客房库管岗位职责

酒店库管岗位职责篇一：客房库管岗位职责库管篇二：酒店库管员岗位职责库管员岗位职责1、严格遵守各项规章制度，认真负责做好本职工作。

2、在部门经理领导下，负责进货食品、物品的数量、质量验收、保管，发现短缺及时追回。

3、负责制定并及时向采购员提供食品、酒水、调料等的采购方案。

4、严格进出货手续，进出货物必须核对品种，审核进、领料单，过秤记账，拒收不符合质量标准的物品、食品。

5、妥善保管食品、物品，杜绝漏洞，食品按进货先后存放，堆放整齐有序，做好各类标签，写明进货日期。

出库做到先进先出，保证库存物品不过期、不变质。

6、负责领料单的填写，做到日清月结，每月末做好实物盘点，与仓库记账核对，做到账实相符。

7、定期对仓库进行大扫除，保持库房内外干净、整洁。

8、保管好库内存放的物品，预防盗窃、火灾、食物变质等事故，做好通风、防潮、灭鼠等工作。

进出随手关门，严禁闲杂人员入库，库房内禁止吸烟和存放易燃、易爆和有毒有害物品。

9、积极完成上级领导交办的其他工作任务。

篇三：餐饮库管员岗位职责(共7篇)篇一：餐饮企业库管员岗位职责及工作流程餐厅库管员岗位职责1. 岗位职责：1.1台账治理1.1.1根据公司财务部门要求合理设置各类原材料和物资的明细账簿和台账。

对于自采物品需记录清楚采购价格和地点。

1.1.2日常工作中，库管员对当日发生的业务及时逐笔登记账簿，做到日清月结，数据准确无误，帐物相符。

1.1.3做好各种物料的日常核查盘点工作，做到帐物一致，如有过失及时上报相关领导，以便及时调整。

1.2.1库管员要根据库存情况和餐厅需求进行订货，在规定的时间向总仓发送订单。

1.2.2订货单在录入系统时要认真核对，防止输入错误，录入完毕的订单经店长或厨师长审核后才能发送至总仓。

1.2.3订货前务必核实库存情况，防止出现积压或断货情况。

1.3入库治理1.3.1每天安排好卸货人员，在规定的时间和地点完成卸货工作。

1.3.2物料入库时，库管员必须凭送货单打点入库手续，确认无误后才能签字。

酒店库管岗位职责酒店库管岗位职责在当今社会生活中，各种岗位职责频频出现，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。

到底应如何制定岗位职责呢？以下是作者帮大家整理的酒店库管岗位职责，欢迎大家分享。

酒店库管岗位职责11、严格遵守公司及部门的各项规章制度。

2、服从主管的工作安排。

3、严格遵守出入库物品各种手续, 严格库房钥匙管理, 无关人员禁入库房。

4、每月对库内物品进行一次盘点, 对账工作, 做到账物相符。

5、严格检查退库工具完好率, 对报废, 遗失或损坏的工具和设备及时上报有关领导。

6、库房物品码放整齐, 标签与物品相符、7、定期检查库房内灭火器, 严禁在库内吸烟、酒店库管岗位职责21、在总经理、财务会计的领导下,负责酒店物资的验收、入库、发放、保管、盘点,做到手续清楚,数字准确,保管得当,开单迅速,不出差错。

