中学生心理辅导期中作业-食堂的秘密
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食堂安全培训考试题一、选择题1、在食堂操作中,以下哪个操作是正确的?A.将蔬菜和肉类混在一起存放B.将食物长时间放置在常温环境中C.用手直接接触食物表面D.定期清理厨房用具正确答案:D.定期清理厨房用具。
2、下列哪个是食品安全培训的目的?A.提高员工的烹饪技能B.增强员工对食品安全规定的了解C.提升员工的服务态度D.增强员工对营养配餐的认知正确答案:B.增强员工对食品安全规定的了解。
3、当发现食品有异味或变色时,应该如何处理?A.将其与其他食物混合烹饪B.继续食用,因为问题可能不大C.将其丢弃,并清理烹饪器具D.将其冷藏,待问题解决后再食用正确答案:C.将其丢弃,并清理烹饪器具。
二、简答题1、请简述食堂工作人员在操作中应该注意哪些食品安全事项?答案:食堂工作人员在操作中应该注意以下食品安全事项:(1)严格遵守食品安全规定,确保食物的卫生和安全;(2)避免食物的交叉污染,例如生食和熟食应该分开存放;(3)及时清理厨房用具,保持清洁卫生;(4)定期检查食品质量,确保食品的新鲜和安全;(5)注意个人卫生,勤洗手,避免直接接触食品表面等。
2、如果食堂发生食物中毒事件,应该如何处理?答案:如果食堂发生食物中毒事件,应该立即采取以下措施:(1)立即停止食用可能引起食物中毒的食物;(2)报告上级领导和当地卫生部门;(3)保留好剩余食物和相关证据,以便调查原因;(4)配合相关部门进行调查,提供必要的资料和信息;(5)采取措施防止类似事件再次发生。
安全培训考试题在我们的日常生活和工作中,安全是一个永恒的主题。
无论是在家庭、学校还是工作环境,我们都需要采取正确的安全措施,以防止意外事故的发生。
因此,了解安全知识并掌握相应的技能变得至关重要。
本文将介绍一些安全培训考试题,帮助大家更好地掌握安全知识。
一、选择题1、当遇到火灾时,下列哪种物质不能用于灭火?A.干粉灭火器B.水C.泡沫灭火器D.沙子2、在工作场所,我们应该如何避免受到机械伤害?A.戴手套B.穿宽松的衣服C.使用工具前检查工具是否完好无损D.戴安全帽3、当遇到雷电天气时,以下哪个地方是安全的?A.室内B.室外C.车内D.树下二、简答题1、请简述如何正确使用灭火器?2、请说明在家庭中应该如何预防火灾?3、当遇到突发情况时,应该如何正确地寻求帮助?三、判断题1、在工作场所,我们可以随意使用插座充电。
----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------学校食堂炊管人员培训内容及试题(一)一、学习内容:学校食堂卫生相关的法律法规《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《上海市学校食堂卫生管理办法》。
二、基本要求:了解应有保证食品安全的职业道德和法律责任,树立法制观念,知法守法,自觉做好食品卫生工作。
三、试题答案是非题: 1、食品生产经营场所应保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒有害场所保持规定距离。
2、食品生产经营场所设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物。
3、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准,未经消毒的餐饮具不得使用。
4、洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜),并有明显的标记。
5、食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接入口食品时,必须使用售货工具。
6、学校应建立健全食品卫生管理制度,应建立主管校长负责制,并配备专职或兼职食品卫生管理人员,加强对所生产经营食品的检验工作。
7、食品生产经营人员每年必须进行健康检查;新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
8、食品生产经营人员未取得健康证明而从事食品生产经营的,或者对患有疾病不得接触直接入口食品的生产经营人员,不按规定调离的,责令改正,可以处以五千元以下的罚款。
我的学校食堂探秘学校食堂是学生日常生活中不可或缺的一部分,它不仅是我们每天用餐的地方,更是一个充满神秘和乐趣的地方。
以下是一篇关于学校食堂探秘的作文,字数控制在400字以内。
---**我的学校食堂探秘**学校食堂,一个充满生活气息的地方,每天早晨,伴随着朗朗的读书声,它便开始热闹起来。
今天,我决定深入探秘这个熟悉而又神秘的地方。
