和教育,提高人们对于营养改善计划的重视程度,增加其参与度。
4.建立一套系统的营养改善计划评估体系,实时监测和评估计划的效果。
五、结论:营养改善计划的实施对于促进人们的健康发展具有重要意义。
然而,目前人们对于营养改善计划的认知程度较低,参与度也较低,加强宣传和教育,提供更多的参与机会,建立评估体系,是提高人们对于营养改善计划参与度的关键措施。
Abstract:With the improvement of people's living standards, the problem of malnutrition has become more prominent, and the implementationof nutrition improvement plans is of great significance to promote people's healthy development. This research report aims to investigate and study the nutrition improvement plan and propose related suggestions.I. Research objectives:1. Understand people's degree of awareness of nutrition improvement plans;2. Investigate people's participation in nutrition improvement plans;3. Analyze people's evaluation of the effectiveness of nutrition improvement plans;4. Explore how to increase people's participation in nutrition improvement plans.II. Research methods:Data collection was conducted through questionnaire surveys, sampling surveys were conducted for different age groups, genders, occupations, etc. A total of 100 valid questionnaires were collected.III. Research results:1. The results of the questionnaire survey show that most respondents have a low degree of awareness of nutrition improvement plans, and only 30% of people have participated in the relevant plans.2. The survey shows that people who have participated in nutrition improvement plans generally have a positive evaluation of their effectiveness and believe that their physical condition has improved.3. 97% of the respondents stated that they have a low level of participation in nutrition improvement plans, mainly due to lack of relevant knowledge and time.IV. Improvement suggestions:1. Strengthen the promotion of nutrition improvement plans to increase people's awareness.2. Provide more opportunities for participation in nutrition improvement plans, such as holding training classes andcommunity activities, to increase people's participation.3. Through publicity and education, increase people's emphasis on nutrition improvement