2、认真登记商品(材料)数量金额明细表,每月结账应于盘点表数相核对,发现差异,应查找原因及时处理。

3、严格按《库管制度》进行库房管理工作。

(1)坚持“四个禁止”:禁止无关人员入库,禁止为个人存放物品,禁止在库房饮酒、吃零食。

禁止危险物品与其他物品混放。

(2)做好防火、防盗、反腐、防潮、防毒、防虫等六防工作。

(3)科学储存保管,控制库存业务。

合理制定库存物资补充计划,并填制《物品申购单》,控制最高库存量和最低库存量,随时掌握库存情况,及时提供库房物资进、销、存的数据,充分发挥库房蓄水池作用。

(4)按时向财务上报《存货进销存明细表》。

4、不得以权谋私,不得向供货商索贿、索物或接受其宴请娱乐等。

5、接受财务会计的业务指导、质询、调查、审计等。

6、做好出入库物资管理工作,开源节流,完善财务手续。

7、完成财务会计临时交办的其他事宜。

酒店库管岗位职责31、保持仓库的`干净、整洁，各种物品负责排放整。

2、严格按照酒店规定程序办理物品的进出库手续，并做好帐目。

3、定期盘点仓库，对低于最低库存数量的物品及时提出申购。

2024年标准的酒店仓库管理员职责1、负责原材料的出入库管理。

根据生产任务安排，做好物料的发放工作，并确保单据与实物相符。

2、负责成品的出入库管理。

配合送货员进行出货工作，保证成品出货准确、准时、快速，并确保单据与实物相符。

3、负责原材料、成品的存放管理，保证其品质符合标准要求。

4、严格按照6S管理要求，对原材料、成品做好定置、现场及安全管理。

5、负责原材料、成品的安全库存管理。

6、负责原材料、成品的出入库记录及盘点工作，保证帐卡物相符。

7、完成领导交办的其他事项工作。

2024年标准的酒店仓库管理员职责（二）可能包括以下方面：1. 负责协调和管理酒店仓库的日常运作，包括物资采购、入库、出库和库存管理等工作。

2. 确保仓库内物资的安全、整洁和有序，制定并执行仓库管理制度和流程，确保符合安全和卫生标准。

3. 负责与供应商和其他部门之间的沟通协调，及时处理物资采购和交付的相关问题，确保物资供应的及时性和准确性。

4. 负责制定和执行库存管理计划，保持合理的物资库存水平，通过合理的库存控制和仓储布局来提高库存周转率和工作效率。

5. 进行库存盘点和核对，定期报告库存情况，并提供统计分析和建议，协助管理层进行决策。

6. 负责仓库设备和工具的维护和保养，及时处理设备故障和维修问题。

7. 管理仓库员工，包括招聘、培训和绩效管理等，确保团队成员的工作效率和工作质量。

8. 参与酒店物资管理和成本控制的相关工作，协助管理层优化物资采购和库存管理的方案。

9. 遵守并执行酒店的安全制度和流程，确保仓库操作符合相关法律法规的要求。

需要注意的是，职责的具体内容可能因酒店规模、业务模式等因素而有所不同，以上仅为一般情况下的酒店仓库管理员职责。

2024年标准的酒店仓库管理员职责（三）主要包括以下几个方面：1. 仓库物品管理：负责酒店仓库内物品的收发、入库、出库、盘点等工作，确保物品库存准确并及时更新。

2. 供应链管理：与酒店相关部门进行有效沟通，了解对物品的需求情况，根据需求调配物品供应，并及时处理相关问题。

2023年酒店仓库管理员职责
2023年酒店仓库管理员的职责可能包括以下几个方面：
1. 仓库管理：负责对酒店仓库的货物进行管理和维护，确保仓库内物品的存放和分配符合规定，确保货物的储存和保管安全。

2. 货物出入库管理：负责记录和管理所有酒店仓库内货物的出入库情况，包括对货物的验收、分类、编码、入库和出库等操作。

3. 货物采购与补给：监控仓库内的货物库存水平，及时向相关部门提供货物的采购需求，并与供应商进行有效的协调和沟通，保证货物的及时补给。

4. 库存管理：负责定期盘点库存，确保库存数据的准确性，及时调整库存数量并与财务部门进行核对。

5. 货物配送与分发：根据酒店各部门的需求，及时和准确地将货物配送到指定地点，并完成相关的记录和签收手续。

6. 质量控制：负责对仓库货物的质量进行把控，包括对货物进行检验、检测和保质期管理，确保货物的质量符合酒店要求和标准。

7. 仓库设备维护：负责对仓库设备的日常维护和保养，及时报修和更换损坏的设备，确保仓库设备的正常运转。

总的来说，酒店仓库管理员的核心职责是对酒店仓库内的货物进行有效的管理和储存，确保货物的安全性和可用性，同时与
其他部门保持紧密的配合和沟通，满足酒店各部门对货物的需求。

