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西贝餐饮管理公司单一门店营运管理手册概述本手册旨在为西贝餐饮管理公司单一门店的营运管理提供指导和规范。
通过遵循本手册，门店能够保持高效、安全和优质的运营，提供出色的服务。
营运管理1. 人员管理- 招聘：门店管理层应根据需求招聘合适的员工，并对应聘者进行面试和背景调查。
- 岗位职责：明确员工的岗位职责和工作要求，并进行定期评估和培训。
- 工资福利：合理设定员工工资、奖金和福利，确保公平性和激励性。
- 劳动法规：遵守国家劳动法规定，保障员工权益，包括工时、休假和社会保险等方面。
2. 产品服务- 商品采购：协调供应商和采购部门，确保产品的及时供应和质量。
- 菜品研发：定期更新菜单，开发新的菜品，以满足顾客需求和市场变化。
- 食品安全：遵守食品安全法规，确保食品安全和卫生。
3. 销售与推广- 顾客服务：提供友好、高效的顾客服务，解答顾客疑问和投诉，并及时处理问题。
- 促销活动：组织有吸引力的促销活动，吸引更多顾客并提高销售额。
- 社交媒体：运用社交媒体平台进行营销推广，增加品牌知名度和曝光度。
4. 运营管理- 设备维护：定期检查和维护门店设备，确保设备正常运作和安全性。
- 仓库管理：合理规划和管理仓库，确保库存充足并进行及时补充。
- 店面布局：优化店面布局，提升顾客体验和流通效率。
5. 财务管理- 计划预算：制定年度经营计划和预算，并进行财务分析和监控。
- 成本控制：合理控制成本，减少浪费，提高盈利能力。
- 财务报表：定期编制和分析财务报表，及时发现问题并采取措施。
总结通过遵循本手册的指导和规范，西贝餐饮管理公司单一门店的营运管理将更加高效、安全和优质，为顾客提供出色的服务和体验。
第1篇一、前言在过去的一年里，我国商管行业经历了诸多变革与挑战。
面对市场环境的不断变化，我们公司紧紧围绕“创新、发展、提升”的工作思路，努力提升商管运营管理水平，取得了显著的成绩。
现将本年度商管营运工作总结如下：一、工作回顾1. 营运管理（1）优化运营管理体系。
本年度，我们进一步完善了商管运营管理体系，明确了各部门职责，提高了工作效率。
同时，加强了对运营人员的培训，提升了团队整体素质。
（2）加强现场管理。
我们严格执行现场管理制度，加强了对物业、设备、安全等方面的巡查，确保了商场的正常运营。
（3）提升服务质量。
通过开展客户满意度调查、投诉处理等工作，及时了解客户需求，提高客户满意度。
2. 招商运营（1）优化招商策略。
针对市场变化，我们调整了招商策略，加大了对优质品牌的引进力度，提升了商场的品牌形象。
（2）加强招商管理。
完善了招商流程，提高了招商效率。
同时，加强与租户的沟通与协作，确保了租户权益。
（3）拓展线上线下渠道。
通过线上线下联动，拓宽了销售渠道，提升了商场销售额。
3. 财务管理（1）加强成本控制。
通过优化成本结构、降低运营成本，提高了盈利能力。
（2）完善财务制度。
加强了对财务数据的分析，为决策提供了有力支持。
（3）提升资金使用效率。
合理安排资金使用，确保了资金安全。
4. 安全管理（1）加强安全防范。
严格执行安全管理制度，加强了对消防安全、食品安全等方面的巡查，确保了商场安全。
（2）开展安全培训。
定期组织员工进行安全培训，提高员工安全意识。
（3）做好应急预案。
制定完善了各类应急预案，确保了突发事件能够得到及时有效处置。
二、工作亮点1. 提升了商场整体形象。
通过引进优质品牌、优化商场布局，提升了商场的品牌形象和竞争力。
2. 丰富了商场业态。
引进了多家新品牌，丰富了商场的业态，满足了消费者多样化需求。
3. 提高了客户满意度。
通过提升服务质量、加强客户沟通，提高了客户满意度。
4. 实现了盈利目标。
通过优化成本结构、提高运营效率，实现了盈利目标。