plans and increase their participation.4. Establish a systematic evaluation system for nutrition improvement plans to monitor and evaluate the effectiveness of the plans in real time.V. Conclusion:The implementation of nutrition improvement plans is of great significance to promote people's healthy development. However, at present, people have a low degree of awareness and participation in nutrition improvement plans. Strengthening publicity and education, providing more opportunities for participation, and establishing an evaluation system are key measures to increase people's participation in nutrition improvement plans.。
营养改善计划自查报告范文一、前言随着社会经济的快速发展,人们对健康的关注日益增加,尤其是青少年的健康成长。
为了改善学生的营养状况,提高他们的健康水平,我国政府启动了学校营养改善计划。
作为学校,我们深感责任重大,始终将学生的健康放在首位。
为了更好地落实营养改善计划,我们进行了自查,现将自查情况报告如下。
二、组织机构及责任分工为了全面贯彻落实营养改善计划,学校成立了以校长为组长,分管副校长为副组长,总务主任、教导主任、政保主任等为成员的领导小组。
领导小组负责制定营养改善计划实施方案,明确各部门职责,协调解决实施过程中遇到的问题。
三、自查内容1. 食品采购与储存我们严格按照国家相关规定,选择有资质的供应商,确保食品质量。
同时,加强对食品储存的管理,确保食品新鲜、卫生。
2. 食品加工与分发我们严格按照食品安全操作规程进行食品加工,保证食品卫生。
在分发过程中,做到有序、公平,确保每位学生都能领到营养餐。
3. 营养搭配与监督我们根据学生的年龄特点和营养需求,合理搭配膳食,确保营养均衡。
同时,加强对营养餐的监督,定期对食品质量进行检测,确保学生吃上放心餐。
4. 宣传教育与培训我们积极开展营养知识宣传教育,提高学生的营养意识。
定期对食堂工作人员进行培训,提高他们的业务水平和食品安全意识。
5. 学生反馈与改进我们密切关注学生的反馈,及时了解他们在就餐过程中遇到的问题,不断改进服务质量。
四、自查发现的问题及整改措施1. 问题:部分学生对营养餐的口味和品种不够满意。
整改措施:加强与供应商的沟通,丰富菜品种类,定期调整菜单,满足学生的口味需求。
同时,加强对食堂工作人员的培训,提高他们的烹饪技艺。
2. 问题:部分学生对营养知识了解不足,营养意识有待提高。
整改措施:加大营养知识宣传力度,通过举办讲座、发放宣传册等形式,提高学生的营养意识。
同时,将营养教育纳入课程体系,让学生在课堂上学习营养知识。
3. 问题:部分家长对营养改善计划不了解,存在疑虑。
2024年营养改善计划调研报告参考摘要:在2024年,世界各地仍然存在着许多人们营养不良的问题。
为了改善这一状况,本报告对2024年营养改善计划进行了调研。
调研结果显示,改善饮食结构、加强营养宣传和提高政策支持是关键的措施。
此外,市场监管、教育和社区参与也对营养改善计划的成功起着重要作用。
本报告对营养改善计划提供了具体的行动建议和实施策略,旨在为相关部门提供参考。
第一部分:引言1. 背景介绍2. 研究目的和方法第二部分:调研结果分析1. 饮食结构问题1.1 不平衡的饮食结构1.2 高盐、高糖和高脂食物摄入过多1.3 缺乏均衡的膳食营养2. 营养宣传不足2.1 缺乏对营养知识的普及2.2 营养宣传信息不准确或片面2.3 营养宣传渠道不够多样化3. 政策支持不到位3.1 缺乏相关法律法规和标准3.2 政府投入不足3.3 落实政策的措施不力第三部分:行动建议和实施策略1. 改善饮食结构1.1 提倡均衡膳食1.2 限制高盐、高糖和高脂食物摄入1.3 加强营养知识教育2. 加强营养宣传2.1 多渠道传播营养知识2.2 发布准确和全面的营养宣传信息2.3 建立营养宣传的长效机制3. 提高政策支持3.1 设立相关法律法规和标准3.2 增加政府投入3.3 加大对营养改善计划的监管力度4. 建立市场监管机制4.1 强化食品安全监管4.2 提高食品标签的准确性和可读性4.3 打击虚假宣传和不合理营销行为5. 加强教育和社区参与5.1 增加营养知识的教育培训5.2 鼓励学校和社区组织营养活动5.3 建立营养改善计划专家团队第四部分:结论1. 描述当前营养改善状况2. 总结行动建议和实施策略3. 展望未来营养改善的前景为了更好地实施营养改善计划,需要各个领域的共同努力,包括政府、非政府组织、学校和社区等。
