厨房承包协议书

厨房承包合同范文甲方：__________乙方：__________经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权力与职责1.甲方把____厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为____年，即从____年____月____日起至____年____月____日止，其中试用期为____个月，即从____年____月____日起至____年____月____日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3.甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

4.乙方每月总工资为人民币____元，每月____日~____日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。

甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。

5.甲方给予乙方每月____天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责1.乙方须保证至少____人到甲方厨房工作(其中炒锅____人、砧板____人、凉菜____人、面点____人、打荷____人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

2.乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到____的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的____%扣除工资。

3.乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

厨房承包协议书范文集锦7篇厨房承包协议书篇1甲方企业名称：乙方姓名：身份证号码：第一章总则第一条甲方将餐厅后厨厨师的管理和厨房日常业务的管理交于乙方。

第二条双方合作的目的主要是通过劳务合作优势互补的形式创造最大的经济效益，树立良好的企业形象。

第三条乙方所聘用人员均列入甲方员工管理范围。

第二章双方的权利和义务第四条甲方的权利和义务1、甲方提供必要的设施，场地及厨师的工装；2、甲方有权对乙方的管理进行全面监督；3、甲方对乙方工作中失误有权提出限期整改，直至终止合同；4、甲方有权根据经营情况对乙方的管理进行具体的指导；5、甲方的《员工手册》及各种规章制度均适用于乙方及聘用人员，本协议规定部分除外。

6、甲方应按协议时间支付乙方包厨费用，不得无故拖欠；7、甲方为乙方提供与甲方经营相适应的工作条件和环境；8、甲方有权对乙方所聘用各岗位人员进行技术考核和业务考察，如认为岗位人员技术能力无法胜任工作的，可强制要求乙方予以调换，直到达到相应的技术水平；9、甲方有权在后厨安排学员或实习人员，并责成乙方管理；10、如乙方调整聘用人员或安排学员必须经甲方同意；11、甲方有权对乙方的饭菜质量和卫生质量进行监督检查，限令整改，并做出相应处罚；12、甲方授予乙方与工作相应的职位和权力；13、甲方为乙方提供与甲方其他同工种员工同等的福利待遇；第五条乙方的权利和义务1、乙方有权拒绝使用不符合食品卫生和质量标准的原料；2、乙方负责处理包厨的日常管理；3、乙方在包厨期间毛利率不低于53%(上下可浮动2％)，成本内容包括原材料、调料等费用；4、乙方应保证各种食品达到质量要求，符合食品卫生法，由此造成的责任或意外事故由乙方负责，造成经济损失的，应承担主要责任；5、后厨餐具、器皿由乙方清洁消毒，月损耗不得高于4，超出部分照价赔偿；6、乙方应保证上菜速度，严格按上菜规范出菜；7、每周推出一个新菜，换季节应更换菜单及推出应季系列菜肴；8、因客人投拆或质量检查发现以下问题者，乙方应承担相应责任：（1）因菜的质量或菜中有杂物导致客人退菜的，乙方应向甲方赔偿该菜100%的损失；（2）因后厨原因客人退菜而导致客人拒绝结帐的，乙方应全额承担经济损失；（3）乙方因加工失误造成的损失，应按原材料价格全额赔付甲方；9、后厨应有完善的规章制度，值班员工必须能承担相应工作；10、乙方应保证厨师队伍的稳定，技术力量的稳定，人员使用情况及相关资料统计报人事备案；11、因乙方聘用工作人员形成的一切责任由乙方负责及赔偿由此造成的经济损失；12、非正常使用损坏的设施、设备由乙方负责维修及负担费用（正常使用下因设备问题造成厨师人员的伤害，双方协商解决）；13、乙方请假（正常休假人员除外）人员每天不得超过2人，超过2人或主要岗位人员请假，乙方应外请技术人员顶岗，费用自理；14、乙方对厨房卫生及食品卫生负责有全部责任，如因工作不力在卫生部门检查中被处罚的，应承担主要经济损失（设备因素除外）；第三章工资及福利第六条包厨工资85000元/月（税后工资，大写：捌万伍千元/月），每月六号左右发放工资，如乙方违约应视情况予以扣罚。

