【2018最新】学校餐饮服务食品安全承诺书-范文模板 (6页)

餐饮服务食品安全承诺书样本餐饮服务食品安全公开承诺书为保护广大消费者的身体健康及生命安全，本店郑重承诺：1、严格遵守《食品安全法》等相关法律、法规，依法诚信经营，承担食品安全主体责任。

2、落实食品安全管理制度，配备专兼职食品安全管理人员。

3、定期组织从业人员健康查体和培训教育，保持良好个人卫生。

4、严格执行餐饮服务操作规范，做好关健环节的质量控制。

5、全面推行“六T”管理法，做到天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。

6、自觉接受食品职能部门的监督检查，及时报告和处置食品安全事故，重视并妥善解决消费投诉和纠纷，与监管部门一起共同营造食品安全消费环境。

本店将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

承诺人：___时间：_______年___月___日餐饮服务食品安全承诺书样本（二）餐饮服务食品安全承诺书为认真履行餐饮服务食品安全主体责任，向消费者提供安全放心的食品，保障广大消费者身体健康和生命安全，郑重承诺：一、严格执行食品安全法律法规和标准，建立健全食品安全管理制度和岗位操作规范，配备食品安全管理人员，加强食品安全管理。

二、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，依法诚信经营，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。

三、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。

四、执行从业人员健康管理和食品安全培训制度，从业人员持有有效健康合格证明并经食品安全知识培训合格上岗。

五、落实餐饮具清洗消毒制度，不使用未经清洗和消毒的餐饮具。

六、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。

承诺人：___时间：_______年___月___日餐饮服务食品安全承诺书样本（三）餐饮服务食品安全责任承诺书为确保餐饮服务食品安全，保障消费者身体健康，营造良好的饮食消费环境，构建诚信和谐社会，本单位郑重承诺如下：一、本餐饮单位(食堂)作为食品安全第一责任者，认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等规定，切实履行本单位的社会责任。

餐饮服务食品安全的承诺书餐饮服务食品安全的承诺书（通用6篇）随着社会不断地进步，我们使用上承诺书的情况与日俱增，承诺书必须由受要约人作出，只有受要约人才能取得承诺的权利，受要约人以外的第三人不享有承诺的权利。

那要怎么写好承诺书呢？下面是小编收集整理的餐饮服务食品安全的承诺书（通用6篇），希望对大家有所帮助。

餐饮服务食品安全的承诺书1为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律,法规,严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。

无餐饮服务许可证不从事经营活动，餐饮服务许可证有效期届满30日前提出延续申请。

二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。

保证每个工作人员有有效健康证和两套工作服。

健康证到期10日前重新办理。

发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位，监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。

三、保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的防蝇,防鼠,防尘设施。

四、食品制作过程规范并符合安全要求.在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具,工具,容器。

五、严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账且记录规范完整不采购腐坏变质,有毒有害,来历不明的食品原料及食品。

五,严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度,按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用，禁止重复使用消毒企业提供的餐饮具，坚决杜绝大中型餐饮单位在包厢和大厅内用"一盆水"和"一块抹布"擦洗茶杯,酒杯等餐饮具陋习的发生。

学校食堂食品安全承诺书作如下承诺：为加强学校餐饮食品安全管理，确保师生身体健康及生命安全，一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

二、健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。

制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;并将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。

三、饮食原料及货物购进，必须按《食品安全法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。

采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。

严禁使用散装食用油。

肉类必须经过检疫。

进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。

禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。

各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。

学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。

六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。

餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

七、保证所出售的食品安全。

完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。

禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

八、加强对食堂工作人员的管理。

定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。

建立学校食堂食品安全管理档案。

九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品安全进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。

学校食堂安全承诺书学校食堂安全承诺书（通用6篇）在当今社会生活中，承诺书与我们的生活息息相关，承诺书本身虽无法律效力，但有约束作用，签下承诺书，就得考验诚信。

你知道承诺书怎样才能写的好吗？下面是小编收集整理的学校食堂安全承诺书（通用6篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

学校食堂安全承诺书1为保证餐饮服务食品安全，防止食物中毒事件的发生，确保广大师生的身体健康，本食堂对餐饮服务食品安全做出如下承诺：一、在餐饮服务活动中，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的规定；二、建立健全餐饮服务食品安全管理制度，严格执行从业人员健康管理及培训制度；三、严格按照国家有关规定采购食品，食品原料，食品添加剂和食品相关产品，认真落实进货台账登记、采购查验和索证索票制度；四、在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器；五、本食堂将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接收社会监督，承担社会责任。