一走进食堂,首先映入眼帘的是一排排整齐的餐桌和椅子,它们静静地等待着同学们的到来。
墙壁上挂着的“节约粮食”和“文明用餐”的标语,提醒着我们养成良好的用餐习惯。
我好奇地走进了后厨,这里是一个忙碌的世界。
厨师们穿着白色的工作服,戴着高高的厨师帽,正在忙碌地准备着各种美味佳肴。
他们手中的锅铲上下翻飞,食材在锅里跳跃,散发出诱人的香味。
我注意到,后厨的卫生条件非常好,所有的食材都整齐地摆放在架子上,地面干净整洁。
食堂的阿姨们也是一道亮丽的风景线。
她们总是面带微笑,热情地为同学们打饭。
每当有同学需要加饭时,她们总是毫不犹豫地满足我们的需求,让我们感受到家的温暖。
最让我惊讶的是食堂的菜品种类繁多,从传统的中式菜肴到西式快餐,应有尽有。
而且,食堂还会根据季节的变化,调整菜品的种类,让我们在享受美食的同时,也能保持营养均衡。
通过这次探秘,我对学校食堂有了更深的了解。
它不仅仅是一个提供食物的地方,更是一个充满爱和关怀的家园。
在这里,我们不仅能够品尝到美味的食物,更能感受到家的温暖和同学之间的友谊。
---这篇作文通过对学校食堂的描述,展现了食堂的日常生活和背后的工作,表达了对食堂的感激之情和对同学们的友情的珍视。
食堂人员心理排查工作总结
食堂人员心理排查工作是保障食堂安全和员工健康的重要环节。
通过对食堂人
员心理状态的排查,可以及时发现并解决员工心理问题,保障食堂运行的顺利进行。
在这篇文章中,我们将总结食堂人员心理排查工作的重要性和方法,并分享一些经验和建议。
首先,食堂人员心理排查工作的重要性不言而喻。
员工的心理健康直接影响到
他们的工作状态和工作质量。
如果员工出现心理问题,可能会影响到食堂的运行和食品的安全。
因此,对食堂人员的心理状态进行排查是非常必要的。
其次,食堂人员心理排查工作的方法多种多样。
可以通过定期的心理测试、员
工心理咨询、心理健康教育等方式进行排查。
同时,也可以通过员工日常表现和言行举止来观察员工的心理状态。
通过这些方法,可以及时发现员工的心理问题,并给予帮助和支持。
在实践中,我们总结了一些经验和建议。
首先,要建立健全的心理健康档案,
记录员工的心理状态和排查结果。
其次,要加强员工的心理健康教育,提高员工对心理健康的重视和认识。
最后,要建立员工心理健康支持体系,为员工提供心理咨询和支持。
总之,食堂人员心理排查工作是保障食堂安全和员工健康的重要环节。
通过对
食堂人员心理状态的排查,可以及时发现并解决员工心理问题,保障食堂运行的顺利进行。
希望我们的总结和经验可以为食堂人员心理排查工作提供一些参考和帮助。
学生早恋的心理辅导案例小Z是一名高一学生,研究成绩优秀,但在情感方面存在一些问题。
她的学校是一所寄宿制高中,每周只能回家一次,与家人相处的时间很少。
她的父母都很忙,姐姐也在读中专,因此她感到孤独和寂寞。
四、个案分析XXX是一个活泼开朗的女孩,外貌较好,属于外向型学生。
但由于家庭和学校环境的变化,她产生了孤独感和寂寞感,这也是她早恋的原因之一。
在心理上,她还处于半成熟的状态,对感情的认识和处理还不够成熟。
因此,她需要得到心理辅导,帮助她正确处理早恋问题,建立健康的男女关系。
五、心理辅导方案1、了解学生的家庭和学校环境,为她提供情感上的支持和安全感。
2、帮助她认识到早恋的危害和影响,引导她建立正确的男女关系。
3、提醒她注意保护自己,避免受到伤害。
4、鼓励她积极参加各种社交活动,扩大社交圈子,增强自信心和社交能力。
5、与学校老师和家长沟通,共同关注学生的心理健康问题,为她提供全方位的支持和帮助。
六、心理辅导效果经过一段时间的心理辅导,小Z的情感问题得到了有效的缓解,她认识到了早恋的危害和影响,逐渐建立了健康的男女关系。
同时,她也积极参加各种社交活动,扩大了社交圈子,增强了自信心和社交能力。
学校老师和家长也加强了对她的关注和支持,为她的心理健康提供了全方位的帮助。
从小开始,XXX和她的姐姐一起上学放学,互相切磋,成绩稳定,但XXX的研究似乎更好一些。
然而,中考后,姐姐进入中专,而XXX则进入高中,面临着更大的升学压力。
看着姐姐无忧无虑地与父母在一起,XXX感到非常沮丧和郁闷。
她的研究成绩不上不下,功课做不完,有些地方还不会做,从此她的内心开始变得失衡,渴望有人了解她、陪伴她和帮助她。
在开学报到时,小Z是少数家长用车接送的学生,她的父亲全权包办整理寝室内务卫生等事宜,而XXX则在旁边一动不动,眼看着父亲忙前忙后。
这表明XXX的自理能力较差,她在家里是一个被宠爱的小公主。
XXX性格外向、活泼开朗,但有些娇气。
转载机关食堂的秘密原文地址:机关食堂的秘密作者:黄海岸边一棵树机关食堂的秘密作者王宏宇徐卓君李继锋陈承李秋萍郑文来源南方网作为计划经济下的产物,机关食堂在中国食品安全备受质疑的情况下,仍独善其身:高成本的原材料、政府财政的补贴、少交税,经济手段和行政手段并行,这样保证吃得安心。