厨房承包合同协议书甲方：乙方：双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。

一、食堂承包期限暂定____年，于____年____月____日起至____年____月____日止。

二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。

基本月工资定为肆万伍仟元整。

每月的工资发放为次月的____日，由乙方代表领取、自由支配。

三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，菜肴营业额保底为70万，如超出70万以上部分，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的____日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。

四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员（与酒店其他员工同等）。

五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用（届时可具体协商）。

六、甲方的权力和义务：1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。

3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。

七、乙方的权力和义务1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。

2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。

3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。

如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求（具体条例协商制定于酒店规章制度中）。

八、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。

九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。

十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。

厨房承包协议书5篇篇1甲方（发包方）：__________乙方（承包方）：__________鉴于甲方需将其厨房业务委托专业团队进行管理，乙方具备相应的资质和经验，双方经过友好协商，达成以下厨房承包协议：一、协议目的甲方同意将厨房业务交由乙方承包管理，乙方愿意接受委托并按照本协议履行相关职责。

二、承包范围1. 乙方负责甲方厨房的日常管理、菜品制作、食品卫生安全等工作。

2. 乙方需根据甲方的需求，提供符合标准的餐品和服务。

3. 承包期限：自____年__月__日起至____年__月__日止。

三、岗位职责1. 乙方需派遣专业厨师团队负责菜品研发、制作及烹饪工作。

2. 乙方需确保厨房设施设备的正常运行、维护和管理。

3. 乙方应建立食品质量安全管理体系，确保食品安全卫生。

4. 乙方需按照甲方的要求提供定时、定量的餐品，确保服务质量。

5. 乙方应配合甲方进行厨房改造、升级工作。

四、费用与支付1. 甲方需向乙方支付厨房承包费用，具体金额及支付方式双方另行商定。

2. 乙方需提供相应的发票或收据作为收款凭证。

3. 甲方应按约定时间支付费用，如有逾期，需支付滞纳金。

五、食品安全与卫生1. 乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，确保食品安全卫生。

2. 乙方需建立食品质量检测制度，定期进行食品安全检测。

3. 如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担相应法律责任。

六、保密条款1. 双方应对涉及商业秘密的信息予以保密，未经对方许可，不得向第三方透露。

2. 乙方应采取措施确保甲方商业信息的保密性。

七、违约责任1. 如因乙方原因导致协议不能履行或履行不符合约定，乙方应承担违约责任，并赔偿甲方相应损失。

2. 如因甲方原因导致协议不能履行，甲方应承担违约责任。

八、争议解决1. 双方在协议履行过程中发生争议，应首先协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。

2. 本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。

酒店后厨承包协议〔通用3篇〕酒店后厨承包协议〔通用3篇〕酒店后厨承包协议篇1甲方：( )大酒店(简称甲方)乙方：( )受聘方为代表的厨师团体(简称乙方)甲乙双方经过互相信任自愿公平，等协商统一意见达成全都。

甲方愿将( )市( )县( )路( )酒店的厨房承包给乙方工作，经双方同意签订本协议书，以供共同信任执行。

一，合作意向。

(1)合同期从乙方进场开头计算( )年( )月( )日，承包期定为( )年( )月( )日起至( )年( )月( )日止。

(2)在合同期满双方是否连续续签订合同还是终止合同，双方应提早一个月进展协商。

(3)甲方将厨房承包给乙方其中不包括(面点，杂洗等杂工)，月工资根本订为( )元整，用工人数暂订为( )人。

每月工资发放订为次月的( )日，由乙方代表领取自由支配统一发放。

(4)押金标准，甲方以押乙方半个月(十五天)的工资为押金。

由此甲方不得以任何理由拖欠克扣和再押工资。

(5)由双方筹划和协商后，需要相应措施增减人员和工资标准的增减。

保证酒店正常运行和足够的技术力量，人事支配权利归乙方代表人全部(如乙方有厨房主力技术人员进展调整的时候需和甲方打招呼)。

二，甲方的义务和权利(1) 甲方负责乙方的的厨师团体的住宿，工作餐，安康证，暂住证(被褥)等用品的办理。

节假日的补贴和其它福利的待遇，在保证酒店的正常运行下可自行支配。

节假日除春节(初一至初四)为双薪制，假设甲方对乙方的人事支配有异议可准时向乙方提出，乙方好准时进展改良到达双方满足。

(2)甲方不得命令诱导乙方做违规法律的事情否那么由甲方全全负责.乙方不得做任何违背法律的事情，否那么后果自负(3)如觉察工伤，应分清责任后处理，在紧急状况下甲方应先付50%资金用于救急。

