人教版高一必修二第三章乙醇、乙酸练习题

( 90 100 ) (15345)◎ 9甲乙A B C D( ) DD2 ( ) A B C 3DA 酶的作用下生成乙醇，乙醇经氧化最终生成乙酸，乙酸和乙醇可发生 酯化反应生成乙酸乙酯和水，B 项正确；丁烷只有正丁烷和异丁烷两 种结构，C 项错1 ( )丁误；油脂的皂化反应是油脂在碱性条件下的水解反应，不属于加成反应，D项错误。

答案：B3. 将CH4和C2H4的混合气体15 g通入盛有足量溴水的容器中，溴水的质量增加了7 g,则混合气体中CH4和C2H4的体积比为（）A. 1 : 2B. 2 : 1C. 3 : 2 D . 2 : 3答案：B4. 下列关于有机化合物的说法正确的是（）A. 2-甲基丁烷也称异丁烷B. 由乙烯生成乙醇属于加成反应C. C4H9CI有3种同分异构体D .油脂和蛋白质都属于高分子化合物解析：2-甲基丁烷的结构简式为（CH^CHCH 2CH3,也称异戊烷。

乙烯分子中含C===C , 一定条件下能与水加成生成乙醇，C4H9CI共有4种异构体；油脂是小分子物质，蛋白质是高分子化合物。

答案：B5. 在①丙烯（CH 3—CH F CH2）、②氯乙烯、③苯、④乙醇四种有机化合物中，分子内所有原子均在同一平面的是（）A .①② B.②③ C .③④ D .②④解析：丙烯和乙醇分子中都含有一CH3, —CH3中的碳氢原子不都在同一平面上（呈四面体结构），所以含有一CH3的有机物的所有原子不可能都在同一平面上；氯乙烯和苯均为平面形结构。

答案：B6. 下列选项中能发生反应，且甲组为取代反应，乙组为加成反应的是（）选项甲乙A苯与溴水乙烯与水制乙醇（催化剂）B油脂水解（催化剂、加热）苯与氢气（催化剂、加热）C淀粉水解制葡萄糖（催化剂）乙酸和乙醇的酯化反应（催化剂、加热）D 乙烯与溴的四氯化碳溶液甲烷与氯气（光照）解析：苯与溴水不发生反应，A错误；乙酸和乙醇的酯化反应属于取代反应，C错误；乙烯与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，甲烷与Cl?发生取代反应，D错误答案：BB. 4种C. 5种D . 6种解析：推断有机物一氯代物的种数需要找中心对称线，四联苯是具有两条对称轴的物质，I L 2 3 4即,在其中的一部分上有几种不同的氢原子（包括对称轴上的氢原子），就有几种一氯代物，四联苯有5种不同的氢原子，故有5种一氯代物。

