中药鉴定学发展简史-执业药师考试辅导《中药鉴定学》第二章讲义

中药鉴定学第一章 中药鉴定学的定义和任务第二章 中药鉴定学的发展史第三章 中药的采收、加工与贮藏第四章 中药的鉴定第五章 根及根茎类中药第六章 茎木类中药第七章 皮类中药第八章 叶类中药1、定义：叶（Folium ）类中药是指以植物的叶子或带叶子的嫩枝入药的中药。

2、分类3、叶的构造4、气孔轴式5、叶类中药鉴定时的几个参数及概念气孔指数：指单位面积上气孔数与表皮细胞数的比例有一定的范围，且较为恒定。

这种比例关系称为气孔指数(Stomatal Index)。

脉岛：指叶脉中最微细的叶脉所包围的叶肉单位。

脉岛数（vein-islet number ）：指每1mm2面积中脉岛的数目。

大青叶【来源】为十字花科（Cruciferae ）植物菘蓝Isatis indigotica Fert 的干燥叶。

【产地】主产于河北、陕西、江苏、安徽等省区，主要为栽培。

【采收】一年采叶2-3次，第一次在5月中旬，第二次在6月下旬，如果管理得当可在8月份采收一次。

【性状】多用基生叶。

①叶片极皱缩，或呈不规则团块状，有时破碎仅剩叶柄。

②外表暗灰绿色，完整的叶片呈长园形或长园状倒披针形，长5～20cm，宽2～6cm。

③全缘或微波状，先端钝圆，基部渐狭下延至叶柄成翼状，叶脉于背面较明显，叶柄长4-10cm，腹面略呈槽状，基部略膨大。

④叶质脆，易碎。

⑤气微，味微酸，苦、涩。

【显微】横切面：①上、下表皮：1列横向延长的细胞，外被角质层②叶肉：栅栏组织不显著，略呈长圆形。

③主脉：维管束3～7个，外韧型。

④主脉上下方可见厚角组织，叶肉的薄壁细胞中含芥子酶的分泌细胞，呈类圆形，较其周围薄壁细胞为小，直径10～40μm，内含棕黑色颗粒状物质。

叶表面制片：①上表皮：细胞垂周壁平直，表面被角质层。

②下表皮：细胞垂周壁弯曲，略呈念珠状增厚。

③气孔：不等式，副卫细胞3～4个，上下表皮均有。

粉末：绿褐色。

①靛蓝结晶：蓝色，于叶肉细胞中多见，呈细小颗粒状或片状，多聚集成堆。

第二章 中药鉴定学的发展史第一节 中药知识的起源与本草沿革中药鉴别知识是人类在长期与疾病作斗争的医疗实践中产生和发展起来的，它经历了漫长的发展过程。

追溯到远古时代，人们在寻找食物的同时，发现了许多具有特殊作用的植物可以用来防治疾病，这些发现的内涵则是鉴定知识的起源。

相传在公元前有“神农尝百草之滋味……，一日而遇七十余毒”的说法。

也就是说，中药鉴定的知识是随着中药的发现而产生的，在没有文字的太古时代，这些知识只能依靠师承口授流传后世。

有了文字以后，中药鉴定的知识逐渐间接或直接地被记录下来，出现了医药书籍，古代记载中药的著作称为“本草”（Herbals），从秦汉时期到清代，本草著作约有400种之多。

这些著作是我国人民长期与疾病作斗争的宝贵经验和鉴别中药的丰富知识的总结，是中医药学的宝贵财富，并在国际上产生了重大影响。

我国第一部诗歌总集《诗经》中就记载有治病的药物，该书叙述了葛、苓、芍药、蒿、芩等50多种药用植物的采集、性状、产地等知识，已有了初步的性状鉴别方法。

《淮南子》载有秦皮“以水浸之正青”的水试鉴别法。

《山海经》中有十巫采用百药的记载。

《周礼·天官》载有“医师掌医之政令，聚毒药以供医事”，并有草、木、虫、石、谷“五药”的记载。

据专家推论，《五十二病方》是迄今为止我国发现的最古医学方书，其中收载了247种中药材、283首中药处方和饼、曲、酒、丸、散等中药剂型。

《神农本草经》为我国已知最早的药物学专著，成书于东汉末年，作者不详，载中药材365种，按医疗作用分为上、中、下三品（three grades of drugs），其中植物药252种、动物药67种、矿物药46种。

