电压力锅烹饪时间表

美的MY-CS50Q电压力锅使用说明书及菜谱2013.09.05菜名:香辣肘子材料: 猪肘子1只(约1斤) 调料: 干红辣椒2两、姜5片、糖1/2茶匙、酱油、盐、花椒少许做法: 1、将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净; 2、干辣椒去籽待用; 3、将盐、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时; 4、将肘子、酱料和干辣椒一起放入电压力锅中; 5、选择蹄筋档，或保压50分钟即可口感:色泽鲜红，浓郁醇香，肥而不腻菜名:香辣蜜汁鸡翅材料: 鸡中翅12只、青辣椒1只、红辣椒1只调料: 酱油3茶匙、蜂蜜1茶匙、生粉1茶匙、姜葱蒜少许、盐做法: 将鸡翅洗净，放入开水中焯2分钟取出冲洗干净; 将少许料酒、生粉、盐、青辣椒、红辣椒、姜葱蒜、蜂蜜和鸡腿一起拌匀后腌制15分钟; 将鸡腿和酱料一起放入电压力锅内，加半杯水; 选择肉鸡档，或保压15分钟即可口感:蜂蜜的清香甜味绝非一般蔗糖可比，鸡翅的味美甜嫩伴有烧烤的特色。

鸡翅外焦里嫩鲜甜可口菜名:咸猪骨粥材料: 大米适量，猪筒骨500克、花生50克调料:花椒，黄酒，姜，较多的盐做法: 1. 将花椒、黄酒、姜和猪筒骨一起腌制，一般提前一天腌制好，这样筒骨比较入味; 2. 猪筒骨洗干净放入开水中焯2分钟(水中要加姜片，黄酒)取出，冲洗干净; 3. 将猪骨、花生、大米一起放入电压力锅内开始煮粥; 4. 保压时间设为20分钟; 5. 起锅后加少许盐调味即可。

口感:白的骨头和粥底，红的肉色泽鲜艳，煮出来的粥绵软滑溜，腌制过的筒骨骨肉分离，骨香和肉一丝丝混在粥里，咸香可口，浓稠甘咸。

菜名:虾仁粥材料: 菠菜、鲜虾仁、粳米调料: 橄榄油一小匙、盐、姜末、胡椒粉少许做法1、将鲜虾仁洗净，待用; 2、把菠菜择叶洗干净，切成菜丝，待用; 3、将橄榄油入锅烧热，放入虾仁滑油后捞出; 4、将粳米用清水淘洗干净，直接放入电压力锅中; 5、选择煮粥档6、粥煮好后，加入虾仁、姜末、菠菜、精盐，搅拌一下，即可食用。

xx电压力锅食谱1、无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。

做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。

将所有用料放入电压力锅内，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。

2、红焖肉炖土豆主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。

再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。

翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。

3、番茄xx主料：xx两斤、土豆两个、xx两根配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。

放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。

注：35分钟左右。

3、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。

加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过。

注：25分钟－30分钟左右。

4、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。

5、排骨煲仔饭排骨（精排）500xx，大米300xx配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。

开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。

6、红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。

用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。

姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。

盖锅盖调到“肉类/鸡”键。

7、xx鸡蛋汤主料:鸡蛋2个、柿子1个配料：盐少许、味精少许、香油少许将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。

电压力锅煮饭要多长时间才可以电压力锅煮饭时间的长短要看你煮饭的多少，一般煮饭时水和米配比是0.8：1，一般电压力锅都有刻度，烹饪容量在五分之一处一般时间为16-21分钟，五分之二处时间23-28分钟五分之三处时间29-34五分之四处时间为36-41分钟;煮好饭后。

电压力锅一般会发出“叮”的一声，烹调完成。

此时可以为压力锅放气，现在的电力锅不把气漏完，是打不开压力锅的。

放完气后，一般最好等上三、五分钟再吃，这样也不粘锅，味道也更佳。

1、依据家里的人员把米淘好,并装在锅胆里,添加稍漫过米的清水。

2、盖好盖子,把泄压阀拨至密封处。

3、插上电源,如果是机械型电压力锅就把旋钮拧至“烧饭”档;如果是智能型电脑型就按“烧饭”按键,ok了,等着它自己作业吧。

4、等到提示灯处于保温状况时,试着拧一下锅盖,能拧开就可以就餐了,拧不开就略微等一下,等压力卸掉以后才能开盖。

5、留意不要以为泄压拨泄压阀到泄压状况,那样简单弄脏锅盖。

想快点泄压的话可以用湿毛巾该在锅盖上。

1使用安全性：普通压力锅易爆锅电压力锅不爆锅2烹饪时间：普通压力锅无定时电压力锅可以定时3工作噪音：普通压力锅噪音大电压力锅无噪音4对使用者依赖性：普通压力锅依赖性大电压力锅不依赖5煮食控制：普通压力锅靠经验电压力锅自动控制6保温功能：普通压力锅无保温功能电压力锅自动保温7煮食营养：普通压力锅营养流失电压力锅营养不流失1看电压力锅的安全性：电压力锅安全功能很重要，直接影响着运用的安全。

