冬瓜肉丸汤的做法有哪些

立冬八款进补养生汤立冬，意味着冬季的开始。

在这个时节，气温逐渐下降，人体需要更多的能量和营养来抵御寒冷。

此时，喝上一碗热气腾腾、营养丰富的养生汤，不仅能温暖身体，还能滋补养生，增强体质。

下面，为您推荐八款适合立冬进补的养生汤。

一、当归生姜羊肉汤这是一款经典的温补汤品，特别适合在立冬时节食用。

材料准备：羊肉 500 克、当归 20 克、生姜 30 克、料酒、盐、胡椒粉适量。

制作步骤：1、羊肉洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

2、当归和生姜洗净，生姜切片。

3、将羊肉、当归、生姜放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。

4、加入料酒，转小火炖煮 15 2 小时，至羊肉熟烂。

5、最后加入盐和胡椒粉调味即可。

当归生姜羊肉汤具有温中补虚、祛寒止痛的功效。

羊肉性温，能补肾壮阳、补虚温中；当归补血调经、活血止痛；生姜温中散寒、止呕解毒。

三者搭配，既能补充人体所需的营养，又能改善手脚冰凉、腰膝酸软等症状。

二、红枣枸杞鸡汤鸡汤是冬季进补的常见汤品，加入红枣和枸杞，更能增添滋补功效。

材料准备：鸡肉 500 克、红枣 10 颗、枸杞 20 克、姜片、料酒、盐适量。

制作步骤：1、鸡肉洗净切块，焯水备用。

2、红枣去核，枸杞洗净。

3、锅中放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片和料酒，加入适量清水。

4、大火烧开后转小火炖煮 1 15 小时。

5、出锅前加入盐调味。

红枣枸杞鸡汤具有补气养血、滋阴润燥的作用。

鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，易于消化吸收；红枣能补中益气、养血安神；枸杞则有滋补肝肾、明目润肺的功效。

常喝此汤可以提高免疫力，缓解疲劳。

三、山药排骨汤山药健脾益胃，排骨富含钙质，两者搭配煲汤，营养美味。

材料准备：排骨 500 克、山药 300 克、玉米 1 根、葱姜、料酒、盐适量。

制作步骤：1、排骨剁成小段，焯水后捞出。

2、山药去皮切块，玉米切段。

3、锅中倒油，放入葱姜爆香，加入排骨煸炒。

4、倒入适量料酒，加入清水，放入山药和玉米。

丸子汤的配料都有什么关于《丸子汤的配料都有什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

肉丸汤是许多家中都是常常制做的美味可口，肉丸子的类型会出现许多，大伙儿能够选购冷冻的肉丸子还可以自主制做猪肉丸的，自然这二者做出去的肉丸汤味儿区别還是非常大的。

肉丸汤的制做实际上還是非常简单的，一般运用肉丸子配搭非常简单的蔬菜水果就可以熬汤了，味儿清甜而不油腻感。

肉丸汤是用肉丸子熬料的汤，物美价廉，老少咸宜，制做便捷，不需要等候很长期，非常合适众多特色美食发烧友、老人、工薪族等品味。

.冬瓜丸子汤生产原材料疫苗肉馅150克,东瓜150克，鸡蛋清1枚，米酒1汤匙(5ml)，生姜沫1汤匙(3克)，生姜片2片，盐2汤匙(10克)，味精1/2汤匙(3克)，香莱3克，芝麻油1汤匙(5ml)生产制作过程疫苗1.东瓜削掉绿皮，切割成厚0.5公分的片状。

2.饺子馅放进海碗中，添加鸡蛋清、生姜沫、米酒，留意别忘记放盐，依据自身口感的轻和重适当置放，随后搅拌均匀。

3.火锅加水烧开，放进生姜片，调为文火，把肉沫揉成块头匀称的猪肉丸子，随挤随放进锅中，待猪肉丸掉色发紧时，用饭勺轻轻地促进，使之不黏连。

4.肉丸子所有挤好后开火灾将汤烧滚，放进东瓜片煮5分鐘，加入盐、味精把汤味提起來，最终放进香莱，滴进芝麻油就可以出锅。

提前准备時间:30分钟烹制時间:15分鐘小白菜丸子汤生产原材料疫苗肉馅半磅、青菜150克、少量木薯淀粉，鸡蛋清，盐，生姜沫，色拉油，鸡精，一点点水生产制作过程疫苗1、青菜清洗，切条。