运营管理职责怎么写（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如方案大全、规章制度、岗位职责、合同协议、条据书信、工作报告、应急预案、心得体会、会议纪要、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample texts, such as a comprehensive plan, rules and regulations, job responsibilities, contract agreements, document letters, work reports, emergency plans, insights, meeting minutes, other sample texts, and more. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!运营管理职责怎么写运营管理职责怎么写精选18篇全文）职责是指个人或组织在特定角色或职位上所承担的义务、责任和任务。
食品制造企业营运能力分析1. 引言1.1 背景介绍食品制造企业作为食品行业的重要组成部分，在国民经济中发挥着重要的作用。
随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，食品行业也迎来了发展的机遇和挑战。
食品制造企业的营运能力对于企业的持续发展和稳定经营具有至关重要的意义。
食品制造企业的营运能力不仅决定着企业的生产效率和经营管理水平，还直接影响着产品质量、市场竞争力以及企业的盈利能力。
对食品制造企业的营运能力进行深入分析和评估，对于企业发展具有重要的指导意义。
本文旨在通过对食品制造企业的营运能力进行分析，探讨企业现状、评估指标、分析方法、影响因素和提升策略，为食品制造企业提升营运能力提供理论支持和实践指导。
通过对企业营运能力的深入研究，可以更好地促进食品制造企业的可持续发展，实现经济效益和社会效益的双赢局面。
【字数：241】1.2 研究意义食品制造企业营运能力分析具有重要的研究意义。
食品制造企业是我国重要的产业之一，其在国民经济中占据着重要地位。
食品制造企业的发展状况直接影响着整个食品产业的发展，对国民经济的健康发展具有重要影响。
随着我国经济的不断发展和食品市场需求的不断增长，食品制造企业在市场竞争中面临着巨大的挑战。
只有具备强大的营运能力，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
对食品制造企业的营运能力进行深入分析，有助于发现其存在的问题与不足，为企业未来的发展提供有效的决策参考。
研究食品制造企业的营运能力还可以为同行业企业提供经验借鉴，促进整个行业的健康发展。
食品制造企业营运能力分析的研究意义十分重要，对于企业自身的发展及整个产业的发展都具有重要意义。
1.3 研究目的食品制造企业营运能力分析的研究目的在于深入探讨食品制造企业在当前市场环境下的经营状况，为企业提供有效的经营指导。
通过分析企业的营运能力评估指标和分析方法，揭示出影响企业营运能力的关键因素，为企业制定提升营运能力的战略和策略提供参考。
研究旨在帮助食品制造企业更好地理解自身的经营状况，发掘潜在的竞争优势和改进空间，提高企业的竞争力和盈利能力。
餐饮管理4个球分析
餐饮管理这里主要指门店的管理者，工作主要包括人员、利润、营业额和产品服务四大范畴。
每个负责门店的管理者手上就像拿着这样四颗球，需要努力地掌握在手中，球有的时候抛高一点，有的时候抛低一点，但不可以让任何一个球掉到地上。
餐厅的运营管理必须要具有营运的技能和管理的技能。
营运的技能就是：盘存管理、排班、维修保养、利润管理、营业额和营销、执行开店、业务开展、人事实务、绩效和培训、食品安全、生产、服务、清洁、值班管理、安全和保全。
每个营运系统都应该具备四个条件，也就是应该有标准、制度、程序以及工具。
除了刚才说的营运技能，还要有管理技能，管理的技能都包括哪些内容？管理自我、管理团队、管理工作。
仅仅知道怎么做并不代表有能力，必须具备知识、行为以及技巧才表示具有这样的能力。
举个例子，很多人都有驾照，但是有的人驾照考出来之后并不敢开车上路，虽然在驾校也学习了驾驶的理论知识，还有实际开车的方法，驾照考出来之后却成了摆设，甚至我周围的朋友还有驾照都换过一次了，但是这么多年却没开过车。
通过这个例子就清楚了，我们只是有这样的知识及技巧，不去执行、不去运用的话也不代表具备这样的能力。
知道有这样的能力，但必须展现出来才能代表我们具备这样的能力。
