总经理的一天

9、守时。
10、不要太依靠脑袋记忆，好脑子不如烂笔头。
11、随时记录灵感。
12、把重要的观念、方法写下来，并贴起来，随时提示自己。
13、走路比平时快30%。走路时4、每天出门照镜子，给自己一个自信的笑容。
15、每天自我反省一次。
16、每天坚持一次运动。
在总经理负责制的饭店经营体制下，总经理是饭店重大决策的制定者。他每年的营运性工作重点应侧重于以下几个方面：
A.饭店中长期战略规划
包括：（1）涉及饭店今后发展方向和发展目标的重大决策，以及为维护饭店的良好信誉而开民用工业的工作，饭店内外关系的协调。每年下半年制定的后三年饭店经营的滚动式计划和在此基础上制定的下一年的经营预算是饭店规划和发展的重要内容。（2）在此基础上制定饭店的设备设施维修保养更新改造计划。饭店的设备设施维护良好，这是饭店资产保值增加的前提。（3）饭店的经营发展方向和经营战略的制定和确立。（4）饭店人力资源的开发和管理计划的制定等。
8：30-9：00每日工作晨会
从某种意见上说，饭店日常运转管理工作，是从晨会开始的。通过晨会的召开，完成各相关部门通报（财务/前厅/销售/工程/保安/其他）→各部门提出部门整体运作协调事宜→总经理做出相应工作指令→部门跟进措施的晨会工作程序。
9：00-9：30部门碰头会
根据晨会遗留事宜随机召集相关部门主管讨论决定有关事宜，有关跟进措施在第一时间出台。
G.饭店的公共关系
饭店总经理，应该是一位出色的公共关系方面的专家。他是饭店形象的代表，做好饭店的对外公共关系方面的工作是总经理的重要职责。一个饭店的形象如何，很大程度上取决于总经理的行为及其形象，以及总经理对公关工作的态度、做法和专业程度。建立融洽、良好的公共关系，可以为饭店经营管理打下良好的外部环境基础。经营一个饭店与社会各界有着千丝万缕的联系。各级政府和部门、海内外旅行社、工商税务部门等等，都需要总经理运用公关手段，来协调和处理好与他们的关系。

工作行为规范系列酒店总经理一天工作日程（标准、完整、实用、可修改）编号：FS-QG-35580酒店总经理一天工作日程Hotel General Manager's Day Work Schedule说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。

酒店总经理一天工作日程7:30-8:00巡视检查工作“一日之际在于晨”，总经理每天早晨上班后，坚持对饭店的巡视检查工作十分重要。

通过巡视工作，可以了解饭店各部门各岗位员工的工作状况，还可以检查各岗位员工是否工作到位、精神饱满。

经常接触各部门的员工，可为大家留下对总经理的美好印象，同时在巡视过程中发现的问题为每日的工作晨会提供了素材。

8:00-8:30案头批阅工作A.案头工作之一是阅读报刊，了解和掌握国内外当天及近期重大新闻和有关信息，为总经理提供一个外界信息思想源。

特别是国内外一些旅游市场信息和饭店管理服务方面的信息，这样有助于为总经理决策经理提供思路。

B.另一项案头工作是阅读各类饭店运转管理方面的经营报告，了解饭店的经营运转情况。

总经理每天要阅读的报告有:每日营业日报;每日出租率报告;每日水电气的能耗日报;每日餐饮成本报告;当日抵店客情预报;当日抵店的VIP 客情报告;营运质检(大堂、餐饮、安全、设备状况)报告;一周客情预报;一周VIP客人报告;一周宴会计划;一周会议计划;一周团队安排计划;一周重大接待活动情况报告。

