一岁半宝宝食谱大全

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一岁宝宝食谱大全及做法

一岁宝宝食谱大全及做法

一岁宝宝食谱大全及做法

白菜骨汤面

营养提示：骨汤中含有胶质蛋白，有助于宝宝骨骼发育，白菜中含有较丰富的维生素，有助于铁的吸收。配合谷物可以保证全面营养供给。

原料：猪或牛骨，龙须面，白菜或其他青菜，米醋少许

做法：

1. 骨块砸碎放入冷水中，煮沸后加入米醋，去浮沫后继续煮半小时后，捞出骨块，留下清汤备用。

2. 洗凈的白菜加入开水中煮2-3分钟，捞出捣成泥备用。

3. 把龙须面下入骨汤中，中火煮烂，加入菜泥稍煮即可。

鲜虾菠菜面

营养小提示：

面条口感细腻，特别适合宝宝食用，再配上鲜虾仁和含有丰富维生素的菠菜，是一道健康又美味的营养餐。

原料：虾、菠菜、龙须面

做法：

1.先将面条、菠菜切成长度大约2~3 厘米碎块。

2.面条段、菠菜段及切碎的鲜虾加水，一同以中火煮沸。

3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮沸5分钟至面条熟烂即可。

这个时期的小宝宝还可以给他们吃一些核桃、鱼、芝麻、菠菜、水果等，可以促进宝宝的抵抗力，促进大脑的发育。

火腿粥

营养提示：火腿能提供人体所需的蛋白质。

原料：火腿，大米 2 / 7

做法：

1. 取熟火腿切成碎丁备用；

2. 将大米淘洗干凈，先入水烧沸10分钟，后加入火腿丁改小火熬制软烂，加葱末搅匀即成。

馒头菜粥

营养小提示：粥中加馒头碎块可以锻炼宝宝学习咀嚼吞咽。米面搭配营养更全面。

原料：馒头，青菜，大米，高汤少许

做法：

1. 青菜和大米加适量水小火熬成青菜粥；

2. 将馒头掰成小块；

3. 锅内加高汤和少量清水煮沸，加入馒头块，用勺子捣碎稍煮片刻；

4. 倒入煮好的青菜粥中搅拌即成。

小白菜玉米粥

营养小提示：玉米面中含有较多的钙、铁，含有的膳食纤维有助于增加肠蠕动，促进排便。

一岁半宝宝食谱大全

宝宝食谱总体搭配原则

一岁半的宝宝已经长了漂亮的小牙齿，有一定的咀嚼功能，可以吃小片的水果，软烂的米饭和菜肴。

土豆蛋黄粥

土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1个，盐适量。

（1）土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。

（2）土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，黏稠后加盐。

（3）蛋黄捣碎后，放入土豆奶粥里。

圆白菜炒肉丝

原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。 制法：

1、圆白菜、彩椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎末;

2、肉丝加少许盐，水淀粉腌好;

3、把肉丝炒至滑嫩，倒出待用;

4、热锅放入蒜末煸出香味，倒入圆白菜、彩椒炒至断生，加入肉丝炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

红烧野兔肉

食谱原料 野兔肉250克、香菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料、精盐少许

制作方法

1、先将兔肉切成块，再在锅内放入少许植物油，

2、烧热后将兔肉放入，翻炒至变色，同时放一些酱油及少许料酒、大料，加入清水微火慢炖；

3、炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。

肉沫蒸蛋

原料：3个鸡蛋、50g猪肉、5g太白粉各、10g酱油、2g精盐、0.5g味精、25g食油

做法：

1）将鸡蛋打散，放入适量精盐、味精、清水搅匀，上笼蒸熟；

2）选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末；

3）将锅放炉火上，加食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，再加入适量葱末、酱油、味精及水，用太白粉和水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即可。

贝母粥

原料：川贝母，大米粥，冰糖适量

做法：

将贝母研成细末备用。

将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。

功效：可润肺养胃、化痰止咳。

肉燥盖浇饭

材料：熟肉末，冬笋、冬菇、黑木耳、圆葱适量

调料：油少许

做法：

1、黑木耳冬笋洗净备用，用温开水浸泡冬菇后沥干水，切碎末。冬菇水留着备用。

1岁半宝宝食谱

宝宝食谱总体搭配原则

一岁半的宝宝已经长了漂亮的小牙齿，有一定的咀嚼功能，可以吃小片的水果，软烂的米饭和菜肴。

举措建议：

1、平时将米饭，面条，米糊等食物搭配的吃，不要天天给宝宝吃米饭；2、蔬菜水果都要摄入；3、米饭，菜肴要煮的软烂一些，尽量做到清淡；4、每天应喝400毫升以上的配方奶避免缺钙。