2、肉馅半磅，加少量木薯淀粉，鸡蛋清，盐，生姜沫，色拉油，鸡精，一点点水，用劲向一个方位搅，直至饺子馅能够拖出丝，用筷子揉成樱桃小丸子放入沸水锅中。

3、煮开后，汤里加味精和盐，放进青菜和粉絲，略煮玄火，撒上色拉油和白胡椒粉即成。

生产特性疫苗此肉菜鲜鱼嫩，口味淡可口，汤清味美，是婴儿一开始吃宝宝辅食时很好的一道菜。

冬瓜汤的5种家常做法一、【冬瓜肉末汤】【原材料】冬瓜、肉末、虾皮、蒜末、葱花、食盐、白胡椒；【冬瓜肉末汤的做法】1、冬瓜去皮去籽之后，清洗干净，切成冬瓜片，猪瘦肉要剁得碎一些，碎成肉末，剩下的配菜也都准备好，少许虾皮，蒜末、葱花；2、锅烧热，加入少许食用油，油温5成热，下入准备好的肉末和蒜末，大火翻炒，翻炒到肉末变色，能闻到蒜末的香味；3、这个时候继续大火，加入刚烧开的开水，这样煮出来的汤是奶白色的，加入热水之后，把切好的冬瓜片加进去，继续大火煮开，水开之后再煮5分钟；4、5分钟之后，加入虾皮，转小火再煮3分钟，虾皮起到提鲜的作用，连鸡精都不用放了；5、煮到冬瓜片变色，变得透明的状态，就可以出锅了，出锅前加少许食盐和白胡椒粉调味，搅拌至调料化开，出锅装盘；6、撒上少许葱花点缀，好吃不长胖的肉末冬瓜汤就做好了，清热解暑不上火；二、【冬瓜火腿虾皮汤】【原材料】冬瓜、火腿、虾皮、白胡椒粉、小葱；【冬瓜火腿虾皮汤的做法】1、准备需要的原材料，冬瓜一块、火腿一小块、适量的虾皮，冬瓜去皮清洗干净之后切成冬瓜块，冬瓜块不能切得太厚，火腿切成片，再准备适量的大蒜，开始烹饪；2、锅烧热，加入适量的食用油，下入大蒜和冬瓜片，翻炒到冬瓜微微变软，能闻到浓郁的蒜香味，冲入热水，下入虾皮和火腿片，大火煮开，煮开之后继续煮5分钟；3、5分钟之后开盖，汤色变得奶白了，这时候下入适量的白胡椒粉增鲜，撒上葱花，就能关火出锅了；4、冬瓜火腿虾皮汤完成了，汤的咸味完全来自火腿，不需要食盐调味，煮出来的汤因为火腿和虾皮的加持，味道特别鲜美；三、【冬瓜排骨蛏子汤】【原材料】冬瓜、排骨、蛏子、生姜、食盐、白胡椒粉；【冬瓜排骨蛏子汤的做法】1、冬瓜排骨蛏子汤需要的原材料有冬瓜、蛏子和排骨，排骨提前半小时浸泡，浸泡出其中的血水，能减少腥味，浸泡过的排骨就不需要焯水了；2、蛏子需要提前用油盐水浸泡2小时，吐干净其中的泥沙，或者是在市场上购买的时候问一下老板，现在有很多蛏子是已经吐过泥沙的，加入蛏子不仅能让汤的味道更加鲜味，还能让营养更加丰富；3、排骨浸泡出血水之后，再次清洗干净，剁成小块放在砂锅中，加入姜片和多一点的清水，清水的用量要一次性加够，中途不能加水，加水会影响汤汁的鲜美，开盖煮，大火煮开；4、大火煮开之后撇去表面的浮沫，能减少肉腥味，浮沫撇干净之后，盖上盖子转小火炖煮45分钟；5、排骨炖好之后，加入冬瓜块，转大火煮开，煮开之后继续大火煮5分钟，然后下入蛏子，继续大火煮，然后调味，加少许食盐和白胡椒粉，不用过多的调料，汤汁就能鲜掉眉毛，煮到蛏子外壳完全打开，关火，撒上一把葱花，好喝的冬瓜排骨蛏子汤完成；6、这样炖的冬瓜排骨蛏子汤味道特别鲜美，口感好不油腻；四、【冬瓜薏仁排骨汤】【原材料】冬瓜、薏米、排骨、姜片、料酒；【冬瓜薏仁排骨汤的做法】1、冬瓜排骨汤有很多衍生版的搭配，冬瓜薏仁排骨汤就是其中的一种，加了薏仁，这道汤还有祛湿健脾的功效，这道汤需要的原材料很简单，一块冬瓜、炒熟的薏米、排骨，食材的多少没有要求，根据家里人的数量准备；2、排骨清洗干净焯水，锅中加水，冷水加入排骨、姜片和料酒，大火煮开，煮开之后撇去表面的浮沫，继续煮2分钟，捞出来放在温水中清洗干净；3、准备一个砂锅，加入焯水过的排骨、炒熟的薏米、姜片和多一点的热水，水要一次性加够，开大火煮，水开之后大火煮5分钟，然后转小火慢炖40分钟，小火炖40分钟；4、排骨炖好之后，加入冬瓜片和少许食盐，开大火煮开，煮开之后转小火煮5分钟，关火出锅；5、营养丰富却不油腻的冬瓜薏米排骨汤完成，夏季不知道喝什么汤的一定要试试它；五、【冬瓜虾皮荷包蛋汤】【原材料】冬瓜一块、鸡蛋4个、虾皮、葱花、蒜末、食盐、白胡椒粉；【冬瓜虾皮荷包蛋汤的做法】1、这道汤是一道快手汤，做法简单，味道鲜美，原材料简单，冬瓜一块、鸡蛋4个、虾皮适量、一些蒜末和葱花，冬瓜去皮去籽之后清洗干净，切成冬瓜片；2、锅烧热，加入适量的食用油，把鸡蛋打到锅中，煎成荷包蛋，鸡蛋煎到两面金黄，往锅中加入热水，倒入冬瓜片、蒜末和虾皮，大火煮开，煮开之后大火先煮3分钟，汤会变得奶白；3、汤色变白之后转小火炖煮3分钟，加少许食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，出锅；4、出锅撒上葱花点缀，好喝的家常冬瓜汤就做好了，味道特别鲜美；。

