年均供26头上市猪的秘诀与反思

生猪生产事关“三农”发展、群众生活和物价稳定。

近年来，受猪周期下行、非洲猪瘟疫情影响及一些地方不合理限养禁养等因素影响，生猪产能大幅下滑，市场供应明显趋紧，价格攀升高位，给人民群众生产生活带来影响。

加快恢复生猪生产发展，推进生猪稳产保供是当前农业农村工作的重中之重。

国家对此高度重视，习近平总书记、李克强总理多次作出重要指示批示、提出明确要求。

各地、各有关部门迅速出台多项政策举措，采取有力措施，加快推进生猪生产恢复，帮助产业走出低谷。

笔者围绕全力推进生猪稳产保供，谈几点思考，以供同行参考。

一、推进生猪稳产保供意义重大，如何理解1.生猪产业是关系国计民生的重要产业。

相关数据显示，2018年我国生猪存栏达4.28亿头，占世界存栏总量的43.8%；猪肉产量达5403.7万吨，占我国肉类总产量的62.7%，占世界猪肉产量的44.7%，是世界生猪生产大国，也是名副其实的大产业。

养猪业产值达11202.7亿元，对畜牧业产值和农业总产值的贡献率分别达39.0%和18.2%，承担了畜牧业经济乃至整个农业经济的重要支撑作用。

生猪产业前端连着生产养殖，中端连着屠宰加工，末端连着销售消费，牵一发而动全身，任何一个环节的不稳定都可能造成产业波动，波动就会对猪肉价格和消费造成影响，而生猪价格对我国CPI（消费者物价指数）有着重要影响。

非洲猪瘟疫情在关于推进生猪稳产保供的几点思考文│孙志华 薛泽冰（全国畜牧总站） 张丹辉 （中央民族大学）我国暴发以来，大量病死猪淘汰，生猪产能急剧下滑，猪肉价格攀升，带动CPI上涨，引起了社会的广泛关注。

2020年中央1号文件明确指出，生猪稳产保供是当前经济工作的一件大事，要采取综合性措施确保产能恢复，从国家层面体现了生猪产业的重要性。

2.猪肉是不可替代的重要菜篮子产品。

“民以食为天、猪粮安天下”，猪肉的重要性几乎与粮食齐平。

在中国悠久的农耕历史文明和特有的饮食文化影响下，老百姓已经养成了吃猪肉的饮食习惯，“中国人的饭碗要牢牢端在自己手上”，这个饭碗里不能没有猪肉。

生猪生产形势及对策建议分析作者：莫兴恒来源：《农民致富之友》2019年第36期一直以来，食品安全问题始终是国家以及广大民众关注的焦点，确保生猪产业的长远发展，有利于提高食品供应的安全性，并且增加更多的经济收益，其重要性是毋庸置疑的。

近些年来，生猪肉品的销量不佳，价格也开始日渐下降，由此导致很多的养殖户与公司出现了经济亏损的情况，导致养猪业的未来发展陷入了困境，与此同时，也严重影响到我国农业经济的长远发展。

为此，系统分析与思考生猪生产的形势，并且制定出科学的实施对策显得尤为必要，拥有一定的研究意义和实施价值。

一、生猪生产形势的分析1、养猪户的积极性严重下降在毛猪的价格下降之后，饲料内排除豆粕以外，其它的饲料原料价格均呈现出提升的势态，一般玉米和麸皮的价格依次为1780元/吨、1650元/吨，对比上一年同期依次提高了大约24%、31%。

根据我国设定的6∶1的料粮比要求，毛猪相应的收购价格超過了10元/千克。

通常来说，养殖户的每头猪大概亏损150～250元，而规模场的每头猪则亏损大概110多元。

因为整体的行情处于颓势的状态，导致养殖户针对仔猪补栏的积极性严重下降。

假如此种情况依然持续很久，在未来必然有更多的养殖户会将母猪淘汰，影响到生猪生产的可持续发展，造成起落不定的现象。

2、生猪养殖的规模与数量呈现出不断增长势态笔者通过进行大量的调查与资料查询，从中不难获知，某某省份在2017年的时候，生猪养殖的规模与数量便呈现出不断增长的势态。

比如：xx市xxx养殖合作社中的某个养殖户的养殖规模由2017年6月的350多头提高到当前的1100多头;而散养户则基于2017年减少31%的前提下提高了11%～22%。

Xx县则在最近三年内，生猪存栏上涨了一倍，形成了7个万头猪场。

同时，在2018年的时候，经过调查统计，发现某某省的生猪规模养殖户、存、出栏数量都出现了很大程度的提高。

通过细致分析，能够获知，现阶段，某某省的规模养猪场发展正处于开展的阶段，超过25～55头与800头之上的规模养殖户增速开始放缓，超过55～1000头以上的规模养殖户的增长形势则很快。

