成都玛丽亚专家指导孕晚期饮食之道

玛丽亚肥妈与她的十道私房菜作者：蓝调莎来源：《食品与生活》 2010年第3期最近几天，煮食给家人吃，家母对我说：“小蓝，你烧的番茄酱明虾好吃……”耗若干时间在电视机前收看烹调节目，总算没有白看。

番茄酱明虾，是在吸取高人烹调后，根据现有材料做成的。

制作非常简单，虾洗净，剪去触脚与须，用葱姜蒜酒盐胡椒腌10分钟；切些许洋葱碎与蒜蓉；油锅热后，爆香洋葱蒜蓉，倒入虾，翻炒几下，变红色后，加番茄沙司，调味，如不够甜，再加点冰糖；炒至番茄沙司几乎裹住明虾时，出锅装盆，整个过程最多10分钟。

品尝中，当虾与爆香的洋葱蒜蓉作为好搭档放在一起时，吊出了你中有我、我中有你的天然香味，再加上番茄沙司，酸酸甜甜的番茄味带上鲜甜的洋葱与蒜香味，装雪白方碟，放两片薄荷叶，色香味俱佳，送上餐桌，人也喜滋滋的。

这么轻松娱乐的烹调方式师从于谁呢？在有选择地收看电视烹调节目中，周六香港有线卫视新知台的“肥妈私房菜”对我影响不小。

此档节目断断续续地看了五年，主持人玛利亚肥妈，是一个极具魅力的成功女子。

她生于葡萄牙，长在澳门，打拼在香港。

年轻时，她唱爵士，中葡混血儿的她，与生俱来一副大号歌喉，其抑扬顿挫的乐感充满爆发力，她一边扬起磁性的嗓音，一边随旋律摇摆身肢，使现场人极受感染。

而后她主持烹调节目，无论在音乐或烹调上，她都创意十足。

她的烹调节目，每年内容不同，开始时，一小时节目里，都是传授具体菜式，而后，年年增加新元素。

最近一二年，在前半小时里，她与娱乐界当红明星一起做菜品尝聊玩，而后又邀香港政要聊家事，邀社会名流谈历程。

香港特首曾荫权先生、澳门名流何鸿桑先生、时装设计师张天爱等都上过她的节目。

传授厨艺时，她常常与参与者一起自娱自乐，她对电视机前的观众说：“我们是厨房的CEO，为亲人煮餐是一种幸福。

”近期，她邀了两个师奶在厨房里一起煮家常餐，在规定的烹调时间里评胜出，谁创意好味道好谁就是优胜者，优胜者可以获得一个德国制造的媧炉或电饭煲或其他厨房电器。

2023年孕妇营养食谱2023年孕妇营养食谱孕妈妈周一菜谱：早饭：玉米面粥，肉松早中饭：牛奶，面包，蒸蛋中饭：香芋排骨，油麦菜，紫菜虾皮蛋花汤，米饭晚饭：鱼头，地三鲜，炒木耳，罗宋汤，二米饭孕妈妈周二菜谱：早饭：小米粥，蛋饼早中饭：豆浆，包子中饭：番茄煮牛肉，空心菜，海带豆腐汤，米饭晚饭：炖豆角，鸡翅膀，黄瓜炒蛋，红豆粥孕妈妈周三菜谱：早饭：地瓜粥，煎鸡蛋早中饭：芝麻糊，饼干中饭：娃娃菜粉丝，熘肉段，红薯、白米粥晚饭：红烧鲈鱼，烧茄子，山药炒木耳，萝卜排骨汤，米饭孕妈妈周四菜谱：早饭：南瓜粥，花生米早中饭：麦片，脆谷乐中饭：香芋排骨，西芹百合，大馇粥晚饭：炒豆芽，韭黄炒蛋，炒墨鱼，鸭血粉丝汤，米饭孕妈妈周五菜谱：早饭：绿豆粥，包子/馒头早中饭：牛奶，面包、煮鸡蛋中饭：番茄炒蛋，西兰花，肉丝汤面晚饭：猪肝，青椒土豆丝，西葫芦炒肉，白米粥孕妈妈周六菜谱：早饭：黑米粥、包子早中饭：豆浆、蛋饼中饭：蘑菇炒肉，卷心菜炒番茄，南瓜饭晚饭：回锅肉，炒莴笋，麻婆豆腐，猪肚包鸡汤，米饭孕妈妈周日菜谱：早饭：瘦肉粥，高粱馒头早中饭：豆浆，脆谷乐中饭：糖醋排骨，香菇炒白菜，鲫鱼豆腐汤，冬瓜虾皮，二米饭晚饭：油爆虾，红烧带鱼，萝卜炒肉丝，排骨粉丝汤，米饭其他菜：大盘鸡、烧茄夹、松子黄鱼，萝卜干毛豆炒肉其他汤：银耳百合莲子羹、菌菇汤、黄豆猪蹄汤、芋艿鸭汤水果：苹果1个/ 猕猴桃2个/柚子半个/火龙果半个/橙子2个/番茄2个坚果：瓜子1小包/开心果一把/核桃一把/花生一把其他：钙片1片/ 蛋白粉一杯孕妇一周营养食谱推荐第一个月食谱：妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小会出现轻重不同的.妊娠反应。