冬瓜肉丸汤(图)
冬瓜肉丸汤
煲汤一宝电饭煲
绝对是实用又好用的典范。

用电饭煲煮冬瓜肉丸汤，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。

尤其对想要漂亮的懒美眉而言，这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选
美容POINT－冬瓜
冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。

经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

煲汤原料
●冬瓜500克●五花肉250克●葱10克●生粉少许●盐适量●味精适量
制作过程
①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

③先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

④20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。

制作P.S
捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。

保持其形状，使肉丸不易被煮碎。

冬瓜虾丸汤
冬瓜虾丸汤是一道清爽美味的汤品，其做法如下：
1.准备食材：冬瓜、虾、姜、葱、盐、鸡精等。

2.将虾去壳去肠泥，剁成虾泥，加入姜末、葱花、盐、鸡精搅拌均匀，搓成小丸子备用。

3.将冬瓜去皮，切成小块或薄片备用。

4.锅中加水烧开，放入冬瓜煮至半熟，加入虾丸继续煮至虾丸变色即可。

5.最后加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可享用。

冬瓜虾丸汤的口感清爽，虾丸的鲜美和冬瓜的清淡相得益彰。

在烹饪过程中，可以根据个人口味和习惯适当调整调料的比例和烹饪时间。

此外，为了保证食材的口感和卫生，应该选择新鲜的食材，并且在处理时要特别注意卫生。

冬瓜汤的7种家常做法第一种做法：薏米冬瓜排骨汤第一步：准备食材。

排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。

接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。

（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。

）第二种做法：黄豆冬瓜筒骨汤食材：筒骨、冬瓜、黄豆、姜、白醋、盐。

黄豆冬瓜筒骨汤的做法：第一步：筒骨洗净切块，黄豆头泡发好。

第二步：冬瓜切块，姜切片备用。

第三步：锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。

第四步：把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。

第五步：盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。

第六步：半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃第七步：如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。

第三种做法：蛤蜊冬瓜汤准备食材：冬瓜500克、花蛤200克，姜少许。

第一步：把花蛤放入盐水里静养几个小时，让其吐沙（如果能买到干净的花蛤就不用这一步了）。

然后用刷子把花蛤表面刷洗干净，最后沥干水分备用。

第二步：把冬瓜去皮去瓤，然后切成片，姜切丝。

第三步：锅中倒入适量的水烧开，把冬瓜片和姜丝放入锅中煮2分钟。

第四步：把花蛤放入锅中，煮至开口。

第五步：往锅中放入一点点盐，少许白胡椒粉，再淋上几滴香油，即可关火。

最后，撒上少许香葱末或香菜末点缀。

第四种做法：冬瓜虾仁汤食材：冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。

冬瓜虾仁汤的做法：第一步：鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。

第二步：加入少许料酒、盐和干淀粉，抓匀后腌制10分钟。

第三步：冬瓜洗净，去皮去瓤后切片，姜切丝，葱切小段备用。

第四步：砂锅内倒入适量水，加入1袋史云生浓醇高汤，开大火煮沸。

三伏天养生喝什么汤比较好_三伏天煲汤指南三伏天养生喝什么汤比较好：冬瓜薏米煲鸭汤材料：鸭翅350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、柠檬半个(或料酒适量)、香葱2棵、盐适量。