从所记载的药名推求，当时已经具备了较为完整的性状鉴别方法，如人参、丹参、木香、苦参等，均与经验鉴别的看法、嗅法、尝法有关。

南北朝时期刘宋时代，雷敩撰写了《雷公炮炙论》，该书对中药质量鉴别方面的内容记载颇多，出现了采用比重法评价中药材质量的实例。

第二章中药鉴定学的发展史中药鉴定学是一门研究中药鉴别和质量检验的学科，其发展历史悠久，经历了从经验鉴定到科学化的过程。

本文将从古代到现代，共分为四个阶段来阐述中药鉴定学的发展史。

第一阶段：古代鉴定方法（公元前500年至公元500年）古代的中药鉴定主要依赖于经验和临床实践。

在中国古代的医药著作《黄帝内经》中，已经有了对中药材的鉴别和使用的记载。

例如，《本草纲目》是中国历史上第一部系统性的本草学著作，其中详细描述了各种中药的鉴别方法和特点。

第二阶段：鉴定方法的逐渐改进（公元500年至公元1850年）随着时间的推移，中药鉴定开始借鉴其他学科的方法，如化学、生物学等。

唐代的李时中通过比较不同种类中药的形态、气味、味道等特征，对中药进行了分类和鉴别。

明代的李时中对药材进行了系统的鉴别和检验，并提出了“形如羊肾者，乃羌活也”的经典鉴别方法。

第三阶段：现代科学化鉴定方法的出现（公元1850年至1950年）随着现代科学的发展，中药鉴定学开始接受更多的科学方法。

在这一阶段，光学显微镜和化学分析方法被广泛应用于中药的鉴定和质量检验。

20世纪初，爱尔兰的麦克马洪等人使用显微镜观察药材的细胞结构，为药材的鉴别提供了客观的依据。

此外，色谱法和质谱法等化学分析方法的引入，也为中药鉴定提供了更准确的手段。

第四阶段：现代中药鉴定学的发展（1950年至今）近年来，科学技术的快速发展为中药鉴定学带来了新的机遇和挑战。

随着基因测序技术和生物技术的进步，中药鉴定学的研究逐渐转向分子水平。

利用DNA条形码技术和核磁共振波谱等方法，可以对中药的成分进行快速、准确的鉴定。

此外，电子显微镜、红外光谱、高效液相色谱等现代科学仪器设备的应用，也使中药鉴定学从传统观察方式向定量化、自动化方向发展。

综上所述，中药鉴定学经历了从古代经验鉴定到现代科学化鉴定的演变过程。

随着科学技术的发展，中药鉴定学不断突破传统，拓展了研究手段和方法。

相信随着科技的不断进步，中药鉴定学将在未来迈上一个新的台阶。

中药鉴定学
第一章中药鉴定学的定义和任务
第一节中药鉴定学的定义
一、什么是中药鉴定学？（熟悉）
中药鉴定学是研究和鉴定中药的品种和质量，制定中药质量标准，寻找和扩大新药源
的应用学科。

二、中药鉴定学的研究对象（掌握）
中药鉴定学的研究对象是中药。

中药是指在中医药理论指导下用以防治疾病和医疗保健
一节中药鉴定学的定义
一、什么是中药鉴定学？（熟悉）
中药鉴定学是研究和鉴定中药的品种和质量，制定中药质量标准，寻找和扩大新药源
的应用学科。

二、中药鉴定学的研究对象（掌握）
中药鉴定学的研究对象是中药。

中药是指在中医药理论指导下用以防治疾病和医疗保健病和医疗保健的药物，包括中药材、饮片和中成药。

三、中药鉴定学的研究方法和内容（了解）
在传统经验的基础上，运用现代方法和技术，系统地整理和研究中药，建立规范化的质量标准以及寻找和扩大新药源。

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执业中药师考试资料之中药鉴定学的发展史第一节古代中药鉴定学知识与本草一、中国古代中药鉴定书籍◆历代重要本草著作的书名、作者、收载药物总数和学术价值：1.《五十二病方》据专家推论，是迄今为止我国发现的最早的医学方书其中载有247钟药物、283首中药处方和丸、散、饼、曲、酒等中药剂型。