又到中午吃饭时。
45岁的刘萍(化名)看看表,11:20。
窗外北京5月的太阳已经很毒,从她所在农业部大楼的位置看下去,大街上稀疏的行人像一只只蝼蚁匆匆来去,每个人的头顶都写着两个字:吃饭。
在这个紧靠北京三里屯酒吧街的地方,想找个吃好吃饱的地方,并不容易。
还是有食堂好呀。
刘萍感叹着,拿起一个旧环保布袋,装进一把伞,心事重重地下楼去食堂吃饭。
22岁的女儿小静最近大学毕业上班了,在朝阳门的一座写字楼里给外国人打工,上班没几天,挣钱没多少,中午和同事AA下馆子,花钱不少,吃得不好,肚子还吃坏了几回。
如今饭店里的东西,还能叫吃的吗?身在农业部,刘萍多少知道点饮食业的猫腻,刘萍和在发改委工作的爱人都吃了多年食堂,小静中午吃从食堂买的便当,晚上吃家属院的食堂,也都吃了快十年。
十几年前他们一家三口还偶尔在外面吃一顿,现在却几乎从来不敢试,一吃准闹肚子。
相比之下,食堂的进步却格外醒目。
刘萍到现在还记得十几年前机关食堂的情况,饭点一到,大家拿着个饭盆,到窗口去打饭,吃完自己洗干净,偶尔还会吃到烂菜叶。
现在餐具不用带了,一切都消过毒,菜全是有机的,去年外交部食堂吃出了一只苍蝇,还成了坊间的大新闻。
一阵饭菜的香气飘来,食堂,也就是农业部普通公务员就餐的自助餐厅到了。
这是一个巨大的灰色苏式建筑,四四方方,餐厅里面的层高在十米以上,操作间临街的一面都挂了窗帘,防备好奇的路人趴窗偷看。
白天这里是公务员的食堂,晚上和周末对外营业,专营正宗潮州牛肉丸火锅,据说在附近小有名气,但刘萍的一个朋友前几天慕名过来吃,结果第二天吃坏了肚子。
这就叫内外有别。
刘萍拿起雪白的餐盘,拣了点凉菜,盛了一条鱼,拿了个酸奶,找了张桌子慢慢地吃。
常熟理工学院实验报告课题:烹饪心理学班级:09烹饪姓名:付亚妮学号:170709126时间:2011-12-20指导老师:孙月琴烹饪心里学案例分析:案例一:康师傅方便面,就是这个味儿!~1992年,顶新集团的“康师傅”方便面开始大举进军中国大陆市场。
在进入之前,顶新集团经过市场调查发现,当时的市场领导者是“华丰”方便面,其定位是低档次低价格,而其他的一些高档方便面主要是面向涉外宾馆等高级消费场所。
针对这种情况,鼎鑫成功的推出了中档价位的“康师傅”方便面,凭借这一定位,一举夺得了在方便面的市场领导地位。
而当初康师傅进军大陆市场并不同时在于填补方便面市场的空白,而是在于如何提高方便面的品质与口味。
所以如何将速食性、方便性与传统面试的营养美味相结合,使其在填饱肚子的同时能达到享受美食的效果,成为了其产品考虑的重点。
比如当发现大陆消费者喜欢口味偏重,牛肉面在全国各地都很受欢迎时,便着手开发红烧牛肉面。
多年来康师傅广告投入额非常巨大,包装也多次改动,本期包装是对如何将“方便面”传达出“红烧牛肉面”的信息这关键的问题做出新的回应。
方便面因为它“方便”,所以可以说他是大多数同学的必备食物,因为面具有方便、省时、经济的特点,已成为广大消费者理想的快餐食品。
点评:人们之所以爱康师傅红烧牛肉方便面,不仅是因为其中低档的价格,很大一部分原因在于它的这款康师傅红烧牛肉面的包装包装给人以充分的食欲,不仅体现了顶新集团一贯以来对于中国消费者心态与口味充分把握,也看成康师傅从包装上通过各种方式将将“方便面”与“红烧牛肉面”挂钩的又一回应。
第一眼感觉如一个缩小版的桶,而从视觉上看,整体包装上较为和谐,图像给人以口味浓香喷喷的感觉,目标人群充分的购买欲与食欲。
再者,我们不可忽略的是社会流动性的加大,引起桶装面需求的增加,这也使广告有了更多的创意空间,而与广告互动的良好,赋予了其包装更广泛的实用情境及更多的象征意义。
案例二:北京全聚德全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为“中华第一吃”。
18级《饭店服务心理》期中试卷2018-2019学年度第一学期期中考试试题(机试)基本信息:[矩阵文本题] *一、单选题,将正确答案的编号填在括号里。
(每题1分,共40分)1. 心理学是研究()及其活动规律的科学? [单选题] *A.心理活动B.心理现象(正确答案)C.心理规律D.心理过程2. 以下哪个指的是在执行决定的过程中,以坚持不懈的精神克服困难,具备不达目的誓不罢休的品质?() [单选题] *A.坚持性(正确答案)B.果断性C.自觉性D.自制性3. 提供服务者在不同的状况下也会使服务产生一定的变动,如厨师在做菜过程中,心情的好与坏对菜肴的质量影响非常大,所以服务在很多情况下会变,以上描述体现饭店服务的()。
[单选题] *A.差异性B.多变性(正确答案)C.不可保存性D.不可分割性4. 人与人生活空间的距离越小,越容易形成彼此之间的密切关系。
这段话表述的是影响人际交往的因素中的()因素。