而电压力锅的安全设备主要有限压阀和防堵罩两个部件，安全功能好的电压力锅通常选用手动排压的限压阀规划，当烹饪完毕后，经过手柄将限压阀调到排气方位完成泄压排压，即科学又安全;而防堵罩则会选用铝合金原料，并运用十字凹槽的规划，能有用防止压力锅堵塞，大大晋升商品的安全性;2看内胆的数量和材质：电压力锅的内胆对烹煮食物的火候和滋味有直接的影响，质量好的电压力锅厂家通常会在采办时装备两个不一样原料的内胆，一个首要用于煮饭煮粥、另一个则用于炖汤炖肉等;而在内胆原料方面，以陶晶为原料的电压力锅质量最佳，其次是紫砂和不锈钢原料的内胆，而贱卖的电压力锅通常质配有一个内胆，并且往往采用不粘涂层的原料制作，简单呈现掉落，耐用性差;3看电压力锅的控制方式：当时市面上出售的电压力锅主要有机械式电压力锅和微电脑式两种控制办法，前者操作凌乱，功用单一，存在一定安全隐患，相比较而言，微电脑式的电压力锅无疑更适合现代家庭运用，虽然报价稍高，但运用时控制简略，便当直观，而且功用强壮、如预订功用、口感选择都是通常机械压力锅没有的;另外微电脑电压力锅在安全系数上也要高于机械式电压力锅;4看电压力锅的容量购电压力锅时应思考人口数量，2-3人的家庭宜选4升的，3-5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。

用电压力锅做菜的方法
文章导读
\n 经常做饭的人应该比较了解电压力锅，是电饭锅和高压锅的综合的成果，而且结合了目前的两种锅的优点，不仅做饭的效率提升了，而且使用起来也是比较方便的。

但是有很多一部分人仍是不太会使用电压力锅，因为人们使用习惯了电饭锅，对于这一新兴产业还未大力使用，下面就一起来看看用电压力锅做菜的使用方式。

电压力锅产品可能提炼的性能价值有：安全、节能省电、美味健康、时尚高档、自动便捷、经久耐用。

根据电压力锅的操作方式可以分为传统的机械操作和新式的微电脑操作两种。

电压力锅气阀门关闭方法：将气阀门向顺时针方向旋转。

优点：没有繁杂的功能，操作简单，适合于精通烹调者使用。

电压力锅的食用方式解读：
1用压力锅自带的量米的量杯盛2杯米放入电压力锅中
2加入适量的水进行淘米，将米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘几下就行
3把水倒掉，然后再加入适量的水，大概超过米粒5毫米，当然要使米粒在锅中分布均匀
4将压力锅上盖合上，插上电源。

使用电压力锅煮饭的时间一般要多久现在每家每户都有一台电压力锅了，使用电压力锅煮出来的饭可谓是香甜可口的，那么在煮饭过程中你知道煮饭的时间为多长吗?以下是店铺为你整理的电压力锅煮饭时间一般要多久，希望能帮到你。

电压力锅煮饭时间一般要多久电压力锅煮饭时间的长短要看你煮饭的多少，一般煮饭时水和米配比是0.8：1，一般电压力锅都有刻度，烹饪容量在五分之一处一般时间为16-21分钟，五分之二处时间23-28分钟五分之三处时间29-34五分之四处时间为36-41分钟;煮好饭后。