学校食堂安全承诺书2为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本学校特做如下承诺：一、我单位持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。

二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。

三、做好营养餐的食品安全工作，加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理，承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。

四、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。

所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。

五、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

六、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不使用、不经营变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

学校食品安全承诺书模版为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下承诺：一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

二、健全组织机构，配置专管人员。

学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，不定期召开会议，专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。

三、饮食原料及货物购进，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。

采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。

严禁使用散装食用油。

肉类必须经过检疫。

进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。

禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。

食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。

各操作间必须有相应的消毒、防X、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。

六、食堂的设备和用具，餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

七、做好潲水油的流向登记八、保证所出售的食品卫生安全。

完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。

禁止向师生出售X变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

九、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。

定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。

学校食堂食品安全承诺书范文尊敬的师生们：为了保障学校师生的饮食安全，提高饮食品质，确保食品安全，我校食堂郑重承诺：一、食材安全承诺：1. 我们将严格落实食品采购合同的要求，确保采购的食材来源合法合规。

2. 我们将在食品采购过程中注重产品质量与安全，优先选择有资质的供应商，并定期对供应商进行考察和监督。

3. 所采购的食材均要求符合国家标准或行业标准，并定期进行食材检测，确保食品的质量安全。

4. 我们将建立完善的食材管理制度，确保食品的储存、运输和保管环节符合卫生要求，并对食材进行科学合理的配置和管理。

二、加工操作安全承诺：1. 我们将严格遵守食品加工操作规范，确保食品加工过程符合卫生要求。

2. 我们将配备专业的厨师团队，他们将定期进行健康体检，并接受食品安全培训，保证操作人员的素质和技能。

3. 我们将确保食品加工的场所和设备符合卫生标准，定期进行检测和维护，确保设备正常运行。

4. 我们将落实各种防火、防污染、防爆等安全措施，建立食品加工操作的监控机制。

三、食品销售安全承诺：1. 我们将制定消费者须知，明确食品销售规则，提示消费者食用方法和注意事项。

2. 我们将通过明码标价、防伪包装等方式确保食品销售的合法合规。

3. 我们将建立完善的食品销售记录和追溯制度，确保问题食品可以追溯到源头。

4. 我们将在销售现场设立建议箱，接受师生的建议和意见，及时改进。

四、食品安全监督承诺：1. 我们将建立食堂食品安全管理机构，负责食品安全管理和监督工作。

2. 我们将定期对食堂进行食品安全检查，确保食堂内的食品安全管理措施执行到位。

3. 请师生们监督我们的工作，发现任何食堂食品安全问题或隐患，请及时向我们反映，我们将立即采取措施处理，并保证消费者的合法权益。

以上就是我们食堂的食品安全承诺，我们郑重承诺认真落实每一项措施，保证食品安全。

希望广大师生多多关注食品安全问题，共同营造良好的饮食环境。

谢谢大家！日期：年月日学校食堂负责人签字：____________学校食堂食品安全承诺书范本.____字学校食堂食品安全承诺书范文（二）尊敬的师生家长们：为了保证学校食堂食品的安全与质量，提高师生身体健康水平，学校特制定本食品安全承诺书。

餐饮服务食品安全承诺书
本人向维新二小全校师生供应包子及馒头食品，为确保师生的饮食安全，我对本人加工的包子及馒头食品卫生安全作出如下承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。

二、定期参加健康检查和食品安全知识培训。

二、保证加工店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

三、食品制作过程规范并符合安全要求。

在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

四、不采购腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。

五、本店加工的食品绝对卫生无毒，如因提供的食品存在卫生和质量问题，损害师生权益的，本人自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

本人将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

承诺负责人：
年月日。

学校餐饮服务食品安全承诺书（实用14篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如职场文书、公文写作、党团资料、总结报告、演讲致辞、合同协议、条据书信、心得体会、教学资料、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, this store provides various types of classic sample essays for everyone, such as workplace documents, official document writing, party and youth information, summary reports, speeches, contract agreements, documentary letters, experiences, teaching materials, other sample essays, etc. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!学校餐饮服务食品安全承诺书（实用14篇）服务月可以培养人们的团队合作意识和沟通能力，提高社会成员的整体素质。

