我国胭脂鱼资源现状及其资源恢复

胭脂鱼养殖前景分析-胭脂鱼的养殖技术胭脂鱼又名黄排、火烧鳊、红鱼、紫鳊、燕雀鱼、火排、中国帆鳍吸鱼等。

中国原生鱼，小的时候挺可爱的，背鳍很大，往往被叫做“一帆风顺”什么的，图个吉利。

生长于中国长江水系，胭脂鱼是底栖性鱼类，和所有吸口鲤科鱼类一样对食物的接受能力极强，只要它们的嘴能吸进去的，给什么都吃。

现在就为大家介绍一下，胭脂鱼养殖前景分析，胭脂鱼的养殖技术，胭脂鱼的营养价值。

胭脂鱼养殖前景分析中华胭脂鱼是一种大型的经济鱼类，个体大的可达数十公斤。

具有个体大、生长快、性温顺、抗病力强、肉厚细嫩、味道极鲜美、经济价值高的特点。

胭脂鱼是长江稀有珍贵鱼类，被国家列为二级濒危珍稀动物。

基于三峡大坝的建设和酷鱼滥捕等人为因素，胭脂鱼自然界的生物存量锐减。

目前0.5～0.8千克规格商品胭脂鱼价格为60～80元／千克，并且供不应求。

随着人民生活水平提高，胭脂鱼养殖具有很大的市场潜力。

胭脂鱼肉味鲜美，粗蛋白含量较高，粗脂肪含量适中，且钙、磷、铁等营养元素丰富，鱼肉中含有8种人体必需氨基酸、2种人体半必需氨基酸，是一种重要的特种经济鱼类，市场需求量大，在高档酒楼和酒店中是一道名菜。

胭脂鱼具有极高的观赏价值，是水族箱和景区水池中的一种重要的观赏鱼品种，在观赏鱼市场中占有重要的地位。

随着市场经济的不断发展，人们的消费也发生了很大变化，美化居室，追求时尚，消费档次趋向优质。

胭脂鱼作为高档观赏鱼类，在东南亚甚至欧美有很大的市场，随着商品量增大，也必将进入中国的寻常百姓家庭。

胭脂鱼的养殖技术1、池塘条件池塘大小不限，以水深2米以上为宜，底质以壤土最佳。

水源充沛，水质良好，没有污染，注排水方便，池塘向阳，光照较好，有利于培养水浮游生物。

2、鱼苗放养鱼苗下塘前应清除池中的有害昆虫、蛙卵、蚓蚓、野杂鱼等。

然后按每亩100~150千克生石灰，彻底清塘。

一般每平方米放养初孵鱼苗100~200尾，经过l个月的培养，等鱼苗长至3~4厘米时，进行分塘培育。

中华胭脂鱼养殖技术
中华胭脂鱼（scientific name: Culter alburnus）是一种重要的经济鱼类，主要分布于中国江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、江西等地区的淡水湖泊和河流中。

以下是中华胭脂鱼养殖技术的简要介绍：
1. 孵化：选取健康的亲本进行人工授精，将受精卵孵化在适宜的水温（20-26摄氏度）下，使用孵化箱或孵化池进行孵化。

孵化过程中需要保持水质清洁、稳定，定期更换新鲜水，并添加合适的饵料。

2. 幼鱼养殖：孵化后的幼鱼需要适应外界环境，可先在浮浅池中养殖，然后逐渐转移到深水池中。

控制水温、水质和饵料的适宜，提供充足的氧气和适当的光照。

3. 繁殖：中华胭脂鱼的性成熟期一般为2-3年，性别比例是雄性为1:1.5。

在繁殖时，可在鱼塘或池塘中建立适宜的繁殖环境，提供适宜的水质和充足的饵料，引导鱼群进行自然繁殖。

4. 饲料管理：中华胭脂鱼可食用多种饲料，包括鱼粉、鱼油、豆饼、玉米等。

需根据鱼的生长阶段和生长环境进行饲料投喂管理，控制饲料投喂量，避免过度喂养和浪费。

5. 疾病防治：定期检查鱼群的健康状况，加强水质管理和环境清洁，定期进行消毒和排污。

如发现疾病，可采取合适的药物治疗或其他预防措施。

这些养殖技术只是中华胭脂鱼养殖的基本要点，实际养殖过程中还需要根据具体情况进行细致管理和调整。

胭脂鱼增殖放流的思考建议（2）胭脂鱼增殖放流的思考建议上期回顾胭脂鱼，颜色艳丽，极具观赏价值，是我国的二级保护动物。

随着濒临灭绝，这些年各地的政府一直在长江进行增殖放流，数以万计的资金投了进去，却没有发现一条自然繁育状态下繁殖的幼苗，也没有发现一条自然繁育状态下性成熟的亲鱼。

（信息来源2013-2015重庆至湖北江段的资源调查）为了切实的提高增殖放流的效果，这次我利用上鱼种资源保护这门课，通过查阅资源，结合个人思考，找出了一些问题，并提出了一些不成熟的建议，供有关人士参考。

