凤皇酒店三星级复核汇报材料
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酒店星级评定性复核检查汇报材料市星评委:11月4日至5日,省、市星评委专家组一行对酒店进行了三星级评定性复核检查,在检查中就酒店的硬件设施设备和服务质量存在的问题提出了具体的指导性意见。
酒店虽然通过了三星级评定性复核,但是在复核出现了许多的问题,酒店立即严格按照专家组的要求,组织各部门在复核工作结束后对此次迎检工作作了总结,对存在的问题逐一进行分析并整改落实,现将整改情况汇报如下:一、前厅营销部:1、关于宾客意见收集和客户档案建立的工作,安排由前厅营销部各岗点共同加强对宾客意见的收集整理,每周五集中整理后报质检部及酒店副总和总经理,重要宾客意见在收集当日即报酒店总经理获悉,在最短的时间内得到反馈,并给客人回复。
前厅营销部根据与客房部、餐饮部客户资料共享建立重要客户的客户档案,主要从宾客身份信息,生日,个人住房、用餐和喜好等几方面建立相关客户档案。
此项工作现已展开。
2、针对前厅礼宾部运送VIP客人行李缓慢的主要原因如下:①行李员对重要客人行李收集和运送程序安排存在问题,收集的行李没有按接待信息中VIP客人的姓名马上分装,导致未能在最短的时间内将重要客人行李运送至客人房间。
②缺乏培训,新、老行李员间的配合缺乏默契,收集行李时对客人信息掌握不一致,不清楚重要客人行李运送先后顺序的重要性,运送过程中显得慌乱。
③客观原因:酒店缺少员工行李专用电梯,运送过程等待电梯耗费了较长时间。
前厅营销部已经在上周三由部门经理组织对礼宾部人员进行了行李运送作业流程和行李寄存管理规定的再次学习,确保以后VIP客人接待中避免类似的事件发生。
3、关于行李房寄存管理规范的整改情况:现在行李房行李寄存已分为三区,按短期(一周以内),中期(一周以上,一月以下),长期(一月以上,半年以下)进行分区式管理,并已制作与之对应的管理表格。
此工作目前已完成。
4、针对前台对客服务主动性和服务意识稍差的问题,酒店认为这是监管和培训力度不够,在平日对客服务或部门间配合过程中对服务意识和服务主动性不够,员工对此问题重要程度的认识不够,导致对客服务主动性和服务意识缺失,所以在重要接待过程中暴露出这样的问题,酒店已专门就此事组织前台接待,礼宾,营销人员进行对客服务礼貌礼仪,对客服务主动性的再次培训学习。
星级评定复核情况汇报根据星级评定复核情况,我们对文库中的星级评定进行了汇报和总结。
在过去的一段时间里,我们对文库中的文档进行了全面的复核和评定工作,以确保文库中的文档质量和内容水平得到有效的提升和保障。
首先,我们对文库中的星级评定标准进行了详细的梳理和解读,以确保评定工作的公平、公正和客观。
我们严格按照评定标准对文档进行了评定,并对评定结果进行了认真的核查和确认。
在评定过程中,我们充分考虑了文档的质量、原创性、完整性和实用性等方面的要求,以确保评定结果的准确性和可靠性。
其次,我们对文库中的星级评定结果进行了全面的统计和分析。
我们对各个星级的文档数量、分布情况以及评定结果的趋势进行了详细的分析和总结。
通过统计分析,我们发现文库中的星级文档数量有所增加,评定结果整体呈现出稳步提升的趋势,这充分说明了文库中文档质量的整体提升和改善。
另外,我们还对文库中的星级评定工作进行了经验总结和反思。
在评定过程中,我们发现了一些评定标准的不足之处和评定工作中的一些问题和难点。
针对这些问题,我们将进一步加强对评定标准的解读和培训,加强对评定工作的监督和管理,以确保评定工作的科学、规范和有效进行。
最后,我们将根据星级评定复核情况汇报中的总结和分析结果,进一步完善文库中的星级评定工作。