人教版(2019)必修第二册《7.3 乙醇与乙酸》练习卷（2）一、单选题（本大题共9小题，共27.0分）1.某由C、H、O组成的有机物分子结构模型如图(图中三种不同大小的球，分别表示三种不同的原子，数字“1”和“2”分别表示对应的化学键).下列有关说法正确的是()A. 该物质难溶于水，密度比水大B. 该物质不存在同分异构体C. 该物质与钠反应时，化学键“2”将断裂D. 该物质不可能发生取代反应2.下列关于乙酸性质的叙述中，错误的是()A. 乙酸的酸性比碳酸的强，所以它可以与碳酸盐溶液反应，产生CO2气体B. 乙酸具有酸性，所以能与钠反应放出H2C. 乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能使溴水褪色D. 乙酸在温度低于16.6℃时，就凝结成冰状晶体3.下列方法不能区分苯与乙酸的是()A. 观察颜色B. 与金属钠反应C. 滴加紫色石蕊溶液D. 观察在水中的溶解性4.下列化学用语或模型正确的是()A. 乙烯的结构简式：CH2CH2B. 甲烷分子的填充(比例)模型：C. 羟基的电子式：D. 乙酸的官能团：H+5.某有机物X的结构简式如图所示，则下列有关说法中不正确的是()A. 能发生加成、取代、氧化反应B. 1 mol该物质最多可与7mol NaOH反应C. 1 mol该物质最多可与6 mol H2反应D. 能与FeCl3溶液发生显色反应6.下列关于乙醇与钠反应的说法不正确的是()A. 与钠反应的速率：乙醇<水B. O−H的极性：乙醇>水C. O−H的极性受相邻基团的影响D. 依据乙醇与H2物质的量之比2：1，可确定乙醇的结构7.某有机物结构简式如图，下列关于该有机物的说法正确的是()A. 1 mol 该有机物含有 6 mol 碳碳双键B. 1 mol 该有机物完全燃烧可生成9molH2OC. 1 mol 该有机物可电离生成2molH+D. 1 mol 该有机物最多可与6molH2发生加成反应8.分子式为C5H9ClO2的同分异构体甚多，其中能与NaHCO3发生反应产生CO2的同分异构体共有(不考虑立体异构)()A. 4种B. 8种C. 12种D. 16种9.下列关于乙酸的说法不正确的是()A. 食醋中含有3%～5%的乙酸B. 黄酒变酸是因为部分乙醇氧化为乙酸C. 与甲酸甲酯互为同分异构体D. 通过乙酸乙酯的碱性水解直接获取二、填空题（本大题共1小题，共8.0分）10.(1)乙醇与乙酸中均含有—OH，所以均能与Na反应生成氢气()(2)乙酸溶液滴入几滴紫色石蕊变红()(3)用食醋可除去热水壶内壁的水垢()(4)医用酒精的浓度通常为95%()(5)乙醇、乙酸与Na2CO3溶液反应均产生CO2()(6)制备乙酸乙酯时可用热的NaOH溶液收集产物以除去其中的乙酸()(7)可以用分液漏斗分离乙酸乙酯和乙醇()(8)乙酸和乙酸乙酯可用饱和Na2CO3溶液加以区别()三、实验题（本大题共1小题，共10.0分）11.四氯化锡可用作媒染剂、有机合成中氯化的催化剂等．实验室制备四氯化锡所需的有关装置和信息如下：有关信息：①将金属锡熔融，通入干燥氯气进行反应，生成四氯化锡；②无水四氯化锡是无色易流动的液体，熔点−33℃，沸点114.1℃；③四氯化锡易水解．回答下列问题：(1)装置甲中反应容器的名称是______；试剂E和F分别是______、______．(2)装置甲中发生反应的化学方程式为______；装置戊中发生反应的化学方程式为______．(3)上述各装置的连接顺序是甲→______→______→______(填装置标号)，实验开始时点燃的酒精灯是______(填“甲”或“戊”)．(4)装置乙的作用是______．(5)实验所得SnCl4中因溶解了Cl2而略显黄色，提纯SnCl4的方法是______(填标号)．a.用NaOH溶液洗涤b.升华c.重结晶d.蒸馏e.过滤f.萃取(6)四氯化锡暴露于空气中与空气中水分反应生成白烟，有强烈的刺激性，原因是______(用化学方程式表示)．四、简答题（本大题共4小题，共32.0分）12.化学式为C2H6O的化合物X具有如下性质：X+Na→慢慢产生气泡有香味的物质+H2O(1)物质X的名称是______ ，它的官能团为______ ．(2)以下关于X的用途正确的是______ ．①作燃料②酿酒原料③杀菌消毒④有机溶剂A.①②B.①②④C.①②③D.①②③④(3)X+CH3COOH的反应类型是______ ．A.氧化反应B.加成反应C.置换反应D.酯化反应．13.下表是A、B、C、D、E五种有机物的有关信息，回答下列问题：A2使溴的四氯化碳溶液退色；②比例模型为③能与水在一定条件下反应生成CB 2C、H两种元素组成；②球棍模型为C ①由C、H、O三种元素组成；②能与Na反应；③与E反应生成相对分子质量为88的酯D ①相对分子质量比C少2；②能由C催化氧化得到E ①由C、H、O三种元素组成；②其水溶液能使紫色石蕊试液变红；③可由C发生氧化反应得到(1)A～E中，属于烃的是______ (填字母)．(2)A能使溴的四氯化碳溶液退色，该化学方程式为______ ．(3)C催化氧化生成D的化学方程式为______ ．(4)有机物B具有的性质是______ (填序号)①无色无味的溶液②有毒③不溶于水④密度比水大⑤能使酸性KMnO4溶液和溴水退色(5)写出与C与Na反应的化学方程式______ ．14.已知有机物A既是一种重要的化工原料，也是一种水果催熟剂．由A为原料衍生出的部分化工产品如图所示．回答下列问题：(1)A中所含官能团的名称为______ ．(2)写出下列反应的反应类型：A→B______ ，B→F______ ．(3)写出下列反应的化学方程式①A→E：______ ；②C→D：______ ．(4)由B生成C也可通过两步反应完成：，写出其中反应①的化学方程式______ ．(5)E和H是两种常见的塑料，其中一种塑料可作食品袋，该塑料的化学名称是______ ．15.有机物A是一种重要化工生产的中间体，其结构简式为：(1)A中含有的官能团有：______ 、______ (填名称)；(2)A可能具有的化学性质有：______ (填序号)；①能与H2发生加成反应；②能发生加聚反应；③能与甲酸发生酯化反应；④能与金属钠发生反应，且有机物A与反应生成的氢气物质的量之比为1：1反应；⑤能与新制氢氧化铜反应。