学校食堂食品安全承诺书尊敬的同学们：为了确保同学们的身体健康与生命安全，我们学校食堂郑重承诺，严格遵守食品安全法律法规和相关标准，确保提供安全、卫生的食品。

一、食材安全1. 采购安全：我校食堂将选择正规、有资质的供应商进行采购，确保食材来源明确、合法、可追溯。

2. 加工安全：食材加工过程中，严格按照操作规程操作，确保食材的卫生安全。

3. 储存安全：对食材按照不同的性质、要求进行分类储存，避免食材交叉污染，确保食材的新鲜和安全。

二、食品加工安全1. 原料准备：食材在加工前将进行整齐清洗、处理，确保食品的卫生安全。

2. 加工操作：严格按照操作规程进行食品加工，操作人员必须佩戴干净整洁的工作服、手套等，保证加工过程的卫生安全。

3. 食品保质期：食品在加工后，我们将严格按照食品保质期规定进行储存和使用，确保食品的新鲜和安全。

三、食堂环境安全1. 卫生防疫：定期对食堂进行彻底的清洁和消毒，保持食堂环境的整洁和卫生。

2. 水、电、气安全：确保食堂用水、用电和用气设备的安全运行，杜绝安全隐患。

3. 垃圾处理：食堂将定期进行垃圾清理和分类处理，保持食堂周边环境的清洁和卫生。

四、食品安全监测1. 自检：食堂将每日进行食品安全自检，对食品的质量和卫生进行监测，及时发现问题并加以整改。

2. 外部监测：我校食堂将委托相关部门对食品的安全进行定期监测，确保食品的质量和卫生。

五、食品安全宣传教育1. 工作人员培训：食堂将定期对工作人员进行食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

2. 同学宣传教育：食堂将定期组织食品安全宣传教育活动，向同学们普及食品安全知识，提高同学们的食品安全意识。

六、食品安全投诉处理1. 投诉渠道：食堂将设立食品安全投诉渠道，欢迎同学们对食品安全问题进行投诉和反馈。

2. 及时处理：食堂将严格按照相关规定对投诉进行调查处理，及时解决食品安全问题。

我们学校食堂将以同学们的健康与安全为己任，全力做好食品安全工作，确保同学们能够放心享受丰富、美味的餐食。

学校食堂食品安全承诺书样本为保证餐饮服务食品安全，防止食物中毒事件的发生，确保广大师生的身体健康，本食堂对餐饮服务食品安全做出如下承诺：一、在餐饮服务活动中，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的规定;二、建立健全餐饮服务食品安全管理制度，严格执行从业人员健康管理及培训制度;三、严格按照国家有关规定采购食品，食品原料，食品添加剂和食品相关产品，认真落实进货台账登记、采购查验和索证索票制度;四、在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器;五、本食堂将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接收社会监督，承担社会责任。

___中学日期：___年___月___日学校食堂食品安全承诺书样本（二）学校食堂食品安全承诺书尊敬的各位师生：为了确保学校食堂食品的质量和安全，保障广大师生的健康，本着诚信、负责的原则，我们郑重承诺，严格按照相关法律法规的要求，制定并执行以下食品安全管理制度：一、建立健全食品安全管理体系：成立食品安全管理委员会，负责食品安全的管理工作，制定并不断完善食品安全管理制度，确保学校食堂的食品安全工作得到有效的保障。

二、加强食品供应商的管理：与食品供应商建立长期合作关系，并对其进行严格的审核和评估，确保供应商具备相关食品安全管理资质，并提供合格的食材和食品。

三、严格控制食品卫生：建立食品卫生管理的全过程监控制度，从采购、加工、储存、配送到食品销售，全程严格把控食品的卫生安全，做到食品全程可追溯。

四、加强员工的食品安全意识教育：定期对食堂员工进行食品安全培训，增强他们的食品安全意识和卫生素质，教育员工遵守食品安全管理制度，确保操作规范，保障食品的质量和安全。

五、严格遵守食品卫生法律法规：严格遵守国家和地方的食品卫生法律法规，积极配合有关部门的检查和监管，接受外部食品安全监督的检查，确保食品安全管理的合法性和规范性。

学校食堂食品安全承诺书范本尊敬的各位老师、同学们：大家好！作为学校食堂的负责人，我代表学校食堂全体员工向大家郑重承诺：我们将坚守食品安全底线，确保学生用餐的安全和健康。