我们将继续加强对评定标准的解读和培训,加强对评定工作的监督和管理,进一步提升文库中文档的质量和内容水平,为用户提供更加优质和丰富的文档资源。
通过本次星级评定复核情况汇报,我们对文库中的星级评定工作进行了全面的总结和分析,发现了一些问题和不足之处,并提出了相应的改进措施。
我们相信,在全体工作人员的共同努力下,文库中的星级评定工作将会取得更加显著的成效,为用户提供更加优质和丰富的文档资源。
感谢大家的支持和配合!。
酒店饭店星级复核汇报材料一、概述酒店饭店星级复核是对酒店饭店星级评定进行再次审核的过程。
本文旨在向相关部门提交星级复核汇报材料,以展示酒店饭店在各项评定标准下的成绩和改进情况。
二、基本信息1. 酒店名称:XXX酒店2. 地址:XXX市XXX区XXX街道XXX号3. 联系电话:XXX-XXXXXXX4. 邮箱:***********三、星级复核内容1. 服务质量在星级复核中,我酒店注重提升服务质量,通过提供礼貌周到的服务、高效灵活的响应以及个性化的服务定制等方式,积极满足客户需求。
不断思考客户需求变化,并将之融入到我们的服务中,以提供更贴心的服务。
2. 设施与设备酒店设施与设备是评定星级的重要指标之一。
我酒店持续投入资金更新酒店设备,确保其新颖、现代化和良好的运行状态。
定期保养和检查设备,确保安全可靠。
3. 卫生与清洁卫生与清洁是保证客户满意度的关键。
我们的酒店制订了严格的清洁标准和流程,定期组织清洁培训,加强员工的卫生意识。
房间卫生每天进行全面清洁和消毒,公共区域保持整洁。
4. 建筑结构与环境建筑结构与环境是衡量酒店品质的重要因素。
为了提供舒适的环境和良好的居住体验,我们酒店对建筑结构进行定期检查和维护,并持续改进周围环境,提供愉悦的住宿环境。
5. 管理质量管理质量是酒店运营的核心要素。
我酒店注重人才培养和团队建设,建立了完善的管理制度和工作流程。
同时,我们鼓励员工创新思维和积极工作态度,确保酒店运营的高效性和顺畅性。
四、改进措施在星级复核的过程中,我们发现了一些存在的问题,并采取了以下改进措施:1. 增加员工培训力度,提高服务质量和效率;2. 更新酒店设施设备,提升客房和公共区域的品质;3. 强化卫生清洁培训,确保房间和公共区域的卫生状况;4. 持续改进建筑结构和环境,为客户创造更好的居住环境;5. 进一步完善管理制度,提升酒店运营效率。
五、成效评估经过一段时间的努力和改进,我酒店各项指标在星级复核中取得了较好的成绩。
2024酒店星级复核工作整改报告一、报告概述本整改报告旨在对酒店星级复核工作进行全面的梳理和评估,发现问题并进行改进。
此次复核工作以提高酒店服务质量、设施设备水平以及客户满意度为目标,对酒店各项指标进行全面细致的检查,确保酒店符合星级标准。
二、报告内容设施设备经检查,酒店设施设备存在一定程度的磨损和老化现象,部分设备需要维修或更换。
例如,部分客房的空调系统、淋浴设备等存在故障,需要维修;部分公共区域的照明、地毯等设施需要更换。
针对这些问题,我们已与相关供应商联系,并尽快安排维修和更换工作。
服务质量在服务质量方面,我们发现部分员工服务意识和技能水平有待提高。
例如,部分员工对待客户态度不够热情、主动,缺乏个性化服务;部分员工在处理客户问题时反应不够迅速,解决问题的能力有待提高。
针对这些问题,我们将加强员工培训,提高员工服务意识和服务技能,同时建立完善的客户投诉处理机制,及时解决客户问题。
卫生安全在卫生安全方面,我们发现部分区域的卫生状况不够理想,存在卫生死角;部分区域的消防设施存在安全隐患。
针对这些问题,我们将加强日常卫生清洁工作,确保酒店各区域卫生达标;同时对消防设施进行全面检查和维修,确保酒店安全。
三、结论通过此次酒店星级复核工作,我们发现酒店在设施设备、服务质量、卫生安全等方面存在一定问题。