做法：鸭翅用冷水冲去血水。

用半个柠檬汁(或料酒)腌制10分钟，薏米提前1小时洗净泡好备用。

腌好的鸭翅焯水。

姜去皮切片备用。

沙锅中加入1500ML 冷水和姜片，水烧开后，加入鸭翅和薏米，用大火烧开后关小火。

煲1小时。

冬瓜洗净，不用去皮。

切成大块，放入鸭汤中继续煮30分钟，加入盐调味，关火即可。

功效：冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去湿、美白消肿之功，鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效。

三伏天喝冬瓜薏米煲鸭汤，味道清甜香浓，不仅有清热解毒、消暑祛湿之效，还能减肥消脂、美白祛痘，养胃也养颜。

三伏天养生喝什么汤比较好：消暑老鸽汤材料：节瓜800克、生薏米100克、鲜荷叶1小片、陈皮14个、老鸽1只、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：节瓜刮皮，切大块状;薏米、陈皮洗净，均稍浸泡，且陈皮去瓤;老鸽宰洗净，切块;猪瘦肉洗净，切块状。

除节瓜和何叶外，将汤料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煮沸后改文火煲至1个小时，下节瓜和何叶再滚1个小时，调入适量食盐便可。

功效：鸽血中富含血红蛋白，对手术后伤口愈合有相当好的促进作用。

节瓜是冬瓜的一个变种，有着冬瓜的消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功，且比冬瓜更香稔清滑。

生薏米微寒，有健脾、祛湿、利尿的功效。

荷叶有消暑清热之功，合而为汤，鲜香、清甜、味美，为夏令消暑养生靓汤，且男女老少皆宜。

三伏天养生喝什么汤比较好：玉米棒骨汤原料：大棒骨甜玉米姜片葱花胡椒粉油盐制作：先棒骨冷水下锅焯煮，加入三片姜去腥，焯出浮沫后洗净备用; 将棒骨放入电炖锅中，加入玉米段和姜片，再加入足量的水;加盖后按下电炖锅上炖煮棒骨汤的功能键，时间到，”玉米棒骨汤“炖好了，最后加入胡椒粉和盐调味即可。

三伏天养生喝什么汤比较好：黄骨鱼瓠子汤原料：黄骨鱼瓠子姜片葱花胡椒粉油盐制作：烧热锅放入适量的油，先将黄骨鱼放进锅中去煎，煎至双面金黄，加入姜片去煎上一会儿，加入水炖煮; 不要加盖煮至鱼汤微微变白，加入瓠子片一起进锅去煮至鱼汤奶白，再加入适量盐和胡椒粉煮上一分钟，最后撒上葱花即可。

香菇肉丸冬瓜汤好吃有营养的美味汤菜秋天必备的滋补美食
香菇肉丸冬瓜汤，是一道好吃有营养的美味汤菜，也是秋天滋补的不二之选。

每到秋天，人们都会选择滋补一下自己，尤其是一些气虚的人更需要增强体力。

而香菇肉丸冬瓜汤正是秋天补身的美味秘方。

香菇肉丸冬瓜汤制作容易，工艺简单。

首先准备香菇10克，冬瓜750克，肉
丸100克，盐、料酒和葱花末各少许。

小火将冬瓜煮熟，加入香菇和肉丸，然后放入适量盐、料酒和葱花末，搅拌均匀即可。

香菇肉丸冬瓜汤不仅口感鲜美，而且营养价值也很高。

香菇是秋季的滋补珍品，其中含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素和多种微量元素，有助于延缓衰老，调节内分泌，补充营养，提高免疫力。

另外，冬瓜本身也有清热平肝、益气强肾的功效，还有助于加速新陈代谢，抑制黑色素沉积，促进皮肤美白。

肉丸有润肺、健脾的作用，可以让肠胃所吸收的营养更加充分。

由此可见，香菇肉丸冬瓜汤不仅口感鲜美，而且营养价值非常高，可以帮助人
们滋补体力，是秋季不可错过的美食。

每当秋天到来的时候，千万不要忘记品尝这道美味的汤菜，享受秋天的滋补与美味吧！。

遍寻舌尖上秋天的味道金秋是舌尖上味道最为丰富的季节，也是宝宝食欲较为旺盛的季节。

此时食物的来源最为丰富，是调节宝宝营养状况的关键时期。

餐桌上必不可少的鲜味菜汤秋天的主气是“燥”，燥邪侵犯人体就会导致人体出现一系列干燥的症状，如皮肤干燥皲裂、口干、鼻干、咽干、少汗、干咳无痰或少痰，更严重的就是咽喉肿痛、大便秘结等等。