C.案头工作还包括阅读批署各类工作文件。

通知各类文函往来，各部门与总经理及时沟通信息。

一些重要的事情和工作，一定要通过书面行文上报、总经理签字批署意见后下发执行，这充分体现了饭店运转管理的规范化和程序化。

D.最后一点时间是留给大堂副理的工作晤谈。

大堂副理出示每日的工作日志，经总经理阅批，寻求解决问题的办法和对策。

8:30-9:00每日工作晨会从某种意见上说，饭店日常运转管理工作，是从晨会开始的。

杨总经理的一天答案【篇一：杨文士管理学课后案例参考答案】>杨文士课后案例题参考答案第一章杨总经理的一天杨总经理的一天胜利电子公司是一家拥有200多名员工的小型电子器件制造企业。

除了三个生产车间之外，企业还设有生产技术科、购销科、财务科和办公室四个部门。

总经理杨兴华任现职已有四年，此外还有两个副总经理张光和江波，分别负责生产技术、经营及人事。

几年来，公司的经营呈稳定增长的势头，职工收入在当地属于遥遥领先的水平。

今天已是年底，杨总经理一上班就平息了两起“火情”。

首先是关于张平辞职的问题。

张平现在是一车间热处理组组长，也是公司的技术骨干，一向工作积极性挺高。

但今天一上班就气呼呼地来到总经理办公室递上了一份辞呈。

经过了解，张平并非真的想辞职，而是觉得受了委屈。

原因是头天因车间主任让他去参加展览中心的热处理新设备展销会而未能完成张副总交办的一批活，受到了张副总的批评。

经过杨总说服后，张平解开了心结，收回了辞呈。

张平刚走又来了技术科的刘工。

刘工是厂里的技术大拿，也是技术人员中工资最高的一位。

刘工向杨总抱怨自己不受重视，声称如果继续如此的话，自己将考虑另谋出路。

经过了解，刘工是不满技术科的奖金分配方案。

虽然技术科在各科室中奖金总额最高，但科长老许为了省事，决定平均分配，从而使得自认为为企业立下汗马功劳的刘工与刚出校门的小李、小马等人所得一样。

结果是小李、小马等欢天喜地，而刘工却感到受到了冷落。

杨总对刘工作了安抚，并告诉刘工明年公司将进一步开展和完善目标管理活动。

“大锅饭”现象很快就会克服。

事实上，由于年初定计划时，目标定得比较模糊和笼统，各车间在年终总结时均出现了一些问题。

送走了张平和刘工后，杨总经理开始翻阅秘书送来的报告和报表，上个月的质量情况令他感到不安，产品不合格率上升了0——6个百分点。

车间和生产技术科在质量问题上的相互推诿也令人恼火。

他准备在第二天的生产质量例会上重点解决这个问题。

此外，用户的几起投诉也需要格外重视。

总经理一天工作日程表
早上
•8:00 - 8:30：到达办公室，查看昨日工作进展及重要事项
•8:30 - 9:00：开会讨论当天工作重点和目标
•9:00 - 10:00：审阅和签署重要文件，处理紧急邮件
上午
•10:00 - 11:00：与部门经理讨论各部门运营情况和目标达成进度
•11:00 - 12:00：参加公司战略会议，对公司未来发展方向进行谋划和讨论
中午
•12:00 - 13:00：午餐时间，与高管团队或重要客户共进午餐，加强沟通和关系
下午
•13:00 - 14:00：审阅财务报告和预算方案，审批费用申请
•14:00 - 15:00：接待媒体采访或参加公开活动，提升公司形象和影响力
•15:00 - 16:00：与行政部门负责人开会，讨论公司内部管理和流程优化
•16:00 - 17:00：拜访合作伙伴或重要客户，洽谈业务合作和项目进展
晚上
•17:00 - 18:00：总结当天工作，撰写明日工作计划
•18:00 - 19:00：与家人共度晚餐时间
•19:00 - 21:00：处理剩余工作事项或公务，清查邮件和文件
•21:00：结束当天工作，回家休息
以上是总经理在一天的工作日程安排，紧凑而有序，充分展示了总经理作为公司领导者的工作效率和责任感。

愿各位总经理们在繁忙的工作中一帆风顺，顺利实现公司的发展目标。