现把造成这种结果各种因素，一一梳理出来：一、由于修电站、采沙等影响胭脂鱼的产卵繁殖。

二、过饱和的气体降低胭脂鱼的存活率。

本期精彩三、对于胭脂鱼的放流，有学者建议，可以直接投放亲本，而且这种做法，在四大家鱼上也得到了印证。

2018年，中国水产研究院长江水产研究所进行了一项长达一年多的研究，通过在成熟的亲鱼体内放置超声波标志牌，在长江上水面较窄的地方，设定20个监测站，收集数据，分析亲鱼在水里的运动情况以及在长江里的活动数据。

通过数据整理，这篇文章发表在2019年11月的《中国水产科学》上，标题为《胭脂亲鱼放流后的运动特征》。

从文中我们看到，实验所用的亲鱼体重均达到性成熟，体长83，6厘米每尾（正负9.8厘米），体重12.5公斤（正负5.4公斤），雌性5尾，雄性5尾。

通过手术将加拿大生产的超声波标记牌置入鱼体的一侧，分别用了两种标记牌，一种是长36毫米，直径13毫米，重量6克；另一种是48毫米，直径13毫米，重量6.5克，第一种可以标记鱼的运动情况，而后一种除了可以标记运动情况，还可以标记水深。

分别各用5尾进行标记。

在手术后，暂养20天，当鱼体恢复正常后，2018年3月28日，在长江边宜宾段放流。

通过在监测点采集到的数据，监测时间持续到2019年8月13日。

通过监测发现，这些放流的鱼，有5尾鱼曾有逆水游动，游动最远距离是185公里，最快对地相对速度是1.05公里每小时；其他时间都是向下游游动，最大下游速度是35公里每小时，最远距离是1180公里，平均游动距离456公里，说明亲鱼体能得到恢复，已经适应了野外生存环境。

人工胭脂鱼可以合法养吗，人工胭脂鱼和野生的有什么区别回答野生胭脂鱼属于国家二级保护动物，根据《中华人民共和国陆生野生动物保护实施条例》中第二十一条规定，驯养繁殖国家重点保护野生动物的，应当持有驯养繁殖许可证。

区别：1、野生胭脂鱼肌肉中的水分、粗灰分、粗蛋白含量要高于人工养殖胭脂鱼，但含肉率以及粗脂肪含量要低于人工养殖胭脂鱼。

2、野生胭脂鱼的饱和脂肪酸要明显高于人工养殖的胭脂鱼，但是单不饱和脂肪酸要明显低于人工养殖的胭脂鱼。

温馨提示：野生胭脂鱼属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。

目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。

没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。

一、人工胭脂鱼可以合法养吗1、野生胭脂鱼属于国家二级保护动物，《中华人民共和国陆生野生动物保护实施条例》中第二十一条规定，驯养繁殖国家重点保护野生动物的，应当持有驯养繁殖许可证。

2、《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证管理办法》中第五条规定，驯养繁殖野生动物的单位和个人，必须向所在地县级政府野生动物行政主管部门提出书面申请，并填写《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证申请表》。

凡驯养繁殖国家一级保护野生动物的，由省、自治区、直辖市政府林业行政主管部门报林业部审批；凡驯养繁殖国家二级保护野生动物的，由省、自治区、直辖市政府林业行政主管部门审批，经批准驯养繁殖野生动物的单位和个人，其《驯养繁殖许可证》由省、自治区、直辖市政府林业行政主管部门核发，《驯养繁殖许可证》和《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证申请表》由林业部统一印制。

二、人工胭脂鱼和野生的有什么区别1、野生胭脂鱼肌肉中的水分、粗灰分、粗蛋白含量要高于人工养殖的胭脂鱼，但是含肉率以及粗脂肪含量要低于人工养殖的胭脂鱼。

2、野生胭脂鱼和人工养殖胭脂鱼的氨基酸组成基本一致，均含有17种氨基酸，必需氨基酸指数分别为70.39,67.02.3、根据氨基酸分，胭脂鱼的第一限制性氨基酸为缬氨酸，根据化学分，胭脂鱼的第一限制性氨基酸为蛋氨酸和胱氨酸。