乙醇和乙酸（必修2）一、单选题(共7道，每道10分)1.下列关于乙醇的说法正确的是( )A.乙醇在水溶液中电离出少量H+，它的水溶液具有酸性B.乙醇分子中的氢原子均可以被金属钠置换C.常温下将铜丝伸入无水乙醇中，可生成有刺激性气味的物质D.在一定条件下无水乙醇可以跟金属镁反应放出氢气答案：D解题思路：A．乙醇不能在水溶液中电离出少量H+，它的水溶液不具有酸性，A错误；B．乙醇分子中只有羟基上的氢原子可以被金属钠置换，B错误；C．常温下铜丝和无水乙醇不反应，只有在加热条件下铜转化为氧化铜，此时乙醇可被氧化铜氧化，生成有刺激性气味的物质，C错误；D．金属镁和金属钠的性质相似，均可以与乙醇反应放出氢气，D正确。

故选D。

试题难度：三颗星知识点：乙醇2.把质量为g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，使铜丝变红且质量仍为g的是( )A.稀硫酸B.稀硝酸C.乙醇D.二氧化碳答案：C解题思路：铜丝变黑是由于与氧气发生了反应生成氧化铜，氧化铜溶于酸生成Cu2+，铜丝质量减少。

乙醇与热的氧化铜反应生成铜，铜的质量不变。

故选C。

试题难度：三颗星知识点：乙醇3.下列关于乙酸的说法中正确的是( )A.乙酸的官能团是—OHB.无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物C.乙酸在常温下能发生酯化反应D.乙酸和乙醇不可以用饱和Na2CO3溶液鉴别答案：B解题思路：A．乙酸的官能团是—COOH，不是—OH，A错误；B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物，B正确；C．乙酸在常温下不能发生酯化反应，在浓硫酸存在及加热的条件下，乙酸和乙醇能发生酯化反应，C错误；D．乙酸与Na2CO3反应生成CO2气体，乙醇与Na2CO3溶液互溶，乙酸和乙醇可以用饱和Na2CO3溶液鉴别，D错误。

故选B。

试题难度：三颗星知识点：乙酸4.下列物质既能与金属钠作用放出气体，又能与纯碱作用放出气体的是( )A.C2H5OHB.H2OC.CH3COOHD.C6H12O6答案：C解题思路：既能与金属钠作用放出气体，又能与纯碱作用放出气体，说明该物质具有酸性，故选C。

高中化学人教版（2019）必修第二册第七章有机化合物第三节乙醇与乙酸阶段练习一、单选题1.能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是（）A. 乙醇能溶于水B. 乙醇完全燃烧生成CO2和H2OC. 0.1mol乙醇与足量钠反应生成0.05mol氢气D. 乙醇能发生催化氧化2.下列说法不正确的是（）A. 钠和钾的合金在常温下是液体，可用于快中子反应堆的热交换剂B. 氯化铁、硫酸亚铁是优良的净水剂C. 碳酸钡可作为检查肠胃的内服药剂，俗称“钡餐”D. 乙醇可以直接作为燃料，也可以和汽油混合后作发动机燃料3.下列物质属于酸的是（）A. NaClB. Ba(OH)2C. CH3COOHD. NaHCO34.2001年5月，中国宣布将推广“车用乙醇汽油”，乙醇汽油就是在汽油里加入适量乙醇混合而成的一种燃料。