后由国家法规处理。

(4)甲方供给乙方工作所需的设备以及良好的工作环境。

(5)甲方有监视乙方的权利(如:卫生、菜肴出品、平安操作、人为铺张、设备保管等)，如有违规行为，可进展惩罚(按酒店规章制度与奖罚条例进展处理)。

餐厅厨房承包协议书范本5篇篇1餐厅厨房承包协议书范本甲方（出租方）：地址：____________________________联系电话：_________________________乙方（承包方）：地址：____________________________联系电话：_________________________鉴于甲方为合法拥有____________________（餐厅/厨房）的所有权，现愿意将上述餐厅/厨房出租给乙方承包经营，双方经友好协商，达成以下协议：一、租赁信息1.出租物品：（餐厅/厨房）及其内部设施、设备等。

2.租赁地址：________________________3.租赁面积：________________________4.租赁期限：自____年____月____日起至____年____月____日止。

二、承包内容1.乙方应按照甲方的要求，经营管理上述餐厅/厨房，并可以自行制定相关经营计划和规章制度。

2.乙方应保持良好的经营状况，确保食品卫生安全，并遵守相关法律法规。

3.乙方应对餐厅/厨房的设施、设备等进行保养和维护，保持良好的使用状态。

三、租金和费用1.乙方应按照约定的租金标准及时足额地支付租金，租金支付方式为______________________。

2.乙方应承担餐厅/厨房的水电、煤气、清洁等相关费用，费用支付方式协商一致。

四、违约责任1.若乙方违反本协议的约定，甲方有权解除合同，并要求乙方承担违约责任。

2.乙方违约责任包括但不限于未按时支付租金、未按时缴纳相关费用、经营不善导致餐厅/厨房受损等。

五、其他约定1.本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

2.本协议若有争议，双方应友好协商解决；协商不成的，提交___仲裁。

甲方（出租方）：_____________ 乙方（承包方）：_____________签字：_____________ 签字：_____________日期：_____________ 日期：_____________以上为餐厅厨房承包协议书范本，具体内容以双方协议为准。

厨房承包合同范本通用8篇厨房承包合同范本通用8篇。

厨房承包合同范本通用篇1甲方：(以下简称甲方)乙方：(以下简称乙方)佬湘寨土菜馆是一家以做地道的湖南特色农家菜为主的中型饭店，为了使菜馆餐饮能在本地一炮灯响，必须有本店的特色菜肴。

现由乙方承包佬湘寨厨房工作，经甲、乙双方友好协商，达成协议如下：1、甲方将二楼厨房承包给乙方，由乙方全面负责厨房出品质量和内部管理协调工作，对菜肴的出品质量、出品速度，食品卫生及本钱控制负责。

厨房人员定编及工作分工由乙方根据甲方餐位自行确定，方案须报甲方认可。

所有厨师须从事过湘菜饭店工作。

2、承包期限暂定__个月，自____年____月_____日至____年____月____日止。

3、承包工资(1)乙方承包甲方厨房一次性包干工资每月____元/月，大厨二名，切配二名，其它洗涤人员由甲方负责落实。

每月15号发放上月工资，每月的厨师工资甲方将根据乙方上报的人员工资表直接由乙方发放。

如生意好，行政总厨可写书面申请加人，工资待遇视工作才能而定。

(3)菜肴出品内容根据甲方经营需要全由乙方负责制作。

4、乙方在承包期内必须严格遵守甲方的各项规章制度，假设有违背，甲方有权按照酒店有关规定予以处分。

严禁乙方人员与供给商单独接触并承受宴请等贿赂活动。

5、乙方应保证菜肴出品质量，努力推陈出新，每星期推出1只以上新菜肴供客人选择。

6、乙方必须加强食品本钱控制和能耗管理，努力进步餐饮经营效益，每月厨房食品出品综合毛利应控制在55(±2)%范围内，月营业额暂定12万元，详细以甲方餐饮月底本钱核算为准。

