脱毒甘薯高产栽培技术

甘薯是旋花科蔓生草本植物,属高产作物,脱毒甘薯亩产鲜瓜可超过5000kg 。

甘薯居抗癌食品之首,在发达国家兴起了食用甘薯营养保健热。

甘薯浑身都是宝,是用途广泛的绿色食品。

我国甘薯种植面积和产量均居世界之冠。

鲁中山区种植甘薯历史悠久,特别是莱芜区的牛泉镇近几年与济南市第二农业科学研究院合作,大力发展脱毒甘薯苗,使整个乡镇都用脱毒甘薯苗种植。

形成了重要的脱毒甘薯种植基地,经济效益好,发展前景广阔。

其技术措施如下。

1甘薯脱毒苗的繁育1.1选择适宜鲁中山区的甘薯品种因地制宜选用品种:如烟25、济26、泰薯14、泰薯15、商薯19,心香、北京553,烟紫3号、紫罗兰等特色品种。

1.2建立繁种制度建立茎尖脱毒试管苗、原原种、原种和生产种四级繁种制度,生产用种只能用一年,下一年必须换种。

1.3利用综合技术加快繁种育苗速度采用组培室切段快繁生产试管苗,保护地防虫生产原原种,用加温育苗、采苗圃、单双叶节栽植,多级剪苗,多级栽植,秧头苗越冬等生产原种,提高繁殖倍数,降低成本。

1.4生产用种薯育苗1.4.1种薯育苗时间与方法牛泉镇现在多用加热温床或日光温室等方式育苗。

当春季气温稳定在℃~8℃时即可开始育苗。

莱芜区一般3月下旬为育苗期。

播种后30d 左右即可开始剪苗移栽,育苗时期应根据栽秧时期来确定。

1.4.2排种薯块育苗时宜选用大小适中(单薯重以200~300g 为宜)、整齐均匀,无病虫、无伤口,无冷害的薯块作种。

育苗床宽为1~1.2m ,长度视需要而定,一般每育50kg 种薯可供苗0.9万~1.5万株,栽植3~4亩。

1.4.3施肥促壮苗当苗高度达25~30cm 时即进行栽植,在计划采苗期(栽植前)5~8d 薄施速效氮肥培育壮苗,并及时炼苗采苗种植。

2甘薯生长与环境条件的关系2.1甘薯生长与温度的关系2.1.1块根萌芽与温度的关系萌芽最低温度16℃~18℃,适宜温度28℃~32℃,超过35℃萌芽受抑制。

2.1.2茎叶生长与温度的关系最适温度21℃~26℃,低于15℃生长停止,高于38℃生长受抑制。

特种经济动植物2020年第9期脱毒甘薯优质高产栽培技术●蒋学杰1王云鹏2徐淑亮3王晶珊4（1.山东省莒县农业农村局山东日照276500；2.山东省日照市农业科学研究院山东日照276500；3.日照市兴华甘薯研究所山东日照276811；4.青岛农业大学山东青岛266109）摘要：本文从脱毒甘薯的特点、选择品种、深耕增肥、合理密植及田间管理、采收六方面介绍脱毒甘薯优质高产栽培技术，以期为甘薯种植者提供参考。

关键词：脱毒；甘薯；高产；栽培甘薯又名番薯、红薯、白薯、地瓜、红苕等，为旋花科，甘薯属草质蔓性藤本植物。

甘薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、V A、V B、V C、V E以及钾、铁、铜、硒和钙等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

甘薯富含多种营养和生物活性成分，具有预防肺气肿、抗糖尿病、抗癌及抑制胆固醇的功效[1]。

甘薯病毒病是影响甘薯产量和品质的重要因素，甘薯感染病毒病后种性严重退化、品质变劣、产量下降，一般减产20%以上，重者减产50%。

采用甘薯脱毒技术是防治病毒病、恢复品种种性、提高甘薯产量和品质的有效途径[2]。

山东省莒县近几年引进种植脱毒甘薯品种并推广应用。

生产实践表明，脱毒甘薯比未脱毒甘薯增产明显，有的品种增产超过30%，经济效益显著。

1脱毒甘薯的主要特点1.1恢复种性甘薯经过脱毒后，恢复了甘薯原有品种的特点，增强了甘薯的光合作用，地上部生长速度明显加快，增大了绿叶面积，增多了分枝数量，加快结薯，明显增加了单株结薯数和草薯重，薯块整齐，皮色鲜艳，商品率高。