电压力锅一般会发出“叮”的一声，烹调完成。

此时可以为压力锅放气，现在的电力锅不把气漏完，是打不开压力锅的。

放完气后，一般最好等上三、五分钟再吃，这样也不粘锅，味道也更佳。

电压力锅煮稀饭做法1、将米洗净，洗个米要多长时间，一分钟吧，水变清澈就可以了。

2、加水，水量要控制好，米和水比例大约是1:8，不同的米加水量是不同的，要控制好，一般加到锅内胆的一半就行。

如果要加其他粗粮或者肉菜的也洗干净一起放进去。

3、盖好锅盖，将限压阀调到密封位置，接通电源，选择“煮粥或稀饭”功能，等到自动煮好保温后，浮子阀落下时就可以打开食用了。

但用电压力锅稀饭要注意的是，不能煮得太多，最好水和米一共的量不能超过电压力锅容积的4/5，因为煮后还会膨胀，同时也要留些空间，才能产生气压。

八大窍门帮你选购电压力锅一、要选对压力锅市场上压力锅一般可选规格有18cm、20cm、22cm、24cm、26cm、28cm四种型号，按需求选规格。

压力锅使用寿命可达8年以上，现市面上压力锅有铝合金材质有不锈钢材质，表面都经过特殊处理。

不锈钢压力锅耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，对身体健康影响小。

二、使用前先看说明书初次购买压力锅，必须阅读压力锅使用说明书，按说明书看压力锅各零配件是否齐全。

使用时，首先要认真检查排气孔，安全阀孔，安全窗口是否有堵塞特。

若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，按说明书方法强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，密封圈使用一段时间以后会发黄老化，老化的密封圈易使压力锅漏气，需要及时更换。

红焖肉炖土豆主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。

再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。

翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。

水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。

加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。

注：25分钟－30分钟左右。

排骨煲仔饭主料：排骨（精排）500克，大米300克配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。

开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。

主料：鲫鱼、羊肉片配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。

按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。

再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。

出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。

注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。

猪肉煲仔饭主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。

选择肉类，大约16分钟。

开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约14，15分钟。

制作完毕后，即可排气食用。

香浓软糯红烧肉－－又找到一种做好红烧肉的新方法原料：五花肉500克桂皮1根八角（也称大料）3颗姜5片红枣6颗（也可不放）调料：老抽2汤匙（30ml）盐1茶匙（5克）糖3茶匙（15克）做法：1）五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。

锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。

菲仕乐蓝点压力锅使用说明免责声明：本手册属个人翻译，仅供参考，不承担任何责任。

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内容：1.压力锅是如何工作的2.安全须知3.Vitaquick®说明及优点4.在首次使用前5.压力锅使用信息6.使用Vitaquick®烹调7.为Vitaquick®降压8.压力锅使用方式9.烹饪时间表10.清洁与保养11.问题与解答12.维护及更换部件13.保修和服务1.压力锅是如何工作的压力锅的基础工作原理，自从其诞生就没有发生过变化。

食物在一个密闭的高压的温度高于100摄氏度的容器中被烹饪。

由于高压，温度被提升到水的沸点以上。

这充分的缩短了食物的烹饪时间。

因此用压力锅烹饪节省了大量宝贵的时间。

平均在70%左右。

将氧气排除在外，这使得我们可以在更短的时间内把食物做得更嫩。

较之传统的烹饪方法，压力锅使维他命、矿物质和食物的芳香更好地得以保存。

同时，使您品尝到的食物自身的香味更加强烈。

2.安全须知2.1.使用说明：●请在使用Vitaquick®前，认真阅读本使用说明及其它相关信息。

不正确的使用会带来危险。

●不要让任何人在阅读本说明前使用压力锅。

●如果您将压力锅赠予他人，请确保同时提供了本使用说明。

2.2.监管：●不要在使用压力锅时让孩子接近。

2.3.压力锅的用途●压力锅仅用于说明书中描述的用途。

（见第8章）●请不要将压力锅或压力煎锅用于烤箱中。

『超全压力锅食谱』省心省时，0厨艺也能做出100道大菜！很多人都喜欢用压力锅做菜，因为它超级快呀，省心省时。

下面送你一份超全压力锅食谱，把处理好的食材统统丢进高压锅，然后就去休息吧！等着满屋子的肉香呼唤你~即使是做饭新手也能用它做出色香味俱全的美食，收藏起来慢慢做吧！食谱目录▼ 焖肉类▼煲汤类▼米粥类▼点心类焖肉类无水蘑菇红烧肉用料猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），大葱（2根），老姜（1块），桂皮（1片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。

做法将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。

将所有用料放入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。

五花肉炖土豆主料：五花肉（1000g）、土豆（两个）配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖做法：将切好的五花肉放入锅内。

再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。

翻一下搅均，用压力锅压17分钟－20分钟左右即可。

油焖尖椒主料：尖椒、鸡蛋、肉馅配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精做法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。

