第三章园艺植物种子检验的原理与技术(2)

植物种子活力的检定
一实验原理
TTC法是利用有活力的种子呼吸时所产生的NADH2和NAPH2与渗入胚细胞内的TTC反应,将无色TTC还原成红色的TTF,从而使种胚着色,以鉴别种子活力的方法.凡生活细胞的原生质膜具有选择性吸收物质的能力,而死的种子胚细胞原生质膜丧失这种能力,于是染料便能进入死细胞而染色.用红墨水等染料染色时,如果是死种子,胚乳和种胚均被染成红色,而活种子仅有胚乳被染成红色,种胚依然为白色.植物种子的活力是指种子萌发出芽的潜能,它决定种子的品质和实用价值大小
二实验目的
掌握以上两种方法测定种子活力的原理和基本操作过程
三实验器材和试剂
恒温箱电炉
0.5％TTC溶液,5％红墨水
四 操作步骤
TTC法和红墨水法
1)浸种
2)切种
3)药水浸泡
4)计数。

园艺植物育种学教学大纲一、理论教学大纲课程名称（中文）：园艺植物育种学（理论）教材名称：《园艺植物育种学总论》学时学分：总学时 45 总学分 2.5先修课程：《植物学》、《遗传学》、《植物生理学》、《植物病理学》、《土壤肥料学》、《果树栽培学》、《蔬菜栽培学》等1、课程的性质、地位和任务《园艺植物育种学总论》是园艺专业核心专业课程之一，是园艺学科重要构成要素之一，在园艺专业教学体系及课程设置中占有十分重要的地位。

本课程是园艺本科专业的一门专业必修课。

课程教学目的是使学生掌握园艺植物育种和良种繁育的基本理论、基本技能和基本方法；培养学生把理论知识灵活运用于园艺植物品种选育的实践工作，并能发挥创新能力，独立地进行品种选育的设计和分析等工作。

2、课程教学基本要求（1）、理论和知识方面：学生在掌握植物生理学、生物化学与遗传学基本理论的基础上，通过本课程的学习，掌握园艺植物种质资源概念、收集、保存、研究及利用的原理和方法；掌握引种、选种、杂交育种、诱变育种、倍性育种、生物技术育种以及良种繁育基本原理和技术，使学生学会综合应用遗传育种理论知识和技术手段，对园艺植物进行有效的遗传改良，为园艺植物生产提供优良的新品种。

（2）能力和技能方面：园艺植物育种学是一门实践性非常强的学科，在理论学习的基础上，通过园艺植物种质资源的收集、评价及保存，选种、杂交育种及多倍体育种等实验、实习工作，使学生能把理论知识灵活应用于园艺植物品种选育的实际践工作，发挥创新能力，能独立地进行品种选育的设计和分析等研究工作。

3、选用教材的基本依据园艺植物育种学课程选用教材是由中国农业出版社出版，沈阳农业大学景士西主编的《园艺育种学总论》。

该教材为国家教委教高字（1997）16号文件立项的“九五”普通高等教育国家级重点教材，已再版多次，使国内高校园艺专业使用较为普遍的育种学教材，因此将该教材作为课程教学具有较大的权威性。

该教材具有以下特点：1、适应园艺专业面拓宽后教学改革的需要；2、教材内容建立了以选择育种、杂交育种、倍性育种和诱变育种四条基本育种途径与常规杂交育种、优势杂交育种和营养系杂交育种三种杂交育种方式为主干的教学内容体系；3、教材内容按宽专业、厚基础、重应用的方向编写，重视教学内容的改革和创新、注重学生创新意识和创新能力的培养。