除了我们自己之外，和我们一起工作的员工也是这样，没有展现出来的时候就要让他们知道怎么提升能力，才能持续地进步或者发展。
知道了怎么具备能力和建立系统，要把这两件事情做好才能成为优秀的餐饮管理者。
代运营运营方案模板5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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国际上认可度较高的体系认证在所有的行业中，食品行业的认证或审核不是最多的，也是最多的之一，包括ISO 9001、ISO 22000、HACCP、BRC 、FSSC22000、IFS、SQF、DUTCH HACCP、PAS 220、AIB、FPA、Halal，Kosher，IP, GAP、GLOBAL GAP 、CHINA GAP 、ORGANIC（有机认证）、JAS、FAMI-QS、环境管理体系认证（ISO14001）、SA8000社会责任管理体系认证、OHSAS 18001职业健康与安全管理体系、GMP+FSA饲料安全保证计划等。
一、ISO 9001质量管理体系标准ISO9001质量管理体系标准，它展示了组织对满足质量最高标准和客户满意的承诺，并且支持质量管理体系的持续改进。
ISO9001建立在八大质量管理原则基础上：顾客导向领导力全员承诺过程方法改进持续改进基于证据的决策关系管理ISO9001能够提升企业营运的可靠性，增强绩效且对最终利润有潜在正向影响。
对产品质量的承诺促使企业持续改进，也必将对企业文化产生积极的影响。
到目前为止，全球共签发了110多万张ISO9001证书。
有效的ISO9001证书能够证明组织已符合国际上广泛认可的质量管理原则二、ISO 22000食品安全管理体系ISO22000是世界上第一部食品安全管理体系的国际标准（指获得ISO成员国2/3投票通过）。
第一部涵盖食品链中几乎所有类型组织，包括种植、养殖、加工、储运、销售等与食品相关的组织，另外还有杀虫剂、清洁剂、饲料、包装物、清洁服务等与食品间接相关的组织。
第一部与ISO9001接口非常好的标准，标准结构完全与ISO9001一致。
这一点非常重要，因为大多数企业在管理标准化中已经熟悉了ISO9001标准，对管理体系在组织中落地有很大的帮助。
食品安全需要由食品链中各个组织来保证。
比如三聚氰胺事件，发生源是在供应链上游，是饲养、饲料等造成的，作为终端产品的制造者三鹿，只是管理中出现了纰漏（故意/非故意可能都有），最终导致了经营危机，结果成为行业的牺牲品。
超市管理系统项目描述初的超市资料管理，都是靠人力来完成的。
但近几年我国超市经营规模日趋扩大，销售额和门店数量大幅度增加，而且许多超市正在突破以食品为主的传统格局，向品种多样化发展。
小型超市在业务上需要处理大量的库存信息，还要时刻更新产品的销售信息，不断添加商品信息，并对商品各种信息进行统计分析。
因此，在超市管理中引进现代化的办公软件，实现超市庞大商品的控制和传输，从而方便销售行业的管理和决策，为超市和超市管理人员解除后顾之忧。
一款好的超市销售管理系统，应该是可以帮助销售部门提高工作效率，帮助超市工作人员利用计算机，极为方便的对超市的有关数据进行管理、输入、输出、查找等有关操作，使杂乱的超市数据能够具体化、直观化、合理化等。
我国零售业信息化状况的三个层面的分布基本明朗：在高端企业，进销调存核心结构体系基本运作正常，面临的主要问题是数据的深挖掘和加工、财务业务系统的高度集成、根据企业的并购重组保证系统和数据的统一、稳定；在中端企业，分散营运向集中管理转变，进销调存核心结构系统正在由分散单店管理、销售核算向连锁管理、进价核算过渡；在低端企业，刚刚涉足、转向连锁零售业，对于信息化认识处于表面层次，业务流程和信息系统建设需要一段时间的探索、认识和渐进过程。
而整个零售行业对信息化的认识已经逐渐趋向一致的认识：信息化是企业可持续发展、增强核心竞争力的必要手段。
超市软件系统从企业运营及管理的实际情况出发，结合当前中国零售业业态发展趋势，顺应了零售行业对信息化的要求，为商业管理信息系统提供了系统全面的技术解决方案。
基于以上原因，超市信息管理系统在各个商业领域都发挥了很大的作用，也得到了越来越多的大、中、小型商业企业的应用。