如：小米粥，猪肝汤，海带豆腐汤，多吃水果。

忌食：生，冷，油，太甜，太腻等口味重的食品。

第二个月食谱：孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。

来源于（昆明云南妇科医院【/nvxing/】）孕妇如何选择饮食调养孕妇是女人一生中的一个特殊时期，此时家人要给孕妇更多的关心和呵护，孕妇也要积极适应怀孕后的生活。

在日常饮食生活中，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，应当注意饮食调养，以利孕育健康。

孕妇适宜食物1、主食及豆类的选择：大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麦、麦芽、黑米、红豆、红薯等米面杂粮、豆制品及薯类是能量、B族维生素和食物纤维的主要来源。

2、肉、蛋、奶类的选择：猪瘦肉、鲫鱼、兔肉、牛肉、鸡肉、羊肉、青虾、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶及动物肝脏、鱼肝油等。

3、蔬菜的选择：西红柿、笋、香菇、胡萝卜、海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等。

4、喜吃酸食的孕妇，最好选择既有酸味又营养丰富的番茄、樱桃、杨梅、石榴、橘子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果，这样既能改善胃肠道不适症状，也可增进食欲，加强营养，有利于胎儿的生长。

而聪颖的小生命，有助优生。

孕妇饮食禁忌1、怀孕中末期会产生浮肿，需控制盐分摄入，禁食含盐过高豆腐乳、人工腌渍的酸菜、醋制品。

因为这些食物虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多食用对母体、胎儿健康无益。

2、少用刺激性调料，如辣椒、咖喱、芥末等。

3、不喝咖啡、浓茶：咖啡导致不孕、骨质疏松；茶能影响对铁的吸收。

4、少吃油腻食物和甜食，这类食物热量高，营养价值低。

5、油条中的明矾含铝，对胎儿大脑发育不利。

6、红枣吃多了会引起腹部胀气，孕妇不宜多吃，可以喝些红枣汤。

7、酸酸的山楂，虽然其富含维生素C，但是无论是鲜果还是干片，准妈妈都不能多吃，因为山楂或山楂片有刺激子宫收缩的成分，有可能引发流产和早产，尤其是妊娠3个月以内的早孕妇女及既往有流产、早产史的准妈妈更不可贪食山楂。

注意事项：准妈妈的叶酸的补充要从怀孕前的三个月到怀孕后的第三个月末。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享孕中期孕晚期膳食指南
导语：女性怀孕过后，大部分人都知道要补充营养，一满足宝宝在肚子里的营养需求，但是你知道怎么吃才是科学的吗？今天小编给大家介绍一下孕中期、孕晚期女性的膳食指南。

目录：
第一章：孕中期孕晚期女性膳食指南
第二章：产后护理攻略
第三章：不可忽视的乳头溢液
女性怀孕过后，大部分人都知道要补充营养，一满足宝宝在肚子里的营养需求，但是你知道怎么吃才是科学的吗？今天小编给大家介绍一下孕中期、孕晚期女性的膳食指南。

孕中期、孕晚期女性膳食指南
世间万物不论是植物还是动物，它们的孕育生长都有一个加速生长期，人类也不例外，胎儿从孕中期(第14周)开始进入快速生长发育期，直至分娩。

与胎儿的生长发育相适应，母体的子宫、乳腺等生殖器官也逐渐发育，此外母体还需要为产后泌乳开始储备能量以及营养素。

因此，孕中期、孕晚期均需要柜应增加食物量，以满足孕妇显着增加的营养素需要。

在一般人群膳食指南10条基础上，孕中期、孕晚期妇女膳食指南增加以下5条内容。

适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量
在诸多动物性食品中，鱼被列为第一位，这是因为鱼类除了提供优质蛋白质外，还可提供n-3多不饱和脂肪酸，这对于孕20周后胎儿的脑和视网膜功能发育极为重要。