误捕胭脂鱼的救治胭脂鱼属于鲤形目胭脂鱼科或称亚口鱼科。

本科大多数属种分部于北美洲，现存约14属，近80种。

本种是迄今所知亚口鱼科分布于我国也是亚洲大陆唯一的种。

为单型属、种。

分布在长江、闽江两大水系。

目前，闽江中已属少见，现存个体多见于长江水系。

在鱼类系统分类和动物地理学上有着极为重要的研究价值。

由于胭脂鱼个体大，生长较快，是传统的名贵经济鱼类，加之其幼鱼体型奇特，花纹鲜艳，易饲养，又有很高的观赏价值。

在葛洲坝水利枢纽兴建以前，胭脂鱼的渔获量以长江上游为多。

大型水利工程的建坝截流、长期过度捕捞和水体污染，再加上其自身繁殖力低、发育时间较长等不利因素，导致了胭脂鱼野生资源总量的急剧下降。

目前其种群数量已明显低于国家一级保护动物中华鲟和达氏鲟，闽江的胭脂鱼野生种群几近绝迹。

因此，救护工作显得十分迫切。

1救治1．1水质要求误捕的胭脂鱼伤口绝大多数由钩具类所致，其创面也多在鱼体腹部和背侧部。

受伤的个体在水中腹部朝上，身体失去平衡。

治疗前我们首先选择一座4x2x1．5m的室内水泥池，注入已曝气4-5天的自来水，放入胭脂鱼前将鱼体浸泡在2--3mg／kg高锰酸钾溶液中消毒15分钟。

饲养水体中加0．2―0．4mg／kg呋喃唑酮水溶液。

水温保持在22--25℃，水体每天更换1／4左右，同时加强增氧，这时胭脂鱼摄食能力强，有利于体质恢复。

1．2抗菌药物的选用对胭脂鱼受伤部位取样，病原菌经分离鉴定主要为弧菌属、气单胞菌属、假单胞菌属的细菌。

用这3种致病菌的混合培养液对10种常用抗菌药物做药敏试验，结果显示细菌对青霉素、氧霉素、四环素均产生耐药性，而对头孢哌酮、阿米卡星、氧氟沙星和环丙沙星4种抗菌素敏感。

因此，我们常用氧氟沙星制成软膏涂于胭脂鱼受伤部位，而交替使用其它3种抗菌素，并参照人体单位体重用量，对胭脂鱼进行肌注，都收到了很好的效果。

2小结2．1从胭脂鱼的受伤处分离出3种不同的致病菌，均为条件致病菌，如果水温过高、水质不良时，细菌大量生长繁殖产生毒素，引起疾病暴发。

胭脂鱼成为江西渔业特色产业胭脂鱼素有“亚洲美人鱼”之称，是国家二级重点保护的名贵大型淡水珍稀经济鱼类，因其体异色美、营养丰富，兼备观赏与食用价值，深受市民好评与沿海发达地区高端消费者青睐，具有很高的经济价值。

近年来，江西省渔业按照“一县一品”、“一鱼一产业”的发展思路，大力发展特色水产，通过招商引资、改建基地、办点示范、科技攻关等多项举措，走出了一条以胭脂鱼苗种繁育为重点，以公司规模经营为龙头，以示范推广为基础，以开发胭脂鱼产业为方向，以壮大产业规模、促进渔业增效和渔民增收为目标的胭脂鱼产业发展之路。

201 3年，永丰县共繁育胭脂鱼苗2126万尾，成为全国大型胭脂鱼繁育基地之一，标志着江西省胭脂鱼规模化繁殖技术日臻成熟。

筑巢引凤，打造产业核心平台。

为了促进胭脂鱼产业发展，江西省筑巢引凤，积极打造产业核心平台。

通过招商引资，广州一帆水产科技公司落户永丰县。

一期工程投资1600万元建立了胭脂鱼苗种繁育基地，占地350亩，拥有繁殖、孵化、育苗等一体化繁育设施；二期工程又投入50万元新建80亩现代化的胭脂鱼冬片鱼种流水培育基地，年可培育胭脂鱼冬片鱼种300万尾～400万尾，可解决1500亩～3000亩养殖所需的冬片鱼种。

扩大投资，夯实生产基础设施。

为了改善永丰胭脂鱼良繁场基础设施老化、生产规模不大、综合效益不高等现状，江西省科学规划，鼎力支持，利用中央财政支持现代农业生产发展专项资金，投资150万元对胭脂鱼繁育基地进行改扩建，使基础设施条件得到了极大改善。

此外，利用农业部“菜篮子”项目，投资25万元新建9个胭脂鱼冬片鱼种流水培育池，面积3000平方米，年可培育胭脂鱼鱼种130万尾。

联合攻关，突破苗种技术瓶颈。

为了破解胭脂鱼规模化繁育问题，组织南昌大学生物系专家同省、市、县三级水产技术推广单位科研人员紧密合作、联合攻关、突破苗种繁育瓶颈，使永丰县今年胭脂鱼繁殖量突破2000万尾大关。

科技支撑，助推产业健康发展。