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最美不过人间烟火气句子01. 四方食事，不过一碗人间烟火。
——汪曾祺02. 人生忽如寄，莫辜负茶、汤和好天气。
——汪曾祺03. 山中何事？松花酿酒，春水煎茶。
——张可久04.一城一夜一滋味，见食见人见江湖。
——宵夜江湖05. 山家除夕无他事，插了梅花便过了年。
——汪曾祺06.春朝把芸苔煮了，晾在竹竿上，为夏天的粥——木心《散文一集·春夏秋冬》07.秋日薄暮，用菊花煮竹叶青，人与海棠俱醉。
——林清玄《温一壶月光下酒》08.沈李浮瓜冰雪凉。
竹方床。
针线慵拈午梦长。
——李重元《忆王孙·夏词》09.几时归去，作个闲人。
对一张琴，一壶酒，一溪云。
——苏轼《行香子·述怀》10.世间温柔，不过是芳春柳摇染花香，槐序蝉鸣入深巷。
11.绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？——《问刘十九》12.雪夜里，生暖炉，促足相依偎，静闻雪落无痕。
——沈复《浮生六记》13.你说，我们就山居于此吧，胭脂用尽时，桃花就开了。
—与谢野晶子14.隆冬风厉，百卉凋残，晴窗坐对，眼目增明，是岁朝乐事。
——汪曾祺《岁朝清供》15.清早上火车站，长街黑暗无行人，卖豆浆的小店冒着热气。
——木心《从前慢》16.红尘世俗的滋味尽是烟火气，或许平凡或令人心安。
——《这片土地》17.更羡慕街边咖啡座里的目光，只一闪，便觉得日月悠长、山河无恙。
——余秋雨18.你来人间一趟，你要看看太阳，和你的心上人，一起走在街上。
——海子《夏天的太阳》19.小巷，又弯又长，没有门，没有窗，我拿把旧钥匙，敲着厚厚的墙。
——顾城20.对孤寂深渊中的人来说，隔壁的灯火和饭菜香，就是救命稻草。
——韩松落21.浮生万千，吾爱有三，日月与卿。
日为朝，月为暮，卿为朝朝暮暮。
——梁实秋22.我所谓的“清香”，即食时如坐在河边闻到新涨的春水的气味，好想尝尝。
——汪曾祺23.我亦可贪恋烟火，殷实人家，几间瓦房，四方小院，守着流年，幸福安康。
——白落梅《世间所有相遇都是久别重逢》24.你看城南的花都开了，该你熬的都熬过来了，所以别再不开心了。
四方食事，不过一碗人间烟火汪曾祺先生说：黄油饼是甜的，混着的眼泪的咸的，就像人生，交织着各种复杂而美好的味道。
过日子，就是饿了就吃，困了就睡，四方食事，不过一碗人间烟火。
走进古老城市的街头小巷，斑驳墙壁透着的沧桑，擦肩而过的大爷大妈，熟悉的笑颜牵着嘴角，孩子们追逐打闹的声音响彻巷头巷尾。
岁月留下了磨损的痕迹，带着喜怒哀乐的回忆，家家传来缕缕香气，勾出行人的口水来，或许，这就是最美好的人间烟火气。
臭豆腐臭豆腐，闻起来臭，但吃起来香。
汪老曾经讲过一个故事，有一位女同志，南京人，她爱人出差去南京，问要给她带什么？——“臭豆腐”。
结果在火车上，一车厢都在大叫：什么味道？什么味道！汪老也爱吃臭豆腐，“边走边吃，也是一种景观，他处所无”。
而且吃臭，在国外也流行，有一次汪老去美国，招待他的是诗人保罗，吃的是北欧的臭起司，他以为汪老会吃不惯，哪知汪老“吃一个样叫你们见识见识”。
不臭不好吃，越臭越好吃。
河豚苏东坡有首诗：竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
吃河豚的季节，杨花扑面。
河豚是有剧毒的，但是河豚很好吃。
江南谚语：拼死吃河豚。
据说是豁出命去，也要吃，可见其美味。
