观察叶片的结构

教学准备： 1、准备新鲜的叶片——天门冬、菠菜叶。

2、根据课本准备实验《观察叶片的结构》的材料用具。 3、叶片的结构模型。

4、FLASH：绿色植物叶片的结构。

5、视频文件：（1）叶的生长；（2）植物的光合作用

四、教学过程： 教学内容 教师活动 学生活动

导入新课 [引言]：通过前面的学习，我们已

初步了解光合作用离不开光和叶

绿体。你知道光合作用是在植物体

的哪个器官中进行的呢？ [提出问题]：参天大树拔地而起，

枝繁叶茂；纤纤小草茁壮成长，生

生不息。无论是参在大树，还是纤

纤小草，一般都具有叶，叶是绿色

植物进行光合作用的主要器官，叶

片是叶的主要部分。叶片作为光合作用的主要

都能回答出：叶。

教学内容 教师活动 学生活动

叶是光合作用的主要

器官

观察实验：叶片的结构 器官，它具有哪些结构及其结构相

适应的功能？ [讲述]：让我们通过实验观察

并认识叶片的结构。 [实验]：叶片的结构。

[步骤]：（1）练习徒手切片，

制作叶片横切面的临时玻片标本。 （2）使用显微镜先观察叶片

横切面的临时玻片，再观察叶片的

永久横切片，根据《叶片结构》认

识叶片各部分的名称，了解其功

能。 [想一想]：

（1）叶片的背面与正面的绿色一

样深吗？为什么？

（2）怎样区分上表皮与下表皮？

（3）气孔的开关受什么控制？ [小结]：叶片的结构

表 皮——保护作用

气 孔——叶片与外界环境

进行气体交换的

门户

栅栏层——细胞排列紧密且 整齐，细胞里含

激发探究的兴趣。

2人一小组进行实验，先制作并

观察徒手切片，然后再观察叶片

结构的永久切片，对照书P83

的“叶片结构示意图”认识叶片

各部分名称。

以四人小组为单位进行讨论、交

流。

（1）叶片正面颜色深，栅栏层细胞内含有较多的叶绿体。

（2）上表皮的气孔少，下表皮

较多；上表皮靠近栅栏层，下表

皮靠近海绵层。

（3）气孔的开关受保卫细胞控制。 有较多的叶绿体

海绵层——细胞排列较疏

松，细胞内含有 较少的叶绿体。

叶 脉——具有输导水、无

机盐和有机物及

教学内容 教师活动 学生活动

观察实验：绿叶细胞中

的叶绿体。

叶绿体是光合作用的场

所。 支持叶片的功能 [提问]：（1）叶片呈现绿色的原

因是什么？

（2）光合作用的场所是什么？

（3）你是否能解释叶为什么是光

合作用的主要器官？ [讲述]：叶片的叶肉细胞和保卫细

胞中含有叶绿体，叶绿体中又含有

绿色的叶绿素。叶绿素能吸收光

能，为光合作用提供能量，因此叶

是光合作用的主要器官。 [观察]：让我们动手亲自观察绿叶

细胞中的叶绿体。 [指导]：学生2人一组，用镊子

取下天门冬植物的小枝，制作成玻

片标本，放在显微镜下，注意细胞中的绿色部分。 [讲述]：叶绿体中的叶绿素，是叶

片呈现绿色的主要原因。叶绿体是

绿色植物进行光合作用的场所。没

有叶绿体，绿色植物就不能进行光合作用。 [讲解]：同学们提出的问题很好，

其实植物叶绿体中含有的色素即

叶绿体色素一般由叶绿素a、b，

叶黄素，胡萝卜素组成，表现出绿色、蓝绿色、橙色、黄色。 [提问]：叶是植物进行光合作用的

主要器官，其他器官是不是都不能

进行光合作用？

尝试回答：叶片中含有叶绿体，

使叶片呈现绿色。叶绿体是光合

作用的场所。

认同叶绿体是光合作用的场所。

直观地观察到叶绿体使叶片呈

现出绿色。

提出疑问，有的植物叶片不是绿

色的，如枫叶，是不是就不能进

行光合作用？

补充小知识。

全班交流，一致认为叶是光合作用的器官，主要是因为叶片中含

有叶绿体，因此植物体的其他绿

色部分，如幼嫩的绿色的茎，也

可以进行光合作用。

教学内容 教师活动 学生活动

[小结]：叶绿体是光合作用的场 所。 [讲述]：绿色植物进行光合作用也

需要光。只有在一定强度的光照下，植物才有进行光合作用，制造

有机物，满足自身生长发育的需

要。 [出示]：在光下和黑暗处培养的小

麦苗。 [提问]：你知道两盆小麦苗的叶色

为什么不同吗？ [讲述]：叶绿素只有在光下才

能形成，因此，在生产实践中，可