[单选题] *A.相似B.互补C.个体D.邻近(正确答案)5. 饭店服务人员在服务过程中,常常会遇到()命令式行为,在这种状态下,顾客会表现出责骂、支配、专断的行为,通常服务人员会觉得自尊心受到伤害。
[单选题] *A.冷静型B.成熟型C.儿童性D.家长性(正确答案)6. 顾客对饭店服务人员的第一印象十分重要,同时也决定了顾客与其交往的() [单选题] *A.宽度B.广度C.长度D.深度(正确答案)7. 我们经常说的北方人豪爽,南方人精明,这是属于() [单选题] *A.近因效应B.刻板印象(正确答案)C.晕轮效应D.首因效应8. “情人眼里出西施”这是属于() [单选题] *A.近因效应B.刻板印象C.晕轮效应(正确答案)D.首因效应9. 饭店服务人员在工作中要使自己处于一种轻松愉快、心平气和、乐观积极的情绪状态之中,说明饭店服务人员应该() [单选题] *A.有正确的情感倾向性B.有深厚持久的高尚情操C.保持良好的情绪状态(正确答案)D.保持坚强的意志10. 对于大多数商品而言,服务和消费的过程是分开的,而饭店所提供的服务是边生产边消费的过程,这体现了饭店服务的() [单选题] *A.差异性B.不可分割性(正确答案)C.直接性D.多变性11. 所谓()就是向顾客提供的每一项服务要在顾客要求之前进行。
饭店心理学的暑假作业
(最新版)
目录
1.饭店心理学的定义和意义
2.暑假作业的内容和目标
3.完成暑假作业的过程和方法
4.暑假作业的成果和影响
正文
饭店心理学是一门研究饭店顾客行为和心理过程的学科,旨在通过理解顾客需求和行为,提高饭店服务质量和顾客满意度。
在暑假期间,学习饭店心理学的学生们会收到一份特殊的作业,以帮助他们更好地掌握饭店心理学的知识和技能。
这份暑假作业的内容和目标主要包括以下几个方面:
首先,学生们需要通过阅读相关文献和案例,了解饭店心理学的基本概念和理论,包括顾客行为、顾客满意度、服务质量等。
其次,学生们需要通过实地考察和调研,了解饭店的运营管理和服务流程,以及如何在实际操作中应用饭店心理学的知识和技能。
最后,学生们需要结合理论和实践,完成一份关于饭店心理学的论文或者报告,分析和探讨饭店心理学在某一特定方面的应用和效果。
完成这份暑假作业的过程和方法包括以下几个步骤:
首先,学生们需要阅读和整理相关的文献和资料,包括书籍、期刊、报纸、网站等,以获取关于饭店心理学的丰富信息和知识。
其次,学生们需要设计和实施实地考察和调研,可以通过问卷、访谈、观察等方法,了解饭店的运营管理和服务流程,以及顾客的需求和反馈。
最后,学生们需要结合理论和实践,撰写一份关于饭店心理学的论文或者报告,分析和探讨饭店心理学在某一特定方面的应用和效果。
这份暑假作业的成果和影响是多方面的。
首先,通过完成这份作业,学生们可以更好地理解和掌握饭店心理学的知识和技能,提高自己的专业素养和能力。
其次,这份作业可以为饭店提供有益的建议和指导,帮助饭店提高服务质量和顾客满意度。
校园心理剧剧本10分钟范文三篇剧本一:《友谊的力量》人物:小明:男主角,一个口袋里装满了秘密的学生。
小华:男配角,小明的好朋友。
小红:女配角,一个懂得倾听的好朋友。
老师:操心的班主任。
场景:学校教室剧本内容:(场景一:学校教室,课堂上。
)老师:同学们,今天我想和大家聊一聊心理健康的问题。
我们的生活中总会遇到一些困扰和难题。
如果你们有什么烦恼,记得告诉家长或老师。
今天,我们来表演一小段校园心理剧。
小明,你愿意帮忙吗?小明:(有些犹豫)好吧。
场景二:学校操场。
(小华和小红正在操场上散步。
)小红:小华,我觉得小明最近变得很沉默。
你有什么发现吗?小华:是啊,最近他总是神思恍惚的,好像有什么事情困扰着他。
小红:我们要不要找个机会和他谈谈?小华:好!我们一起去找他。
场景三:小明家门口。
(小明一个人独自坐在家门口的板凳上。
)小华:嘿,小明,你怎么一个人在这儿?小明:(有些不自在)哦,没事,只是想一个人呆一会儿。
小红:你确定没事吗?我觉得你最近心事重重。
小明:(低着头)嗯,也许是有一些事情。
小华:你可以告诉我们,我们是你的好朋友。
小明:(沉默片刻)其实,我最近有一个秘密,但是我不知道该怎么面对。
小红:没关系,你可以跟我们说,我们会帮你的。
小华:是的,我们都是你的朋友,你可以信任我们。
小明:(略带感激地)好吧,我会告诉你们的。
场景四:学校教室。
后续……(小明向小华和小红讲述了他的秘密,得到了他们的支持和理解。
小明逐渐走出困惑,重拾自信。
)剧本二:《我的好友》人物:小明:男主角,一个性格内向的学生。
小华:男配角,小明的好朋友。
小红:女配角,一个乐观向上的好朋友。
场景:学校食堂剧本内容:(场景一:学校食堂,午饭时间。
小明一个人坐在角落里。
)小华:(走过来)你怎么一个人坐在这儿?小明:没有别的位子了,只好坐这里了。