如因乙方本钱控制不当，那么按每下降一个百分点扣罚人民币____元，以此类推。

每月从乙方承包工资总额中予以扣除。

营业额指标考核试营作二个月后再定方案。

7、假设因乙方菜肴质量及出品速度问题而引起客人有理由投诉，所造成的经济损失一律由甲方直接从乙方承包工资中按实扣除，假设市级以上卫生、防疫等部门检查厨房卫生不合格的，甲方有权视情节轻重对乙方予以处分。

厨房承包合同书范本3篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需将其厨房业务交由专业团队运营，乙方具备相应的厨艺、管理和运营经验，双方经友好协商，达成以下厨房承包合同：一、合同双方1. 甲方为（单位名称），地址为____________________，法定代表人（或授权代表）为____________________。

2. 乙方为（单位名称），地址为____________________，法定代表人（或授权代表）为____________________。

二、承包事项1. 乙方同意承包甲方厨房业务，包括但不限于菜品研发、烹饪制作、成本控制等。

2. 承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX 月XX日止。

三、合同双方的权利与义务1. 甲方的权利与义务（1）甲方有权对乙方承包的厨房业务进行监督、检查和指导。

（2）甲方应按约定向乙方支付承包费用。

（3）甲方应提供符合卫生标准的厨房环境和设施。

（4）甲方应协助乙方处理与其他相关部门的关系。

2. 乙方的权利与义务（1）乙方有权获得约定的承包费用。

（2）乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全。

（3）乙方应按时、保质、保量完成甲方交付的烹饪任务。

（4）乙方应对厨房工作人员进行规范管理，确保厨房卫生和安全。

（5）乙方应控制成本，提高菜品质量，创新菜品。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用为人民币________元/年，支付方式为________。

2. 甲方应按以下时间节点向乙方支付承包费用：（1）XXXX年XX月XX日支付________元；（2）XXXX年XX月XX日支付剩余的________元。

五、违约责任1. 若甲方未按约定向乙方支付承包费用，应按每日____%的标准支付违约金。

2. 若乙方未能按时、保质、保量完成甲方交付的烹饪任务，应按未完成任务的价值的____%向甲方支付违约金。

厨房承包协议书厨房承包协议书范本（精选10篇）在我们平凡的日常里，我们用到协议书的地方越来越多，签订协议书能够保证双方合作愉快。

相信很多朋友都对拟协议书感到非常苦恼吧，下面是小编为大家整理的厨房承包协议书范本，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

厨房承包协议书篇1甲方：乙方：根据劳动合同的有关法规条文，经甲乙双方平等协商，同意达成协议书。

以供双方共同信守执行如下。

一、甲方将座落于____________市____________的餐饮部聘用乙方做厨房技术管理及经营理念和开发餐饮文化。

职务：行政总厨及技术顾问，承包厨房工资数额为____________元/月，人员编制13人，进行对厨房人员管理，加强培训菜肴知识定期研发新菜品及提高团队操作技能。

有效期为合同到期前2个月协商续期手续。

二、双方的权利和义务1.甲方义务：监督促进乙方完成各项工作任务。

配合乙方菜肴经营理念管理和各项规章制作执行管理方案。

2.甲方应积极配合乙方的工作，尊重乙方的技术水平，满足乙方的技术要求和经营理念。

3.甲方应将餐饮部厨房的管理权、交给乙方(包括人员的选配、厨房管理、技能培训、菜肴制作、厨房卫生等)甲方有权利监督在餐厅的经营过程中出现的问题，双方协商解决，乙方尊重甲方的意见。

4.甲乙双方签定合同书之日起，甲乙双方不得随意解除合同。

如甲方违约，要对乙方补偿壹个月工资。

如乙方违约，应赔偿甲方壹个月管理工资。

5.乙方组织有专业技术能力和熟练操作技能的厨师担任厨房各岗位技术工作，以规范的工作流程执行操作。

加强对厨房强硬化、制度化、规范化的管理制度。

提高菜肴质量、服务理念，规范生产，强化培训，提升品牌坚持菜肴色香味统一标准。

6.双方合作期间，乙方实施规范化的规章制度。

既要保证菜肴质量，又要准确加强控制原料成本，每月不断推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到让客人百吃不厌，提高客户回头率。