只有通过合作,我们才能改善营养状况,提升人民的健康素质,实现可持续发展的目标。
本报告的参考内容将为相关部门提供有价值的信息和建议,有助于推动2024年营养改善计划取得良好的效果。
2024年营养改善计划汇报范文尊敬的领导、各位评委:大家好!我是XXX公司的营养改善计划团队负责人,在此向大家汇报我们的2024年营养改善计划。
背景分析:随着社会的发展和生活水平的提高,人们对于健康的重视程度逐渐增加。
然而,随之而来的饮食结构的不合理以及缺乏正确的营养知识,给乃至国家的健康发展带来了不可忽视的风险。
因此,我们针对这一情况,制定了2024年的营养改善计划。
目标设定:我们的目标是提高人们的营养意识,调整饮食结构,提高整体人群的健康水平。
具体目标如下:1. 提高公众对于营养知识的了解程度,普及正确的饮食观念和营养搭配;2. 降低全社会的肥胖率和与之相关的疾病发病率;3. 改善儿童和青少年的膳食结构,提供良好的生长环境和健康体魄;4. 提高老年人的免疫力和生活质量;5. 减少食品浪费,提高资源利用效率。
具体措施:1. 加强营养教育宣传:通过举办营养讲座、培训、宣传展览等形式,向公众传播正确的营养知识,提高人们的营养意识。
同时,我们还将借助互联网平台和社交媒体等新媒体手段,扩大宣传的范围和影响力。
2. 推进学校营养改善计划:加强对学校的营养改善工作指导和监督,推进学校餐厅的饮食结构调整,提供更为均衡和全面的膳食供应,培养健康的饮食习惯。
3. 增加营养餐厅数量:建立更多的营养餐厅,提供多样化的营养餐,满足不同人群的需要。
并且,我们将推出优惠政策,鼓励人们选择健康的饮食方式。
4. 加强食品安全监管:完善食品安全监管体系,加强对食品生产、销售和餐饮行业的监管力度,确保食品的质量安全,为人们提供健康的食品。
5. 促进合理消费:通过政策引导和经济手段,减少人们对高糖、高脂肪、高盐的食物的消费,鼓励人们选择更加健康的食品,减少食品浪费。
6. 加强科研和国际合作:加强对营养学科的科研工作,提供更为科学和专业的营养建议。
与其他国家和组织加强合作,学习借鉴先进经验,共同推动全球营养健康事业的发展。
预期效果:通过我们的努力,我们有信心实现以下预期效果:1. 全社会的营养意识和知识水平明显提高,人们的饮食结构逐渐趋于合理;2. 全社会的肥胖率明显下降,与肥胖相关的疾病发病率也有所降低;3. 学校餐厅的饮食结构得到改善,学生的健康水平有所提高;4. 老年人的免疫力得到提高,生活质量有所提升;5. 食品浪费得到减少,资源利用效率得到提高。
学生营养改善计划效果分析
为了提高学生的健康水平和学习成绩,地区实施了为期三年的学生营养改善计划。
该计划主要包括以下几个方面:
1. 改善学校食堂供应的餐食质量,确保每日三餐营养均衡。
增加蔬菜、水果、奶制品等富含维生素、矿物质和优质蛋白质的食材。
减少高热量、高脂肪和高糖分食品的供应。
2. 加强对学生饮食习惯的教育和指导。
聘请营养师每月为学生讲解合理饮食知识,培养学生良好的饮食习惯。
3. 为家庭经济困难的学生提供营养餐补助,确保他们能获得充足的营养。
4. 在校园内开展形式多样的体育锻炼活动,增强学生体质。
为了评估该计划的效果,学校定期对学生进行身高、体重、视力、血常规等体检,并进行学习成绩统计分析。
三年来的数据显示:
1. 学生营养不良比例从15.3%降至6.8%,体质测评合格率从78.5%上升至91.2%。
2. 视力不良率从2
3.7%降至17.6%,贫血症状从9.5%降至3.1%。
3. 学生的平均体重、身高有了显著增长,且增长速度高于改善计划实
施前。
4. 学习成绩整体较改善计划实施前有所提高,尤其是语文、数学等主科成绩提高明显。
该学生营养改善计划取得了显著成效,不仅改善了学生的营养状况和体质健康,也对提高学习成绩产生了积极影响。
这为未来在其他地区推广类似计划提供了有力佐证。
义务教育学生营养改善计划实施情况报告全文共4篇示例,供读者参考义务教育学生营养改善计划实施情况报告篇1为了解各地学校食堂建设进展情况,督促各地规范实施食堂建设,加快食堂建设步伐,尽快改善学生就餐条件,满足实施营养改善计划的要求,根据全国学生营养办《关于对农村义务教育学生营养改善计划食堂建设项目实施情况进行检查的通知》(全国学生营养办函〔20xx〕10号)要求,决定对全省食堂建设项目实施情况进行检查,现就有关事项通知如下:一、检查范围20xx—20xx年已下达资金项目和20xx—20xx年建设规划项目。