1.2增强抗病力脱毒甘薯是通过茎尖分生组织培养出试管苗，再由试管苗培育出脱毒薯苗，脱毒薯苗彻底脱除病毒，同时脱去多种真菌、细菌及线虫等病虫源，明显降低了甘薯的病虫害，提高了甘薯的抗病力。

1.3世代间存在差异研究表明，脱毒甘薯1、2代比脱毒甘薯3代、非脱毒甘薯增产明显。

脱毒1、2代苗栽后前期茎叶生长旺盛，结薯早，薯块膨大时间早，增产效果明显，且薯块开裂少，商品率高。

脱毒甘薯的栽培技术要点甘薯
甘薯经脱毒培育后，发棵早、分枝多、长势旺、结薯多、薯块整齐、表皮光滑、无龟裂、皮色纯正、无黑色斑块。

一般亩产可达4000-5000公斤，可减少30%的氮肥施用量，对甘薯黑斑病、黑痣病和其他病害有较强的抗性。

现将其栽培技术要点介绍如下：
1、施足底肥。

底肥要以有机肥和磷、钾肥为主，一般要少施或不施氮肥。

2、起垄栽植。

因甘薯是短日照作物，昼夜温差越大，块茎膨大越快。

起垄可扩大通风透光面积，人为形成昼夜温差，加快块根的膨大速度。

3、提高密度。

适度密植是甘薯高产的保证。

脱毒甘薯具有生长整齐、块根膨大快、无空株的特点，对提高密度非常有利。

一般亩产万斤以上的甘薯适宜密度为春栽4500-5000株/亩，夏栽5000-6000株/亩。

4、搞好化学除草。

甘薯秧栽植后及时用乙草胺（亩用量0.2-0.3公斤）均匀喷洒；或于杂草三片真叶前，及时喷洒拿捕净（亩用量40-80克），一般可保证整个生长周期不用再行除草。

5、搞好化控。

脱毒甘薯的秧苗长势偏旺，搞好化控对提高产量至关重要。

一般当甘薯秧长到45厘米时，每亩可喷洒200毫克/千克的多效唑溶液50公斤。

6、严禁翻蔓。

甘薯翻蔓是一种劳而无功的减产措施，一般减产10%以上。

翻蔓后光合面积受到破坏，减少了光合产物的积累，同时降低了地下块根的产量，故应严禁翻蔓。

第1页共1页。

脱毒甘薯大田栽培技术作者：张凡张志军来源：《河南农业·综合版》 2020年第5期漯河市经济作物推广站张凡漯河市农业技术推广站张志军一、栽前准备（一）大田选地甘薯适应能力很强，对土壤条件要求不甚严格。