小华:你今天怎么样?小明:还可以吧,就是有些心烦。
小华:有什么事情烦你?小明:(低声)班级里有些同学总是取笑我,我很受伤。
初中食堂考试试题及答案一、选择题(每题2分,共20分)1. 食堂中常见的主食有哪些?A. 米饭、面条、馒头B. 面包、蛋糕、饼干C. 水果、蔬菜、沙拉D. 汉堡、披萨、炸鸡答案:A2. 食堂中提供的蔬菜应该具备哪些特点?A. 新鲜、多样、适量B. 冷冻、单一、大量C. 腌制、多样、少量D. 过期、单一、适量答案:A3. 食堂中应该提供哪些类型的饮品?A. 碳酸饮料、果汁、牛奶B. 酒精饮料、咖啡、茶C. 矿泉水、果汁、牛奶D. 碳酸饮料、酒精饮料、咖啡答案:C4. 食堂中应该如何处理剩余食物?A. 直接丢弃B. 储存在冰箱中,第二天继续使用C. 妥善保存,确保食品安全后再次使用D. 随意分发给学生答案:C5. 食堂工作人员在工作时应该穿戴什么?A. 便装、拖鞋B. 工作服、工作帽、口罩C. 运动服、运动鞋D. 便装、运动鞋答案:B6. 食堂中应该如何处理食物过敏的学生?A. 忽略他们的需求B. 提供特殊饮食,确保他们的安全C. 只提供普通食物D. 让他们自己解决答案:B7. 食堂中应该如何安排食物的摆放?A. 随意摆放,无序B. 按照食物类型分区摆放C. 按照颜色分区摆放D. 按照价格分区摆放答案:B8. 食堂中应该如何处理食物浪费现象?A. 鼓励学生多吃B. 提供适量食物,鼓励光盘行动C. 无视浪费现象D. 惩罚浪费食物的学生答案:B9. 食堂中应该如何处理食物中毒事件?A. 忽视,继续营业B. 立即停止营业,联系卫生部门C. 私下处理,不对外公开D. 继续营业,不采取任何措施答案:B10. 食堂中应该如何处理食物的储存?A. 随意存放,无特定要求B. 按照食物类型和储存条件分类存放C. 存放在潮湿、阴暗的地方D. 存放在高温、阳光直射的地方答案:B二、填空题(每题2分,共20分)1. 食堂工作人员在处理食物时应该佩戴_______、_______和_______。
答案:工作服、工作帽、口罩2. 食堂中应该提供_______、_______和_______等类型的饮品。
学校就餐隔板印满高考知识点近年来,为了加强学生的学习效果和知识储备,不少学校在各个角落创新教学方式,以激发学生的学习兴趣和提高他们的学习能力。
而最近引起广泛讨论的一种创新方式,就是将学校食堂的隔板印满高考知识点。
这一举措的目的是通过学生进食时的无意识积累,使他们将所学知识更加深入地融入生活,进而提高考试成绩。
首先,将学校食堂的隔板印满高考知识点可以在日常生活中提醒学生复习重点内容。
隔板位于食堂内部,是学生们饭前饭后经常接触到的地方。
每当学生准备就餐时,他们都会不经意地目光所及,这时,看到满是各种知识点的隔板,他们不由自主地想起了自己在课堂上所学的内容。
这样的无意识提醒,能够帮助学生加深对知识点的记忆,刺激他们加强对学科知识的理解和掌握。
其次,隔板上印满高考知识点还可以促进学生之间的交流和共享。
当学生们在等待或享用饭菜时,大家会自然而然地集中在食堂中心,而这时他们的目光会不由自主地停留在满是知识点的隔板上。
面对这些共同面对的内容,学生们之间不仅能够加强相互间的交流,还可以互相探讨和分享对知识点的理解和思考。
这种集体性的学习和讨论,能够拓宽学生的知识视野,激发他们的思维和创造力。
再次,通过隔板上的知识点,学生们可以在用餐的同时,进行知识的巩固和拓展。
饭前饭后,学生们有一段时间可供他们阅读隔板上的知识点,这时他们可以更加专注地阅读和理解知识点。
在这个过程中,学生们可以将所学知识与隔板上的知识点进行横向对照和比较,进而使自己的知识体系更加完整和牢固。
这种自主学习的过程,既提升了学生的学习效果,也培养了他们的学习自觉性和能力。
随着以往的积累和学校努力,学校食堂隔板上的高考知识点越来越丰富和系统。
学生们在不经意之间,就能接触到各个学科的知识要点。
这种积极的教育方式,不仅在一定程度上提高了学生们的学习效果,还培养了他们对知识的兴趣和热爱。
当然,在实施这样的教育方式时,学校应该注意合理安排隔板上的知识内容,激发学生们的学习兴趣并保持知识的更新。
初中食堂应急方案1. 背景随着社会城市化的加速推进,人们的工作压力越来越大,导致时间紧张,无法有足够的时间去烹饪自己的食物。
因此,食堂已成为人们日常吃饭的主要场所之一,特别是在初中学校,每天都有数百名学生在食堂就餐。
但是,由于突发事件的发生,如火灾、自然灾害、食物中毒等,食堂的正常运营可能会受到影响。
因此,建立一个初中食堂应急预案,可以有效地保障学生的生命安全,缓解家长和社会的矛盾,让广大师生了解应对突发事件的方式和方法。
2. 火灾应急预案初中食堂是一种属于特殊场所,因些很容易发生火灾。
如果发生火灾,初中食堂的全体教职员工必须第一时间采取以下措施:•立即打电话报警,保护好现场。
