关于肉猪分段饲养模式建议

关于肉猪分段饲养模式的建议
一、分段饲养的背景与目的
1、非洲猪瘟在国内扩散，两湖跨省调猪已经被官方叫停，将逐步发展到禁止跨市、县区调运；
2、环保限制，湘阴、容城公司连片区域被划为禁养区；
3、为了解决上述原因带来的猪苗积压和养户不足的问题，在公司暂时不允许外卖猪苗的情况下，两湖拟尝试肉猪分段式饲养模式。

二、两湖一拖二分段饲养的模式介绍
1、分段饲养是把肉猪分保育和育肥两个阶段饲养，详见下表：
2、采用一拖二模式，即一个保育户的保育苗由两个育肥户承接续养。

保育养户饲养天龄约49天/批，空栏期14天，合计约65天；育肥养户饲养天龄约109天/批，空栏期21天，小计约130天，刚好是保育阶段的两倍时间，可以最大限度发挥养户周转效率。

3、两湖推广的一拖二分段饲养模式只需要简易改造升级一下猪舍就可以马上操作，不用等保育舍建起来，公司一边投保育苗的同时，还可以利用这一两个月时间开发后期所需的育肥户。

三、保育户结算毛利建议50至60元/头
1、保育家庭农场主饲养收益及成本核算（以有限饲养面积1000㎡计算）
（注：人工：传统模式饲养1000头/批须2个人工，保育阶段饲养2000/批须4个人工；安仁地区饲料运费按照1元/包，低于100包按100包计算；猪苗运费按照2.2元/头计算；环保支出传统模式饲养约6元/头；保育阶段饲养运行压力较小，约1.2元/头；电费+保温费传统模式按照27.5元/头，保育阶段饲养按照6.25元/头计算）
2、公司与保育户的结算模式和毛利建议
以有效饲养面积1000㎡计算，传统模式可以饲养2000头/2批/年，保育阶段饲养则可以饲养12000头/6批/年。

虽然保育模式全年饲养成本比传统模式多10.34万元，但其全年收益比传统模式多10.66万，详见上表，条件是传统模式养户毛利为195元/头，保育阶段毛利为50元/头。

根据附件一测算，当上市率达到97.5%，料肉比1.4时，我们建议给予家庭农场主50元/头的毛利。

在附件一里，保育苗结算毛利达到58.73元/头，这里有一个前提条件是上市合格率要达99.5%，要求是比较高的；所以我们建议按50-60元/头这个区间给到四级公司把控。

3、不同生产指标下保育阶段家庭农场主养户毛利核算水平
（注：猪苗、饲料领用价格参照《安仁温氏畜牧〔2018〕28号》（两湖养猪物〔2018〕4号）；一级品按均重分阶段回收，二级品回收单价7元/斤；药物和杂物耗用21元/头；二级品上市率1%；具体计算见附件）
按照核算，相同的上市率，料肉比每相差0.01，单头毛利约相差0.81元；相同料肉比，上市率每相差1%，单头毛利约相差5.19元。

保育阶段家庭农场配套管理补贴
四、育肥户结算毛利建议110至130元/头
1、育肥阶段家庭农场主饲养收益及成本核算（以有限饲养面积1000㎡计算）
（注：人工：传统模式饲养1000头/批须2个人工，育肥阶段饲养1000/批须1个人工；安仁地区饲料运费按照1元/包，低于100包按100包计算；猪苗运费按照2.2元/头计算，育肥猪苗按照5元/头计算；环保支出传统模式饲养约6元/头；育肥阶段约4.8元/头；电费+保温费传统模式按照27.5元/头，育肥阶段饲养按照16元/头计算）
2、公司与育肥户的结算模式和毛利建议
以有效饲养面积1000㎡计算，传统模式可以饲养2000头/2批/年，专做育肥户则可以饲养3000头/3批/年，而且育肥阶段全年饲养成本比传统模式少2.07万元；如果按照目前传统模式养户毛利195元/头、育肥阶段饲养毛利140元/头计算，则预计育肥户全年收益比传统模式多5.07万元，附件二中上市率达到98.5%，上市率2.6的水平时，育肥户的结算毛利为140元/头；但鉴于育肥户劳动强度和饲养难度大幅降低，所以，我们建议公司与育肥户的结算毛利为110-130元/头为宜，因为其毛利达123元/头时，已与传统模式净利润一致。

具体结算方案详见附件二。

2、不同生产指标下育肥阶段家庭农场主养户毛利核算水平
（注：肉猪回收价、饲料领用价格参照《安仁温氏畜牧〔2018〕28号》（两湖养猪物〔2018〕4号）；回收均重按照235斤/头；投苗均重按照60斤/头，猪苗基础价格711元/头；药物和杂物耗用13元/头；二级品上市率0.5%；具体计算见附件）
按照核算，相同的上市率，料肉比每相差0.02，单头毛利约相差5.2元；相同料肉比，上市率每相差1%，单头毛利约相差6.39元。

育肥阶段家庭农场配套管理补贴
五、成本结转的调整建议
针对不同方式的家庭农场主投苗方式，现有财务与会计核算方式不适应分阶段饲养模式，所以需要作出相关改变：
1、为减少保育阶段死淘猪只在上市结算时对当期公司损益的影响，需要对EAS系统中设定的该分类猪群上市率96%改为100%，减少上市结算时成本分摊不均对当期公司损益和下阶段育肥阶段投苗成本的影响；
2、改变思维模式与习惯，我们要把保育阶段的家庭农场主理解为公司的保育舍，保育阶段上市结算阶段时账面成本由生产成本-肉猪成本重新转回半成品-猪苗成本（可重新定义科目名称），作为下次育肥猪投苗成本进行结转；
例：猪场猪苗投放时
借：生产成本-肉猪成本-猪苗成本
贷：半成品-商品畜禽苗
保育猪上市结算时
借：半成品—猪苗成本（可自定义）
贷：生产成本—肉猪成本-猪苗成本
生产成本—肉猪成本-饲料成本
生产成本—肉猪成本-药物成本
生产成本—肉猪成本-专业户利润
生产成本—肉猪成本-养户补扣款
六、优劣势分析
（一）一拖二分段饲养优势：
1、养户总体获利增加，但公司支付的毛利成本下降；假如上述保育户毛利为60元/头、育肥户毛利为120元/头，小计是180元/头，与目前公司平均的190元/头要省了10元/头的成本。

2、集中优质资源解决小猪难养问题，这个资源包括优秀的养户和管理员以及共享的保育专员（第三方）。

集中保育饲养可以对小猪的护理工作做到精细化管理，减少新养户因管理经验不足导致小猪阶段死淘过大的情况；从松滋公司已经启动的保育户来看，两周内死淘确实比此前有所降低。

3、对解决当前猪苗积压难题起到立杆见影的效果，养户猪舍利用效率提高，促使服务部开发育肥户承接保育苗，给公司带来饲养规模的扩大。

例如安仁2018年9月份通过保育分段饲养方式增加投苗5000头，2018年10月可以增加投苗6400头，但后期育肥户需要加紧开发才能彻底解决饲养所需的栏舍需要。

4、当期计划保育和育肥阶段分不同养户饲养，同时保育户按均重逐级回收方式，这样可以有效避免保育养户故意通过增加饲养天龄方式提高养户毛利，同时还有效防控同一个养户名下既存在保育阶段又存
在育肥阶段猪群造成的结算、物料管理纠纷。

（二）劣势或要解决问题：
1、新业务模式难免有预估不到的地方，不确定性因素多；
2、系统跟不上，手工跟进，效率低；
3、保育户结算离散度大，造成物料监控相对较难。