下列叙述错误的是（）A. 乙醇汽油是一种新型的化合物B. 汽车使用乙醇汽油能减小有害气体的排放C. 工业常用裂化的方法提高汽油的产量D. 用玉米、高梁发酵可以制得乙醇5.下列物质中，能用于厨房除水垢的是（）A. 乙醇B. 乙酸C. 乙酸乙酯D. 苯6.某有机物的结构为，这种有机物不可能具有的性质是（）A. 能使酸性KMnO4溶液褪色B. 能发生酯化反应C. 能跟NaOH溶液反应D. 能发生水解反应7.下列是有关生活中的醋酸，其中主要利用了醋酸酸性的是()。

①醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光泽②熏醋可一定程度上防止流行性感冒③醋可以除去水壶上的水垢④用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味A. ①③B. ②④C. ①④D. ②③8.乙醇分子结构中各化学键如下图所示。

关于乙醇在各种反应中断键说法错误的是（）A. 和金属钠反应时①断裂B. 乙醇燃烧是断裂②和⑤C. 在银催化条件下与O2反应时断裂①和③D. 和浓H2SO4、乙酸共热时断裂①，其它键不变化9.下列说法不正确的是（）A. 互为同系物的有机物其组成元素相同，且结构必须相似B. 正戊烷分子中所有碳原子均在一条直线上C. 分子式为C3H8与C6H14的两种有机物一定互为同系物D. 互为同系物的有机物其相对分子质量数值一定相差14 n（n为正整数）10.烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于（）A. 食盐B. 食醋中的乙酸C. 料酒中的乙醇D. 料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯11.在分子中，在同一平面内的碳原子最少应有（）A. 7个B. 8个C. 9个D. 14个12.三聚氰胺（如图）是一种重要的化工原料，可用于阻燃剂、水泥减水剂和高分子合成等领域．一些不法分子却往牛奶中加入三聚氰胺，以提高奶制品的含氮量．下列说法正确的是（）A. 三聚氰胺的分子式为C3H6N6B. 三聚氰胺是高分子化合物C. 三聚氰胺是一种蛋白质D. 三聚氰胺分子中含有碳碳双键，可发生加成反应13.白蚁分泌的蚁酸的化学性质与盐酸相似，能腐蚀很多建筑材料．下列材料中最不容易被白蚁蛀蚀的是（）A. 钢B. 铜C. 大理石D. 生铁14.不属于乙酸化学性质的是（）A. 可与金属钠反应B. 能与碱发生中和反应C. 可被氧化成乙醛D. 可与乙醇发生酯化反应15.下列物质中不能与乙酸反应的是（）A. NaB. Cu（OH）2C. CH3CHOD. Na2CO316.下列关于乙酸的说法中，正确的是（）①乙酸易溶于水和乙醇，其水溶液能导电②无水乙酸又称为冰醋酸，它是纯净物③乙酸分子里有四个氢原子，所以它不是一元酸④乙酸是一种重要的有机酸，常温下乙酸是有刺激性气味的液体⑤1mol乙酸与足量乙醇在浓硫酸作用下可生成88g乙酸乙酯⑥食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到．A. ①②③④B. ①②③⑥C. ①②④⑥D. ②④⑤⑥17.能与NaOH溶液、新制Cu（OH）2悬浊液、纯碱溶液、溴水、苯酚钠、甲醇都起反应的是（）A. CH3COOHB. CH2═CHCOOHC. 盐酸D. 乙酸甲酯18.关于醋酸的下列说法不正确的是（）A. 既能与有机物反应又能与无机物反应B. 既能发生复分解反应又能发生水解反应C. 既能发生置换反应又能发生酯化反应D. 既能发生取代反应又能发生氧化还原反应二、综合题19.甲烷、乙醇和乙酸都是生活中常见的有机物。

