【国家自然科学基金】_美拉德产物_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140803

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【国家自然科学基金】_al3+_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140803

晶洞普通荞麦时间分辨光谱放射性铯插层拟薄水铝石胶体抗氧化酶扩散微生物微波介电性能广西银屏常绿阔叶林层状双金属氢氧化物层状双氢氧化物(ldh) 小檗碱富b花岗岩体系多样性指数外切菊粉酶均匀沉淀法土壤酶土壤养分土壤-植被相互关系吸附-解吸发芽种子反应机理双水杨醛乙二胺双壳模型即时合成化学组成分泌特征出生前后准噶尔盆地内切菊粉酶共沉淀法六铝酸盐光催化催化储集层保护酶低ph 代谢型谷氨酸受体介电谱介电解析交流阻抗谱亚热带中性载体丛枝菌根 α -葡萄糖苷酶 zao 粉体 tio2/膨润土催化剂 tio2/沸石催化剂 thermoccus so2和nox烟气 sds-page电泳
2008年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
推荐指数 7 6 5 5 4 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2009年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
科研热词大豆铝毒铝边缘细胞铝胁迫金属离子溶胶-凝胶法钯酶学性质荞麦结构特性紫外光磁分离生物吸附油菜根系分泌物掺杂zno薄膜可见光光学特性光合作用催化化学黏液马铃薯长时程增强锶铁氧体锰离子铝过负荷铝暴露钴钙释放酸性阳离子酶学性质分析酵母细胞过氧化氢转化超嗜热古菌超分子谷氨酸脱羧酶认知能力血脑屏障菲荧光颗粒荧光寿命荧光自组装脑损伤胡敏酸胁迫肥际耐铝性耐辐射奇球菌

【国家自然科学基金】_judd-ofelt参数_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140801

2010年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
推荐指数 3 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 85 1 1 1
2014年序号 1 2 3
2014年科研热词钕配合物液体激光材料受激发射截面推荐指数 1 1 1
推荐指数 3 3 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2013年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
2008年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
科研热词银纳米粒子表面等离子体振荡能量转移稀土碲酸盐玻璃热稳定性光谱性能交叉弛豫 tm3+掺杂锗酸盐玻璃 tm3+/ho3离子 judd-ofelt理论 judd-ofelt参数
推荐指数 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2011年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48

【国家自然科学基金】_lea基因_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140801

科研热词基因克隆表达分析进化分析表达模式蓖麻草莓胁迫处理生物信息学分析沙冬青毛尖紫萼藓果实抑制差减杂交(ssh) 巴西橡胶树天山雪莲基因表达功能分析分类全基因组亚细胞定位 silea14 qrt-pcr lea基因家族 lea gp-lea基因 amlea5
推荐指数 3 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
推荐指数 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2011年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
2011年科研热词进化分析表达调控脱落酸特征干旱诱导蛋白干旱相关基因差异表达基因小麦功能分类全基因组鉴定 lea蛋白 lea基因家族推荐指数 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2012年序号 1 2 3 4 5 6 7 8
科研热词表达分析胚胎晚期发生丰富蛋白沙冬青水稻氮离子束辐照序列分析基因芯片 aba
推荐指数 1 1 1 1 1 1 1 1
2013年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
2008年序号
科研热词 1 蒙古冰草 2 同源序列 3 lea基因
推荐指数 1 1 1
2009年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9
科研热词耐盐性棉花抗氧化性抗性基因干旱复苏植物启动子 lea基因 gus染色
推荐指数 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2010年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29

【国家自然科学基金】_积累速率_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140801

53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106
活性氧 1 油菜 1 汞胁迫 1 水环境 1 氮输入 1 氮素 1 氮代谢 1 氚化物 1 气相色谱 1 气孔导度 1 樟子松 1 森林凋落物 1 棉铃对位叶 1 棉铃 1 根系活力 1 树木 1 杉木林 1 木质藤本 1 有机质稳定性 1 有机碳分解 1 暖型大豆 1 春玉米 1 春小麦 1 旱作 1 放射性同位素 1 拟南芥hema1启动子 1 抗旱性 1 抗旱 1 快速工业化 1 微生物量碳 1 微控 1 强筋 1 强化策略 1 弱筋 1 弱光 1 干物质转运 1 干物质积累与分配 1 干物质分配 1 干旱胁迫 1 川贝母(fritillaria 1 山黧豆 1 局地气候 1 小白菜 1 小叶章 1 大豆 1 大白菜 1 多裂骆驼蓬(peganum multisectum1 bobr) 基因表达 1 基因型差异 1 垃圾组成 1 地下水 1 地上和地下竞争 1 土壤水势 1 土壤有机碳 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106

【国家自然科学基金】_lasalle不变原理_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140729