《园艺植物良种繁育学》作业题参考答案第1章绪论1、名词解释1.1.1 种子：农作物和林木的种植材料或者繁殖材料，包括籽粒、果实和根、茎、苗、芽、叶等。

1.1.2 人工种子：指植物体在离体培养条件下诱导产生的胚状体，经过有机化合物包埋在其表面形成能起保护作用和提供营养的种皮，从而获得的一种类似种子的人工合成物。

1.1.3 繁殖系数：单位面积种子产量与单位面积用种量的比值。

2、是非判断题。

题序 2.1.1 2.1.2 2.1.3答案F T F3、单项选择题。

题序 3.1.1 3.1.2 3.1.3答案B A C4、问答题4.1.1 试述园艺植物良种繁育的任务。

参考答案（要点）：（1）迅速、大量繁殖优良品种的优质种子。

（2）保持优良品种的种性。

（3）对已经退化的品种进行提纯复壮。

（4）研究总结降低种子生产成本、提高繁殖系数的技术和经验。

4.1.2 试述良种繁育与育种的关系。

参考答案（要点）：（1）新品种选育包含了良种繁育。

（2）良种繁育是新品种选育的继续，选育的新品种只有通过良种繁育才能实现新品种的价值。

（3）良种繁育不仅仅是针对所选育的新品种，而且必须对在园艺生产中推广使用的所有品种进行繁育（包括新品种）。

4.1.3 现阶段我国园艺植物良种繁育主要存在哪些问题？参考答案（要点）：（1）种子（种苗）产量低而不稳；（2）种子（种苗）质量低劣；（3）品种管理混乱；（4）种子（种苗）生产的区域化、专业化水平较低。

第2章园艺植物的繁殖方式和特点1、名词解释1.2.1 嫁接繁殖：指将一株植物上枝或芽等组织或器官（接穗）接到另一株带有根系的植株上（砧木），接口经愈合，使这组织或器官（接穗）接受砧木的营养、长成一株能独立生长的植株，从而使接穗品种得到繁殖。

1.2.2 有性繁殖：经授粉受精后形成的合子发育形成的种子进行繁殖的方式。

1.2.3 自根繁殖：指利用植物器官、组织的再生能力和细胞全能性，发根、芽或枝，从而长成一独立植株的繁殖方式。

《种子检验原理和技术》课程教学大纲（种子生产与经营专业）课程编号课程名称：种子学学时：28 实验学时：10 学分：2一、课程的性质、目的和任务种子检验原理和技术是研究作物种子的特征特性、生理功能和生命活动规律,为农业生产服务的一门应用学科，是农学、农师专业的主要专业课程之一。

本课程的教学，旨在使学生运用种子学的理论来阐明种子质量检验的技术原理，熟练掌握种子质量检验的操作技术，能在生产实践中灵活运用所学知识解决具体问题。

二、课程教学的基本要求课程教学应力求使学生弄清基本原理，掌握基本内容，熟悉操作规程，能独立解决种子工作中的实际问题。

三、教学内容，重点和难点第一章种子检验与种子标准化1、教学内容种子检验的内容和意义；种子标准化的内容和意义；种子检验的方法步骤和程序。

2、教学基本要求掌握种子检验的方法步骤和程序，了解种子检验学科的历史与发展，种子检验与种子标准化内容与意义。

3、重点和难点：重点：种子检验的方法步骤和程序难点：种子检验的方法步骤和程序第二章扦样1、教学内容扦样的目的意义，扦样的方法，混合样品和送检样品的配制。

2、教学基本要求掌握扦样原则和方法步骤，混合样品和送检样品的配制，了解扦样的目的意义。

3、重点和难点：重点：扦样的方法，混合样品和送检样品的配制难点：扦样原则和方法步骤第三章种子净度分析1、教学内容种子净度分析的目的与意义，净度分析的标准，净度分析的方法，其他植物种子数的测定。

2、教学基本要求掌握种子净度分析的概念及方法步骤，了解种子净度分析在实践中得意义及其他植物种子数的测定。

3、重点和难点：重点：种子净度分析的概念及方法步骤难点：种子净度分析的概念及方法步骤第四章种子发芽试验1、教学内容发芽试验的重要意义，种子发芽试验的设备，标准发芽试验的方法，其他发芽方法，快速发芽试验方法及幼苗鉴定。