尽心尽力为甲方的餐饮发展企业文化做好份内工作。

包厨合同书6篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需要外包厨房服务，乙方具备提供此项服务的能力和条件，双方在平等、自愿、公平的基础上，经友好协商，达成如下协议：一、合同双方基本信息甲方名称：____________________地址：____________________联系方式：____________________乙方名称：____________________地址：____________________联系方式：____________________二、服务内容乙方应按照甲方的要求，提供包括但不限于以下内容的厨房服务：食材采购、加工、烹饪、配餐及清洁等。

具体服务内容根据甲方需求进行调整和补充。

三、服务期限本合同服务期限为_____年/月，自_____年____月____日起至_____年____月____日止。

合同期满后，双方可协商续签。

四、服务费用及支付方式1. 服务费用：根据服务内容、工作量及市场行情等因素，双方商定本次服务费用为人民币______元（大写：______元整）。

2. 支付方式：甲方应按照合同约定的时间和金额，将服务费用支付至乙方指定账户。

具体支付时间为每______（如：月/季度）支付一次。

五、服务质量与标准1. 乙方应确保提供的食材安全、卫生、新鲜。

2. 乙方应遵守国家法律法规及相关行业标准，保证烹饪过程的安全与卫生。

3. 乙方应根据甲方的需求，提供营养均衡的餐食。

4. 乙方应定期对厨房设施进行检查、维修，确保设备设施的正常运转。

5. 甲方有权对乙方的服务质量进行监督，并提出改进意见。

六、保密条款1. 双方应对涉及商业秘密的信息予以保密，未经对方许可，不得向第三方泄露。

2. 乙方在提供服务过程中，不得擅自泄露甲方及相关人员的信息。

七、违约责任1. 如乙方未按合同约定提供服务或提供的服务不符合标准，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付违约金。

餐厅厨房承包协议书范本6篇第1篇示例：餐厅厨房承包协议书范本甲方（餐厅经营者）：__________（以下简称甲方）乙方（厨房承包方）：__________（以下简称乙方）为规范双方的合作关系，保障双方的合法权益，根据双方的意愿，经友好协商，达成如下协议：一、双方的权利义务1. 甲方的权利义务：（1）为乙方提供清洁整洁的厨房场地；（2）提供所需的燃气、水电等基础设施；（3）负责对厨房设备的维护保养；（4）按照协议规定支付承包方的酬金。

二、承包费用及支付方式1. 乙方每月应向甲方支付承包费用_________元，支付方式为：_________（如现金、转账等）。

2. 承包费用应在每月______日以前支付完成，逾期支付的，甲方有权对乙方进行相应的追责。

三、合同期限本协议自双方签字之日起生效，至____年____月____日止。

期满后，双方如欲继续合作，应提前30天书面通知对方。

四、保密条款双方在履行本协议的过程中，如有接触到对方的商业秘密或其他保密信息，均应承担保密义务，不得擅自泄露。

五、违约责任1. 若一方未按照本协议的约定履行义务，应承担相应的违约责任，对另一方造成经济损失的，应承担赔偿责任。

2. 若因不可抗力事件导致协议无法履行，双方均不承担违约责任。

六、争议解决双方因本协议执行产生的争议，应友好协商解决；协商不成的，应提交有管辖权的法院解决。

七、其他事项1. 本协议内容以双方签字为准，未尽事宜双方可协商补充协议。

2. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字生效。

甲方（盖章）：_________ 乙方（盖章）：_________签订日期：____年____月____日第2篇示例：餐厅厨房承包协议书范本甲方（餐厅）：________（以下简称甲方）乙方（厨师/餐饮企业）：________（以下简称乙方）为了明确双方的权利和义务，经协商一致，甲乙双方就餐厅厨房的承包事宜达成如下协议：第一条合作内容1. 乙方将承包甲方所属餐厅的厨房经营管理工作，负责厨房的日常运作、食品烹饪以及员工管理等工作。