汪老曾经在江阴读书时，有几个同学都邀请他去上家里吃河豚，说是“保证不会出问题”，而且江阴有一家饭馆，饭馆里有一个祖传的木板，上面写着如果在他家吃河豚致死，主人可以偿命之类的。
可见，汪老对河豚真的是很向往，可是呆了两年，却一直没有吃上。
他曾经在文字里就描述过没有吃上河豚，透着那一丝丝的遗憾。
辣汪老爱吃辣。
这是在昆明练出来的，云贵地区多嗜辣。
曾经在没有下酒菜的时候，他和同学们，把青辣椒放在火上烧烤，蘸上盐，佐酒吃。
而他爱吃的辣椒种类，也很多，什么朝天椒、野山椒等等，都不在话下。
还曾经在越南吃过一种辣，放在牛肉汤里，牛肉很鲜，辣椒极辣，一碗汤里放三四丝就已经辣得不行。
他还听说在川北有一种辣椒，只放在锅灶的上方，汤做好了，只放里面涮一涮，就已经辣得不得了。
人间烟火唯美句子人间烟火唯美句子11、能否将不得不做的事做到最好，与你的上进心有关，跨越这道门槛就是人生的滋味。
4、方食事，不过一碗人间烟火。
2、若愿现世温柔，需懂人间烟火。
3、生命与味觉，两者之间有着密不可分的关系。
味觉是为了抚育生命而具备的感觉，是与生命直接相关的“爱的感觉”。
4、我在姑苏马蹄莲里，瞥见你兰州涉水而去。
5、人间烟火气，最暖心意，你知否？6、在面对问题和危机时，必须有迎击“紧要关头”的决心和准备，不要成为束手无策，只是茫然等待关键时刻到来的人。
7、将生活放在心上，好好吃，好好经营生活，生活也会对你报以笑脸。
8、错过了长安古意，失约了洛阳花期。
9、“拥有一切不起眼的小事”就是幸福。
10、仅短视地看着眼前的东西，势必就无法发现更重要的事。
必须用与平常不同的视角，从更远的角度看待事物。
11、给爱的人做饭，给父母做饭，都是源自于想要看到心爱之人的笑容。
12、浮世三千，吾爱有三。
日月与卿，日为朝，月为暮，卿为朝朝暮暮。
13、爱存在于人与人“之间”，而不是“当中”，如果不能随时增添新的柴火，则无法培育爱。
14、不闻人间烟火，但食人间美味。
15、愿你三冬暖，愿你春不寒；愿你天黑有灯，下雨有伞。
愿你路上有良人相伴。
16、生命本身所需求的，要比你想象中多得多。
一年365天，一日三餐，每一餐都是生命的刷新，请妥善对待每一餐。
17、生命本身所需求的，要比你想象中多得多。
一年365天，一日三餐，每一餐都是生命的刷新，请妥善对待每一餐。
18、人间烟火，山河远阔。
无一是你，无一不是你。
19、生命与味觉，两者之间有着密不可分的关系。
味觉是为了抚育生命而具备的感觉，是与生命直接相关的“爱的感觉”。
20、一身清贫怎敢入繁华，两袖清风怎敢误佳人。
21、淡看流年烟火，细品静好人生。
人间烟火唯美句子21、旧时纸短情长，而今言深情浅。
2、我拿本书，在长椅上晒太阳，心变得软软的，容易流泪，像个多愁善感的老头。
3、更羡慕街边咖啡座里的目光，只一闪，便觉得日月悠长、山河无恙。
四方食事,不过一碗人间烟火解析四方食事,不过一碗人间烟火解析四方食事是指全球各地的饮食文化，它包括不同国家及地区的习惯食品、食物、烹饪方法和餐桌礼仪等。
而一碗人间烟火，则指的是生活中的种种喜怒哀乐，人与人之间的情感交往等。
作为一个国际性的城市，深圳自然也不例外，四方食事和一碗人间烟火的交织在这座城市中愈发显得平凡而不可少。
四方食事是深圳市饮食的主要特点，相较于其他的城市，深圳被誉为“无界之城”，其内涵之一就在于其独特的多元饮食文化，这些食品不同国家、不同民族、不同阶层都有他们特有的习惯和吃法，同时也融合了现代的西餐、快餐等美食，一时间美食纷至沓来，五花八门。
其中，深圳以海鲜而闻名天下，然而，近年来大众的消费观趋向健康，深圳当地的茶楼、火锅店等渐渐火爆起来。