但就应用状况分析，管理系统在中、高端企业得到了广泛的应用和重视，在小型企业、零售店的应用仅局限于信息化的表面层次，没有得到高度的重视。
同时，小企业也因资金方面问题限制了其向更高程度信息化的应用！。
安记食品股份有限公司营运能力分析摘要企业的营运能力的研究与分析是由对企业内部因素的分析与对企业外部因素的分析这两部分所构成的，按照惯例来说，对企业内部因素的分析主要是根据企业的财务报表来分析的，外部因素分析主要是在宏观的经济背景下进行分析的。
任何一个企业的经营状况和经济效益,从根本上讲,取决于管理者对资产的利用和运用能力。
因此,企业的营运能力是企业的生命动力,评价企业在这方面的相关指标,并进行分析,这是发现企业管理中存在问题的主要途径。
对企业进行营运能力分析有利于该行业的企业优化资产结构,改善财务状况,加速资金周转,有助于投资者进行投资决策和债权人进行信贷决策,从这个意义上讲,营运能力的高低体现企业的偿债能力和获利能力,这也是企业运转的核心分析。
因此,营运能力的分析对毎个行业来说都具有重要意义。
营运能力是反映企业运用各项资产经营而赚取经济效益能力的重要标志。
文中选取食品行业中安记食品股份有限公为例,运用文献研究法，比较分析法，比率分析法，趋势分析法，案例分析法等方法随其进行相关分析研究,因而提出相关策略,提高安记食品的营运能力,以期对食品行业营运能力分析有着重要借鉴价值。
关键词:安记食品;营运能力;财务分析一、绪论1.研究背景众所周知，在整个食品行业中，市场竞争越来越激烈，企业利润也越来越薄，多数企业盈利下降，增长乏力。
市场经济下,竞争是公司生存和发展的根本要求和内在动力。
随着社会经济的发展,尤其是经济全球化进程的加快,无论是国家,地区,还是公司都必须面对日趋激烈的市场竞争,竞争水平的高低成为衡量公司能否在竞争市场中取得成功的重要标杆。
营运能力作为公司能力系统的重要一环,在学术界引起了很多学者们的关注,其重要性越来越得到各方面的认可和重视,关于营运能力的研究意义也便不言而喻。
安记食品股份有限公司，前身福建省泉州市安记食品有限公司，公司自1995年成立以来一直专注于调味品的研发、生产和销售，主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤等五大类500 多个品种。
快餐王系统方案书（连锁版）版本：V6深圳万国思迅软件有限公司1目录1公司简介： (4)1.1. 公司介绍： (4)1.2. 公司荣誉： (5)1.3. 快餐王6产品开发背景： (6)2项目需求： (7)2.1 门店的管理需求 (7)2.2 连锁会员管理需求 (7)2.3 中央配送管理需求 (8)2.4 集团数据管理需求 (8)3方案概述 (8)3.1 方案思路 (8)3.2 方案整体架构 (9)1.4. 方案特色： (11)4方案分项说明： (13)4.1 基础资料维护： (13)4.2 营运管理： (14)4.3 会员管理： (18)4.3.1 会员卡管理： (19)4.3.2 挂账协议客户管理： (20)4.3.3 会员促销管理： (21)4.4 报表中心： (22)4.4.1 数据查询： (22)4.4.2 决策分析： (23)4.5 系统管理： (25)4.6 物料管理： (27)4.6.1 采购管理： (28)4.6.2 库存管理： (30)4.6.3 加工管理： (31)4.6.4 配送管理： (32)4.7 门店业务管理： (35)4.7.1 柜台模式管理 (38)4.7.2 餐台模式管理 (40)4.7.3 厨房作业管理： (42)4.7.4 其它业务管理功能： (44)5财务接口方案： (46)5.1 接口概述 (46)5.2 集成的方式 (46)5.3 集成的数据 (47)6硬件方案： (47)7软件报价方案： (47)8典型客户： (48)1公司简介：1.1.公司介绍：深圳万国思迅软件有限公司，1991年由IBM投资创立，是IBM在中国境内投资的第一家专业软件开发公司，也是IBM在亚太地区流通零售行业的核心合作伙伴和关键ISV（独立软件开发商）。
公司总部位于深圳，在全国所有的省份及大中城市设有分公司、办事处及服务机构，拥有一支由资深管理专家、出色行业顾问及专业软件工程师组成的高素质团队。
