无公害淮山高产栽培技术

淮山优质高产栽培措施作者：李晓英来源：《吉林农业·下半月》2017年第07期摘要：淮山又称山药，原产亚洲热带地区，属多年生宿根蔓生植物。

淮山肉质肥厚、质地柔滑、富含淀粉、营养丰富，可供食用或药用。

发展淮山种植，对丰富粮食结构，增加农民收入具有积极意义。

关键词：淮山山药；整地；播种；田间管理；病虫害防治中图分类号： S567.239 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2017.14.0411选地整地淮山对土壤条件的要求比较严格，既怕干旱，又怕积涝，栽培上应选择前作不是淮山，且土层深厚、透气性好、富含有机质、排灌方便的微酸或中性砂质土壤，以利于淮山薯扎根生长。

选好地块以后，在冬季进行犁耙深耕40厘米以上，晒干风化土壤，减少越冬病虫。

2种子处理选用冬前预留的优良健康成品淮山，要求大小均匀，无损坏、无病虫、无霉点。

在种植前的20～25天，切成10厘米小段作为种块，并在切口一端蘸上消石灰粉或草木灰杀菌，存放于阴凉通风处，待切面愈合后进行下种。

3适时播种按畦高约50厘米，畦宽1.4米（包沟）规格整地起畦，并挖好环田排水沟，田长超过20米的要加开腰沟，以保证多雨季节迅速排水。

整地时施足基肥，每亩可用腐熟的有机肥1500～2000公斤（或进口复合肥40～50公斤）加过磷酸钙50公斤作基肥，在惊蛰节气前后进行种植，双行种植，种植时注意不能倒放种块。

4田间管理4.1搭架引蔓当苗高20厘米左右时，要及时搭架引蔓向上生长，一般用细竹竿或树枝搭成“人”字架，架高以2～2.5米为宜，以利通风透光，增加光合作用，促进蔓苗的生长。

4.2中耕除草淮山生长前期应勤耕除草，一般15天左右进行一次，直到茎蔓已上半架为止。

之后拔除杂草，并培土，即把畦沟的土壤挖一部分填到架内行间，架内形成高畦，便于排水。

4.3及时施肥淮山生长前期需肥量较少，以中后期追肥为主。

在茎蔓已上半架时，根据长势施肥一次，每亩施尿素5～7.5公斤。

淮山的种植技术淮山的种植技术淮山生长粗放，药、菜兼用，群众喜欢种植。

但在生产上，淮山的产量容易出现波动，经常忽高忽低，给人一种难以把握的印象。

其实，只要掌握好淮山的科学种植方法，还是可以保持产量稳定的。

一、选地整地淮山要求温暖、湿润、阳光充足的环境条件，在深厚、肥沃、放松、排水良好的沙质土壤中发育良好。

在种植前数天，应每667平方米(1亩)先施5000公斤厩肥、草木灰、堆肥等混合肥料作基肥。

施肥后浅犁耙一次，起高25~30厘米、宽60~70厘米的畦。

二、种植在春分后下种，在畦上开深6-10厘米的沟，双行种植。

以行距25~30厘米、株距20厘米左右为宜。

把作种的根茎或块茎平放在沟内．然后盖土平畦面。

三、田间管理1．抹萌除草：淮山种植后，每段种茎往往能长出数条苗来。

如果苗数过多，则植株瘦弱。

因此，当苗长30厘米左右时，要适当跬除部分苗及苗上枝，只留1—2株生长粗壮的苗，以保证植株健壮生长。

另外，淮山生长期约有5个月处于高温多雨季节，土壤易板结，杂草生长速度快，必须加强中耕除草，保证肥料的有效供给。

2．追肥：淮山是一种喜肥作细．除基肥要充足外，还要进行多次追肥，以满足其对养分的需要。

第一次结合除草，每667平方米追施500公斤稀薄人粪尿。

第二、三次分别在6月、7月施下，每667平方米每次用人粪尿1500公斤或尿素5公斤对水施入，促进植株生长繁茂。

第四次在8月上旬，667平方米用厩肥1000公斤丰，花生麸50公斤混合施下并培土。

以促进地下根茎生长，提高产量。

3．插篱打顶：淮山是一种缠绕性草本植物。

苗长到20厘米以后可用小什条在畦上插成篱笆状．供苗缠绕向上生长，以利株间通风速光，增强光合作用，促进根茎生长。

当淮山藤蔓长到篱笆顶时，将顶部芽摘除，促进部分侧芽发生长成分枝，增大光合作用面积，以利营养物质的制造与积累。

4．灌溉：淮山生长期内大部分时间都无须灌水，但如遇天气干旱，土壤含水量低，则要适当灌溉。

灌溉时宜采用沟灌，让水分渗湿畦土即可，切不可积水。

摘要阐述了淮山药的特征特性,总结了火山灰特色淮山药无公害栽培技术,包括品种选择与种子处理、选地整地、适时播种、肥水管理、支架引蔓、病虫草害防治、适期采收等方面内容,以期指导大面积推广种植。