其中，深圳的茶楼很受欢迎，有喝茶聊天、品尝美食，多了一份“文化牵情”的感觉。
在深圳，茶楼的种类多样，有些商家还会推出与节日或时令相关联的特色菜品，或是营造出仿佛置身异国的包间亦或是与往日老深圳的情怀相连，将深圳的饮食精髓赋予到每一道菜品中。
然而，饮食的体现并不仅仅是餐桌上的美味佳肴，它也刻画着深圳的一碗人间烟火。
饮食文化是深圳这座城市里，在饮食的文化中体味了生活的即兴，让人们在繁华的都市中更懂得怎么欣赏生活与人情。
基于饮食文化的热潮，出现了各式各样的饮食活动，饮食节、美食节、万千美味大赏、茶文化节等，这些活动能让当地居民、游客共同体验到氛围、文化、美食上的碰撞和磨合，释放情感，增强互动。
饮食活动也为深圳创造了更多的文化价值，通过活动让更多人去品尝深圳当地的美食，更好地推广深圳本土特色美食，推广深圳城市相关的文化。
他们重视现代城市文化，并且为之不断努力，从而不断提升深圳饮食文化在全球的知名度，这样的努力和付出是深圳人给予自己这座城市最好的珍贵礼物。
四方食事,不过一碗人间烟火解析，深圳一直致力于提升饮食文化的品质和多样性，这也从另一个角度反映出深圳人对美食的执着和对生活品质的追求。
四方食事不如一碗人间烟火的意思文章一咱们老百姓过日子，讲究的就是个实在。
啥叫“四方食事不如一碗人间烟火”？说白了，就是外边的美食再多、再花哨，也比不上家里那碗充满温暖和亲情的饭菜。
就说我吧，之前出差去过不少大城市，尝过各种高级餐厅的美味。
可每次回到家，最馋的还是老妈做的那碗西红柿鸡蛋面。
红红的西红柿，金黄的鸡蛋，普普通通的食材，却有着最让人安心的味道。
这就是人间烟火，是家人的关爱，是熟悉的味道。
再想想那些逢年过节的时候，一家人围坐在一起，桌上摆着的也许不是什么山珍海味，但那种其乐融融的氛围，比任何美食都让人满足。
四方食事固然精彩，但家的味道才是心底最渴望的。
文章二朋友，你知道“四方食事不如一碗人间烟火”是啥意思不？其实啊，就是告诉咱，外面世界的好吃的再多，也比不上咱身边那些充满人情味的家常饭。
我给你讲个事儿，有次我加班到很晚，又累又饿。
回到家，发现老公给我留了一碗热粥和一碟小菜。
那一刻，我心里那个暖哟！那碗粥虽然简单，可就是这普普通通的一碗粥，让我觉得再辛苦都值了。
还有啊，小时候住在农村，每到夏天，大家都会在院子里一起做饭。
那烟火气，那热闹劲儿，至今想起来都觉得美好。
这就是人间烟火，是邻里之间的互助，是简单生活中的小幸福。
所以说啊，别总羡慕外面的大餐，珍惜身边的这碗烟火，才是真的幸福。
文章三“四方食事不如一碗人间烟火”，这句话听起来挺有味道吧？其实啊，就是说走南闯北吃遍各种美食，都比不上家里那一碗充满生活气息的饭。
比如说，我有个朋友特别喜欢旅游，到处品尝当地的特色美食。
但有一回，他生病了，啥都吃不下。
这时候他就特别想念妈妈做的清粥小菜。
后来病好了，他回家第一时间就吃上了，边吃边说：“这才是最好吃的！”别总追求那些高大上的美食，多感受感受身边平凡的味道，那才是生活的真谛。
文章四咱今天就来聊聊“四方食事不如一碗人间烟火”。
这话简单理解，就是不管你在外面吃得多好，都比不上家里那碗饱含温情的饭。
我邻居家的大爷，年轻的时候走南闯北做生意，啥好吃的没见过。
四方食事,不过一碗人间烟火
大意就是全国各地再好的美食，究其也不过是一碗热气腾腾的饭菜，“四方食事”出自《人间草木》，里面有一章内容，叫《四方食事》。
后面的人间烟火应该是网友对汪老作品的概述和总结。