2、教学基本要求掌握种子发芽试验的方法步骤及幼苗鉴定，了解其他发芽方法和快速发芽试验方法。

3、重点和难点：重点：种子发芽试验的方法步骤及幼苗鉴定难点：正常幼苗和非正常幼苗的标准第四章种子真实性和品种纯度鉴定1、教学内容品种纯度检验在农业生产上的意义，鉴定品种的性状，田间检验，室内检验，田间小区鉴定。

一、概念1.种子检验：是利用规定的程序对种子样品的质量指标进行分析、鉴定，判断和评价种子批利用价值的活动。

2.播种品质：指影响播种质量的种子质量性状。

3.品种品质：指与品种的遗传基础有关的种子质量性状。

4.田间检验：是指在种子生产过程中，在田间对品种真实性进行，对品种纯度进行鉴定，对作物生长状况、病虫危害、异作物和杂草等情况进验证行调查，并确定其与特定要求符合性的活动。

5.田间小区种植鉴定：6.原种：7.育种家种子：8.良种：9.大田用种：10.品种真实性：是指一批种子所属品种与文件(品种证书、标签等)是否相同，是否符合其实。

11.品种纯度：是品种在特征、特性方面典型一致的程度，用本品种种子数占供检本作物种子数的百分率表示。

12.扦样：是指利用专用的扦样器具，从袋装或散装的种子批中扦取适量有代表性、供分析检验用的样品的过程。

13.种子批：指同一品种、同一来源、同一年度、同一时期收获、质量基本一致，在规定数量之内的种子群体。

14.初次样品：又称小样，是指从一批种子的某个扦样点扦取到的一小部分种子。

15.混合样品：又称原始样品，指由同一种子批中所扦出的全部初次样品混合而成的样品。

16.送验样品：又称送检样品或平均样品，指从混合样品中分取、送到种子检验机构进行检验，数量符合要求的样品。

17.试验样品：简称试样，是由送验样品分出，供检验种子品质具体项目用的样品。

18.半试样：将试验样品分成为规定重量一半的样品。

19.发芽：在实验室内幼苗出现和生长达到一定阶段，其主要构造的状态，表明在田间适宜条件下能否进一步生长成为正常的植株。

20.发芽力：指种子在适宜条件下发芽并生长成正常植株的能力。

通常用发芽势和发芽率表示。

21.发芽势：指在种子发芽试验初期长成的全部正常幼苗数占供检种子数的百分率。

22.发芽率：指在种子发芽试验末期长成的全部正常幼苗数占供检种子数的百分率。

23.正常幼苗：指生长在良好的土壤、适宜的水分、温度和光照条件下，具有继续生长成为正常植株潜力的幼苗。

种⼦检验技术的过程⼀、扦样(⼀)概念与意义1、概念：扦样是从⼤量的种⼦中，随机取得⼀个重量适当、有代表性的供验样品的⼯作。

样品：样品应由从种⼦批不同部位随机扦取若⼲次的⼩样（⼩部分）种⼦合并⽽成，然后把这个样品经对分递减或随机抽取规定重量的样品。

2、意义：扦样是种⼦检验⼯作的第⼀步，是做好种检验⼯作的基础和⾸要环节。

扦样是否正确、有代表性，直接影响检验结果的可靠性。

不管哪⼀步骤都要有代表性，如果没有代表性，全部检验⼯作将失去意义。

(⼆)扦样的⽅法：（略）①扦样只能由受过训练，具有实践经验的扦样员（检验员）担任并按规定扦样。

②扦样后要填写扦样证书，并由双⽅签字。

国抽、部抽需有扦样单。

③有异质性的种⼦批应拒绝扦样。

（三）样品的处理与送验1、处理：样品必须妥善包装，以防在运输途中损坏。

