小学说明文如何教出浓浓的语文味
楠木冲小学周大凤
内容提要：小学语文书中出现了不少说明文，说明文往往被老师们上成“科学课”或是忘却文本的“概念课”，以至于说明文的教学丢失了语文味，枯燥乏味、草草过场成了这类课文教学的通病。
笔者从“读”“品”“练”三个方面做出了让小学说明文教出语文味的尝试，希望为以后的语文教学提供些许借鉴。
关键词：说明文教学语文味
小学语文教材中有不少说明文。
许多教师在教学此类文章时，往往只注重相关知识的教学，把说明文上成了“科学课”或是忘却文本的“概念课”，以至于说明文的教学丢失了语文味，枯燥乏味、草草过场成了这类课文教学的通病。
教出语文味是说明文教学亟待解决的一个问题。
下面笔者就此谈些自己的尝试：
一、读出语文味
读在整个语文学习中有着不容小视的地位。
学生在读中理解，在读中积累，在读中感悟，在读中受到情感的熏陶。
可有些教师在教学中往往不关注文体，不顾教材特点，一味追求“有感情朗读”；还有些教师干脆忽略了“读”，一味关注知识的传授，而上成了科学课。
笔者认为这都是不妥的，因为说明文的叙述一般是冷静的、理性的，既不可忽视“读”，又要注意用较平实的叙述的语气来朗读。
比如，有位年轻教师教学《太阳》一文，提示学生朗读时要有感情，这是不妥当的。
就此文而言，作者引用神话故事主要为了让学生感受太阳的远，箭是射不到的，并用了“其实”这个连词表示转折，强调了太阳离我们远的特点。
因此，教师指导学生朗读时要用平实的叙述的语气来读，“其实”这个词可适当加强语气。
这有助于引导学生关注句与句之间的关系，关注文章的条理性与叙述顺序。
基于这种现象，笔者认为，说明文仍然要重视朗读、默读的教学，不可忽视读的练习，但说明文的读较其他文体而言更注重默读。
说明文教学的一个重要目标是引导学生快速提取与整合文本信息。
而默读的好处主要有二：一是可以快速地读；二是可以边读边思考。
随着年段的升高，默读训练在说明文教学中的比重也逐步加大。
这一点在教材编排中体现得非常明显。
但课堂上我们教师对默读的训练却远远不够重视。
对于默读，整体感知内容时可以进行。
如教学《新型玻璃》可以让学生在默读中思考：课文讲了哪几种新型玻璃，并用线在文中标出来。
学生边读边思考，就会在较短的时间内提取文本的重点信息。
默读也可在品词析句时进行。
学生只有真正静下心来，潜心默读，思悟同行，才会体会到说明文遣词造句的特色。
那种一味的“有感情朗读”，很难保证学生的心灵真正进入到字里行间。
如教学《鲸》时，我让学生在默读中找出鲸生活地点的变化，在此基础上再让学生思考作者是怎样写出演变过程的。
这样学生既明白了鲸从“陆地”到“浅海”最后到“海洋”的生活演变，又扣住“很远的古代”“很长很长的年代”“渐渐”等关键词语体会到了这一过程的无比漫长。
二、品出语文味
表达严密，条理清楚是说明文写作上的一大特点。
教学时我们要引导学生关注言语形式，因为“形式对大多数人来说是一个秘密”。
１．品遣词造句
说明文以说明介绍事物为主，语言准确，包括表示时空间、数量、范围、程度、特征和性质等词句，都必须准确无误。
因此，教学时要抓住这些词语进行咀嚼、对比，让学生充分感受说明文用词的准确性。
教师如若不点拨，学生往往会忽视。
如《秦兵马俑》的第一自然段，引导学生研究作者是怎样说明兵马俑的“规模宏大”的。
让其画出体现规模宏大的词句，品味并分析说明规模宏大的方法，体会这样写的好处。
教学中，教师可将原文中的“近20000米、长230米、宽62米”等，改成“很大、很长、很宽、不可计数”，让学生对比，体会课文运用列数字、举例子、作比较等说明方法的表达效果的不同。
还可针对句子中有无加点的词语，句子的意思有什么变化，让学生自己从中受到启发。
如《蟋蟀的住宅》一课，“别的昆虫大多在临时的隐蔽所藏身”。
“大多”是指大多数昆虫，而非全部昆虫。
像这样的词《松鼠》一文中也有很多：松鼠不躲藏在地底下，经常在高处活动。
它们从来不接近人的住宅；尾巴老是翘起来；常吃的是杏仁、榛子、榉实和橡栗等；松鼠的窝通常搭在树枝分叉的地方。
教学中引导学生读读议议，体会这样表达的效果，对提高学生遣词造句的能力大有好处。
２．品布局谋局
说明文的布局谋篇很丰富：如《恐龙的灭绝》全文是按总分总的顺序写的，中间分述部分又采用并列结构来写；如《电脑住宅》按照“大门外——门口——会客厅——厨房——卧室——浴室”的顺序把电脑住宅介绍得一清二楚。