酒店库管管理岗位职责及工作流程第1篇：酒店库管岗位职责酒店库管岗位职责1、保持仓库的干净、整洁，各种物品负责排放整。

2、严格按照酒店规定程序办理物品的进出库手续，并做好帐目。

3、定期盘点仓库，对低于最低库存数量的物品及时提出申购。

4、负责统计各酒店每月的报损率审核。

5、认真做好酒店库存物品借用工作，并及时催还。

6、负责本部门清洁用品的发放工作，并做好记录、统计费用。

7、劣质材料不入库；数量不清、质量不足不入库。

8、对市场采购物品，做到实物入库，不得以票据入库，并对入库材料分类堆放，悬挂标志，做到一目了然、堆放整齐、帐物相符。

9、各种消耗材料的发放，必须有经理签字后方可发放，部分消耗材料收回原旧物方可发放、收旧领新。

10、做好仓库的消防安全工作，杜绝安全隐患。

第2篇：酒店库管岗位职责酒店库管1、保持仓库的干净、整洁，各种物品负责排放整。

2、严格按照酒店规定程序办理物品的进出库手续，并做好帐目。

3、定期盘点仓库，对低于最低库存数量的物品及时提出申购。

4、负责统计各酒店每月的报损率审核。

5、认真做好酒店库存物品借用工作，并及时催还。

6、负责本部门清洁用品的发放工作，并做好记录、统计费用。

7、劣质材料不入库；数量不清、质量不足不入库。

8、对市场采购物品，做到实物入库，不得以票据入库，并对入库材料分类堆放，悬挂标志，做到一目了然、堆放整齐、帐物相符。

9、各种消耗材料的发放，必须有经理签字后方可发放，部分消耗材料收回原旧物方可发放、收旧领新。

10、做好仓库的消防安全工作，杜绝安全隐患。

第3篇：库管员岗位职责及工作流程库管员岗位职责及工作流程库管员岗位职责：1、2、服从领导安排，遵守公司和仓库各项规章制度。

严格验收入库货物，根据货单品种、规程、数量、生产日期认真进行计量验收，不合格产品应进行标识并按规定进行处理。

3、严格执行食品卫生标准、执行卫生管理制度、保障仓库整洁有序环境卫生。

4、及时准确的做好相关的出入库录入，对数据的真实性和准确性负责，并做好库房台账。

客房部库管岗位职责
1、向各楼层提供所需物品。

2、及时申领物品，保证库存量，注意物品的合理摆设，利于周转。

每次进货时，均全部入帐存档，并把好质量关和数量关。

记录项目、规格、单价、数量、经手人签字。

3、负责仓库物品的保管。

4、定期检查楼层物品柜及楼层用品，若发现问题及时上报。

5、固定物品的更换，应填写更换表，报主管、经理批准后转财务。

酒水更换必须填写酒水更换单，注明更换原因。

领料单入帐后妥善保存。

6、负责对客房内、外使用的固定资产，床上用品，工具设备进行检查和统计。

每月与房务中心文员对楼层贵重物品进行盘点，对易耗品和劳动用品进行盘点，5日前将清点交楼层主管。

7、检查库房的安全，防火措施和做好清洁卫生工作。

8、做好申领、退回、保管、发放各类物品的工作。

9、不断完善备品库的管理，使之科学化，从而不断地提高工作效率
客房部库管工作流程及标准
相关制度：物品报损制度
相关制度：低值易耗品制度
相关制度：客房部领货制度
相关制度：物料使用控制制度
相关制度：仓库安全制度
工作项目：领货流程
工作项目：物品申购流程
工作项目：物资盘点流程
工作项目：更换过期酒水流程
工作项目：与财务的账目核对流程。

客房库管岗位职责客房库管岗位职责指的是负责酒店客房物资库存及管理工作的职位。

客房库管在日常工作中需要承担以下职责：1. 负责客房物资的采购工作。

客房库管需要根据酒店的需求，及时准确地采购各类客房物资，如纸巾、洗浴用品、床上用品等，并确保采购的物资质量符合标准，并与供应商进行谈判、签订合同等协商工作。

2. 负责客房物资的入库管理。

客房库管需要对采购的物资进行入库登记，并在物资入库后进行分类、标识，确保物资储存的有序性，以便于使用和管理。

3. 掌握客房物资的使用情况。

客房库管需要了解酒店客房的使用情况，根据客房的预订情况和实际入住情况，及时调配客房物资，确保各个房间配备的物资齐全，以提供良好的客房服务。

4. 进行时段性盘点工作。

客房库管需要定期进行客房物资的盘点工作，以确保库存量的准确性，并及时向上级报告盘点结果，以便于制定后续的物资采购计划和安排。

5. 负责客房物资的发放和退还工作。

客房库管需要根据酒店的要求和客房需求，进行客房物资的发放工作，并及时记录发放情况，以备查询和核对。

同时，客房库管还需要监督和管理客房物资的退还工作，确保物资的安全归还和储存。

6. 完善客房物资管理制度和工作流程。

客房库管需要不断完善客房物资的管理制度和工作流程，提出改进意见和建议，并参与物资管理系统的建设和维护，以提高客房物资管理的效率和准确性。

7. 协助其他部门的工作需求。

客房库管在日常工作中还需要协助其他部门的工作需求，如厨房物资的存储和管理、餐厅物资的配送等，确保酒店各个部门的物资管理协调一致。

8. 参与培训和学习。

客房库管需要不断提升自己的专业知识和工作能力，参与相关培训和学习，了解最新的仓储管理理念和技术，以及相关法律法规的要求，以不断提高自身的综合素质。

总的来说，客房库管的岗位职责是全方位负责酒店客房物资的采购、管理和配送工作，确保客房物资的储存、使用和退还工作的顺利进行，并不断改进和优化物资管理制度和工作流程，提高工作效率和准确性。