《四方食事》这一章内容专门谈口味、切脍等饮食内容，其实就是各地的好吃的。
汪老吃遍天下美食，还做了细心的记录，写了详细的感受，堪称经典的美食指南。
一碗人间烟火，就是碗里的人间烟火味道，可以理解为一碗热气腾腾的饭菜。
《礼记·礼运》说：“饮食男女，人之大欲存焉。
”吃，是生而为人的最基本需求，因此，不管是高官贵族，还是平民百姓，回到家里，都需要端起一碗热气腾腾的饭菜，这样，生活才踏实，日子才算有滋有味。
四方食事，不过一碗人间烟火意思是：各地的吃喝之事，其实不过是饭碗里的生活味道。
言下之意是，（家里的）一碗热气腾腾的饭菜，就是四方食事的精髓。
烟火人间，饮食男女，有香味、有温度。
一碗人间烟火，也就是一碗热腾腾的饭菜。
再多崇高的理想，再激昂的生活，最终不过是回归到生活，踏踏实实过日子。
如果有人想要跟你分享一碗人间烟火，也意味着要跟你一起好好过日子吧。
1、四方食事，不过一碗人间烟火。
（汪曾祺）适用于“人间烟火味”“美食（美味）”等主题。
比如，写“人间烟火味”时，可以像寨主这么用：“四方食事，不过一碗人间烟火”，走在巷子里，看到各种小吃摊，能够感受到浓浓的生活气息。
人生在世，吃喝二字。
有吃有喝的地方，总会有人聚集，熙熙攘攘，热热闹闹，便有了人间烟火味道。
2、市井长巷，聚拢来是烟火，摊开来是人间。
（佚名）适用于“人间烟火味”“温暖”等主题。
比如，写“人间烟火味”时，可以像寨主这么用：市井长巷，聚拢来是烟火，摊开来是人间。
你生于斯，长于斯，身上有好闻的烟火气。
我也因此爱上人间，从此驻足于此，奔波于柴米油盐，再也没有想过要去远方流浪。
3、雪夜里，生暖炉，促足相依偎，静闻雪落无痕。
（沈复）适用于“年味”“闲适”等主题。
比如，写“年味”时，可以像寨主这么用：我想，人世间最温暖的场景，应该是雪夜里，生暖炉，和亲人促足相依偎，静闻雪落有声吧。
4、世间情动，不过是盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响。
（佚名）适用于“生活味道”“品位美好”等主题。
比如，写“生活味道”时，可以像寨主这么用：有人在夜市或小食摊的烟火气中长歌纵酒，也有人眼波流转迎面撞进夏日晚风。
而我喜欢静静待在屋子里，吹着呼啦啦的电扇，手边放一碗白瓷梅子汤，偶尔用调羹拨动，听碎冰碰壁当啷响。
5、不知名的果子啪嗒一声落入车窗，一面是日光，一面是果香。
（王源）适用于“温暖”“品味美好”等主题。
比如，写“品味美好”时，可以像寨主这么用：喜欢在阳光和煦的日子，开着车到乡下走一走，一路有繁花相送，还有清风作伴。
偶尔，不知名的果子啪嗒一声落入车窗，一面是日光，一面是果香。
6、更羡慕街边咖啡座里的目光，只一闪，便觉得日月悠长、山河无恙。
（余秋雨）适用于“闲适”“羡慕”等主题。
比如，写“闲适”时，可以像寨主这么用：喜欢就着柔和灯光轻翻木浆纸时的不紧不慢，更羡慕街边咖啡座里的目光，只一闪，便觉得日月悠长、山河无恙。
7、我本是槐花院落闲散的人，满襟酒气，小池塘边跌坐看鱼，眉挑烟火过一生。
一、目的为了加强学校安全管理，保障师生人身和财产安全，维护学校正常的教育教学秩序，根据国家有关法律法规和学校实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我校全体师生员工，以及学校内部所有场所和设施。
三、巡逻巡查组织机构1. 成立学校巡逻巡查工作领导小组，由学校领导、保卫部门、各科室负责人组成，负责巡逻巡查工作的组织、协调和监督。
2. 设立巡逻巡查小组，由保卫部门负责组建，负责日常巡逻巡查工作。
