２００４年３月
（第２期，总第１０６期）
【旅游市场与旅游企业管理】社会科学家
ＳｏＣＬＡＬＳＣＩＥＮＴＩＳＴＭａｒ．．２００４
（Ｎｏ．２，ＧｅｎｅｒａｌＮｏ．１０６）
我国经济型酒店市场定位和产品定位
王华，江晓云
（桂林工学院旅游学院。广西桂林５４１００４）
关键词：经济型酒店：市场定位：产品定位
摘要：我国国内旅游的发展对经济型酒店的需求越来越大。经济型酒店在我国起步较晚。是一个尚未充分开
发的，有巨大潜力的市场，越来越受到国内外投资者的关注。作为新兴的、颇受关注的市场，我国经济型酒店应以国
内大众市场为自己的市场定位，为市场提供“经济、方便、卫生、安全”的符合国际化标准的经济型酒店产品．走规模
化连锁经营的发展模式，才能健康、有序、可持续的发展。
中图分类号：Ｆ７１９．２文献标识码：Ａ文章编号：１００２—３２４０（２００４）０２—０１０５一０２
经济型酒店以接待中低层展销会的商务客人、举家度假
的家庭式客人、青年学生等客人为主。这些客人在消费上讲求
实用性，要求酒店能提供价格实惠、简单、实用的产品。近几年
来，经济型酒店市场日益受到业内外的关注。但是，由于我国经济
型酒店起步晚，大家对经济型酒店的市场及产品的了解不够充
分，在发展中出现了市场定位及产品定位不准确，缺乏规范管理
和运作，专业化程度低，盲目跟随等现象。本文针对上述现状，对
我国经济型酒店的市场定位及产品定位进行分析。希望得到同行
们的指教。
一、市场定位——国内旅游者
１、根据市场现状定位
２０世纪９０年代以来，国内客源迅速增长，已成为我国旅
游业的主体。２００２年，国内旅游人数达８．７８亿人次。比上年增
长１２．０％。国内旅游收入３８７８．３６亿元人民币。国内旅游出游人
均花费４４１．８元，据抽样统计，在国内游客中，住宿过夜者占到
总数的８３．６％以上，而过夜者中有三分之一左右是入住在各类
饭店。因此，以平均每人次停留１．５夜，两人一间客房计算，
２００２年，全国各类饭店接纳国内旅游住宿者为２．４４亿人次，使
酒店产品定位的方法
1 / 5 酒店产品定位的方法 酒店产品定位的方法可以归纳为以下几种： - 根据属性和利益定位：酒店产品本身的属性以及由此获得的利益能够使顾客体会到它的定位。如酒店的“豪华气派”、“卫生和舒适”等，这种定位方法强调产品的一种属性，而这种属性常是竞争对手所没有顾及到的。 - 根据质量和价格定位：价格与质量两者变化可以创造出产品的不同地位。在通常情况下，质量取决于产品的原材料或生产工艺及技术，而价格往往反映其定位，例如人们常说的“优质优价”、“劣质低价”正是反映了这样的一种产品定位思路。 - 根据产品用途定位：发扬同一个产品项目的各个用途并分析各种用途所适用的市场，是这种定位方法的基本出发点。同样是一个大厅，它可以作为大型宴会、自助餐的场地，也可以被当成会议大厅接待各种会议，同时，还可以成为各种展示、展览的场所。对于这样的一个酒店产品，酒店可以根据其不同的用途，在挑选出来的目标市场中，分别树立起不同的产品个性和形象。 - 根据使用者定位：这是酒店常用的一种产品定位方式，即酒店将某些产品指引给适当的使用者或某个目标市场，以便根据这些使用者或目标市场的特点创建起这些产品恰当的形象。许多酒店针对当地居民“方便、经济、口味丰富”的用餐要求，开设集各地风味为一体的大排档餐厅，便是根据使用者对产品的需求而进行的定位。 酒店产品定位的步骤 - 步骤一：确定竞争对手，分析竞争对手的产品 酒店的竞争对手实际上就是酒店产品的替代者，即有与酒店相同或近似的特点（如相同或相近的地区、酒店星级、顾客群、价格等）的酒店。 酒店在确定竞争对手的时候，常会出现这样的失误，即单纯地以星级或业务围来作为判定依据，将同星级的酒店或业务范围类似的其他酒店都视为自己的竞争者。同样的三星级酒店，有的以旅游团队作为目标市场，有的以会议为主要目标市场，还有的则以商务散客市场为目标，分属于不同目标市场的酒店相酒店产品定位的方法
江苏商论2019.3
图1我国台湾100家温泉酒店分布我国台湾温泉酒店产品与特色分析
邵青，高成广
（西南林业大学研究生院，云南昆明650224）
摘要：本文根据相关资料，对我国台湾100家温泉的分布、风格、温泉产品设施、饮食以及住宿
价格进行了统计分析，得出酒店的分布与温泉资源的分布正相关，20.0%的酒店风格以日式风格为
主，产品设施广泛，近99.0%的温泉酒店设置餐厅，其中饮食方面多以中式为主，其余温泉酒店餐饮
各具特色；酒店住宿方面，80.0%是以1000～8000台币为主。关键词：温泉酒店；特色；分析；我国台湾
中图分类号：F59文献标识码：A
收稿日期：2018-12-08作者简介：邵青，高成广，西南林业大学研究生院
。随着近年来我国台湾温泉旅游业的快速发展，温泉酒店的建设逐步趋向于繁荣。温泉酒店是旅游
酒店中的一种,由于其依托于温泉资源而具有特有
的内涵,为此不能将温泉酒店与其他酒店类型进行
简单区别而建设与经营①。本文通过守谷香著的《全
台温泉150选》②一书以及相关资料对我国台湾温
泉酒店进行分析，量化得出我国台湾温泉酒店各个
方面的发展现状，为之后的温泉酒店的建设发展提
供参考。一、我国台湾温泉酒店分布分析
（一）我国台湾地热资源及酒店分布
我国台湾目前对于地热资源的开发利用具有
相当长的历史。我国台湾地热资源丰富，优美的地
理环境，全省温泉区有98处。温泉主要分布在火山
区、变质岩区和沉积岩区三种地质环境内③。我国台
湾岛内地热资源温泉遍布，大多数温泉位于泉水溪
谷、风景名胜中，沸腾的地热温泉，隐于山涧溪谷，掀起层层云雾。我国台湾的地热资源为当地温泉旅
游提供重要基础。我国台湾温泉酒店数量众多，品种丰富，分布
广泛（如图1）。温泉酒店遍布我国台湾各个县市，县
市中温泉酒店分布又相对集中，以台北县温泉酒店
数量最多约25家，台北市11家，新竹县3家，苗栗
县9家，台中县6家，南投县10家，台南县7家，高
雄县2家，屏东县3家，宜阑县11家，花莲县4家
绿城房地产集团有限公司
温州君悦酒店项目产品定位书
（试行）
片区审核：
绿杨片区
编制单位： 温州绿城公司
编制日期： 2009-3-12
目 录
第一章 项目概况 .................................................................................................. - 3 -
第一节 项目基本情况 .............................................................................................. - 15 -
第二节 酒店管理（品牌）公司选择 ................................................................. - 15 -
第三节 酒店整体规划设计情况 ........................................................................... - 15 -
第四节 项目营造计划 .............................................................................................. - 15 -
第二章 项目总投资、成本情况 ...................................................................... - 15 -
第一节 酒店的总规模、总投资计划 ................................................................ - 15 -