因此，《中国居民膳食指南2007》建议从孕中期开始将鱼类作为动物性食物的首选，每周最好能摄入2～3次。

同时每天还需食用1个鸡蛋，因为蛋黄是卯磷脂、维生素A和维生素。

孕妇营养健康饮食方案
孕妇在饮食方面需要注意均衡饮食，摄入足够的营养物质以支持胎儿的生长发育。

以下是一份孕妇营养健康饮食方案的建议：
1. 多样化的蔬菜和水果：每天摄入五种不同颜色的蔬菜和水果，以确保获得各种维生素、矿物质和纤维。

同时，避免生吃有风险的生鱼片、生肉等食物。

2. 蛋白质：摄入足够的蛋白质是孕期重要的营养需求，可以从鱼、禽肉、豆类、豆制品和坚果中获取。

同时，选择低脂肪的蛋白质食品，如鸡胸肉、鱼类和豆腐。

3. 钙和铁：孕妇需要更多的钙和铁来支持胎儿和自身的健康。

摄入含钙丰富的食物，如牛奶、酸奶、豆腐等。

同时，摄入富含铁的食物，如红肉、绿叶蔬菜和豆类。

4. 碳水化合物：选择全谷食品，如全麦面包、糙米和全麦意面，以获得持久的能量和纤维。

5. 均衡脂肪摄入：选择健康脂肪，如鱼类中的欧米伽-3脂肪酸、坚果和橄榄油，同时避免过量的饱和脂肪。

6. 补充叶酸和维生素D：叶酸和维生素D对于孕妇和胎儿的健康至关重要。

可以通过补充剂或食物来摄取足够的叶酸和维生素D，如叶绿蔬菜、坚果、鱼和鸡蛋等。

7. 饮水：多喝水是孕妇健康的基础，保持身体水分充足，有助于预防便秘和膀胱感染等问题。

此外，孕妇还需注意避免或限制摄入咖啡因、酒精和糖分过多的食物，以及遵循适量的饮食原则，控制体重增长。

请注意，以上只是一份一般的饮食建议，具体的饮食方案应根据个人情况和医生的指
导来制定。

每个孕妇在饮食上的需求可能有所不同，请咨询专业医生或营养师的建议。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢孕三十七周的饮食宜忌与食谱
导语：孕三十七周已经进入了孕晚期，胎儿已经足月随时有可能分娩，此时孕妇就要注意饮食，多吃营养价值高的食物，能帮助胎儿快速的成长，同时也能
孕三十七周已经进入了孕晚期，胎儿已经足月随时有可能分娩，此时孕妇就要注意饮食，多吃营养价值高的食物，能帮助胎儿快速的成长，同时也能满足身体所需要的营养，而孕三十七周时也有很多饮食禁忌，患者必须远离这些食品，那么孕三十七周的饮食宜忌与食谱主要有哪些呢？我们一起来看看吧！
一、孕三十七周的饮食宜与忌
宜吃：一是矿物质和维生素供给，如孕妇铁摄入量不足，可影响胎儿体内铁的贮存，产后易患缺铁性贫血。

二是能量供给，适当限制脂肪和碳水化合物等热能摄取，以免胎儿长得过大，影响分娩。

1、富含矿物质的食物：瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)
2、富含维生素的食物：物的肝脏、蛋黄、牛奶、胡箩卜、番茄
3、脂肪和碳水化合物：全职牛奶、全麦面包、燕麦粥
忌吃：一要继续控制食盐的摄取量，以减轻水肿的不适。

二忌高脂肪饮食，易使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加。

三是摄入充足的维生素，可缓解孕妇呕吐、倦怠。

二、孕三十七周的食谱
虾皮烩萝卜
营养分析：萝卜的营养价值在于其营养成分丰富而均衡，萝卜还有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素和矿物质。

虾可食部分的蛋白质占16%-20%，还有钙、脂肪、磷、铁、维生素A等多种营养物质。

这道虾皮烩萝卜健胃消食、滋补强身，还能帮助孕晚期的准妈妈补充
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