餐饮管理公司分店营运管理手册目录第一章总则 (1)第二章单店的组织结构 (2)第三章单店的日常运作管理 (7)第一节物料管理 (7)第二节工时管理 (11)第三节财务管理 (12)第四节品质管理 (17)第五节服务管理 (20)第六节环境管理 (23)第七节保全管理 (26)第八节设备管理 (28)第九节分析与总结 (29)第四章人员管理 (30)第一节人员招聘 (30)第二节人员培训 (34)第三节薪酬与考核 (39)第五章顾客管理 (40)第一节顾客信息管理办法 (40)第二节顾客投诉管理办法 (42)第六章促销管理 (44)第一节市场信息管理办法 (44)第二节促销管理方法与程序 (46)第七章附则 (49)附件要紧表单 (50)表一需求计划 (50)表二入库单 (52)表三退换货申请表 (53)表四领料单 (54)表五收货清单 (55)表六对账调节表 (56)表七出货清单 (57)表八顾客满意度调查表 (58)表九内部招聘公告 (60)表十应聘申请表 (62)表十一应聘人员面试测评表 (64)表十二员工培训需求调查表 (65)表十三单店培训需求表 (66)表十四员工外派培训申请表 (67)表十五培训计划表 (68)表十六员工培训记录表 (69)表十七培训评估表 (70)表十八顾客资料卡 (71)表十九顾客投诉报告表 (72)- 1 -第一章总则目的为使餐饮管理有限公司（下列简称公司）在餐饮连锁领域里稳步进展，积炼扎实的餐饮连锁经营技术，特制定此手册，以规范单店的运营管理。
适用范围适用于范围。
本手册要紧是为店经理进行单店管理时作参考。
手册适用人员：店经理手册管理方法由公司店管部负责组织每年一次的手册修订工作，并由总裁签订发行。
店管部拥有对手册的解释权。
由公司店管部负责手册的发放、更换与回收管理工作，并制作手册领用记录。
保密要求注意作好手册保密工作，应与领用者签订保密协议。
手册的更新年度内内容调整以补充文件形式公布，补充文件要求进行编号管理，发放范围及发放回收管理与手册管理相同。
运营方案策划（精选3篇）1.运营方案策划第1篇一、背景浅析企业成立时间短，品种与规格在一定程度上还不是非常完善，在产品品牌知名度还不高。
行业内同质性，经营模式相互效仿，客户在选择上对质量和价格要求更加苛刻，客户选择多样化。
市场前期销售网络不完善，营建通路成本太高。
与商家诚信需要逐步建立。
在产品传播上概念不清晰，主次客户不明确，媒介资源泛滥，真正适合企业资源不利于在短时间内发现。
二、目标群体企业或组织团购：主要目标群体个人：辅助目标群体三、消费趋势分析四、产品优势（功能、卖点、利益点）五、产品定位与价格战略六、营销导向下产品质量与创新使命市场经济下，迎合了需求了产品才会有自己市场，而不断追求质量与随社会发展或需求提高而不断创新产品才有可能占有更大市场。
在营销导向下产品，首先，产品主要功能要与目标群用需求相对应，满足目标群使用；其次，产品宣传与包装形式要与产品特点想对应，并与顾客心理需求相对应；再次，增加产品附加值，附和顾客潜在感情需求，如服务、文化等；七、推广办法（一）平台推广1、新闻发布会在新产品推出时，召集新闻媒体召开新闻发布会，借助新闻媒体与权威部门，提高潜在客户对企业认识，提升企业形象，为下一步公关工作做好铺垫。
2、产品展示会制作形象样板间，邀请企业和同行观看公司产品，但在爱展出产品同时，应以当前流行产品为主，并辅以展出先进但有可能是后起之秀产品，以给客户既紧追形势又具备高端研发潜力印象。
产品展示会可一举二得，既得到了客户认同，又在同行领域显露了自身优势，为下一步人才储备奠定了基础。
3、大型展会首先可以参加技术博览会或科技展览会，把我们产品列入工业博览会，提供产品实物和详细资料。
对其它客户进行产品详细介绍，这样做目可以提高我公司知名度，而且还可以和其它客户进行交流，知己知彼，百战百胜。
4、装材商场（商家）展位推广属于平台推广范畴，在一个消费群体不是大众化行业，借助大众广告媒介所浪费可能不只是那说不出50%广告费，而且费用过高，新成立企业势必负担过重。
食材配送组织管理机构图及职责内容1、管理机构图2、人员职责划分2.1 总经理工作职责负责本食品配送项目的整体工作调度、指挥和管理，按照操作规范工作。