但要保证高产稳产，薯田必须具备耕层深厚、地力肥沃、质地疏松和保墒蓄水良好等基本条件。

（二）整地施肥甘薯要获得高产，必须深耕改土，深耕后要把土块耙碎、耙平。

结合整地每667m2施有机肥3000kg，45%含量的三元复素合肥25kg，3%辛硫磷颗粒杀虫剂4kg或3%毒死蜱颗粒剂4kg拌土撒开。

（三）深耕做垄除土壤沙性太强或陡坡山地靠深耕深翻采用平作外，一般的土地都宜垄作栽培。

垄作可分为小垄单行、大垄双行、大垄单行等形式。

1.小垄单行。

垄距70~80cm，高20~25cm，株距15~20cm，每垄插苗单行。

2.大垄双行。

垄距90~120cm，高30~35cm，株距25~30cm，垄上插双行薯苗。

种植密度依品种要求确定，一般每667m2种植4000株。

3.大垄单行。

垄距100~120cm，株距适当缩小到20~25cm，垄高30~35cm。

二、大田栽插（一）栽插时期甘薯块根膨大没有明显的终止期，在适宜块根膨大生长的范围内，生长期越长，产量越高。

确定甘薯栽插期的依据主要是温度、雨水和耕作制度。

（二）合理密植每667m2插植2500~4000株，如果作为食用，可适当密植，收获中小薯，容易销售。

（三）栽插方法甘薯栽插方法很多，有水平栽插法、斜插法、船底形栽法、直栽法、压藤插法等。

插时将薯苗倾斜，薯苗露土节数1~2节。

入土节间因薯苗长短而异，苗短的2~3节，苗长的4~5节。

三、田间管理（一）甘薯前期管理（栽秧至封垄）1.浇发根水。

甘薯栽插时，每天浇1~2次小水直至成活，是确保成活、全苗、壮苗的重要措施。

2.查苗补栽。

栽后4~5d及时进行查苗，发现缺苗要及时补苗。

3.提苗肥。

最迟在栽后15天内团棵期前后进行，每667m2穴施尿素5~10kg。

脱毒甘薯配套高产栽培技术甘薯脱毒后恢复其高产抗病的优势，植株均表现整齐一致，长势强，结薯整齐，品质佳，商品性好，产量高，但传统的小垄栽培不能满足脱毒甘薯在生产过程中对水肥气热的需求，必须采用创新配套的栽培技术来挖掘脱毒甘薯的增产潜能，达到高产高效的目的。

1.深耕深翻深耕翻能加厚活土层，疏松熟化土壤，改善土壤通气性，增加土壤蓄水能力，促进微生物活动，加速土壤养分分解。

深耕后甘薯80%的根系分布在0～30厘米土层中，根据耕翻不打乱耕作层的原则，耕翻深度以25厘米为宜。

秋冬季耕翻最好，因为土壤经过秋冬季风吹日晒，雨雪冰融，能加速土壤熟化，接纳更多雨雪，没有条件进行秋冬季耕翻的，应在早春进行，春耕不宜过深，以免跑墒过量，耕翻后春季每逢雨后需耙磨保墒。

2.整地结合改善土壤起大垄高垄于栽前1周左右趁墒或雨后起垄为好，深开沟，一次性施足底肥和口肥三犁成垄方法做垄，垄底宽80～85厘米，垄高20～25厘米，单垄栽培。

夏季栽培可采用平地一次性施肥，二犁成垄的方法做垅，垄底宽75～80厘米，垄台高20～25厘米，单垄栽培。

3.合理施肥脱毒甘薯长势旺，如果氮肥施用较多，易造成中后期徒长，合理施肥的原则：根据地力适当增施有机肥，少施化肥，以施基肥为主，追肥为辅，控氮、稳磷、补钾。

根据甘薯对氮磷钾10∶12∶21的比例要求，一般667平方米施优质农家肥2500～3000千克，15∶15∶15%的氮磷钾复合肥40千克，肥力较高地块每667平方米配合施入硫酸钾20千克，尤其甘薯生产中后期对钾的需要量大，补钾十分重要。

4.适时栽种春季栽培以5厘米地温稳定在17℃时就可栽培，大连地区地温回升速度快，5月上旬即可栽培，地膜覆盖因覆盖形式不同一般可提早5～15天进行。

春季栽培要早中求快。

栽培过早地温低，发根慢缓苗时间长，易造成弱苗和缺苗。

夏季栽培的露地栽培最晚时间为7月5日，地膜覆盖，可延后5～10天栽培。

夏季栽培要晚中求早。

5.采用大密度斜卧栽培技术传统的小垄栽培密度过稀，株行距一般33厘米×66厘米，不能为薯块膨大创造适宜的土壤条件，不能降低地温形成较大的昼夜温差利于养分回流促进薯块膨大，最终不能发挥甘薯群体增产效益。

脱毒甘薯的栽培技术
脱毒甘薯与一般甘薯品种不同，栽培技术也有差异。

现将其栽培技术介绍如下：
一、起垄早栽脱毒甘薯耐旱能力强，长势较旺，麦收后要尽早起垄，争取早栽。

二、配方施肥旱薄地亩施土杂肥5000千克、碳铵30～40千克、硫酸钾15～20千克、过磷酸钙40～50千克；中上等肥力田块亩施土杂肥3000～4000千克、碳铵20～30千克、硫酸钾20千克、过磷酸钙30千克。