孕妇吃什么好消化：孕妇吃这些主食好消化孕妇的胃肠消化能力减弱，如果孕妇经常吃油炸的食物，更不易消化吸收，而且会因为油炸食物，导致孕妇的胃肠功能降低。

1、多吃富含纤维的蔬菜和水果如果孕妇不能吃油炸食物，那么孕妇的胃肠消化能力就会减弱，这也是会导致孕妇消化的障碍。

所以孕妇要多吃富含纤维的蔬菜和水果。

2、多吃富含蛋白质的食物如果孕妇经常吃富含蛋白质的食物，比如鱼、瘦肉等，会增加胃肠的消化吸收能力，减少肠道的负担。

因此孕妇在孕期多食用一些富含蛋白质的食物，比如瘦肉、蛋、奶制品等。

3、适当的摄取粗纤维食物孕妇的胃肠消化功能减弱，如果孕妇经常吃粗纤维食物，会加重消化系统的负担，引起消化不良。

所以孕妇一定要注意饮食的清淡和粗纤维的搭配，多吃粗纤维食物。

比如玉米、芹菜等。

孕妇吃这些主食好消化孕妇吃什么主食好消化孕妇消化不良吃什么主食好消化1.面条。

面条的主要营养成分是碳水化合物，其中蛋白质、脂肪、维生素b族、钙、磷、铁等成分是普通大米的4倍，而且是容易消化的主食，非常适合准妈妈食用。

2.粥类食物。

粥类容易被人体消化吸收，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。

而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。

5.面食。

面条的蛋白质含量非常高，且易消化，适合准妈妈食用。

3.馒头。

馒头含有淀粉，营养丰富，而且易于消化吸收。

具有健脾养胃、缓急止痛、解毒、润肠通便、养血止血的功效。

但不宜在胃肠道停留很长时间，因而不宜过多食用。

4.粥类。

大米、小米、黑米、高粱米、大麦、燕麦米、红小豆、绿豆、大麦、荞麦米、玉米等。

谷物消化吸收的时间很短，孕妈妈不能随便食用。

5.蔬菜类食物。

比如菠菜、油菜、芹菜、白菜、胡萝卜、南瓜、黄瓜、冬瓜、番茄、土豆、白薯等。

这些食物纤维素、维生素含量很高，具有促进消化的作用。

孕期多吃蔬菜，有利于促进消化。

如果孕妈妈有消化不良的情况，可以多吃些水果。

孕妇消化不良吃什么主食好消化6.米汤。

孕产期各种食物如何进行搭配
孕产期每天如果每天总是吃同样的早饭，不仅会感到烦腻，而且
也难以保证各种营养成分的摄入，严重影响孕产妇及胎儿的生长发育。

因此，在保证孕产妇及胎儿获得正常营养需求的基础上，按照营养均
衡的准则，饮食合理搭配。

应根据孕妇的口味均衡搭配各种食品，按时、适量，食物要容易
消化且富含营养。

如主食粗细搭配，副食中如鱼、肉、鸡、鸭要适量，但新鲜蔬菜、水果要多吃，并提倡“食不厌杂”。

每天食物中，要包
括主食（大米、面粉、小米或杂粮）、蛋类（鸡蛋、鸭蛋等）、牛奶、肉类、鱼类、动物肝脏（每周1次）、蔬菜、水果等。

为了补充钙、磷、铁、锌等微量元素，还应多吃大豆、芝麻酱、干果、黑木耳、海带、鱼虾等。

只要多种食品合理搭配，才能妊娠保证孕妇和胎儿的健
康需要。

另外，豆类食品是植物性食品的主要来源，物美价廉，容易被人
体吸收。

与动物蛋白复合搭配食用，更能提高营养价值。

水果是维生
素的天然参考资料，水果中含有大量的维生素C，它是人体正常代谢和生长发育必不可少的一类营养素。

维生素C参与体内氧化还原反应，
有助于铁的吸收，还能提高人体的抗病能力。

蔬果孕妇每天进食水果
不应少于200g。

专家们建议，孕妇最好减少食用动物肝脏，以偶尔吃
1次为宜，每次控制在30～50g，至于动物肝脏中含有的丰富的维生素A、B族维生素和微量元素铜等，可以从其他食品中获得。

总之，营养
专家们建议，要吃各种不同类型的食物，以摄取不同的营养素，才能
达到碳水化合物的均衡。

育儿知识—孕8月准妈妈的健康饮食指导孕晚期饮食要科学怀孕晚期，胎儿发育基本成熟，准妈妈要适当控制进食量，特别是高蛋白、高糖、高脂肪的食物，以免给分娩增加困难。

此外，脂肪性食物中含过多的胆固醇，会使血液的黏稠度急剧升高，血压升高，准妈妈可能会因此出现高血压病症。

因此，妊娠后期的食品，应该以量少、丰富多样为主。

采取少食多餐的方式，多吃富含蛋白质、无机盐和维生素的食物，但热量不能增加过多，以免体重增长过快。

另外，多补充维生素B1、必需的脂肪酸和维生素E。

维生素Bi 缺乏容易引起呕吐、倦怠、肌体无力，还可影响分娩时的子宫收缩，使产程延长，分娩困难。

补充必需的脂肪酸和维生素E可以避免胎儿肌肉萎缩和发育畸形。

准妈妈应多吃芝麻、花生、核桃、豆油和芝麻油，保证维生素E的摄取量。

西蓝花是孕期的保健蔬菜19世纪时西蓝花从地中海传入中国，西蓝花不仅是营养丰富的蔬菜，还是—种公认的保健蔬菜。

古代西方人还将西蓝花推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”。

在纽约《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四，美国公众利益科学中心把西蓝花列为10种超优食物之一。