乙醇和乙酸一、选择题(本题包括10个小题，每小题5分，共50分) 1、下列关于乙醇用途的叙述中，错误的是 ( )A. 用作燃料B. 制取乙酸，乙醚等化工产品C. 制造饮料、香精D. 无水酒精在医疗上用消毒剂2．等质量的铜片，在酒精灯上加热后，趁热分别插入下列溶液中，放置一段时间后，取出铜片称量，其质量变大的是 ( )A ．硝酸B ．无水乙醇C ．石灰水D ．醋酸 3．下列化学方程式书写错误的是 ( ) A ．乙醇催化氧化制取乙醛：2CH 3CH 2OH ＋O 2――→催化剂△2CH 3CHO ＋2H 2O B ．苯与浓硫酸、浓硝酸的混合液共热制硝基苯：＋HNO 3――→浓H 2SO 4△＋H 2OC ．乙酸和乙醇发生反应生成乙酸乙酯：CH 3CH 2OH ＋CH 3COOH CH 3COOC 2H 5＋H 2OD ．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色：CH 2==CH 2＋Br 2―→CH 2Br —CH 2Br4．能证明乙醇分子中有一个羟基的是 ( ) A ．乙醇完全燃烧生成CO 2和H 2O B ．乙醇能与水以任意比混溶C ．0.1 mol 乙醇与足量钠反应只能生成0.1 g 氢气D ．乙醇在铜催化下可被氧化5.巴豆酸的结构简式为CH3—CH=CH —COOH ，现有 ①HCl ②溴水 ③纯碱溶液 ④乙醇 ⑤酸性KMnO4溶液。

试根据巴豆酸的结构特点，判定在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是（ ） A.只有②④⑤ B.只有①③④ C.只有①②③④ D.①②③④⑤6．下列关于有机物的说法错误的是 ( ) A ．CCl 4可由CH 4制得，可萃取碘水中的碘 B ．石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物 C ．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na 2CO 3溶液鉴别D ．苯不能使酸性KMnO 4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应7．除去括号内杂质所用试剂和方法，正确的是 ( ) A ．乙醇(乙酸) 碳酸钠溶液 分液 B ．乙烷(乙烯) H 2(催化剂) 催化加氢 C ．乙烯(SO 2) 溴水 洗气 D ．乙酸乙酯(乙醇) 饱和碳酸钠溶液 分液8．下列关于有机物说法正确的是 ( ) A ．乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气 B ．乙醇是一种再生能源C ．苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色D ．石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物9．某有机物的结构简式为 ，下列关于该有机物的叙述不正确的是 ( )A ．能与金属钠反应并放出氢气B ．能在催化剂作用下与H 2发生加成反应C ．不能发生取代反应D ．在浓H 2SO 4催化下能与乙酸发生酯化反应10. (07理综四川)用N A 代表阿伏加德罗常数，下列说法正确的是( ) A.标准状况下，22.4 L CHCl 3中含有的氯原子数目为3N A B.7 g C n H 2n 中含有的氢原子数目为N A C.18 g D 2O 中含有的质子数目为10N AD.1 L 0.5 mol/L Na 2CO 3溶液中含有的Na +数目为0.5N A 二、非选择题(本题包括3个小题，共50分)11．(14分)下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。

乙醇与乙酸(基础)第3课时题组一官能团与有机化合物类别1．下列物质类别与所含官能团都正确的是()A．烃类B．羧酸—CHOC．醛类—CHOD．酯类2．有关官能团和物质类别关系，下列说法正确的是()A．有机物分子中含有官能团，则该有机物一定为烯烃类B．和分子中都含有(醛基)，则两者同属于醛类C．CH3—CH2—Br可以看作CH3CH3的一个氢原子被—Br代替的产物，因此CH3CH2Br属于烃类D．的官能团为—OH(羟基)，属于醇类3．人类已进入网络时代，长时间看显示屏的人，会感到眼睛疲劳，甚至会对眼睛产生伤害，维生素A常作为保健药物，缓解视觉疲劳，维生素A的结构简式为，有关维生素A的叙述正确的是() A．维生素A含有6种官能团B．维生素A属于醇类C．1 mol维生素A最多可以和3 mol H2加成D．维生素A能被酸性KMnO4溶液氧化，但不能和氧气发生催化氧化题组二多官能团转化及性质探究4．苹果酸(结构简式为)易溶于水，常用来作汽水、糖果的添加剂。