以利用“叶绿素的形成需要光”的原理生产韭黄。 [总结]：

含有 含有

叶片 叶绿

体

吸收 进行

叶绿

素 光能

制造

光合作用 有机物

叶是光合作用的主要器官

叶绿体是光合作用的场所

在做种子萌发所需要的外界条

件实验中，有的同学已探究过光

对种子萌发的影响，能解释出光

照下叶片呈现出绿色。

回顾本节课主要内容，理清思

路。

植物光合作用的场所

黑龙江省宁安第四中学 关革斌

教学设想：通过练习徒手切片，培养学生的实验能力；通过观察叶片的结构，了解叶片是光

合作用的主要器官。通过演示课件使学生了解叶绿体是光合作用的场所。在这一学习活动中，

贯穿师生互动性，体现学生的主体作用，培养学生认真、耐心、细致的学习态度。 教学器材：显微镜、双面刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、培养皿、菠菜叶、干净的纱

布、叶片的横切面永久性切片标本、电脑、实物投影仪，投影电视等。

教学过程：

上课了，教师拿起一片植物的叶子，学生的注意力集中过来。

师：叶子由哪几部分组成，哪是主要部分？

生：叶子由叶柄和叶片组成，主要部分是叶片。

师：同学们回答得很好，一片完整的叶子由托叶、叶柄、叶片、三部分组成，最明显的是叶

片和叶柄部分（用手指出），那么为什么说叶片是叶子的主要部分呢？

生：因为叶片是植物进行光合作用的主要器官。

师：回答得很准确， 那么叶片适应光合作用的结构是怎样的呢？带着这个问题，我们来练

习作叶片横切面的徒手切片。

教师打开实物投影仪，在投影仪上边演示边讲解，同学们都认真观看屏幕上老师的演示。

老师首先将菠菜叶纵向切成条状，然后取出一条，将双面刀片刀尖顿平，在叶片上横向迅速划出，再将刀片在培养皿的水里轻轻摆动，于是一条细如发丝的绿丝出现在水里。同时

映现在屏幕上。学生看了都兴奋不已，跃跃欲试。老师按同样的办法又作了几条，最后作了

一个叶片的横切面玻片标本放在显微镜的载物台上，准备观察。

学生开始作叶片横切面玻片标本，课堂开始“闹哄”起来。老师则穿梭于各实验组之间，

进行点拨指导。

１５分钟后，老师回到讲台，让同学们停下来，这时有的同学仍在认真的做着，争执着，

观察着，仿佛没有听见老师的话，渐渐的学生安静下来。老师请完成实验的组举手，有１５组；请没完成的组说出在学习中的困难，然后让学生帮助解答，不足之处老师补充，最后请

同学们说出观察到的现象。

生：我看到的像是一条黑绿色的虫子，虫子两侧是透明的。

同学们都笑了！

师：那么你能说出透明部分是什么结构吗？

生：是表皮。

师：回答正确，那么黑绿色的部分是什么结构？

生：黑绿色的是叶肉和叶脉。 师：很好，有没有看得更清楚些的？

生：我看到的与永久切片基本一样，只是颜色更绿一些。

师：这位同学不但能够完成老师布置的任务，而且能够提前做出对比观察，老师提出表扬。

现在我们分析一下上一位同学所做切片的结构不清楚的原因。

生：是因为切片太厚了，不够透明。

生：也可能没有在载玻片上滴一滴清水，会影响观察叶片的结构。

师：这两位同学概括的很好，在做实验时勤于思索，善于总结，我们给予表扬。现在，请同

学们一起看叶片的永久横切片标本。

学生开始将永久横切处标本放在显微镜下观察，并对照自己做的切片标本进行对比观

察。

教师将从远程教育网上下载下来的与横切面相一致的切片图投射到屏幕上，让同学去仔细观察。并让学生进行总结。

学生总结：外层透明的是表皮，分上下表皮，有表皮细胞和保卫细胞。

教师拿一片叶在上面滴了几滴水，水滴顺叶面滑下。

师：这说明了什么？

生：表皮细胞具有保护作用，表皮细胞的外壁有一层角质层，使叶片不受细菌侵害，控制水

分的散失。

师：表皮上面的保卫细胞成什么形状，中间的孔隙叫什么？

生：成椭圆形，叫气孔。

师：同学们，注意，观察要细心，保卫细胞是一对，下面我们观察一下气孔的开闭的模拟动画（从远程教育网下载）。老师操作，学生认真看。

师：现在请同学们再说一下保卫细胞成什么形状。

生：成肾形！

生：成月牙形！

师：回答正确，气孔的功能呢？

生：气孔是叶片进行气体交换的门户。