近年来，食品安全问题频发，给社会和人民群众的生命健康造成了严重的威胁。

我们深知作为学校食堂，责任重大。

因此，我们承诺将严格按照食品安全管理的要求，落实食品安全的各项措施。

首先，我们将加强食品采购的管理，确保所采购的食品符合国家食品安全的标准。

我们将与正规的食品供应商建立长期的合作关系，严格按照合同规定的品质要求和采购程序进行采购，做好食品供应的质量管理。

其次，我们将加强食品储存和保管的管理，确保食品的新鲜和安全。

我们将建立完善的食品储存管理和检查制度，设立专门的食品储存区域，并定期对食品进行检验和抽样检测，确保食品的储存时间和环境符合要求。

同时，我们将加强食品加工和制作的管理，确保食品的卫生和健康。

我们将建立严格的操作规范，对每个制作环节进行全面监控和管理，严禁使用过期和变质的食材，加强员工的培训和考核，确保食品加工的卫生和健康。

此外，我们还将加强食品销售和服务的管理，提供文明、热情、周到的服务。

我们将培养食堂员工的服务意识和责任意识，加强服务流程的规范管理，提高服务质量和效率，为同学们提供优质的用餐环境和服务经验。

最后，我们将加强食品安全的监督和评估工作，确保承诺的落实。

我们将建立健全的食品安全监督和评估体系，定期进行食品安全监督抽查和评估，及时发现和解决存在的问题，确保承诺的落实和食品安全的持续改进。

同学们，食品安全事关每个人的健康和生活，请大家积极参与食堂食品安全的监督和管理工作，做到有问题就报告，有隐患就整改，共同营造食品安全的和谐环境。

最后，再次向大家重申我们的承诺：我们将坚守食品安全底线，确保学生用餐的安全和健康！谢谢大家。

学校食堂负责人签字：日期：学校食堂食品安全承诺书范本（二）学校食堂食品安全承诺书尊敬的各位家长、师生及相关工作人员：为了保障学校师生的身体健康和食品的安全性，提高学生对食品安全问题的认识，我校特制定了本食品安全承诺书，郑重承诺：我校食堂将认真履行食品安全管理的各项职责，确保食品的卫生安全和食品质量，并自觉接受社会各界的监督，共同维护学生的身心健康。

学校食堂食品安全承诺书模板篇一：学校食堂食品安全承诺书模板食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。

为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。

2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。

本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品；不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。

本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。

4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。

不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。

5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

6、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。

承诺单位名称盖章：________法定代表人签字：______承诺日期：______年____月____日本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监督管理部门备案。

篇二：学校食堂食品安全承诺书模板为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下承诺：一、学校食堂承包人是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

学校餐饮服务食品安全承诺书
本学校立足于保障师生身体健康和营养均衡，为此，特作出以下食品安全承诺：
原材料选购
•我们保证所有食材的采购均符合国家食品安全标准，严格遵守相关法规法律。

•所有原材料来自合格供应商，经过严格审查和检疫，确保无任何质量问题。

食品加工
•我们的食品加工过程严格执行卫生标准，确保食品制作过程中无任何污染。

•所有餐饮食品均由具备专业资质和经验的厨师亲自操作，确保食品安全。

食堂环境
•我们保证食堂环境整洁卫生，定期进行清洁消毒，确保食品安全。

•食堂所有器具设施均经过严格消毒处理，保持干净整洁。

食品储存
•我们严格按照食品储存规范，对食品进行分类储存，确保食品新鲜和安全。

•食品储存过程中，定期检查食品质量，发现问题及时处理，保证食品质量。

食品检测
•我们定期对食品进行抽样检测，确保食品符合国家食品安全标准。

•食品检测结果均向学校相关部门和师生公示，确保透明公正。

食品安全宣传
•我们会定期开展食品安全知识宣传活动，提高师生对食品安全的认识和重视程度。

•鼓励师生在发现食品安全问题时及时反馈，共同维护全校食品安全。

总结
我们郑重承诺，将严格执行以上食品安全措施，保障全校师生的饮食安全，努力营造一个安全、健康的饮食环境。

希望全校师生一起共同关注食品安全问题，共同维护学校餐饮服务的品质与安全。

学校食堂食品安全承诺书范本为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下承诺：一、学校食堂承包人是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