小宝宝脏腑娇嫩，更容易受到燥气的侵袭。

要减轻或防止秋燥的发生，宝宝应该适当地多补充一些水分，多喝一些“清润”的汤水。

以下3款鲜味菜汤相信宝宝会很喜欢的。

冬瓜丸子汤食材准备：冬瓜、瘦猪肉（冬瓜：瘦猪肉=7：3）、葱、姜、香菜、鸡蛋、淀粉。

制作方法：1.冬瓜切片待用；2.猪肉剁成泥，加入葱末、姜末、一颗鸡蛋、适量的盐、鸡精和淀粉，按照一个方向划圈搅拌，使其成胶蓉状待用；3.锅内加水，加热，等水开后改为小火。

用小勺将肉末做成小丸子，小心放入锅内，丸子做好后，除去浮沫；4.炖十分钟后放入冬瓜，加适量盐、鸡精调味，等冬瓜熟了后起锅装碗，撒上香菜碎末即成。

营养功效：冬瓜性味甘、淡，有利尿、清热、化痰、解渴等功效，其中糖类以及维生素的含量均较高且不含脂肪，非常适合宝宝食用。

冰糖银耳汤食材准备：冰糖、银耳适量。

制作方法：1.先将银耳洗净去杂质，一定要去除银耳根部的黄蒂，然后加冷开水浸泡1小时；2.将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水炖煮2小时。

3.如果宝宝有些许肺热症状，可放入少量的百合。

营养功效：冰糖银耳汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。

白萝卜排骨汤食材准备：白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量。

制作方法：1.将排骨剁成3厘米大小，白萝卜切成小块备用；2.先将排骨炖至骨肉脱离，再加入白萝卜，熟烂后加入适量盐即可。

营养功效：白萝卜有益胃、顺气、消食的功效，并能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪。

跟大骨一起熬制而成的白萝卜汤有助于消食健胃，而且味道清香，非常适合宝宝食用。

百吃不厌的特色“主食”说到秋天的味道，不能不提那些经过蒸煮就可以直接端上餐桌的百吃不腻的美食，如南瓜、红薯、芋头、地瓜、山药、玉米等。

老年人养生汤的做法文章一一碗暖暖的养生汤，让老人身心舒畅咱爷爷奶奶那一辈，辛苦操劳了大半辈子，到了晚年可得好好保养保养身体。

今天我就给大家分享几款适合老年人的养生汤，做法简单，营养又美味！比如说这道排骨玉米汤。

先把排骨洗干净，冷水下锅，加点料酒和姜片，煮出血沫后捞出来。

玉米切成小段，胡萝卜切成滚刀块。

然后把排骨、玉米、胡萝卜、红枣、枸杞一起放进锅里，加足够的水，大火烧开后转小火慢炖一个小时左右。

出锅前加点盐调味，那味道，鲜得嘞！我爷爷就特别爱喝这汤，每次都能喝上两大碗。

他说喝完感觉浑身都有劲儿，晚上睡觉也更香了。

还有这道山药鸡汤也不错。

把鸡肉切成小块，山药去皮切成段。

鸡肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫，加入山药、姜片、葱段、香菇，大火煮开后转小火炖一个半小时。

加点盐和胡椒粉，味道那叫一个绝！我邻居家的奶奶经常做这道汤，身体可硬朗了，每天还能去广场上跳跳舞呢！咱做子女的，有空就给家里的老人做上一碗养生汤，让他们感受到咱们的关爱和温暖。

文章二为老人熬制养生汤，传递满满的爱先来说说这道冬瓜肉丸汤。

把冬瓜去皮切成小块，准备一些肉馅，加入葱姜末、盐、生抽、淀粉，搅拌均匀，捏成小丸子。

锅里烧开水，先放入冬瓜煮一会儿，再放入肉丸，煮到肉丸浮起来就好了。

撒点葱花，滴几滴香油，这汤清淡爽口，还能利尿消肿。

我外婆有段时间腿有点肿，我妈就经常给她做这道汤，没过多久，外婆的腿就好多了。

再有就是这道豆腐鲫鱼汤。

鲫鱼处理干净，在锅里煎至两面金黄，加入开水，放入豆腐块、姜片、葱段，大火煮十分钟，然后转小火煮半个小时。

出锅前加盐和胡椒粉调味，汤白如奶，营养丰富。

我家隔壁的爷爷身体不太好，他儿媳妇经常给他做这道汤，现在爷爷的精神头可足了。

其实，为老人熬汤不仅仅是为了让他们补充营养，更是一种爱的表达。

让我们行动起来，为家里的老人熬一碗充满爱的养生汤吧！文章三老年人养生汤，温暖他们的岁月咱们先做个银耳百合汤。

把银耳泡发，撕成小朵，百合洗净。

冬瓜汤做法冬瓜是我们常见的烹饪食材，价格非常实惠，冬瓜汤不但口感鲜美，营养价值还高，可以美容养颜，那么冬瓜汤怎么做才好喝呢？第一种做法：薏米冬瓜排骨汤第一步：准备食材。