除施足底肥外，还要施好窝肥、催苗肥、促薯肥及后期叶面追肥等。

三、合理密植脱毒甘薯具有生长整齐、块茎膨大快等特点，在栽培中应合理密植。

夏薯每亩以3500～4000株为宜。

四、田间管理栽种3～5天后要及时查苗补缺，返苗后及时中耕，促苗早发(一般中耕2～3次为宜)。

生长中后期做好抗旱排涝与病虫害防治工作。

此外，对脱毒甘薯最好进行隔离栽培，没有隔离条件的地区要注意防治蚜虫，并杜绝脱毒薯与普通薯混合种植的现象，严防病毒的回传，以免缩短脱毒甘薯品种的使用周期。

其他大田管理措施与普通甘薯相同。

五、适时收获脱毒甘薯在收获和贮藏时要特别小心，防止品种混杂。

另外，由于其萌芽性好，在贮藏中应控制好温度，防止提前萌芽。

窖藏温度应控制在9℃～15℃，并保持一定的湿度。

经脱毒处理的甘薯品种，在生产中可连续种植3～4年，
时间再长，会产生病毒积累，影响产量。

因此，必须再行脱毒处理。

脱毒甘薯的高产栽培技术
脱毒甘薯指的是经过脱毒技术处理后得到的，并经过严格的病毒技术检测确认不带有某种或某些病毒的甘薯及其在无蚜虫无病原土壤上繁育的后代。

脱毒薯不改变品种特性，其与相同品种普通薯相比，具有萌芽性好，长势旺、结薯早、膨大快、产量高的特点，对栽培条件的要求略有不同。

一、加深耕层：耕层深度以25-;-;30为宜。

二、施肥：脱毒甘薯长势旺盛，应少施氮肥，相应的增施磷钾肥和有机肥。

三、合理密植：脱毒甘薯栽插密度与相同品种普通薯应基本一致或略少。

四、化调化控：脱毒甘薯长势旺盛，容易徒长，可在团棵期和封垄期，每666.7m2用15%多效唑80克兑水70千克各喷*。

五、病虫害防治：脱毒只是不带病毒的甘薯，抗病性与普通甘薯基本相同，其病虫害防治与普通甘薯应相同。

六、及时更换品种：脱毒甘薯在大田种植2-;-;3年后，即受病毒感染而与普通甘薯而无异，应及时更换新的脱毒良种。

1。

·6·没有比心更宽的海,没有比信念更高的山!致富路上,蔬菜科技伴君行!建昌县地处辽宁西部,属于南温带亚湿润季风型大陆性气候,十年九旱。

春旱、伏旱和秋旱频繁发生,严重影响农作物的产量和效益,制约着我县农业生产的发展和经济增长。

为此,我县从调整种植业结构和适应我县自然条件入手,重点抓了脱毒甘薯生产技术推广工作,使脱毒甘薯生产逐步走向产业化。

经试验、示范栽培和典型引路,逐渐摸索出一套脱毒甘薯栽培技术要点,为今后高产高效打下技术基础。

1品种的选择选用抗病性强、抗逆性强、适应性广、产量高、抗旱性强的品种,如鲁薯7号,鲁薯8号,徐薯18,徐薯868等品种。

2地块的选择甘薯抗旱不耐涝,属于块根作物。

因此,要选择沙质土或河淤土的土壤,地力不要太肥也不要太瘦,否则会影响产量,对块根的生长不利,影响块根膨大和品质。

3地势的选择甘薯属蔓生作物,忌遮挡、不透光、低洼地,最好选择半坡地,阳坡地。

考虑到周围作物的高矮,四周不要种高棵作物,避免遮荫,挡光而造成徒长,进而影响高产。

4育壮苗4.1建床4.1.1回龙火炕:炕长6米,宽2米,深47厘米。

火炕有3条烟道,中间为去烟道,两边是回烟道。

将无甘薯病害的沙质土与不带病菌的腐熟农家肥2∶1混匀,筛细的床土填入苗床,厚度为8~10厘米。