餐厅厨房承包协议书范本6篇篇1餐厅厨房承包协议书范本甲方：（出租方/委托方）乙方：（承包方）根据《中华人民共和国合同法》和其他有关法律法规的规定，经甲、乙双方友好协商，就甲方向乙方承包其餐厅厨房的相关事宜，达成如下协议：一、承包内容1.1 甲方向乙方承包其位于（地址）的餐厅厨房，用于乙方经营餐饮业务。

1.2 承包期限为（起止时间），乙方须按期履行合同义务，不得擅自终止合同。

1.3 承包方可将承包厨房用于制作出售食品饮料，但不得从事与餐饮业务无关的经营活动。

二、权利义务2.1 甲方的权利与义务（1）按期向乙方交付餐厅厨房，并保证其设施设备的正常使用；（2）保证餐厅厨房的卫生与安全；（3）协助乙方解决在使用过程中出现的问题。

2.2 乙方的权利与义务（1）按规定时间和方式支付承包费用；（2）按照卫生标准和食品安全要求使用餐厅厨房；（3）及时向甲方报告在使用过程中出现的问题。

三、费用支付3.1 乙方应当按照每月（或每季度/每年）向甲方支付承包费用，具体费用为（金额），若逾期支付，则须按照约定支付逾期滞纳金。

3.2 甲方接受各种支付方式，如现金、转账、支付宝等。

四、违约责任4.1 乙方违反协议规定，未按期支付承包费用或擅自解除合同，则应承担违约责任，赔偿甲方因此遭受的损失。

4.2 甲方违反协议规定，未及时履行交付餐厅厨房等义务，导致乙方无法正常经营，则应承担违约责任，赔偿乙方因此遭受的损失。

五、协议变更5.1 本协议任何条款的修改、补充必须经甲、乙双方协商一致，并以书面形式变更。

5.2 若因不可抗拒因素导致本协议无法履行，则双方应友好协商解决。

六、争议解决6.1 本协议的签订、履行、解释均适用中华人民共和国法律。

6.2 若甲、乙双方在履行合同过程中发生争议，应协商解决；协商不成的，可向当地人民法院起诉。

七、其他7.1 本协议两份，甲、乙双方各执一份，具有同等效力。

7.2 本协议自双方签字盖章之日生效。

甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：签订日期：签字人：签字人：以上是餐厅厨房承包协议书的范本，甲、乙双方应在签订前仔细阅读并确认协议内容，确保双方权益得到保障。

厨房餐厅承包协议书5篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需要将其厨房餐厅业务交由乙方承包经营，双方在平等、自愿、公平的基础上，根据《中华人民共和国合同法》和相关法律法规的规定，就厨房餐厅承包事宜达成如下协议：一、协议目的甲乙双方同意，由乙方承包甲方的厨房餐厅业务，负责提供餐饮服务，并保证服务质量和食品安全。

本协议旨在明确双方的权利和义务，规范双方的行为。

二、承包范围乙方承包范围包括但不限于以下内容：厨房设备的使用与管理、食材采购与验收、菜品制作与烹饪、餐厅日常运营管理、客户服务等。

乙方应按照甲方的要求提供优质的餐饮服务。

三、承包期限本协议自____年__月__日起至____年__月__日止，有效期为__年。

到期后，根据双方意愿，可协商续签。

四、费用及支付方式1. 乙方应按照甲方要求的菜品品种、规格和质量标准提供餐饮服务。

2. 甲方按照约定向乙方支付承包费用，具体金额和支付方式如下：（请详细描述费用金额、支付周期和支付方式）。

3. 乙方应确保提供的餐饮服务符合甲方的要求，如因乙方原因造成服务质量不达标或食品安全问题，甲方有权扣除相应费用。

五、服务质量与食品安全1. 乙方应确保提供的菜品质量优良、口感鲜美、营养均衡。

2. 乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保食材采购、储存、加工、制作等环节的食品安全。

3. 乙方应建立健全食品安全管理制度，定期对厨房餐厅进行清洁、消毒，确保场所卫生。

4. 乙方应接受甲方的监督和管理，如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。

六、违约责任1. 如因乙方原因造成服务质量不达标或食品安全问题，甲方有权要求乙方整改，并视情况扣除相应费用。

2. 如因乙方原因导致协议无法继续履行，甲方有权解除协议，并要求乙方承担违约责任。

3. 如因甲方原因造成乙方损失，乙方有权要求甲方承担相应的赔偿责任。

酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲乙双方同意就酒店后厨用工承包事项达成合作，为明确双方的权利和义务，特订立本合同协议，以资共同信守。