可乐焖猪蹄原料：可乐一听，猪蹄两个，花生半斤，酱油、味精少许做法1、猪蹄洗净切块，和花生、可乐等调味料一同放入高压锅内，再加一小碗清水。

2、高压锅发出响声后，中火焖15分钟，即成。

秘笈：红烧猪蹄不用另加糖，可乐中的糖浆比一般的食用糖来得更有风味；可乐中所含的二氧化碳，能使猪蹄肉酥骨烂。

烧酒鸡原料：鸡腿4只或土鸡1只、米酒1瓶、当归2片、熟地2片、枸杞1大匙、桂皮1片做法1、鸡剁小块；2、将当归、熟地、枸杞及桂皮、鸡块放入锅内，加水1大碗，加入米酒，盖上锅盖；3、用大米加热至压力锅排气后，改为小火煮15分钟，关火，焖10分钟，食用时可加少放盐调味。

东坡肉材料：五花肉747克、料酒105克、老抽30克、海鲜酱油60克、冰糖70克、小葱50克、姜一小块做法1、把肉清洗下，切成3cm左右的块。

香焖排骨材料：排骨1斤调料：绍酒、葱、、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、白糖。

做法：1、将排骨先斩成3cm小块，用食盐拌匀腌10小时左右取出；2、将腌制好的排骨放入开水钟焯1分钟，取出洗干净；3、将绍酒1茶匙、葱、，八角1小块、桂皮1小块、半碗生抽、3茶匙老抽、糖1茶匙一起放入电压力锅；4、将压力设置为30千帕、保压时间设为25分钟即可。

5、开锅可见排骨酥烂，汤汁稠浓而香时即可食用。

香辣肘子材料:猪肘子1只（约1斤）调料：干红辣椒2两、5片、糖1/2茶匙、酱油、盐、花椒少做法:1、将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净；2、干辣椒去籽待用；3、将盐、糖、酱油、花椒、搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时；4、将肘子、酱料和干辣椒一起放入电压力锅中；5、设置压力值80千帕，保压值30分钟即可。

口感：色泽鲜红，浓郁醇香，肥而不腻三、电压力锅红烧猪手的做法（电压力锅菜谱）步骤一：猪手洗净，去毛后放在开水中焯一下，出沫后捞出用冷水洗净，晾一会(左上1图)步骤二：葱切小段，切片，八角准备好，锅倒油，待油冒烟后倒入翻炒爆香(右上1图)步骤三：倒入洗净的猪手，大火翻炒，大概3-4分钟后倒入适量料酒、酱油、糖、味精、盐少，继续翻炒后倒入高压锅，按下炖肉的开关（左下图，右下图）步骤四：25分钟后出锅啦~(如下图)四、电压力锅红烧肉烧蛋的做法（电压力锅菜谱）主料：五花肉、鸡蛋、腐竹辅料：盐、葱段、片、蒜粒、肉桂、老抽、生抽、八角、糖步骤：1、把五花肉（我家瘦肉比较多，儿子们不吃肥肉）带皮切4CM大小块，葱、等调料备用；2、锅烧热入八角片爆香3、放入切好的肉块，翻炒至肉变色时加入老抽、生抽充分上色4、倒入电压力锅，加水(不用多加，与肉平就行）、盐、葱段、片、蒜粒、肉桂、老抽、生抽、糖，按下开关就好了，简单便。