2.2 行政人事经理工作职责（1）在总经理的直接领导下，全面负责配送中心的管理工作，掌握业务范围，拟定工作计划，负责执行或督导管理。
（2）负责行政工作，建立文件使用管理办法，负责草拟、审查和修改公司重要文件，对文件中设计的重要事项进行跟踪检查和督导，发现问题及时解决和汇报。
（3）负责公司规章制度建立工作。
负责组织有关部门和人员进行公司管理策划，及时制定完成有关管理制度和方案，推进公司的管理。
（4）熟悉定岗定编方案，协助部门经理按定编方案，招聘、选配合适人员充实到各岗位工作。
（5）负责调查分析员工报酬福利情况，分析各岗位报酬的合理性，适时提出改善措施和办法。
（6）解答员工就劳动法规、政策和公司人事制度方面的疑问，协助处理人事劳资纠纷。
（7）完成上级交办的其他任务。
2.3 行政人事文员工作职责（1）在部门经理的工作指导下，协助做好部门经理的日常工作。
（2）按照规定的员工入职程序和要求办理入职手续和离职手续。
（3）协助部门经理落实员工劳动合同的签订、续订、保证每位员工劳动合同及时签订。
（4）及时将公司各部门的申购汇总给采购部、定期发放办公用品、建立办公用品台账。
（5）记录人员考勤。
（6）完成上级交办的其他任务。
2.4 财务部经理工作职责（1）负责财务部的日常管理工作及财务部所属员工工作的指导及培训，根据公司的经营情况做出财务分析说明，为公司管理层的决策提供可靠的数据，为公司提供全面的财务、会计服务协调财务部与其他相关部门接口的工作，保证财务部门的各项工作能按时保质的完成。
（2）熟悉国家相关财税法律法规，在合理的范围内合理避税，为公司节约营运成本。
（3）完成上级交办的其他任务。
2.5 财务部会计工作职责。
（1）按照会计制度规定对本单位各项业务收支进行记帐、算帐、报帐工作做到手续完备内容真实数字准确帐目清楚日清月结按期提出会计报表。
管理制度一、人员管理制度（一）员工管理制度（1）自觉遵守公司《员工手册》条例的各项内容要求。
（2）上班时进行签到考勤制度，不许迟到、早退，不许无故旷工、串岗，下班后不能在仓库无故逗留。
（3）库区工作人员要穿工作服，或佩戴工作牌，不允许打赤膊、穿背心、拖鞋，配合保安员工作。
（4）进出库区严禁携带任何包、袋、私人物品等，严禁在库区内吃东西。
（5）严禁在库区内吸烟，吸烟区范围仅限于洗手间的框架内以及办公大楼；烟蒂请在熄灭后丢弃在洗手间的垃圾筐内。
（6）节约用水，节约用电，节约物料，爱护仓库设施设备。
（7）全员防损，对非工作人员以及形迹可疑者要及时制止并报告相关领导，防止公司财产受到侵害。
（8）严禁员工向供应商索要任何商品、赠品。
（9）必须树立正确的工作态度，严格遵守公司的各项规章制度及工作要求，按时保质完成本职工作。
（10）员工必须服从上级的工作分配，听从指挥，服从岗位调动和工作班次的安排。
（二）商品进货管理制度（1）库区安全管理规范1.1外地货车进入市区或绕城高速范围内的，必须做到提前办理通行手续。
1.2所有送货车辆，必须听从配送中心人员（含保安）的管理并遵守交通法律法规1.3库区内严禁吸烟（含车内），违者按库区内有关规定处理，厕所内、办公楼内允许抽烟。
1.4进入配送中心库区内的所有人员必须严格遵守配送中心的相关规章制度，服从管理，更不能有不利于配送中心财产安全的行为发生，如送货人员有偷窃行为的，则该供应商必须做好批评教育工作，同时按照被窃物品价格的100倍赔偿配送中心的相关损失。
情节严重者，移交公安机关处理。
（2）供货商送货流程2.1持送货单、订货单及商品送到配送部。
2.2到预检室等待预检，获取预检后的订货单。
2.3按照订货单上的提示到指定的月台按卸货规则卸货。
2.4等待验收员进行验收。
2.5获取验收员签字（中转订单不签字）后的订货单。
2.6凭验收完毕的订货单连同送货单到结算室换取结算单。
（3）卸货规则送货人员要注意货品码放，保证安全、科学。
食 品 有 限 公 司