注意事项：

1、鱼肉和水果不能同时给宝宝食用；2、猪肝和番茄不能同时食用；3、胡萝卜不能和富含维生素C的食物同时食用。

虾仁豆腐豌豆泥粥

材料：熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油

做法： 1、将熟虾仁剁碎；嫩豆腐洗净、剁碎；鲜豌豆加水煮熟压成泥，备用；

2、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。

鸡丝青菜面片汤

小馄饨皮20张；小青菜1小把；鸡胸肉50克；

盐1匙；料酒1小汤匙；

1馄饨皮改刀切小片、青菜洗净切小。

鸡丝青菜面片汤

2鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟，放凉后撕成鸡丝。

鸡丝青菜面片汤

3锅中适量清水烧开，放入面片。

鸡丝青菜面片汤

4再次煮开，加入盐，搅匀。

鸡丝青菜面片汤 5依次加入青菜、鸡丝，轻轻用勺子推散，煮至青菜变软即可。

秋葵厚蛋卷

食谱功效：

1）、可以促进宝宝胃肠蠕动，提高食欲，改善消化不良状况。

烹饪时间：约20分钟

烹饪步骤

1）、2根秋葵洗净，之后焯熟，取出后切去头尾备用。

2）、1根胡萝卜洗净，取20克切丁，之后焯水备用。

3）、准备一个干净碗，碗中打入2个鸡蛋，然后加入胡萝卜丁，把它们搅拌均匀备用。

4）、热锅刷油，油热后下入蛋液，让蛋液铺满煎锅，慢慢煎至。 5）、蛋液底部凝固后放入处理好的秋葵，将蛋饼卷起再焖10秒就好了，切成小块就可以出锅了。

燕麦饼干

食材：

一岁半宝宝食谱大全的代表辅食做法

一岁半的宝宝需要逐渐增加吃辅食的量和种类，以满足其不断增长的营养需求。在增加辅食种类的同时，要注意配方的营养均衡，食材的新鲜度和安全性。以下是一份一岁半宝宝食谱大全的代表辅食做法。

一、营养蔬菜泥

食材：胡萝卜200克、青菜200克、白菜200克、橙汁适量、食用油适量。

做法：

1. 胡萝卜去皮、切块，加入水中煮熟，取出；

2. 青菜和白菜洗净；

3. 将熟胡萝卜、青菜和白菜一起放入榨汁机中榨汁，倒入碗中；

4. 加入适量的橙汁和食用油调匀即可。

优点：胡萝卜含有丰富的维生素A，有助于宝宝的视力发育和免疫力增强；青菜和白菜中含有大量的维生素C和纤维素，有利于宝宝的消化吸收和肠道健康。

缺点：有些宝宝可能对蔬菜泥的口感不太喜欢。

建议：可以加入薏米、红豆、小米等杂粮，增加宝宝对辅食的接受度。

二、奶酪南瓜饼干

食材：南瓜200克、低脂奶酪适量、无糖饼干适量。

做法：

1. 南瓜去皮、切块，加入水中蒸熟；

2. 蒸熟的南瓜压成泥；

3. 取适量的无糖饼干搅碎；

4. 将南瓜泥和低脂奶酪加入饼干碎中混合，制成饼干状。

优点：南瓜是富含β-胡萝卜素和多种元素的营养蔬菜，有助于宝宝的视力发育和身体健康；低脂奶酪富含蛋白质和钙质，有利于宝宝的骨骼发育。

缺点：部分宝宝可能对奶类过敏或者消化不良。

建议：可根据宝宝的实际情况来调整饼干的材料比例，以满足其不同营养需求。

三、水果燕麦粥

食材：燕麦片40克、苹果100克、香蕉50克、红枣2个、椰汁适量。

做法：

1. 燕麦片加入水中煮熟，取出；

2. 苹果和香蕉去皮，去核，切成小块；

3. 红枣去核，切成小块；

4. 将熟燕麦片、苹果、香蕉和红枣一起放入榨汁机中榨汁，倒入锅中加热，加入适量的椰汁搅拌均匀即可。

优点：燕麦富含膳食纤维和多酚类物质，有益于宝宝的消化吸收和心血管健康；苹果和香蕉含有丰富的维生素C和K，具有抗氧化和免疫增强作用；红枣能够调节肠胃功能，提高身体抵抗力。