四、巡逻巡查职责1. 巡逻巡查小组应按照巡逻巡查路线和时间表，对校园内各区域进行巡查，确保校园安全。
2. 对校园内重点部位、重点区域进行重点巡查，如教学楼、实验楼、宿舍楼、食堂、图书馆、运动场等。
3. 对校园周边环境进行巡查，确保校园周边治安秩序良好。
4. 对校园内发生的各类突发事件、安全隐患及时上报，并协助处理。
5. 对校园内违反校规校纪、扰乱公共秩序的行为进行制止和纠正。
6. 对巡逻巡查过程中发现的问题，及时向相关部门反馈，并督促整改。
五、巡逻巡查要求1. 巡逻巡查人员应着装整齐，佩戴巡逻巡查证件，持巡逻巡查记录本。
2. 巡逻巡查人员应熟悉巡逻巡查路线和重点部位，确保巡查覆盖全面。
3. 巡逻巡查人员应保持高度警惕，注意观察周围环境，发现可疑情况及时上报。
4. 巡逻巡查人员应遵守交通规则，确保自身安全。
5. 巡逻巡查人员应与保卫部门保持密切联系，确保信息畅通。
六、巡逻巡查时间1. 巡逻巡查时间分为白天和夜间，具体时间根据实际情况进行调整。
2. 白天巡逻巡查时间为：上午7:00至下午18:00。
3. 夜间巡逻巡查时间为：晚上18:00至次日7:00。
七、巡逻巡查记录1. 巡逻巡查人员应认真填写巡逻巡查记录本，记录巡查时间、地点、发现的问题及处理情况。
2. 巡逻巡查记录本应妥善保管，定期归档。
八、奖励与处罚1. 对在巡逻巡查工作中表现突出、成绩显著的个人和集体给予表彰和奖励。
2. 对不履行巡逻巡查职责、玩忽职守、违反纪律的，视情节轻重给予批评教育、纪律处分或辞退。
人间烟火诗句最美句子1. “四方食事，不过一碗人间烟火。
”就像妈妈做的那桌家常菜，满满的都是温暖的味道。
比如一家人围坐在一起，吃着妈妈做的红烧肉，这难道不是最美的人间烟火吗？2. “慢赏人间烟火色，笑待花开花落时。
”如同在宁静的小镇上，看着日升日落，时光悠悠流转。
像和好友漫步在老街，看着街边的小店，感受那种悠然自得，这可不是最美的景象吗？3. “一半烟火以谋生，一半诗意以谋爱。
”恰似我们在忙碌生活中也不忘追求心中的浪漫。
就好比白天努力工作，晚上与爱人一起看星星，这般美好不就是人间烟火吗？4. “柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣。
”仿若平淡生活中的那些小确幸，让人感到无比幸福。
比如和家人一起讨论今天吃什么菜，不也充满了乐趣，这就是生动的人间烟火啊！5. “人间烟火气，最抚凡人心。
”就像在寒冷的冬日里，那一碗热气腾腾的馄饨。
像在疲惫时回到家，闻到那熟悉的饭菜香，这难道不是最能抚慰我们的人间烟火吗？6. “心中有爱有生活，世间百味皆可尝。
”如同勇敢地去体验生活的各种滋味。
比如去尝试不同地方的美食，感受不同的文化，这不就是丰富的人间烟火吗？7. “市井长巷，聚拢来是烟火，摊开来是人间。
”恰似那热闹的集市，充满了生活的气息。
像在熙熙攘攘的市场里挑选自己喜欢的东西，这就是真实的人间烟火呀！8. “食得人间烟火味，感悟世态炎凉情。
”好像在品味美食的同时，也体会着人情冷暖。
比如在小吃摊边和摊主聊天，感受那种人情味儿，这就是深刻的人间烟火啊！9. “寻常烟火巷，百姓平常心。
”如同在普通的巷子里，看到人们平凡而又真实的生活。
像看到邻居们互相打招呼，这种平常不就是最美的人间烟火吗？10. “最是人间烟火味，伴得浮生又一年。
”就像每一年都有那些温暖的瞬间陪伴着我们。