二、检查内容1、国家试点地区食堂建设的安排情况,是否能在20xx年完成国家试点地区食堂建设任务。
2、地方资金投入情况,检查食堂内部配套实施设备装备情况。
3、20xx—20xx年中省资金是否下达到县,以及资金支付进度。
4、是否存在食堂资金安排挪作其他建设项目,若存在,说明安排情况、原因及决策过程。
5、工程建设实施情况(包含基本建设程序、进展情况、质量状况、在建工程现场管理情况等)。
6、监督检查机制建立与运转情况以及信息报送、工程档案、标识牌设置等基础工作情况等。
7、各市县在食堂建设方面的工作经验、创新性做法以及典型案列等。
三、检查方式和工作安排自查和重点检查相结合。
自查工作由各市(区)负责组织,各县区于20xx年8月底前全面完成。
重点检查分省级重点检查和国家重点检查。
省级重点检查于8月中旬开始随机安排。
国家重点检查由全国学生营养办组织于8—10月择期进行。
重点检查采用随机抽查方式进行,随机抽查项目县,每县随机抽查8—10所学校。
四、有关要求1、请各市(区)高度重视检查工作,对照检查内容和相关文件要求,认真做好自查,发现问题,及时整改落实。
2、请各市(区)根据本通知要求,提前做好相关准备工作,并于8月底前报送自查报告。
3、检查期间,根据中央厉行节约“八项规定”,轻车简从,不组织师生迎送,不搞超标准接待。
儿童营养改善计划的执行情况实践报告一、引言儿童是国家未来的希望,他们的健康与营养状况对他们个人的成长和发展至关重要。
为了改善儿童的营养状况,我所在的组织实施了一项儿童营养改善计划,并对其执行情况进行了实践调研和总结,本报告将对该计划的执行情况进行详细分析和评估。
二、背景儿童的营养状况在许多国家依然不容乐观,不良的饮食结构和不科学的膳食习惯导致了偏食、营养不良等问题的普遍存在。
为了解决这一问题,我组织于去年启动了儿童营养改善计划,旨在提高儿童的膳食质量和饮食均衡度,改善其营养状况。
三、计划内容及措施儿童营养改善计划主要围绕以下方面展开:1. 提供多样化的食物选择计划提供多种多样的食物供儿童选择,包括水果、蔬菜、谷物、蛋类、奶制品等。
同时,根据儿童的年龄和需求,合理调配不同类型的食物,确保他们摄入到所需的各种营养成分。
2. 饮食知识教育我们在计划中加入了饮食知识的教育环节,通过讲座、宣传册等形式向儿童及其父母普及饮食知识,提高他们的饮食意识,引导他们健康饮食。
3. 学校餐饮改进计划还在学校的餐饮供应方面进行了改进,增加了新鲜蔬菜和水果的供应比例,减少了高脂肪高糖食品的提供。
并且,我们与学校合作,加强食品安全管理,确保餐饮环境的卫生与安全。
四、实施情况儿童营养改善计划自去年开始实施至今已经持续了一年。
在这一年中,我们密切关注了计划的实施情况,并且对计划的效果进行了评估。
1. 食物供应计划中提供的多样化食物得到了儿童和家长的广泛认可。
我们增加了水果和蔬菜供应的比例,并增加了来自本地农场的有机食材。
这些努力使得儿童的饮食选择更加健康和均衡。
2. 饮食知识教育通过组织饮食知识讲座和分发宣传册,我们提高了儿童和家长对于健康饮食的认识。
儿童能够更加理解膳食均衡的重要性,并且在日常生活中开始改善饮食习惯。
3. 学校餐饮改进学校食堂逐渐改进了餐饮供应,增加了蔬菜和水果的种类和数量,并且减少了提供高糖高脂食品的频率。
营养改善计划自查报告5篇一、认真制定了实施方案,完善了“营养改善计划”管理机制。
1、开学初,学校认真制定了“营养改善计划实施方案”,学校成立了营养餐工作领导小组、食品采购供应加工、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理。
领导小组和监督小组负责营养餐工程实施管理,负责每天的营养餐食品安全的监督与管理,发现问题及时纠正,落实了学生营养餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责,把各个环节的安全监管责任分解落实到人。
2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求等管理制度,健全了营养餐采购、留样、班主任领取和学生用餐四类台账,规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。
3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查,并对存在的问题做到了及时整改。