填入床土后,撒施尿素50克/平方米以促进秧苗生长。

4.1.2酿热温床:采取东西向、半地下式一面坡的床型。

四周筑墙,南墙高15~20厘米,东西两侧墙形成20°~25°的北高南低的坡度;南面床深40厘米,北面床深30厘米。

将驴、马粪或牛粪与切碎的秸秆按2∶1的比例混匀,浇足尿水的酿热物填入苗床,厚度50厘米,盖上塑料,夜间加盖草帘保温,白天揭开草帘晒床提温。

当温度达到30℃以上时,踏实酿热物,上铺床土,即可摆薯育苗。

4.2种薯的选择选择纯度高、中等大小及无病、虫、伤的薯块进行种薯的处理。

4.3种薯处理4.3.1温汤浸种:将种薯浸入56~58℃的水中,保持水温51~54℃,浸种10分钟,然后取出种薯,立即摆入苗床。

河南农业2020年第7期（上）LIANG ZHONG LIANG FA良种良法脱毒甘薯具有适应性广、抗逆性强、耐旱耐瘠、病虫害少的特点，是一种高产稳产的粮经兼备作物，同时也是十分有推广价值的能源作物，具有广阔的发展前景。

为实现脱毒甘薯高产稳产、根据生产条件及气候条件，笔者合理确定脱毒甘薯大田栽培技术，现介绍如下：一、深耕做垄（一）深耕整地甘薯是块根作物，块根的膨大需要深厚疏松、富含养分及保墒性好的土壤。

土壤深度以（二）栽插方法甘薯栽插方法很多，有直插法、斜插法、水平浅插法、改良水平插法等。

插时将薯苗倾斜插入土中，入土角度以150°为宜，薯苗露土节数1~2节。

入土节间因薯苗长短而异，苗短的2~3节，苗长的4~5节。

（三）栽插密度合理密植是提高甘薯产量的中心环节。

栽插密度根据土壤肥力、栽插季节、生长期、栽插方法及品种来确定。

5月15日前栽插规格为30 cm×100 cm，每667 m 2栽插3500株；5月20至6月20日前栽插的栽插规格为28 cm×100 cm，每667 m 2栽插4000株。

三、田间管理（一）查苗补苗甘薯栽插后5~7 d 应及时查苗补栽，保证全苗。

补苗宜早，选用壮苗在雨天或晴天午后进行，补苗后要（二）中耕除草在甘薯栽插前，根据土壤水分可用莠去津或乙草15 d 进行1次，以后每隔15~20 d 再进行1次。

（三）施肥根据甘薯对肥料三要素的需求特点，施肥上必须根据苗情适量追肥，追肥要掌握“两头轻、1.苗肥。

施用苗肥可促进甘薯发根还苗，分枝快，1次中耕，每667 m 2追10 kg，对水浇泼或趁雨天施用。

2.薯块形成肥。

一般在移栽后30~45 d，结合第中耕每667 m 2施普钙30 kg、尿素15 kg、硫酸钾3.块根膨大肥。

甘薯进入蔓叶盛长期，地上部667 m 2施饼肥15 kg、尿素10 kg，对水浇泼或趁雨天施用。

甘薯生长后期由于根系吸收能力弱，可采用叶面施肥，一般在收获前30~50 d 喷施1%尿素+磷酸二氢钾溶液2~3次。

《脱毒红薯的高产栽培技术》xx年xx月xx日CATALOGUE目录•脱毒红薯的基本概念和高产栽培的意义•脱毒红薯高产栽培技术的关键环节•脱毒红薯高产栽培技术的实际应用•脱毒红薯高产栽培技术的效果评估和展望•结论脱毒红薯的基本概念和高产栽培的意义脱毒红薯的定义和特点脱毒红薯具有生长势强、产量高、品质优的特点。