中医学认为，西蓝花味甘性凉，具有助消化、增进食欲、生津止渴的功效。

西蓝花含有蛋白质、铁、磷、胡萝卜素、维生素Bz、维生素C等，尤以维生素C丰富，在蔬菜中仅次于辣椒。

西蓝花中还含有丰富的叶酸，这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害，对胎儿的生长发育同样有着重要作用。

因此，准妈妈可以多吃西蓝花。

营养专家推荐，女性怀孕期间每周吃3次西蓝花，每次200克，就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。

据专家介绍，西蓝花之所以具有这样的功效，是因为里面含有一种叫做SGS的物质。

这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。

温馨小提示西蓝花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收。

需要提醒的是，蔬菜中的叶酸性质不稳定，食物储存时间太长、储存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。

因此，西蓝花以少油快炒为佳，或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。

孕妇晚餐吃什么好？科学搭配孕期晚餐菜谱孕妇晚餐应当留意哪些问题孕期是孕妈咪们需要特殊留意饮食的时期。

想要保持胎儿健康、避开孕妇不良反应，晚餐菜谱的搭配是特别重要的。

下面从几个方面给大家具体介绍一下孕妇晚餐需要留意哪些问题。

合理搭配食品养分成分孕期晚餐应遵循“蛋白足、脂肪够、碳水化合物量适中”的原则。

蛋白质是胎儿发育所需要的重要物质，可以适当放多一些；脂肪虽然含热量高，但是对于宫内婴儿的生长发育和母体的健康也很重要，应当摄入适量的脂肪；碳水化合物是孕妈咪供应能源的主要来源，摄入过多或过少都会对孕妈咪和胎儿的健康造成不良影响。