关键词淮山药;火山灰;无公害;栽培技术中图分类号S632.104+.7文献标识码B 文章编号1007-5739(2013)09-0101-01火山灰特色淮山药无公害栽培技术董诗萍(云南省腾冲县马站乡农业综合服务中心,云南腾冲679101)山药又名薯蓣,原名薯豫,属薯蓣科,为多年生缠绕藤本植物,据《本草纲目》载:因避唐太宗名“豫”讳,改薯蓣为薯药。

宋朝,宋英宗名“薯”,故又改薯药为山药。

山药原产中国,南北各省均有栽培,尤以怀庆府所产山药名贵,《神农本草》云:“山药各地均产,以河南怀庆各地产者良”,淮山药由此而得名,淮山药又称白山药、怀参,是很好的滋补佳品。

近年来,在腾冲北部的滇滩、明光、马站、界头、曲石等乡镇火山区域用火山灰土进行规模化种植淮山药,由于独特的地理条件,造就了火山灰特色淮山药极佳品质,其块茎肉质柔滑,风味鲜明,营养丰富,无污染无公害,倍受国内外消费者青睐,开发前景广阔。

一般产量为13.5~19.5t/hm 2,最高可达24t/hm 2,一般产值7.5万~12.0万元/hm 2,高者15万元/hm 2,社会、经济效益十分显著;淮山药已成为当地调整种植结构、发展高效农业、促进农民增收的一个最为理想的种植产业。

1特征特性1.1形态特征淮山药为多年生缠绕藤本植物,根状茎长而粗壮,可达50~60cm 长,外皮灰褐色,断面白色,具黏液;茎常带紫色,右旋,叶对生或三叶轮生,三角形或卵形,基部箭形,变异大,叶腋内常生珠芽(余零子);花极小,单性,雌雄异株,穗状花序,雄花直立,雌花下垂,聚生于叶腋;蒴果扁圆形,具翅,表面常被白粉,花期4—5月,果期5—6月。

1.2生长习性淮山药喜生长于土层深厚、疏松、排水良好的砂壤上,对气候条件要求不甚严格,但以温暖湿润气候为佳,地上部分轻霜就枯死,地下部分也不耐冰冻,生长适温20~30℃。

淮山无公害高产栽培技术作者：谢远霖来源：《农业与技术》2018年第16期摘要：清流县淮山栽培历史悠久，具有丰富的栽培技术经验。

在传统栽培的基础上，根据淮山的生长特点和现代农业技术发展情况以及结合当地自然气候条件，总结了淮山高产、优质无公害栽培技术。

关键词：无公害；栽培技术；淮山中图分类号：S632.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.201808330641 土壤选择和整地1.1 土壤选择选好园地是丰产优质的基础。

淮山对气候要求不严，一般不是过分高寒的山区均可种植，但对土壤的要求较严格，适宜土壤pH值6～8之间，地下水位在1m以下，背风向阳，土层深厚疏松，排水良好的沙质壤土。

洼地、碱地、浅地均不适宜种植。

淮山要求轮作，一般2～3a 轮作1次，否则易发生茎腐病和根结线虫病。

1.2 高垄整地淮山生长喜湿，但又忌涝，由于南方多雨气候以及块茎长、直的特征，淮山宜高垄种植。

种植前做好整地工作，宜上年冬至前后（12月底前）进行翻土晒白，使土壤经过霜雪风化而疏松。

2 淮山种植2.1 选择种薯、插洞定植种薯要选择粗细均匀、无分叉、无破损、无病虫害的块茎。

种薯应在临种植时从地里挖起，以保持种薯新鲜，发芽整齐良好，挖起过久的块茎不宜作种薯。

将薯种切成5～6cm左右的薯段（粗的短些，细的长些，以保证养分供应），然后在种植前20～25d，将其断面一端用草木灰蘸一下以杀菌消毒，然后存放于阴凉通风处。

清流县品种主要有本地种、安砂种。

插洞定植可促进淮山生长，使淮山光滑平直，畸形薯少，易储运和食用，产值高。

当地温稳定在9～10℃以上，春分至清明间下种，地膜覆盖可提前15d下种。

定植时选晴天在畦中间挖5cm左右深的浅沟，用直径14mm的钢钎在浅沟中每隔10～12cm插洞，深度70～80cm，将薯种按顺序平放薯段，并把薯种的头部放置洞边，有利以后块茎能沿洞壁向下伸长。

2.2 地膜覆盖地膜可选择白色地膜、黑色地膜、烟草专用膜（中间白、两边黑），在淮山定植盖种后，用地膜将畦垄盖住，地膜边缘用土压紧、压实，以提高地温，抑制杂草。

淮山高产栽培技术摘要介绍了淮山的高产栽培技术,包括选地整地、适时播种与合理密植、肥水管理、抹萌除草、搭架与打顶、病虫害防治等内容,以期为淮山的高产栽培提供参考。

关键词淮山;选地整地;适时播种;肥水管理;抹萌除草淮山为薯蓣科薯蓣属蔓性植物，其食用部位为地下的块茎。

淮山营养成分丰富，块茎富含多种人体必需氨基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁、碘等物质。