一、承包事项甲方将酒店后厨的用工事项交由乙方承包，包括但不限于食材采购、烹饪制作、菜品出品、清洁卫生等方面的工作。

乙方应按照甲方的要求，提供专业、高效的服务，确保酒店后厨的正常运营。

二、承包期限本合同承包期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。

三、承包费用及支付方式1. 承包费用：乙方承包费用总额为人民币________元（大写：____________________元整）。

2. 支付方式：甲方应按照约定时间，以________方式支付承包费用给乙方。

3. 乙方应提供合法有效的税务发票，甲方在收到发票后____个工作日内完成支付。

四、甲乙双方的权利和义务1. 甲方的权利和义务：（1）甲方有权对乙方的工作进行监督和检查，确保乙方按照合同约定履行义务。

（2）甲方应按约定时间支付承包费用。

（3）甲方有权在乙方违反合同约定的情形下，要求乙方承担违约责任。

2. 乙方的权利和义务：（1）乙方应按时、按质完成酒店后厨的用工事项，确保酒店后厨的正常运营。

（2）乙方应接受甲方的监督和检查，对甲方提出的合理要求和建议，乙方应积极配合并改进。

（3）乙方应严格遵守国家法律法规和甲方的规章制度，不得从事违法违规活动。

（4）乙方应确保后厨员工的身体健康，定期进行体检，并办理相关证件。

五、违约责任1. 如甲方未按约定时间支付承包费用，每逾期一日，应向乙方支付____%的违约金。

2. 如乙方未按约定完成酒店后厨的用工事项，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付相应的违约金。

3. 如因乙方的违法行为或违反甲方规章制度给甲方造成损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。

酒店后厨承包合同协议书6篇篇1甲方（发包方）：_________________________酒店乙方（承包方）：_________________________鉴于甲方需要将其酒店后厨工作委托给专业的餐饮团队进行管理和操作，乙方具备相应的资质和经验，双方经过友好协商，达成以下承包合同协议：一、协议目的本协议旨在明确甲方与乙方在酒店后厨管理、餐饮制作及运营方面的合作关系，确保酒店餐饮服务的质量和安全，实现双方共赢。

二、承包范围1. 乙方负责甲方酒店后厨的日常管理、餐饮制作及运营工作。

2. 乙方需按照甲方的要求提供符合标准的菜品，并确保食品的质量、卫生和安全。

3. 乙方需根据甲方的需求调整菜单，推出新菜品，以满足酒店客人的需求。

三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，有效期为__年。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用：____元/年。

2. 支付方式：____。

3. 乙方需在每个支付周期前向甲方提供正规的发票或收据。

五、双方责任与义务1. 甲方责任与义务：（1）甲方需向乙方提供符合食品安全标准的后厨设施和设备。

（2）甲方有权对乙方的餐饮制作及运营工作进行监督、检查和指导。

（3）甲方需按时支付承包费用。

2. 乙方责任与义务：（1）乙方需按照甲方的要求提供优质的餐饮服务，确保食品的质量、卫生和安全。

（2）乙方需遵守国家法律法规和甲方的规章制度，不得从事违法违规活动。

（3）乙方需按照甲方的要求调整菜单，推出新菜品，提高餐饮服务水平。

（4）乙方需保持后厨的整洁、卫生和有序，确保后厨工作的顺利进行。

（5）乙方需接受甲方的监督、检查和指导，及时整改存在的问题。

六、违约责任1. 若因乙方原因造成食品质量、卫生和安全问题的，由乙方承担全部责任。

2. 若甲方未按合同约定支付承包费用的，乙方有权要求甲方支付违约金。

3. 若因不可抗力因素导致合同无法履行的，双方均不承担违约责任。

七、合同的变更和解除1. 本合同经双方协商一致，可以变更或补充合同条款。

餐饮业厨房承包合同8篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲乙双方共同达成合作意愿，经友好协商，就甲方餐厅厨房承包事宜达成如下协议：一、合同背景及目的甲方为提升餐厅服务水平及菜品质量，决定将厨房业务发包给乙方经营。