针对这些问题,我们将采取有效措施进行整改,不断提高酒店的服务质量和客户满意度。
同时,我们也将认真总结经验教训,加强内部管理,确保酒店符合星级标准,为客户提供更加优质的住宿体验。
具体来说,我们将采取以下措施:加强设施设备维护和更新工作,确保设施设备完好率达到标准;强化员工培训,提高员工服务意识和服务技能;严格落实卫生清洁制度,确保酒店各区域卫生达标;对消防设施进行全面检查和维修,消除安全隐患;建立完善的客户投诉处理机制,及时解决客户问题,提高客户满意度。
通过以上措施的实施,我们相信酒店的各项指标将得到有效提升,为客户提供更加优质的住宿体验。
酒店星级复核工作汇报材料(2)酒店星级复核工作汇报材料5、投资8500元增加厨房油烟净化设备;6、投资27050元实现消防设施远程监控系统联网,并增设餐厅、客房、院内外安防视频监控系统;7、投资19800元实现治安报警系统监控联网;(四)2017年投资300余万元对会议中、多功能厅进行装修改造,对长廊、八角楼进行修缮彩绘。
投资26万元对**宾馆下水管网进行重新改造。
投资29万元新增一台2吨天然气锅炉作为备用。
(五)2017年投资40余万元调整宴宾楼一楼大厅早餐经营模为火锅,丰富了宾馆经营项目。
(六)2011年投入30余万元对房务部、餐饮部内部进行了重新装修,对包间壁纸进行了更换,更换了房间门及卫生间门。
经过不断的硬件设施完善,现已建成了设施完备的客房、餐厅、会议服务,使宾馆整体布局更趋合理,经营面积扩大,服务项目增加,接待功能更加先进、完备。
同时,还实现了消防预警自动化、监控自动化、宾馆办公电脑化。
硬件设施的提升,为宾馆今后的发展进一步增添了后劲,注入了新的动力。
在抓好硬件工程改造的同时,抓好硬件设施的维护保养是我馆的又一工作重点。
硬件设施的使用寿命长短直接关系着投资的产出与回报。
为此,我们把设备设施的维护保养作为对部门、对员工工作考核的一项重要内容,层层抓落实,使员工的设施保护意识明显增强,设施损坏率、破旧率大大降低,使宾馆在硬件升级的同时,设施的维护保养工作也迈上了一个新台阶。
三、以优质服务为基础,创建服务品牌员工的基础培训是宾馆常抓不懈的重心工作。
2017年年初我们通过制定年度培训计划,建立完善培训机制、整合学习资源、举办各种培训班、召开座谈会、通过网络多媒体学习、开展劳动竞赛,实现了团队之间的互动交流;通过举办每年一度的技术比武和岗位练兵活动,实现了知识向生产力的有效转化。
各部门在制订详细培训计划的基础上,对员工不间断地进行服务程序、质量标准、服务技巧、职业道德、基础外语、礼节礼貌、仪容仪表、语言规范及安全消防等知识和技能的培训,员工队伍的知识结构明显改善,服务技能、服务意识和整体素质水平有了显著提高,这为全力打造星级品牌夯实了基础。
星级酒店年度复核情况汇报尊敬的领导、各位同事:我很荣幸能够向大家汇报我们星级酒店的年度复核情况。
在过去的一年里,我们酒店经过全体员工的共同努力,取得了一定的成绩,也遇到了一些挑战。
接下来,我将就酒店的各项工作进行详细汇报。
首先,我要向大家介绍一下我们酒店的整体情况。
我们酒店位于市中心,交通便利,设施齐全,服务周到。
在过去的一年里,我们共接待了近十万名宾客,其中包括国内外游客、商务人士和会议团体。
酒店的客房入住率稳定在85%以上,客户满意度也保持在90%以上。
其次,我要重点介绍一下我们酒店的服务质量。
在过去的一年里,我们酒店加大了对员工的培训力度,提高了员工的服务意识和专业水平。
我们建立了一套完善的服务标准和流程,确保每一位宾客都能够得到优质的服务。
同时,我们还引进了一些先进的管理系统和设备,提高了酒店的运营效率和服务水平。