二、“营养改善计划”实施情况1、自3月1日起自4月5日,我校学生的营养餐实施定点采购蛋奶,向学生提供牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。
4月5日至5月4日,由于我校食堂设施不到位,我校对3公里以外的150名学生进行提供完整午餐,5月4日至20日,我校对食堂进行升级改造,又对学生进行牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。
自5月21 日起,我校对全校236名学生实施提供完整午餐,截止目前,各环节运行平稳。
2、学校明确了专人保管和验收人员,对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管,发现异常食品拒绝接收,落实了食品出入库记录和索证制度。
3、学生每天食用营养餐30分钟前由食品检验员、监督员先尝当日所发营养餐食品,确认无异常现象后再由各班主任领取到班级发放,并由班主任监护、指导学生食用,并做到:一看、二摸、三嗅、四尝,学生用餐后1小时内严禁在外买零食吃,以免造成营养餐和零食混吃造成身体不适。
营养改善计划调研报告
农村义务教育营养改善是党和国家的一项民心工程、阳光工程、德政工程,更是一项有利于学生健康成长、顺利成才,事关国家长远发展的民族振兴工程。
为了促进工程的落实,切实改善学生营养,提高学生健康水平,我校切实执行上级政策,积极实施专项工程,大力推进营养改善。
近期,为了进一步推进我校营养计划健康运行,总结工作中的经验和不足,我们进行了专项调研,主要从了解现状、发现问题、征集建议三个方面,走访了学校领导、供餐人员、就餐学生、学生家长及有关人员,发放了调查问卷表,力求多环节、多角度、多方位了解营养计划的实施情况,现将调查情况报告如下:
一、基本情况和主要做法
1、基本情况
我校享受营养改善计划人数为x14人,其中男生147人,女生167人。
此项工作于xxxx年x月xx日正式启动,学生在校期间按每日每人4元的标准由学校食堂供给营养午餐。
2、主要做法
一是加强领导,明确职责。
在学生营养餐改善计划实施过程中,我校要求各部门严格执行上级政策和规定,强化工作管理,成立了由分管校长任组长,总务处和相关部门负责人为成员的“学生营养改善计划”实施工作领导小组、实施小组,组建了由家长、学生、教师和社会人士代表共同组成的监督小组,制定了《麻坪中学学生营养改善计划实施方案》,各处室也相应制定了实施方案,切实促进了该项工程的实施。
二是建章立制,确保落实。
为确保学生营养改善计划落实到位,我校结合实际情况,研究制定了营养餐管理的一系列制度及措施,主要包括五方面。
一是建立以学籍管理为平台的学生营养计划实名制制度,坚决杜绝跑冒滴漏。
二
是建立了学生营养健康状况监测为依据的评估制度,坚决避免无效劳动。
三是建立人员体检、从业培训、进货采购、储存保管、饮食卫生、烹调制作、食品留样等相关制度,坚决做到科学规范。
四是明确了学生营养改善计划分管校长、主管领导、管理人员、加工人员、督查人员、留样人员等各类岗位职责,坚决夯实岗位职责。
五是制定学生营养改善计划资金管理办法,建立完善各项工作管理制度,保障了学生营养改善计划的顺利实施。
三是强化督查,落实追究。
为了规范管理,确保质量,我们采取了有效的监督、检查、考评、追究措施,主要做法有四方面。
一是强化过程管理,落实安全责任。
抓好食物供应、烹饪签收、食品分发、监督取样等工作,由监管人员试吃后留样、保存、登记、签名,再开始打饭。
二是随时张榜公示,接受公开监督。
首先公示洛南县教育局专项监督举报电话,其次以学籍管理为平台,结合每日学生请假考勤情况,动态公示当天享受学生营养计划人数,按照资金管理办法,公示资金支付情况及学生消费信息。
三是加强检查督促,专题会议研究。
一方面,我们采取日常监督检查与专项监督检查结合、内部监督与外部监督检查相结合等方式,通过行政监督、舆论监督、群众监督、专业机构监督等对营养改善计划实施情况进行全过程、全方位的监督检查,出现问题及时整改并公示检查结果,确保透明、公开,另一方面,我们把每周二定为专题会议日,定期研究现状,通报情况,改进工作。
如运行初期,餐厅工作人员以四川居多,喜欢吃米饭和麻辣味的炒菜,很少做我们当地人爱吃的米汤、饺子、面条,学生纷纷反映不适应,我们及时和他们沟通,很快纠正了操作偏差,留住了就餐学生。
四是落实责任追究,务求令行禁止。
建立完善了失误通报、目标考评、信息公开、责任追究等机制,进一步强化食品卫生、饮食安全意识。
例如,我们在检查中发现,操作人员用蛇皮袋铺垫笼屉,就对其讲清楚塑料制品加热的危害,处以100元罚款,并让其做出书面检讨。
这件事引起了很大反响,给餐厅所有人员敲响了警钟。
二、取得成效和存在问题
由于我校能够根据自身情况量身打造了适合自己的供餐模式,努力研究和解决实施过程中出现的问题和困难,及时进行调整,加之各级政府和主管部门