•立即引导学生和其他人员向安全出口和紧急通道方向疏散。
•恰当地使用灭火器、消火器和灭火器的水泵等设备,在争取时间的同时进行灭火。
•关闭初中食堂的所有电器设备,断开天然气等明火。
•切断初中食堂与其他地区的电源接触,以减少火灾的扩散。
3. 自然灾害预案任何自然灾害都可能在初中食堂内造成严重的影响。
因此,初中食堂需要特别关注以下灾害的预防和应对:3.1 暴雨和台风初中食堂在台风季节或者暴雨季节必须在安全的区域排水,以避免水浸影响学生饮食,腐蚀电线,设备等引起损失。
一旦发生水浸现象,需要在第一时间排除水浸,同时禁止以排水为理由在初中食堂内使用电器。
3.2 地震初中食堂在地震的时候应当立即采取以下措施:•确保地震广播和地震警报器的正常使用。
•立即找到安全的地方,保持冷静,等候教育局的指挥和执行史密斯动员计划。
•在学生和老师疏散的同时,对初中食堂进行必要的检查,确保餐厅设备和建筑无明显倾斜损坏。
4. 食物中毒预案由于食堂每天都有大量的人群在使用,同时食堂的食品制作流程也有可能出现失误。
因此,预防食品中毒是非常迫切的。
如果发生食物中毒事件,初中食堂的处理程序如下:•立即采取行动,食堂人员应清扫现场,直接引导受害人联系医疗机构以便得到迅速的医疗服务。
《餐饮服务心理》作业设计方案第一课时一、背景介绍:随着社会经济的不断发展,人们对餐饮服务的要求也越来越高。
在餐饮业中,服务质量不仅包括食物的味道和环境的舒适度,更重要的是服务人员的态度和服务质量。
因此,了解消费者的心理需求和行为特点对于提升餐饮服务质量至关重要。
二、作业设计目的:通过对消费者的心理需求和行为特点进行深入分析,帮助学生了解餐饮服务中的心理因素,提升他们的服务意识和服务水平。
同时,培养学生的观察能力、分析能力和解决问题能力。
三、作业内容:1. 文献研究:要求学生阅读相关文献资料,了解餐饮服务心理学的基本理论和研究方法。
2. 实地调研:要求学生前往餐饮店进行实地调研,观察消费者的行为和服务员的表现,收集相关数据。
3. 数据分析:要求学生对实地调研的数据进行分析,总结消费者的心理需求和行为特点。
4. 作业撰写:要求学生根据实地调研和数据分析撰写一份关于餐饮服务心理的研究报告,包括调研方法、数据分析、结论和建议等内容。
四、作业要求:1. 作业报告内容应当符合学术规范,结构清晰、逻辑严谨。
2. 作业报告需包括相关数据和图表,并进行合理解释和分析。
3. 作业提交时间、格式、评分标准等详细要求将在课堂上公布。
五、评分标准:1. 文献研究:10分2. 实地调研:20分3. 数据分析:30分4. 作业撰写:40分六、作业时间安排:1. 第一周:宣讲作业要求和目的,布置文献研究任务。
2. 第二周:学生展示文献研究成果,讨论相关问题,布置实地调研任务。
3. 第三至四周:学生进行实地调研,收集数据,并进行初步分析。
4. 第五至六周:学生撰写作业报告,进行修改和完善。
5. 第七周:学生提交最终的作业报告,并进行口头答辩。
七、预期效果:通过本次作业设计,学生将深入了解餐饮服务心理学的基本概念和理论,锻炼实地调研和数据分析能力,培养解决问题的能力和团队合作精神。
同时,提升学生的服务意识和服务水平,为他们今后从事餐饮服务工作打下良好基础。
小食堂大学问城西中学宋涛不足200平方米的就餐面积,需要容纳500多学生就餐,这就是目前萧县城西中学的就餐环境;能让家长放心、学生安心、教师满意,学生乐于在此快乐有序就餐,这就是目前城西中学的就餐现状。
食堂是学校后勤保障中非常重要的一个组成部分,学校食堂的食品安全关系到广大师生的身心健康,关系到一个学校的和谐稳定。
为把好食品安全的“入口”关,学校监管人员注重市场调研,择优选购,严把质量关,绝不采购变质食品、过期食品。
食堂入库时做到按品种、生熟分类放置,杜绝生熟混放,同时确保食品在保质期内加工。
教职工和学生有了安全感和归属感,都乐意到食堂就餐。
城西中学制定了严格的食堂管理制度,确保学校食堂朝着规范、健康、安全的方向发展。
为保证食堂在食品安全、卫生等方面不出问题,学校不仅制定食堂管理条例,还制定了食堂工作人员行为规范,并专门成立了由教师代表、家长代表及学生会成员组成的食堂监管委员会,对食堂食品卫生情况进行定期或者不定期的突击检查,认真留好检查记录,认真跟踪整改到位。
为切实加强学校食品卫生管理,确保学生的就餐安全,学校严格落实学校负责人、家长代表陪餐制度。
家长陪餐,更能发现食堂的不足,也体现出学校真正办好食堂的决心。
当天值班领导及家长代表对当天食堂饭菜的外观、口味、质量进行认真评价,对食堂卫生情况、从业人员工作情况进行监督,同时征求就餐学生和陪餐家长的意见和建议,及时向食堂反馈,督促整改,并做好陪餐记录。
让陪餐制度不走过场,见到真效。