同时，淮山的块茎自古以来即供药用，其性平、凉润、味甘而无毒，具有健脾胃、补肺肾、主治泄泻久痢、消渴、虚劳、咳嗽、遗精及小便频繁等功效，有极好的药用价值。

由于淮山属药食兼用作物，目前以食为主，因此云龙镇目前在栽培中以选择白皮种为主。

该品种食味好、成熟早、产量亦高，以食用为主。

云龙镇种植淮山始于20世纪80年代未，经过20多年的不断探索及发展，其栽培技术日趋成熟，种植规模日益扩大，单产不断提高，取得了良好的经济效益。

2008年，云龙镇淮山种植面积达213.3hm2，平均产量达28.5t/hm2，平均投入成本2.7~3.0万元/hm2，纯收入7.5万元/hm2。

2009年淮山种植面积扩大至235hm2，已成为云龙镇农村农业经济的一大支柱产业。

围绕海口市委、市政府加快农业结构调整，打造琼山特色品牌，建设“一乡一品”的方针，琼山区提出了用3年时间打造万亩（666.67 hm2 ）淮山种植基地的宏伟目标。

为实现该目标，必须从栽培技术着手，通过不断地提高栽培技术以及抓好各项高产措施，实现单位面积产量的增加和经济效益的提高，从而促进该产业稳定与健康地发展。

现将淮山高产栽培技术总结如下。

1 选地整地淮山属喜温作物，要求温暖、湿润、阳光充足的环境条件，在深厚、肥沃、疏松、排水良好的红土壤中发育良好。

云龙镇地处红壤土地区，土层深厚，土壤有机质高，温度适宜，年日照时数2 500h，年降雨1 650mm，最适合于淮山的生长。

淮山种植方法和时间
淮山是一种很常见的薯类作物，其种植方法如下：
1. 土壤选择：淮山喜好温暖而湿润的气候，适合在pH值在
6.0～
7.0的土壤中种植。

土壤以疏松、肥沃、透气和排水性好为佳。

2. 种植时间：淮山宜在春季和秋季进行种植，在春季选择3月份至4月初进行，而在秋季选择9月中旬至10月初进行。

3. 种植方法：淮山种植时，先将干燥的淮山切成小块，泡水3个小时左右，让它们吸水膨胀。

然后将淮山块半埋到土中，保持一定的间隔。

淮山的种植深度应该根据淮山的大小来定，通常为5-10cm左右。

4. 管理：在淮山的生长期间，我们要注意它的管理。

淮山生长期间注意给予充足的水分，同时浇水和施肥的时间间隔要有一定的间隔。

应定期松土，促进淮山根系的呼吸和吸收养分。

同时，在收获期间要注意采收方式，以免损伤淮山。

以上是淮山种植的方法和时间。

如果需要更详细的种植过程，建议咨询当地专业的农艺师或者种植技术服务公司。

·61·61种植科学1.淮山生长发育需要的生态环境1.1光照和温度。

淮山具有喜欢光照，且其耐寒性极差的特点，在光照充足的环境下，能够快速的生长，且生长环境还应当相对于较为干燥，通常适宜在海拔1000米以下的地区生长，日照有利于山药块茎以及山药豆的生长，地下茎块能够承受的最低温度为零下15°，茎块发芽需要的温度为15°左右，在淮山生长过程中，20°至25°的温度最为适宜。

1.2水资源以及湿润度。

淮山具有较强的耐旱特性，因此，在生长过程中，其对于水分的要求不高，能够很好的抗旱，在幼苗发育过程中，此阶段应当保障土壤的水分以及湿润，为了保障淮山的质量以及产量，在茎块快速生长的过程中，一定要保障水分充足，且要保持土壤的湿润度。

1.3土壤与施肥。

淮山具有很强的适应环境能力，因此，在淮山生长的过程中，其对于土壤的要求并不是很高，不管是平地还是山坡环境，都可以进行栽培，但是由于环境与地形因素的不同，其质量以及产量也会有所不同，因此，为了进一步保障淮山的产量，应当选择土层较厚，且具有良好的透气性，便于灌溉的区域，且最好是有机的微酸性沙质土壤，其土层深度越深，茎块就会越大，其产量也会越高。

此外，在选择种植区域的时候，应当尽可能的避免在含氯离子比较多的土壤，氯离子含量过多，会导致淮山的茎块较小，且产量较低，品质很差。

2.淮山高产栽培技术以及具体策略2.1选择适宜的种植地。

在选择种植区域的时候，最好是选择轮作地，淮山主要是以其茎块根部位主，在生长过程中，既不适应干旱，也不适应雨水较多，因此，其生长环境对土壤的要求会比较高。

所以，在栽培中，要尽可能的选择土层较厚，且具有良好透气性的沙质土壤，且必须含有丰富的有机物质，便于灌溉耕种，这样的环境才利于淮山更好的生长。

在确定种植区域后，还要结合实际的气候特征，在冬天的时候要进行深耕，保障其在40cm 之上，风化的土壤能够进行改良，尽可能的减少冬天的时候，冬病虫带来的危害。

淮山药高产优质栽培技术淮山种植是一个较精细的工作，从栽培准备到采收、贮藏都需要投入大量的人力、物力，由于淮山块茎生长较深，采收的季节需要浪费很多人工，效率较低，操作稍有不当就使淮山块茎受到损伤。