5、将泡好的腐竹、煮熟的鸡蛋（用牙签扎些小，入味）放入炖好的肉中，放半小时就行了。

六、电压力锅红烩牛肉的做法（电压力锅菜谱）食材：牛肉（5斤，我是一次炖了省事儿，红烩牛肉面可用不了这么多），西红柿1个，洋葱1个，白萝卜，面条步骤：1.将牛肉切成大小均匀的块，洗净后冷水煮（水中加入花椒和片）2.开锅后将肉块捞出用冷水冲净血沫3.将冲净的肉块放入电压力锅，将之前准备好的开水倒入，与肉齐或者略微低于肉最佳4.（注意：以下调料为5斤肉的调料，请根据个人口味以及食材的多少适当调整）放入郫县辣酱2勺，糖2勺，盐2勺，鸡精小半勺，桂皮2块，香叶2片，酱油适量（根据你家酱油的颜色和咸度）花椒10粒大料2粒蒜适量5.将西红柿和洋葱都切成大块放入，酱豆腐1-2块6.盖上锅盖，通电，时间根据你家的电压力锅设置，我家设置了20分钟（以上为红烩牛肉）7.将白萝卜洗净切片，放入冷水中待用8.冷水将白萝卜放入，煮开后捞出放入冷水中待用9.将面条放入刚才煮萝卜的水中，煮熟10.2片白萝卜码底，盛入面，浇牛肉汤+面汤，码白萝卜片+牛肉，撒香菜沫，可撒白椒粉也可不撒，完毕~七、云耳鲜蒸排骨的做法（清蒸菜-电压力锅食谱）原料：- 肋排半斤给剁小块我们家不太用手指长度的肋排，一定会给剁一下- 木耳一把事先泡开- 片少- 红辣椒一点是点缀用的调料：- 用了一点老抽一点盐一点鲍汁，没有了做法：抓匀抓匀放高压锅压了三十分钟我很懒但是又想给ll带饭，就会做这种不费事的菜弄好之后自己就去洗澡啊收拾什么的，电的反正也能自动断掉= =我没有觉得高压锅不安全呀，我家一直会用，就水量不要超过警戒线就好电的比传统的更好用。

电压力锅煮饭时间需要多久才好电压力锅烹饪出来的米饭或者是其他的美味佳肴都是相当的不错的，因为其中蕴含着大量的水分，那么这时对于煮饭的时候需要花费多长时间才可以吃上呢?以下是店铺为你整理的电压力锅煮饭时间，希望能帮到你。

电压力锅煮饭时间电压力锅煮饭时间的长短要看你煮饭的多少，一般煮饭时水和米配比是0.8：1，一般电压力锅都有刻度，烹饪容量在五分之一处一般时间为16-21分钟，五分之二处时间23-28分钟五分之三处时间29-34五分之四处时间为36-41分钟;煮好饭后。

电压力锅一般会发出“叮”的一声，烹调完成。

此时可以为压力锅放气，现在的电力锅不把气漏完，是打不开压力锅的。

放完气后，一般最好等上三、五分钟再吃，这样也不粘锅，味道也更佳。

电压力锅煮饭有锅巴的原因电压力锅不像传统压力锅，都是定时的，到时间自动停止加热，这点就像电饭锅一样。

而电饭锅煮饭有时候也会有锅巴。

有无锅巴一般取决于你所放置其中进行烹饪的食材有无特殊性，以及你的水是否加足了。

试着自己先分析一下吧，假如食材都很平常，那下回试试烹饪之前再多加点水。

总之，无论什么锅，如出现了锅巴，则要么就是水没加够，要么就是食材较特殊 (比如某某食材很吸水、易糊锅) 。

当然，以上分析都是建立在您的锅质量无问题、并未出故障的基础上的。

煮饭的不当事项1、米淘很多遍很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。

这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。

淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可。

另外，免淘米在加工时就去除了沙石和尘土，可以直接下锅。

2、不注意加水量不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。

若蒸白米饭，米和水的比例是1：1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。

如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。

如何使用电压力锅煮饭如何使用电压力锅煮饭1用压力锅自带的量米的量杯盛2杯米放入电压力锅中2加入适量的水进行淘米，将米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘几下就行3把水倒掉，然后再加入适量的水，大概超过米粒5毫米，当然要使米粒在锅中分布均匀4将压力锅上盖合上，插上电源5点压力锅的显示屏上的“做饭”按钮，一般都预定了时间，按了做饭这个按钮就行了，等待它蒸熟。

6如果你是第一次使用就先点“预约时间”，时间大概13分钟，然后再点做饭，当然你煲汤或者煮粥就点那个对应的按钮就行7当显示屏显示为00:00时，饭就做好了，向上拉一下排气阀将里面的气全部排尽，然后扭开上盖把饭盛出来就行。

电饭锅煮饭的方法1、将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅，左右晃动几下，使米平摊在底部，擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。