另外,我要谈一谈我们酒店的设施设备情况。
在过去的一年里,我们酒店进行了一系列的设施更新和改造工程,包括客房装修、大堂装饰、餐饮设施等。
我们还引进了一些高科技设备,提高了酒店的安全性和便利性。
同时,我们酒店还加强了对环境的保护和资源的节约利用,积极响应了“绿色环保”的倡导。
最后,我要谈一谈我们酒店的市场营销工作。
在过去的一年里,我们酒店加大了对市场的开拓力度,拓展了国内外的客源渠道,开展了一系列的促销活动和宣传推广。
我们还加强了与各大旅行社和在线旅游平台的合作,提高了酒店的知名度和美誉度。
同时,我们还推出了一些定制化的服务和产品,满足了不同客户群体的需求。
总的来说,我们酒店在过去的一年里取得了一定的成绩,但也面临着一些挑战和问题。
在未来的工作中,我们将进一步加强对员工的培训和管理,提高服务质量和管理水平;我们还将继续加大对设施设备的更新和改造力度,提高酒店的硬件水平和品质感;同时,我们还将不断创新市场营销方式,拓展客源渠道,提高酒店的竞争力和盈利能力。
最后,我要感谢大家对我们酒店的支持和关心,也希望大家能够继续给予我们宝贵的意见和建议,共同推动酒店的发展和进步。
三星级酒店复审情况汇报根据上次复审意见,我们对三星级酒店进行了全面的复审,以下是复审情况的汇报:一、设施设备。
在本次复审中,我们对三星级酒店的设施设备进行了详细的检查。
经过检查发现,酒店的设施设备基本保持良好状态,房间内的家具、卫生间设施、空调、电视等设备均正常运转,没有出现损坏或者老化的情况。
同时,酒店的公共区域也经过了精心的维护和清洁,为客人提供了舒适的环境。
二、服务质量。
在服务质量方面,我们对酒店的前台接待、客房服务、餐饮服务等方面进行了全面的考察。
经过观察和实地体验,我们发现酒店的服务质量整体上有了明显的提升。
前台接待员态度友好,能够及时有效地处理客人的问题;客房服务员细致周到,能够满足客人的各种需求;餐饮服务也更加规范,菜品质量得到了进一步的提升。
客人在酒店的入住体验得到了明显的改善。
三、卫生安全。
卫生安全一直是酒店管理的重点之一。
在复审中,我们对酒店的卫生状况和安全设施进行了严格的检查。
经过检查,我们发现酒店的卫生状况良好,各项清洁工作得到了有效的落实,客房、公共区域的清洁都得到了保障。
同时,酒店的安全设施也得到了有效的维护和更新,消防设施、紧急逃生通道等都处于良好状态,为客人的安全提供了保障。
四、管理水平。
酒店的管理水平是酒店运营的关键。
在复审中,我们对酒店的管理制度、员工培训等方面进行了全面的考察。
我们发现酒店在管理水平上有了明显的提升,管理制度更加规范,员工的培训和素质也得到了提高。
酒店的各项管理工作有条不紊,为酒店的良好运营提供了有力保障。
综上所述,经过本次复审,我们认为三星级酒店在设施设备、服务质量、卫生安全和管理水平等方面都有了明显的提升,对上次复审中提出的问题进行了有效的整改和改进。
我们对酒店的综合表现给予了肯定,希望酒店能够继续保持良好的状态,为客人提供更加优质的服务。
凤皇酒店三星级复核汇报材料尊敬的各位领导:首先,我谨代表凤皇酒店全体对各位领导于百忙之中抽出时间莅临我酒店检查指导工作表示热烈的欢迎!凤皇酒店在各级领导的关心和大力支持下,经过全力员工的积极努力,酒店的经营和都取得了长远的进步和发展。
今年,我们根据市星评委1号文件精神,按照xx新标准进行了积极全面的落实,实现了经济效益、社会效益的共同提升,受到社会各界的一致好评和认可。
现将有关情况向各位领导总结汇报如下:一、学习落实新标准,大力提升美誉度xx国家标准实施后,我酒店按照市旅游局和市星评委的工作安排及要求,立即安排,全面贯彻落实。
一是成立了以总经理任组员的“学习贯彻新标准,提升服务迎审核”领导小组,制定了详细的落实方案和工作计划。
