胖东来服饰部保安实操手册

保安部工作手册二 0 一一年三月《保安部工作手册》第 1 页共 49 页目录第一章保安工作的性质、任务及职责范围☆DX/BAB-01 (2)第二章保安经理岗位职责☆DX/BAB-02 (3)第三章领班岗位职责☆DX/BAB-03 (5)第四章保安员巡逻岗位职责☆DX/B A B-04 (7)第五章外围岗位职责☆DX/BAB-05 (9)第六章中心广场岗位职责☆DX/BAB-06......................................................................... 1 0 第七章停车场入口岗位职责☆DX/B A B-07 . (11)第八章车场出口岗位职责☆DX/BAB- 08 ......................................................................... 1 3 第九章地下室巡逻岗位职责☆DX/B A B-09 ............................................................. 1 5 第十章监控中心岗位职责☆DX/BAB-10 ......................................................................... 1 7 第十一章办公楼、大堂岗位职责☆DX/BAB-11.............................................................. 1 9 第十二章保安部奖罚制度☆DX/BAB-12 ......................................................................... 2 1 第十三章保安员训练与学习☆DX/B A B-13................................................................ 2 31《保安部工作手册》第 2 页共 49 页第十四章保安员交接班制度☆DX/B A B-14................................................................ 2 4 第十五章保安员宿舍管理规定☆DX/BAB-15 ................................................................ 2 5 第十六章对讲机使用管理规定☆DX/BAB-16 ................................................................ 2 7 第十七章保安员的工作守则及纪律☆DX/BAB-17...................................................... 2 9 第十八章保安员仪容仪表规定☆DX/BAB-18 ................................................................ 3 1 第十九章保安员行为道德规范☆DX/BAB-19................................................................. 3 3 第二十章保安员服务用语规范☆DX/BAB-20................................................................. 3 5 第二十一章步行街地下停车场管理规定☆DX/BAB-21............................................... 3 9 第二十二章 x x 步行街治安管理规定☆DX/BAB-22................................................... 4 1 第二十三章突发事件应急方案☆DX/BAB-23................................................................ 4 32《保安部工作手册》第 3 页共 49 页第一章保安工作的性质、任务及职责范围☆DX/BAB-01文件名称：保安工作的性质、任务及职责范围页码：文件编号： DX/BAB -01 编制日期：2004- 4- 10 修改日期： 2005- 3- 3生效日期：年月日版号/更改号：一. 按国家省、市有关法律、法规和本管理公司管理制度的要求，努力来维护本商场的利益，保障商户的生命财产安全和公司财产安全，根据公安机关的有关规定，结合商场的实际情况，搞好群防群治，加强治安防范工作和安全文明建设，积极配合公安机关打击各种犯罪活动。

保安实操培训手册保安实操培训手册第一部分单个军人徒手队列动作目的：通过队列训练，使同志们熟练掌握动作要领为以的工作打下良好的基础内容：立正、稍息、跨立、停止间四面的转法、敬礼毕、三大步伐的行进与立泄。

方法：理论讲解，动作示范，组织训练，小结奖评。

要求：1、严格遵守队列纪律，严禁嬉笑打闹，做到令行禁止。

2、克服天气与外界带来的不良影响，认真训练。

—：立正立正是军人的基本姿势，是队列匠基础。

口令：立正要领：当听到立正的口令后，两脚根靠拢并齐，两脚尖向外分开约60度，两腿挺直，膝盖合后压，裆部夹紧，小腹微收，自然挺胸，两肩要平，略向后张，头要正，颈要正，颈要直，下颌微收，口要闭，而部从容，两眼向前平视，重心前称我，两臂自然伸宜，五指并拢，拇指尖紧贴食指第二关节，中指贴于裤缝线。

要点：三挺两收一睁一正即：挺胸有成竹，挺腿，挺脖颈，收腹，收下颌，睁大眼，头要正。

二：稍息当听到稍息的口令后，左脚向其脚步尖方向伸出约全脚长的1/3,重心大部分落在右脚, 上体保持正直。

技术用力部分：1）伸腿要提胯，脚跟不贴地。

2）脚尖确左出脚步的精度。

三：跨立跨立是保安员在值勤中常用的站立姿势要领：当听到跨立的口令后，左脚向左跨出一步，约与肩同宽，重心平移，使重心落在两腿之间，同时，峡谷手迅速后背，左手抓右拭和腕，右手五指并拢四指弯曲，拇指紧贴食指第二关节，左手拳邮贴于内腰带上沿，上体保持军姿要领：跨步背手要一致，重心平移保持军姿四：停止间转法：向右（左）转和向后转口令：向右（左）转要领：向右（左）是预令，转是动令。