二、食堂承包人要定期召开食堂餐饮人员会议，定期学习;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。

三、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。

采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。

严禁使用散装食用油。

肉类必须经过检疫。

进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。

禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。

食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。

各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。

严格主、副食库专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备，学校食堂应有卫生监督部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。

六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。

餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

七、保证所出售的食品卫生安全。

完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。

学校餐饮安全承诺书为加强学校餐饮安全管理，确保广大师生的饮食安全，根据国家法律法规和相关政策规定，我们学校特向全社会作出以下餐饮安全承诺：一、严格遵守国家食品安全法律法规，认真执行食品安全标准，全面履行食品安全主体责任，切实保障广大师生的饮食安全。

二、加强食品安全管理体系建设，建立健全食品安全管理制度，确保食品安全管理工作规范化、制度化、科学化。

三、配备具备资格的食品安全管理人员和从业人员，加强对食品安全管理人员和从业人员的培训、考核，提高食品安全意识和业务水平。

四、严把原料采购关，严格执行进货查验制度，确保原料来源合法、质量可靠。

对原料进行定期抽检，发现问题及时处理。

五、加强食品加工操作过程管理，严格执行食品加工操作规程，避免交叉污染，确保食品卫生。

六、加强食品储存管理，严格执行食品储存规定，确保食品储存条件符合要求，防止食品变质。

七、加强食品配送管理，确保食品运输过程安全、卫生，防止食品污染。

八、加强食品销售管理，严格执行食品销售规定，确保食品销售环节安全、卫生。

九、加强食品留样管理，严格执行食品留样规定，确保食品留样符合要求，便于追溯。

十、加强食品安全风险监测，定期开展食品安全自检自查，发现问题及时整改，确保食品安全。

十一、建立健全食品安全事故应急预案，提高食品安全事故应对能力，确保在发生食品安全事故时能够迅速、有效地进行处置。

十二、积极配合政府部门开展食品安全监管工作，如实提供有关资料，接受食品安全监督检查。

十三、尊重和保护消费者权益，及时处理消费者投诉，认真履行消费者权益保护义务。

十四、开展食品安全宣传教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。

十五、积极参加食品安全社会监督，加强与社会各界之间的沟通与协作，共同维护食品安全。

我们学校郑重承诺，将以上述餐饮安全承诺为契机，进一步提高食品安全管理水平，切实保障广大师生的饮食安全，为创建和谐、安全的校园环境作出贡献。

欢迎全社会对我们的工作进行监督。

学校食堂食品安全承诺书范文“民以食为天，食以安为先”，确保学校食堂餐饮服务安全是我们义不容辞的责任。

为进一步落实上级关于加强学校食堂饮食与卫生安全的要求，建立健全学校食品卫生安全和有关规章制度，本着服务师生，安全第一的原则，特作以下承诺，确保学校食堂、食品卫生安全。

本食堂郑重承诺：一、坚持广大师生人身健康安全高于一切，遵循“产品即为人品，安全就是生命”的经营理念，牢固树立餐饮服务食品安全第一责任人意识，始终把餐饮服务食品安全工作置于各项工作的首位。

二、遵守“诚实守信”的商业道德，严格履行《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。

三、严格把好原材料采购验收关、索票索证关，建立购进、销售的可追溯制度;严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明;严格把好餐具用具消毒关，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。

四、严格做到：原料不合格不入库、不制作，食品不合格不外端、不上桌。

食品制作过程中，禁止非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。

确保加工经营的餐饮食品符合质量标准和卫生要求。

五、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量，且保证在运输、储藏方面无污染。

六、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染。

食堂用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。

食品实行“五隔离”：即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药隔离，不得混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。

七、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。

八、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。

九、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

十、认真冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

学校食堂食品安全承诺书范例为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本学校特做如下承诺：一、我校持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。

二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。

三、做好食堂食品安全工作，加强学生餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理，承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。

四、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。

所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。

五、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

六、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不使用、不经营腐化变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

七、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

八、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。

九、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存___小时方可进行处理。

十、严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。

按照规范流程洗消餐(饮)具，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

十一、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。

十二、发生食品安全事故时，须立即报告学校主管部门，不谎报、瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展扩大。

本学校将严格履行以上承诺，自觉接受社会和各级监管部门监督，对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品安全。

负责人签名：___日期：__年__月__日学校食堂食品安全承诺书范例（2）尊敬的家长、学生和老师：我们学校深知学生的健康饮食对于学习和成长的重要性，为了确保学生在校期间的食品安全，我们特此制定了学校食堂食品安全承诺书。