排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。

接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。

（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。

）第二种做法：黄豆冬瓜筒骨汤食材：筒骨、冬瓜、黄豆、姜、白醋、盐。

黄豆冬瓜筒骨汤的做法：第一步：筒骨洗净切块，黄豆头泡发好。

第二步：冬瓜切块，姜切片备用。

第三步：锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。

第四步：把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。

第五步：盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。

第六步：半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。

第七步：如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。

第三种做法：蛤蜊冬瓜汤准备食材：冬瓜500克、花蛤200克，姜少许。

第一步：把花蛤放入盐水里静养几个小时，让其吐沙（如果能买到干净的花蛤就不用这一步了）。

然后用刷子把花蛤表面刷洗干净，最后沥干水分备用。

第二步：把冬瓜去皮去瓤，然后切成片，姜切丝。

第三步：锅中倒入适量的水烧开，把冬瓜片和姜丝放入锅中煮2分钟。

第四步：把花蛤放入锅中，煮至开口。

第五步：往锅中放入一点点盐，少许白胡椒粉，再淋上几滴香油，即可关火。

最后，撒上少许香葱末或香菜末点缀。

第四种做法：冬瓜虾仁汤食材：冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。

冬瓜虾仁汤的做法：第一步：鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。

第二步：加入少许料酒、盐和干淀粉，抓匀后腌制10分钟。

立冬八款进补养生汤立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。

立冬意味着冬季的开始，此时天气渐寒，万物收藏，人体也需要适当进补，以抵御寒冷，增强体质。

而喝汤，无疑是立冬进补的绝佳方式之一。

下面，我就为大家介绍八款立冬进补养生汤。

第一款：当归生姜羊肉汤这道汤可谓是经典的冬季进补汤品。

材料准备：羊肉 500 克、当归20 克、生姜 30 克、料酒、盐适量。

做法：先将羊肉洗净切块，放入开水中焯水去腥；当归用清水洗净，生姜切片备用。

锅中加入适量清水，放入羊肉、当归、生姜、料酒，大火烧开后转小火炖煮 15 2 小时，至羊肉熟烂，加入适量盐调味即可。

这道汤具有温中补血、祛寒止痛的功效。

特别适合阳虚体质、手脚冰凉、气血不足的人群。

第二款：山药排骨汤山药是冬季的滋补佳品，搭配排骨，营养丰富。

材料：排骨500 克、山药 300 克、红枣 5 颗、枸杞 10 克、生姜、盐、料酒适量。

步骤：排骨剁成小块，焯水后捞出；山药去皮切块，生姜切片。

将排骨、山药、红枣、枸杞、生姜放入锅中，加入适量清水和料酒，大火煮沸后转小火炖煮 1 15 小时，最后加盐调味。

山药排骨汤能健脾益胃、滋肾益精，适合大多数人食用。

第三款：萝卜鲫鱼汤冬天的萝卜赛人参，与鲫鱼搭配，鲜美又滋补。

所需食材：鲫鱼 1 条、萝卜 1 个、葱姜适量、盐、料酒、食用油少许。

做法：鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀；萝卜切丝，葱姜切末。

锅中倒油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄，加入葱姜、料酒去腥。

加入适量清水，大火烧开后放入萝卜丝，转小火煮30 分钟左右，至汤汁浓稠，加盐调味即可。

此汤具有健脾和胃、利水消肿的作用。

第四款：栗子乌鸡汤栗子和乌鸡都是冬季进补的好食材。

材料：乌鸡 1 只、栗子 200 克、红枣 10 颗、枸杞 10 克、生姜、盐适量。

操作：乌鸡洗净切块，焯水备用；栗子去壳，红枣、枸杞洗净，生姜切片。

将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 2 小时左右，加盐调味。

丸子汤的家常做法关于【丸子汤的家常做法】丸子汤_简介丸子汤就是继承了回族的传统美食“九碗三行子”,在它的基础上演变发展而来。

而“二六工”丸子汤更是远近驰名、闻名遐迩。

“二六工”是昌吉州的一个地...冬瓜丸子汤_简介冬瓜丸子汤是一道美味可口的汉族名菜,属于粤菜系。

浓香不油腻、喷香可口。

冬瓜性味甘、淡、有利尿、清热、化痰、解渴等功效,其中糖类,维生素含量均...素丸子_简介1材料2做法3家常素丸子?材料:?做法:?小贴士:1材料编辑主料:面粉、豆腐。