为解决就餐场地小,就餐学生多的矛盾,学校要求最后一节课的老师组织学生排队陆续进入食堂,领取餐具后按先后顺序排队就餐。
值班人员、班主任及带队老师维护秩序。
餐后将餐盘碗筷放到摆定的器皿里,由工作人员统一收取清洗消毒。
现在,学生们已养成了自觉排队、有序就餐的良好习惯。
学校的食品安全工作任重而道远,学校时刻把学生的饮食安全放在心上,警钟长鸣。
城西中学食堂虽小,却体现出真正关爱师生的大学问。
初中生食堂安全教育教案课时:1课时年级:初中生教材:《校园安全手册》教学目标:1. 让学生了解食堂安全的常识和注意事项,提高自我保护意识。
2. 培养学生遵守食堂纪律,养成良好的饮食习惯。
3. 使学生掌握一些基本的急救知识,提高应对突发事件的能力。
教学内容:1. 食堂安全的意义2. 食堂安全的常识和注意事项3. 急救知识的简单介绍教学过程:一、导入(5分钟)1. 提问:同学们,你们知道食堂在我们的日常生活中扮演着什么角色吗?2. 学生回答,教师总结:食堂是我们日常用餐的地方,关系到我们的身体健康。
二、讲解食堂安全的意义(10分钟)1. 提问:为什么我们要关注食堂安全呢?2. 学生回答,教师总结:食堂安全关系到我们的身体健康和生命安全,是我们日常生活的重要组成部分。
三、讲解食堂安全的常识和注意事项(15分钟)1. 提问:我们在食堂用餐时需要注意什么呢?2. 学生回答,教师总结:要保持食堂卫生,不吃变质食物,不喝生水,不在食堂乱扔垃圾等。
四、介绍急救知识(10分钟)1. 提问:如果我们遇到同学在食堂发生意外,我们应该怎么做呢?2. 学生回答,教师总结:要立即告诉老师,拨打急救电话,采取科学合理的急救措施等。
五、总结与反思(5分钟)1. 提问:通过本节课的学习,你们觉得怎样才能做到食堂安全呢?2. 学生回答,教师总结:要养成良好的饮食习惯,遵守食堂纪律,关注食堂卫生等。
教学评价:1. 学生对食堂安全的认识程度。
2. 学生对急救知识的掌握情况。
3. 学生日常生活中是否能遵守食堂纪律,养成良好的饮食习惯。
食堂培训试卷2第一篇:食堂培训试卷2郏县学校食堂从业人员岗前专业知识培训试卷单位:姓名:分数:一、填空(每空0.5分共25分)1、学校食堂从业人员年龄男性不超过岁,女性不超过岁,严禁使用18岁以下未成年人;文化程度以上,两证齐全,即证及证;有户口所在地村委会或办事处出具的身份证明,无违纪前科。
2、病毒性肝炎的最有效的预防就是接种。
3、结核病的最有效的预防就是接种。
4、痢疾、伤寒等肠道传染病是通过传播的疾病。
5、酱油、醋有两种制造方法:、。
6、下水道出、入口处装有防鼠隔栅,隔栅间距应小于厘米。
7、食堂内防鼠可以用防鼠台、防鼠夹、防鼠板,但是不能用灭鼠。
8、结核菌是通过传播的。
9、三台、三案是指、、,主要是防止食品的污染。
10、食物中毒一般分为、、。
11、细菌性食物中毒多发生在气候炎热的月份。
12、每餐的各种凉菜应各取不少于100克的样品,留置于2—8摄氏度的冷藏设备内,保存小时以上,以备查验。
13、学校食堂必须挂有效的餐饮服务许可证方可开业经营,饮食从业人员必须持两证、上岗。
14、食堂的操作间、售饭间、餐厅、原料库、粗加工间等必须有完整的“三防”,即、、。
15、食品原料采购应、,并与供货单位签订、、责任书。
严禁采购“三无”或的食品、原料、蔬菜等。
“三无”食品是指无、无、无的食品。
16、食品原料储存必须设原料库及原料库,冰箱、冰柜里所储食品、原料严禁混放。
17、学校食堂不能制作菜、菜及、食品。
18、容器、工具应首选消毒,其次用浸泡消毒;蔬菜、水果只能用消毒;消毒后餐具放在,以防止二次污染。
19、食品销售必须用的食品夹。
20、食堂不准为学生提供,不准用制品作炊具、餐具。
二、判断题:在每小题后的括号中打“√”或“×”(每题1分共33)分1、蔬菜加工应一捡、二泡、三冲洗,洗干净再切;不用农药可能污染重的蔬菜。
如:小白菜、包菜、小萝卜叶等。
()2、学校原则上不用四季豆,若用应先焯熟再炒;豆浆要充分滚熟,不销售未经高温煮熟煮透的豆浆。
学生早恋的心理辅导案例一、研究目的中学生早恋是当今学校教育中一种常见的现象,也令教师十分头疼的一件事情。
如果处理不当,非常容易让学生情感上受到伤害,还可能会使两个原本性格开朗活泼、研究成绩优秀的学生变得心情抑郁和研究成绩退步。
更有甚者还可能会使学生离家出走。
青少年时期是一个半幼稚、半成熟的躁动期,其心理处于极不稳定的状态。
尤其是中学生,其内部需求已接近成人,但因其身心发育尚未成熟,经济上尚不能独立,所以在需要的满足上往往要受到很多限制,于是便产生强烈的心理冲突,如若教育不当,就会与父母产生隔膜,甚至滋生逆反心理。
随着年龄的增长,中学生的自我意识逐渐增强了,他们特别希望家长和老师把自己看成是平等的一员,理解他们,尊重他们,最讨厌“家长式”的喝斥,这方面的冲突如若得不到合理的调适,也往往会损伤其自尊心。