—公司运营管理系统 人人爱投整理 目 录 前 言 ......................................................... 1 1.建立系统的目的和作用 ............................................ 1 2.系统基本框架流程 ................................................ 2 3.系统功能模块介绍 ................................................ 2 3.1建立产品报表和产品入库。 .................................... 3 3.2 品管检测 .................................................... 3 3.3 销售下单 .................................................... 3 3.4产品预订下单 ................................................ 4 3.5产品退换货申请 .............................................. 4 3.6产品存量报表 ................................................ 6 3.7产期到期提醒 ................................................ 6 3.8产品过期提示 ................................................ 6 3.9产品存量提示 ................................................ 6 3.10物流发车提示 ............................................... 6 3.11建立客户报表 ............................................... 6 3.12销售报表 ................................................... 7 3.13财务报表 ................................................... 7 3.14 物流发货报表 ............................................... 7 3.15产品投诉 ................................................... 7 3.16 样品申请 ................................................... 7 3.17系统权限配置及系统管理 ..................................... 8 4.建立系统的问题和建议 ............................................ 8 1
前 言 作为应用系统，从我公司需求及我们本身的专业角度出发，对业务系统建设需求做初步分析及构想，并作此总结，予以说明： a、系统名称：云南信威食品有限公司业务系统 b、系统建设目的：方便公司运作，实时监督了解产品情况 c、系统建设目标：系统建设完成后，实现从货品进仓，到货品销售完成的全程监督，监管。 d、系统设计风格：系统的设计，从专业的角度开发，为非专业的互联网用户考虑，实现界面友好清晰，操作简单方便为目的。 e、功能定位：系统功能模块包括：①建立产品表和产品入库②品管检验③产品销售下单④产品预订下单⑤产品退换货申请⑥产品存量报表⑦产品到期提醒⑧产品过期提示⑨产品存量提示⑩物流发车提示⑾建立客户报表⑿销售报表⒀财务报表⒁物流发货报表⒂产品投诉及⒃整个系统的权限配置及后台管理。 1.建立系统的目的和作用 根据我公司的实际情况，系统的建设目的是：实现整个产品从进到销的全过程记录留痕，实时掌握产品的进、销及产品的品质情况。并能为领导层提供产品的销售数据及销售情况、产品存量数据、客户情况数据、产品到期提醒等功能，为领导进货决策、依据帮助。 建立系统其主要作用是： a、建立产品表，方便仓库管理，可及时录入库存、掌握产品情况，并有产品存量少提醒，产品到期提醒寄产品过期提醒等功能。 b、方便领导和销售及时了解货品质量、存货，领导可根据产品情况，重新对产品进行定价和产品存量销售的定位，同时生成销售数据情况表。 c、建立客户表，业务及时存入客户情况，精准掌握每个客户需求，领导也可及时看到每个业务员的业务情况。 d、系统建设完成后，实现从产品进仓，到产品销售完成的全程监督，监管，实时掌握了解产品、员工、生产的全部情况。 2