2、用手轻轻地转动几下，使内胆底部与发热板贴合，与电热盘接触良好。

按下电饭煲手柄，盖上锅盖，听到“叭”声为止。

3、将电源插头插入插座，并接通电源。

按下电饭煲煮饭按键，指示灯亮，电饭锅开始煮饭。

4、饭熟时，指示灯熄灭。

再过10分钟左右，电热盘的余热将饭焖透。

无需保温时，把电源线拔下，切断电源。

如何使用电压力锅煮粥1、可以事先将准备好的大米进行提前浸泡，这样米粒吸收了一定的水分，煮出来的粥会比较糯，一般浸泡1个小时就可以了(珍珠米最佳)。

2、将准备好煮粥的瘦肉用沸水煮煮，去除腥味，煮的时候要让猪肉使用保持一整块不切开(一般猪肉是大约1-2厘米厚)，水开后再煮5分钟即可。

3、将煮好的肉且切成丁，备用。

4、将电压力锅中放入水，将水煮开，先将准备好的肉丁、姜片，不要关小火，肉块到了沸水中，外面部分遇热后悔变熟且变硬，会封住里面的肉汁，这样煮出来的粥会很好吃。

5、等到水再次沸腾的时候，将实现准备好的米和切碎的皮蛋一同放入锅中，皮蛋会融化，因此皮蛋味也会融入到粥的味道之中。

6、先采用大火，然后采用小火，火候要足;水沸之后，下了材料先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，这样煮出来的粥会比较入味而且也比较容易消化。

WMF高压锅菜谱zhao菲仕乐福腾宝压力锅菜谱东坡肘子准备时间：15分种烹饪时间：15分钟特点：汤汁乳白，雪豆粉白，猪肘烂软适口，原汁原味，香气四溢。

用料：猪肘子1个雪山大豆（芸豆）300g葱节20g绍酒2汤匙（30ml）姜15g盐适量酱油味汁适量做法：1. 猪肘刮洗干净，雪豆洗净；2. 猪肘和雪豆放入压力锅内，一次加足水，放葱节，姜、绍酒、盐、将压力锅盖盖好，安全滑动推栓向指定位置点火，火力以不超过锅底边缘为宜，煮至温度指示阀上升到二线后，立即锵火力调至微火焖煮5分钟后关火；3. 开盖后可用筷轻轻一戳，看肉皮是否已烂，吃时连汤带豆舀入碗中上席，蘸以酱油味汁食之。

小帖士：照此做法可以一次性多炖些，保存在冰箱里。

顿吃的时候取出适量肉，再加入不同的时蔬或干菜红酒鸡翅准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟特色：鸡翅金黄，配菜脆绿，汁稠味厚，肉质软嫩。

用料：鸡翅中段500g 葱段20g ，姜片25g 蚝油40g ，盐1茶匙（5g），白砂糖20g，酱油20ml 红酒300ml，西兰花1棵做法：1．鸡翅用酱油腌5分钟，西兰花择洗干净，摘成朵；2．锅中倒入鸡翅、蚝油、红酒、白砂糖、水、葱段、姜片，将压力锅盖盖好，安全滑动栓滑向下方，点火，火力以不超过锅底边缘为宜，待温度指示阀上升到二线后，立即将火力调至微火煮10分钟后关火，待锅体自然冷却后，小火收汁至浓；3．西兰花用开水烫一下，捞出冲凉摆盘，把鸡翅摆放得很漂亮即可。

小贴士：腌制鸡翅时，冬季味应稍浓，夏季宜淡。

核桃鸡块准备时间：30分钟烹饪时间：10分钟特色：色泽红润可人，味道鲜香浓郁，借读费带有秋天山林气息。

用料：仔鸡1只（约400g）核桃仁150g酱油3汤匙（45ml）白砂糖2茶匙（10g）葱段4段姜片4片香葱粒2茶匙（10g）油2汤匙（30ml）做法：1. 仔鸡清洗干净外皮和内膛切去鸡尖及周边脂肪剁成4cm见方的块，用酱油（1汤匙，15ml）拌匀，腌20分钟；2. 压力锅里放入鸡块、核桃仁、葱段、姜片、酱油、冰糖块和适量水，将压力锅盖盖好，安全滑动栓推向指定位置，点火、火力以不超过锅底边缘为宜，煮至温度指示阀上升到二线后，立即将火调至微火焖煮10分钟，关火；3. 待锅体自然冷却后，打开，盛出来吃的时候撒上香葱粒，味道更好。

电压力锅菜谱1、无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1 汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。

做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。

将所有用料放入电压力锅内，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。

2、红焖肉炖土豆主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。

再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。

翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。

3、番茄牛腩主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜方法：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。

放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。

注：35分钟左右。

3、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。

加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。

注：25分钟－30分钟左右。

4、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。

5、排骨煲仔饭主料：排骨（精排）500克，大米300克配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。

开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。

6、红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。

用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。

姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。

盖锅盖调到“肉类/鸡”键。

7、西红柿鸡蛋汤主料:鸡蛋2个、柿子1个配料：盐、味精、香油少许方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。