二是开展了’对照标准,查遗补缺,提升服务,确保安全“为内容的全方位的自查自纠工作,有力地促进了酒店质量管理工作和国家新标准的对接。
三是自筹资金30万元,对部分硬件设施进行了改造,对外围环境进行了美化和亮化,增加和完善了独特化、精细化服务项目,有力地提升了酒店的知名度和美誉度。
二、大力开展贴心、用心服务,以真情赢得宾客的钟情眷顾我酒店的用心服务,细微化服务以开展了三年,在为客人创造“规范服务、个性服务、超值服务”方面下了很大功夫,细微化服务的内容已深入到各个岗位的各个层面,涌现出许多的感人肺腑的优秀事例,如对生病客人问寒问暖,送药送饭到床前;为客人缝衣定扣到房间;拾金不昧受称赞等,并收到许多宾客写来的热情洋溢的感谢信和表扬信。
对这些典型事例,我们在酒店内大力弘扬,学习交流,物质奖励,起到了积极的示范表率作用,从而使员工在服务过程中的贴心、用心服务落在实处,保证和扩大了回头客和新客源的增加。
正如一位客人所说:“是你们干净整洁的住宿环境和热情周到的用心服务,使我每次来宝鸡就住凤皇酒店。
”三、加强员工,努力提高对客服务水平员工是酒店最大财富,是生产力最活跃的因素,是酒店成败的关键,以人为本,造就富有激-情、活力、战斗力、创造力的队伍,依靠广大职工的智慧和力量,建设好酒店一直是我们培训的尊旨。
星级酒店年度复核情况汇报尊敬的领导:
根据公司要求,我对本年度星级酒店进行了年度复核,并就复核情况进行了汇报。
首先,我对酒店的硬件设施进行了全面的检查。
在酒店的整体设施方面,包括客房、餐饮、会议等各个方面,酒店设施均保持良好状态,无明显损坏或老化现象。
同时,酒店的设施更新和维护工作也做得非常到位,各项设施设备均能正常运转,为客人提供了良好的使用体验。
其次,我对酒店的服务质量进行了全面的考察。
在服务方面,酒店员工的服务态度非常友好,能够主动为客人提供帮助,解决客人的问题。
同时,酒店的服务流程也非常规范,客人入住、用餐、结账等各个环节都能够得到高效、周到的服务。
在客户投诉处理方面,酒店也能够及时响应并解决问题,保障客户权益。
最后,我对酒店的卫生和安全情况进行了全面检查。
在卫生方面,酒店各个区域都保持了良好的清洁状态,无异味、无污渍,给
客人营造了舒适的环境。
在安全方面,酒店各项安全设施齐全,员
工也能够熟练运用各项安全设备,确保了客人的人身和财产安全。
综上所述,本次年度复核显示,酒店在硬件设施、服务质量、
卫生安全等各个方面均表现出色,符合星级酒店的标准要求。
同时,我也在复核中发现了一些酒店存在的问题和不足之处,例如部分员
工对于紧急情况的处理能力有待提高,部分设施设备需要进行更新
和维护。
我将在汇报中详细列出这些问题,并提出改进建议,希望
领导能够重视并给予支持。
谨此汇报。
此致。
敬礼。
酒店星级复核汇报材料酒店星级复核汇报材料酒店星级复核汇报材料市、县旅游局各位领导:首先,感谢一直以来对东海温泉健身会馆有限公司颐家露天温泉的大力支持和厚爱;酒店在各级领导的关心和大力支持下,经过全体员工的积极努力,公司的经营和管理都取得了长足的进步和发展。
多年来,严格按照三星级酒店的标准,大力倡导亲情化、细微化服务,努力争创“十佳旅游星级饭店”,实现了经济效益、社会效益和环境效益的共同提升,受到了社会各界的一致好评和认可。