教学中引导学生抓住文中的总起句、总结句、中心句等关键句子，可以较快地帮助学生理清文章的脉络。
例如，《秦兵马俑》中抓住“兵马俑不仅规模宏大，而且类型众多，个性鲜明”这个中心句（也是过渡句），学生就能较快地知道课文是分两大部分来写的。
这样的训练，不仅是有条理表达方法的渗透，还有利于培养学生的逻辑思维能力。
3．品文体内容
文体不同，写作方法也不吗；文体相同，表达上也会有所侧重。
通过品析不同的文体或者相同文体不同的文章，能使学生对说明文的表达特点、写作方法与文体特征更加清晰。
说明文教学的品更多的是遣词造句与布局谋局的品。
除此，还可以是同题材说明文的品。
像用《百科全书》中的《鲸》与教材中的《鲸》进行品，让学生在品中感受写法的多样性。
同题材的也可以是不同文体的文章进行品。
如将《太阳》与《海上日出》进行品悟：《太阳》是从几个方面来介绍的，《海上日出》则是按时间顺序（即太阳升起的）来描述的；《太阳》一文语言平实，而《海上日出》语言形象生动，学生在品析中初步建立了文体意识。
另外，不同题材的说明文也可以进行品悟。
如将《松鼠》与《鲸》一起品，引导学生在品悟中认识《鲸》和《松鼠》的不同之处：《鲸》侧重于形体特点与生活习性；《松鼠》则侧重于松鼠的外貌、性格、行动；《鲸》运用了列数字、举例子、打比方、作比较等说明方法；《松鼠》则采用比喻、拟人的表达手法；《鲸》的语言精练平实，《松鼠》的语言则生动传神，富有文学色彩。
三、练出语文味
阅读是吸收和表达相统一的过程。
阅读教学既要重视吸收，也要重视表达；既要照顾认知，又要照顾实践，完成“意化”和“物化”的双重转化。
1．感悟中鉴赏
说明文也可以进行语言鉴赏，笔者认为这主要表现在两个方面：一是说明文用词的准确性与严密性上。
说明文用词非常准确，如《飞向蓝天的恐龙》中的“在中生代时期，恐龙的一支经过漫长的演化，最终变成了凌空翱翔的鸟儿”，慢慢地赏析“一支”、“漫长”、“最终”这些词语，学生就能从中感悟到并不是所有的恐龙，以及恐龙的演变过程是十分漫长的，从而激起学生的阅读期待与探索原由的欲望，同时也引起学生对准确、严密地表达的关注。
二是说明文的趣味性上。
《要是你在野外迷了路》一文以诗歌的形式假设的语言来介绍天然
的指南针，教师引导学生进行推敲、揣摩、品味语言，那么，抽象的语言就会变得灵动起来，不再是静止的，眼前仿佛出现了天然向导为迷路孩子指点方向的画面。
此时，课堂就成了学生探索自然奥秘，情智共生的乐园。
又如《花钟》一课，指导学生在语言环境中细细揣摩、细细品味，既丰富了学生的语言，对个性化表达起到了引领的作用，又提高了对语言的鉴赏能力。
２．积累中丰厚
语文阅读教学是学生习得语言的主阵地，说明文教学也不例外。
因此，教师要有意识地引导学生积累语言，丰厚语言存储。
说明文中有较多的典型语段与句群，值得学生借鉴、模仿。
借鉴、模仿的关键是积累――摘抄与背诵。
譬如摘抄或者背诵《太阳》中的“太阳虽然离我们很远……有了太阳……如果没有太阳……”这一段，学生就会在摘抄、背诵中，进一步了解总分结构的构段方式。
因此，教师要有意识地引导学生积累，抓住典型的语段句子，可以是一句话几句话，也可以是一段几段等，还可以依据学生原有的学习水平进行因人而异的摘抄背诵。
这种积累不仅能使不同程度的学生都有收获，还能丰厚学生的语言，为语言的运用作准备。
3．迁移中提升
说明文学习在感悟、积累的基础上，更要注重创造运用，即迁移运用。
如学习《黄河是怎样变化的》中的“治理黄河”这一段，要求学生通过默读用“一是……二是……”来汇报学习情况，这既是对这段内容把握的一次检测，又是前一段（黄河变化的原因）表达方式的迁移运用，教师要善于抓住这样的迁移练习来丰富学生的积累，提升语言质量。
又如《新型的玻璃》的课后题：“请你试着做一回小发明家，把你想发明的玻璃用你喜欢的方式写出来”。
教师引导学生正确地运用说明方法，模仿课文的写作顺序――按“玻璃的名称”、“特点”和“用途”，迁移介绍自己发明的玻璃。
教师若善于开掘文本，抓住这样的迁移练习，提升学生的语言，在说明文教学中练出语文味是可拭目以待的。
总之，抓好“读”“品”“练”三字文章，说明文就不难上出语文味。