因此应当合理搭配食品养分成分，例如主食多选取粗粮，会增加膳食纤维的摄入量，同时调整血液糖平衡。

不建议过于辛辣或过于油腻辛辣和油腻的食物都会影响孕妇的胃肠道消化，在晚餐时尤其需要留意。

辛辣食物可能会使胃肠道受刺激，引起胃部不适，而油腻食物则简单引起腹胀或消化不良问题。

建议孕妈咪们尽量避开选择辛辣食物或者是炸腻食品，在选择半成品时也应当留意产品的清淡程度。

应摄入有益元素孕妇晚餐应当摄入有益元素，比如硒、葉酸等。

硒是一种强力的抗氧化剂，对胎儿的发育有关心；葉酸可以预防胎儿神经管缺陷，有力地爱护胎儿的健康。

在晚餐时，可以多食用一些富含葉酸的食品，例如绿色蔬菜、豆类、全麦食品等，同时多选择含硒的食品，例如海鲜和动物内脏。

宜多多少少分餐大部分孕妈咪在孕期会简单消失胃口不好、食欲下降等状况，大餐可能难以消化，会从而引发一些不舒适的症状。

因此，建议孕妈咪们应宜多少少分餐。

保证充分的养分和能量的状况下，中午正常吃饭，晚餐可以少吃，分几次进食。

分上中下三个时间段，可以充分汲取食物养分，也削减对孕妇的胃肠道的冲击。

总结：孕妇应当留意合理搭配食品养分成分，不建议过于辛辣或过于油腻，应摄入有益元素，宜多多少少分餐。

晚餐菜单应选择清淡易消化、富含蛋白质和维生素且适当搭配的食品，比如鱼、豆类、蛋、蔬菜等，并合理安排食用量。

健康饮食对于孕产妇的重要性是什么当一个女性成为孕产妇，她的身体就如同经历了一场重大的变革。

在这个特殊的时期，健康饮食不仅仅是为了满足口腹之欲，更是关乎母婴健康的关键因素。

首先，让我们来谈谈孕期。

在怀孕的过程中，胎儿的成长发育完全依赖于母亲所摄取的营养。

如果孕产妇的饮食不合理、不均衡，就可能会给胎儿的发育带来一系列问题。

例如，缺乏叶酸可能导致胎儿神经管畸形，这是一种严重的先天性缺陷。

而蛋白质摄入不足，则可能影响胎儿的细胞生长和组织修复，从而限制其身体和智力的发育。

钙对于胎儿的骨骼发育至关重要。

如果孕妇在饮食中没有摄取足够的钙质，不仅胎儿的骨骼发育会受到影响，孕妇自身也容易出现骨质疏松等问题。

铁元素同样不可或缺，它有助于预防孕妇贫血，保障胎儿获得充足的氧气供应。

孕期的健康饮食还对孕妇的身体状况有着直接的影响。

很多孕妇在孕期会出现妊娠糖尿病、妊娠高血压等问题。

通过合理控制饮食，比如减少糖分和盐分的摄入，增加膳食纤维的比例，可以有效地降低这些疾病的发生风险。

良好的饮食能够帮助孕妇维持稳定的血糖和血压水平，减少孕期并发症的出现。

再说分娩之后的哺乳期，这时候产妇的饮食依然举足轻重。

产妇需要通过乳汁为新生儿提供营养。

乳汁的质量和产量很大程度上取决于产妇的饮食。

如果产妇摄入的营养不足，乳汁的营养成分就会打折扣，可能无法满足宝宝生长发育的需求。

优质蛋白质是保证乳汁分泌的重要营养素之一。

产妇可以从鱼类、禽类、豆类等食物中获取丰富的优质蛋白。

维生素和矿物质对于产妇的身体恢复和乳汁质量也非常重要。

例如，维生素 C 有助于提高产妇的免疫力，促进伤口愈合；锌元素则有助于产妇产后身体的修复。

此外，健康饮食对于孕产妇的心理健康也有着积极的影响。

孕期和产后，由于激素水平的变化，孕产妇容易出现情绪波动。

而均衡的饮食能够提供稳定的能量供应，有助于调节神经递质的平衡，从而减轻焦虑和抑郁等不良情绪。

在实际生活中，很多孕产妇可能会陷入一些饮食误区。

吃出健康孕末期特殊膳食指南中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国育龄女性贫血发生率为26.2%。

妊娠时血红蛋白增加20%，此时还需为胎儿储备铁以备出生后1~4月龄，铁需要相应增加。

围孕期缺铁或贫血将影响妊娠结局和母子双方的健康。

——《中国居民膳食指南》常吃含铁丰富的食物 从孕中期到孕末期持续补铁从孕中期开始，孕妇的血容量和血红蛋白将持续增加。

缺铁或贫血的孕妇需适量摄入铁强化食物，或在医生指导下补充小剂量的铁剂（10~20毫克/日）。

孕妇每天铁的摄入量不宜超过60毫克中国营养学会2000年建议，孕妇每日铁摄入量不宜超过60毫克，所以等缺铁性贫血纠正后，应及时停药或减量至维持量。

合理加餐，为分娩准备能量孕末期胎儿生长迅速，孕妇体重的增长也加快，孕妇对蛋白质、DHA、铁、钙等各种关键营养素的需求量都超过孕中期。

孕末期更要保证每餐质量孕末期食谱可按一日5餐或6餐设计，包括3顿正餐、2顿（3顿）加餐。

早餐须增加高蛋白的蛋类、肉类、大豆制品等食物。

午餐除了粗细搭配的主食外，应该至少有两个荤素搭配的菜肴，避免油炸、过油或过咸的食物。

晚餐不要与午餐重样，至少要一荤一素，较普通食谱丰盛。

谷类和薯类等食物会使孕妇体重增加过快，加餐时尽量少选这些食物。

多吃新鲜蔬果孕末期孕妇运动量减少，肠蠕动变慢，会比一般人更容易发生便秘。

新鲜的蔬菜、水果含有多种维生素、矿物元素、膳食纤维和有机酸等成分，可增进食欲，增加肠蠕动，是孕末期不可缺少的食物。

分娩前补充能量临近分娩，孕妇可以多吃一些易消化吸收、少渣、可口味鲜的食物，如鸡蛋面、排骨面、牛奶、酸奶等，摄入足够的营养可以为分娩准备足够的能量。

适度摄入脂肪类食物 储备脂肪酸以备泌乳孕妇可以在食物中适度摄入优质脂肪酸，孕期需要3~4千克的脂肪累积，以备产后泌乳。

此外，脂肪中的磷脂对胎儿的脑部神经系统和视网膜发育有重要作用。

α-亚麻酸保证孕妇和胎儿的双重营养α-亚麻酸能促进胎儿的大脑发育，增强脑细胞信息功能和胎儿视力。

准妈妈孕晚期饮食营养指导终于熬到了孕晚期，挺着大肚子，不仅行动迟缓，你还会发现，吃饭也迟缓了，好像吃到一点点就饱了，可能你还会心急：宝宝长这么大了，吃这么点够用吗？其实不用着急，宝宝是越长越大，但是它也压迫着子宫，子宫再压迫着胃，所以或使你的胃口大减了。