比如过年时一家人团聚在一起，欢笑声充满整个屋子，这就是让人难忘的人间烟火啊！我觉得人间烟火就是生活中那些平凡而又美好的瞬间，它们让我们感受到生活的真实与温暖。
烟火气息的唯美句子
1、哪怕清水煮面也要撒点葱就像与平庸生活正面交锋。
2、人生最真实的幸福，是灯火阑珊的温柔和柴米油盐的充实。
3、慢熬风花，细炖雪月，四方食事，不过一碗人间烟火。
4、我爱这人间，更爱这朝朝暮暮的烟火气息。
5、雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。
人间有味是清欢。
6、慢慢的过，过自己的日子。
慢慢的活，过想要的生活。
7、万家灯火不及小家人间烟火，一屋两人，三餐四季，看似平淡，却也欢喜。
8、比起诗和远方，我还是更喜欢市井气，人间烟火气，喜欢朴实清淡的生活，喜欢努力向上不逃避生活的人。
9、“人间烟火气，蕞抚凡人心。
蕞能抚慰世俗人的思想也便是那市井百态，寻常生活罢了。
”
10、“这短短的一生啊，我们追求的幸福也莫过于厨房有烟火，家里有温度，心里有牵挂”。
不过一碗人间烟火
第一辑不过一碗人间烟火
米的一百种形态
明朝后日即应无
你所怀念的小农时代
轻熟女对石榴汁的情意
茶包的仪式感
当竹升面遇上云吞
配菜们的喜剧命运
黄酒的士大夫气质
第二辑慢熬风花，细炖雪月
令人啧啧称奇的无缝接驳
从喧哗回归平静的年夜饭
没营养和不高兴
第三辑上苍保佑吃饱了饭的人们
饭桌上的不美不食
第四辑为了美食走江湖
苏打里的欢腾气泡
撩开布帘的深夜食堂
无印的小菜小饭
午夜的那碗潮州砂锅粥
后记这份幸运的冒险
有关《雅舍谈吃》梁实秋
梁先生是大家子弟，光看书中描述自己家的门，就有一番大户人家的威风。
门口设木牌，进门迎面有金砖摆拼的“戬榖”字样。
既是大户人家，饮食料理算是精巧细致，也就是现在俗话说的“高端大气上档次”。
然而梁先生却也关注平民小吃，如豆汁，窝窝头，面条等，只要条件许可，他都去尝尝，去寻找寻常食物的美味，算是别致的美食趣向；各种寻求美味的过程中，梁先生还往往记录了各种幽默诙谐的故事，让人忍俊不禁，算是独特的文学趣味。
《汤包》一文中写道：两个不相识的人据一张桌子吃包子，其中一位一口咬下去，包子里的一股汤汁直飚过去，把对面客人喷了个满脸花。
肇事的这一位并未觉察，低头猛吃。
对面那一位很沉得住气，不动声色。
堂倌在一旁看不下去，赶快拧了一个热手巾把送了过去，客徐曰：”不忙，他还有两个包子没吃完理。
”
《芙蓉鸡片》一文中写道：我幼时侍先君饮于东兴楼，因上菜稍慢，我用牙箸在盘碗的沿上轻轻敲了叮当两响，先君急止我曰：”千万不可敲盘碗作响，这是外乡客粗卤的表现。
你可以高声喊人，但是敲盘碗表示你要掀桌子。
在这里，若是被柜上听到，就会有立刻有人出面赔不是，而且那位当值的跑堂就要卷铺盖，真
个的卷铺盖，有人把门帘高高掀起，让你亲见那个跑堂扛着铺盖卷儿从你门前疾驰而过。
不过这是表演性质，等一下他会从后面又转回来的。
”
初读梁实秋的《雅舍谈吃》时，我尚还年幼，只记住了他笔下那些名字能连成菜谱的美食。
那时常对先生笔豆汁儿笔下铁锅蛋等美食垂涎三尺，甚至恨不得立刻回到民国时期的老北京大嚼一通。
后来对先生有了些微的了解，方才隐隐察觉到那平淡的笔触下隐藏的忧思和牵挂。
先生记下这些文字时，已离开北平故里数十载有余。
客居台湾，一道窄窄的海峡如无法逾越的银河般，横在他和故土之间。
随着时间的推移，乡愁像是酒般在他心里愈发浓烈。
先生想念北平，想念酸酸的豆汁儿，想念填肥的烤鸭，想念沁凉的酸梅汤，想念酸甜的糖葫芦，想念母亲亲手做的核桃酪……而如今远在天涯，只能记下回忆中故乡的滋味，以解思乡痴情.