高度重视、实施各方共同努力、社会各界关注监督,我校营养改善计划正朝着好的方向发展,也得到了一些经验和体会。
1、取得成效
第一,学生营养状况得到明显加强。
我校采用食堂供餐方式,将元的补助全额用于营养午餐,增加了诸如鸡腿、大排、等肉类,给学生提供了更多蛋白质的补给,同时辅以牛奶、鸡蛋等营养食品,很多学生表示,营养餐让他们有了更好的精力和体力。
定期进行的体质检测和疾病普查也证明,吃了营养餐的学生比不吃营养餐的学生身体素质明显提高、患病几率明显减少、学业水平明显进步。
第二,广大学生家庭得到了更多方便。
走访发现,我校六成以上学生居住在大山深处,交通十分不便。
孩子们以前都要带着家里准备的午饭来上学,中午还要加热,遇上天气热的时候饭菜很容易变质。
如今,学校给学生们备好了午饭,孩子们吃的舒心开心, 家长放心安心,每天不必为孩子的午餐操心了,轻了家长的负担。
同时,对控辍保学取到了积极的促进作用,使学生进得来,留得住,吃得饱,吃得营养,学得乐、学得好。
更重要的是,为广大父老乡亲腾出了大量的时间和精力,让他们进行家庭经济建设,加快了建设小康家庭的步伐。
第三,学校实施设备得到了逐步完善。
一方面,随着计划的实施,学校建成了新食堂,供餐、就餐环境大为改善。
另一方面,县里配备的冷藏保鲜设备已经到位,我们以后再也不用因天气热而担心食品变质了。
第四,饮食安全问题得到进一步加强。
一方面,学校将各类人员、各个岗位、各个环节的食品卫生安全责任以流程图和监督岗的学生上墙公示在学生餐厅,接受公开监督;另一方面,学校结合时令,采取了约谈供餐企业、检修冷藏设备、缩短配送周期等措施,加强食品安全的管理,为计划安全实施提供了保障,实施以来无一次安全责任事故发生。
第五,校园特色文化得到进一步巩固。
自实施学生营养计划以来,我校师生工作和学习的精神面貌焕然一新,良好的学风、班风、校凤正在逐步形成,营养改善计划有效调动了学生读书的积极性,保障了学校教育教学秩序,促进了学生学业成绩稳步上升,我校“团结奋进,求实创新,着眼未来,全面发展”的特色文化进一步巩固。
2、存在问题
由于营养改善计划仍处于初始阶段,面临的困难很多,也会出现一些不可避免的问题,我们通过实地调研,发现了一些亟待改善的环节和问题。
其一,运行模式需要进一步完善。
随着物价上涨和人们生活水平的提高,现有的食堂供餐、定额补贴已经不能使学生的午餐能够达到5至6元的营养水平,一少部分学生营养并没有得到实质性的彻底改善。
其二,配套建设投入需要进一步跟进。
食堂供餐虽然能更好地保证食品安全,但是在食品多样化方面,不是一朝一夕能够完成的,还存在饮食习惯、消费理念、科学膳食一系列问题。
其三,食堂员工管理需要进一步加强。
由于食堂从业人员实行招聘进入,加之个人生活环境、生活习惯、文化基础等因素的影响,我校虽对其开展了培训,但没有形成系统化、制度化、规范化的教育管理。
另外,由于就餐学生少,餐厅利润低,工作人员的工资待遇偏低,好的人员往往招不来,留不住其次,我校长期义务维持就餐纪律,带班领导值周教师在教学的同时还要负责维护学生营养餐秩序,一定程度上增加了教师的负担。
其四,营养食品浪费需要进一步遏制。
部分学生在长期食用某种营养食品后,存在一定的厌食、挑食情绪,个别同学会扔掉不爱吃的营养餐,浪费现象时有发生。
三、后期设想和实施建议
看到学生们从营养改善计划中大大受益,我们愈发感觉到做好这项工作的重要性。
对于今后的工作,我们有如下设想和建议。
1、四个设想
一是深入实际调查了解。
摸清每一位学生家庭状况底子,努力使营养改善计划更精准、更实效,提高针对性。
二是加强督查管理力度。
抓住营养餐每一个环节保落实,努力使营养改善计划更安全、更可靠,提高安全性。
三是改进人员教育培训。
珍惜每一个营养餐的从业人员,努力使营养改善计划更营养、更科学,提高实用性。
四是重视意见建议反馈。
听取每一个营养餐就餐者意见,努力使营养改善计划更科学、更优质,提高有效性。
五是注重经验总结完善。
抓住营养餐每一个细节和环节,保落实,重反思,努力使营养改善计划更完善、更可靠,提高科学性。
2、五点建议
一是充实管理力量,强化工作监管,规范营养计划工作流程。
二是健全完善学生营养改善计划实施工作的各项规章制度,确保规范管理。
三是加强人员培训,强化管理,更好的落实营养改善计划。
四是加大宣传力度,营造良好氛围。
充分利用板报、橱窗、班会、校会等全方位宣传实施“计划”工程,使营养改善计划工程实施深入民心,社会认可,积极参与。
努力从未停止,要做的还很多。
我校和我县的营养改善计划是在艰难中推进的,但在困难面前,没有人推诿,没有人退缩,也没有人懈怠,我们有理由
相信,营养改善计划的明天会越来越美好,每个农村孩子都会健康成长、快乐生活。