乙方具备相应的餐饮行业经验和专业能力，愿意接受甲方的委托，共同实现餐厅的运营和发展目标。

二、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。

合同期满前，双方可协商续签。

三、承包内容1. 厨房日常管理：乙方负责厨房的整体管理，包括但不限于制定菜单、食材采购、烹饪制作、食品卫生与安全等。

2. 菜品质量：乙方需确保所制作的菜品符合甲方要求，味道鲜美，营养丰富，满足顾客需求。

3. 成本控制：乙方需有效控制成本，包括但不限于食材成本、人工成本、能源费用等。

4. 人员管理：乙方负责招聘、培训和管理厨房工作人员，确保人员配置合理，人员素质达标。

5. 研发创新：乙方需定期推出新菜品，以适应市场需求，提升餐厅竞争力。

四、甲方责任与义务1. 提供符合经营要求的厨房场地、设施和工具。

2. 提供稳定的水电及燃气供应。

3. 协助乙方进行食材采购及相关供应商管理。

4. 按时支付乙方承包费用。

五、乙方责任与义务1. 遵守国家法律法规，确保食品安全与卫生。

2. 按照甲方要求制作菜品，保证菜品质量。

3. 有效控制成本，提高经济效益。

4. 负责厨房人员招聘、培训和管理。

5. 承担设备设施的维护保养，确保正常运转。

6. 承担因乙方原因造成的食品安全事故责任。

六、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币________元/月。

2. 支付方式：甲方按季度支付承包费用给乙方，具体支付时间为每季度第一个月的____日前。

七、违约责任1. 若甲方未按约定支付承包费用，每逾期一日，需向乙方支付____%的违约金。

2. 若乙方违反合同约定，未履行相应义务，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付相应的违约金。

厨房承包合同书范本5篇篇1甲方（发包方）：__________________乙方（承包方）：__________________鉴于甲方需要将其厨房业务交由专业团队承包管理，乙方具备相应的专业资质和实力，双方经过友好协商，达成如下厨房承包合同：一、合同双方1. 甲方是合法注册的公司/组织，拥有厨房业务经营权。

2. 乙方是在中华人民共和国境内合法注册的独立法人或个体工商户，具备承包厨房业务的相关资质和能力。

二、承包范围与业务内容1. 乙方负责承包甲方的厨房业务，包括但不限于食品采购、加工、烹饪、配餐及清洁等工作。

2. 乙方需确保提供健康、营养、美味的餐品，严格按照食品安全法律法规进行操作。

三、合同期限本合同自____年____月____日起生效，至____年____月____日止。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用根据甲方实际用餐人数及约定的单价进行结算。

具体费用标准见附件。

2. 支付方式：每月底结算一次，甲方需在次月前五个工作日内支付乙方上个月的承包费用。

五、甲方的权利与义务1. 甲方有权监督乙方的厨房业务操作，确保食品安全和卫生。

2. 甲方需按时支付承包费用，不得无故拖欠。

3. 甲方需提供厨房设施及必要的设备，确保乙方正常工作。

六、乙方的权利与义务1. 乙方有权获得合法的承包费用。

2. 乙方需按时、保质、保量完成甲方交办的厨房业务。

3. 乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全。

4. 乙方应定期对厨房设备进行维护，确保设备正常运行。

5. 乙方不得将本合同项下的业务转包给第三方。

七、违约责任1. 如甲方未按约定支付承包费用，每逾期一日，需向乙方支付____%的违约金。

2. 如乙方未按约定完成厨房业务，每逾期一日，需向甲方支付____%的违约金。

3. 如因乙方违反食品安全法律法规导致甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

八、其他约定事项1. 合同双方应本着诚实、守信的原则履行本合同。

如遇特殊情况，双方应友好协商解决。