本文对淮山高产优质栽培技术进行分析，以期提升淮山栽培技术水平，提高淮山的质量和产量。

详情如下：淮山又称薯蓣，营养丰富，含有大量蛋白质和维生素，药用价值较高，常食用对糖尿病有一定的防治作用，市场需求量逐渐增大。

随着近年来科技种植的推进，淮山的质量和产量逐渐增加，生产的各种农副产品在市场上也有很好的销量，若要实现更高价值的淮山副产品生产，就要从栽培技术上进行探索。

栽培技术的创新是当前农业产业化结构调整的重点项目，要积极从栽培技术的各个程序中对淮山高产优质栽培技术进行深入研究，创造更大的经济效益。

一、淮山高产优质栽培技术1.1 种植土地的选择淮山不能连作，这是植物自身对土壤的要求，想要保证高质量的淮山生产就必须从土壤的准备开始。

要尊重植物自身的特性，淮山的生长对土质要求较高，种植淮山的土质差就会使淮山发生茎腐病和根结线虫病。

淮山种植应选择沙质土，土质疏松有利于怀山扎根生长，土层深厚、土质疏松、排水良好、土壤中的有机质肥含量丰富，还应选择水旱轮作田作为园地，不能选择肥沃的黄土或者黑土地，黑黄土虽然营养成分更高，但是密度较大、不够疏松，淮山需要花费较长的时间才能扎根，养分消耗较大，不利于高质量的淮山生产。

1.2 种子选择在淮山的选种上，需要选择新鲜、发芽整体良好的块茎作为种子，临种植时再从地里挖起，不可以选择离土时间过长的块茎，该类块茎不利于生长。

要保证薯块的大小均匀、形状整齐、没有病虫害迹象，最好选择较为强壮的块茎作为种子，通常块茎的直径保证在3～4cm。

薯块准备好之后要注重存放，尽快下地种植，不然会影响种植效果。

这是在长时间的淮山栽种过程中总结出的最优质的种子选择方法。

1.3 土地规整要想使土质肥沃，最大程度地发挥土地肥质，就要在冬季对土地进行深翻，让土壤进行晒白、风化，加深土壤深度及种植密度，保证尽可能多的土壤受到晒白、风化，多次翻土有利于改良土壤的耕性，是肥田的最好选择。

淮山种植技术
淮山是中国重要的水果作物，也是华北地区人们最喜欢的水果之一，它有许多营养价值和生理作用，因此，淮山的种植已经成为农业发展的重要部分。

淮山种植技术有利于淮山作物的高效生长，它可以节约水分，促进生长，增加产量。

淮山种植技术主要包括选择品种、土壤处理、排种备耕、乔木栽植、肥料施用、营养平衡、防病防虫等。

正确的淮山种植技术，可以使淮山作物的产量、质量、口感和优质性得到显著改善。

首先，在选择品种时要根据当地环境和气候条件选择适宜的品种，品种的选择直接影响淮山作物的产量和品质。

其次，土壤处理是淮山种植技术的重要组成部分，需要通过改良，调整土壤的结构，以便提高淮山根系的发育和吸收能力。

排种备耕时，要注意望，以正确的时机排种，保证种子发芽率。

此外，在乔木栽植时，应结合实际情况合理布局，采用弹性填种法，注意水肥兼顾，保证栽植质量。

还要根据淮山植株的生长情况及时施肥，以保证淮山树的健康和发育，把握充足的营养物质，提高淮山果实的品质。

最后，要采取有效的防病防虫措施，减少有害虫害，防止疾病的发生，以保证作物的质量。

淮山种植技术的普及对提高淮山果树的生产力，改善淮山果实的品质都具有重要作用。

因此，要根据实际情况，合理制定淮山种植技术，以最大限度地发挥其作用，提高淮山种植效益，使其成为家庭园艺的有益饮品。

总之，淮山种植技术主要包括品种选择、土壤处理、排种备耕、
乔木栽植、肥料施用、营养平衡、防病防虫等，只有正确掌握技术，采取适当的措施，才能使淮山作物高效、安全地生长，从而获得较高的经济效益。

无公害山药高产栽培技术摘要介绍了菏泽市山药的栽培技术，主要包括选地与整地、种子选择与处理、播种、田间管理、病虫害防治、收获、贮藏等方面的内容，以期指导广大农民进行山药无公害高产栽培。