下列有关说法中，正确的是()A．苹果酸属于烃B．苹果酸中有3种官能团C．苹果酸的分子式是C3H6O5D．苹果酸能使紫色石蕊溶液变红5．(2019·天津一中高一期中)某有机物的结构简式如图。

下列物质中不能与其反应的是()A．乙酸B．乙醇C．碳酸钠溶液D．溴水6．(2018·哈尔滨六中月考)某有机化合物的结构简式如图所示。

有关该化合物的叙述不正确的是()A ．该有机物的分子式为C 11H 12O 2B ．1 mol 该物质最多能与4 mol H 2发生加成反应C ．该有机物在一定条件下，可以发生取代、氧化、酯化反应D ．该有机物与钠反应不如水与钠反应剧烈7．山梨酸是一种常用的食品防腐剂，其结构简式为CH 3—CH==CH—CH==CH—COOH 。

下列关于山梨酸性质的叙述中，不正确的是( )A ．可与钠反应B ．可与碳酸钠溶液反应C ．可与溴的四氯化碳溶液发生取代反应D ．可生成高分子化合物8．(2019·开封高一检测)分子式为C 3H 6O 3的有机化合物M 分子中含一个甲基，具有如下性质：①M ＋Na ―→迅速产生气泡；②M ＋CH 3CH 2OH ―――→浓硫酸△有香味的物质。