第1章教槽料最新饲喂技术一、为什么是教槽料？二、饲喂教槽料十分重要三、关于成本问题四、教槽料的采食量五、未来——免疫球蛋白六、教槽料的使用管理七、教槽区——需要多大空间？八、未来的设施九、印迹第2章让窝产仔数更高一、目标二、问题和成本三、应对窝产仔数低四、一般因素五、青年母猪六、影响青年母猪窝产仔数的因素七、断奶猪或者未成年母猪八、短期优饲九、刺激而非应激十、经产母猪十一、切实可行的建议十二、正确的光照方案十三、光照模式十四、窝产仔数的离散度——一种很多猪场正在使用的窝产仔数检查方法十五、母猪群体年龄结构——不要弄得很被动十六、哺乳期短十七、返情（配种后返情）十八、疾病十九、生物安全二十、遗产基因第3章既要窝产仔数多又要初生重高一、目标二、初生重非常重要三、平均初生重掩盖的问题四、两点值得探索的建议五、初生重小的仔猪会影响猪场利润六、很难说服七、奖金创造奇迹八、用肺浮漂试验检测真正的死胎第4章避免断奶后的问题一、问题概述二、研究人员针对仔数的试验研究往往不够深入三、为什么说在过渡料上花费很多是值得的？四、鲜为人知的算式五、计算盈亏六、断奶时肠道中发生了什么？七、断奶时将母猪转走常常会发生什么？八、接下去发生什么？九、水分不足十、帮助断奶仔猪度过这个消化瓶颈期十一、饲喂方法必须正确十二、减少断奶后应激十三、早晨还是傍晚断奶？十四、总结第5章免疫——每一个人的盲点一、提高对免疫力的认识二、一个令人困惑的悖论——认识高水平和低水平的免疫防护三、对于母猪，情况有所不同四、提高主群免疫力的行动计划五、初乳六、初乳质量七、分娩监护八、仔猪何时死亡九、加速分娩十、疾病流行谱分析十一、免疫力不足的代价十二、繁殖母猪的情况十三、青年母猪的免疫力十四、免疫力与猪群年龄分布十五、如何使“卧狮”的背部又高又平又长十六、总结十七、母猪更新速度过快会损害它的免疫力十八、40%~50%的母猪群更新率太高吗？十九、成本是什么？二十、病毒侵袭时会发生什么二十一、勿将抗原与抗体的概念混淆二十二、营养对免疫有帮助吗？二十三、三种方案二十四、使日粮的营养浓度与免疫力反应所需的营养水平相配匹——令营养师头疼的问题二十五、这很重要吗？二十六、饲料添加剂能够帮助免疫吗？第6章应激的含义及其对养殖利润的影响一、应激和紧张二、刺激三、如何计算应激在生产中的成本？四、应激和过渡拥挤五、青年母猪推荐的饲喂空间似乎太低六、应激和混群七、应激影响着床八、两种理论九、分娩和应激十、应激检查清单十一、40年应激检查积累的一些经验十二、测量和检测重要的信号十三、应激可以测量吗？十四、猪会和你说话吗？十五、你的猪真的喜欢你吗？十六、关键点十七、可操控的材料第7章现代高产青年母猪的管理一、目标二、选留青年母猪三、一些关注点四、有关订购青年母猪的建议五、对业务人员进行发问六、获得真相七、断奶青年母猪——新趋势（北美的幼龄小母猪）八、引进青年母猪九、适应、训化与融合十、为什么要在240日龄左右初配？十一、刺激青年母猪十二、我们如何实现这些目标值？十三、是否所有这些工作都有必要？十四、是否有必要自己培育青年母猪？十五、基于你的国际经验，你认为哪个品种最好的？十六、青年母猪储备群十七、一个非常有意思的青年母猪群组试验十八、如何管理青年母猪储备群十九、现代青年母猪的饲养二十、俯瞰相关青年母猪的饲喂方案二十一、重新学习新技能——代养母猪第8章生物安全——猪场需要真正落实的措施一、目标二、猪场一般能够达到这个水平吗？三、预清洁是极为重要的四、正确清洁的价值/洗涤剂的使用五、经济学分析六、消毒七、消毒后应采取的措施八、饮水线的卫生九、饮水系统的消毒十、空气熏蒸消毒十一、石灰粉刷十二、为什么现代过氧乙酸/过氧化物类消毒剂对病毒尤其有效？十三、它们的工作原理——简单总结十四、对每一样东西必须使用过氧乙酸/过氧化物类消毒剂吗？十五、饮水线的消毒十六、现代卫生措施的成本和回报十七、所有一切都值得吗？十八、正确使用生物安全的成本十九、经济计算得出的结论二十、车辆和运输第9章毒菌霉素——另一个利润的隐性杀手一、问题（霉菌毒素中毒症）二、霉菌毒素中毒症是个问题吗？三、为什么它似乎有愈演愈烈之势？四、那什么是霉菌毒素呢？五、你如何知道猪场是否有霉菌毒素问题？六、某些霉菌毒素的免疫抑制作用七、料仓清洗能起作用吗？八、霉菌毒素污染水平能进行检测吗？九、协同作用十、那么猪场应该采取什么措施去阻止霉菌毒素侵入，并且他们何时执行该措施以何降低毒素的影响呢？十一、隐蔽十二、处理“漏网”的霉菌毒素十三、广谱吸附十四、优秀霉菌毒素吸附剂拥有不可思议的吸附区十五、霉菌毒素引起的经济损害十六、回报十七、整体概况和结论第1章教槽料最新饲喂技术为什么在一本描述各种猪的问题的书中专门列出一个章节来叙述教槽料的饲喂？这里有2个原因：问题1，教槽料绝不是万能的。