脱毒红薯一般采用微型薯或试管苗进行繁殖。

脱毒红薯是指利用病毒检测和脱毒技术，从红薯种苗中脱去病毒，恢复其正常生长和品质的种苗。

通过脱毒处理，红薯的产量能够大幅度提升，有效解决我国红薯生产中存在的产量低、效益差等问题。

脱毒红薯高产栽培的重要性和意义提高产量脱毒红薯的品质得到改善，干物质和淀粉含量增加，口感更好，可作为优质食品原料和营养保健品开发利用。

提高品质采用脱毒红薯种植能够带来显著的经济效益和社会效益，增加农民收入和企业收益，推动红薯产业的发展。

增加效益随着人们对健康饮食的重视和食品加工技术的不断发展，脱毒红薯的市场需求将不断增加，具有广阔的市场前景。

市场前景未来，脱毒红薯产业将向规模化、专业化、标准化方向发展，建立完善的生产、加工和销售体系，实现产业升级和可持续发展。

发展趋势脱毒红薯的市场前景和发展趋势02脱毒红薯高产栽培技术的关键环节土地选择选择土壤疏松、排水良好、富含有机质的沙质土壤或壤土，pH值为5.0-6.5。

土地整理在种植前1-2个月进行深耕细作，将土壤中的杂草、石块等清除，并按照每亩施入腐熟有机肥2000-3000千克、三元复合肥50千克的标准进行施肥。

土地选择和整理种薯选择选择具有脱毒处理的红薯品种，如徐薯18、商薯19等，选择无病虫害、无损伤、大小适中的种薯。

种薯处理在种植前15-20天进行催芽处理，将种薯放在温度为25-30℃的环境中进行催芽，待芽长出后选择晴天进行晒芽，以促进壮芽。

种薯选择和处理一般在春季气温稳定在15℃以上时进行播种，根据当地的气候特点适当调整。

播种时间根据土壤肥力和品种特性来确定，一般密度为每亩3000-4000株。

脱毒红薯的高产栽培技术脱毒红薯是指通过无菌繁殖技术、组培技术和植物病毒诊断技术等手段，得到未感染病毒和其他病原体的健康种苗，以实现高产、优质、安全、稳定的薯类生产。

在当前农村经济发展飞速的时候，脱毒红薯的栽培技术越发被广泛地研究和推广，下面我们将一一介绍脱毒红薯高产栽培技术的具体实施方法。

一、选用适合脱毒红薯生长的土壤和区域红薯是一种半耐阴性作物，适应性较强，但是如果选择一些生态恶劣的区域，将会影响红薯产量和质量。

因此，在选择脱毒红薯种植区域时，应该选用土层深厚、土壤肥沃、优良透气性好的土壤，具体而言应该选择阳光充足、温度适宜、降水充沛、土壤肥沃且排水良好的地区。

二、脱毒红薯栽培前育苗技术脱毒红薯苗的栽培非常重要，质量好坏将直接影响脱毒后的薯根生长和产量。

基本的育苗方法包括以母株梢作为插条，经处理消毒后进行萌芽，要管理好温度、湿度、光线等因素，可以采用贴膜、加温、加湿等手段进行控制。

实际育苗过程中，需要进行更多健康监测和防治病虫害的措施，以防止病毒污染和害虫破坏。

三、脱毒红薯的适宜种植时间一般而言，红薯的种植时间要根据当地气候的变化而定。

对于脱毒红薯来说，加强对栽培环境的控制，可以较好地克服人造环境可能会给生长带来的影响。

在育苗十分关键的几周内，最好是栽培环境充足、温度适宜、水分充足的时候进行种植，不过这个时间点要根据预期生长周期和预期市场需求进行审核和确定。

四、脱毒红薯的种植技术红薯是一种缺乏硅元素的作物，要特别关注种植时的肥料配比和营养扩充。

在种植过程中，应首先选择质量优良、品种稳合、形态整齐、无显著四至库性病斑视情况的种苗；其次，在遮荫育苗时逐渐减少遮荫，以角度为5-10度的光照为宜，因为过渡会使根系过发达而影响前移的时候的根系的扩张效果。

最后，适时进行营养调查以及每周比较的数据取样，要掌握栽培环境（光照强度、温度、湿度等）以及化肥使用情况等方面的标准。

五、脱毒红薯的病虫害防治由于脱毒红薯的种植往往是通过栽培环境有效调节、有应用技术常规种植的方式，病虫害一般不会发生，但是在遇到恶劣的天气时，可能出现病毒（如马铃薯莴苣病毒、香蕉花叶病毒等），病虫害的发生一旦发现，应及时采取对应的防治措施，以免影响薯根的健康生长。