乙醇、乙酸及乙酸乙酯练习题1．下列物质在Cu或Ag催化作用下不能发生去氢氧化的是（）A．CH3CH2CH2OH B．CH3OH C．（CH3）2CHOH D．（CH3）3COH2．（双选）下列物质在浓H2SO4作用下能发生消去反应的是（）A．CH3OH B．（CH3）3COH C．（CH3）3CCH2OH D． E．2．（双选）将铜丝灼烧变黑后、立即插入下列物质中，铜丝变红且质量不变的是A．HNO3B．CO C．C2H5OH D．H2SO43．1998年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成份主要是（）A．HOCH2CHOHCH2OH B．CH3OHC．CH3COOCH2CH3D．CH3COOH4．（双选）向装有乙醇的烧杯中投入一小粒金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的A．钠块沉在乙醇液面底下 B．钠块熔化成小球C．钠块在乙醇的液面上游动D．钠块表面有气体放出5．0.1moL的某羧酸完全燃烧时，产生二氧化碳和水共3.4mol，该羧酸是（）A．C15H27COOH B．C15H31COOH C．C17H31COOH D．C17H33COOH6．乙二酸（HOOC﹣COOH）俗称草酸，具有还原性，用20ml 0.1mol/L的草酸溶液恰好将0.004mol的VO2+还原，而还原的产物VO n+中，n值为（）A．5 B．4 C．3 D．27．橙花醇具玫瑰及苹果香气，可作香料，其结构简式如下：下列关于橙花醇的叙述，错误的是（）A．既能发生取代反应，也能发生加成反应B．在浓硫酸催化下加热脱水，可以生成不止一种四烯烃C．1mo1橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4L氧气（标准状况）D．1mo1橙花醇在室温下与溴四氯化碳溶液反应，最多消耗240g溴8．热播电视剧《走西口》中有翠翠女扮男装在杀虎口醋作坊受重用的情节，山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉．食醋中含有乙酸，下列关于乙酸的说法中正确的是（）A．乙酸是有刺激性气味的液体B．乙酸分子中含有4个氢原子，它不是一元羧酸C．乙酸在常温下就能发生酯化反应D．乙酸酸性较弱，不能使石蕊试液变红9．每逢佳节倍思美味佳肴，食醋是一种生活必备的食品调味剂．淘气的胖胖分别向盛有下列物质的玻璃杯中倒入适量食醋，他不会观察到明显现象的玻璃杯中盛有（）A．滴加了酚酞的红色NaOH溶液B．锌粉C．食盐粉末 D．纯碱粉末10．酒精和醋酸是生活里的常用品，下列方法不能将二者鉴别开的是（）A．闻气味B．分别用来浸泡水壶中的水垢看是否溶解C．分别滴加NaOH溶液D．分别滴加石蕊试液11．下列物质中，不能发生酯化反应的是（）A．酒精B．冰醋酸C．苯D．甲醇（CH3OH）8．下列化合物中，既显酸性又能发生加成反应的是（）A．CH2=CH﹣CH2OH B．CH3COOHC．CH2=CH﹣COOC2H5D．CH2=CH﹣COOH12．若用18O标记的CH3CH218OH与乙酸反应制取乙酸乙酯，则会出现的结果是（）A．18O只存在于乙酸乙酯中B．18O只存在于水中C．18O只存在于乙醇和乙酸乙酯中D．18O只存在于乙醇和水中13．1molX能与足量碳酸氢钠溶液反应放出44.8LCO2（标准状况），则X的分子式是A．C5H10O4B．C4H8O4C．C3H6O4D．C2H2O4．14．下列关于有机物说法正确的是A．乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气B．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应C．乙醇和乙酸都存在碳氧双键D．石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物．15．化学式为C8H10O的化合物具有如下性质：①A+Na→慢慢产生气泡②A+RCOOH有香味的产物③A苯甲酸④其催化脱氢产物不能发生银镜反应（即不含醛基）⑤脱水反应的产物，经聚合反应可得一种塑料制品（它是目前造成主要的“白色污染”的主要污染源之一）已知：烷基苯在高锰酸钾的作用下，侧链被氧化成羧基，例如：试回答：（1）对该化合物的结构可作出的判断是A、苯环上直接连有羟基；B、苯环侧链末端有甲基；C、肯定有醇羟基；D、肯定是芳香烃（2）化合物A的结构简式（3）A和金属钠反应的化学方程式：．16．如图，在试管a中先加入2mL95%的乙醇，边摇动边缓缓加入5mL浓H2SO4并充分摇匀，冷却后再加入2g无水醋酸钠，用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上，在试管b中加入7mL饱和碳酸钠溶液．连接好装置，用酒精灯对试管a 加热，当观察到试管b中有明显现象时停止实验．（1）写出a试管中的主要化学反应的方程式；（2）加入浓H2SO4的目的是．（3）试管b中观察到的现象是．（4）在实验中球形干燥管除起冷凝作用外，另一个重要作用是．（5）饱和Na2CO3溶液的作用是．17．一股淡淡清香能给人心旷神怡的感觉，主要由香精、酒精和水构成的香水备受爱美人士的青睐．香精里面含有酯类物质，工业上以A为主要原料来合成乙酸乙酯，其合成路线如下图所示．其中A是石油裂解气的主要成份，A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平．又知2CH3CHO+O22CH3COOH．请回答下列问题：（1）由A分子之间中相互反应可以生成一种高分子化合物，该高分子化合物的结构简式是，该反应的反应类型是；（2）B、D分子内含有的官能团分别是、（填名称）；（3）写出下列反应的反应类型：①，④；（4）写出下列反应的化学方程式：①；②；④．18．（10分）近年来，乳酸成为人们的研究热点之一．乳酸作为酸味剂，既能使食品具有微酸性，又不掩盖水果和蔬菜的天然风味与芳香，乳酸还可代替苯甲酸钠作为防霉、防腐、抗氧化剂．已知乳酸的结构简式为CH3﹣CHOH﹣COOH，又知具有羟基的物质化学性质与乙醇相似，具有羧基的物质化学性质与乙酸相似．试回答下列问题：（1）乳酸的分子式为；（2）乳酸和金属钠反应的化学方程式为；（3）乳酸与NaOH溶液反应的化学方程式为；（4）乳酸与Na2CO3反应的化学方程式为．。