2.系统基本框架流程 注：领导审批完成后，销售单同时发送到生产部和综合部。 3.系统功能模块介绍
产品销售 （下单） 综合部
复核
标签错误返回业务 产 品 预 订 下 单 先 货 后款 产品入库 （生产录入） 品管检测 （产品评价） 经理审批 复查 领导审批 财务确认预订货款到账 财务确认 货款到账 领导审批 先 款 后 货
领导审批 生产备货 生产备货发货 生产备货发货 综合部联系物流装货发车 综合部联系物流装货发车 业务员确认到货（交易完成） 业务员确认到货并进行尾款收取工作 财务确认 尾款达到（交易完成） 品管标签确认 3
3.1建立产品报表和产品入库。***** 产品报表是系统的核心报表，整个系统运转的核心报表之一，每个货品的录入都需要仔细准确， 因为领导决策和销售下单是根据产品报表来进行下单的。 产品入库功能是公司采购进货到工厂后，由仓库部门进行产品入库，把产品的所有具体情况全部录入到系统内，（首先要建立产品目录表）如下图3.1 产 品名 称 产 地 包装方 式 产 品 件 数 产品规 格 重量 入 库 时 间 备 注
（图3.1） 3.2 品管检测 每次到货后，品管都对每个批次的产品进行产品检测，并对该产品进行产品批次、生产日期、保质期等录入工作，并核定产品名称，可进行名称更改。 对每次到货产品进行检测说明，如颗粒大小、均匀程度等等，并上传本次产品照片小样（业务员可直接在系统下载每次产品照片）。录入情况如下图3.2
产品名称 产地 包装方式 产品件数 产品规格 重量 入库时间 生产日期 保质期 产 品次 备注
品管
检测说明
（图3.2）
3.3 销售下单 业务员可以通过上表产品内容来查看产品和批次来选择产品下单，下单完成后，系统自动扣减产品件数和重量，并可上传产品购销合同到系统，单号由系统自动生成，并注明是否票。内容如下图 人人爱投整理 4
（图3.3） 3.4产品预订下单 业务员通过系统进行产品预订下单，并明确预订产品批次、产品预订定金、预订发货日期等。并有预订发货到期提醒等功能，提醒业务员本次预订产品即将到期，请尽快发货。（如下图3.4）
（图3.4） 3.5产品退换货申请 每次产生退货或者换货的情况出现，应是业务员收到产商通知后从以往下单记录中和经理提出退换货申请，经理了解情况后到领导审准，最后货到工厂，生产和品管给出相应意见，具体流程如下； 5
（3.5.1退货流程图）
（3.5.2退货申请表）
部门经理确认 品管部意见 到货，生产意见 领导审准
业务人确认最终办结退货
业务人员申请 6
3.6产品存量报表 根据权限设置，权限人员皆可在首页点击查看产品库存，也可按名称、批次、日期等，搜索产品库存情况。 3.7产期到期提醒 系统根据产品报表，可设定时间进行产品到期提示，如设定产品还有三个月的时候开始提示，那么根据权限设定，每天登陆系统首页都有明显标识产品即将到期的明显提示。（可点击提示查看产品情况）领导层根据情况进行决策。 3.8产品过期提示 系统根据产品报表，产品到期后，系统首页有明显标识提醒此产品到期，（可点击提示查看产品情况）方便领导层进行决策。 3.9产品存量提示 根据产品报表，可设定产品不足1吨或300箱的情况下进行产品余量不足提示，方便领导层进行决策是否进货。 3.10物流发车提示 生产部完成备货发货后，发送到下单人，下单人登陆系统后，首页会提示该货已经发出，并有发出时间和发出物流的公司和车牌等详细内容。 3.11建立客户报表***** 客户报表也是系统核心报表， 销售下单时点击客户名称进行下单，如果是新客户，需要新录入客户资料才能进行下单。（生成销售记录和客户下单记录） 每个业务销售有新客户和意向客户都需录入到系统中，根据权限只有本人和部门经理及领导层才能看到客户资料。并可以给客户分级，可分为一般客户、意向客户、准客户和产品客户，以便销售掌握客户。 领导层也可以看到公司客户情况，新增加客户情况，客户的销售情况等，可实时掌握公司销售客户。客户报表如下所示：
姓名 电话 公司名称 公司地址 所属地区 意向购买产品 备注 （图3.11）