推荐指数 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2014年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
2014年科研热词 lasalle不变原理非线性系统物联网泛函分析时滞广义lyapunov函数局部稳定性多主体适配全局稳定性偏序三元空间域 zorn引理 lyapunov稳定性分析 lyapunov函数推荐指数 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
科研热词量子系统模型变换 liapunov函数 lasalle不变集稳定性控制 sirs模型 lyapunov方法
推荐指数 2 2 2 2 1 1 1 1
2013年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
科研热词 lasalle不变原理非线性系统非线性奇异系统间断稳定性渐近稳定性梯度系统急慢性阶段弱半稳定性平衡点基本再生数半稳定充分条件不变性原理 seivr模型 lyapunov稳定性理论
2008年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9
科研热词预防接种稳定性波动引理基本再生数全局稳定传染病 lyapunov函数 lasalle不变原理 hiv-1
推荐指数 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2009年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
科研热词稳定性非线性反馈控制镇定错位同步连续接种免疫连续接种自适应控制脉冲接种混沌系统时滞接种平衡位置周期解全局稳定性传染病模型 sis模型 seir模型
推荐指数 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

【国家自然科学基金】_u型管_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140801

推荐指数 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2009年序号 1 2 3 4 5 6 7
科研热词煤气化 no_x nh_3 hcn 燃料氮热解
推荐指数 3 3 2 2 2 1 1
2010年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
2013年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
科研热词蒸汽发生器质子交换膜燃料电池漂移流模型液氮数值模拟化学沉积二次流 pt粒子自然循环自动控制耦合传热稳态运行稳态特性热源循环泡沫层厚度核电站曲率比旋流微泡浮选柱弯头压降尾矿调节阀法地源热泵回流受热u型弯管双u型埋管单相传热动态特性两相流 u型管蒸汽发生器 u型管法 u型管 ap1000蒸汽发生器
推荐指数 4 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2014年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9
2014年科研热词风洞试验雨水集蓄利用管道桥现场试验水量水质气弹模型山区峡谷桥梁 “u”型弹簧推荐指数 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2011年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
2011年科研热词 u型管陶粒混凝土返水超临界压力航空煤油自收缩真空集热管理论分析热性能流致振动流固耦合流动阻力氮气吸附大涡模拟吸水压降内部湿度推荐指数 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

【国家自然科学基金】_lapo4_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140801

2011年科研热词纳米棒发光材料静电纺丝铽荧光粉荧光稀土磷酸盐稀土磷酸镧水热合成法核壳结构核壳微纳米球包覆 lapo4:eu3+ lapo4:eu3 微纳米纤维推荐指数 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2012年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
2009年序号 1 2 3 4 5 6 7
科研热词荧光性能纳米颗粒微反应器发光 tb3+ lapo4 ce3+
推荐指数 1 1 1 1 1 1 1
2010年序号
科研热词 1 蒸发凝聚 2 溶胶-凝胶 3 五聚磷酸镧
推荐指数 1 1 1
2011年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
2008年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
科研热词纳米颗粒稀土磷酸盐独居石合成荧光粉纳米粒子磷酸镧相对亮度熔盐法煅烧温度水热法平板等离子体显示发光特性单斜相六方相 vuv激发光谱 lapo4∶eu3+
推荐指数 2 2 2 2 1 1 1 1 1粉稀土离子磷酸镧水热法掺杂多聚磷酸盐发光性能发光强度发光 led lapo4:eu3 lap3o9∶eu3
推荐指数 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2013年序号 1 2 3 4 5 6 7
科研热词蓝光材料水热拉曼发光机理 lapo4∶tm纳米棒 lapo4 dy
推荐指数 1 1 1 1 1 1 1
2014年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