记忆尤为深刻的是《豆汁儿》中的话：
“自从离开北平，想念豆汁儿不能自己。
”
除了北京人，再没人会喜爱豆汁儿那种酸馊古怪的口味，因此在台湾自然没有它的踪迹，在北平时就着辣酱菜喝豆汁儿的往事在无法重温。
终有一日先生在台湾尝到豆汁儿，却与记忆里的味道大相径庭。
《豆汁儿》末尾一句作解嘲之语的“可见在什么地方”，颇有些怅然苦涩之味。
豆汁儿，承载着他对故乡的怀念。
在那个动荡的年代，梁实秋也经历了不少悲欢离合。
他的文字好似宽阔平缓的大江，人生经历所带来的辛酸与悲愁，不会在他宽博的心胸里掀起波澜。
他压抑着心头的痛苦和愁怀，将着复杂的感情融入笔尖流淌的文字里，藏在他平淡之语的背后，一切尽在不言之中，只有细细品咂才能略微参透。
据说梁老坚持记日记，所以数十载之后，他能清晰的写下当年与友人聚餐的诸多细节。
令我难以忘怀的是《铁锅蛋》一文，先生将席间一位友人嘱咐伙计买干奶酪的情景写的尤为详尽。
梁老沉浸在美好的回忆里，直到写下最后一个字才猛然惊醒。
昔日的在北平畅一同饮大嚼友人在哪里？驾鹤西去者，有之；杳无音讯者，有之；天各一方者，亦有之。
诙谐平缓的文字，读起来却有种说不出的忧愁。
我也终于了然，先生谈的不是吃食，而是内心的牵挂。
对故乡的牵挂，对友人的牵挂，对一段岁月的牵挂。
张小娴在她的散文里提到，多年前和蔡澜一起吃饭，一个晚上跑了八个地方。
在一个地方坐下，菜上来了，只要说一声“不好吃”，蔡澜就立刻说：“不大好吃就不吃，我们到别处去，倪匡说的，在我们这个年纪，吃一顿就少一顿。
”
生命有限，吃一顿就少一顿，果然是这个道理，所以每一餐都不要辜负。
但年轻的时候，即使懂得这个道理，也没有相当的财力，一个晚上舍得结八次帐换来一次舌头的满意。
即使有这个财力，味蕾也没有相当的功力，像《射雕英雄传》
里的俏黄蓉，一尝就晓得饭庄里的江瑶柱已经过了保质期。
即使有了相当的财力和相当的功力，也没有多余的精力，年轻的时候，恋爱大过天，跑得最勤的是和女朋友约会，嘴巴只顾得上说甜言蜜语，讲电话讲到忘记吃饭。
年轻最大的资本，是有好胃口。
梁实秋在清华大学读书的时候，曾创下一顿饭吃十二个馒头。
三大碗炸酱面的记录，真是骇人的大快朵颐。
但当他老了的时候，却患上了糖尿病，忌口吃甜，连别人送来的荔枝也只能偷偷摸摸地塞一颗到嘴里，还惹得妻颜大怒一尝风波。
先不说老时心肝脾胃肾诸多的饮食忌讳，眼睛一老，就看不了食物诱人的色，鼻子一老，就闻不到食物动人的香，舌头一老，连食物的软嫩香滑酥脆辣麻也尝不全了，光想想也觉得可怕，还谈什么节食减肥，从此以后立志顿顿认真餐餐周全，读书只肯读食谱，最崇拜的人统统换成美食家。
趁着志气犹存，前段时间一口气读了梁实秋的《雅舍谈吃》和唐鲁孙的《中国吃》两本书。
唐鲁孙的“吃”，是有出身的。
唐鲁孙是正经的八旗子弟，世泽名门，家族食饮熏陶出来的食客大拿。
唐鲁孙说，他家以蛋炒饭和青椒炒牛肉丝来试家厨，合格录用，各有所司。
小至家常打卤面，也不能丝毫马虎，要卤不澥汤才行，吃面的时候必须面一挑就往嘴里送，筷子不翻动，一翻卤就澥了。