关键词山药；无公害；高产；栽培技术山药是我市传统的经济作物，以其营养丰富，经济效益高，深受农民群众喜爱。

2005年，我市牡丹区1 333hm2山药，获农业部无公害食品资格认证。

现将我市山药栽培关键技术介绍如下。

1选地与整地1.1选地应选择周围工业污染少、大气质量优、灌溉水质好的生态环境；土壤要求为土层深厚、疏松、肥沃的沙质土或轻壤土；地块要求交通便利、排灌顺畅。

1.2整地山药是特殊栽培的作物，地下块茎适宜在疏松的沙质壤土中生长，遇到黏重的土壤，块茎易弯曲变形或分叉，影响其产量和品质，降低其商品性能。

因此，整地时必须精耕细耙，疏松土壤，同时要开挖山药沟，开沟深度要足，一般在10～15cm。

山药是喜肥、耐肥作物，施足底肥是获得高产的基础条件。

春季整地时，应施优质土杂肥75t/hm2，鸡粪15 t/hm2，磷酸二铵800kg/hm2，硫酸钾600kg/hm2。

有机肥应充分腐熟，钾肥忌用氯化钾，以免影响山药质量。

2种子选择与处理2.1选用良种山药主要靠营养繁殖，将上一年的块茎切成小段，即为山药种。

山药播种前要对种块严格选择，选择无病、无损、粗细适宜的块茎做种子。

2.2种块处理将选好的块茎进行切段，每段重量一般在150kg左右。

切好后，用70%代森锰锌超微可湿性粉剂沾种，对切口进行消毒，然后放在阳光下晒种4～5d，晒到切面上有干裂的小口为宜。

严禁种块高水分下地，经过充分晒种，种块已具备了发芽能力，于清明前后栽种。

3适期播种4月15日前后，是山药播种的最佳时期。

首先在垄顶上开挖10cm深的播种沟，然后将经晒干处理的种块，按要求的株距顺播种沟方向排种，排种时应注意种块上端朝同一方向，这样出苗株距均匀。

排好种后，上面覆盖8～10cm厚的细土，然后在垄两侧及上面用脚踏实，或者用铁锨拍实。

淮山的种植方法
淮山，又称山药、淮山药，是我国传统的名贵食药材之一。

其主
要产地是中国的安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、广西等地。

淮山的种植方法对于淮山的产量和质量都有着非常重要的影响，下面
我们就来具体了解一下淮山的种植方法。

首先，淮山的地块选择。

淮山适合在坡度在25度以内、土层深厚、土壤肥沃、排水良好、有植物遮荫的地方种植，比较适合有山泉水、
湖泊水、河溪水等水源的地区。

在选择淮山种植的土地时，最好不要
选择最低谷地或者积水区。

其次，淮山的育苗。

淮山苗种可在淮山产区购买，传统的淮山种
植则是通过蔓延方式繁殖。

淮山在4-5月份生长旺盛，这个时候应该
播种淮山种子，播种深度以2-3厘米为宜，并保持适当的湿度。

在10-11月份，淮山开始进入休眠期，此时淮山需要停止浇水和施肥，以便
让根部休息。

第三，淮山的地面处理。

淮山应在11月到来之前，将地面进行修剪，去掉无用的树枝、残根和菜叶。

这样可以减少对淮山的病虫害繁殖，同时也可以为淮山的成长提供足够的阳光和养分。

最后，淮山的管理。

淮山在生长期内要保持适当的温度和湿度，
定期松土、施肥、浇水，以便让淮山的根系获得足够的水分和养分，
从而提高淮山的产量和质量。

而且应该在农作物生长过程中，及时防
治淮山的病虫害，减少可能对淮山产量和质量的影响。

总之，对于淮山的种植方法，需要注意选择适宜的土地、合理的育苗方法和正确的管理，才能保证淮山的良好产量和质量。

同时，也能让我们更好地了解淮山的生长规律和特点，为我们的日常生活提供丰富多样的健康食材。

淮山种植技术一、淮山原为多年生野生草本攀缘性作物，主要作药用。

经长期人工驯化、选育而成现在的栽培品种，全生育期270天左右。

食用部分主要是向地下部伸长膨大的块根，其肉质幼嫩，香甜爽口，具有健脾、助消化、补虚劳、益气、祛痰的功效。

淮山生长要求土壤疏松、土层深厚湿润，适宜温度20～30℃。

淮山怕浸，干旱对生长也不利。

在粤北地区，淮山一般亩产1500公斤左右，高产的可达2500公斤以上，亩产值2800～4500元，是农村作为调整作物布局的一个较好项目。

现将其高产栽培技术介绍如下。

一、选种淮山的薯仔(植株上部叶腋间生长的气生块茎)、薯块、薯茎蔓基部(简称茎基)均可作种。

据观察，用薯仔作种出苗较迟，比用茎基作种迟半个月左右，到收获时积累的物质相对较少，但肉质幼嫩洁白，商品性较好；用茎基作种，出苗较快，产量较高，但薯皮颜色较黑；薯块作种其产量、品质与薯仔作种差不多，但用种量大。