【国家自然科学基金】_美沙拉嗪_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140731

2011年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
2011年科研热词推荐指数溃疡性结肠炎 6 黄芩汤 4 湿热证 3 美沙拉嗪 2 隔药灸 1 针灸疗法 1 转化生长因子 1 花生四烯酸 1 肿瘤坏死因子α 1 肿瘤坏死因子 1 肥大细胞 1 美沙拉嗪缓释剂 1 结肠炎,溃疡性 1 结肠炎 1 类胰蛋白酶 1 白细胞介素17 1 白细胞介素 1 白头翁汤 1 白介素-6 1 炎症性肠病 1 核因子-κ bp65 1 序贯疗法 1 大鼠 1 共刺激分子 1 克罗恩病 1 信号转导和转录激活因子6 1 乌梅丸 1 中药灌肠 1 β 2肾上腺素受体 1 β -arrestin2 1 th1/th2细胞因子 1 stat6 1 smads 1 cd4+t细胞 1 2,4,6-三硝基苯磺酸 1
2010年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
科研热词推荐指数氧化苦参碱 3 信号转导 3 tnbs诱导的结肠炎 3 美沙拉嗪 2 结肠炎 2 核因子-κ b p65 2 信号转导和转录激活因子6 2 β 2肾上腺素受体 2 β -抑制蛋白2 2 核转录因子-к b 1 核转录因子-κ b 1 δ 阿片受体 1 β -arrestin1 1 cd4+t细胞 1 bcl-2 1
2012年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33
科研热词推荐指数溃疡性结肠炎 5 黄芩汤 2 美沙拉嗪 2 结肠炎 2 湿热证 2 清肠化湿方 2 非劣效性研究 1 隔姜灸 1 苦参素 1 脾淋巴细胞 1 肾上腺素受体 1 缓解率 1 结肠滴注 1 溃疡性结肠炎相关癌变 1 湿热内蕴证 1 活动期 1 核因子-kb 1 树状突细胞 1 实验研究 1 安全性 1 复发率 1 信号转导通路 1 临床观察 1 中药分期序贯疗法 1 中医药疗法 1 β 2-adrenoceptor, β -arrestin2, 1 nuclear factorthl7／treg 1 thl 7/treg balance 1 th17/treg 1 sd大鼠 1 huangqin tang（黄苓汤） 1 damp-heat syndrome （湿热证） 1 colitis 1

【国家自然科学基金】_营养竞争_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140731

科研热词环境因子黑麦草鸡营养水平花烛花叶比率色素腹足类胎壳肠道种群动态磷白腐真菌甲状腺自体免疫性疾病环境工程学演化湿地湖泊沉积物气候变化残留植被格局早寒武世形态学小麦大豆凝集素多环芳烃土壤叶色嵌合体叶色保持古生态原甲藻南麂列岛海洋自然保护区北极初级生产力修复丛枝菌根真菌glomus mosseae 三叶草 zn tshr竞争反应 n∶p比 mn fe dc抗原递呈功能 cu
2008年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
2010年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
2011年科研热词青藏高原群落糖基化甘肃临夏盆地牙齿畸形晚中新世抗原性大唇犀化感作用乳清蛋白龙须菜麦芽糖魔芋软腐病高山植物非稳态营养盐限制非生长季间作铜绿微囊藻钾金龟子绿僵菌邻体竞争赤潮异弯藻资源竞争谷氨酸受体基因表型特征蛋白质蚕豆营养竞争自然树美拉德反应细胞大小竞争排斥竞争平衡磷碳氮养分碱性磷酸酶益生菌疏伐强度番茄早疫病菌生长过程生长竞争算法生长生理响应生态系统甘氨酸球孢白僵菌环境因子演替溶杆菌属海洋原甲藻浮游植物油菜推荐指数 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

【国家自然科学基金】_quorum系统_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140803

推荐指数 4 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2010年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51
2008年序号
科研热词群体感应铜绿假单胞菌自调控自体诱导物海洋细菌毒力因子抗菌活性密度感应容错天山根瘤菌分布式存储二酮哌嗪类化合物 quorum系统 mrtr byzantine故障 aiia蛋白
53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70
厌氧氨氧化菌 1 化学合成 1 六型分泌系统 1 假单胞菌 1 信号肽 1 信号分子ai-2 1 信号传递 1 优雅降级 1 交会 1 n-己酰高丝酰胺内酯(c6-hsl) 1 mvav 1 mvat 1 luxs 1 latic acid bacteria, quorum sensing, 1 co-culture, hrp基因 1 dsf 1 4-二乙酰基间苯三酚 1 2 1
推荐指数 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2009年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
科研热词群体感应铜绿假单胞菌生物膜错误检测自体诱导物群体感应系统抑制物群体感应系统群体密度感应系统毒力整合拜占庭错误小分子物质定位存储系统大蒜素基因敲除地址配置吩嗪冗余内生细菌全球定位系统假单胞茵g5菌株中药提取物中慢生型天山根瘤菌 ⅲ型分泌系统 quorum系统 2(5h)-呋喃酮2(5h)-吡咯酮 2(5h)-呋喃酮 2(5h)-吡咯酮

【国家自然科学基金】_maillard反应_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140731