当听到口令后，以右（左）脚跟为轴，右（左）脚跟和左（右）脚掌的前部同时用力，使身体和脚一致向右（左）转90度，身体重心落在右（左）脚成立正姿势，转动和靠脚时两脚挺直，上体保持立姿势。

1、半而向右（左）转，按向右（左）的要领转动45度。

2、向后转，按向右转的要领向后转180度五：敬礼、礼毕口令：敬礼要领：当听到敬礼的口令后，上体保持正直，右手取捷径迅速抬起，五指并拢，自然伸直，中指微接帽沿右角，不戴时微接太阳穴，手心向下微向外张20度，手腕不得弯曲，右大臂协和与肩同髙，同时注视受礼者。

胖东来服装区员工手册和规章制度第一章仪容仪表一、仪容仪表概述含义：仪容，通常是指人的外观、外貌。

仪表则是综合人的外表，它包括人的形体、容貌、健康状况、姿态、举止、服饰、风度等方面，是人举止风度的外在体现。

目的：员工的仪容仪表、礼仪代表企业形象，直接影响到顾客的购物心理。

因此，整洁优雅的仪容仪表是对每一位员工的基本要求。

要求：端庄稳重，举止大方，态度和蔼，待人诚恳，工装整洁。

1、头发：要勤修剪、梳理整齐，保持干净，不留奇异发型，头发颜色保持自然色。

女员工：长头发：头发齐肩应整齐的扎起或盘起，前额留海不得遮掩视线（最长不过齐眉），两鬓不留碎发，不得使用夸张款式的发卡。

短头发：肩膀以上短发前额留海不得遮掩视线（最长不过齐眉），必要时用发带或者发卡束起。

男员工：面部保持清洁，不留胡须头发保持干净整洁，无异味无头屑，不允许梳理奇异的发型，头发长度前不过眉，侧不过耳，后不过领，禁止剃光头。

2、面部：整洁，牙齿清洁，口腔无异味。

表情要求：精神饱满、时刻保持微笑，不可带情绪上岗。

女员工：淡妆上岗，忌浓妆艳抹，不用有浓烈气味的化妆品，粉底质感要自然，涂抹淡色系口红或唇彩，适合肤色的腮红，眉毛需涂描得体，涂抹黑色睫毛膏，用餐后应及时补妆。

3、手：不留长指甲，无污垢，不准涂透明色以外指甲油，保持手部的健康清洁。

要求：指甲不能过长，从手心看，手指以上（不超过指尖的0.2mm）；4、饰品的佩戴：女员工只可佩戴项链一条或耳钉一对；男员工不可佩戴任何饰物二、仪表的标准1、工装：工装统一，大小适中，干净、整洁、无褶皱、无纽扣脱落、扣齐所有纽扣、衣领平整无汗渍，衣袖及裤脚不得翻卷、挽起。

男员工腰带以黑色，咖色为宜，无破损，宽窄得体，不要选用怪异的皮带，工装、便装不能混穿。

2、鞋袜：（1）女员工：冬装黑色布鞋，白色袜子，夏装自色凉鞋，肉色短丝袜；（根据各店要求穿着）保持鞋面清洁、无破损，不可有夸张的装饰；（2）男员工：黑皮鞋，深色袜子，鞋面要保持光亮、无灰尘、无破损。