一、总则为了规范酒店客房库房管理，确保客房用品的合理使用和有效控制，提高客房服务质量，特制定本制度。

二、库房管理职责1. 负责客房用品的采购、验收、储存、分发、回收和盘点工作。

2. 确保客房用品的质量，保证客房用品的供应充足。

3. 严格执行客房用品的领用、退回、报损等手续，确保客房用品的合理使用。

4. 对客房用品进行定期盘点，确保库存数据的准确性。

三、库房管理要求1. 库房物品堆放要求（1）按品种、规格分类存放，整齐有序，贴上标签。

（2）各类物品不得杂乱混放，保持库房地面整洁、卫生、干燥。

（3）闲杂人员不得随意进出库房。

2. 库房计量、计算工作要求（1）开单或记账时，前后使用计量单位必须统一，若出现计量单位混用，由库管员承担相应责任。

（2）对菜品计算重量时，必须以市斤或公斤或克为计量单位。

（3）对每种进出库物资的计算，采用先进先出法，金额要求保留小数点后两位。

3. 库管员日常工作规范（1）与采购员、后堂主管密切配合，保持合理的库存量，严禁缺货现象的出现。

（2）库房验收货物时，应与质监员等一起对货物质量和数量进行检查。

（3）对零星采购的物品，要检查是否执行申购手续，未执行申购手续的，库管员有权拒收入库。

四、客房用品领用、退回、报损规定1. 领用规定（1）客房服务员需填写领用单，经主管审批后，方可领用客房用品。

（2）领用物品时，需注明领用数量、用途等信息。

2. 退回规定（1）客房服务员使用完毕的客房用品，需按原样退回库房。

（2）退回物品时，需注明退回数量、原因等信息。

3. 报损规定（1）客房服务员发现客房用品损坏、丢失等情况，需及时上报主管。

（2）主管核实情况后，按照相关规定进行处理。

五、奖惩措施1. 对严格执行本制度，工作表现突出的库管员，给予表彰和奖励。

2. 对违反本制度，造成客房用品浪费、损坏等情况的库管员，给予批评教育或相应处罚。

六、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由酒店客房部负责解释和修订。

客房部仓管员岗位职责客房部仓管员岗位职责岗位概述：在客房部经理的带领下，负责客房部易耗品、运作品等物品的采购、管理及发放工作。

职责义务：1 根据楼层领班签字确认的物品需要量，填写物品申领单，定期在每周一为楼层分发客用品和清洁用具。

2 向部门经理报告酒店总仓库存放我部门所需物品的库存情况，将楼层物品消耗情况报告楼层主管。

3 每天负责楼层酒水的发放、每月进行盘点，及时向部门经理汇报酒水销售情况，将每日楼层销售数量填好酒水消耗总表，定期检查酒水过期情况。

4 根据酒水消耗量填写酒水申领单，并负责到酒店总仓库领取酒水。

5 仓库物品要摆放整齐，并且符合安全标准，酒水、食品要遵循先进行出的原则，经常查看是否过期。

6 对楼层酒水柜及楼层用品要定期检查（每周四），若发现楼层物品控制有疏忽时，要及时汇报。

7 定期负责处理楼层废品以及回收有用物品。

8 负责楼层使用的固定资产、床上用品、工具设备进行统计盘点。

9 做好申领、退回、保管、发放各类固定物品工作。

10 对客人借出和归还的物品均需做好登记。

11 按规定做好废旧布巾的入库及发放的记录。

12 根据客务中心制作的“客人遗留物品发放表”，发放过期无人认领的遗留物品。

13 完成上级交给的其它任务。

仓管员岗位职责2016-06-29 17:25 | #2楼为了有效管理仓库内所有物料和按需供应工作，指导和规范仓管员的责任和权利，对仓管员职责作出如下规定：1. 仓管员负责仓库全面物料保管、进出库、行政等管理工作，并协助财务部核算、核查工作，是本仓库内安全保管的第一责任者。

2. 负责物料的出入库工作，严格填写出入库单据，并及时登记手工账、物料卡和电子帐，保证帐物卡相符合。

2.1. 物料入库时，仔细核对物料的单据、规格型号、数量等，以及临时摆放工作，与送货员办理交接手续；发现质量问题及时沟通质量管理部门，协助质检人员严格把好质量关；发现物料数量及物料不符合应及时上报相关部门处理；合理安排物料的存放地点，必须按类分别摆放，合理使用仓位。