当然无论是逆反心理的产生还是自尊心的丧失,都会使之丧失求知上进的动力和主动创新的精神,从而为早恋埋下祸根。
中学生早恋并非一种偶然现象,它是以中学生生理变化为基础、心理变化为前提、社会影响为催化剂而产生的一种必然结果。
德国大诗人XXX说过:“ 哪个少男不钟情,哪个少女不怀春?” 是的,谁没有面对异性时第一次的怦然心跳?谁没有对中学时代那份感情心驰神往的追忆?因此对学生早恋的个案研究的有助于使这类学生走出情绪的误区,树立男女同学之间的纯挚友谊,匡助个案中的女生正确处理早恋题目,安然度过青春期。
对她今后的成长具有十分重要的意义。
二、各案基本资料姓名:小Z性别:女年龄:16年级:高一性格外貌特征:活泼开朗,外貌较好,水汪汪的大眼睛,皮肤白皙,口齿伶俐,属于外向型学生。
三、个案背景资料1、家庭情况:父亲44岁,差人;母亲42岁,工人;双胞胎姐姐中专学生。
平日里父母上班都很忙,原本姐妹俩一起玩,相互照顾。
但中考后,姐姐进入中专,XXX进入高中,各自有各自的朋友圈,在一起时间就少了。
而且我校是寄宿制高中,一周只能回去一次,在家也就住1天半的时间,与家人相处的机会骤减,所以产生了孤单感。
案例心理分析——食堂的秘密【案例】
“面碗如需送,快餐不可抛;香锅与铁板,回收皆需要。
同学们,请将各类餐盘送至相应的收残处,谢谢您的合作。
祝您用餐愉快。
”中午在食堂用餐的时候,广播里不时地就会响起这么一段,经过观察,同学们的反应各不相同。
有的继续埋头吃饭或和朋友继续聊天,有的则会停下来埋怨几句:“真烦人,搞得我吃饭的心情都没了!”吃完饭,同学们对待餐盘的处理回收也各不相同。
有的吃完饭直接走人,完全无视广播里的播音;有的吃完便把自己的餐盘端到收残处;有的本来不想端,但因为看到朋友或周围的人端了,而自己也不得不端;还有的吃完本来打算走了,可是看到巡视的志愿者,本来不想端却端起或又返回去端自己的餐盘……
【分析】
为什么餐盘回收会引起同学们如此多不同的反应?我试着分析了一下同学们不同举动背后所反应的心理状态。
在那些吃完直接走人,不端餐盘的同学看来:在食堂就餐是一种消费,付费就该享受应得的服务。
去饭店吃饭,之后难道也要我们收拾好了才能离开吗?消费型社会就该遵守市场交易原则,所以没有权利要求我们将餐盘送到指定回收点。
在那些主动回收餐盘的同学心中:既然学校推出了这样的一个政策,我们就应该从自己做起,以身作则来影响更多的同学。
回收餐盘,减轻食堂工作人员的劳动量,又为其他同学提供了更好的就餐环境,何乐而不为呢?对于那些因为朋友或周围的人端餐盘而自己也不得不端的同学,最直接的就是面子问题,想在人前塑造一个良好的形象,这说明这个年纪的青少年已经开始关注自我,表现自我。
对于最后一种,看到巡视的志愿者而做出一系列应对的同学,在就餐时看到志愿者可能产生的心理会是:他们总是在食堂转来转去,究竟在行使什么样的职责呢?就是偶尔端一下餐盘?实际上似乎有一种适得其反的效果。
这造成了就餐人员心理不平衡:难道不相信我们吗?这些不散的阴魂让我们饭都吃不好。
毕竟这个年龄的我们自尊心都是很强的。
所以,原本不想端盘子,在看到这些志愿者之后也不得不端起盘子或返回去端盘子。
毕竟,被志愿者拦下再要求端盘子,是件很没“面子”的事儿。
在那么多同学的面前,这样的处境是很尴尬的。
无可厚非,餐盘回收这一制度本身相当是不错的。
它的几大优点在于:一、增强了就餐学生的节约意识。
二、一定程度上可保证就餐环境卫生。
三、一定程度上可以培养大学生自己动手的能力,驱除懒惰意识。
四、有助于形成一种团结互助、相互谅解的和谐就餐氛围,加强人与人之间的联系,促进友谊发展。
实行餐盘回收制度,我们的就餐不再是个人就餐问题,而是相互联系的一个整体,有助于培养我们的主人翁意识和责任感。
当然,餐盘回收制度如果能够很好的执行,完全是可以达到以上效果的。
然而事实却不尽如此。
据我收集整理主要有以下几个原因:一、就餐学生的认识以及心理问题。
二、文明就餐督导人员(也就是巡视的志愿者)的影响。
对此,我们可以看到,餐盘回收制度的含义被片面化或曲解了,以至没有得到很好的执行。
关于这,我有几点看法和建议:
一、基于餐盘回收制度的优点,我认为在食堂应该实行这一制度。
为促进这一制度的施行,一定的宣传手段很是必要,有助于纠正就餐学生错误的认识问题。
但最好的宣传是实际的行动,比如食堂管理和服务的优化。
二、餐盘被就餐学生送到指定回收点,那么食堂所需要的服务人员也就相应的减少了,那么是否应该实行精兵简政呢?食堂可以节约一定开支,我们的饭菜价格也可相对的低些。
三、餐盘由就餐学生送到指定回收地点,再由文明督导人员分类整理和清理餐桌,最后由食堂工作人员负责清洗工作。
如此,分工明确、秩序良好、心理平衡。
餐盘回收制度能够得到较好的实施,最后成为一种习惯而成为一种文化。