贮存管理制度

建筑材料贮存管理制度

1、对于建筑施工现场材料储存保管管理的技术措施，要在制定、落实等环节上抓严抓细，并进行合理的预测。在制定措施时，一要“全”，二要“细”。所谓“全”，就是要全面，将所有建筑材料、所有施工环节和所有使用部门进行梳理，一项不差地进行预测。根据建筑材料的性质和相关规范、标准，制定措施并落实到人。所谓“细”，就是指相应具体措施的每一个管理环节均要到位，不留死角。

2、在建筑施工现场材料储存、保管问题管理的执行落实上，除了相关制度和措施的保证，在具体环节上还应做到以下5点：

⑴对各分部分项的施工技术交底和安全交底，要形成书面资料，不能将以上问题的管理漏掉；整理分类,根据施工组织平面布置图指定位置归类堆放于不同场地；要单独形成一个要点，以加强有关人员在这方面的管理意识。

⑵要加强管理和巡查力度，发现问题应及时解决，不得拖延。

⑶要进行预测，组成专门的应急分队。以求事故发生时，应急分队跟得上，并处理得当，做到不慌不乱，处理有序及时。

⑷对相关人员在这方面的教育问题上，要加强力度，保证每个管理人员以及作业工人，在思想上有保证，在工作中有落实。

⑸对建筑施工现场材料储存和保管上发生的问题，无论大小，一定要落实奖惩制度，并切实兑现，以增强个人的责任意识。

3、几种主要材料的管理

（一）钢材 ⑴钢材进场时，必须进行资料验收、数量验收和质量验收。

⑵资料验收：钢材进场时，必须附有盖钢厂鲜章或经销商鲜章的包括炉号、化学成分、力学性能等指标的质量证明书，同采购计划、标牌、发票、过磅单等核对相符。

⑶数量验收必须两人参与，通过过磅、点件、检尺换算等方式进行，目前盘条常用的是过磅方式，直条、型钢、钢管则采用点件、检尺换算方式居多；检尺方式主要便于操作，但从合理性来讲，只适用于国标材，不适用于非标材，有条件应全部采用过磅方式，但过磅验收必须与标牌重量及检尺重量核对，一般不超过标牌重量或检尺计重，因此采购议价时应明确过磅价或检尺价。验收后填制《材料进场计量检测原始记录表》。

食品贮存管理制度

为规范食品、食品添加剂和食品相关产品贮存管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

一、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

二、食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。

三、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。

四、冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜（不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。

五、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。

六、散装食品应盛装于容器内，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

七、除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。

食品贮存管理制度

一、建立食品存储仓库。专门用于存放查验合格的食品。

二、详细记录食品入库信息。食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、 进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。

三、按照食品储藏的要求进行存放。食品要离墙离地，按入库先后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。

四、贮存直接入口的散装食品，应当采用封闭容器。在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

五、食品出库要详细记录商品流向。

六、每天对库存食品进行查验。发现食品有腐败、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。

七、每周对仓库卫生检测一次。确保库房通风良好、干净整洁，符合食品存储要求。

八、变质食品设立专门的仓库或容器进行保管。不得同合格的食品混放在一起，以免造成污染。

gmp物料贮存管理制度

一、总则

为规范化企业物料的贮存管理，保障产品质量和安全生产，制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于企业所有物料的贮存管理，包括原材料、辅助材料、半成品、成品等。

三、贮存环境要求

1. 贮存库房应保持清洁、通风，避免潮湿、温度过高或过低的环境。

2. 贮存库房应定期消毒，杜绝有害生物滋生。

3. 库房内应设有专门的货架或垫板，以防止物料直接与地面接触。

4. 库房内应设有温湿度监测仪器，随时监测环境温湿度，确保符合要求。

四、贮存管理

1. 贮存库房应按照不同物料的特性进行分类存放，避免不同物料混放。

2. 库房内应明确标注每种物料的名称、规格、数量、生产日期等信息。

3. 库房内应设有专门的负责人，对库房进行定期巡查，确保物料贮存情况良好。

4. 物料进出库应有专门的记录，包括物料名称、数量、日期、经手人等信息。

五、质量管理

1. 贮存库房内应定期进行货物清点，检查物料的质量和数量，并制作记录。

2. 对不合格或过期的物料应进行及时处理，避免混用或误用。

3. 库房内应有专门的储备库存，以备不时之需，预防物料短缺影响生产。

4. 物料的质量跟踪和追溯应做到位，确保不合格产品不进入生产流程。

六、安全管理

1. 库房内严禁吸烟、明火，严禁存放易燃易爆品。

2. 库房内应设有专门的安全出口、消防设备和应急救护设施。

3. 库房内严禁堆放重物，避免事故发生。

4. 库房内应为负责人指定专门的安全岗位，负责安全巡查和安全培训。 七、责任追究

对违反本制度的人员，将依据公司相关规定进行严肃处理。

八、制度宣传

公司应对本制度进行宣传，确保全员了解并遵守。

九、制度监督

公司应设立监督机构对本制度执行情况进行监督，并对违规行为进行处理。

十、制度修改

制度的修改应经过公司相关部门的审批，并进行全员宣传。

十一、附则

本制度于制定日起施行，相关内容如有变更，以公司公告为准。

以上就是GMP物料贮存管理制度的详细内容，希望能够对大家有所帮助。