辅料:鸡蛋、香菜、胡萝卜。

调料:盐、...小白菜丸子汤_简介小白菜丸子汤(Chinese cabbage and meat balls soup)是一道以小白菜及猪肉味主要原料,精心煮制而成的美食。

....菠菜丸子汤_简介菠菜丸子汤,是由菠菜等主要食材做成的一道菜品,属于汉族名菜,属浙菜系。

......1.【图文】菠菜丸子汤的做法_菠菜丸子汤的家常做法_菠...萝卜丸子_简介中文名萝卜丸子主要食材萝卜,炼乳分类家常菜,鲁菜口味清淡产地山东目录1原料2做法3做法二4做法三5做法...四喜丸子_简介四喜丸子是经典的汉族传统名菜之一,属于豫菜菜系。

由四个色、香、味俱佳的肉丸...?家常做法?做法一?做法二?做法三?做法四...素丸子汤_简介素丸子汤,简单健康的家常菜。

......素丸子汤,简单健康的家常菜。

中文名素丸子汤主要原料土豆...素丸子汤,即用素馅的丸子做成的...肉丸子_简介2.肉丸子的家常做法.香哈[引用日期2013-02-8]3.丸子汤的做法.心食谱——丸子汤的做法[引用日期2014-09-2]词...猪肉丸子汤_简介猪肉丸子汤,即以猪肉丸子为主要材料熬制的汤。

顾名思义,猪肉丸子即猪肉制成的丸子,一般用猪肉剁碎剁匀之后捏成丸子形状再用水煮熟制成,其质地爽口...。

厨房美食菜谱：羊肉丸子三鲜汤的做法
老爸喜欢喝汤，天气凉了，用羊肉来做汤最合适不过了，丸子口感细嫩，适合老人服用，为了营养均衡，我配上了几样蔬菜，加上点胡椒粉，喝起来暖暖的，非常鲜美哦。

食材
主料：
羊肉300g
小白菜
冬瓜200g
西红柿
盐适量
酱油适量
五香粉适量
胡椒粉适量
鸡蛋1个
淀粉适量
香油适量
葱花适量
步骤
1.羊肉洗净，剁成肉泥，加入一个打散的鸡蛋液、盐、
五香粉、酱油、淀粉搅拌均匀。

2.冬瓜去皮切片洗净。

3.小白菜洗净。

4.葱切成葱花。

5.番茄洗净切块。

6.锅中加水，放入冬瓜和番茄烧开。

7.用汤勺舀起肉末，尽量舀圆，轻放入锅中。

8.将肉丸全部放入，再加入适量的盐和胡椒粉。

9.煮十分钟，加入小白菜。

10.再煮两分钟。

11.调入少量香油。

12.加入葱花，出锅即成。

小贴士：1：白菜要后放，因为很容易煮烂。

冬瓜疙瘩汤的做法是什么？
疙瘩汤相信大家都吃过，尤其在早餐的时候，吃一些疙瘩汤不仅可以让肠胃热乎起来，而且还可以解决饥饿的问题。

要说疙瘩汤的做法，在不同的地区有着不同的做法，比如在东北地区，疙瘩汤当中不仅有面团，还会有土豆、葱花等辅助食材，而在山西，疙瘩汤往往都是与醋搭配在一起。

那么，冬瓜疙瘩汤的做法是什么呢?
食材明细
冬瓜适量
面粉适量
西红柿适量
小葱适量
盐适量
香油适量
鸡精适量
胡椒粉适量
制作步骤
1.大概小半个冬瓜去皮
2.将冬瓜切片
3.香葱切末儿
4.3个鸡蛋打成糊
5.1个西红柿，切成块儿
6.锅内加入清水
7.水开后加入冬瓜和西红柿放入盐和鸡精
8.准备一小碗面粉，放一点水，不断的搅拌成小疙瘩放到锅里
9.沿着开锅冒泡的地方把鸡蛋倒进去，然后把葱末放进去。

淋入香油、胡椒粉就OK
疙瘩汤，在山西晋城一带称不烂汤，是一道北方家常汤品，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。

疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。

从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。

疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。

用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。

而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。

对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。

羊肉冬瓜汤的家常做法是怎么样的
呢
关于《羊肉冬瓜汤的家常做法是怎么样的呢》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

气温愈来愈温暖了食补很我们日常生活十分关键的，源于昨天晚上剩余的牛肉，很早就站起来干了份羊肉冬瓜汤，羊肉冬瓜就很合适冬季进补，东瓜润肺止咳有利排尿，牛肉有大补之作用。

特别适合冬季饮食。

汤鲜香美。

合适老人和少年儿童服用。

那麼，羊肉冬瓜汤的粉丝的做法是如何的呢？
1. 红萝卜清洗后剁碎，东瓜用挖球器挖到冬瓜丸子，羊臀肉当然解除冻结后剁碎末；姜拍扁和从葱一起泡入冷水，用力捏出
汁液
2. 将盐、白胡椒粉、生鸡蛋放进牛肉末中，顺一个方位拌和
3. 分次添加约100克上下葱姜水，用劲拌和到肉上力具黏性，添加红萝卜末搅拌均匀
4. 锅中放进冷水、葱段、姜片，把牛肉用力手掌挤压肉丸子状，放进凉水锅中；把肉丸子所有做了后，低火煮至肉丸子浮上河面，马上捞出
5. 煮丸子的汤用滤油纸滤掉漂油和残渣后煮沸，下冬瓜丸子煮至透明色
6. 再下羊肉丸子烧开，用盐、白胡椒粉调料，撒进香莱就可以
根据以上对羊肉冬瓜汤的粉丝的做法是如何的呢的简易详细介绍，大伙儿如今都知道制做羊肉冬瓜汤实际上并不不便的，并且原材料也是很常见的，非常值得你能试着的。

东瓜是一种退热有利排尿较为理想化的平时食材，连皮一起熬汤，实际效果更显著。

豆腐瓜汤的4种不同做法豆腐虽然营养价值高，但是在吃的时候，也不能虽然乱吃，没有节制的吃，这样对人体吸收营养上，是没有任何帮助的。

美味的豆腐瓜汤应该要怎么做呢?接下来，跟你分享豆腐瓜汤的4种不同做法。

豆腐瓜汤的做法【1】南瓜豆腐海鲜羹材料南瓜300g，新鲜明虾十多只，嫩豆腐半盒，速冻青豆做法1.明虾去头剥壳(留最后一节壳不要剥，这样更漂亮)，开背去肠泥.南瓜去皮去瓤切成薄片，速冻青豆解冻2.明虾用少许料酒，盐和干淀粉拌匀腌制备用3.锅子小火加热后，放一小块黄油进去融化4.转中火，把南瓜片倒入锅中，煸炒至南瓜身软5.加水没过南瓜，加盖煮三分钟左右6.关火，把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机，搅成细腻的南瓜糊.(如果嫌麻烦或者家里没有搅拌机，这步可省，可以在第6步骤多煮会儿至南瓜全熟，用木铲把南瓜压碎成泥)7.把搅拌好的南瓜糊倒回锅中，开中小火煮开，嫩豆腐半盒切小块放入锅中，再放入青豆和腌制好的虾仁，放一小勺盐，少量鸡精调味，等羹煮开，再继续煮至虾仁变色即可出锅豆腐瓜汤的做法【2】冬瓜肉丸炖豆腐材料用料原材料：肉丸150克，冬瓜100克，老豆腐100克，香菜50克，姜10克，奶汤500克。

调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法1、将冬瓜切片，姜切片，香菜洗净，豆腐切大片待用。

2、净锅上火，放入奶汤、姜片、冬瓜、肉丸，大火烧开转中火煲15分钟后，下豆腐用小火再煲15分钟调味，撒上香菜即成。

功效豆腐营养丰富，对腹胀、呕吐有一定的食疗作用。

冬瓜可润肺生津，利尿消肿，清热解暑，解毒排脓。

爱心提示汤鲜味美，老少皆宜。

豆腐瓜汤的做法【3】丝瓜烧豆腐材料主料：北豆腐300克，丝瓜200克，调料：盐8克，大葱15克，酱油5克，味精2克，玉米淀粉10克，植物油25克做法1.豆腐切成1.5厘米见方的小丁，放在沸水中氽一下，捞出沥干水分;2.丝瓜削去外皮，洗净，切成菱形旋刀块;3.锅置旺火上，倒入食油烧至八成热，放入丝瓜，略炒;4.加入清汤、酱油、葱花，烧沸后，倒入豆腐，改用小火焖烧至豆腐鼓起，汤剩下一半时，再用旺火略烧;5.放入味精，用水淀粉勾芡，起锅装盘。