所以唐鲁孙写美食，也有世家风范，写老北京的旧时味，如数家珍，娓娓道来，兼谈市井风俗和逸闻掌故，就好像武侠小说里的武学世家子弟，根基深厚，路数正宗，又在江湖上闯荡数年，走南闯北，博闻广见，融会贯通，终成一代名家。
称唐鲁孙是美食家，是一点也不错的。
与唐鲁孙相比，梁实秋还够不上“美食家”的地位，他也爱吃，也会吃，但他的吃，更多是一种文人对生活的感情和体悟。
翻翻目录就可以看出，他写的更家常多见，写火腿、醋溜鱼、烤羊肉、酱菜、汤包、炸丸子、咖喱鸡，也写茄子、豆腐、腊肉、栗子、八宝饭，连麦当劳也可以写一写，目录本身就像一份内容丰富的家常菜单，读着非常可亲。
对唐鲁孙是高山仰止，对梁实秋则可以席地而谈了。
梁实秋写食物，感情上十分坦率，不好吃的就是不好吃，名气再大也枉然，不想吃的就连碰也不碰。
比如说狗肉，梁老就坦言从来没吃过，也从来不想吃，因为想起狗改不掉的那种恶习就觉得恶心，人称狗肉为香肉，也不知香从何来。
北京很出名的“茯苓饼”，梁老也说“不过是飞薄的两片米粉糊洪成的饼，夹以黑糊糊的一些碎糖渣而已”，茯苓饼我是吃过的，当时也觉得十分上当，还以为是不够正宗的缘故，看来实际就是如此，盛名之下其实难副。
传说中的“大八件”“小八件”，名气也很大，但梁老直言不敢苟同，这一段写得挺有意思：“自来红自来白乃是中秋上供的月饼，陷子里面有些冰糖，硬邦邦的，大概只宜于给兔儿爷吃。
寥花甜死人！绿豆饼噎死人！大八件小八件如果装在盒子里，那盒子也吓人，活像一口小棺材，而木板尚未刨光。
若是打个蒲包，就好看得多。
”
对不喜欢的食物喜笑怒骂，对喜欢的食物，描述起来却非常欢喜动情，比如写致美斋的煎混沌，“每个混沌都包得非常俏式，薄薄的皮子挺拔舒翘，像是天主教修女的白布帽子。
”又喜欢自己亲自动手下厨，却未必每次都做得到好处。
梁老说“最怕做红烧肉，因为我性急而健忘，十次烧肉九次烧焦，不但糟蹋了肉，而且烧毁了锅，满屋浓烟，邻人以为是失了火。
”
这样的老爷子真是可爱，嘴馋爱吃，也会闯祸，也会有偏见，也会爱抱怨，有时深情怀念，有时感慨万千。
读他的《雅舍谈吃》，常有想下厨一试身手的冲动，觉得做菜也不会是太难的事情。
而读《中国吃》，更多是沉浸在对美食的意淫之中，除非有多啦A梦的时光机，否则总是会伤感地想起《半生缘》里曼桢的那句话——“世钧，我们回不去了。
”
那个老北京，前尘往事，如梦如烟，是再也回不去了。
的确，梁实秋先生的品味不似唐鲁孙那样的大家气派，酱菜、汤包、烧饼、油条，连麦当劳都能写上一写，但《雅舍谈吃》处处却显现着文人食客的渊博与风雅。
一味平凡吃食可以纵横南北、通贯古今，柴米油盐中亦现大典故，让人回味。
梁先生的“小资”情调，不是当下蛋炒饭里加一点朗姆酒就意乱情迷的假小资，也不是开着宝马车去品尝加了鱼子酱的鱼翅猴脑般得奢侈富贵。
他的小资是老派的，甚至还有一点保守、俭省，但最是真材实料，看似朴素，实则韵味隽永。
只是纵有世间再多中国之美味，却再无梁先生的思乡之文字了。