胖东来保安岗位职责胖东作为保安的岗位职责包括但不限于以下几方面：1. 保护人员和财产安全：作为保安，胖东首要的职责是负责保护所在单位或社区的人员和财产的安全。

他需要巡逻、监控和检查安全设施，确保安全措施的有效性，及时发现并处理安全隐患，预防及应对各类安全事件，例如失火、入侵、抢劫等。

2. 维护秩序：胖东需要维护工作单位或社区的秩序，确保人员遵守规章制度，不发生乱象、冲突和暴力事件。

他需要进行巡视、监控、疏导和劝导，如遇突发事件，胖东需要及时处置，保证秩序的稳定。

3. 提供巡逻警戒：保安需要进行周期性的巡逻，特别是在夜间。

胖东需要巡查工作单位或社区的各个区域，确保无人区域的安全，并及时发现并处理可疑人员或可疑物品，保证单位或社区的整体安全。

4. 现场保护和管理：胖东在单位或社区内负责相关门禁和通行管理。

他需要通过监控、登记、检查等方式，控制出入口的人员和车辆，并对进出人员的身份、目的进行审查和验证，防止非法人员的进入，维护单位或社区的安全。

5. 应急处理与抢救：胖东需要善于应对各种突发事件，例如火灾、地震和人员伤亡等，在事发现场迅速采取措施，管控现场并报告相关部门。

他还需要熟悉急救技术和基本的灭火技能，能够在发生意外或危险情况时，进行必要的急救和灭火。

6. 安全意识培养和教育：作为保安，胖东还需要定期对员工或社区居民进行安全教育和意识培养。

他需要通过开展安全培训、制定安全制度、策划演习等方式，提升员工或居民的安全意识，增强他们自我保护的能力。

7. 值班记录和汇报：胖东需要按照规定的时间和要求，准确记录和报告工作中发生的重要事件和情况，包括每日的巡逻情况、异常事件的处理过程等。

这些记录和报告可以作为单位或社区安全管理的参考依据。

总之，胖东作为保安的岗位职责是多方面的，既要保护人员和财产的安全，又要维护秩序和管理，同时要做好应急处理与抢救工作，还需要进行安全意识培养和教育。

通过这些职责的履行，胖东能够为单位或社区提供全面的安全服务，保障人们的生命财产安全。

第一节：岗前标准更衣标准——帽子佩戴流程及标准第一步:头发梳理整齐不凌乱，长发过肩需扎起，严禁佩戴发夹、耳环、项链等饰品第二步:佩戴一次性防护帽，将双耳完全包裹严实，严禁角及后颈部位的头发外露帽子边缘不遮挡眉毛第二步:佩戴一次性口罩，将口置完全遮盖皇子及下巴，并将扎带与皇子调整至完全贴合第四步:佩戴外帽，将一次性防护帽完全覆盖在外帽内，调整帽子的角度，避免歪戴斜戴第五步:扣紧或粘贴好帽子脖颈部位，将帽子下摆放置在上衣内备注:1佩戴帽子过程中注意头发不允许外露 2.破损或污染严重时及时更换粘发器使用要点 1.使用粘发器按头顶一后脑-颈部的顺序在帽子外来回滚动，粘掉多余毛发 2.将胸前衣服伸展平整，来回滚动清理3.分别将两只衣袖伸展平整，来回滚动清理4.拉着后背工作服下摆，来回滚动清理5.分别将腿部前、后工作裤伸展平整，来回滚动清理备注:1.脸部和口罩由自身对着镜子检查，确保没有睫毛或眉毛残留2.粘发过程可两人为一组相互进行，粘发时长不低于30秒第二节：操作标准作流程图工艺要求1.原材料采购验收:经卫生检疫来自非疫区，供应商提供三证及检疫合格证明或质量检验合格证明，符合食用标准、规格标准符合采购计划或合同要求2.修整:猪头、蹄、耳等解冻后应进行修整及改刀，去除浮毛污物;口条去除舌苔;猪肚、大肠应去除粘膜、油脂，漂洗干净，牛肉应去除筋膜、油脂等3.每个品种应分类分时预煮，参考附表4.酱卤:采用沸水下锅，水再沸后小火恒温浸味，注意翻抄，保证温度均衡原料的接收、解冻、腌制、预煮处理、工具卫生标准1.严把原料质量关、专人对购进原料的卫生、质量、数量、重量等进行监督检验:购进原料必须是来自非疫区，并经卫生检疫证明符合食用标准的原料;提供原料产地及检疫合格等报告单据2.需要水解冻的原料，必须分类、分品种解冻。

解冻池、箱等卫生应提前清洗干净并消毒后备用。

解冻用水应循环、流动并符合饮用水标准，解冻温度控制在15°C左右，解冻后原料应及时修整、加工，交给下道工序，防止原料变质3.自然解冻原料要在固定的解冻池内解冻，严防原料落地。