大豆肽大分子拥挤增殖固相微萃取可溶性淀粉反应温度反应时间卵清蛋白化学成分变化研究分子量分布内源性有害物质共价复合物催化氧化低聚异麦芽糖交联二级结构乳清蛋白中药加工 α -低聚半乳糖 huvec细胞 5-羟甲基糠醛 2-戊基噻吩 2-戊基吡啶
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2013年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
科研热词推荐指数美拉德反应 11 maillard反应 6 香味化合物 3 抗坏血酸 3 葡聚糖 2 绿原酸 2 抑菌性 2 大豆7s球蛋白 2 壳聚糖 2 吡嗪化合物 2 反应温度 2 反应时间 2 半胱氨酸 2 乳化性 2 ε -聚赖氨酸 2 香蕉 1 食品 1 风味 1 酶促褐变 1 谷胱甘肽 1 褐色物质 1 褐变指数 1 葡萄糖 1 荧光光谱法 1 肌肽 1 肉香风味 1 美拉德反应产物(mrps) 1 美拉德体系 1 缓冲剂 1 纳米乳液 1 粒径分布 1 甘氨酸 1 牛奶 1 牛乳 1 热敏感成分 1 热处理 1 树脂 1 晚期糖基化末端产物 1 接枝度 1 指示物 1 抗氧化活性 1 抗氧化剂 1 抗坏血酸/精氨酸 1 抗坏血酸-赖氨酸 1 尿素 1 对-香豆酸(对羟基肉桂酸) 1 大分子拥挤 1 多酚氧化酶 1 固相微萃取 1 化学计量学 1 前表面荧光 1 初始ph值 1

【国家自然科学基金】_la-pcr_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140801

2010年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
科研热词启动子脂肪酸脱氢酶线粒体基因组序列分析 mucor sp.eim-10 la-pcr 锚定pcr 褶纹冠蚌结构系统进化石磺科生物活性柚枯草芽孢杆菌操纵子外源污染基因结构基因组成反向pcr 单染色体交错热不对称pcr platevindex mortoni la-pcr-aflp dot blot bacillomycin l atp8基因
2012年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
科研热词背瘤丽蚌线粒体基因组漳州水仙染色体推荐指数 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2013年序号 1 2 3 4 5
2013年科研热词结构生物活性泛革素枯草芽孢杆菌操纵子推荐指数 1 1 1 1 1
推荐指数 3 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2011年序号 1 2 3 4 5 6 7 8
科研热词置换型敲除栽体绵羊线粒体基因组系统进化树瘤背石磺序列分析基因敲除 myostatin基因
推荐指数 1 1 1 1 1 1 1 1
2014年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
科研热词缅甸蟒线粒体基因组氨基酸显微分离控制区拟茎点霉巴西橡胶树基因克隆单染色体全局性调控因子 vea基因
推荐指数 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Байду номын сангаас
2008年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

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推荐指数 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2012年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
科研热词美拉德反应香味化合物抗坏血酸香蕉食品酶促褐变谷胱甘肽荧光光谱法肌肽美拉德反应产物(mrps) 美拉德产物牛奶晚期糖基化末端产物抗菌抗氧化剂抗氧化尿素多酚氧化酶呈味半胱氨酸化学计量学前表面荧光初始ph值分子量分布
2009年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
科研热词美拉德反应鸡脂荧光光谱肉香味紫外-可见吸收光谱水解植物蛋白氧化脂肪核糖半胱氨酸 strecker降解
推荐指数 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2010年序号 1 2 3 4 5 6 7
科研热词美拉德反应诱导疾病作用晚期糖基化终产物挥发性化合物感官评定分子量分布 ages抑制剂
推荐指数 2 1 1 1 1 1 1
2011年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
科研热词美拉德反应固相微萃取乳清分离蛋白表面疏水性葡聚糖荧光光谱肉香味美拉德反应产物甘氨酸牦牛肉氧化鸡脂比色法模拟体系接枝物接枝产物挥发性风味成分挥发性化合物感官评定形成机制增殖可溶性淀粉半胱氨酸分子量分布二级结构丙烯酰胺 huvec细胞 gc/ms分析 2-戊基噻吩 2-戊基吡啶
推荐指数 4 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2013年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
推荐指数 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2013年科研热词美拉德反应抑制香蕉酶促褐变美拉德产物气相色谱-质谱模拟体系晚期糖基化末端产物挥发性化合物抗氧化活性分级鲢鱼肽食品天然抗氧化剂风味蛋白酶降解金华火腿蛋白质蛋氨酸荧光强度草鱼肽芝麻木脂素芝麻红外烘焙碱性蛋白酶生育酚甘氨酸牦牛骨汤牦牛肝灰树花温度浓香核桃油水代芝麻油氧化稳定性氧化气相色谱-串联质谱改性挥发性产物抗氧化肽天然防腐剂天然抗氧化剂多糖含硫氨基酸去油工艺化学特性分子量低温储藏亚硫酸钠丙酮醛丙烯酰胺 heyns重排产物 gc-ms 2-氨基-2-脱氧葡萄糖推荐指数 8 4 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2014年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29

科研热词美拉德反应鸡汤高蛋白食品加工方式酶过敏原超滤质谱蛋白草鱼肽胶原膜美拉德反应产物糖基化改性热降解模拟胃肠液二相消化模拟体系木糖晚期糖基化末端产物挥发性物质抗氧化性应用大黄鱼鱼卵大豆肽多肽分离免疫反应性交联物二肽 d-木糖