学校食堂食品安全承诺书学校食堂食品安全承诺书范文6篇在日新月异的现代社会中，接触并使用承诺书的人越来越多，承诺书仅是一方的声明及义务性的认可,其法律效力与合同是不同的。

那么问题来了，到底应如何写一份恰当的承诺书呢？下面是小编整理的学校食堂食品安全承诺书范文6篇，希望对大家有所帮助。

学校食堂食品安全承诺书范文6篇1“ 民以食为天，食以安为先”，确保学校食堂餐饮服务安全是我们义不容辞的责任。

为进一步落实上级关于加强学校食堂饮食与卫生安全的要求，建立健全学校食品卫生安全和有关规章制度，本着服务师生，安全第一的原则，特作以下承诺，确保学校食堂、食品卫生安全。

本食堂郑重承诺：一、坚持广大师生人身健康安全高于一切，遵循“产品即为人品，安全就是生命”的经营理念，牢固树立餐饮服务食品安全第一责任人意识，始终把餐饮服务食品安全工作置于各项工作的首位。

二、遵守“诚实守信”的商业道德，严格履行《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。

三、严格把好原材料采购验收关、索票索证关，建立购进、销售的可追溯制度;严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明;严格把好餐具用具消毒关，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。

四、严格做到：原料不合格不入库、不制作，食品不合格不外端、不上桌。

食品制作过程中，禁止非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。

确保加工经营的餐饮食品符合质量标准和卫生要求。

五、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量，且保证在运输、储藏方面无污染。

六、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染。

食堂用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。

食品实行“五隔离”：即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药隔离，不得混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。

七、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。

学校餐饮服务承诺书学校餐饮服务承诺书学校餐饮服务承诺书，为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，学校需要向社会公开承诺某些事项，下面带来学校餐饮服务承诺书范文，欢迎阅读。

学校餐饮服务承诺书【1】为切实保障人民群众(师生)饮食安全，我店(食堂)郑重承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，切实做到依法经营，诚信经营;二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责，确保本单位的食品安全;三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理;四、认真执行各项食品安全管理制度，坚持合法购进食品原料，严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关，并做好日常记录备查;五、认真落实监管部门在日常监管中的整改意见，并将整改情况及时报告监管部门;六、在经营过程中，因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和传染病发生，由我单位承担全部责任。

学校餐饮服务承诺书【2】为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下承诺：一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

二、健全组织机构，配置专管人员。

学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。

三、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。

校内餐馆安全承诺书尊敬的校内餐馆经营者：为了确保校内餐馆的食品安全和服务质量，保障广大师生员工的饮食安全和身体健康，我们特制定本承诺书，并要求校内餐馆经营者严格遵守以下条款：一、严格遵守国家法律法规校内餐馆经营者应当严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，严格执行食品安全标准和规定，切实保障食品安全。

二、加强食品安全管理1. 校内餐馆经营者应当建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，配备专职或兼职食品安全管理人员，加强食品安全培训和考核。

2. 校内餐馆应当具备合法的食品经营许可证，并在经营场所显著位置悬挂许可证副本。

3. 校内餐馆经营者应当采购符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂和食品相关产品，并建立进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货商名称、地址、联系方式等内容。

4. 校内餐馆经营者应当建立健全食品加工、销售、供应全过程记录制度，确保食品可追溯。

5. 校内餐馆应当定期对设施设备进行清洗、消毒，保证食品加工、储存、运输设施设备符合食品安全要求。

6. 校内餐馆经营者应当加强食品原料储存管理，合理设置食品存放区域，避免交叉污染，确保食品存放安全。

7. 校内餐馆应当加强食品加工过程中的食品安全管理，严格按照食品安全操作规范进行食品加工，确保食品加工过程安全。

8. 校内餐馆经营者应当加强食品销售过程中的食品安全管理，确保食品销售过程中不受污染。

9. 校内餐馆应当建立健全食品安全事故应急处理制度，制定食品安全事故应急预案，及时报告食品安全事故，并采取措施防止事故扩大。

三、提高服务质量1. 校内餐馆经营者应当提供热情、周到的服务，确保消费者权益。

2. 校内餐馆应当建立健全消费者投诉处理制度，及时处理消费者投诉，提高消费者满意度。

3. 校内餐馆经营者应当加强员工培训，提高员工服务意识和技能，提升整体服务质量。