2.《神农本草经》为我国已知最早的药物学专著。

著者不详，成书约在西汉时期，它总结了汉代以前的药物知识。

载药365种，分上、中、下三品。

3.《本草经集注》是梁代陶弘景以《神农本草经》和《名医别录》为基础编撰而成，载药730种。

全书以药物的自然属性分类，为后世依药物性质分类的导源。

4.《新修本草》（又称《唐本草》）是唐代李绩、苏敬等集体编撰，是我国最早的一部也是世界上最早的一部由国家颁布的具有国家药典性质的本草。

载药850种，出现了图文鉴定的方法，为后世图文兼备的本草打下了基础。

5.《图经本草》共21卷，对药物的产地、形态、用途等均有说明，成为后世本草图说的范本。

6.《证类本草》为我国现存最早的完整本草。

北宋后期唐慎微将《嘉枯补注本草》和《图经本草》校订增补编成。

载药1746种，新增药物500余种。

7.《本草纲目》是明代对药学贡献最大的本草著作。

李时珍历经30年，编写成52卷，约200万字，载药1892种的巨著。

这部著作是我国16世纪以前医药成就的大总结。

本书以药物自然属性作为分类基础，为自然分类的先驱。

8.《本草纲目拾遗》此书是为了拾遗补正李时珍的《本草纲目》而作。

9.《植物名实图考》考证药用植物的重要典籍。

第二节现代中药鉴定学的发展中药鉴定学是执业药师必备的中药专业知识。

主要包括中药材及其饮片的真伪鉴定、质量评价的基本理论、基本知识和基本技能。

现在的考试题型有A型题（最佳选择题，即单选题）、B型题（配伍选择题）和X型题（多选题）三种。

在“中药学专业知识（二）”（包括中药鉴定学和中药化学）中中药鉴定学占60分。

现在对于大部分中药材后附有饮片的性状鉴定，考生不必紧张。

第2章中药鉴定学的发展历史第1节 中药鉴定知识的起源与本草中药鉴定知识是人类在长期与疾病作斗争的医疗实践中产生和丰富起来的，他经历了漫长的发展过程。

追溯到远古时代，人们在寻找食物的同时，发现了许多具有特殊作用的植物可以用来防治疾病，这些发现的内涵则是鉴定知识的起源。

相传在公元前有“神农尝百草之滋味……，一日而遇七十余毒”的说法。

也就是说，中药鉴定的知识是随着中药的发现而产生的，在没有文字的太古时代，这些知识只能依靠师承口授流传后世。

有了文字以后，中药鉴定的知识逐渐间接或直接地被记录下来，出现了医药书籍，中国古代记载中药的著作称为“本草”（Herbals），从秦汉时期到清代，本草著作约有400种之多。

《诗经》是中国现存文献中最早记载有药物的书籍，该书叙述了葛、苓、芍药、蒿、芩等50多种药用植物的采集、性状、产地等知识，已有了初步的性状鉴别方法。

《淮南子》载有秦皮“以水浸之正青”的水试鉴别法。

《山海经》中有十巫采用百药的记载。

《周礼·天官》载有“医师掌医之政令，聚毒药以供医事”，并有草、木、虫、石、谷“五药”的记载。

《五十二病方》中收载了247种中药材、283首中药处方和饼、曲、酒、丸、散等中药剂型。

已知最早的中国药物学专著首推《神农本草经》(三卷)。

成书于东汉末年，作者不详，载中药材365种，按医疗作用分为上、中、下三品（three grades of drugs），其中植物药252种、动物药67种、矿物药46种。

从所记载的药名推求，当时已经具备了较为完整的性状鉴别方法，如人参、丹参、木香、苦参等，均与经验鉴别的看法、嗅法、尝法有关。

此外，还有“丹砂能化为汞”的记载，属于早期的理化鉴别方法之一。

该书总结了汉代以前有关中药的基本理论和基本知识，提出了“药有土地所出，真伪新陈”等中药品质鉴定的问题，为后世中药鉴定学的发展奠定了基础。

公元220～265年，《吴普本草》记载了40余种中药材的形态识别方法，有钟乳石“聚汁所成，如乳汁，黄白色，中空相通”……等完整的描述，可谓是最早较完整地记载中药性状鉴别内容的本草著作。

中药鉴定学的发展简史古代中药鉴定的实践可以追溯到古代医家或药家的著作中，例如《黄帝内经》、《神农本草经》等，这些经典著作中包含了丰富的中药鉴别和鉴定方法。

但是，在古代时期，中药鉴定主要依靠经验和经典知识，并没有形成系统的理论。

到了现代，随着科学的进步和技术的发展，中药鉴定学取得了重要的发展。

20世纪初，我国的中药鉴定主要依靠人工观察和经验判断，这种方法存在主观性和不准确性的问题。

因此，人们开始探索中药鉴定的科学化和定量化方法。

20世纪中叶，随着化学分析技术的进步，中药鉴定学得到了极大的发展。

化学分析方法可以准确地确定中药中的化学成分，并通过比较不同样品之间的差异来鉴别中药的真伪。

例如，气相色谱-质谱联用技术可以对中药中的挥发性成分进行定性和定量分析。

在20世纪70年代末到80年代初，我国中药鉴定学进一步得到推广和应用。

这一时期，我国的科研力量不断增强，一些研究机构开始专门从事中药鉴定的研究。

同时，国家和地方政府也开始重视对中药质量的监管，加强了对中药行业的管理和监督。

进入21世纪，随着互联网和信息技术的快速发展，中药鉴定学得到了新的发展机遇。

现在，人们可以通过互联网获取大量的中药鉴定知识和信息，从而提高中药鉴定的准确性和可靠性。

同时，一些新的技术和方法也被引入到中药鉴定学中，例如光谱分析、生物技术等。

总之，中药鉴定学作为一门独立的学科，在经历了古代经验和现代科技的结合过程中，取得了重要的发展。

随着科技的日益进步，中药鉴定学将会继续向着更加科学、准确和可靠的方向发展。