现将有关情况,向领导总结汇报如下:一、借“美好江苏欢乐游、幸福东海福地行”主题活动的东风,大力拓展营销;(一)、酒店目前在连云港、徐州、淮安设置外联办,市场营销部安排专人拓展营销,和当地主要旅行社、媒体大力合作,积极打造企业品牌,提升东海温泉影响力,今年广告在这三大区域市场投放广告近50万元;(二)、积极走出去,请进来,公司定期组织营销部人员拜访各区域市场,了解市场动态、反应,积极参加各区域旅交会,今年参加了徐州旅交会、连云港旅游产品博览会;相继请三大区域各大旅行社及河北保定各大旅行社40人到公司踩线活动;(三)、以月为单位,每月推出营销方案,贯穿全年,每月有主题、月月有活动,通过各区域市场旅行社、媒体宣传、提高知名度、提升影响力;二、开展各种主题服务活动,苦练内功,提升服务品质,赢得更好口碑;(一)、202*年以季度为单位,积极开展微笑之星、技能之星活动,通过各种演讲比赛、技能比赛、各项评优活动,使员工服务意识、服务技能有了全面提高;(二)、202*年以季度为单位推行五个凡是(1、凡是客人看到的都是整洁美观的;2、凡是客人听到的都是动听悦耳的;3、凡是提供给客人的设备设施都是安全可靠的;4、凡是提供给客人的服务都是温暖贴心的;5、凡是客人感觉到的都是赏心悦目的)主题活动,并贯穿全年,从视觉、听觉、嗅觉、、服务、设施设备方面全面提升;三、不断加强酒店设施设备改造,提高酒店形象;(一)、为了达到三星级酒店标准,对酒店设施设备进行了相继大规模整改,1、对露天区地热带、矿砂池进行了改造;2、对男宾温泉池按摩浴进行了更换;3、对垃圾池进行重新建造封闭式垃圾房;4、对厨房煤气罐建立专门储存室;5、建立贵重物品储存室;6、设立商务中心;(二)持续不断对设施设备维护保养,目前计划对所有天花板进行刷漆保养;对客房墙纸逐步更换、对客房布草全部更新、对餐饮餐具进行逐步更新;(三)、持续提升产品吸引力,计划在女宾室屋顶打造屋顶空中温泉;四、加强员工培训,努力提高对客服务水平;员工是酒店最大财富,是生产力最活跃的因素,是酒店成败的关键,以人为本,造就富有激情、活力、战斗力、创造力的队伍,依靠广大员工的智慧和力量,建设好酒店一直是我们培训的宗旨,我们建立了三级培训体制,各部门的培训要按计划,按进度,落实到具体人去督导检查,真正落实培训的质量。
凤皇酒店三星级复核汇报材料
尊敬的各位领导:
首先,我谨代表凤皇酒店全体员工对各位领导于百忙之中抽出时间莅临我酒店检查指导工作表示热烈的欢迎!
凤皇酒店在各级领导的关心和大力支持下,经过全力员工的积极努力,酒店的经营和管理都取得了长远的进步和发展。
今年,我们根据市星评委1号文件精神,按照2010新标准进行了积极全面的落实,实现了经济效益、社会效益的共同提升,受到社会各界的一致好评和认可。
现将有关情况向各位领导总结汇报如下:
一、学习落实新标准,大力提升美誉度
2010国家标准实施后,我酒店按照市旅游局和市星评委的工作安排及要求,立即安排,全面贯彻落实。
一是成立了以总经理任组员的“学习贯彻新标准,提升服务迎审核”领导小组,制定了详细的落实方案和工作计划。
二是开展了’对照标准,查遗补缺,提升服务,确保安全“为内容的全方位的自查自纠工作,有力地促进了酒店质量管理工作和国家新标准的对接。
三是自筹资金30万元,对部分硬件设施进行了改造,对外围环境进行了美化和亮化,增加和完善了独特化、精细化服务项目,有力地提升了酒店的知名度和美誉度。
二、大力开展贴心、用心服务,以真情赢得宾客的钟情眷顾
我酒店的用心服务,细微化服务以开展了三年,在为客人创造“规范服务、个性服务、超值服务”方面下了很大功夫,细微化服务的内容已深入到各个岗位的各个层面,涌现出许多的感人肺腑的优秀事例,如对生病客人问寒问暖,送药送饭到床前;为客人缝衣定扣到房间;拾金不昧受称赞等,并收到许多宾客写来的热情洋溢的感谢信和表扬信。
对这些典型事例,我们在酒店内大力弘扬,学习交流,物质奖励,起到了积极的示范表率作用,从而使员工在服务过程中的贴心、用心服务落在实处,保证和扩大了回头客和新客源的增加。
正如一位客人所说:“是你们干净整洁的住宿环境和热情周到的用心服务,使我每次来宝鸡就住凤皇酒店。
”
