山东省巨野县董官屯乡第一中学八年级生物上册 真菌学案(无答案) 新人教版

真菌一、学习目标知识与能力：1、了解各种食用或药用真菌的形态2、识记青霉、曲霉的形态机构、营养方式和生殖方式。

3、描述真菌的主要特征.过程与方法：通过观察青霉、曲霉的形态、颜色及新鲜蘑菇的形态,提高观察能力。

情感态度与价值观：激发学生树立生态学的观点,认识保护环境的重要性。

二、学习重、难点尊敬的读者：本文由我和我的同事在百忙中收集整编出来，本文档在发布之前我们对内容进行仔细校对，但是难免会有不尽如人意之处，如有疏漏之处请指正，希望本文能为您解开疑惑,引发思考。

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真菌教课过程：教学1、描述真菌的主要特色。

2、说出真菌与人类生活的关系。

目标3、进行“观察酵母菌和霉菌”的实验。

教法小组合作学习一、预习导航各样各样的真菌：１、在平常生活中，你们都认识哪些真菌，请写出来：。

２、除了蘑菇，真菌中有多细胞的：，还有单细胞的。

二、合作研究真菌的结构：１、经过观察和小组的谈论得出：A酵母菌的细胞结构有。

B 青霉的菌体是由连接起来的构成的，每个细胞都有。

构成青霉的菌丝有两种：在营养物质表面向上生长的，叫；可以从营养物质内汲取有机物，供菌丝利用的叫。

C 由上述得出，霉菌、蘑菇等真菌的细胞都有细胞核，因此真菌和动植物都属于。

D 经过观察我们知道真菌和细菌相同，真菌细胞内没有，只好利用现成的有机物生活。

因此真菌的营养方式是。

２、蘑菇的结构：重点真菌的主要特色难点真菌的结构特色学法小组同学间交流真菌的生殖：真菌可以经过产生大批的来生殖后代。

三、变式拓展制作孢子印四、牢固练习１以下各样真菌，属于单细胞结构的是。

[]A．青霉B．曲霉C．酵母菌D．牛肝菌２．青霉差别于曲霉是由于青霉的直立菌丝的顶端生有。

[]A 帚状结构B 球状结构C丝状结构 D 芽状结构３青霉和曲霉所体现出的不一样颜色，实际上是________的颜色。

[]A．菌丝B孢子C．菌盖D．菌柄４蘑菇的食用部分包含菌盖和菌柄，合称子实体，是经过________发育来的。

[]A受精卵 B孢子 C菌褶D种子５面包师们把酵母放到生面团顶用来发面，酵母菌在面团中产生了___ _____使面包柔软多孔。

[]６夏季，食品和衣服上简单发霉和长毛，这是由________ 惹起的。

[]A 霉菌B 酵母菌C病毒 D细菌７以下各项中，不属于真菌主要特色的是。

[]A 细胞内不含叶绿素B 细胞内有真切的细胞核C 可以形成菌柄和菌盖 D可以产生孢子８平菇一般用棉子壳种植，依据这一特色可以推知平菇细胞中不行能含有。

[]A．叶绿体 B 细胞核C细胞质 D 线粒体。

第三节真菌课题第三节真菌课型第1 课时教学目标1.了解各种食用真菌的形态，识记青霉，曲霉的形态结构。

2.描述真菌的主要特征特征。

3.制作及观察酵母菌、青霉、黑根霉临时装片。

4.尝试绘制酵母菌的形态结构图。

5.分组实验，合作学习，培养学生主动探究的意识和合作精神。

重难点教学重点描述真菌的主要特征特征教学难点制作及观.察酵母菌、青霉、黑根霉临时装片教法学法观察法、讲授法.教具学具准备. 1.有关真菌图片2.用面包，杆菌培养的真菌3.常见的食用菌教教学设计二次备课一、查学诊断最早发现细菌的科学家是：列文•虎克巴斯德的肉汤实验向世人证实了：细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。

二、示标导入展示各种真菌的图片图中的蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生长是否需要光？为什么说它们是真菌而不是植物呢？学生：（思考并回答）蘑菇没有根、茎叶，有光无光都.可以。

不能进行光合作用，只能利用现成的有成物生活，所以它不是植物教学示意图：温故知新，引出真菌三、导学施教真菌的种类很多，我们可以将真菌分为单细胞真菌和多细胞真菌.（一）、我们以酵母菌为例来学习单细胞真菌的结构1、展示酵母菌的结构简图，由学生识图总结酵母菌的结构。

形态：单细胞，椭圆形（二）霉菌老师今天给大家带了些橘子和面包，但没保存好。

（师展示带来的发霉的橘子和面包）生:长毛了，发霉了师:这些毛我们称它什么？生:霉菌师：长在橘子上的霉菌的颜色是什么样的？那么面包上的霉菌是什么颜色的？生:橘子上的霉菌是绿色，面包上的■霉菌是黑色。

师：长在橘子上的是青霉，长在面包上的是曲霉展示青霉和曲霉的结构图，请同学，们仔细观察青霉和曲霉的结构图，它们有什么特点？生:霉菌下面是白色，它是一丝一丝的师:生物学上.叫它菌丝，也就是说霉菌是由菌丝构成的。

生:上面有很多小，点点，小点点是什么？师:小点点与生殖有关，你猜是什么呢？生:抱子师:你看到的青霉是绿色,其实就是因为它的弛子是绿色的，曲霉是黑色的，也是因为它的泡子是黑色的。