要使淮山产量较高，外观品质好，一般多选用薯仔作种。

新种植区也以薯仔作种为好。

高产栽培宜选择拇指般大且长条形的薯仔作种，亩用种量一般50～100公斤。

用茎基作种的，可在收获时将茎基按20厘米一段每株选留2段集中贮藏，每亩约需3000段。

另外，也可在收获时，只将薯块挖去，留下茎基，待来年剪段作种。

二、选地整畦淮山对土壤的要求极高，生产上要想产出质量好、产量高的薯块，必须选择土层深厚、疏松、易排易灌、地下水位低、采光条件好的砂壤土种植。

无论在何种土壤上种植均不宜连作，因连作会使产量降低，品质变差。

整畦以每1.1～1.2米开一条种植沟，沟深0.6～1米、宽33厘米。

具体操作是：两条沟为一组操作，将第一沟熟土放右边，底土放左边，将第二沟熟土直接挖到第一沟沟底，第二沟底土则放在第二沟右边，再将第一沟的熟土填到第二沟沟底。

如此进行，待全部沟挖好并填好熟土后，统一往沟中施肥。

每亩施经堆沤的土杂肥或猪牛栏粪500公斤、复合肥25公斤，然后回表土成畦状，畦高23～26厘米。

无公害淮山高产栽培技术一、品种选择平乐县种植的品种有：1、本地早熟种，8月上旬至9月上旬挖收上市。

2、本地迟熟种，9月中旬至12月下旬挖收上市。

3、本地特迟熟种，来年的春节前后挖收上市。

根据平乐县的气候条件和市场需求，以种植迟熟种为主（占70%左右），适当扩大早熟种种植规模。

二、选地和开挖种植沟选择土层深厚、蔬松、排灌方便，肥力较好并耕作过的红（黄）泥地。

在种植前20天以上用开沟机挖好种植沟,种植沟间距1.4-1.5米，深0.7-0.8米。

三、及时种植、定苗为了提早上市就必须提早种植，一般应在3月中、下旬种下，最迟不超过4月上旬，种植株距0.3米左右，每亩种植1500-1600株。

种植前种薯应进行消毒。

种植前，在种植沟上下好基肥并起好垄，然后在垄面上开条形沟并摆放好种薯再覆土盖种，苗出齐后要及时定苗，每株只留最好的一苗，其余拔除。

四、科学施用基肥和追肥1、基肥：在种植前3-5天将基肥施入种植沟面上并起好垄。

亩施总含量45%以上的优质硫酸钾复合肥150-200斤、菜子麸200-300斤或花生麸150-200斤。

2、追肥：6月至7月上旬，在茎蔓未长满地时应适时进行追肥，在垄的一侧开条形沟施下。

亩追施总含量45%以上优质硫酸钾复合肥100斤、硫酸钾50斤、尿素50斤。

五、抓好抗旱保墒，促进块茎生长。

进入7月份以后，是淮山块茎形成膨大的关键期，需水量大，必须充分满足水分需求，才能获得高产。

而7-10月正值高温干旱季节，因此，要抓紧抓好抗旱保墒工作。

六、注重病虫害防治淮山病害主要有叶斑病、炭疽病、茎腐病和根结线虫病，虫害主要有斜纹夜蛾、叶蜂及地蚕、小地老虎。

防治线虫病应在种植时对种薯和土址进行专门消毒杀虫。

茎蔓生长期至块茎膨大成熟期（5月下旬至9月）都要注意病虫害的防治。

七、适时挖收上市为了获得更大的经济益效，必须根据市场需求适时挖收上市。

应根据自身的种植规模和产量情况，灵活安排好挖收上市的时间。

八、留种根据自身下年用种（亩用种250-300斤）和对外供种的需求预留好种薯，留种方法：1、选择地势较高不易渍水的地块作留种地。

山药无公害高产栽培技术
1、土质要求
山药种植以壤土或沙土为宜，不带盐碱，水位在1.3米以下，表土必须细碎，没有杂质，土地平整利于铺膜。

山药不能连作，否则，病害加重，产量低，品质差。

2、品种选择
选择具有本品种特性、无病虫损伤、顶芽完全的山药段，为防止本品种退化，也可用山药豆作种源。

3、整地施肥
667平方米撒施50千克复合肥，将地翻耕一遍，深20～25厘米，整平。

地温达12℃时，可用机械开沟种植，沟深1.3米，宽20～25厘米，沟距为0.9～1米。

4、开沟种植
开沟后在埂子上开深8厘米的小沟，将种体按芽嘴顺着一个方向平放在沟内，株距20厘米，盖土厚4厘米。

种植前将埂子踩实，防止灌水塌陷而损坏块茎和根系。

种植前5天拉种切段，用白灰沾断面杀菌、消毒，晾晒3天种植。

种植后用地膜覆盖，提温保墒，可提高产量30%以上。

有条件的可采用催芽播种，催芽在25℃的温棚或温室进行，一般15天即可发芽，芽眼以黄豆大小为宜，过长容易断芽。

种植后土壤以湿润为宜，种植时间为4月15日左右。

5、出苗期管理
种植后30天左右出苗，出苗适宜温度为15～25℃，若温度过高，及时破膜降温，防止地膜和滴灌带烧苗。

土质以湿润为宜，土质干时，可滴。

淮山种植方法
淮山，又名山药，是一种常见的蔬菜和药用植物，具有丰富的营养价值和药用价值。

淮山的种植方法对于生长周期和产量有着重要的影响，下面将介绍淮山的种植方法，希望能对种植淮山的朋友们有所帮助。

首先，选择种植土壤。

淮山对土壤要求不严格，但以疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土为宜。