这时的饮食原则是：食物多样化，以蛋白质蛋白和淀粉为主，还要多摄入哺乳类肝脏、海产品、水果、绿叶蔬菜等。

而对奥皮尔河热量的食物，像白糖、蜂蜜等最好不要再吃了，以防影响蛋白质的摄入。

这时候，你可能会便秘，造成便秘的其原因有很多，总的来说预防胜过治疗，多喝水，多吃富含膳食纤维的食物是个的办法。

合适孕晚期的食物富含膳食纤维预防消化不良的食物：油菜、芹菜、韭菜、玉米面、高梁、豌豆、荠菜、黄瓜、南瓜、苹果、梨、西红柿、草莓。

生津清热的水果、蔬菜：苹果、香蕉、葡萄、西红柿、茄子。

补钙的食物：小鱼、虾皮、牛奶、奶制品、芝麻酱、鸡蛋、豆腐、海带。

补铁的食物：瘦肉、动物肝脏、鸭血、红枣、菠菜。

孕晚期营养提示孕晚期是妊娠综合征的高发期，比如不断长大的胎宝宝会压迫你的胃，引起胃部灼热。

所以注意肉类的调理，可为你解决许多问题。

1．多吃富含铁和钾的食物。

每天应保证钙量1500亳克，铁28毫克。

2．多喝水。

怀孕使你的新陈代谢速度大概增加20%，多喝水可以补充因透气丧失的水分。

3．多吃非常高纤维的食物。

规避吃辛辣刺激的食物，多吃到富含膳食纤维的食物，可以预防便秘。

4．控制盐的摄入量，以防水肿，每天要控制在5克以下。

到了孕晚期，膳食纤维起很重要的作用，它能可以保证消化系统的畅通，特别是对减轻便秘功不可没。

此外，它也不利于维持稳定的血糖十分困难水平。

所以，才才会有营养学家最终将它与上层社会的六大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水并称为“第七大营养素”。

富含膳食纤维素的食物一般加工越细的食物，膳食纤维含量越少，各种肉类、蛋类、奶制品、食用油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不一膳食纤维。

XX镇卫生院健康教育宣传资料
孕中期、晚期饮食健康教育处方
一、孕中、末期（孕13周—分娩）孕妇膳食指南：
1、适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入。

2、适当增加奶类的摄入。

3、常吃富含铁的食物。

4、适量身体活动，维持体重的适宜增长。

5、戒烟、禁酒，少吃刺激性食物。

——摘自《中国居民膳食指南》
二、富含铁的食物：动物内脏、动物血、瘦肉、鱼类、蛋黄、黑豆、黑木耳、红枣、阿胶、菠菜。

三、注意如何防止贫血：
1）多吃富含铁的食物。

2）多吃富含维生素C的食物如蔬菜、水果，增加铁吸收。

3）动物性食物如瘦肉、鸡蛋、牛奶中的蛋白质也可促进铁吸收。

4）富含叶酸和维生素B12的食物可增加防治贫血的效果。

叶酸普遍存在各种动植物食品中绿色蔬菜、动物肝脏、蛋黄、瘦肉含量特别多，维生素B12主要存在于肉类、贝类、鱼、蛋和动物肝脏。

5）传统的补血食物如红枣、阿胶、红糖，"逢黑必补"如黑豆、黑枣、海带、紫菜、黑芝麻、黑木耳等。

孕晚期膳食营养指导
【孕晚期膳食营养指导】
＜一＞饮食原则
１、适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量。

２、适当增加奶类的摄入。

３、常吃含铁丰富的食物。

４、适量身体活动，维持体重的适宜增长。

５、禁烟戒酒，少吃刺激性食物。

＜二＞孕晚期膳食构成（每日摄入食物量）
油２０－２５克
盐６克
奶类及豆制品２５０－５００克
大豆类及坚果６０克
鱼、禽、蛋、肉类（含动物内脏和其他）２００－２５０克（其中鱼类、禽类、蛋类各５０克）
蔬菜类（绿叶蔬菜占２／３）３００－５００克
水果类２００－４００克
谷类薯类及杂豆３５０－４５０克（杂粮不少于１／５）
适量饮水
〖推荐食谱〗
单位：克
餐次菜名食物名称数量
早餐煎荷包蛋鸡蛋50
面包面包125
牛奶牛乳200
早点苏打饼干50
午餐炒苋菜(紫) 苋菜250
鲫鱼豆腐汤豆腐120
鲫鱼80
米饭稻米125
午点橙子橙200
晚餐海带炖猪小排猪小排50 海带80
米饭稻米100
蒜苗炒猪肝蒜苗80
猪肝50
晚点牛奶牛乳220
其它盐精盐 3
植物油混合油25。

良好的饮食对准妈妈来说很重要，这些你知道吗？发布时间：2021-08-26T09:23:55.737Z 来源：《中国医学人文》(学术版)2021年8月8期作者：徐琼[导读] 下面就为各个阶段的准妈妈们提供一些饮食搭配建议。