①只有在下列两种情况下，样品应装⼊防湿容器内，⼀是供⽔分测定的样品（需磨粹的种类为100g，否则50g）；⼆是种⼦批⽔分较低，并已装⼊防湿容器内。

②其它情况下可⽤布袋或纸袋。

③保留样品（封存样品）要在适宜情况下（低温、⼲燥条件）保存⼀个⽣长周期（⽢薯等例外）。

2、送验：样品必须由扦样员（检验员）尽快送检验机构不得延误。

经化学处理的种⼦，须将处理药剂的名称送交种⼦检验机构，每个送验样品须有记号，并附有扦样单。

⼆、种⼦质量检测这部分内容多，技术性强，在实验课中讲，重在操作训练。

三、签发种⼦检验结果报告单签报告单是将检验结果填写在统⼀的种⼦检验结果报告单上。

见后表(⼀)签发结果报告单的条件（5个）1、该机构⽬前从事这项⼯作。

2、被检种属于农作物种⼦检验规程中所列的⼀个种。

3、种⼦批与规程规定的要求相符；4、送验样品按规程要求扦取和处理；5、检验按规程规定的⽅法进⾏。

(⼆)填写结果报告单1、检验项⽬（报告单见下）(1)净度分析：种⼦净度是指样品中去掉杂质和其它植物种⼦后，留下的本作物净种⼦的重量占样品的总重量的百分率。

①结果以三种成分的重量百分率表⽰，其它植物种⼦数⽬测定结果⽤发现的种（或属）的种⼦数表⽰，也可以每kg的种⼦数表⽰。

1.种子检验学：采用科学的技术和方法，按照一定标准，应用一定仪器设备对种子质量进行分析测定，判断其优劣，评定其种用价值的一门科学2.种子（广义）：农业上用作播种材料的所有植物器官。

3.种子检验：按照一定的标准（现行《农作物种子检验规程》和《农作物种子质量标准》为依据），应用科学的方法，对农业生产上使用的种子质量进行检测、鉴定、分析，以判断其使用价值的过程。

4.种子批：《农作物种子检验规程》：同一来源、同一品种、同一年度、同一时期收获和质量基本一致、在规定数量之内的种子。

《国际种子检验规程》：规定重量的、外观一致的种子。

5.扦样:用专用的扦样器具，扦取适量有代表性种子样品的过程。

6.混合样品：从种子批内所扦出的全部初次样品合并混合而成的样品。

7.半试样：将试验样品分减成一半重量的样品。

8.试（验）样（品）：由送验样品中分出一定量种子，供检验种子某个质量项目用的样品.9.送验样品：从混合样品中分取一部分种子送至检验室作检验用的样品，其大小至少符合规定重量。

10.初次样品：从种子批的一个点，用扦样器或徒手所扦取的一部分种子。

11.种子净度：指供检样品中除去杂质和其他植物种子后留下本作物净种子重量占样品总重量的百分率。

12.净种子：送验者所叙述的种（包括该种的全部植物学变种和栽培品种）符合净种子定义要求的种子单位或构造。

13.其他植物种子：净种子以外的任何植物种类的种子单位（包括其他植物种子和杂草种子）。

14.杂质：包括除净种子和其他植物种子以外的所有种子单位，其他杂质及构造。

15.种子发芽：指在适宜条件下种子萌发和发育到一定程度，其幼苗构造表明在田间适宜条件下能进一步生长成为正常的植株。

16.发芽力：指种子在适宜条件下发芽并长成正常植株的能力。

通常用发芽势和发芽率来表示17. 发芽势：规定日期内（发芽试验初期）正常发芽种子数占供试种子数的百分率。

(表示种子活力强，发芽迅速、整齐)18. 发芽率：规定日期内（发芽试验终期）全部正常发芽种子数占供试种子数的百分率。