乙醇和乙酸的性质1．小明知道蛋壳的主要成分是碳酸钙，愚人节这天决定送妈妈一个“无壳鸡蛋”。

他从厨房中取来一个鸡蛋及一杯物质，将蛋泡在其中，只见蛋的表面冒出大量气泡，两天后就得到一个没有壳的蛋。

他应取下列哪一种物质（）A．醋B．高粱酒C．酱油D．食盐水2．下列有关实验操作的叙述正确的是（）A．欲配制1L 1mol/L的NaCl溶液，可将58.5g NaCl溶于1L水中B．用苯萃取溴水中的溴，分液时有机层从分液漏斗的下端放出C．实验室制取乙酸乙酯时药品的加入顺序依次为浓硫酸、乙醇、乙酸D．充满Cl2和CH4的试管倒扣在盛有饱和NaCl溶液的水槽中，光照，试管内液面上升3．下列关于乙醇的说法正确的是（）A．乙醇在水溶液中能电离出少量的H＋，所以乙醇是电解质B．乙醇结构中有—OH，所以乙醇显碱性C．乙醇分子中只有烃基上的氢原子可被钠置换出来D．乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多无机化合物和有机化合物，人们用白酒浸泡中药制成药酒就是利用了这一性质4．下列关于有机化合物的说法正确的是（）A．一定条件下，乙酸能够与CuO反应，而乙醇不能B．甲烷、甲苯、乙醇、乙酸和酯类都可以发生取代反应C．基本营养物质都是能发生水解反应的高分子化合物D．乙烯、乙醇、苯都能与酸性KMnO4溶液发生反应5．下列实验操作和结论说法正确的是（）6．催化氧化的产物是CH3−CH2−CH2−CHO的醇是（）A．B．C．D．7．下列说法正确的是（）①检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，若变蓝则含水②除去乙醇中微量的水可加入金属钠，使其完全反应③获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏④获得无水乙醇的方法通常是先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏A．①③B．②④C．①④D．③④8．下面四个反应中，反应类型与其它三个不同的是（）A．B．C．D．9．某有机物的结构为下图所示，这种有机物不可能具有的性质是（）①可以燃烧；②能使酸性KMnO4溶液褪色；③能跟NaOH溶液反应；④能发生酯化反应；⑤能发生加聚反应；⑥能发生水解反应A．①④B．只有⑥C．只有⑤D．④⑥10．1﹣丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸正丁酯（沸点126℃），反应温度为115﹣125℃，反应装置如图。

第三章乙醇、乙酸练习题一、选择题1．下列各组物质不能用溴水鉴别的是（ ）A ．甲烷、乙烯B ．苯、乙醇C ．乙醇、乙酸D ．苯、四氯化碳2．下列关于乙酸性质的叙述中，正确的是（ ）A ．冰醋酸是纯的乙酸水溶液B ．乙酸不能与金属钠反应放出氢气C ．乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以跟碳酸盐溶液反应产生CO 2气体D ．乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能使溴水褪色3．下列反应中，属于加成反应的是A ． 2Na+2C 2H 5OH → 2C 2H 5ONa+H 2↑B ．CH 2=CH 2+HCl −−−→−一定条件CH 3CH 2ClC ． 2CH 3CHO ＋ O 2 催化剂△ 2CH 3COOH D ．4．下列混合物能用分液法分离的是 （ ）A ．乙醇与乙酸B ．苯和溴苯C ．乙酸乙酯和Na 2CO 3溶液D ．葡萄糖与果糖混合液5．下列说法错误．．的是（ ） A ．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B ．乙醇和乙酸都能发生加成反应C ．乙醇和乙酸都能发生氧化反应D ．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应6．医院里检验糖尿病的方法是将病人尿液加入到CuSO 4和NaOH 的混合液中，加热后产生红色沉淀说明病人的尿中含有（ ）A ．脂肪B ．乙酸C ．蛋白质D ．葡萄糖7．下列关于有机物的说法正确的是（ ）A ．乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气B ．蛋白质和浓硫酸的反应称为蛋白质的颜色反应C ．苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色D ．淀粉和纤维素的组成都是(C 6H 10O 5)n ，水解最终产物都是葡萄糖8．只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是（ ）A ．NaOH 溶液B ．Cu(OH)2 悬浊液C ．石蕊试液D ．Na 2CO 3溶液9．糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。

下列有关说法正确的是A ．蛋白质中只含C 、H 、O 三种元素B ．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸C ．糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯D ．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应10．巴豆酸的结构简式为CH 3—CH=CH —COOH 。