在种植前，可以进行土壤松土、施入熟腐熟有机肥料，提高土壤肥力和保水保肥能力。

其次，选择适宜的气候和环境。

淮山喜温暖湿润的气候，对温度的要求较高，适宜生长的温度为20-28摄氏度。

因此，在选择种植地点时，应尽量避开寒冷的地区，选择阳光充足、气候温暖、空气流通的地方进行种植。

再次，进行淮山的种植。

淮山的繁殖方式有种子繁殖和块茎繁殖两种方式。

种子繁殖需要选用健康的种子，进行育苗后移栽，而块茎繁殖则是将块茎切成块茎段，每段带有一个芽眼，然后移栽到土壤中。

在移栽后，要做好浇水、施肥、松土等工作，保持土壤湿润，有利于淮山的生长。

最后，管理淮山的生长。

在淮山生长期间，要做好除草、松土、施肥、浇水等管理工作，保持土壤的湿润和肥力，有利于淮山的生
长和块茎的形成。

同时，要及时发现病虫害，采取合理的防治措施，保证淮山的生长健康。

总之，淮山的种植方法并不复杂，但需要注意一些关键环节，
比如选择适宜的土壤和气候环境、科学合理的种植方式、及时有效
的管理措施等。

希望种植淮山的朋友们能够根据以上方法，种植出
健康、丰产的淮山，为自己和家人带来美味和健康。

如何科学种植淮山如何科学种植淮山淮山原为多年生野生草本攀缘性作物，主要作药用。

经长期人工驯化、选育而成现在的栽培品种，全生育期270天左右。

食用部分主要是向地下部伸长膨大的块根，其肉质幼嫩，香甜爽口，具有健脾、助消化、补虚劳、益气、祛痰的功效。

淮山生长要求土壤疏松、土层深厚湿润，适宜温度20～30℃。

淮山怕浸，干旱对生长也不利。

在粤北地区，淮山一般亩产1500公斤左右，高产的可达2500公斤以上，亩产值2800～4500元，是农村作为调整作物布局的一个较好项目。

现小编将其高产栽培技术介绍如下。

一、土壤选择及整地1.土壤选择。

淮山的经济产量是淮山薯，准山薯生长在土壤里，疏松的土壤环境有利于准山薯的生长。

因此，—般选择在沙壤土或潮泥田种植。

2.整地。

把待种准山的地犁好后，亩施腐熟的猪、牛粪2500公斤再耙匀，然后按行距 90--110厘米，挖深80厘米、宽30厘米的种植沟。

挖沟时沟内的生泥放到一边。

挖好沟后，亩施碳铵、磷肥各25公斤或复合肥20-30公斤于沟底，再回一层表土拌匀。

回泥时，将两边人行沟耕作层的泥回到种植沟内，直到种植沟内的泥回平到地面为止。

再把畦面整成宽60厘米、高 40厘米、人行沟宽40厘米的种植行。

淮山要求温暖、湿润、阳光充足的环境条件。

在深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙质土壤中发育良好。

在种植前数天，应每667平方米(1亩)先施5000公斤厩肥、草木灰、堆肥等混合肥料作基肥。

施肥后浅犁耙一次.起高25~30厘米、宽60～70厘米的畦，在春分后下种。

在畦上开深6～10厘米的沟。

双行种植。

以行距25~30厘米、株距20厘米左右为宜。

把作种的根茎或块茎平放在沟内.然后蓝土平畦面。

二、适时种植1.种植时间。

淮山种植时间在4月初至7月中旬均可。

2.选种。

选择个头大于拇指、无虫咬、发芽势旺的薯种作种用。

3.种植方法。

采用单行种植法，先用一根粗3—5厘米、长约1米、光滑的木棍打种植穴，每穴距离9-12厘米，穴深达沟底(80厘米)，然后穴内放猪粪、泥、细沙的混合土再种植(这样做的目的是为促进淮山薯日后的迅速生长)，种后淋足水以利生长。

·29·淮山是一种蔬菜，也可以药用，含有丰富的碱糖蛋白、维生素C、多酚氧化酶，具有降血压、降血糖、补脾补胃和延缓衰老的功效，其栽培成本较低、销路好。

随着市场需求的不断提升，近年来成为福建、广东、广西等地区普遍种植的经济作物。

淮山的种植是一种精细化工作，需要从栽培、采收到储藏投入大量人力和物力，传统的淮山种植技术效率偏低，会在一定程度上影响农民收入，以下对高产优质栽培技术进行深入分析。

1.淮山种植所需的生长环境对于淮山的种植来说，主要考虑到气候因素，通常块茎在10℃即可萌发。

从土质的要求讲，要求土壤肥力充足，土层深厚，其生长环境要求如下：首先，光照和温度。

淮山喜光，但耐寒性较差，在光线充足的条件下可以快速生长。

在我国南方地区，淮山的生长普遍在海拔1千米以下地区，一般其生长温度要至少达到15℃，低于该温度将影响其生长，并且地上部分遇到霜冻会枯死，最佳生长温度为25-28℃。

其次，水资源和湿润度。

淮山具有很强的耐旱性特点，所以在其生长中对水分的需求不大，不过在幼苗发育期间需要保证土壤的水分，尤其是块茎生长期间必须保证水分充足，要求土壤具有一定的湿润度。

最后，土壤与施肥。

淮山适应环境能力很强，所以对土壤环境要求不高，不论是平地还是山坡都可以进行栽培，不过地形因素也会对产量产生一定影响，为此需要将淮山种植在土层较厚、土壤透气性好，便于灌溉的环境中，以微酸性的砂质土壤为宜，土层深度越深、茎块越大，产量就会越高。