进而使孕产妇与宝宝的身体健康情况得到进一步保证。

宜宾市第二人民医院四川宜宾市 644000妊娠是女性一生中十分重要的一个阶段，同样也是较为复杂的一个生理过程。

女性在怀孕期间为了适应自身身体变化，其生理状态和机体代谢能力也会随之出现变化，以此保证生殖器官与胎儿健康生长发育，同时也是在为后期哺乳阶段进行营养储备。

所以，我们说准妈妈们的营养状况可以直接影响甚至是决定了于胎儿的生长发育，以及其后续生长健康情况。

根据孕妇妊娠的生理过程以及所需要的营养元素特点，可以将其营养搭配情况分为孕前期（怀孕前3-6个月）、怀孕早期（孕1周-孕12周）、怀孕中期（孕13周-孕27周）、怀孕末期（孕28周-分娩）。

那么，在怀孕期间怎样进行饮食搭配才更合理呢？下面就为各个阶段的准妈妈们提供一些饮食搭配建议。

进而使孕产妇与宝宝的身体健康情况得到进一步保证。

孕早期的饮食护理干预对于胚胎来说，孕早期是最为关键的发育时期，特别是需要注意氨基酸与蛋白质的补充。

一旦胎儿缺乏相关营养物质，其生长发育会受到较为严重的影响。

我们都知道，女性在刚怀孕得到时候大多会存在比较严重的妊娠反应，进而使得孕妇们的胃口受到影响，十分容易出现营养物质摄入不足的情况，孕妇自身而胎儿的生长情况也容易受到影响。

根据相关研究表明，孕早期阶段，孕妇每天至少需要摄入50g 优质蛋白。

我们生活中的蛋白质主要来源是肉类、蛋类、奶、豆制品等等。

为了使孕妇与胎儿的营养需求被充分满足，每天摄入70g左右是最理想的。

对于孕吐情况比较严重的孕产妇来说，可以选择一些比较喜欢的食物，但是需要做到少吃多餐，多多喝水。

同时，为了避免因便秘情况出现导致孕产妇出现早孕反应，需要每天保证食用足量的新鲜蔬菜与水果。

孕晚期超重食谱[孕期女性食谱制作详解（3）：2000千卡食谱（4-9月控体重控血糖）]孕期女性食谱制作详解〔3〕：2000千卡食谱〔4-9月控体重控血糖〕20XX年2月22日21:24 阅读26968 在上一个食谱中说到，孕期体重增长过快，对母子双方的健康都有很大损害。

在7-9月的孕后期，虽然每周增重快于孕中期，但仍应操纵在每周0.5公斤以内。

这个期间，由于胚胎的不断长大，母体较为沉重，体力活动往往会有所削减，假如饮食不加操纵，体重过快增加的状况较为常见，需要操纵食物热量供应。

另一方面，孕后期也是各种麻烦的高发时期。

由于食量的增加和体力活动的削减，餐后血糖的操纵难度增大，妊娠糖尿病的状况十分常见。

由于胎儿的代谢完全依靠于母体，肾脏负担也较为沉重，加上胚胎的压迫影响到血液、淋XX的回流，准妈妈经常发生浮肿的状况。

由于胎儿长大挤压腹部空间，加上体力活动削减，胃容量受到影响，餐后简单胀满；肠道活动减弱，简单发生便秘。

这些常见问题，都需要通过合理支配膳食来加以解决。

解决体重增长和血糖操纵问题的对策，主要是减能量、提高食物饱腹感、降低血糖负荷〔GL〕、降低食物的餐后血糖波动。

传统上推举孕期女性食用减热量、低脂肪、高淀粉的饮食来操纵孕期体重增长。

但是这种方式对于曾经有过妊娠糖尿病经受的女性来说效果不佳。

悉尼大学讨论者在超重肥胖孕妇中进行的讨论说明，在保证整体养分平衡的前提下，低血糖负荷的孕期膳食有利于超重和肥胖的孕妇更有效地操纵体重，XX油三酯、血胆固醇和炎症因子C-反应蛋白等指标都更好。

同时，早产率下降，初生婴儿的头围也更大。

可见，操纵血糖而养分充分的饮食对母子双方健康均十分有益〔Rhodes ET，20XX〕有部分讨论并未发觉低GI的饮食对出生婴儿有影响，但这些讨论发觉，孕妇的体重操纵得到改善，葡萄糖耐受能力有所上升〔Wlsh JM, 20XX〕，或孕妇的餐后2小时血糖水平有所下降〔Grnt SM, 20XX〕。