三、加强员工培训,努力提高对客服务水平
员工是酒店最大财富,是生产力最活跃的因素,是酒店成败的关键,以人为本,造就富有激情、活力、战斗力、创造力的队伍,依靠广大职工的智慧和力量,建设好酒店一直是我们培训的尊旨。
今年我们安排一月时间,开展了“规章制度落实及服务质量提升月”活动,采取集中培训和部门培训相结合的形式,按计划、按进度,有序推进,使企业文化、经营理念、规章制度,深入人心。
经过岗位练兵和技能比赛,服务质量和专业水品明显提高,涌现出4个先进班组和10
名优秀人员,达到了以培训提素质,以素质带服务,以服务促效益之目的。
四、不断加强设备设施改造,提高酒店形象
我们先后投资30万元,对大堂新增加大功率空调一台,彻底解决了冬天温度低的问题;对客房的部分设施进行了改造,既美观实用,有高档气派;新增LED显示屏,扩展了宣传窗口;为保护环境,节约能源,拆除了原有的燃煤炉灶,改用燃气炉灶;为提高客服内涵,新增宾客网络阅读之家,配备电脑3台,各种书籍120余本,供宾客免费上网办公,查阅资料和图书揽阅,丰富了宾客的旅居生活,提高了酒店的知名度和美誉度。
五、开拓创新,大力开展促销经营
面对激烈的市场压力,我们不等不靠,以“客人满意,酒店受益”为出发点,整合营销资源,实施全员促销,突出酒店亮点,加强宣传力度,积极做好走访,不在家里坐、等、靠,并结合淡旺季、黄金周、节假日,适时适当调整价格,灵活机动进行促销,使客房入住率和餐饮上座率保持在较高水平,保证了各项经营指标超额完成。
六、大力拓展菜品空间,满足宾客的消费需要
我们根据消费群体的不同需求,利用三个月时间,收集、整理、精选出150余种具有陕西地方特色的菜品即“陕菜系列”。
这些菜品原材选用天然、无污染、绿色无公害,加工
考研,保持了其独特的健康营养成份,,不使用任何添加剂,,深受消费者的欢迎,在多次高规格接待中,均受到赞誉。
“陕菜系列”的推出,有力地拓展了菜品供应的空间,满足了不同层次消费者的需求,达到了“双赢”。
七、以安全为重点,确保经营持续发展
安全是头等大事,没有安全就没有经营,,更谈不上效益。
为了把安全管理工作落在实处,积极开展了“讲安全、查隐患、完措施、保平安”为主要内容的“安全年”活动,对全体员工进行了消防安全、人身安全、食品安全、设备安全、生产安全的教育和培训,完善了各种“应急预案”,并进行了演练。
在日常管理工作中,我们时刻把安全工作放在首位,坚持每周召开安全工作分析会,找隐患、定措施,及时将问题消灭在萌芽状态。
安全管理工作重点突出“一是早”,早排查,早处理,防止小苗头酿成大问题;“二是重”,抓重点,重落实,对安全隐患我们分季节,划区域重点抓,逐级明确责任,层层落实;“三是实”,抓基层,夯实基础,工作重心下移到一线;“四是严”,严要求,严追究,严处理,严监督。
同时,我们坚持24小时保安巡查,增加了天然气泄露报警设施,使我酒店在防火、防盗、防食物中毒、防人身意外的管理制度落在实处,为保证各项经营管理工作创造了良好的条件并提供了有力的保障。
八、下一步工作重点和需要解决的一些问题
虽然我们在经营管理等方面做了大量行之有效的工作,并取得了一定的成绩,但我们也清醒地认识到面临的压力和不足。
一是酒店已经营多年,有些方面已经满足不了市场的需求;二是面临的市场竞争压力越来越大,需要我们全体员工进一步开拓经营思路,保证酒店的持续发展;三是规章制度的监督落实还需要进一步加强,酒店整体服务质量还有提升的空间。
今后,我们将继续严格按照三星服务标准,进一步规范服务标准,提高服务质量,适应市场,加强管理,使酒店的经济效益和社会效益得到不断的提高和发展。
最后,让我再次代表酒店全体员工对各位领导的到来表示热烈的欢迎,并对我们的工作予以指正。
2011年10月15日。