此外，对于种植区域的选择，需要避免种植在氯离子含量较大的土壤中，否则会影响淮山的品质。

2.淮山无公害高产栽培技术2.1土地选择和整地首先，选择好种植区域，是保证淮山高产的基础。

在确定种植区域的过程中，需要先对土壤的酸碱性进行分析，一般土壤PH 值在6-8之间更加适宜淮山的生长，地下水位要求在一米以下，并且地块背风向阳、土壤疏松。

碱地、洼地不适宜种植。

进行轮作可以保持土壤肥力，每2-3年轮作一次，否则会导致地块出现根结线虫病和茎腐病。

淮山定向结薯高产栽培新技术淮山是一种高产、优质、高效的经济作物。

淮山营养成份丰富，含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、Bl、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。

自古以来即供药用。

随着人们保健意识的增强和科学技术的进步，淮山的种植加工和开发利用越来越受人们的重视。

传统的淮山种植方法，需要深沟种植和深挖采收，很费工、费时、费力，要求的土地也很严格。

淮山定向结薯技术是根据淮山生物学特性，通过生产实践，总结出的新技术．该技术在淮山栽培技术方面有了重大的突破，改变了过去传统栽培费时、费工、劳动力强度大，效率低的生产状况，是淮山栽培技术的创新，为淮山能大面积推广奠定基础．淮山定向结薯技术是指淮山栽培时免用传统的要挖深沟的种植方式，只需在地面浅挖一条小沟，铺设一片硬质材料，人为地定向引导淮山薯靠近表面土层一定斜度生长，使薯条有效地利用靠近垄面土层“温差效应”、土壤疏松和通透性好的优势，大幅度地提高单产的种植技术，呈现出高产、优质、高效的格局，改变淮山薯垂直生长的种植方法。

淮山定向结薯栽培方法：一、选地淮山是旱地作物，既怕涝又要水，但采用定向结薯栽培淮山，选地不那么严格，一般能灌、排水的沙壤土田或肥沃的坡地都能种植。

二、种植P、整地开沟(1)、深耕整地。

种植时，开好畦边沟和畦面沟。

畦边沟，如单行种植的，按畦面宽1．3米开沟，双行种植畦面宽按2.5米开沟，沟宽30公分，深20公分。

畦面沟，开沟时按株距20cm平行开沟，按畦的一边向另一边30一45度斜度向地下开沟，沟大8-10cm，深10—30cm，长lOOcm，要求沟要开圆、直，大小均匀。

(2)、塑料铺设。

材料铺设至关重要，是直接影响淮山形状及产量。

选用厚度为8cc 的塑料农膜、大10—15cm，长lOOcm，按原先开好的沟摆放塑料农膜，在塑料农膜末下端折回lOcm，防止准山薯以后向下生长，塑胶农膜铺设地面要平实，摆放塑料农膜要呈现半圆形，形成较平滑的凹槽，铺设平整后用干净河沙压塑料，再盖细土层l0一30cm。

如何种植淮山淮山别有风味，是珍贵的蔬菜，热带地区常作粮食，也是一种滋补品，还是酿酒的好原料。

它的种植方法是怎样的呢?今天店铺就来给大家讲讲种植淮山的方法。

淮山的种植方法之选地整地淮山是以地下肉质块根为产品，须根细，因此对土壤的要求比较严格。

淮山既怕干旱，又怕涝(渍水)，一般要求土层深厚、透气性好、富含有机质、能排能灌、微酸到中性的沙质土壤，最好是黄坭沙质土壤，有利于淮山薯扎根生长。

选地后在冬季深耕40厘米以上，晒白风化土壤，开春后，按畦高约50厘米，畦宽1.4米(包沟)整地起畦，双行种植，挖好环田排水沟，田长超过20米的还要加开腰沟，以保证多雨季节迅速排水。

淮山不能连作，一般应隔3年轮作1次。

淮山的种植方法之种子处理在种植前20-25天选无病块根上端因较硬而很少食用的根头(约10厘米)作种，将其断面一端在消石灰粉中蘸一下以杀菌，存放于阴凉通风处。

但因根头数量有限而且连年栽种容易退化，不能满足大面积种植的需要，为增加繁殖系数，多数采用淮山的气生块茎(零余子)种植，零余子大小应一致，生长平衡，利于管理和夺取高产。

零余子过大成本高，过小芽不壮，难于夺取高产。

另外，为保证齐苗，在播种前15--20天，可对零余子进行催芽处理，即将零余子埋于湿沙中，并保持20℃--30℃，当萌芽率达到80%以上时，即可挑选其中较茁壮的幼苗移植大田。

淮山的种植方法之施足基肥施足基肥是关键技术措施之一，每亩可用腐熟的有机肥1500-2000公斤(或进口复合肥40--50公斤)，过磷酸钙50公斤作基肥。

在3--4月，当气温回升到12℃以上，地温稳定达到10℃以上时选择晴天或阴天(雨天不宜)种植。

种植前先按行距50厘米开好种植沟，再在两种植行中间开沟将基肥施下后立即回土覆盖，然后按株距25--30厘米将根头竖放于种植沟内，注意不可倒放，每穴一块(如用零余子种植，每穴一只零余子，为利于根系生长，零余子应横放于种植沟内)，然后覆土3-5厘米。